Römergarten Rundschau - Herbst 2020
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Römergarten Rundschau Das Magazin der Römergarten Senioren-Residenzen GmbH Herbst 2020 Haus Stephan aktuell Aus dem Unternehmen Interview mit Dr. Sieburg, Leiter der Römergarten Akademie Lustadt Musiknachmittag mit Rober Cerato Aus der Küche Köstlicher Zwiebelkuchen
Inhalt
Grußwort der Residenzleitung����������������� 3
Vorstellung einzelner Mitarbeiter���������� 4 Liebe Bewohnerinnen und Bewohner,
Neueinzüge��������������������������������������������������������� 5
liebe Leserinnen und Leser,
Wir gratulieren zum Geburtstag������������ 6
schwierige Monate, be- nichts unversucht gelas-
Auftritt Robert Cerato���������������������������������� 7 dingt durch das Corona- sen, dass Beste aus dieser
Virus, liegen hinter uns und Situation zu machen. Die
Wir nehmen Abschied���������������������������������� 8 eine ungewisse Zeit vor Bewohner*innen wurden
uns. Über Wochen durften trotz allen Einschränkun-
Lavendelsäckchen������������������������������������������� 9 wir das Haus nicht verlas- gen von unseren
Erdbeerfest������������������������������������������������������� 10 sen und auch keinen Be- Mitarbeiter*innen unein-
such von den Liebsten er- geschränkt versorgt und
Pizzabrötchen für alle������������������������������� 11 halten. Von der Außenwelt liebevoll umsorgt. Von Kin-
isoliert zu sein, Mund-Na- dern selbst gemalte Bilder
Sommerfest / Elfchen�������������������������������� 12 sen-Masken zu tragen, Ab- mit Glückwünschen und
stand zu halten und auf selbstbemalte Steine, Mu-
Herbstdeko������������������������������������������������������� 13 berührende Nähe zu ver- sik und Gesang erfreuten
Wochenplan���������������������������������������������������� 14 zichten waren wohl nicht unsere Bewohner*innen
das Schlimmste. Viel und Mitarbeiter*innen in
Aus der Küche������������������������������������������������ 15 Schlimmer war es wohl dieser schweren Zeit. Un-
keine Besuche empfangen seren Mitarbeiter*innen in
Aus der Akademie��������������������������������������� 16 Durchhaltevermögen.
zu dürfen, geradezu an den allen Bereichen gilt es ein
Vielen Dank für die tolle
Feiertagen zu Ostern, Mut- außergewöhnliches Danke
Aus der Akademie���������������������������������������� 17 ter- und Vatertag oder zu zu sagen für ihre große
Unterstützung und Bleiben
Sie gesund.
Rätsel������������������������������������������������������������������ 18 Geburtstagen. Wir haben Einsatzbereitschaft und ihr
Schwedenrätsel��������������������������������������������� 19 Herzlichst, Ihre Jasmin Grundler
Impressum
Herausgeber:
Römergarten Senioren-Residenzen GmbH
Hofstückstr. 37, 67105 Schifferstadt
Telefon: 06235 - 9584-0, info@roemergarten-residenzen.de
www.roemergarten-residenzen.de
Geschäftsführer:
Alois Sieburg (Sprecher), Stefan Schambach
Redaktion: Petra Penczek
Freie Mitarbeiter: Julia Schütz
Haftungshinweis:
Trotz sorgfältiger Kontrolle übernimmt die
Römergarten Senioren-Residenzen GmbH keine
Haftung für die Inhalte der Zeitschrift. Alle Texte
und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt.
Druck:
KS Druck Heppenheim, www.ksdruck.com
Seite 2 Seite 3
Aus der Residenz
Unsere Mitarbeiter stellen sich vor
Hier präsentieren wir in jeder Ausgabe Mitarbeiter aus der Residenz – wahlweise aus dem Wir begrüßen unsere neuen Bewohner
Bereich Pflege, Verwaltung, Hauswirtschaft oder Betreuung.
Dennis Schwarz – Koch Frau Inge Doell Herr Hans-Jacob Fischer
Geburtsjahr: 1965 Lieblingsspruch: Frau Juliane Hemmer Frau Renate Duscha
Sternzeichen: Skorpion C´est la vie.
