Standesamtliche- und kirchliche Hochzeitsfeiern - Hotel ...

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Standesamtliche- und kirchliche Hochzeitsfeiern - Hotel ...
Standesamtliche- und
kirchliche Hochzeitsfeiern

                  Köhle Hotel Betriebs GmbH
                     Hotel Goldener Pflug
               Dorfstr. 2-6, 71636 Ludwigsburg
             Telefon Zentrale: (+49) 07141-44 110
                    www.koehlehotels.de

    P.S. Fragen Sie auch gerne nach unseren All Inklusive
Hochzeitspauschalen. Diese senden wir Ihnen gerne per Mail zu.
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Wir sorgen für den perfekten Rahmen Ihres großen Tages!

Der Goldene Pflug steht als familiengeführtes Unternehmen aus Ludwigsburg
seit über 15 Jahren für Persönlichkeit und Individualität. Gemeinsam gestalten
wir für jedes Paar den passenden Rahmen ob kleine oder große Feier bei uns
sind Sie in besten Händen. Unser Verkaufsteam macht Ihnen gerne ein
detailliertes Angebot und beantwortet bei Ihrem ersten Termin bei einer Tasse
Kaffee all Ihre Fragen. Wir helfen Ihnen gerne auch bei der Wahl der passenden
Partner.

Vereinbaren Sie direkt Ihren ersten Termin unter 07141 – 44 110

Ihr Christian Köhle und das Pflug Team

                          Ansprechpartner

                          Nadine Happold
                               Verkaufsleitung
                      nadine.happold@koehlehotels.de

                                     &
                              Tanja Geng
                            mail@koehlehotels.de
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Für die Hochzeit im kleinen Kreis
bieten wir folgende Möglichkeiten

            „Tisch 10“
     im Restaurant bis 12 Personen

      „Séparée Tisch 19“
     im Restaurant bis 16 Personen
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Barockzimmer

Tafel bis zu 25 Personen, runde Tische (6x Tische à maximal 5Pers.)

                            Salon I
       Block-Form bis 30 Personen, 2 Tafeln bis 45 Personen
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Salon II

Block bis 30 Personen, 2 Tafeln oder U-Form bis 45 Personen

                       Salon III
                  Block bis 30 Personen
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Für die Hochzeitsfeier ab 50 Personen
                 haben wir pro Tag für ein Brautpaar
                      diese exklusive Möglichkeit

                         GP Bar Lounge
Hier empfangen wir nach dem Gottesdienst Ihre Gäste zu einem ersten Getränk.
Ob klassischer Sektempfang, ein frisch gezapftes Bier für die Herren oder ein leckerer
Aperol für die Damen – die Möglichkeiten zeigen wir Ihnen gerne bei einem
persönlichen Gespräch auf.
Die Bar Lounge hat einen direkten Zugang nach draußen. Des Weiteren befindet sich
diese direkt vor Ihrem Veranstaltungsraum.
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Aperitif
Klassischer Sektempfang
Kessler BRUT                                                      0,75 l   34,90 Euro
Kessler Rosé BRUT                                                 0,75 l   34,90 Euro
Kessler Hochgewächs Chardonnay BRUT                               0,75 l   39,50 Euro
Prosecco Valdo Marca Oro Superiore DOCG                           0,75 l   34,90 Euro
Champagner Veuve Clicquot Brut Yellow Label                       0,75 l   75,50 Euro

Alkoholfreier Aperitif
Wasserspender mit Sprudelwasser und z.B. Zitronenscheiben         3,5 l     8,50 Euro
                                                                  7,0 l    17,00 Euro
Tutti Frutti (Fruchtsäfte, Bitter Lemon, Grenadine)               Glas      6,20 Euro
Tocco Rosso AF (Monin Bitter, Holunderblütensirup, Soda, Minze)   Glas      6,40 Euro
Ipanema (Frische Limette, brauner Zucker, Ginger Ale)             Glas      6,20 Euro
Alkoholfreier Sekt                                                0,75 l   34,90 Euro

