Tutti Kompletti Aufstallung - Deck- und Abferkelbereich, Eber, Ferkelaufzucht und Mast
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Tutti Kompletti Aufstallung Deck- und Abferkelbereich, Eber, Ferkelauf- zucht und Mast
Inhaltsverzeichnis
Einführung................................................................ 3
Deckbereich.............................................................. 4
Abferkelbereich........................................................ 8
Ferkelaufzucht.......................................................... 16
Mast.......................................................................... 22
Boden & Beschäftigung........................................... 28
Literaturverzeichnis.................................................. 32
Aufstallung
... ein wichtiges Thema, bei der viele verschiedene
Faktoren beachtet und unterschiedliche Anforde-
rungen erfüllt werden müssen. Neben fachlichen
Informationen zu diesen Anforderungen geben wir
Ihnen in dieser Broschüre außerdem wichtige Tipps
rund um die Schweinehaltung.
2
Tutti Kompletti Aufstallung
In der Schweinezucht gibt es eine Reihe von Faktoren, die sich negativ auf das Produktionsergebnis auswirken können. Die
Kunst besteht darin, diese Faktoren gezielt zu bekämpfen oder zu umgehen. Ob Deck- oder Abferkelbereich, Ferkelaufzucht
oder Mast: damit gute Produktionsergebnisse eingefahren werden, muss alles von der Aufstallung bis hin zum Boden stim-
men. Im Rahmen jedes Produktionsbereiches gehen wir kurz auf die relevanten Aspekte zum Thema Boden ein. Ab Seite 28
beschäftigen wir uns dann ausführlich mit diesem Thema.
Auf die ab 2013 geltenden gesetzlichen Änderungen der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung (TierSchNutztV) gehen wir
in den jeweiligen Bereichen kurz ein oder weisen ggf. darauf hin, dass diese zu beachten sind.
In der vorliegenden Broschüre wird die Gruppenhaltung tragender Sauen bewusst nicht angesprochen, da wir diesen
Bereich in unserer Broschüre, „Tutti Kompletti Gruppenhaltung“ ausführlich diskutieren, die gängigen Systeme zur Gruppen-
haltung vorstellen und nach verschiedenen Kriterien bewerten. Diese Broschüre können Sie ebenfalls kostenlos bei uns
bestellen. Bitte schicken Sie eine entsprechende Mail an redaktion@weda.de.
Detailliertere Informationen zu unseren Produkten finden Sie in unserem aktuellen Produktprogramm, das wir Ihnen auf
Wunsch ebenfalls gerne zusenden. Die elektronische Version finden Sie auf unserer Homepage unter: www.weda.de im
Bereich Produkte.
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Deckbereich
Deckbereich
Wahl des Kastenstandes:
Auf dem Markt werden Kastenstände mit Westerntoren, P-förmigen Toren oder mit Korb angeboten. Um ein problemloses
Arbeiten und Decken der Sauen zu ermöglichen, sollten die Kastenstände folgende Eigenschaften erfüllen:
- Leichten Zugang zum Tier durch einfache Bedienung bieten
- Hohe Stabilität
- Einfache Montage
- Gute Tierkontrolle ermöglichen
- Förderung der Ruhe im Stall
- Sollten anpassbar an den unebenen Boden von Altbauten sein
(höhenverstellbare, drehbare Füße)
Abb.1: Erforderliche Eigenschaften eines guten Kastenstandes im Deckbereich (Quelle: WEDA)
Trog:
Für die Trockenfütterung wird ein durchgängiger Trog eingebaut. Bei der Flüssigfütterung können 4 Sauen pro Ventil gefüttert
werden. Der Trog wird dann entsprechend mit Trogteilern versehen.
Im Regelfall werden Edelstahltröge montiert, da sie stabil sind, sich leicht reinigen lassen und in der Größe variierbar sind.
Ein hochgelegter Trog entspricht mehr der Physiologie der Sau, da er eine leichtere Futter- und Wasseraufnahme ermöglicht.
Bei einem hochgelegten Trog (mind. 15cm Bodenabstand) kann laut Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung die Länge des
Kastenstandes ab Hinterkante Trog auf bis zu 180cm reduziert werden, wenn die Sau dabei trotzdem ungehindert Futter
aufnehmen kann, da sie sich dann unter den Trog legen kann. In dieser Position hat sie außerdem besseren Zugang zu der
im Laufgang zirkulierenden Frischluft, was ihr eine bessere Atmung ermöglicht.
Tränkwasserversorgung:
Eine Jungsau (125kg) im Deckbereich benötigt mindestens 14 Liter Tränkwasser pro Tag. Je nach Jahreszeit und Alter des Tieres
1
kann der Tränkwasserbedarf sogar weiter ansteigen. Zur Versorgung der Tiere eignen sich Trogsprüher oder Zapfentränken
2
mit einer minimalen Durchflussrate von 1,5 bis 1,8 Liter/Min. Beckentränken sind aus hygienischen Gründen weniger gut
1
geeignet. Gut eignen sich hingegen auch Trogfluter, die einen ständigen Wasserpegel im Trog anbieten.
Boden:
Im Deckzentrum können Betonspaltenböden, Gussroste oder Dreikantroste verbaut werden. Die Fläche unter der Sau muss
die gesetzlichen Vorgaben (geschlossen bzw. nur teilperforiert) erfüllen. Wichtig ist die Rutschfestigkeit des Bodens. Es muss
genauestens darauf geachtet werden, dass die Sau den notwendigen Halt für das Aufstehen und das Hinlegen hat. Rutschige
Böden können bei der Sau zu einem Vermeidungsverhalten führen und sich so negativ auf die Fruchtbarkeit auswirken.
Die Kotentsorgung ist im Deckbereich aus hygienischen Gründen besonders wichtig. Da die Sauen im Kastenstand fixiert
sind, ist ein Durchtritt des Kots durch die Spalten im Boden nicht oder nur teilweise möglich. Die Bucht sollte daher leicht zu
reinigen sein. Die Entsorgung der Gülle kann mittels Kotschlitz, Kotklappe oder Kotschacht erfolgen. Der Kotschlitz und die
Kotklappe sind hinter der Sau angebracht. Der Kotschacht ist zwischen zwei Kastenständen platziert und kann insgesamt für
die Reinigung von 4 Kastenständen genutzt werden.
Treibgangabsperrung:
Um den Eber temporär vor den Sauen fixieren zu können kann eine Treibgangabsperrung eingebaut werden. Das Tor kann
zwischen der Gebäudewand und dem Kastenstand oder zwischen zwei gegenüberliegenden Kastenständen montiert wer-
den. Das Tor sollte außerdem unbedingt geschlossen sein, damit die weiter weg stehenden Sauen den Eber nicht vorzeitig
sehen können und zu früh in Rausche geraten. Die Absperrtore müssen vom Arbeitsgang aus bedient werden können. Der
Markt bietet bereits Absperrungen an, die beidseitig bedient werden können, und die Arbeit im Deckbereich deutlich erleich-
tern. Um dem Eber ausreichend Widerstand bieten zu können, müssen die Tore aus einem stabilen Material bestehen.
4 1
vgl. KTBL 2009
2
vgl. DLG 2008
Deckbereich
Gangbreiten:
Für den Laufgang hinter den Kastenständen sind vom Gesetzgeber keine Maße vorgegeben. Experten empfehlen eine Breite
von mindestens 1,40m, damit die Sau den Kastenstand ungehindert betreten und verlassen kann. In den Ausführungshinwei-
sen des Landes Niedersachsen zur Tierschutznutztierhaltungsverordnung wird eine Mindestgangbreite von 1,20m gefordert.
Licht:3
Das Rauscheverhalten von Sauen wird sehr stark von der Stärke des Lichts und der Dauer der Lichteinwirkung im Stall beein-
flusst, da Licht die hormonellen Wechselwirkungen, die zu einer Rausche führen, fördert. Eine Lichtstärke von 300 bis 500 Lux
gilt dabei als optimal. Das Licht sollte in der Nähe des Kopfes der Sau angebracht sein und 12 bis 14 Stunden leuchten. Als
Lichtquelle eignen sich Neonröhren, die 0,5 bis 1m über den Köpfen der Sauen angebracht und mittels Zeitschaltuhr gesteuert
werden. Sind die letzten Brunstsymptome abgeklungen, wird wieder auf die normale Stallbeleuchtung gewechselt.