Herzlich willkommen!
Zu meiner Person: Lieblingsregion:
Ich bin ein ruhiger, sympha- Provence
tischer Typ, immer gut drauf, Hobbys:
immer freundlich und Fahrradfahren, Pilze
hilfsbereit. Ich koche aus sammeln, Natur genießen,
Leidenschaft. lesen
Wir wünschen Ihnen, dass
Sie sich gut bei uns einleben,
Claudia Zimmer – Pflege nette Kontakte knüpfen und
Geburtsjahr: 1985 Lieblingsspruch:
Sternzeichen: Wer keinen Mut zum Sie sich bei uns wohlfühlen
Skorpion
Zu meiner Person:
Träumen hat, hat keine
Kraft zum Leben.
– getreu dem Motto … weil
Ich bin Azubi im dritten
Lehrjahr. Vor meiner
Lieblingsregion:
Pfalz, Berlin und Branden-
Sie es sich verdient haben!
Ausbildung war ich schon burg
10 Jahre in der Pflege als Hobbys:
Helferin tätig. Seit 2014 ist singen, schlafen, chillen
die Pfalz meine Heimat, und Essen gehen, TV
it!
Lachen ist gesund: Schmunzeln Sie m
davor lebte ich in in Bran- schauen, puzzeln
denburg/Berlin.
Kunde im Laden zum Verkäufer: „Ich hätte
Sarah Kayikci – Reinigungskraft Geht ein Mann ins Musikgeschäft und sieht gerne sechs Mausefallen.“ – „Wollen Sie
Geburtsjahr: Lieblingsspruch: sich etwas um. Anschließend sagt er zu dem sie gleich mitnehmen?“ – „Ja, glauben Sie
1990 Happy times come und Verkäufer: „Ich möchte gerne das rote denn, ich schicke die Mäuse hier vorbei?“
Sternzeichen: go, but the memories Saxophon und das weiße Akkordeon
Steinbock stay forever kaufen.“ Meint der Verkäufer: „Na gut, den Richter zum Angeklagter: „Herr Meier,
Zu meiner Person: Lieblingsregion: Feuerlöscher können Sie haben. Aber der haben Sie für die Tatzeit ein Alibi?“ –
Ich bin Mutter einer Mersin, Türkei Heizkörper bleibt hier!“ „Nein, bei dem letzten Einbruch hat mich
4-jährigen Tochter. Mein Hobbys: zum Glück keiner gesehen!“
Alltag meistere ich mit Lesen, rätseln, spazieren Rudi erzählt seinem Freund: „Ich schlafe
arbeiten, spielen und gehen abends sehr schlecht ein.“ – „Das kenne „Max, hast du eine Ahnung, wo unser Papa-
Haushalt, es gibt immer ich. Ich zähle dann immer bis drei.“ – „Ach, gei ist?“ fragt die Nachbarin. „Nein, keine
etwas zu tun. und das hilft?“ – „Na ja, manchmal zähle Ahnung. Aber es ist etwas Tolles passiert:
ich auch bis halb vier.“ Seit gestern spricht unser Kater!“
Seite 4 Seite 5
Geburtstage
Musiknachmittag mit Robert Cerato
Am 23.07.2020 fand nach lan- an altbekannten Volksliedern nigen Pflegekräften und der
ger Zeit wieder ein Musiknach- und Schlager mitgebracht Betreuung. Die einstimmige
mittag mit Robert Cerato statt. hatte, wurden bei den Bewoh- Beurteilung aller Bewohner
Herzlichen
Fast alle Bewohner versam- nern viele Erinnerungen ge- war:
Oktober melten sich im Café Fleur und weckt. Da blieb das eine oder „Schön war’s und hoffentlich
Hildegard Keller 19.10. sangen bei den Liedern mit. andere Augen nicht trocken. gibt es bald ein Wiedersehen
Manch einer schwang dabei Unterstützt wurde der Mu- mit ROBERT CERATO!“
Glückwunsch!
