PRODUKTPORTFOLIO DE - Seafood Transfer
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PRODUKTPORTFOLIO
DE
BE 80141
EG
WILLKOMMEN Ihr Partner für Fisch- und Meeresprodukte Seafood Transfer ist Ihr zuverlässiger Partner für den Ein- & Verkauf von frischen Fischen und Fleisch, aber auch Tiefkühlprodukte aller Art. Unsere Zielgruppe ist vorwiegend die Berliner Gastronomie, Hotellerie, Supermärkte und Abholmärkte. Wir stehen für Qualität, für eine saubere Abwicklung und wir halten uns an sehr hohe Hygienestandards. Damit sich unsere Kunden bei uns wohlfühlen. Unser Produktsortiment können Sie auch gerne in unserem Delphin Fisch und Steak Restaurant in Berlin-Mitte genießen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Tugba Askin Tugba Askin / CEO
Historie
Aufbau und Expansion
unseres Unternehmens
01
Qualität
Unser Qualitäts- und
Zufriedenheitsbestreben
03
Produkte
Unsere verpackten
Produkte
05
Lieferanten
Beispiel eines Lieferanten
aus Griechenland
11
INHALT
12
Kontakt
Lassen SIe von
Sich hören!
14
HISTORIE
Im Jahre 1995 haben wir uns bereits mit dem Vertrieb von
Fischen beschäftigt. Schrittweise wurde die Selbstständigkeit
vom Kleintransport an Privatpersonen zum Vertrieb an
Restaurants und Großgastronomie aufgebaut. 1999 wurden nun
konnten wir wichtige Kontakte durch Lieferanten aus Berlin
gewinnen. Dies führte dazu, dass wir die Produkte nicht mehr aus
Berlin liefern ließen, sondern nun auch Produkte aus dem
Ausland.
Im Sinne einer Expansion sind wir umgezogen und erwarben
Etablierung am Berliner Fischgroßhandel bedeutete.
Die Seafood Transfer GmbH ist ein Fischgroßhandel und
gleichzeitig auch ein Abholmarkt in Berlin Reinickendorf.
Kunden aus der Gastronomie, Hotellerie, oder
Betriebsgastronomie schätzen die besondere Qualität der
Waren. In einem von Wettbewerbsdruck geprägten
Marktumfeld, haben wir mit
unserem Unternehmen damit einen hervorragenden Ruf erar-
beitet. Großabnehmer können den Lieferdienst für Berlin nutzen
oder die Waren direkt im Abholmarkt beziehen, der auch
Seit 2017 beliefern wir frische Fische an Berliner
Supermärkte. Eigens verpackte Produkte vertreiben wir
HISTORIE
weltweit.
01
QUALITÄT
Unser hohes Qualitätsbewusstsein und das Bestreben
unserer Kunden stets zufrieden zu stellen, sind Leitbild
unseres Unternehmens. In unserer Branche sind Flexibilität
und Zuverlässlichkeit das Fundament unserer
Dienstleistungen. Ebenso liegt uns die Herkunftssicherheit
und eine artgerechte Tierhaltung unserer Produkte am
europäischen Tagesfängen zu hochwertigen
Fischerzeugnissen, sowie Fleisch und tiefgekühltes
Gemüse. An der Umsetzung des kundenorientierten
hochmotivierten Mitarbeiterntäglich unter den optimalen
Bedingungen einer der modernsten
Fischverarbeitungsfabriken Deutschlands.
technischen und hygienischen Richtlinien der EU
entstanden. Zur Sicherung einer durchgängig hohen
Verarbeitungsqualität wird konsequent nach strengen
Richtlinien der HACCP - Hygieneverordnung gearbeitet,
Ein unabhängiges Dienstleistungsunternehmen
überwacht ständig die Einhaltung aller relevanten
Vorschriften. Die Fleischwirtschaft ist die größte
Einzelbranche der deutschen Ernährungswirtschaft.