Deck-Wartebereich-Kombinationen:
Eine zunehmende Zahl an Landwirten tendiert zu einer Deck-Wartebereich-Kombination. Der Stall wird dabei mit Selbstfang-
buchten ausgerüstet und kann dann, dank der verschiedenen Modi der Selbstfangbucht, je nach Bedarf als Deck- oder Warte-
bereich genutzt werden. Diese Variante bietet eine Reihe von Vorteilen. Durch die Einsparung von Zeit und Personal können
die Kosten gesenkt werden. Außerdem kann der Landwirt flexibler agieren und seine Arbeit wird darüberhinaus deutlich
erleichtert, da ein Umtreiben der Sauen vom Deck- in den Wartebereich nicht mehr nötig ist.
Hinweis: Bei dieser Variante gilt es unbedingt die gesetzlich vorgeschriebenen Gangbreiten des Wartebereichs einzuhalten,
die aktuell bei 2m liegen.
Kastenstand mit Westerntor Kastenstand mit P-Tor
3 5
vgl. Goldberger 2012
Deckbereich
Deckbereich
Kastenstand mit Korb und Lichtleiste Treibgang mit Absperrtor
Beidseitig bedienbare Treibgangabsperrung
6
Deckbereich
Eber
Eberbucht im Deckbereich mit anschließendem Deckkorb
Eberbucht:
Die Eberbucht sollte aus stabilem Material bestehen und sicher befestigt sein. Die Höhe der Gitter sollte mindestens 1,20m
betragen. Eber werden überwiegend im Deckbereich eingesetzt. Aber auch im Wartebereich spielen sie speziell bei der
Umrauschkontrolle eine wichtige Rolle.
Deckbereich:
Sucheber werden in der Nähe des Deckzentrums oder in direkter Nachbarschaft der Sauen untergebracht. Besamungseber
werden in separaten Räumen gehalten.
Bei einer Unterbringung des Suchebers im Deckbereich muss im Vorfeld entschieden werden, ob der Eber zu den angren-
zenden Sauen Sichtkontakt haben soll. Falls nicht, so müssen die geschlossenen Trennwände zwischen den Tieren über 2m
hoch sein, um zu verhindern, dass der Eber über die Trennwand springt, um zur Sau zu gelangen. Haben beide Sichtkontakt,
so muss damit gerechnet werden, dass die Sau rauschig werden kann.
Hinweis: laut Gesetzgeber müssen Eber ab 2013 andere Schweine hören, riechen und sehen können!
Wartebereich:
Im Zuge der Umrauschkontrolle kann bereits im Vorfeld auf natürlichem Weg eine Vorselektion der Sauen getroffen werden,
bei denen der Verdacht auf ein Umrauschen besteht. Die Abrufstation leistet in diesem Zusammenhang sehr gute Unterstüt-
zung. In der Wand einer separaten Eberbucht im Wartestall befindet sich eine kleine Öffnung, an der die Sauen vorbeilaufen.
Hinter dieser Öffnung wird ein Eber platziert. Bleibt die Sau nun längere Zeit mit ihrer Nase in der Öffnung stehen, so besteht
der Verdacht, dass diese Sau umgerauscht hat. Mit Hilfe der Selektionseinheit an der Abrufstation können die verdächtigen
Sauen dann von ihren Artgenossinnen getrennt und genauer untersucht, oder farbig markiert werden.
Tränkwasserversorgung:
Ein Eber (245kg) benötigt ca. 27 Liter Tränkwasser pro Tag. Für die Wasserversorgung eignen sich Trogsprüher, Zapfentränken
oder Beckentränken. Beckentränken sollten so beschaffen sein, dass sie genug Wasser vorhalten können und so wenig wie
4 5
möglich verschmutzen. Die DLG empfiehlt eine Durchflussrate von 1,0 bis 1,5 Liter Wasser/Min.
4 7
vgl. KTBL 2009
5
vgl. DLG 2008
Abferkelbereich
Der Käfig:
Im Abferkelbereich können Sauen entweder in Bewegungsbuchten oder in Buchten mit Abferkelkäfigen gehalten werden.
Wie die folgende Tabelle zeigt, haben sich in der Praxis deutliche Nachteile bei der Haltung in Bewegungsbuchten gezeigt:
Vorteile Nachteile
Abferkelbereich
Bewegungsbuchten - Freie Bewegung für die Sau - Höhere Aggression bei den Sauen
(ohne Abferkelkäfig)
- Deutlich höhere Ferkelverluste als bei Abferkelkäfig
- Gefahr für Menschen, die in den Buchten arbeiten, von
Sauen angegriffen zu werden
- Hoher Arbeitszeitbedarf
Buchten mit Abferkelkäfigen - Weniger Ferkelverluste - Keine freie Bewegung für die Sau
- Höhere Sicherheit für den Menschen
Tab.1: Vor- und Nachteile von Bewegungsbuchten und Buchten mit Abferkelkäfigen (vgl. Hesse 2005)
Aufgrund dieser Nachteile kommen Bewegungsbuchten in der Sauenhaltung selten zum Einsatz und die Haltung im Abferkel-
käfig ist der Regelfall.
Abferkelkäfige können feststehend oder freitragend montiert werden. Für einen freitragenden Käfig muss die Wand am Kopf-
ende in jedem Fall betoniert sein, um den notwendigen Halt zu geben.
Der Abferkelkäfig kann unterschiedlich angeordnet werden. Die folgende Tabelle zeigt die Vor- und Nachteile:
Vorteile Nachteile
Diagonal angeordneter - Ausreichend Platz außerhalb des Käfigs, daher - Annähernd doppelt so viele Abgänge der Sauen
Käfig geringeres Risiko von Ferkelerdrückungsverlusten aufgrund von Verletzungen des Gesäuges, als bei der
geraden Aufstallung (Ursache: größere Scherkräfte, die
- Ideal für Umbauten mit wenig Platz (schmale vom Fußboden ausgehen)
Gebäude)
- Besonderes Augenmerk muss auf die Fußbodengestal-
tung gelegt werden, um Scherkräfte zu vermeiden.
Dafür ist spezieller Unterbau mit Unterzügen
notwendig.
- Mehr Beinverletzungen aufgrund der Schrägstellung
zum Spaltenboden
- Saugferkel durchqueren häufiger den Liegebereich der
Sau. Dadurch steigt das Erdrückungsrisiko und die Über-
sicht über den Tierbestand wird schlechter
Gerade angeordneter - Sehr gut für Neubauten - Es ensteht eine schmale Seite, bei der eine höhere
Käfig Gefahr der Erdrückung der Ferkel besteht
- Etwas mehr Platz in der Bucht (optimale Tier-
platzverteilung)
- Gute Übersicht über die Tiere
- Deutlich weniger Abgänge aufgrund
von Verletzungen am Gesäuge
- Kein spezieller Unterbau mit Unterzügen
erforderlich (Fussboden ist einfacher zu planen)
Gerader Käfig mit - Flexible Anpassung an die Bucht - Besonderes Augenmerk muss auf die Fußbodengestal-
Schrägstellung tung gelegt werden, um Scherkräfte zu vermeiden.
- Höhere Verletzungsgefahr aufgrund der Schrägstellung
zum Spaltenboden
- Teurer in der Anschaffung
Tab.2: Vor- und Nachteile unterschiedlicher Anordnungen des Abferkelkäfigs (vgl. Hesse 2005, modifiziert)
8
Ferkelabweiser am Abferkelkäfig vermindern die Gefahr, dass Ferkel erdrückt werden. Außerdem sollte über die zusätzliche
Ausrüstung des Käfigs mit einem Liegeschutzbügel nachgedacht werden, um die Erdrückungsverluste im Käfig so niedrig wie
möglich zu halten. Will sich die Sau hinlegen, gibt der Bügel den Ferkeln ausreichend Zeit sich in Sicherheit zu bringen.