Marianne Schwarz 29.10.
auch das Tanzbein. Da Robert siknachnachmittag durch die
Cerato ein großes Repertoire tänzerischen Einlagen von ei-
November
Theresia Bergdoll 07.11.
Irmgard Ottinger 08.11.
Wiltrud Hellmann 09.11.
Elsbeth Keßler 13.11.
Hedwig Esswein 15.11.
Alfred Rauch 25.11.
Gertrud Krieg 29.11.
Seite 6 Seite 7
In stillem Gedenken
Wohlriechende Lavendelsäckchen
In der letzten Augustwoche Teefilter eingepackt und mit Unterstützung von unserer
wurden mit unseren Bewoh- einem schönen Bändchen ver- Alltagsbegleiterin Frau Wag-
nerinnen wohlriechende La- schlossen. Dabei wurde über ner so fleißig, daß jeder Be-
vendelsäckchen hergestellt. Lavendel erzählt, wozu er ge- wohner solch ein duftendes
Getrockneter Lavendel aus braucht werden kann usw. Die Säckchen ins Zimmer bekom-
dem Garten wurde gerupft, in Bewohnerinnen waren mit men konnte.
Wir nehmen Abschied
Herr Karl Butz
Seite 8 Seite 9
Aus unserer Residenz
Erdbeerfest im Haus Stephan
Am 12. Juni feierten wir unser le. Für die musikalische Be-
1. Erdbeerfest – wegen Coro- gleitung war unser „Edelweiß-
na „nur“ im Kreise der Bewoh- Toni“ zuständig, der im Garten
ner. Bei sonnigem Wetter hat- ein schönes Plätzchen mit Ab-
te das Betreuungsteam Tische stand und Schatten gefunden
mit genügend Abstand auf der hatte. Ein Erdbeerlied auf die
Terrasse gerichtet. Unser Kü- Melodie „Der Pfälzer Wind“,
chenteam hatte leckere Köst- Erdbeergedichte und ein Quiz
lichkeiten rund um die Erd- rundeten das Programm ab.
beere vorbereitet. Es gab Frau Krauß, die die meisten
Erdbeerkuchen mit Schlag- richtigen Antworten beim war wieder ein gelungener
sahne, Erdbeeren in Bierteig Quiz über das Haus Stephan Nachmittag, die Bewohner Pizzabrötchen für alle
gebacken, Erdbeeren mit gegeben hatte, wurde zur Erd- freuten sich über die leckeren
Unsere Bewohnerinnen be- Gewürzen , einer Kräutermi-
dunkler Kuvertüre überzogen beerkönigin mit Krone und Erdbeeren, schöne Musik und
schäftigen sich immer gerne schung und etwas Knob-
und eine leckere Erdbeerbow- Zepter feierlich gekrönt. Es die gute Stimmung.
mit Kochen. Außer für Obst- lauch vermischt und dann
salat schnippeln sie auch auf halbe Brötchen ge-
gerne mal die Zutaten für schmiert. Bei 180 Grad wur-
andere Rezepte und so ent- de in vier Backöfen auf den
stand die Idee, Pizzabrötchen Wohnbereichen gebacken
für alle anzubieten. Es wur- und alle Bewohner und auch
den Paprika, Pilze, Schinken die anwesenden Mitarbeiter
und Salami in kleine Würfel konnten den leckeren Nach-
geschnitten, mit einer Masse mittagssnack genießen.
aus Schmand, verschiedenen
Seite 10 Seite 11
Aus unserer Residenz
Sommerfest im Haus Stephan Spätherbst
Unser diesjähriges Sommer- fleisch-Spieße, eingelegter und auch neueren Stücken Schon mischt sich Rot in der Blätter Grün,
fest fand am Freitag, Schafskäse, Ofenkartoffeln für eine ausgelassene Stim-
28.08.2020 „nur“ im Kreise und verschiedene Salate. mung. Wir freuen uns, wenn Reseden und Astern im Verblühn,
unserer Bewohner unter Co- Nach einer Mittagsruhe ging wir im nächsten Jahr wieder Die Trauben geschnitten, der Hafer gemäht,
rona-Bedingungen statt. Um es um 14.30 Uhr im Cafe alle zusammen, also mit den Der Herbst ist da, das Jahr wird spät.