Prickelndes
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda)                           Glas       7,90 Euro
Hugo (Holunderblütensirup, Limette, Minzblätter, Prosecco. Soda) Glas       7,90 Euro
Lillet Spritz (Lillet Blanc, Holunderblütensirup, Soda)          Glas       7,90 Euro
Tocco Rosso (Campari, Holunderblütensirup, Minzblätter, Prosecco)Glas       7,90 Euro
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Kleinigkeiten für den ersten Hünger
Salziges Knabbergebäck (handlich in der Muffinpapierform) pro Person 2,00 Euro
Blätterteig-Gebäck mit Käse oder Kräutern                            2,00 Euro
Mini-Laugenkonfekt                                                   2,00 Euro
Grissini mit Schwarzwälder Schinken                                  3,90 Euro
Quiche Lorraine (Franz. Zwiebel- Lauchkuchenspezialität mit Speck)   3,50 Euro
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Canapeés mit …
… Schinken und Cornichons                                  3,00 Euro
… Salami und Mixed Pickles                                 3,00 Euro
… Parmaschinken und Melone                                 3,40 Euro
… luftgetrocknetem Albschinken, Oliventapenade und Parmesan3,80 Euro
… rosa Kalbstafelspitz, Thunfischcreme und Kapern          3,80 Euro
… Putenschinken, Ananaschutney                             3,40 Euro
… Brie und Weintrauben                                     3,00 Euro
… Roastbeef und Remouladensauce                            3,40 Euro
… geräuchertem Lachs und Meerrettichsahne                  3,40 Euro
… Avocadocreme, Radieschen und Kresse                      3,40 Euro
… Gemüsesalsa und Pesto                                    3,40 Euro

Bruscetta mit Basilikum Tomatenconcasse                    3,50 Euro
Crostini mit marinierten Tomatenwürfel                     3,90 Euro
Riesengarnele im Kartoffelmantel mit Sauce Aioli           4,50 Euro
Mini Windbeutel mit Käsecreme gefüllt                      3,00 Euro
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Fingerfood Spießle

Tomate Mozzarella Spießchen                                 2,60 Euro
Honigmelone-Parmaschinken-Spießchen                         3,90 Euro
Zucchini Röllchen mit Frischkäse und Feigensenf             2,80 Euro
Würfel von der Maultasche
mit Balsamico-Zwiebel und rotem Pesto                       2,80 Euro
Dattel mit Käsefüllung                                      4,50 Euro
Backpflaume mit Speckmantel                                 4,50 Euro
Currywurst-Spieß                                            3,90 Euro

Im Weckglas

Kleines Wiener auf Kartoffelsalat                           3,90 Euro
Mini Frikadelle auf Kartoffelsalat                          3,90 Euro
Linsensalat mit Mini Wienerle                               3,90 Euro
Schweizer Wurstsalat                                        3,90 Euro
Mediterraner Nudelsalat                                     4,50 Euro
Maultasche am Spieß mit Kartoffelsalat                      3,90 Euro
Roastbeefröllchen mit Frischkäse gefüllt und Tomate         3,90 Euro
Mediterraner Brotsalat mit einer gebratenen Riesengarnele   4,50 Euro
Shrimpscocktail mit Cocktailsoße                            3,90 Euro
Glasnudelsalat mit gebratener Garnele                       4,50 Euro
Gemüsesticks mit Curry Dip und Kräuterquark                 3,90 Euro
Guacamole im Schälchen mit Nacho                            3,90 Euro
Salat von Belugalinsen                                      3,90 Euro
Rindfleischsalat mit Gemüse                                 3,90 Euro
Kaffee & Kuchen

Das Kuchenbuffet bauen wir entweder in unserem Buffetraum oder unserem
Salon 1 auf. Ihre Hochzeitstorte nehmen wir am Veranstaltungstag ab 07h00
entgegen und lagern sie in unserem Kühlhaus. Als Highlight wird die
Hochzeitstorte auf einem Wagen in den Veranstaltungsraum gerollt. Sie
schneiden die Torte an und wir übernehmen dann für Sie.
Kuchen von unserem Partnerkonditor
Kuchen