Der Käfig sollte sich außerdem in Breite und Länge verstellen lassen, um ihn je nach Bedarf an Jung- und Altsauen anpassen
zu können. Zudem können Ferkelerdrückungsverluste weiter reduziert werden, wenn während des Abferkelns der Käfig enger
Abferkelbereich
um die Sau gestellt wird.
Hinter der Sau sollte immer ausreichend Platz sein, falls Geburtsthilfe geleistet werden muss. Käfige mit wegklappbaren
Westerntoren sind dafür besonders gut geeignet.
Achten Sie beim Angebotsvergleich für Abferkelkäfige und -buchten unbedingt auf Maße und Gewichte. Manche Hersteller
sparen bei der Materialstärke, was sich wiederum auf Qualität und Stabilität auswirkt.
Tränkwasserversorgung:
Der Tränkwasserbedarf einer trächtigen Sau liegt bei etwa 25 Litern/Tag. Das Alter des Tieres und die Jahreszeit können die-
sen Bedarf weiter erhöhen. Eine säugende Sau benötigt pro Ferkel zusätzlich zwischen 1,2 und 1,5 Liter Wasser. Der Wasser-
bedarf einer säugenden Sau kann daher leicht bei 37 Litern oder mehr liegen (bei 10 Ferkeln). Untersuchungen haben zudem
gezeigt, dass sich die Wasseraufnahme der säugenden Sau deutlich auf die Leistungszunahmen der Ferkel auswirkt. Es
6
sollten daher unbedingt Tränken eingebaut werden, die den Wasserbedarf der Sau problemlos decken können. Zu empfeh-
7
len sind Trogsprüher oder Zapfen- bzw. Beckentränken mit einer Durchflussmenge von 2,5 bis 3,0 Liter/Min.
Werden Abteile vorgeheizt und das Wasser steht einige Tage ohne Entnahme in den Leitungen, so schafft dies ideale Bedin-
gungen für die Vermehrung von Keimen. Diese werden dann von den Sauen über das Wasser aufgenommen. Es versteht sich
von selbst, dass abgestandenes Wasser in den Tränken vor der Belegung abgelassen werden muss.
Unabhängig davon, ob Sie mit einer Flüssig- oder Trockenfütterung arbeiten, empfiehlt sich die Installation einer zusätzlichen
Handbefüllung von Wasser in den Trog. Die Sau benötigt gerade beim Abferkeln in kürzester Zeit viel Wasser.
Bei Flüssigfütterung kann bei höherem Bedarf ein Wasserprogramm gefahren werden. Bitte beachten Sie, dass laut Gesetz-
geber in jedem Fall eine extra Tränke vorhanden sein muss.
Für die Wasserversorgung der Ferkel eignen sich Becken- oder Nippeltränken. Beckentränken ermöglichen eine einfache
Wasseraufnahme und werden in der Regel besser angenommen, als Nippeltränken. Die Praxis hat zudem gezeigt, dass
die Gefahr der Wasservergeudung bei Nippeltränken höher ist, da die Ferkel gerne damit spielen. Beckentränken haben im
Vergleich zu Nippeltränken den Nachteil, dass sie täglich gereinigt werden müssen. In jedem Fall müssen die Tränken so
6
angebracht sein, dass sie auch von den kleinsten Ferkeln gut erreicht werden können. Die DLG empfiehlt eine Durchflussrate
7
von 0,4 bis 0,5 Liter/Min für Tiere unter 9kg Lebendmasse.
Der Markt bietet außerdem sogenannte Mutter-Kind-Tränken an, bei der sich Sau und Ferkel eine Tränke teilen. Diese hat sich
in der Praxis jedoch nicht bewährt, da die Sau nicht genug Wasser aufnehmen kann. Da das Wasser in der Tränke steht, ist
zudem das Risiko einer Keimbelastung ausgesprochen hoch.
Trog:
Je nach Bedarf können Tröge aus Kunststoff oder Edelstahl eingebaut werden. Hochgelegte Tröge sollten auf mindestens
25cm angebracht werden, damit die Sau ihre Nase darunterlegen kann und Ferkel freien Durchgang haben.
Eine gute Lösung für eine schnelle Reinigung ist ein Kipptrog, der allerdings nur für eine gerade Aufstallung geeignet ist. Über
einen Einbau muss im Vorfeld entschieden werden, damit der Aufbau für den Käfig entsprechend angepasst werden kann.
Für die Ferkel sollten Anfütterungsschalen vorgesehen werden, um die Tiere an Prestarter-Futter zu gewöhnen. Neben der
klassischen Trockenfuttergabe bieten sich mobile Flüssigfütterungssysteme an, da sie leicht zu bedienen sind und eine sau-
bere Ausdosierung in die Anlernschale ermöglichen. Ferkel bevorzugen breiiges oder flüssiges Futter. Einen Film über unseren
EasyFeeder finden Sie auf unserer Homepage: www.weda.de im Menüpunkt Produkte, Bereich Flüssigfütterung.
6 9
vgl. KTBL 2009
7
vgl. DLG 2008
Abferkelbereich
Heizplatten:
Der Wasserspeicher in Heizplatten für Ferkel sollte ein hohes Volumen haben, da so eine gleichmäßige Wärme und eine hohe
Pufferwirkung erzielt wird. Tabelle 3 zeigt die Vor- und Nachteile von Heizplattenmaterial:
Abferkelbereich
Vorteile Nachteile
Kunststoffheizplatten - Beste Wärmeleitfähigkeit - Wärmespeicherung ist schlechter als bei Polymerbeton
mit Warmwasser - Gute, gleichmäßige Wärmeverteilung
- Hohe Effektivität
- Gute Hygiene, da einfach zu reinigen
Heizplatten aus Polymerbeton - Sehr gute Wärmespeicherung - Anschaffung ist teurer als Kunststoffheizplatten
mit Warmwasser (energiesparender) - Schlechter zu reinigen als Kunststoff
- Sehr gute Wärmeverteilung
Tab.3: Vor- und Nachteile von Heizplattenmaterial (Quelle: WEDA)
Eine sehr gute Wärmequelle für Saugferkel sind Ferkelnester mit beheiztem Betonboden und Ferkelnestabdeckung. In die
Ferkelnestabdeckung ist eine Infrarotlampe integriert, die auch von oben für optimale Wärme sorgt. Aufgrund des geschlos-
senen Betonbodens, der direkt an die Wand grenzt, kann die ammoniakhaltige Luft unter dem Boden nicht nach oben
ziehen.
Das Ferkelnest kann so gebaut werden, dass es absperrbar ist und die Ferkel direkt nach der Geburt zwischenzeitlich fixiert
werden können, um eine Versorgung aller Ferkel mit Biestmilch zu gewährleisten und die Ferkel während dem Geburtsvor-
gang vor dem Erdrücken durch die Sau zu schützen. In diesen Ferkelnestern kann außerdem sehr einfach ein eigenes Mikro-
klima geschaffen werden, das es sogar erlaubt die Temperatur im Abteil etwas zu senken (siehe Foto S.15)
Sauendusche:8
Vor der Einstallung der Sauen in den Abferkelbereich sollten die Sauen aus hygienischen Gründen gewaschen werden. Am
besten eignet sich hierfür eine Sauendusche. Nach Hoy sollte diese wie folgt beschaffen sein:
- Positionierung auf dem Weg zum Abferkelstall
- Platz pro Sau: 0,7 bis 0,8m2
- Platz für eine Abferkelgruppe (oder Teile davon)
- Auslegung mit (Kunstoff-) Rosten wie im Abferkelstall
- Ausstattung mit einer Sprühdüse je 2 m2
- Betrieb mit warmem Wasser
Werden die Sauen und der Abferkelstall sorgfältig gereinigt und desinfiziert, so können die Ferkelverluste deutlich reduziert
werden.
Boden:
Bei der Wahl des Bodens gilt zu beachten, dass sich die Anordnung des Abferkelkäfigs auf die Rutschfestigkeit der Böden für
die Sau auswirkt. Je nach Auslegung des Bodens und Anordnung des Käfigs kann das Aufstehen oder Hinlegen für die Sau
entsprechend vereinfacht oder erschwert werden.
