Raum-miete - Räume & Küchen für Wirkung - ESSEN. WANDELN - die Cuisine
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Raum-
miete
Räume & Küchen
für Wirkung www.diecuisine.ch
Idee & Vision 2
Als Genossenschaft organisiert,
verbindet dieCuisine Interessierte,
Beteiligte und Partner*innen,
um einen kollektiven Impact hin
zu zukunftsfähiger Ernährung
zu erwirken.
Räume & Küchen
In unseren Räumlichkeiten direkt
auf dem FOGO Areal, einem
ökologisch gebautem Quartier mit
Wohnraum für Flüchtlinge und
junge Erwachsene in Ausbildung,
Ateliers für Kleingewerbe, Kultur-
und Bildungsstätten, bieten
wir Raum für Events, partizipative
Projekte, Bildung und Praxis
für die Entwicklung regenerativer
Gastronomie.
Über dieCuisine 4
dieCuisine ist Drehscheibe! Sie
lädt ein zu partizipieren, gemeinsam
zu kochen und zusammen zu
arbeiten. Sie verbindet vielseitige
Menschen, rund um nachhaltige
Ernährung zu einer optimistischen
Gemeinschaft für resiliente
Versorgungssysteme.
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– dieCuisine entwickelt und lebt nach- Wir handeln enkeltauglich und legen
haltiges Essen und Ernährung. Wert auf:
– dieCuisine integriert Menschen aus ÖKOLOGISCHE INTEGRITÄT
allen Kulturen rund um den Tisch. SOZIALES WOHLERGEHEN
ÖKONOMISCHE RESILIENZ
– dieCuisine versteht sich als Real-
labor für die Umsetzung durch Willst auch du aktiv mitwirken, dann
Bildung & Praxisbeispiele freuen wir uns auf deine Kontakt-
aufnahme: info@diecuisine.ch
Unsere Räume 6
Eventrau
Unsere 350 m2 bieten gesamthaft
Foyer
Platz für 200 Personen.
Seminar
Foyer Küche
125 Personen im Innen- und 75
Personen im Aussenraum
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in 8m² Foy
42m²
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Werkstatt
um Werkstatt Eventraum
mit Foyer
48 m2 mit inspirierender Einrichtung,
mit eigener Toilette, separatem 169 m2 für Anlässe aller Art, 5m Decken-
Eingang. Für ungestörte, kreative höhe im Eventraum geben Luft für
Sitzungen bis 20 Sitzplätze / bis 40 Vorträge, Konferenzen, Seminare und
Stehplätze. Veranstaltungen im grösseren Rahmen.
Bis 90 Sitzplätze / bis 100 Stehplätze
zum Apéro und Stehlunch.
Seminarraum
tt
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W48em mit mehr als 180° Fensterfront,
2
Gastroküche
ideal für Seminare und Sitzungen bis
25 Sitzplätze / bis 45 Stehplätze. 56 m2 zum Kochen eigener Kreationen
exklusiv oder mit anderen Mieter*innen
als Probeküche, für Filmaufnahmen
Eventraum oder andere kreative Ideen.
mit Gastroküche, Vorraum und Foyer
257 m2 Fläche mit Gastroküche, roll- dieBuvette
enden Kochinseln und tlw. 5m Raum- mit Foodtruck
höhe für Konferenzen, Seminare bis
Gala-Dinner. 120 Stehplätze und bis Zum Kochen und anschliessendem
100 Sitzplätze im Kochkurs. verkaufen oder geniessen. Bis 20
Sitzplätze im Innen & 50 Sitzplätze im
Aussen.
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www.diecuisine.ch
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Technische Service
Ausstattung – Mitarbeiter Eventbetreuung
Präsentationstechnik auf Anfrage: – Bestuhlung nach Wunsch
– Eventraum: 1 Beamer und 1 Leinwand – Reinigung der Küche nach Nutzung
(450cmx280cm)
– Vermarktung deiner Veranstaltung
– Samsung Flip Interaktiv flexibel mit Agenda-Eintrag und Bewerbung
einsetzbar (65“ Bildschirm /digitales über dieCuisine Medien
White Board)
– Mikrofonie: 1 Headset /1 Hand-
mikrofon inkl. Lautsprecher
– 3 Working Islands für flexibles
Kochen und Rüsten
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F&B Angebote 10
dieCuisine – nachhaltig essen.
Innovativ gesunde Küche für deinen
Anlass. Deine Anliegen stimmen
wir mit unserem eigenen Catering
oder unseren vielseitigen Partnern
ab und offerieren das passende
saisonale, regionale, biologische
Verpflegungspaket.11 Inspirationen Für Deine Anlässe Zukunft Sozial – Roundtables – Charity – Stammtische – Social Gastronomy – Summits – Crowd-Funding – Creativity Workshop – Private Feste – Organisationsentwicklung in – Gala-Abende der Küche – Weihnachtsfeiern – Symposien – Gemüse Rettungsmärkte Corporate Kultur – Konferenz – Vortrag – Sitzung – Vernissagen – Co-Cooking Team-Event – Premieren – Relaunch – Panel-Diskussionen – Hackathon – Verleihung – Pop-Up – Experten-Gespräche – Workshop – Koch-Kultur erleben
Kontakt
dieCuisine liegt direkt am Vulkanplatz Innovations-Genossenschaft
und ist über den Bahnhof Altstetten dieCuisine
per S-Bahn oder Tram 4 leicht zu errei-
chen. Es stehen wenige öffentliche Geerenweg 23a
Parkplätze in der Aargauerstrasse 8048 Zürich-Altstetten
(unter der Europabrücke) zur Verfü-
gung Anlieferungen direkt auf dem Tel.: +41 44 431 0821
Areal möglich. Mail: info@diecuisine.ch
www.diecuisine.ch
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