Volksbanken Raiffeisenbanken Rosenheim und Umgebung - Kreisverband der

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Inhaltsverzeichnis
    6    EH DA INITIATIVE              18   VR-SMART FINANZ
         FLÄCHEN ÖKOLOGISCH                 UNTERNEHMERKREDIT
         AUFWERTEN DIE „EH DA“ SIND

    8    GÜLLELAGERUNG                 20   BAUSPAREN
         BAUGENEHMIGUNG FÜR                 DER NEUE FUCHSIMMO PLUS
         GÜLLELAGERUNG /                    UND WOHNUNGSBAUPRÄMIE
         -GRUBENBAU

    10   ROSENHEIMER LANDWERK          24   REZEPTIDEE
         VIRTUELLES KRAFTWERK               HÖSLWANGER
         WIRD „ROSENHEIMER                  OCHSENKRAUTWICKERL

                                                                      Jetzt kostenlos
         LANDWERK“

    13   MÄHDRESCHER                   26   PORTRAIT

                                                                       abonnieren!
                                            MARISA STEEGMÜLLER
         KREISDIREKTOR AGRAR
                                            BRAUEREI FLÖTZINGER
         CHRISTIAN BÜRGER ZU GAST
                                            ROSENHEIM
         BEI JOSEF STEIN GRABER
         GESCHÄFTSFÜHRER DES BBV
         ROSENHEIM                     28   VERÄNDERUNGEN
                                            AGRAR-TEAM
                                            VERABSCHIEDUNG
    14   LANDWIRT - MEIN TRAUMBERUF                                     vb-rb.de/abo-agrarservice
                                            THOMAS GANDL UND
         INTERVIEW MIT MARTIN WEBER,        ANTON WENDLINGER
         LANDWIRT AUS FELDKIRCHEN-          VORSTELLUNG
         WESTERHAM                          CAROLIN STÜBL

    16   EINZELBETRIEBLICHE            32   WILDTIERHILFE AMERANG
         FÖRDERUNG                          HELFEN.BAYERN-PROJEKT
         NEUE KONDITIONEN FÜR 2020          ERFOLGREICH