Die nebenstehende Tabelle zeigt die Eignung und Vor- und Nachteile der verschiedenen Bodenbeläge im Abferkelbereich. Der
Liegebereich der Sau muss gemäß den gesetzlichen Vorgaben in jedem Fall teilperforiert oder geschlossen sein.
10 8
vgl. Hoy 2002Material Eignung Vorteile Nachteile Hinweise
Gussrost Liegebereich Sau - Bietet guten Halt und Sauberkeit - Kostenintensiver als - Als Kühlplatte oder Hub-Senkbo-
Kunstoffrost den auf dem Markt erhältlich
- Bietet gute Trittsicherheit für
einfaches Aufstehen und Niederlegen - Profil ähnlich dem von
Dreikantstahl
Abferkelbereich
- Gute Kühlung der Sau
Fressbereich Sau - Perforation des Bodens sorgt dafür, - Teurer als Kunstoffrost
dass Futterreste bei der Reinigung im
- Futtersäure greift Guss an
Güllekanal entsorgt werden können
Kotbereich hinter - Gute Kot- und Urinentsorgung, da Sau - Gülleentsorgung über Kotschlitz,
der Sau den Kot aufgrund ihrer Fixierung nur -klappe oder -schacht. Müssen
bedingt durch die Spalten treten kann laut Gesetz schließ- bzw. abdeck-
bar sein, um Ferkel zu schützen.
- Gute Standfestigkeit Empfehlung: Spezialstopfen.
Kunst- Liegebereich Sau - Leicht zu reinigen - Geringe Kühlung für Sau - Gut in Kombination mit Gussrost
stoffrost - Kostengünstig - Weniger Trittsicherheit als
bei Gussrost
Fressbereich Sau - Durch Perforation des Bodens können
Futterreste bei der Reinigung einfach
über den Güllekanal entsorgt werden
- Kostengünstig
- Resistent gegen Futtersäure
Laufbereich Ferkel - Gute Ableitung von Kot und Urin - Geringer Klauenabrieb - In Kombination mit Heizplatten
möglich
- Gute Trittsicherheit
- Weniger Gelenkentzündungen
Kotbereich Sau - Guter Durchtritt
- Leichte Reinigung
Beton Liegebereich Sau - Gleichmäßiges Aufliegen der Sau wirkt - Verletzungsgefahr für die - Gut in Kombination mit Gussrost
(geschlossene Schulterverletzungen entgegen Sau bei rauhen Flächen (dänische Variante)
Fläche) - Errauhte Flächen sollten mit einer
- Gute Kühlung der Sau
Oberflächenbeschichtung
- Kostengünstig
versehen werden
Fressbereich Sau - Futterreste können nicht so
(teilperforierte einfach in Güllekanal
Fläche) gespült werden.
- Futtersäure greift den
Beton an
Laufbereich Ferkel - Guter Klauenabrieb - Gefahr von Schürfwunden
(geschlossene und Gelenkentzündungen
Fläche) - Geringe Sauberkeit
Dreikant- Kotbereich Sau - Guter Kotdurchtritt - Kostenintensiver als PVC
stahl - Leichte Reinigung
Tab.4: Vor- und Nachteile von Bodenbelägen im Abferkelbereich (Quelle: WEDA)
11Abferkelbereich
Bodenpläne:
Die Bodenbeläge im Abferkelbereich können, unter Einhaltung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung, unterschiedlich
miteinander kombiniert werden. Die gängigsten Kombinationen stellen wir Ihnen im Folgenden vor:
Abferkelbereich
- Boden mit Rosten aus PVC (FR und SR) und einer
Heizplatte (HP) aus beliebigem Material
- Der Bereich direkt unter der Sau ist durch geschlossene
PVC-Sauen-Platten (SP) gemäß den gesetzlichen Vorgaben
ausgelegt.
- Der Bereich unter dem Trog ist mit einem Sauenrost aus-
gelegt. Dieser erleichtert die Reinigung des Troges, da
Futterreste einfach in den Güllekanal gespült werden
können. Der PVC-Boden ist außerdem säurebeständig und
kann daher nicht durch Futterreste beschädigt werden.
- Die Sau hat bei dieser Variante weniger Halt als bei
Gussrosten, da der PVC-Boden bei Verschmutzung sehr
rutschig werden kann.
- Der Sauenrost im Kotbereich ermöglicht einen guten
Durchtritt des Kots.
- PVC-Spalten (SR und FR), Heizplatte (HP) und eine
Kombination aus teilperforiertem Beton (BP) und
Gussrost (GR) unter der Sau.
- Die teilperforierte Betonplatte unter der Sau erfüllt die
gesetzlichen Anforderungen für eine ausreichend
geschlossene Fläche. Der Gussrost bietet der Sau
optimalen Halt und Trittsicherheit beim Aufstehen und
Niederlegen. Zusätzlich sorgen Beton und Gussrost für eine
gute Kühlung der Sau.
- Der Bereich unter dem Trog ist auch hier mit PVC
ausgelegt. Das ermöglicht eine einfache Reinigung und
Futterreste können den Boden nicht angreifen, da dieser
säureresistent ist.
- Der Sauenrost im Kotbereich ermöglicht einen guten
Durchtritt des Kots.
Index:
BP: Betonplatte HP: Heizplatte (beliebiges Material)
FR: Ferkelrost aus PVC SR: Sauenrost aus PVC
12 GR: Gussrost SP: Sauenplatte, geschlossen, aus PVCAbferkelbereich
- Kombination aus PVC-Rost (FR und Kombi-PVC-Rost),
Heizplatte (HP) und einem Sauenbereich aus Gussrost (GR). GR 60x60
- Der Liegebereich der Sau ist teilperforiert und erfüllt damit
die gesetzlichen Vorgaben.
- Der Gussrost bietet der Sau ausreichend Kühlung, einen
sehr guten Halt und Trittsicherheit beim Aufstehen und
Hinlegen. GR 90x60
teilperforiert
- Im Bereich unter dem Trog besteht die Gefahr, dass der
Gussrost durch die Säure im Futter dauerhaft angegriffen
wird.
- Der Gussrost im Kotbereich sorgt für einen guten
Durchtritt des Kots.
GR 90x60
- In Dänemark weit verbreitete Variante aus einer
geschlossenen Betonplatte (BP) und Gussrost (GR).
BP 120x180
- Auf der Betonfläche liegt die Sau gleichmäßig auf, geschlossen
wodurch Schulterverletzungen vermieden werden können.
Sowohl der Beton als auch der Gussrost bieten der Sau
einen guten Halt und Trittsicherheit und sorgen für
ausreichend Kühlung.
- Der Gussrost im Kotbereich sorgt für entsprechende
Sauberkeit, da ein guter Kotdurchtritt gegeben ist.
- Bei der Betonfläche besteht langfristig die Gefahr von
Verletzungen, da der Beton mit der Zeit aufrauht.