Vierfruchtkuchen                                           35,00 Euro
Himbeerkuchen                                              35,00 Euro
Apfelkuchen                                                34,00 Euro
Birnenrahmkuchen                                           33,00 Euro
Zwetschgenkuchen                                           34,00 Euro
Johannisbeerkuchen                                         34,00 Euro
Käsekuchen                                                 38,00 Euro
Kirschkuchen                                               33,00 Euro
Aprikosenkuchen                                            34,00 Euro
Bienenstich                                                35,00 Euro
Marmorkuchen                                               26,00 Euro
Zitronenkuchen                                             26,00 Euro

Torten

Schwarzwälder Kirschtorte                                  46,00 Euro
Käse-Sahne-Torte                                           46,00 Euro
Frankfurter Kranz                                          32,00 Euro
Schoko-Sahnetorte                                          46,00 Euro
Haselnuss-Cremetorte                                       46,00 Euro
Rüblitorte                                                 46,00 Euro
Sachertorte                                                46,00 Euro
Herrentorte                                                46,00 Euro
Mango-Joghurt-Sahnetorte                                   46,00 Euro
Himbeertorte                                               36,00 Euro
Beerentorte                                                36,00 Euro
Orangen-Sahne-Torte                                        46,00 Euro
Zitronen-Sahne-Torte                                       46,00 Euro
Kirschkrokantcremetorte                                    46,00 Euro

Eigener Kuchen
Bei mitgebrachten Kuchen berechnen wir einen Gedeckpreis von € 2,50 pro
Person. Dies beinhaltet das Schneiden des Kuchens, Kuchenservice sowie die
Bereitstellung von Tellern und Besteck.
Der Veranstaltungsraum - unser Saal
         5 x 12er Blöcke bis zu 60 Personen
         9 x 8er „Würfel“ bis zu 72 Personen
               U-Form bis 48 Personen
               E-Form bis 75 Personen
             4 Tafeln bis zu 100 Personen
Salon 1

Unser Salon 1 ist mit einer Flügeltür mit dem Saal verbunden. Bei Hochzeiten ab
80 Personen, können Sie diesen Raum als Tanzfläche dazubuchen.
Menüvorschläge

                       Menü 1
             »Schwäbisches Festtagssüppchen«
Rinderkraftbrühe mit Flädle, Markklößchen und Maultaschen
                             ***
                Bunter Salatteller der Saison
                             ***
           Lendchen vom Rind, Schwein und Pute
        mit Rotwein- und Champignonrahmsauce,
      hausgemachten Spätzle und Kartoffelkroketten
                             ***
Hausgemachte Mousse von weißer und dunkler Schokolade
                   an frischen Früchten

                  Menüpreis 44,00 Euro

                       Menü 2
                   Kartoffelcremesuppe
                             ***
               Bunter Salatteller der Saison
                             ***
            Kalbsbraten an Champignonrahm
     dazu Pfannengemüse und hausgemachte Spätzle
                             ***
             Vanilleeis mit heißen Himbeeren

                  Menüpreis 42,00 Euro
Menü 3
               Tomatensuppe an Gin-Sahne-Haube
                                ***
                  »Trilogie vom Norweger Lachs«
Räucherlachs, Graved Lachs und Lachstatar an Lollo Rosso Blume
                  dazu servieren wir Stangenbrot
                                ***
    Filet vom Hohenloher Schwein auf kräftiger Rahmsauce
           mit in Butter gebratenen Steinchampignons,
           dazu hausgemachte Spätzle und Kroketten
                                ***
  Hausgemachte Bayrisch Créme in Fruchtspiegel und Sahne

                    Menüpreis 47,00 Euro

                          Menü 4
                     Karotten-Ingwersuppe
                               ***
           Tomate-Mozzarella an kleinem Salatbuket
                               ***
         Medaillons vom Rinderfilet und Schweinefilet,
      nappiert mit feinem Ragoût und Sauce Hollandaise
   dazu ein buntes Gemüsekörbchen, hausgemachte Spätzle
                     und Kartoffelkroketten
                               ***
        Weißes Espressomousse mit frischen Früchten

                    Menüpreis 50,00 Euro
Stellen Sie sich Ihr Menü zusammen. Bitte beachten Sie, dass bei
diesen Speisen nur ein einheitliches Menü möglich ist.