12 Uhr ging es los mit einem fleur mit Kaffee, Kuchen und Angehörigen und Freunden
Grillbüfett unseres Küchen- Live-Musik weiter. „Edel- unseres Hauses gemeinsam
teams. Es gab Bratwürste, weiß-Toni“ sorgte mit seiner feiern können. Und doch (ob Herbst auch) die Sonne glüht,
marinierte Nackensteaks, guten Mischung aus alten Weg drum mit der Schwermut aus deinem Gemüt!
Spare-Ribs, Hähnchen- Schlagern, Stimmungsliedern Banne die Sorge,genieße, was kommt,
Eh Stille, Schnee und Winter kommt.
„Elfchen“ aus der Grundschule
Ein „Elfchen“ ist ein kurzes sich Gedanken über ein The- rona auch schon mal besucht
Gedicht. Es fördert in der ma. Elfchen bestehen aus elf haben, geschickt. Unsere Be-
Grundschule das kreative Wörtern in fünf Zeilen. Sol- wohner, denen diese in einer
Schreiben, festigt die ver- che „Elfchen“ bekamen wir Beschäftigungsrunde vorge-
schiedenen Wortarten und von Schülern einer Grund- lesen wurden, freuten sich
die Schüler/innen machen schulklasse, die uns vor Co- sehr über diese nette Geste.
Auch bei uns im Haus Stephan zieht
der Herbst ein. Sandra Schmidt, un-
sere Hauswirtschaftskraft, die bei
uns immer wieder für geschmack-
volle, schöne Dekorationen im Ein-
gangsbereich, im Restaurant und
auf den Wohnbereichen sorgt, war
wieder sehr kreativ…
Seite 12 Seite 13
Wochenplan – Tagesgestaltung Aus der Küche
Montag: 10 Uhr 15:30 Uhr
Sitzgymnastik Bingo Unser Küchenchef Herr Hörndler empfiehlt:
Betreuungsraum EG Café Fleur
Köstlicher Zwiebelkuchen
Dienstag: 10 Uhr 15:30 Uhr Zutaten (20 Stück): Belag:
Hefeteig: ■ 1,5 kg Gemüsezwiebeln
Themenzentriertes Filmnachmittag ■ 500 g Mehl ■ 200 g Speck, durchwachsen
Arbeiten Betreuungsraum ■ 1 TL Salz ■ 2 EL neutrales Öl
■ 25 g frische Hefe ■ 2 TL Kümmelsaat
Bewegungsraum EG ■ 250 ml lauwarme Milch ■ Salz, Pfeffer
■ 60 g weiche Butter ■ 4 Eier, Kl. M
■ 1 Ei, Kl. M ■ 300 g Schmand
Mittwoch: 10 Uhr 15:30 Uhr ■ 2 EL neutrales Öl
Bewegung Singen Zubereitungszeit: 40 Minuten
Bewegungsraum EG Café Fleur
Zubereitung:
Für den Teig Mehl und Salz mi- mit etwas Salz und Pfeffer andrücken. Abgedeckt 10 Min.
Donnerstag: 10 Uhr 15:30 Uhr schen. Hefe zerbröseln und in würzen. Zwiebelmischung un- gehen lassen. Masse auf dem
der Milch auflösen. Hefemilch, termischen. Teig verteilen. Zwiebelkuchen
Kochen / Backen Bunte Raterunde Butter und Ei zum Mehl geben. Ein tiefes Blech mit 2 El Öl fet- im heißen Ofen auf der unters-
Betreuungsraum 2. OG Betreuungsraum Alle Zutaten mit den Knetha- ten und dünn mit Mehl be- ten Schiene 35–40 Min. ba-
ken des Handrührers zu einem stäuben. Teig auf einer leicht cken.
Freitag: 10 Uhr 15:30 Uhr glatten Teig verarbeiten. Teig bemehlten Arbeitsfläche etwas
mit einem Küchentuch abge- größer als das Blech (ca. 42 x
Zeitungsrunde Vorleserunde
Guten Appetit!
deckt an einem warmen Ort 32 cm) ausrollen. Teig auf das
Betreuungsraum 2. OG Betreuungsraum eine Stunde gehen lassen. Den Blech legen und am Rand gut
Ofen auf 200 Grad vorheizen
(Umluft nicht empfehlens-
wert).