GR 120x180
13Abferkelbereich
Abferkelbereich
Freitragende Abferkelbucht
Mobiles Flüssigfütterungssystem für Babyferkel
14Abferkelbereich
Gerader Abferkelkäfig in Schrägstellung
Geschlossenes Ferkelnest
15Ferkelaufzucht
Planung:
Bei der Planung eines Ferkelaufzuchtstalles gibt es eine Reihe wichtiger Punkte zu beachten, die wir Ihnen in der nachfol-
genden Tabelle dargestellt haben:
Kriterium Planerische Werte
über 5-10 kg 0,15 m2
Platzbedarf
über 10-20 kg 0,2 m2
(ab August 2016)
>20 kg 0,35 m2
Spaltenweite Absatzferkel Max. 14 mm
Auftrittsbreite Saug- und Betonspaltenboden Min. 50 mm
Absatzferkel
Fressplatzbreite bis 30kg = 17,5 cm
Ferkelaufzucht
Tiere je Fressplatz Rationierte Fütterung 1
Sensorfütterung (ad libitum) 2,5-3
Trockenfutter (ad libitum) 1:8
Tiere je Tränkeplatz Max. 12
Einbauhöhe der Tränke 7-15kg = 20 cm
(Nippel Unterkante) 15-30kg = 40 cm
Einbauhöhe der Tränke 10-15 cm
(Beckenoberkannte)
Höhe Buchtentrennwand 75-80 cm
Gangbreiten Treib- und Kontrollgang 0,6 m
Zentralgang 1,5-2 m
Gülleanfall Güllelagerung muss mind. ca. 1 m3
0,5 Jahre vorgehalten werden pro Platz und Jahr
können (je nach Fütterungssystem)
Tab.5: Planungsdaten für den Um- oder Neubau eines Ferkelaufzuchtstalles
(Quelle: WEDA, in Anlehnung an Weber und Meyer 2010)
16Das Haltungssystem:
In der Ferkelaufzucht ist eine Haltung am Kurztrog, am Langtrog und am Breiautomaten möglich. Alle Systeme haben ihre
Vor- und Nachteile:
Vorteile Nachteile
Haltung am - Überfressen der Ferkel kann verhindert werden, indem - 1 Fressplatz für 2,5-3 Tiere. Gefahr von Futterneid und
Kurztrog (Sensor) mehrere kleine Portionen pro Tag gefüttert werden bzw. Aggressionen
die Gesamtfuttermenge pro Tag begrenzt wird - Höhere Investitionskosten als bei Breiautomat
- Sattfütterung der Tiere - Kein gleichzeitiges Fressen, daher schwierigere
- Platzersparnis Tierkontrolle
Haltung am - Jedes Tier hat einen eigenen Fressplatz - Höhere Investitionskosten als bei Breiautomat
Langtrog und Kurztrog
- Gemeinsames Fressen, daher einfache Tierkontrolle
- Überfressen der Ferkel kann verhindert werden, indem
mehrere kleine Portionen pro Tag gefüttert werden
Ferkelaufzucht
- Futteraufnahme kann besser gesteuert werden
Haltung am - Kostengünstig - 1 Fressplatz für bis zu 8 Tiere. Gefahr von Futterneid und
Breiautomaten Aggressionen
- Reduktion der Güllemenge, da weniger Wasser über
das Futter aufgenommen wird - Anfütterungsphase kann nicht rationiert gestaltet werden
- Gut für kleinere Bestände - Kein gleichzeitiges Fressen, daher schwierigere
Tierkontrolle
Tab.6: Vor- und Nachteile der Haltungssysteme für Ferkelaufzucht (Quelle: WEDA)
Gruppengröße:
Ferkel sollten aus jeweils einem oder zwei Würfen zusammengestallt werden. Es empfiehlt sich außerdem in Ferkelaufzucht
und Mast mit den gleichen Gruppengrößen zu arbeiten, damit bei einer Umstallung vom Ferkel- in den Maststall keine neue
Zusammenstellung der Gruppe vorgenommen werden muss. Auch Umgruppierungen innerhalb der Produktionsbereiche
sollten nach Möglichkeit vermieden werden. Alle diese Maßnahmen halten Rangkämpfe und daraus resultierende Unruhe
und Stress soweit als möglich in Grenzen und wirken sich positiv auf das Produktionsergebnis aus. Die nachfolgende Tabelle
zeigt die Vor- und Nachteile von Ferkelhaltung in kleinen und großen Gruppen:
Vorteile Nachteile
Kleine Gruppen - Gleichzeitige Futteraufnahme am Langtrog - Aufwand für Buchtenabtrennungen ist höher als bei
(bis 30 Ferkel) Großgruppen
- Rangordnungskämpfe noch durch Tiere kompensierbar
- Tierkontrolle noch relativ gut durchführbar - Mehr Aufwand für Reinigung, da mehr Buchten
- Einzeltiere können noch separiert werden - Raumgestaltung nicht so flexibel
Große Gruppen - Möglichkeit die Buchten besser zu strukturieren - Aufwand für Tierbeobachtung steigt
(ab 31 Ferkel) - Niedrigere Kosten, da weniger Buchtenabtrennungen - Einzeltierbehandlung ist schwieriger
erforderlich sind
- Gefahr, dass Ferkel in Gruppe stärker auseinanderwachsen
- Weniger Arbeitsaufwand bei der Reinigung
- In den ersten 10 Tagen ist zusätzliche
- Flexible Anordnung der Fütterungstechnik Anfütterungstechnik notwendig
- Flexible Raumgestaltung
- Kombination von mehreren bis vielen Würfen
Tab.7: Vor- und Nachteile von Ferkelhaltung in kleinen und großen Gruppen (vgl. Weber 2005)
17Ferkelaufzucht
Buchten:
Bei der Planung des Stalles muss auf effiziente Buchtengrößen und Abmessungen (Tiefe und Breite) geachtet werden. Für
eine effektive Tierkontrolle müssen alle Tiere vom Laufgang aus für den Landwirt sichtbar sein. Über einer Tiefe von 5m ist
dies bereits nicht mehr möglich. Bei langen und schmalen Buchten besteht zudem die Gefahr einer kompletten Verkotung.
Die Bretter der Buchten sollten aus hygienischen Gründen eingefasst sein. Zur besseren Reinigung können diese außerdem
etwas höher gesetzt werden.
Das Material, aus dem die Buchtenwände bestehen, ist von großer Wichtigkeit. Die nachfolgende Tabelle zeigt Vor- und
Nachteile der auf dem Markt angebotenen Materialien:
Vorteile Nachteile
PVC - Kostengünstig - Keine
- Wenig Gewicht, daher leichte Handhabung
- Keine Verletzungsgefahr durch scharfe Ecken
und Kanten
Ferkelaufzucht
- Glatte Flächen ermöglichen leichte Reinigung
- Stabil durch spezielle Wabenstruktur
Holz - Naturmaterial - Gefahr, dass Buchtenwände angeknabbert werden
- Schlecht zu Reinigen
- Höheres Gewicht als PVC, daher schwerer in der
Handhabung
- Geringere Stabilität als PVC
Beton - Sehr massiv - Teuer in der Anschaffung
- Sehr stabil - Schlecht zu reinigen
- Sehr hohes Gewicht, daher sehr schwere Handhabung
Tab.8: Vor- und Nachteile von Buchtenwandmaterial (Quelle: WEDA)
Boden:
In der Ferkelaufzucht sollte der Boden so gewählt werden, dass die Tiere die Möglichkeit haben die Bucht in Funktionsbe-
reiche einzuteilen. Der Boden muss dabei sowohl den Ansprüchen des jeweiligen Funktionsbereiches genügen, als auch
seine Aufgaben im Hinblick auf die Wärmebereitstellung im Stall gut erfüllen. Dies gilt besonders bei der Verwendung von
Zonenheizsystemen. Hier muss der Boden Wärmeverluste in den Güllekanal vermeiden, den notwendigen Liegekomfort
bieten und Wärme nach Bedarf puffern.9
Welcher Boden eingebaut werden sollte, wird laut KTBL10 durch das Haltungsverfahren bestimmt. Wesentlich sind hier die
folgenden Punkte:
- Haltungsdauer (Ausstallgewicht)
- Heizungs- und Lüftungssystem
- Fütterung
- Besatzdichte
Je größer die Gruppen sind, in denen die Ferkel gehalten werden, desto mehr Aktionsfläche steht ihnen zur Verfügung. Da-
durch wird eine Einteilung in entsprechende Funktionsbereiche möglich, die, wie bereits erwähnt, besondere Anforderungen
an den Boden stellen.9
18 9
vgl. KTBL 2008
10
KTBL 2008, S.40Die nachfolgende Tabelle zeigt die Eignung der Böden für die verschiedenen Funktionsbereiche:
Boden Eignung Zu beachten
Dreikantstahl Kotbereich und Buchtenecken, weil somit größter gesetz- Relativ hohe Verletzungsgefahr für die Tiere durch Dreikant-
lich erlaubter Perforationsgrad erreicht werden kann stahl. Alternativ kann Kotschlitz mit 5 bis 8cm Breite einge-
baut werden. Positiver Einfluss auf Sauberkeit von Buchten
und Tieren. Kostenintensiv.
Kunststoffboden Fressbereich Fressbereich:
Boden kann im direkten Bereich um den Trog geschlossen
Liegebereich
sein, um Futterverluste zu vermeiden. Metall- oder Betonbo-
Kotbereich den ist nicht geeignet, da das Futter säurehaltig ist und sich
auf Dauer in den Boden frisst. Betonboden kann mit Versie-
gelungslack oder Flurschutzplatten geschützt werden.