Vorspeisen

Vorspeisenteller                                                  14,50 Euro
Carpaccio vom Black Angus Rind, Vitello Tonnato vom Kalb,
gebratenes Gemüse und kleines Salatbouquet
Trilogie vom Norwegerlachs                                        12,50 Euro
Räucherlachs, Graved Lachs und Lachstatar an Salatblume
mit Sahnemeerrettich und Stangenbrot
Tomaten-Carpaccio mit Büffelmozzarella und Basilikumpesto         14,50 Euro
Antipasti Teller                                                  14,50 Euro
Melone mit Landschinken, Artischockenboden mit Thunfischsalat gefüllt,
italienische Salami, marinierte Riesengarnele, gebratenes Gemüse, getrocknete
Tomaten, Oliven, Pepperoni dazu frisches Ciabatta
Carpaccio vom argentinischen Black Angus Rind                     14,50 Euro
mit Basilikumöl und gehobeltem Parmesan
Wildkräutersalat                                                  13,50 Euro
Salat von Rauke, Babyspinat, Sauerampfer und Wildkräutern in weißem
Balsamico-Traubenkerndressing mit Scheibchen vom Norweger Lachs
Vitello Tonnato                                                   12,50 Euro
Rosa gebratene Kalbshüfte mit frischer Thunfischsoße und Salatblume
Honigmelone mit Parmaschinken                                     11,50 Euro

Suppen

Klare Ochsenschwanzsuppe                                              6,30 Euro
mit altem Sherry und Blätterteig-Käsestange
Schwäbisches Festtagssüppchen                                         6,00 Euro
Rinderkraftbrühe mit Flädle, Maultasche und Markklößchen
Essenz von der Kirschtomate                                           6,30 Euro
mit Grießklößchen und Würfel von der getrockneten Tomate
Karotten-Orangen-Süppchen                                             6,30 Euro
verfeinert mit frischem Ingwer und Eismeerkrabben
Kartoffelcremesuppe                                                   5,80 Euro
mit Streifen vom Schwarzwälder Schinken
Tafelspitzkraftbrühe                                                  5,80 Euro
mit Grießnocken
Cremesuppe vom Blumenkohl                                             5,80 Euro
mit Kartoffelkrusteln
Hauptspeisen

Zarte Kalbsfiletmedaillons mit Morchelrahm                           29,50 Euro
dazu Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten
Schweinefilet mit Thymianjus                                         25,50 Euro
dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Pflugfelder Teller                                                   22,50 Euro
Medaillons vom Schweinefilet, kleines Rostbrätle und hausgemachte Maultasche
an Käsespätzle angerichtet mit gebackenen Zwiebelringen
Rosa gebratener Kalbsrücken                                          24,50 Euro
mit glaciertem Wurzelgemüse und Pommes Dauphine
Schwäbischer Zwiebelrostbraten                                       21,50 Euro
Steak vom argentinischen Black Angus Rind auf Trollingersoße
mit geschmelzten Zwiebeln und hausgemachten Spätzle
Am Stück gebratenes Hohenloher Schweinefilet                         24,50 Euro
im Speckmantel auf Champignonrahmsoße dazu Kräuterflädle und Spätzle
Medaillons vom Rind und Schwein                                      25,50 Euro
mit Trollingersößle dazu hausgemachte Spätzle und Marktgemüse
Lendchen vom Rind, Kalb und Schwein                                  29,50 Euro
mit frischen Champignons, Kräuter-Rahm-Soße, Broccoli, Spätzle und Schupfnudeln
Rosa gebratener Lammrücken                                           29,00 Euro
auf mediterranem Gemüse angerichtet mit sahnigem Kartoffelgratin

  Fischspezialitäten entnehmen Sie unserer aktuellen à la carte Speisekarte.
           Hierzu beraten wir Sie gerne bei der Menüabsprache.

