Team Cooking 2018 - LA COCINA | Kochschule Hannover
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Team Cooking 2018
Das Teambuilding nimmt in der heutigen Geschäftswelt einen immer wichtigeren Platz ein, denn nur in gut
funktionierenden Teams lässt sich produktiv arbeiten. Unser Rat: Verzichten Sie auf die üblichen Outdoor-
Spielchen und besuchen Sie stattdessen die LaCocina Kochschule! Denn gemeinsames Kochen fördert die
Kommunikation, zeigt Wege zur Problemlösung auf und regt die Kreativität an – unser Küchenteam ist der
beste Beweis dafür. Bei unseren Kochevents lernen sich die Teammitglieder in entspannter Atmosphäre
besser kennen und arbeiten unter der Anleitung unserer Profiköche gemeinsam an einem delikaten 3-Gang-
Menü, das hinterher in der einladenden Atmosphäre unserer exklusiven Locations genossen wird.
Ein solches Gemeinschaftserlebnis stärkt das Zusammengehörigkeitsgefühl und die Teamentwicklung
und motiviert für die anstehenden Aufgaben – wecken Sie Ihren Teamgeist mit einem kulinarischen
Kick! Unter professioneller Beratung und Vorbereitung durch unser Team der LACOCINA Kochschulen,
wählen Sie einfach ein passendes Menü aus oder stellen ein individuelles 3-Gang-Menü zusammen.
Ablauf des Events
Wir möchten Ihnen und Ihren Mitarbeitern ein Dauer des Abends ca. 4,5 – 5 Stunden, Stunden
unvergessliches Erlebnis bereiten. Nutzen Sie die auf Wunsch verlängerbar!
Gelegenheit, Ihr Team bei einem unserer Events zu
motivieren. Buchen Sie zum Empfang direkt ein leckeres Fin-
gerfood dazu, um den ersten Hunger zu stillen.
Die Teilnehmer können Ihre vorher mit uns ab-
gestimmte Ankunftzeit frei wählen. Sie werden von Wie wäre es zum Beispiel mit personalisierten
uns bei Ihrer Ankunft mit einem köstlichen Prosecco Kochschürzen mit Ihrem Logo, einem DJ oder ei-
begrüßt. nem Fotografen vor Ort? Lassen Sie es uns einfach
wissen und wir erfüllen Ihnen (fast) jeden Wunsch,
Im Anschluss beginnt der Kochkurs unter der Lei- der Ihren Abend noch perfekter gestaltet.
tung unserer erfahrenen Köche.
Um Ihnen Ihren Wunschtermin sichern zu kön-
Korrespondierende Getränke (Weine, Bier, Soft- nen, bitten wir Sie, frühzeitig mit uns in Kontakt zu
drinks, Säfte & Kaffee) können als Pauschale oder treten.
nach Verbrauch gebucht werden. Sonstige Weine &
Spirituosen sind auf Wunsch zu buchbar. Gerne reservieren wir Ihnen einen Termin auch
unverbindlich für sieben Tage. Rufen Sie uns einfach
Während des Kocherlebnisses genießen Sie das an oder schreiben Sie uns eine E-Mail!
wunderbare Essen an der festlich gedeckten Tafel in
den LACOCINA Kochschulen.
Um verbindlich zu buchen, nutzen Sie bitte das Buchungsformular und senden Sie es uns
unkompliziert per Fax oder E-Mail zurück. Eine Bestätigung Ihrer Buchung erfolgt schnellstmöglich.
Wir freuen uns auf Sie!
Team Cooking 2018
Menüs – kulinarische Erlebnisse
1 Aus grünen Gärten (vegetarisch) 4
2 Streifzug durch Europa
Luftige Curry-Kohlrabicreme mit Kräuterschaum Erfrischendes Ceviche von der Bio-Garnele
und herzhaftem Gemüse-Muffin „Cara Royal“ vor den Toren Hamburgs mit
hausgebackenem, knusprigem Maisbrot und
Duftende Bohnen-Ziegenkäse-Quiche Limonen-Aioli
auf frischem Avocado-Tomatensalat und
Minz-Gremolata Secreto „das geheime Filet“ vom berühmten
„Pata Negra Iberico Schwein“ mit warmer Dattel-
Knusprige Schwarzwälder Waffel mit cremigem Olivenvinaigrette, kanarischen Kartoffeln und
weißem Schokoladeneis warmen, geschmolzenen Tomaten
55 € p. P.* Dauer: 4,5 Std. Mallorquinische Mandeltarte mit gegrillter Ananas
und cremigem Eis vom Likör 43
62 € p. P.*
32 Heimatliebe Dauer: 5 Std.
Norddeutsches Kartoffel-Lauchsüppchen mit
Kräuterluft, geräucherten Graupen und 5 Wild America
herzhaftem, hausgebackenem Speckbrot
Knusprige Quesadilla vom Schamottstein mit
Chimi-Churi Sauce und knackigem Ceasars Salad
Gegrilltes Dry Aged Rumpsteak vom pommerschen
Weiderind mit Portweinjus an knackigem,
U.S. Flank Steak mit fruchtiger BBQ Jus, erfrischen-
saisonalem Marktgemüse und Herzoginkartoffeln
dem Coleslaw, Mash-Potatoes von der Süßkartoffel
und Buttermais
Luftige Panna Cotta von der Roten Grütze
mit knusprigen Haferplätzchen
Weißer Schokoladen-Mandel-Brownie mit warmem
Dauer: 5 Std. Kirschragout und erfrischendem Bitterschokoladen-
69 € p. P.*
Minzeis
67 € p. P.*
Dauer: 5 Std.