Liegebereich:
Die Wärmeleitfähigkeit von Kunststoffböden ist geringer als
bei anderen Böden. Eine ca. 40%ige Perforation ermöglicht
Ferkelaufzucht
einen guten Kotdurchlass.
Betonböden Laufbereich Laufbereich:
Gute Trittsicherheit und erforderlicher Klauenabrieb. Zudem
Liegebereich
ist Betonboden deutlich leiser als andere Böden.
Nachteil liegt in der Hygiene, da Kot bei geschlossener
Fläche nicht in den Gülleschacht gedrückt werden kann. Eine
Verkotung des Betonbodens führt außerdem zu erhöhter
Rutschgefahr.
Liegebereich:
Geschlossener Boden unter der Ferkelnestabdeckung
(dänisches System) gewährleistet gute Luft im Liegebereich.
Der Boden sollte ein Gefälle von 2-3% haben, damit Flüssig-
keiten ablaufen können.
Gussrost Laufbereich Laufbereich:
(mit Profil ähnlich wie Geringe Verletzungsgefahr für die Tiere. Sehr gute Trittsicher-
Kotbereich
bei Dreikantstahl) heit und optimaler Klauenabrieb.
Kotbereich:
Hohe Sauberkeit und Hygiene durch das Profil. Zusätzliche
Kotschlitze können am Ende der Bucht angebracht werden.
Tab.9: Eignung von Böden für verschiedene Funktionsbereiche in der Ferkelhaltung (vgl. KTBL 2008, modifiziert)
Tröge:
Der Markt bietet Tröge aus Edelstahl oder Polymerbeton. Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über deren
Vor- und Nachteile:
Vorteile Nachteile
Edelstahltröge - Hohe Hygiene - Kostenintensiver als Polymerbeton
- Einfache Reinigung (Trogentleerung)
- Einfache Montage
- Leicht zu transportieren
Polymerbetontröge - Kostengünstig - Müssen geklebt oder eingemauert werden
- Schwerer zu reinigen als Edelstahl
- Keine Vorrichtung für Trogentleerung einbaubar
- Aufwändiger Transport
Tab.10: Vor- und Nachteile von Edelstahl- und Polymerbetontrögen (Quelle: WEDA)
19Ferkelaufzucht
Im Bereich der Ferkelaufzucht empfiehlt sich bei der Flüssigfütterung der Einbau eines Ferkeltroges mit Gitter. Das Gitter sorgt
dafür, dass mehr Licht in den Trog fällt und die Tiere lieber daraus fressen. Außerdem können sich die Tiere beim Fressen
durch das Gitter gegenseitig sehen und zum Fressen animieren.
Für frisch eingestallte Ferkel können die im Abferkelbereich verwendeten Ferkelanlernschalen weiterverwendet werden, um
die Umgewöhnung an den Trog zu erleichtern.
Tränkwasserbedarf und Tränken:
Eine ausreichende Tränkwasserversorgung ist für Ferkel essentiell, da sich Wassermangel gravierend auf die Konstitution der
Tiere auswirkt. Der tägliche Wasserbedarf liegt je nach Gewicht der Tiere zwischen 1-3 Litern (Ferkelaufzucht
Haltung am Kurztrog mit Gitter in der Ferkelaufzucht
Bucht mit Ferkelabdeckung und Kontaktgitter
21Mast
Planung:
Vor dem Um- oder Neubau eines Maststalles steht zunächst die Planung des Stalles. Dabei sind eine Reihe wichtiger Aspekte
zu beachten, die zur besseren Übersicht in der nachfolgenden Tabelle dargestellt sind:
Kriterium Planerische Werte
30-50 kg 0,50 m2
Platzbedarf
50-110 kg 0,75 m2
>110 kg 1,00 m2
Spaltenweite Max. 18 mm
Auftrittsbreite Betonspaltenboden Min. 80 mm
Fressplatzbreite 33 cm
Tiere je Fressplatz Rationierte Fütterung 1
Sensorfütterung (ad libitum) 2,5-3
Trockenfutter (ad libitum) 8
Buchtentiefe ab Hinterkante Trog Bei rationierter Fütterung >2,1 m
Tiere je Tränkeplatz Max. 12
Einbauhöhe der Tränke 30-75 kg = 60 cm
(Nippel Unterkante) 75-120 kg = 70 cm
Einbauhöhe Tränke
(Beckenoberkannte) 30-75kg = 25-30 cm
Höhe Buchtentrennwand 100-110 cm
Mast
Gangbreiten Treib- und Kontrollgang 0,7-1,0 m
Zentralgang 1,5-2 m
Gülleanfall Güllelagerung muss mind. ca. 1,2 m3
0,5 Jahre vorgehalten werden pro Mastschwein
können (je nach Fütterungssystem)
Tab.11: Planungsdaten für den Um- oder Neubau eines Maststalles (vgl. Weber und Meyer 2010, modifiziert)
22Einphasige vs. zweiphasige Mast13:
Die Raumaufteilung im Maststall wird maßgeblich durch das angewendete Mastverfahren bestimmt. Der Landwirt hat die
Wahl zwischen einer einphasigen und einer zweiphasigen Mast. Bei der gängigeren, einphasigen Mast erfolgt im Gegensatz
zur zweiphasigen keine weitere Umstallung. Die folgende Tabelle zeigt die Vor- und Nachteile der beiden Verfahren:
Vorteile Nachteile
Einphasige Mast - Kein Stress für die Tiere, der bei einer zwischenzeit- - Da während der Mastphase nicht mehr umgestallt
lichen Umstallung durch Rangkämpfe etc. entstehen wird, müssen während der ganzen Zeit 0,75m2 Platz
würde. pro Tier zur Verfügung stehen
- Weniger Arbeitsaufwand, da keine zusätzliche Rei- - Resteabteil erforderlich, um die nach der Ausstallung
nigung oder Desinfektion und keine zwischenzeit- noch untergewichtigen Tiere nachzumästen
liche Umstallung erforderlich ist
Zweiphasige Mast - Da während der Mastphase noch einmal umgestallt - Umstallung ist erforderlich. Werden die Gruppen neu
wird, ist in der Vormast nur eine Fläche von 0,5m2 zusammengestellt, so reduzieren sich die Zunahmen
pro Tier (bis 50kg) erforderlich. In der Endmast dann in den ersten Tagen deutlich aufgrund von Rang-
0,75m2 pro Tier. kämpfen und dem damit erzeugten Stress. Bleiben
die Gruppen gleich, so ist die Auswirkung geringer.
- In der Vormast ist der Heizbedarf am höchsten. Durch eine
höhere Belegdichte können die Vormastabteile energie - Zusätzlicher Arbeitsaufwand für Reinigung und
sparender betrieben werden, als die Endmastabteile. Desinfektion
Tab.12: Vor- und Nachteile der ein- und zweiphasigen Mast (vgl. Weber und Meyer 2010, modifiziert)
Das Haltungssystem:
In der Mast sind folgende 3 Haltungssysteme möglich: die Haltung am Kurztrog mit Sensor, die Haltung am Langtrog und
die Haltung am Breiautomaten mit ad libitum-Fütterung möglich. Die Nachfolgende Tabelle stellt die Vor- und Nachteile der
Mast
verschiedenen Systeme dar:
System Kennzahlen Fressplatz Vorteile Nachteile
Haltung am - 3 Tiere pro Fressplatz - Sattfütterung der Masttiere (Ad libitum-Fütterung) - Gefahr von Futterneid und Aggressionen,
Kurztrog (Sen- - Platzersparnis da sich mehrere Tiere einen Fressplatz teilen
sor) müssen
- Optimale Zunahmen
- Höhere Investitionskosten als Breiautomat
- Kein gleichzeitiges Fressen, daher schwie-
rigere Tierkontrolle
Haltung am - Ein Fressplatz pro Tier - Jedes Tier hat einen eigenen Fressplatz - Höhere Investitionskosten als bei Breiauto-
Langtrog mat und Kurztrog
- Fressplatzbreite: 0,33m - Gemeinsames Fressen möglich, daher einfache
Tierkontrolle
- Platzbedarf hinter der
Trogkante: mind. 2,1m - Futteraufnahme kann besser gesteuert werden
(Vermeidung von Verfettung und weniger Ausein-
anderwachsen)
Haltung am - 8 Tiere pro Fressplatz - Kostengünstig - 1 Fressplatz für bis zu 8 Tiere. Gefahr von
Breiautomaten Futterneid und Aggressionen
- Hinter dem Trog mind. - Reduktion der Güllemenge, da weniger Wasser
(ad libitum) 1,5m Platz, damit Artge- über das Futter aufgenommen wird - Kann nicht rationiert werden
nossinnen vorbeigehen - Kein gleichzeitiges Fressen, daher schwie-
können rigere Tierkontrolle
- Fütterung kann nicht an die individuellen
Bedürfnisse angepasst werden (Gefahr von
Verfettung)
Tab.13: Vor- und Nachteile der Haltungssysteme für die Mast (Quelle: WEDA)
13 23
vgl. Weber und Meyer 2010Mast
Die Funktionsbereiche:
Bei der Planung sollte auf effiziente Buchtengrößen und Abmessungen (Tiefe und Breite) geachtet werden. Für eine effektive
Tierkontrolle müssen alle Tiere vom Laufgang aus für den Landwirt sichtbar sein. Über einer Tiefe von 5m ist dies bereits nicht
mehr möglich. Bei langen und schmalen Buchten besteht zudem die Gefahr einer kompletten Verkotung.