4                                                                                                   5
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Flächen ökologisch aufwerten, die „eh da“ sind                                                          Der Gedanke der Einbindung von Eh da-Flächen in
                                                                                                                  der Kulturlandschaft wird in Eh da-Projekten um-
                                                                                                                                                                        kommunaler Ebene gibt es seit ca. 2015 in über 40
                                                                                                                                                                        Kommunen (Einzelgemeinden, Städte und Land-
                                                                                                                  gesetzt. Dabei werden digitale Landschaftskarten      kreise) in ganz Deutschland, und eine Vielzahl an
                                                                                                                  mit ökologischen Sachverhalten kombiniert: dazu       Einzelflächen werden gemäß dem Eh da-Gedan-
    Vorhandene Flächen sind allenthalben zu sehen. Es      sehen“, wohl aber in ökologischer Sicht herausra-
                                                                                                                  werden „Eh da-Potenzialkarten“ für eine Kommu-        ken ökologisch aufgewertet. Auch überkommuna-
    sind beispielsweise Dämme, Böschungen, Flächen         gend wichtig sind. Das lässt sich an zwei Beispielen
                                                                                                                  ne erstellt, welche Eh da-Flächen darstellen. Auf     le Organisationen zeigen zusehends Interesse. Die
    an Radwegen, generell Flächen an Gewässern und         erläutern. Bunte Schmetterlinge im Garten erfreu-
                                                                                                                  dieser Grundlage wird dann von einer Kommune          Eh da-Initiative ist offizielles Projekt der UN-Dekade
    Verkehrswegen, aber auch Unland oder unbewirt-         en uns. Was leicht in Vergessenheit gerät ist, dass
                                                                                                                  entschieden, welche Maßnahmen zur Pflege und          „Biologische Vielfalt“ und ist in der Biodiversitäts-
    schaftete Flächen in der offenen Landschaft. In        es ohne Raupen keine Schmetterlinge gibt, und
                                                                                                                  Entwicklung wo ergriffen werden, auch, wie Eh         strategie von Rheinland-Pfalz und Niedersachsen
    aller Regel sind diese Flächen in öffentlicher Hand    Raupen fressen üblicherweise Pflanzen in der nicht
                                                                                                                  da-Flächen gezielt mit anderen Flächen zum Biodi-     verankert.
    und können aus dem Liegenschaftskataster abge-         blühenden Vegetation. Die Raupe des Tagpfauen-
                                                                                                                  versitätsschutz verknüpft werden können.
    leitet werden. Wichtig ist auch, was Eh da-Flächen     auges ernährt sich beispielsweise bevorzugt von
                                                                                                                                                                        Weitere Information gibt es unter www.hortipen-
    nicht sind: es sind keine Landwirtschaftsflächen,      Brennnessel und auch diese Lebensräume müssen
                                                                                                                  Die Eh da-Initiative begann im Jahr 2012, und sie     dium.de/Eh_da_Flächen oder bei RLP AgroScience
    Gärten, anderweitig bewirtschaftete Flächen,           berücksichtigt werden, zusätzlich die von Eiern und
                                                                                                                  hat sich erfolgreich entwickelt. Inzwischen ist der   Neustadt unter Mark.Deubert@agroscience.rlp.
    Wälder oder Gewässer. Diese Eh da-Flächen sind         Puppenstadien, z.B. indem Kraut und Gestrüpp un-
                                                                                                                  Begriff „Eh da-Flächen“ populär geworden, und         de, wo Kommunen, die Interesse an einer Initiative
    keineswegs „Kleinflächen“. Sie machen, wie eine        gemäht überwintern können.
                                                                                                                  der Grundgedanke, diese Flächen ökologisch auf-       haben, Kontakt wegen einer Eh da-Potenzialkarte
    Geodatenanalyse des Instituts für Agrarökologie
                                                                                                                  zuwerten, hat sich verbreitet. Eh da-Projekte auf     aufnehmen können.
    der RLP AgroScience ermittelt hat, regional unter-     Wildbienen sind wichtige Blütenbestäuber, viele
    schiedlich zwischen 2 und 6 % der offenen Land-        Arten werden zusehends selten, und auch sie be-
    schaft Deutschlands aus, und damit stellen sie         nötigen mehr als Blüten. Etwa die Hälfte der ca.
    ein wesentliches Potenzial für die Förderung der       560 heimischen Arten zieht ihre Larven in Gangsys-
    biologischen Vielfalt dar. Eh da-Flächen lassen sich   temen auf, die im Boden angelegt werden, be-
    in verschiedene Kategorien einteilen: 63% Flächen      vorzugt auf nicht oder wenig mit Vegetation be-
    im Umfeld von Verkehrswegen, 22% Eckflächen im         wachsenen und der Sonne exponierten Flächen
    Agrarraum (Zwickel), 8% Gemeindegrün, 5% Bahn-         (Rohbodenbiotope). Viele besiedeln auch Gänge,
    begleitflächen, 2% Begleitflächen Wasseranlagen        die andere Insekten in Totholz gefressen haben.
    (z.B. Regenrückhaltebecken)                            Aber wohin mit diesen „nicht-attraktiven Lebens-
                                                           räumen“ wie Rohbodenbiotopen, Gestrüpp, nicht
    Die Förderung der Blütenvielfalt ist ein Schwerpunkt   blühender Vegetation oder Totholzstämmen? Auf
    bei der ökologischen Aufwertung von Eh da-Flä-         Eh da-Flächen ist grundsätzlich Platz dafür, aber
    chen. Gezielte Mahd (d.h. Mahd entweder nach           öffentliche Zustimmung dafür im Ortsbereich gibt
    Ende der Blühperiode oder als Staffelmahd, d.h.        es dafür kaum. Hier ist zu bedenken, wie weit Flä-