Dessert
Apfelküchle in Zimtzucker                                             7,90 Euro
mit Vanilleeis (oder Vanillesoße) und Sahne
Duett von weißer und dunkler Schokolade                               8,50 Euro
mit frischen Früchten
Vanilleeis mit warmen Himbeeren                                       7,90 Euro
Ananas Flambeé                                                        8,50 Euro
Frische Ananas mit Grand Marnier flambiert und cremiges Vanilleeis
Grand Marnierparfait                                                  8,50 Euro
auf Gewürztraminersaboyon
Panna Cotta                                                           7,50 Euro
auf frischer Waldbeersoße
Vegetarische Menüvarianten
(bitte entscheiden Sie sich für eine einheitliche Variante)

Gemüsebrühe                                                          5,80 Euro
mit Gemüsejulienne und hausgemachten Flädle
Karotten-Ingwersuppe                                                 5,80 Euro
Dünne Zuccinischeiben                                               11,50 Euro
dazu servieren wir eine Kräuter-Tomatenconcasse
Tomaten-Carpaccio                                                   12,50 Euro
mit frischem Ruccola, Pinienkernen und Pesto
Wildkräutersalat                                                     9,50 Euro
Salat von Rauke, Babyspinat, Sauerampfer und Wildkräutern
in weißem Balsamico-Traubenkerndressing

                                          ****

Thai- Gemüsecurry                                                   15,50 Euro
Knackige Gemüsemischung in kräftiger Curry-Kokossoße dazu Basmatireis
Gemüselasagne                                                       15,50 Euro
mit fruchtiger Tomatensauce und feinen Broccolirößchen
Gefüllte Wiesenchampignonköpfe                                      13,50 Euro
mit Blattspinat gefüllt und Schafskäse überbacken auf Paprikasoße dazu Basmatireis
Frisches Rieslingrisotto                                            14,50 Euro
mit in Butter gebratenen Pilzen und gehobeltem Parmesan
Schafskäse vom Grill                                                15,50 Euro
mit Honig und Kräutern gratiniert dazu mediterranes Gemüse
Soba Nudeln                                                         13,50 Euro
Buchweizennudeln mit frischem Gemüse in kräftiger Sweet Chilisoße
Drillingskartoffeln                                                 13,50 Euro
mit Grillgemüse
Quinoa Risotto                                                      17,50 Euro
mit Ruccola und getrockneten Tomaten
                                          ****
Ananasschiffchen                                                     8,50 Euro
an Beerenfrüchten
Gemischte Melonenschale                                              8,50 Euro

Gluten- und laktosefreies Menü
Rinderkraftbrühe Petit Marmite                                       6,00 Euro
Kräftige Rinderkraftbrühe mit Streifen vom Tafelspitz
und frischem Gemüse
Bunter Salatteller der Saison                                        5,30 Euro
in Kräutervinaigrette
Medaillons vom Rinder-, Schweine- & Putenfilet                      24,50 Euro
auf Trollingerjus mit gebratenen Wiesenchampignons
und Pommes savojard
Ananas Flambeé                                                       8,50 Euro
mit Zitronensorbet
Buffetraum
Unsere Hochzeitsbuffets servieren wir ab 40 Personen.
  Diese werden in unserem Buffetraum aufgebaut.
Buffet 1
                       Räucherfisch Variationen
         mit Graved Lachs, Räucherlachs, geräucherte Makrele,
   heiß geräucherter Heilbutt, angemachte Matjes- und Heringssalate
         Canteloupe Melone mit luftgetrocknetem Landschinken
           Rosa gebratene Rinderhüfte mit Remouladensauce
                Mariniertes Gemüse, Tomate-Mozzarella
Auswahl angemachter Salate, Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressings
                Stangenbrot, Ciabatta und Partybrötchen

                                   ***

          Medaillons vom Schweinefilet in Pfifferlingrahmsauce
                   Kleines Rostbrätle mit Röstzwiebeln
                       Zanderfilet in Hummersauce
       dazu Gemüsevariationen: Broccoli, Blumenkohl & Blattspinat
      sowie Kartoffelgratin, hausgemachte Spätzle und Basmati-Reis