Die Bretter der Buchten sollten aus hygienischen Gründen eingefasst sein. Zur besseren Reinigung können diese außerdem
etwas höher gesetzt werden.
Wesentlich für die Steigerung des Wohlbefindens der Tiere und eine reibungslosere Haltung ist eine sinnvolle Positionierung
der verschiedenen Funktionsbereiche (Fressplatz, Kotbereich, Liegebereich, Tränkebereich). Die nachfolgende Tabelle zeigt,
worauf in den verschiedenen Bereichen zu achten ist:
Zu beachten
Liegebereich - Frische Zuluft sollte mit niedriger Geschwindigkeit zum Tier transportiert werden
- Lüftung sollte die Frischluft erst in den Liegebereich transportieren, da sich die Tiere hier einen guten Teil des Tages
aufhalten
- Bei Unterflurabsaugung muss ausreichend Spaltenbodenfläche frei sein, damit Luft abgesaugt werden kann
Fütterungsbereich - So platzieren, dass möglichst wenig Futterreste aus dem Trog fallen können
- Tiere müssen ungehindert von Artgenossen fressen können
- Betonflächen unter den Trögen müssen gegen die im Futter enthaltene Säure geschützt werden (Schutzanstrich oder
Kunststoffplatten unter dem Trog)
- Boden vor den Trögen sollte Tieren guten Stand bieten
Tränkebereich - Ungehinderte Aufnahme von Wasser
- Anbringung der Tränken nahe dem Fressbereich um Futterverluste zu reduzieren und Verletzungen zu vermeiden
- Tränken müssen gut zu reinigen sein
- „Verspieltes“ Wasser muss schnell ablaufen können, damit Boden nicht rutschig wird und kein Schwitzwasser entsteht
Mast
Beschäftigungsmaterial - Nutzung muss ungehindert von Artgenossen möglich sein
- Positionierung in der Nähe des Fütterungsbereiches, damit Tiere, die sich einen Fressplatz teilen, abgelenkt sind
- Material muss tiertauglich sein und darf keine Quelle von Stress darstellen (z.B. große Lautstärke)
Kotbereich - Verlegung von Spalten mit guter Abrisskante
- Mechanische Beseitigung des Kotes, wenn Durchtritt nicht ausreichend
- Kotbereich muss attraktiv sein, damit er genutzt wird
Tab.14: Anforderungen an die Funktionsbereiche (vgl. Weber und Meyer 2010)
Buchten:
Wie in der Ferkelaufzucht spielt auch im Mastbereich das Buchtenmaterial eine wesentliche Rolle. Die Vor- und Nachteile des
Materials für Buchtenwände finden Sie in Tabelle 8 auf Seite 18.
Um eine einfache Ausselektierung einzelner Tiere zu ermöglichen, bietet der Markt Tore für PVC-Buchten an, die nach innen
und außen schwenkbar sind und somit für eine deutliche Arbeitserleichterung sorgen.
Tröge:
Im Bereich Mast können Edelstahl- oder Polymerbetontröge eingebaut werden. Die Vor- und Nachteile beider Varianten
finden Sie in Tabelle 10 auf Seite 19.
24Boden:
Als Boden im Mastbereich werden im Regelfall Betonspaltenböden verwendet. Diese sorgen für einen guten Klauenabrieb
und ermöglichen einen guten Kot-Durchtritt durch die herumlaufenden Tiere. Der Boden muss außerdem den gesetzlichen
Vorgaben der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung entsprechen.
Tränkwasserbedarf und Tränken:
Eine ausreichende Tränkwasserversorgung ist für Mastschweine ausgesprochen wichtig, da Wasser maßgeblich zum Wohlbe-
finden und der Gesundheit der Tiere beiträgt. Die nachfolgende Tabelle zeigt den täglichen Tränkwasserbedarf von Mast-
schweinen in Abhängigkeit vom Lebendgewicht:
Tierkategorie kg Lebendgewicht Durchschnittlicher Tränkwasserbedarf pro Tier und Tag (Ltr.)
Mast 50-80 5-8
80-100 8-10
100-120 10-11
Tab.15: Durchschnittlicher Tränkwasserbedarf von Mastschweinen (vgl. KTBL 2009)
Die von der DLG empfohlene Durchflussrate für Mastschweine zwischen 50 und 80kg Lebendmasse liegt zwischen 0,8 und
1,2 l/min. Für Tiere zwischen 80 und 120kg Lebendmasse werden 1,5-1,8 l/min empfohlen.14
Für den Mastbereich eignen sich Trogsprüher, Nippel- und Zapfentränken, sowie Becken und Schalentränken. Bei Becken-
tränken besteht eine hohe Verschmutzungsgefahr.15
Einfluss des Lüftungssystems:
Das Lüftungssystem im Stall wirkt sich auch deutlich auf die Wahl des Buchtensystems aus. Bei Schlitz- und Türganglüftung
müssen die Buchtenwände an der Laufgangseite geschlossen sein, damit die auf dem Laufgang durchziehende kalte Luft
Mast
nicht in die Bucht gelangen kann. Erst wenn die Luft aufgewärmt ist, steigt sie auf und fällt in die Bucht. In diesem Fall dür-
fen also die oberen Wandabschlüsse nicht offen mit Quadratrohren gestaltet werden.
14 25
vgl. DLG 2008
15
vgl. KTBL 2009Mast
Haltung am Langtrog mit Fresszeitmessung
Mast
Haltung am Kurztrog mit Sensor
26Haltung am EcoFeeder
Mast
Haltung am Breiautomaten
27Boden
Laut der Arbeitsgruppe „Stallfußböden für Schweine“ nimmt „die Beschaffenheit des Bodens (...) Einfluss auf die Gesundheit
der Klauen, des Bewegungsapparates, der Haut und des Gesäuges der Tiere. Der Boden beeinflusst zudem das Verhalten.
Sicherer Tritt und Liegekomfort steigern das Wohlbefinden. Optisch sowie funktional getrennte Buchtenbereiche unterstützen
16
das Anlegen von Funktionsbereichen.“
Die nachfolgende Tabelle zeigt, die Einflussmöglichkeiten des Stallfussbodens auf die Tiergesundheit und das Tierverhalten:
Bestandteile
Tiergesundheit - Klaue
- Bewegungsapparat
- Haut
- Gesäuge
Tierverhalten - Fortbewegung
- Ruhen
- Komfort
- Ausscheidung
Tab.16: Einflussmöglichkeiten des Stallfussbodens auf Tiergesundheit
und Tierverhalten (vgl. KTBL 2008)
Bodengestaltung:
Die Gesundheit der Tiere hängt auch von einem guten Boden ab. Welche Verletzungen bei einem unzureichenden Stallboden
entstehen können, ist in Tabelle 17 dargestellt:
Negative Auswirkungen Ursache & Konsequenz
Verletzungen Zu glatte oder zu raue Böden, bzw. zu große oder zu kleine Perforationen. Sauen reiben sich ihr
(an Klauen, Haut oder Gesäuge) Gesäuge auf, Ferkel ihre Klauen und Gelenke, wenn sie versuchen zu den Zitzen zu gelangen.