                                                                                                                           „Eh da“
    eine Teilfläche bleibt ungemäht), einjährige und       chen außerhalb des Ortsbereichs in der offenen
    mehrjährige Blühsaaten, Anpflanzung blühender          Landschaft dafür verwendet werden können. Hier
    Gehölze wie kätzchentragende Weidenarten oder          ist Platz für Lebensräume, die wir üblicherweise
    Heckenrosen sind Beispiele für gezielte Maßnah-        nicht als „schön“ empfinden, die aber in ökologi-

                                                                                                                          Initiative
    men. Mehr Blüten in Landschaft und Siedlungsbe-        scher Sicht herausragend wichtig sind. Viele In-
    reich sind wichtig, finden meist öffentliche Zustim-   sekten benötigen „kombinierte Lebensräume“, bei
    mung und werden auch politisch unterstützt. Die        denen nicht nur die auffälligen geschlechtsreifen
    Eh da-Initiative möchte aber mehr, nämlich auch        Tiere, sondern auch Larvenstadien bei der Biotop-
    solche Lebensräume fördern, die nicht „schön aus-      gestaltung berücksichtigt werden müssen.

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I NVESTITONSFÖRDERU
     Die angeführten Förderungen stehen noc
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                           beihilferechtlichen
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Tarif FuchsImmo Plus                                                           BERATERINFORMATION
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Stand: Juli 2020

     Sofort-Finanzierer   Anschluss-Finanzierer    Finanzierungs-Vorsorger                                                                                               Sofort-Finanzierer                         Anschluss-Finanzierer                             Finanzierungs-Vorsorger

                                                                                                                                                      Ein    Plus fürs Wohnglück – der neue FuchsImmo Plus (XP)
                                                                                                                                                                          Niedriger Sollzins                                                                                                  Niedrige
                                                                                                                                                                         für Finanzierungen                                                                                                 monatliche Rate
                                                                                                                                                                         1,55 % p. a. für das Bauspar-Darlehen                                                                           Regelsparbeitrag und Zins- und
                                                                                                                                                                                                                                                                                         Tilgungsbeitrag monatlich 3,8 ‰
                                                                                                                                                                         Effektiver Jahreszins 1,81 %                                                                                    der Bausparsumme

                                                                                                                                                                                           Langfristig günstige Finanzierungssicherheit
                                                                                                                                                                                                   Niedrigste monatliche Rate im Tarifangebot1
                                                                                                                                                                                                   Langfristig finanzieren und vorsorgen – ohne Ratensprung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Ohne Wahlzuteilung

                                                                                                                                                      Weitere Tarifmerkmale                                                                                                                                                                           Ein Plus
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     für Kunden,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  er
                                                                                                                                                             Langfristige Zinsabsicherung mit einer                                            SofortBaugeld-Modelle3: FuchsKonstant                                                              die mit niedrig
                                                                                                                                                             Gesamtlaufzeit von ca. 25 Jahren                                                  20/25/30 und FuchsTopZins 15 mit Bausparvertrag                                                     Rate vorsorgen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   n
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   und finanziere
                                                                                                                                                             Mindestsparguthaben 45 %                                                          FuchsImmo Plus 1,55 % Sollzins p. a. hinterlegt                                                           wollen.
                                                                                                                                                             Flexibilität durch Wahlzuteilung 25-55 %                                          Staatliche Förderung4 (erhöhte WoP ab 2021)

                                                                                                                                                             Junge-Leute-Bonus 100 €2                                                          Abschlussgebühr 1,6 % der Bausparsumme

                                                                                                                                                      FuchsImmo Plus in der Kundenansprache: ein                                                                            Plus für viele Kundenbedarfe
                                         Darf ich vorstellen: Der neue FuchsImmo Plus!