                Büffetpreis 42,90 Euro zzgl. Dessertbuffet
Buffet 2
           Blattsalate der Saison mit verschiedenen Dressings
          Wacholdergeräuchertes Schwarzwald-Forellenfilet,
Schwäbisches Wurst- und Bratenbrett, Melone mit Schwarzwälder Schinken,
          Gekochtes Ripple und Ochsenbrust in saurer Tunke,
                Schweinskopfsülze mit Kräutermayonaise,
           Schwäbischer Wurstsalat, Kartoffelsalat, Krautsalat
                  Stangenbrot, Partybrötchen & Brezeln

                                   ***

                      Spanferkel in Braunbiersauce
                 Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln
            Auflauf von Kartoffeln & Schwarzwald-Lachsforelle
              Kleiner Zwiebelrostbraten im Trollingersößle
                Käsespätzle, Filderkraut & Semmelknödel

                Büffetpreis 36,50 Euro zzgl. Dessertbuffet

                             Buffet 3

   Antipasti, Melone mit Parmaschinken, marinierte Peperoni & Oliven,
  Tomate-Mozzarella mit Basilikumöl, mit Thunfisch gefüllte Artischocken,
 toskanisches Gemüse vom Grill, Vitello Tonato,Salat von Meeresfrüchten
                      Ciabatta & Stangenbaguette

                                   ***

                  Kalbshaxe in Tomaten-Thymiansauce
                     Putensteak in Gorgonzolasauce
                            Piccata Milanese
                      Gebackene Calamari mit Aioli
                             Pasta Variation

                Büffetpreis 42,50 Euro zzgl. Dessertbuffet
Einzelkomponenten für Ihr Buffet
Stellen Sie sich Ihr Wunschbuffet individuell zusammen, und wir errechnen
Ihnen dann den Buffetpreis. Sie brauchen Hilfe bei der Zusammenstellung?
Vereinbaren Sie gerne einen Termin

Vorspeisen
   •   Variationen von der gerauchten Lachsforelle und Forellenfilet
       mit Sahne-Meerrettich und Honig-Senfsoße
   •   Luftgetrockneter Schinken und Salami vom Hällischen Landschwein
   •   Vitello Tonnato mit Thunfischcreme und Kapern
   •   Italienischer Schinken und Salami mit Canteloupe Melone
   •   Mediterranes gegrilltes Gemüse
   •   Gefüllte Eier
   •   Caprese von der Strauchtomate mit Mozzarella und Pesto
   •   Feiner Meeresfrüchtesalat auf Ruccula
   •   Kalte Fleischküchle mit Essiggurken und Silberzwiebeln
   •   Kalter Krustenbraten mit Sahne- Meerrettich
   •   Tafelspitzsülze mit Kräuterschmand
   •   Weißwurstsalat

Salate
Kartoffelsalat, Karottensalat, Krautsalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Bauernsalat,
Nudelsalat, Thunfischsalat, verschiedene Blattsalate mit jeweils zweierlei
Dressing
Auswahl von Stangenbrot, Partybrötchen und Ciabatta
Hauptgang Fleisch
   •   Braten vom Landschwein im Kräuter-Senfmantel mit Trollingersauce
   •   Kalbsrollbraten
   •   Rinderschmorbraten in Rotweinsauce
   •   Filet vom Schwein im Schinkenmantel
   •   Rosa gebratenes Roastbeef
   •   Geschmorte Kalbshaxe
   •   Krustenbraten vom Schwein mit Majoransauce
   •   Rinderrücken in der Kräuterkruste mit Pfeffersauce
   •   Kalbsbrust mit Pilzfüllung
   •   Saltimbocca vom Kalb mit Salbeisauce
   •   Rosa Kalbsrücken am Stück gegart mit Portweinsoße
   •   Maishähnchenbrust mit Morchelrahm
   •   Geschmorte Putenkeule mit Schnittlauchsauce
   •   Putenbruströllchen im Schinkenmantel gefüllt mit Mozzarella
   •   Piccata von der Poularde
   •   Saltimbocca von der Maispoularde
   •   Knusprige Hähnchenkeule
   •   Feine Frikadellen vom Kalb