Für den Belag Zwiebeln vier-
teln und in der Küchenmaschi-
ne fein schneiden. Speck fein
würfeln. 2 El Öl in einer großen
Pfanne erhitzen. Speck darin
an allen Tagen: bei mittlerer bis starker Hitze
Frühstück von 8 Uhr bis 10 Uhr, Mittagessen von 12 Uhr bis 12:30 Uhr knusprig braten. Zwiebeln und
Kümmel zugeben und unter
Kaffeerunde von 15 Uhr bis 16 Uhr Abendessen 18 Uhr bis 19 Uhr Rühren 5 Min. braten. Zuge-
deckt bei milder Hitze 20 Min.
Dieser Plan ist ein Beispiel. Neben diesen Angeboten finden auch Einzel- dünsten, ab und zu umrühren.
Foto: Adobe Stock
Mit Salz und Pfeffer würzen.
betreuungen und andere Gruppenangebote im WB statt, siehe Aushänge im WB. Eier und Schmand in einer gro-
ßen Schüssel verrühren und
Seite 14 Seite 15
Aus unserer Akademie
Petra Penczek interviewt Dr. Manfred Sieburg – Leiter der Römergarten Akademie
Personalentwicklung durch Fortbildung der Mitarbeiter
Ich fahre mal wieder in die wandelt hat. „Als wegen Co- ter kümmere.“ Dies geschehe
Zentrale nach Schifferstadt, rona im März die Präsenz- in der Gestalt von Präsenz-
weil ich einen Termin bei schulungen abgesagt werden schulungen mit externen oder
Herrn Dr. Manfred Sieburg, mussten“, erklärt er, „haben auch eigenen Referenten, dies
dem Leiter der Römergarten- wir rasch die nötige Ausstat- geschehe durch das E-Lear-
Akademie, habe. Die Akade- tung beschafft, um von hier ning mit den Lernvideos des
mie besteht schon seit meh- aus Online-Schulungen hal- Pflegecampus in Berlin, dies
reren Jahren und befindet ten und sogar kleine Erklärfil- geschehe durch die Beglei-
sich doch immer noch im me abdrehen zu können.“ tung der Pflegeausbildungs- erarbeitet hat und die nun in erst ein Interesse daran, dass praxis vor Ort ist die wichtigs-
Aufbau; seit Februar 2019 Auf die Frage nach seinen reform oder zuletzt durch die allen Residenzen ausliegt. Da- ihre Mitarbeiter sich auf dem te und drängendste Aufgabe,
wird sie von Manfred Sieburg Aufgaben kommt er rasch auf neue Praxisanleiterklasse in nach lässt er mich einen Blick aktuellen Stand des Wissens dafür habe ich jedes Ver-
geleitet. Ein wenig stolz emp- den Punkt: „Ich unterstütze Bensheim. Er legt mir das auf das Dashboard des Pfle- halten.“ Schließlich gebe es ständnis“, wirft er ein und
fängt er mich in seinem Büro die Personalentwicklung in neue Ausbildungskonzept vor, gecampus werfen, von wo aus das Qualitätsversprechen der plädiert doch für eine stete
unter dem Dach, das er in ein der gesamten Unternehmens- eine unscheinbare, aber ge- er erkennen kann, welche Römergarten Residenzen an Reflexion und Optimierung
kleines Aufnahmestudio ver- gruppe, indem ich mich um haltvolle Broschüre, die er mit Mitarbeiterin welches Lernvi- die Bewohner. Er verstehe dieser Praxis durch Fortbil-
die Fortbildung der Mitarbei- der Steuergruppe Generalistik deo zu welchem Zeitpunkt sich als Unterstützer der Resi- dung. Dazu erzählt er die alt-
angesehen hat – oder ob sie denzen, mache ihnen Ange- bekannte Geschichte vom
es trotz Verpflichtung nicht bote und biete Gelegenheiten Holzfäller: „Ein Wanderer
Ausbildungskonzept
für die generalistische Pflegeausbildung
ab 2020 angesehen hat. „Es geht mir an. In der Erwachsenenpäda- trifft einen Holzfäller, der sich
aber nicht um Kontrolle“, er- gogik sei es aber manchmal mit einer stumpfen Säge an
klärt er, „es geht um die Steu- wie in der Schule, sagt der einem Baumstamm abmüht.