                                             Einzigartige Kombination aus niedrigem Sollzins
                                             und niedriger Rate
                                             Langfristige Finanzierungssicherheit                                                                     Sofort-Finanzierer                                                       Anschluss-Finanzierer                                                      Finanzierungs-Vorsorger
                                             Optimale Ergänzung unseres starken Fuchs 04-Angebots                                                        Wettbewerbsfähige TA-Kondition                                            Niedrig-Zins für die Anschluss-                                            Vorsorgen für späteren Wohn-
                                                                                                          MAM 55/05/20– gedruckt in Deutschland

                                                                                                                                                         Top Sollzins fürs Bauspar-Darlehen                                        finanzierung sichern                                                       eigentumserwerb
                                             Neu in den langfristigen SofortBaugeld-Modellen
                                                                                                                                                         Niedrige Tilgungsrate                                                     Sicherheit vor steigenden Zinsen                                           Aufbau von Eigenkapital
                                             Attraktiver Finanzierungstarif mit dem Besten,
                                                                                                                                                         Konstante Raten und Zinssicherheit                                        Gleichbleibend niedrige, monat-                                            Niedrig-Zins-Vorsorge mit
                                             was Schwäbisch Hall-Bausparen und -Baufinanzieren ausmacht
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                                                                                                                                                                                                                                   Attraktives Bauspar-Darlehen zur                                           Nutzung staatlicher Förderung4
                                                                                                                                                                                                                                   Umschuldung                                                                z. B. WoP und ASZ

                                                                                                                                                  Einmalig nur für unter 22-Jährige. Weitere Voraussetzungen s. § 3 ABB. Die Höhe des Bonus wird bei Vertragsabschluss mitgeteilt und unter www.schwaebisch-hall.de veröffentlicht. 3 Zinszahlungs-Darlehen, das durch einen
                                                                                                                                                  2

                                                                                                                                                  neu abzuschließenden Bausparvertrag abgelöst wird. 4 Bei Berechtigung. Es gelten die jeweiligen Voraussetzungen.

20                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             21
Verbesserte                                                                                                                                               BERATERINFORMATION
                                                                                                                                                                                                                                                                                   Verbesserte                                                                                                                                        BERATERINFORMATION
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Stand: März 2020

                             Wohnungsbau-Prämie1 ab 2021                                                                                                                                                                                                                           Wohnungsbau-Prämie1 ab 2021
        TOP 10%2 fürs Wohnglück                                                                                                                                                                                                                                 Die besten Argumente für die wichtigsten Zielgruppen

        Mit Erhöhung der Wohnungsbau-Prämie ab 2021 setzt die                                                                                                                                                                                                  Starten & Sparen                                                        Bauen & Kaufen                                                        Erhalten & Gestalten
        Bundesregierung ein starkes Signal für die Wohneigentumsförderung.                                                                                                                                                                                        Junge Erwachsene                                                           Finanzierungsvorsorger                                               Modernisierer
                                                                                                                                                                                                                                                                  16 – 19 Jahre                                                              30 – 49 Jahre, Mieter                                                40 – 65 Jahre, Eigentümer

                                                                                                                                                                                                                                                                                                              oP
                                                                                                                                                                    bislang                              ab 2021
                                                                                                                                                                                                                                                                                               490 €in 7 W
                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Jahren,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                (ab 2021,                nde)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Alleinstehe
                                                                                                                                                                                                                                                                                                Beispiel für

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    WOP
                         10 %                                                     1.400 ¤                                                         140 ¤                                                70.000 ¤

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          980 €                                                                                      ro
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        1.120 inEu
                                                               %                                                         %                                                           %
                    8,8 %
                                                          + 37                                                      + 56                                                        + 37                                                                                                                                                          in 7 Jahren
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           (ab 2021,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Beispiel für
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Verheiratet
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   e)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                8 Jahren,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         (ab 2021,               e)
                                                                                                                                                                                                   51.200 ¤                                                                                                                                                                                                                           Verheiratet
                                                                              1.024 ¤                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Beispiel für