Hauptgang Fisch
   •   Lachsforellenfilet an Zitronen-Safransoße
   •   Lachsfilet mit Safransauce
   •   Seeteufel Medaillons
   •   Gebratenes Rotbarschfilet
   •   Doradenfilet in Kräuter-Knoblauch gegrillt mit Limonensauce
   •   Zanderfilet mit Rieslingsauce

Hauptgang Vegetarisch
   •   Gemüselasagne von Spinat und Feta mit Tomatensauce
   •   Gefüllte Zucchini mit Bulgur und Feta
   •   Gemüsemaultaschen in Kräutersauce
   •   Rieslingrisotto mit gebratenen Pilzen und Parmesan
   •   Gefüllte Wiesenchampignonköpfe mit Blattspinat auf Paprikasauce
   •   Drillingskartoffeln mit Grillgemüse
   •   Käsespätzle mit Zwiebelschmelze
   •   Cannelloni mit Ricotta und Spinat oder Cannelloni mit Thunfischsauce
   •   Ravioli in Kräutersauce

Beilagen
hausgemachte Spätzle, Butternudeln, Basmati- oder Wildreis Drillingskartoffeln,
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln, Schupfnudeln, Semmelknödel, Kroketten,
Marktgemüse, mediterranes Grillgemüse, Wokgemüse, Blattspinat,
Zuckerschoten, Ratatouille, Auberginen-Zucchini Ragout, Bayrisch Kraut,
Mandelbroccoli, bunte Linsen
Dessertauswahl für Ihr Buffet
Wählen Sie bis zu drei verschiedene Desserts für Ihr Buffet aus:

  •   Frischer Obstsalat im Gläschen
  •   Obstplatte mit verschiedenen Früchten
  •   Mousse au chocolate im Gläschen
  •   Rote Grütze mit Vanillesoße im Gläschen
  •   Panna Cotta mit Waldbeerensoße im Gläschen
  •   Pfirsich-Quarkspeise im Gläschen
  •   Espressomousse im Gläschen
  •   Bayrisch Creme mit Himbeersauce im Gläschen
  •   Crème Brulée im Schälchen
  •   Apfelküchle mit Vanillesoße
  •   Tiramisu im Weckglas
  •   Limetten- Joghurt Creme
  •   Auswahl an verschiedenen Käse mit Feigensenf und frischen Früchten

                 Dessertauswahl 10,50 Euro pro Person
Getränkeangebot
Gerne senden wir Ihnen vorab unsere Bankettweinkarte zu. Für alle weiteren
Getränke teilen wir Ihnen die Einzelpreise individuell mit.

Sie möchten gerne Ihren eigenen Wein mitbringen? In diesem Fall berechnen wir ein
Korkgeld in Höhe von 15,00 Euro/pro geöffnete Flasche. Bitte beachten Sie, dass wir bei
mitgebrachten Weinen keinen Weinservice durchführen.

     Unsere Empfehlung aus der Region
        Weingut Notz, Sachsenheim
                    Weine geprägt durch Herkunft & Leidenschaft

              Seit Generationen ist das Weingut ein klassischer,
       schwäbischer Familienbetrieb. Aus Überzeugung und Respekt
           vor der Natur pflegen Sie Ihre 14 Hektar Weinberge in
Hohenhaslach/Sachsenheim. Sie achten auf umweltschonende Bewirtschaftung
 und verzichten auf Herbizide. Durch Handarbeit, intensive Selektion und viel
   Fingerspitzengefühl entstehen Weine die ihre Herkunft widerspiegeln.

2020 Grauburgunder S trocken                    0,75 l        24,90 Euro

2020 Riesling S trocken                         0,75 l        24,90 Euro

2020 Chardonnay S trocken                       0,75 l        26,40 Euro

2020 Trollinger Rosé fruchtig                   0,75 l        19,50 Euro

2019 Trollinger trocken *Alte Reben*            0,75 l        22,40 Euro

2018 Lemberger S trocken                        0,75 l        29,90 Euro

2018 Spätburgunder S trocken                    0,75 l        29,90 Euro

2018 ZWÖLFERSTEIN Rotweincuvée trocken 0,75 l                 39,50 Euro
Mitternachtsimbiss
Käseplatte                                          pro Person       12,50 Euro
Käsespezialitäten mit Trauben, Nüssen, Feigensenf und Stangenbrot

Wurstplatte                                        pro Person        11,50 Euro
mit Mixed Pickles, Butter und Stangenbrot

Gerne können wir die Käse- und Wurstplatte auch gemischt anbieten.

