Palmöl - segen oder fluch? - Torial
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palmöl –
segen oder fluch?
Palmöl findet sich in Aufstrichen und Schokoladen ebenso wie in Kosmetik und Wasch-
mittel. Sogar als Sprit für unsere Autos eignet es sich. Doch die Gewinnung dieses
heißbegehrten Grundstoffs geht mit massiven Umweltproblemen einher. Bieten nach-
haltige Programme eine Alternative?
SONJA BETTEL
8— 01 2014 WEITBLICK
Wo vorher Regenwald
war, breiten sich
Ölpalmen in riesigen
Monokulturen aus.
Palmöl ist ein wunderbarer Rohstoff. man kann daraus Agrodiesel herstel- viel wie bei Raps. Eine Ölpalme be-
Es wird aus dem orangeroten Frucht- len. Rotes, unraffiniertes Palmöl aus ginnt nach vier bis fünf Jahren zu tra-
fleisch und den Kernen der Früchte dem Fruchtfleisch enthält eine sehr gen und kann theoretisch bis zu 200
von Ölpalmen gewonnen. Nach dem hohe Konzentration an Carotinen und Jahre alt werden. Kein Wunder also,
Raffinieren und Bleichen ist es weiß Vitamin E und ist deshalb gut für dass Palmöl und Palmkernfett mit 30
und schmeckt mild und fast neutral. Es Haut, Augen, Schleimhäute und Kör- Prozent Marktanteil das wichtigste
ist wie das Kokosfett bei Raumtempe- perzellen. Pflanzenöl der Welt ist.
ratur fest, deshalb eignet es sich für
Aufstriche, Glasuren, Cremen, Eiskon- Außerdem liefern die bis zu 30 Meter Palmöl ist gleichzeitig aber auch ein
fekt und Suppenwürze genau so gut hohen Ölpalmen einen enormen Er- Problem. Denn gerade weil es so er-
wie für Kosmetika. trag: Ein Baum kann bis zu 350 Kilo- tragreich und vielseitig einsetzbar ist,
gramm Früchte tragen, im Schnitt werden immer mehr Ölpalmen ange-
Palmöl ist Grundstoff für verschiedene kann man sieben Tonnen Palmöl und pflanzt – zumeist in riesigen Monokul-
Fotos: Kemal Jufri/Greenpeace
Tenside, also waschaktive Substanzen eine Tonne Palmkernöl pro Hektar er- turen, für die zuvor tropischer Regen-
für Wasch- und Reinigungsmittel, und zielen. Der Ertrag ist etwa fünf Mal so wald abgeholzt und abgebrannt wurde.
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Naturkost-Hersteller
Rapunzel bezieht fair
gehandeltes Bio-
Palmöl von der Firma
Serendipalm in Ghana.
Eine Ölpalme kann bis zu
350 Kilogramm Früchte tragen.
Problematischer Anbau selbst bezahlen, und sie haben über-
Ursprünglich wuchs die Ölpalme, die haupt keine Absicherung.“
mit botanischem Namen Elaeis guine-
ensis heißt, im westlichen Afrika. Sie Negative CO2-Bilanz
wächst aber überall, wo es heiß und Zu all dem kommt ein weiteres, riesiges
feucht ist, also in den Tropen. Bereits Problem: Das Schlägern und Abbren-
in der Kolonialzeit wurde die Ölpalme nen des Regenwaldes verursacht einen
in Malaysia eingeführt. Heute kommen immensen CO2-Ausstoß. Florian Sie-
bis zu 90 Prozent des Weltmarktanteils gert, Professor am GeoBio-Zentrum der
aus Indonesien und Malaysia. Indone- Ludwig Maximilians-Universität Mün-
sien betrachtet den Ölpalmen-Anbau chen, und sein Team haben im Jahr
als Chance zur ländlichen Entwicklung 2006 erstmals festgestellt, dass dabei
und will seine Palmöl-Produktion bis Mit dem Wald geht auch Lebensraum das größte Problem jene Palmölplanta-
zum Jahr 2020 noch auf rund vierzig für die überaus reiche Artenvielfalt gen sind, die auf Torfböden angebaut
Millionen Tonnen jährlich steigern – verloren. werden. In Indonesien gibt es Torfbö-
2012 waren es 26,5 Millionen Tonnen. den, die zehn bis 20 Meter dick sind
Nach Prognosen des Umweltprogram- NGOs berichten, dass auch Menschen und sehr viel Kohlenstoff speichern.