Weltweit wächst die Nachfrage nach Fleisch. Die Seafood
Transfer GmbH hat insgesamt 439 Tiefkühl- und 86
Fleischprodukte. Der Standort des Unternehmens in Berlin
sichert kurze Wege für die Lieferanten und
QUALITÄT
Gastronomiekunden gleichwohl aber auch kurze Wege für
03
439 86 9
Tiefkühl- Fleisch- Supermarkt-
Produkte Produkte fertige
Produkte
ROTE MEERBARBE
Groß
Red Mullet
Mullus barbalus
Barbun
DORADE ROYAL
Sea Bream
Sparus aurata
Cipura
SARDELLEN
Anchovy
Engraulis encrasicolus
Hamsi
PRODUKTE
ROTE MEERBARBEN
KLEIN KÜCHENFERTIG
Red Mullet
Mullus barbatus
Tekir
LACHSFILET
Salmon
Salmo salar
Somon
LACHSFILET
Portioniert mit Haut
Salmon
Salmo salar
PRODUKTE
Somon
05
DORADE ROSE
KLEIN
Red Sea Bream
Sparus merlangus
Mercan
DORADE ROSE
Groß
Red Sea Bream
Sparus merlangus
Mercan
BONITO STEAK
Bonito
Sarda spp.
PalamutPRODUKTE
PRODUKTLISTE
Deutsch Englisch Türkisch Latein
Rote Meerbarben groß red mullet Barbun Mullus barbatus
Rote Meerbarben klein red Mullet/goat Fish Tekir Mullus barbatus
Bonito Bonito Palamut Sarda spp.
Dorade Royal Sea Bream Cipura Sparus aurata
Wolfsbarsch Sea Bass Levrek Dicentrarchus labrax
Makrele mackerel Uskumru Scomber scombrus
Sardellen anchovy Hamsi Engraulis encrasicolus
Dorade Rose red Sea Bream Mercan Sparus caerilos
Merlan whiting Merlan Merlangius merlangus
Stöcker scad Istavrit Trachurus trachurus
Loufersa Lüfer Pomatomus saltatrix
Salmon Somon Salmo salar
Forelle Trout Ala Balik Oncorhynchus mykiss
Pagelli pagelli kücük Mercan Pagellos
Sardinen Sardines Sardalya Sardina pilchardus
Ist nicht der richtige Fisch dabei?
Oder doch lieber Meeresfrüchte?
Auch diese individuellenWünsche
versuchen wir möglich zu machen.
PRODUKTLISTE
Kontaktieren Sie uns!
09Athen -
Griechenland
LIEFERANTENFÜTTERN PLATZIEREN FISCHEN
LIEFERANTEN
11ZERTIFIKATE
Auditor number
173079
AIB International Certification Services, Inc., ANSI accredited Certification Body No. 173 certifies that, having conducted an audit
For the scope of activities: Packaging of fresh aquaculture fish (sea bream, sea bass and pagrus
pagrus), in polystyrene boxes with ice
Exclusions from scope: None
Product categories: 04 - Raw fish products & preparations
Philosofish S.A.
Site Code 3495675
Larymna – Per. Of Fthiotida 35012
Greece
Has achieved Grade: A
Meets the requirements set out in the
GLOBAL STANDARD for FOOD SAFETY
ISSUE 8: FEBRUARY 2019
Audit program: Announced
Date(s) of audit: 17 and 18 January 2020
Certificate issue date: 21 February 2020
Certificate re-issue date: N/A
Re-audit due date: from 15 December 2020 to 12 January 2021
Certificate expiry date: 23 February 2021
Authorized by
Alfonso Capuchino – General Manager, Certification Services
AIB International Certification Services, Inc.
1213 Bakers Way, PO Box 3999
Manhattan, Kansas 66505-3999 USA
Certificate traceability reference BRC-FD-039-EC
This certificate remains the property of AIB International Certification Services, Inc.
If you would like to feedback comments on the BRCGS Standard or the audit process directly to BRCGS,
please contact tell.brcgs.com. Visit brcdirectory.com to validate certificate authenticity.13
ZERTIFIKATEKONTAKT
WIR LIEBEN FISCH
Seafood Transfer GmbH
Schwarnweberstr. 160
DE-13405 Berlin
E-Mail: tugba.askin@seafoodtransfer.de
Phone +49 172 664 2416
T +49 (0) 30 200 96 550
F +49 (0) 30 200 96 55 11
E-mail info@seafoodtransfer.de
Web www.seafoodtransfer.de
Geschäftsführung: Tugba Askin
KONTAKT
14IN COOPERATION www.seafoodtransfer.de
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