erung der Fortbildung in ehemalige Gymnasiallehrer Vom Wanderer angesprochen,
Kooperation mit den Resi- und –direktor, es gehe nicht warum er denn die Säge nicht
denz- und Pflegedienstlei- ohne ständiges Motivieren schärfen wolle, antwortet er,
tungen. Diese haben zualler- und Anmahnen. „Die Pflege- dazu habe er keine Zeit.“
Seite 16 Seite 17
Rätseln hält fit
Brückenrätsel Schwedenrätsel
Erweitern Sie das linke und das rechte Wort einer Zeile um jeweils einen
Begriff aus der Liste der Brückenwörter, sodass neue sinnvolle Begriffe
entstehen (z.B. KopfBALL – BALLsaal)
Brückenwörter: be- Saale-
BETT – BUCH – BUTTER – KUGEL – MAUS – MILCH – STEIN – WASSER – ZIEGEL Speise Raummaß alles
(alles
... Staat in
in Vorder- Geschütz einer der nord-
stimmter deutsch: Zufluss
in Gelee für Holz Ordnung) Planeten Artikel in Thü-
asien (2. Fall) Erle ringen
deutsch-
DACH STEIN Erzgang
(Bergbau)
franzö-
sischer
4 TV-Sender
BLUMEN FALL süd-
italie-
nischer
KINDER 1
DECKE Volkstanz
innerer
Schwung, Stadt am
MARKEN KEKS Spann-
kraft 2
Solling
franzö- ehem.
FELD ZEIGER sischer
Maler
schwed.
Pop-
veraltet:
Cousine
† 1919 gruppe
VOLL KAFFEE Neben- Faden-
meer des schlinge
Ammo-
niakver-
Über-
bleibsel
einer
Atlantiks bindung Wunde 10
KOCH FINK Teil des Gewebe- Platz,
Weser- tod Ort,
berg-
EIS BLITZ 9 landes (med.) Stelle
US- Gesamt-
Geheim-
ZAHN PILZ dienst
(Abk.)
heit der
Zähne 5
Die Auflösung unserer Rätsel erhalten Sie am Empfang
zangen- landwirt- italie- Autor von
Sudoku – Jogging fürs Gehirn
artiges schaft- nisch: „Ariane“
Gerät lich Berg † 1931
vorlau-
Blüten- tes, na-
stand seweises
7 6 4 9 3 8 2 9 6 7 3 Mädchen
Aufgeld, Persön-
6 3 1 8 2 8 5 3 Auf- lich-
keitsbild
schlag (engl.) 8
3 7 9 einer der „Farbe
der
8 4 7 5 4 7 8 1 Planeten Liebe“
7 2 5 9 3 8 1 1 3 4 6 unum- Post-
200520 – raetselservice.de
gängliche sendung
Tatsache 6
5 3 6 9 9 5 7 8
Berliner italie-
3 2 9 4 3 Spitz- nisch:
name drei 7
5 2 1 3 4 8 2 1 germa-
nischer
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Wurf-
1 3 4 5 7 5 6 3 1 4 spieß
leicht mittel
Seite 18 Seite 19Römergarten Senioren-Residenzen GmbH
Haus Stephan
Augustin-Violet-Straße 15
67363 Lustadt
Telefon 0 63 47 / 98 29 - 0
Telefax 0 63 47 / 98 29 - 499
E-Mail: lustadt@roemergarten-seniorenresidenzen.de
Weitere Standorte der Römergarten
Internet: www.roemergarten-residenzen.de Senioren-Residenzen GmbH
Wir sind auch auf
…weil Sie es sich verdient haben!
Haus Paulus, Biblis Haus Christoph, Lorsch Haus Theresa, HarthausenSie können auch lesen