mes der Vereinten Nationen UNEP aus ihren Lebensraum verlieren. Bauern Um dort Ölpalmen anbauen zu können,
dem Jahr 2007 könnte dadurch bis zum werden überredet oder gar gezwungen, werden die Wälder gerodet, das brauch-
Jahr 2022 der Großteil des Regenwal- ihr Land an Palmöl-Produzenten um bare Holz verkauft und der Rest ange-
des in Indonesien degradiert oder ver- wenig Geld zu verkaufen. Wenn sie die zündet. Dadurch entstehen unglaubli-
schwunden sein. Möglichkeit haben, auf den darauf ent- che Rauchschwaden, die die Luft mit
stehenden Palmölplantagen zu arbei- Aerosolen und schädlichen Gasen be-
Indonesien hat weltweit den drittgröß- ten, werden sie meist nur als Tagelöh- lasten und in einigen Gebieten Südost-
ten tropischen Regenwald, der 68 Pro- ner eingestellt, sagte Anton Widjaya asiens massive Gesundheitsprobleme
zent seiner Landmasse bedeckt, das von der indonesischen NGO Walhi im verursachen. Außerdem entsteht dabei
sind 131,3 Millionen Hektar Wald. Seit November des Vorjahres in einem Inter- Kohlendioxid, das zum Treibhauseffekt
1985 sind pro Jahr zwischen 1,17 und view mit Zeit Online. Widjaya weiter: und damit zum Klimawandel beiträgt.
3,51 Millionen Hektar Wald durch „Sie werden katastrophal bezahlt. Sie Die restlichen Bäume fallen dann um,
Schlägerungen, Brände und kommerzi- kommen täglich mit Pestiziden in Be- beginnen teilweise von selbst wieder zu
elle Landwirtschaft verloren gegangen. rührung, müssen ihre Schutzkleidung brennen, und schließlich verrotten sie.
10 — 01 2014 WEITBLICK
WEITBLICK
Das Schlägern und Abbrennen des Regenwaldes verursacht einen immensen CO2-Ausstoß.
Doch damit noch nicht genug: Um auf sich aber sicherlich ändern. Wird das peace hatte Ende August bei sechs ver-
diesen Böden Ölpalmen anbauen zu Palmöl auf tropischen Torfböden pro- schiedenen Tankstellen Diesel-Proben
können, werden Kanäle gegraben, die duziert, werde dadurch aber um das genommen und diese auf den bioge-
den Wasserspiegel auf einen Meter un- Zehnfache mehr CO2 freigesetzt, als nen Anteil testen lassen. Im Vergleich
ter der Oberfläche absinken lassen. der Agrotreibstoff im Verhältnis zu fos- zu 2008 habe sich der Palmöl-Anteil im
„Der Torf trocknet dadurch aus, be- silem Diesel einsparen kann, warnt Flo- Jahr 2013 von maximal fünf Prozent
ginnt zu oxidieren und wird von Bakte- rian Siegert. Zwar gebe es Regularien auf bis zu 60 Prozent vervielfacht.
rien und Pilzen abgebaut“, sagt Florian in Indonesien, dass auf Torf, der dicker
Siegert. Das bedeutet, dass über die als drei Meter ist, keine Plantagen an- Die EU hatte im Jahr 2009 eine Richtli-
rund 20 Jahre, die eine Ölpalmenplan- gelegt werden dürfen, das würde aber nie für erneuerbare Energien erlassen,
tage betrieben wird, kontinuierlich niemanden interessieren. Biodiesel aus nach der im Verkehrssektor bis 2020
Kohlendioxid freigesetzt wird. Florian Palmöl lehnt Siegert deshalb grundle- mindestens zehn Prozent des Gesamt-
Siegert und seine Kollegen haben an- gend ab: „Biosprit sollte man nur aus kraftstoffverbrauchs aus Agrokraftstof-
hand von Laserscanner-Messungen aus Bioabfällen herstellen, alles andere fen bestehen müssen. Aufgrund der
dem Hubschrauber, mit denen die steht in Konkurrenz zur Lebensmittel- Berichte über die katastrophale Klima-
Höhe des abgebrannten Torfs abgebil- produktion oder zerstört die Umwelt.“ bilanz von Palmöl aus Regenwaldkahl-
det werden kann, errechnet, dass im Ölpalmen sollten auf keinen Fall auf schlägen wurde diese Vorgabe revi-
Untersuchungsjahr 2006 in Indonesien Torf angebaut werden, fordern die diert. Der Anteil von Biokraftstoffen
durch Torffeuer bis zu 900 Millionen Wissenschaftler, sondern nur auf mi- aus der ersten Generation, also Weizen,
Tonnen CO2 freigesetzt wurden. Das neralischen Böden. Und es sollte ab so- Raps, Mais und Palmöl, soll nach ei-
ist mehr als die gesamten CO2-Emissi- fort kein Regenwald mehr zerstört wer- nem neuen Vorschlag auf maximal
onen Deutschlands im selben Jahr. den für billiges Pflanzenöl. sechs Prozent eingeschränkt werden.