3 Orientalisch-asiatische Verführung
Knusprige Gemüse-Frühlingsrolle auf süß-
scharfem Avocado-Mangosalat mit Erdnuss-
Orangen Saté-Spieß
Gelbes Masala-Zitronen Freiland-Hühnchen auf
lockerem Ras el Hanout-Couscous mit Granatapfel
und geröstetem Pistazien-Blumenkohl
Fruchtiger Lavendel-Orangen-Mandelsalat
im Filo Nest mit süßem Datteleis GERNE KÖNNEN SIE IHR WUNSCHMENÜ AUCH
INDIVIDUELL ZUSAMMENSTELLEN!
60 € p. P.*
Dauer: 5 Std. * Unsere exklusiven Kochevents fangen ab 12 Personen an.
Alle Preise verstehen sich zzgl. Getränken und zzgl. MwSt.
Sie erhalten im Anschluss die Rezepte als PDF-Dateien zugesandt.
Team Cooking 2018
per Fax an: LA COCINA Hannover 0511 – 64 28 62 5 | LA COCINA Hamburg 040 – 63 65 08 12
Buchungsformular per E-Mail an: hannover@lacocina.de | hamburg@lacocina.de
Datum: Uhrzeit: Personenanzahl:
Menüauswahl Location
1. Aus grünen Gärten (vegetarisch) Hamburg
55 € p. P.* Hannover
2. Heimatliebe
69 € p. P.* Sprache
deutsch
3. Orientalisch-asiatische Verführung
englisch
60 € p. P.*
4. Streifzug durch Europa Extras
62 € p. P.* LACOCINA Kochbuch (8 € p. P.**)
5. Wild America u. a. mit allen Rezepten, die Sie und Ihre Gäste
bei uns kochen. Das perfekte Geschenk.
67 € p. P.*
Fotoservice
Extra: Dreierlei Fingerfood
(verkürzt die Wartezeit zum ersten Gang) zusätzliche Wünsche
6,50 € p. P.** personalisierte Kochschürzen
Getränke (siehe Getränkekarte) Geschenkidee
Getränkepauschale (25 € p. P.**)
Getränke á la carte (nach Verbrauch)
Hinweise zu:
Bekannte Allergien:
Nahrungsmittelunverträglichkeit:
Anzahl der Vegetarier: Anzahl der Veganer:
Ihre Daten:
Name der Firma:
Ansprechpartner / Rechnungsempfänger:
Anschrift:
Telefon: Fax: E-Mail:
Ort, Datum, Firmenstempel / Unterschrift Ansprechpartner vor Ort
Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die Sie auf unserer Website unter www.lacocina.de einsehen können. Bitte beachten Sie: Für unsere
Kochveranstaltungen kalkulieren wir eine Gesamtdauer von max. 4 – 5 Stunden. Ab 4,5 Stunden berechnen wir pro Person und angefangene Stunde einen
Pauschalpreis (siehe Angebot). Ihre Buchung erlangt Gültigkeit mit der telefonischen oder schriftlichen Bestätigung durch die LACOCINA. Bitte teilen Sie uns
die endgültige Teilnehmerzahl spätestens 7 Tage vor Beginn der Veranstaltung schriftlich mit. Diese Zahl legen wir bei der Rechnungserstellung zugrunde.
Sollten Sie uns die Teilnehmerzahl zu spät oder nicht mitteilen, legen wir die auf diesem Formular angegebene Personenzahl zugrunde (in den Monaten
November bis Februar mindestens 15 Personen und in den Monaten März bis Oktober mindestens 12 Personen.)
* Unsere exklusiven Kochevents fangen ab 12 Personen an. Alle Preise verstehen sich zzgl. Getränken und zzgl. MwSt. Sie erhalten im Anschluss die
Rezepte als PDF-Dateien zugesandt.
** Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Essen ist ein Bedürfnis,
genießen ist eine Kunst.
Das LACOCINA Kochbuch
Kochen Sie auch zu Hause wie ein Profi!
In unserem Kochbuch finden Sie alle Rezepte
aus unseren Kochkursen!
Erhältlich in den
LACOCINA Kochschulen!
In unserem Kochkursprogramm erhalten Sie eine Damit Ihnen das Kochen problemlos zu Hause gelingt,
Übersicht über unser aktuelles Kursangebot. Wählen haben wir für Sie das passende Kochbuch zusam-
Sie Ihren Favoriten aus einer Vielzahl abwechslungs- mengestellt. Enthalten sind alle Gerichte, die Sie und
reicher Kochkurse und lernen Sie in der LACOCINA, Ihre Gäste bei uns kochen und zusätzlich alle Rezep-
wie Sie selbst anspruchsvollste Menüs im Handum- te aus unserem aktuellen Kursprogramm. Kochen
drehen zu Hause zubereiten. kann so einfach sein.
„Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten.”
(Sprichwort aus Frankreich)
Unser LACOCINA Kochbuch ist eine schöne und wertvolle Erinnerung
an einen wundervollen Abend – es eignet sich hervorragend als Geschenk.
Bestellen Sie es gleich mit!Entscheiden Sie sich entweder für unser Rundumsorglos-Paket mit
unbegrenzter Getränkepauschale oder bestellen Sie Getränke á la carte
am Abend bei unserem Service Team.
Getränkepauschale
Diese Getränke sind unbegrenzt in unserer Getränkepauschale enthalten:
Wasser Prosecco
still und mit Kohlensäure Cielo dal 1908, Prosecco DOC, Italien
Diverse Fruchtsäfte Weißwein
Morita; De Finca Las Moras, Argentinien;
Softgetränke Sauvignon Blanc
Cola, Fanta, Sprite, Cola light
Rotwein
Kaffee- & Teespezialitäten Morita; De Finca Las Moras, Argentinien;
Malbec
Bier
Bier aus der Region, alkoholfreies Bier, 25,– €* pro Person
Weißbier
Getränke á la carte
Sie möchten keine Getränkepauschale zum gebuchten Menü?
Dann bestellen Sie Ihre Getränke á la carte nach Ihrem Verbrauch.
(Flaschenweise)
Alkoholfreie Getränke
Wasser Espresso 2,00 €*
still und mit Kohlensäure (0,75 l) 6,50 €*
Kaffee- & Teespezialitäten 2,50 €*
Diverse Fruchtsäfte (1 l) 8,50 €*
Softgetränke
Cola, Fanta, Sprite, Cola light (1 l) 8,50 €*
* Alle Preise verstehen
sich zzgl. MwSt.Prosecco & Champagner Bier
Prosecco Frizzante Bier aus der Region 2,50 €*
Cielo e Terra, Cielo dal 1908,
Prosecco DOC, Italien (0,75 l) 19,50 €* Krombacher Alkoholfrei 2,50 €*
Champagner Brut Rosé Erdinger Weißbier 2,50 €*
Baron Albert, L‘Enchanteresse,
Champagne, Frankreich (0,75 l) 49,50 €* Erdinger Weißbier
Alkoholfrei (0,33 l) 2,50 €*
Champagner Brut Classic
Deutz, Champagne,
Frankreich (0,75 l) 79,50 €*
Weiß- & Roséwein Rotwein
Sauvignon Blanc „Morita“ Malbec „Morita“
Finca Las Moras; San Juan, Finca Las Moras; San Juan,
Argentinien (0,75 l) 16,50 €* Argentinien (0,75 l) 18,50 €*
Sauvignon Blanc „Old Coach Road“ Cabernet Sauvignon „Colección“
Seifried Estate; Nelson, Casa Silva, Colchagua Valley,
Neuseeland (0,75 l) 18,50 €* Chile (0,75 l) 21,50 €*
Riesling trocken „Les Cornes“ Spätburgunder trocken
VDP-Weingut Bürklin-Wolf, „vom Kalkstein“
Pfalz, Deutschland (0,75 l) 21,50 €* Weingut Neiss, Pfalz, Deutschland
(0,75 l) 24,50 €*
Grauburgunder trocken
vom Kalkstein, Neiss, Pfalz, Pinot Noir trocken „Gipskeuper“
Deutschland (0,75 l) 29,50 €* Schnaitmann, Württemberg,
Deutschland (0,75 l) 32,50 €*
Rosé Ribera del Duero DO
Bodega Prado Rey; The Cello Shiraz, Kilikanoon Wines
Ribera del Duero, Spanien (0,75 l) 16,50 €* South Australia, Australien
(0,75 l) 36,50 €*
* Alle Preise verstehen
sich zzgl. MwSt.Digestive, Longdrinks und Cocktails sind im Menüpreis nicht inklusive,
können aber gerne bei Ihrer Servicekraft bestellt werden.
Sprechen Sie uns einfach an!
Digestive Cocktails
Line Aquavit Caipirinha
Helbing Cachaça, Limetten, Lime Juice,
Rohrzucker
Wodka
Gin
Tequila Sunrise
Tequila Tequila, Zitronensaft, Orangensaft,
Whiskey Grenadine
Grappa
Jägermeister Mojito
Obstler Limetten, Minze, Rohrzucker, Lime Juice,
Havana Club 3 Jahre, Soda
Sambuca
Averna (4 cl) je 2,50 €*
Sour 43
Licor 43, Zitronensaft, Orangensaft
Amaretto
Likör 43 Wodkatini
Bailey‘s Wodka, Martini, Zitrone
Campari (5 cl) je 3,50 €*
je 6,50 €*
Gin Tonic
Cuba Libre
Whiskey Cola
Martini auf Eis
Campari Orange
Campari Soda je 5,50 €*
* Alle Preise verstehen
sich zzgl. MwSt.Sie können auch lesen