Gulaschsuppe mit frischem Landbrot                 pro Person         6,50 Euro

Chili Con Carne mit Stangenbrot                    pro Person         6,90 Euro

Currywursttopf                                     pro Person         6,90 Euro

Wurstsalat im Weckglas serviert                    pro Person         5,90 Euro

Obatzer mit Minilaugen                             pro Person         4,50 Euro
Stuhlhussen
Passend zur champagnerfarbenen Tischwäsche. Schleifenbänder in verschiedenen
Farben können wir Ihnen ebenfalls passend zu Ihrer Blumendekoration anbieten. Preis
individuell nach Buchungsvolumen.

Tischdekoration
Gerne gestalten wir gemeinsam mit Ihnen wunderschöne Blumenarrangements,
Windlichter für die Fensterbänke, Candybar, Staffelei für die Tischpläne,
Kindermaltisch.

Dekoservice
Wir gestalten gerne für Sie die passende Menü- und Getränkekarte,
Buffetbeschilderungen sowie auf Wunsch auch die Namensschilder. Beamer mit
integrierter Leinwand stellen wir Ihnen auch gerne im Raum bereit.

Catering
Sie haben sich bereits für eine Lokalität entschieden und suchen nun den passenden
Caterer für Ihre Feier. Selbstverständlich liefern wir unsere Speisen und Getränke auch
außer Haus und versorgen Sie vor Ort so wie Sie es wünschen, je nach Bedarf mit:
Tischdecken, Deko- und Blumenarrangements, Servietten, Geschirr, Besteck, Gläser,
Sektempfang, Getränke, kalt-warme Buffets, Service- und Küchenpersonal. Schauen Sie
sich dazu unsere Cateringmappe an.

Gästezahl
Teilen Sie uns bis 5 Tage vor der Veranstaltung die endgültige Personenanzahl mit.
Dies gilt zur Rechnungsgrundlage

S t o r n i e r u n g der Veranstaltung
Sie können den Raum bis 4 Wochen vorher kostenfrei stornieren. Anschließend werden
50 % der gebuchten Leistungen in Rechnung gestellt. Ab 1 Woche vorher werden 90
% der gebuchten Leistungen in Rechnung gestellt.

Nachtzuschläge
Wir berechnen keine Nachtzuschläge und haben als Hotel auch keine Sperrstunde.
Allerdings bitten wir darum, unserem Team ein entsprechendes Trinkgeld am
Veranstaltungstag zu geben, da diese den ganzen Tag für Sie alles tun, damit IHR TAG
unvergesslich bleibt.

M u s i k (ab 22:00 Uhr)
Wir bitten Sie auf Bass komplett zu verzichten. Bitte beachten Sie, dass aus Rücksicht
auf unsere anderen Gäste und die Nachbarn ab 22:00 Uhr alle Türen und Fenster
geschlossen sein müssen und die Lautstärke gedimmt wird, da die gesetzlich
vorgeschriebene Lautstärke nicht überschritten werden darf.

Zimmer
Gerne stellen wir Ihnen ein Abrufkontingent mit dem Stichwort Ihrer Vornamen bis zu
einem gewissen Datum zur Verfügung. Aus diesem Kontingent können die Gäste
selbstständig Ihr Zimmer buchen. Bei Hochzeiten ab 50 Personen übernachtet das
Brautpaar eine Nacht kostenfrei in unserem Doppelzimmer.

N e b e l m a s c h i n e n & C o.
Die Verwendung von Nebelmaschinen, Glitzer- und Konfettikanonen ist im Gebäude
sowie vor dem Haus verboten. Bei einem Verstoß haftet der Veranstalter.
Reinigungskosten können dem Veranstalter zusätzlich in Rechnung gestellt werden.
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