Stattdessen sollen alternative Kraft-
Fotos: Serendipalm (2); Paul Hilton/Greenpeace (2) (v.l.n.r.)
Die Nachfrage nach Palmöl steigt nicht Agrotreibstoff – ein Schuss stoffe verstärkt aus der so genannten
nur, weil es ein vielseitig verwendbares nach hinten zweiten Generation gewonnen werden
und preisgünstiges Pflanzenfett für die Greenpeace Österreich kritisiert, dass – aus Abfall, Algen, Stroh und Klär-
Lebensmittelindustrie ist, sondern in Österreich zunehmend Palmöl in schlamm. Im Dezember 2013 konnte
auch wegen der steigenden Nachfrage den Agrospit gemischt würde, weil (der sich der Rat aber nicht über die Details
nach Agrodiesel. Zwar ist der Anteil damalige) Umweltminister Nikolaus einigen, weshalb die Sache auf die
des Palmöls, das zu Treibstoff verarbei- Berlakovich eine Erhöhung des Biodie- nächste Legislaturperiode, also frühes-
tet wird, derzeit noch gering, das wird selanteils beschlossen habe. Green- tens Herbst 2014, verschoben wurde.
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Um auf Torfböden Ölpalmen anbauen
zu können, werden Kanäle gegraben, die
den Wasserspiegel absinken lassen.
gefährliche Pestizide verzichten, die
Treibhausgasemissionen ihrer Planta-
gen und Ölmühlen öffentlich machen
und deren gesamte Palmfrüchte aus-
schließlich und nachweisbar aus lega-
len Quellen stammen.
Florian Siegert von der Universität
München – der den Abbau der Torfbö-
den in Indonesien untersucht hat –
sagt, der RSPO sei bei Weitem nicht
genug, aber immerhin ein Anfang.
Über den RSPO hinaus gibt es ver-
schiedene Initiativen wie die Palm Oil
Innovators Group, in der sowohl der
WWF als auch Greenpeace vertreten
sind, und das Forum Nachhaltiges
Palmöl, die strengere Nachhaltigkeits-
Wege zu nachhaltigem Palmöl? Andere Umweltorganisationen, wie kriterien durchsetzen wollen. Der
Ein Programm, das Anreize für den Greenpeace oder „Rettet den Regen- WWF befragt seit 2009 auch regelmä-
Schutz der tropischen Torfsumpfwäl- wald e.V.“ kritisieren, dass das RSPO- ßig Lebensmittelverarbeitungs- und
der schaffen könnte, ist REDD (redu- Siegel ein Etikettenschwindel sei. Fir- Handelsunternehmen aus Österreich,
cing emissions from deforestation and men, die sich mit dem Siegel Deutschland und der Schweiz, woher
forest degradation). REDD ist ein Kli- schmücken, würden immer noch Re- sie ihr Palmöl beziehen und ob und
maschutzinstrument, mit dem Ent- genwald roden und verbotene Herbi- wie es zertifizert ist. Die Ergebnisse
wicklungsländer für die Vermeidung zide wie Paraquat einsetzen. kann man beim WWF unter dem Be-
von Emissionen durch Waldzerstörung griff „Scorecard“ finden.
finanziell belohnt werden sollen. Es er-
kennt an, dass Wälder eine wichtige Verantwortung tragen
Rolle als Kohlenstoffspeicher haben,
Programme für einen Durch Nachfrage und Druck von
und will ein Gegengewicht zur Zerstö- nachhaltigeren Öl- NGOs und Konsumenten geben aber
rung von Wäldern für andere, lukrative
Nutzungen bilden. REDD wurde 2007
palmenanbau gehen immer mehr Firmen an, wie sie zum
Thema Palmöl stehen und was sie tun,
bei der UN-Klimakonferenz auf Bali noch nicht weit genug. um die Zerstörung des Regenwaldes
eingeführt. Wie so oft konnte man sich zu vermeiden. Wie weit das glaubwür-
bisher nicht einigen, wie REDD finan- dig ist, ist nicht immer klar zu erken-
ziert werden soll. Friederike Klein, beim WWF Öster- nen. Das Thema hat vor allem bei je-
reich zuständig für das Thema Palmöl nen Firmen Eingang gefunden, die
Der WWF hat im Jahr 2004 den sagt dazu: „Es ist leider richtig, dass es sich schon seit langem mit Nachhaltig-
Roundtable on Sustainable Palmoil, einige Verstöße von RSPO-Mitgliedern keit beschäftigen.