Es kommt als Folge zu Entzündungen und schlimmstenfalls zu Lahmheit.
Drucknekrosen Zu harter Boden im Liegebereich. Als Folge kann es zu Entzündungen kommen
Schleimbeutelbildungen Zu harter Boden im Liegebereich. Als Folge kann es zu Entzündungen kommen
Boden & Beschäftigung
Fehlstellungen durch Stallklauen Auf zu rauem Boden ist der Klauenabrieb zu hoch, auf zu glattem Boden zu gering. Die daraus
entstehenden Stallklauen können die Leistung reduzieren.
Tab.17: Negative Auswirkungen eines unzureichenden Stallbodens (vgl. KTBL 2008)
Zur Vermeidung der in Tab. 17 aufgeführten Verletzungen wurden von der Arbeitsgruppe „Stallfußböden für Schweine“
folgende Anforderungen an einen tiergerechten Boden erarbeitet:
• Anfallende Flüssigkeiten (Harn, Wasser, abtropfende Sauenmilch) müssen möglichst schnell abgeleitet werden können
• Ausreichende Trittsicherheit
• Hoher Liegekomfort hinsichtlich Härte und Wärmeleitfähigkeit
• Gut zur reinigen, geringe Tendenz zur Verschmutzung
• Physiologische Klauenhornabnutzung
• Keine Verletzungsrisiken wie Graten, scharfe Kanten und Stolperfallen
• Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Anteile an nicht perforierter Fläche
Abb.2: Anforderungen an tiergerechte Böden im Schweinestall (vgl. KTBL 2008)
Um die in Abb. 2 aufgeführten Anforderungen an den Stallboden zu erfüllen, muss dieser regelmäßig im Hinblick auf Une-
17
benheiten, Risse, Kanten, Grate und Lücken geprüft und diese festgestellten Unregelmäßigkeiten behoben werden.
28 16
KTBL 2008, S.6
17
vgl. KTBL 2008Stallboden und Tierverhalten:
Nachfolgende Vorgaben an einen tiergerechten Stallboden im Hinblick auf das Tierverhalten sollten beachtet werden:
• Haltung in stabilen Sozialverbänden
• Möglichkeiten zur Trennung der Liegeflächen von Kot- und Harnplätzen
• Bedarfsgerechte und arttypische Ernährung (einschließlich Tränkewasserversorgung)
• Erfüllung des Aktivitätsbedürfnisses
• Ermöglichung der arttypischen Geburtsvorbereitung
• Unterstützung der Thermoregulation
Abb.3: Anforderungen an tiergerechte Böden im Schweinestall (Richter et al. 2006)
Spaltenweiten:
Laut Tierschutz-Nutzierhaltungsverordnung müssen ab 2013 folgende Spaltenweiten eingehalten werden:
Tiergruppe Maximale Spaltenweite
Saugferkel 11 mm
Absatzferkel 14 mm
Zuchtläufer und Mastschweine 18 mm
Jungsauen, Sauen und Eber 20 mm
Tab.18: Ab 2013 vorgeschriebene Spaltenweiten (vgl. TierSchNutztV 2009)
Laut Ellersiek und Averberg vom LWK Nordrhein-Westfalen wurde die früher beim Schlitzmaß erlaubte Toleranzgrenze ersatz-
los gestrichen. Ab dem 1. Januar 2013 dürfen die in der Tabelle angegeben Werte nicht mehr überschritten werden. Werden
die Spaltenweiten nicht eingehalten, so drohen Strafen in Form von Prämienkürzungen bis hin zur Stilllegung des Stalles.
Die Streichung der Toleranzgrenze führt in der Praxis besonders im Bereich der Mast zu Komplikationen, da die Hersteller
von Betonspalten keine Garantie darauf geben können, dass alle Betonspalten absolut identisch sind und damit die Anforde-
Boden & Beschäftigung
rungen erfüllen. Produktionsbedingt ist dies gar nicht möglich. Hinzu kommt die natürliche Abnutzung der Böden. Wird die
Spaltenweite aufgrund von Abnutzung überschritten, so ist der Landwirt gesetzlich zum Austausch der Böden verpflichtet.
Ein weiteres Problem liegt in der Messung der Spaltenweiten. In den Ausführungshinweisen zur Tierschutznutztierhaltungs-
18
verordnung gibt es keine konkreten Angaben darüber, wo gemessen werden muss.
Wir empfehlen Ihnen vor dem Einbau von Stallböden Rücksprache mit den für Sie zuständigen Behörden zu halten, um Kom-
plikationen im Nachhinein zu vermeiden.
18 29
vgl. Ellersiek und Averberg 2011Beschäftigungsmaterial
In der freien Wildbahn verbringen Schweine einen großen Teil ihrer Zeit mit der Suche von Nahrung. Wühlen, Beißen, Kauen
und Erkunden gehören dabei zu ihrem Alltag. Diese Verhaltensweisen sind angeboren und zeigen sich daher auch bei
Schweinen, die in Produktionsstätten gehalten werden. Kann das Verhalten nicht ausgeübt werden, so kann Leerkauen, Oh-
ren-, Schwanz- oder Stangenbeißen die Folge sein und sich negativ auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Schweine
auswirken. Als Folge drohen Produktionsausfälle. Dem kann mit der Bereitstellung von Beschäftigungsmaterial entgegenge-
19
wirkt werden.
Laut TierSchNutztV muss „jedes Schwein jederzeit Zugang zu gesundheitlich unbedenklichem und in ausreichender Menge
20
vorhandenem Beschäftigungsmaterial“ haben. Dieses muss vom Tier untersucht und bewegt und verändert werden können,
muss gesundheitlich unbedenklich sein und sollte aus hygienischen Gründen nicht am Buchtenboden angeboten werden.
Der Markt bietet eine Reihe unterschiedlicher Beschäftigungsmaterialien an. Die gängigsten Arten stellen wir Ihnen in der
nachfolgenden Tabelle dar:
Beschäftigungsmaterial Vorteile Nachteile
Strohbasierte Beschäftigung - In der Regel ökologisch unbedenklich - Gefahr der Belastung mit Staub, Pilzen und
(Einstreu, Raufen, Automaten, Sporen
- Deutliche Reduktion von Fehlverhalten und gute
Presswürfel etc.) Annahme durch die Tiere - Bei Raufen und Automaten haben nicht alle
Tiere gleichzeitigen Zugang
- Produktindividuelle Schwierigkeiten bei der
Handhabung (Dichte des Strohs, Verkantung im
Automaten etc.)
- Verstopft unter Umständen die Güllekanäle und
geht nicht durch Roste (abhängig von Strohart
und Menge)
Wühlareale oder Wühltröge - Hygienisierter Kompost wird von Tieren sehr gut - Betreuungsintensiv (regelmäßige Erneuerung
(Sägemehl oder hygienisierter Kompost) angenommen des Wühlmaterials)
- Hohe hygienische Anforderungen
Holzbasierte Beschäftigung - Gut mit Ketten kombinierbar - Weichholz muss häufig erneuert werden. Hart-
holz ist langlebiger, aber von den Tieren kaum
veränderbar.
- Problematik der Hygiene
Boden & Beschäftigung
Kettenbasierte Beschäftigung - In Kombination mit Weichholz, Kunststoffschläu- - Wartesauen haben hohen Anspruch an das
(Kreuze, Karuselle, Pendelbalken etc.) chen oder Gummi gesetzeskonform Material , daher Gefahr eines schnelleren
Verschleißes
- Ketten aus Baumarkt oder alte Kuhketten
können verwendet werden (niedrige Kosten)
- geringe Wartung erforderlich
Tab.19: Arten von Beschäftigungsmaterial (vgl. KTBL 2010, modifiziert)
30 19
vgl. KTBL 2010
20
TierSchNutztV 2009Sie können auch lesen