RSPO (runder Tisch für nachhaltiges gegen diese Prinzipien und Kriterien
Palmöl) ins Leben gerufen. Dabei han- gibt. Dies ist aus Sicht des WWF abso- Die Firma Erdal Rex GmbH zum Bei-
delt es sich um eine freiwillige Initia- lut inakzeptabel und der RSPO muss spiel, die die Frosch-Reinigungsmittel
tive mit dem Ziel, auf den Plantagen scharf gegen diese Verstöße vorgehen.“ herstellt, hat bereits 2011 an die Betrei-
freiwillig mehr für Naturschutz und Der WWF fordere außerdem strengere ber der Website www.palmoelfrei.de
Menschenrechte zu tun, als gesetzlich Kriterien des RSPO und fordert alle geschrieben, die eine Datenbank
vorgeschrieben wird. Der RSPO hat Unternehmen auf, gegenüber ihren palmölfreier Produkte betreibt. Palm-
mittlerweile 1.300 Mitglieder in 50 Lieferanten weiterführende Verpflich- kernöl sei aufgrund seiner Zusammen-
Ländern; es sind Plantagenbetreiber, tungen innerhalb des RSPO umzuset- setzung ein willkommener Grundstoff
Abnehmer, Händler, Investoren und zen. Palmöl sollte nur noch von Produ- für wasch- und reinigungsaktive Subs-
Vertreter von NGOs wie WWF oder zenten gekauft werden, die bestätigen, tanzen, z. B. für Kosmetika und Wasch-
Oxfam. Im Jahr 2013 waren 15 Prozent dass ihre Plantagen nicht auf Torfbö- mittel, schreibt Erdal. Die einzige Alter-
Fotos: Kemal Jufri/Greenpeace
des weltweit produzierten Palmöls den oder Flächen mit hohem Kohlen- native dazu sei Kokosöl, das auf
RSPO-zertifiziert. stoffgehalt angelegt werden, auf hoch- kleineren Parzellen und weniger inten-
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WEITBLICK
siv angebaut wird. Allerdings beziehen dass die Rohstoffe aus ökologischem delt ist. Das sei natürlich bedeutend
die Hersteller von Waschmitteln übli- Landbau stammen.“ Weltweit gäbe es teurer, sagt Unternehmenssprecherin
cherweise nicht das rohe Öl, sondern nur zwei Bio-Palmöl-Produzenten, die Heike Kirsten: Je nach Ernte-Situation
Umwandlungsprodukte oder einzelne die Bio-Branche mit ausreichenden kostet es um die Hälfte mehr oder so-
Fraktionen des Öls. Es ist also schwer Mengen versorgen können: Agro- gar das Doppelte von konventionel-
bis gar nicht feststellbar, ob Palm- und palma aus Brasilien und Daabon Orga- lem Palmöl. „Wir müssen einfach ver-
Kokosöl vermischt wurden oder woher nic aus Kolumbien. Daabon ist ein Fa- antwortungsvoller mit dem Land
das Palmöl stammt. milienunternehmen und seit 1992 umgehen, deshalb müssen die Ver-
ECOCERT bio-zertifiziert. Die Mitar- braucher von den Konzernen fordern,
Mehr Sicherheit hat man im beiter sind Kleinbauern, die im Auf- dass sofort auf nachhaltigen Anbau
Bio-Bereich: trag von Daabon in Gemeinschaften umgestellt wird“, betont Heike Kirs-
Die deutsche Bio-Produktions- und produzieren. Daabon und Agropalma ten. Rapunzel setze Palmfett außer-
Handelsfirma Alnatura hat auf ihrer haben auch eigene Raffinerien, in de- dem nur dann in seinen Produkten
Website Fragen und Antworten zum nen das Öl verarbeitet wird, es kommt ein, wenn es keine Alternative gibt.
Thema Palmöl zusammengestellt. also nicht zur Vermischung mit kon-
Pressesprecherin Stefanie Neumann ventionell hergestelltem Palmöl. Für Konsumenten gibt es bald eine
sagt dazu, dass die Produkte von rund Hilfe für ihre Entscheidung: Konnte
100 verschiedenen Naturkost-Herstel- Dem ebenfalls in Deutschland ansässi- Palmöl bisher auf Lebensmittelverpa-
lern produziert werden, Alnatura des- gen Naturkost-Hersteller Rapunzel ckungen einfach nur als „Pflanzenfett“
halb Palmöl nicht direkt einkauft. geht „bio“ beim Palmöl noch nicht bezeichnet werden, so muss es in der
Aber: „Bio-Produkte werden in der ge- weit genug. Deshalb wird von der EU ab Ende November 2014 und in der
samten Wertschöpfungskette umfas- Firma Serendipalm in Ghana Bio- Schweiz ab Anfang 2016 tatsächlich als
send kontrolliert, um sicherzustellen, Palmöl bezogen, das auch fair gehan- „Palmöl“ deklariert werden. E
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