                                                                                                                                          90 ¤4
                                                                                                                      70 ¤                                                    35.000 ¤                                                                         Sparen mit Bausparen                                                     Mit Bausparen die                                                      Bausparen ist perfekt für
                                                          700 ¤
                                                                                                                                                                                                                                                               lohnt sich!                                                              Finanzierung starten!                                                  jeden Hauseigentümer!
                                                                                                                                                                          25.600 ¤
                                                       512 ¤                                                                                                                                                                                                       Langfristig orientierter Eigenkapital-                                   Eigenkapital bilden, das senkt                                        Mit Bausparen leichter energetisch
                                                                                 Verheiratete3

                                                                                                                                            Verheiratete3

                                                                                                                                                                                                        Verheiratete3
                                                                                                                  45 ¤4                                                                                                                                            aufbau für spätere Wohnwünsche                                           die späteren Finanzierungskosten                                      sanieren als Beitrag zum Klimaschutz
                                                      stehende

                                                                                                                                                                            stehende
                                                                                                                 stehende

                                                                                                                                                                                                                                                                   3-fache staatliche Förderung1mit                                                                                                               (Energie und CO2 einsparen)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Niedrigzins für die Zukunft sichern
                                                      Allein-

                                                                                                                                                                            Allein-
                                                                                                                 Allein-

                                                                                                                                                                                                                                                                   Bausparen möglich: Wohnungsbau-                                                                                                                Z. B. mit 1 ¤ pro qm/Monat für eine
                                                                                                                                                                                                                                                                   Prämie, Arbeitnehmer-Spar-                                               Kapital- und Planungssicherheit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Instandhaltungsrücklage vorsorgen
                                                                                                                                                                                                                                                                   zulage, Riester-Förderung                                                beim Sparen und Finanzieren
                      %                                                                                                                                                                                                                                            Erster Schritt für die zukünftige                                        Regelmäßiges Sparen fördert
                                                                                                                                                                                                                                                                   Wohneigentumsfinanzierung                                                die Bonität des künftigen
                 Fördersatz                          maximal geförderte                                        maximal jährliche                                       Einkommensgrenzen                                                                                                                                                    Darlehensnehmers
                                                    Sparleistung pro Jahr                                    Wohnungsbau-Prämie1                                  (zu versteuerndes Einkommen)

                                                                                                                                                                                                                                                                Wer ist förderberechtigt?                                                                                  Wie wird die Prämie beantragt?
        Mehr Prämie für mehr Menschen
                                                                                                                                                                                                                                                                     Alle natürlichen Personen ab 16 Jahre,                                                                Online in MEIN KONTO bei der Bausparkasse oder über
                                                                                                                                                                                                                                                                     die unbeschränkt einkommensteuerpflichtig sind                                                        WoP-Antrag (Bestandteil des Jahreskontoauszugs) inner-
          Maßgeblich für die Gewährung von Wohnungsbau-Prämie5 (WoP) für Bausparen ist das zu versteuernde Einkommen –
                                                                                                                                                                                                                                                                     Schüler und Studenten auch ohne eigenes Einkommen                                                     halb von zwei Jahren nach Ablauf des Sparjahres.
          der Bruttolohn kann deutlich höher sein!

          Die ab 2021 erhöhten Einkommensgrenzen für die Gewährung der Wohnungsbau-Prämie betragen für Alleinstehende 35.000 ¤
          und bei Verheirateten3 70.000 ¤ zu versteuerndes Einkommen. Das entspricht bei Arbeitnehmern überschlägig folgendem                                                                                                                                   Welche Einzahlungen werden gefördert?                                                                      Wann erfolgt die Gutschrift der Prämie?
          Bruttoarbeitslohn:
              Bruttoarbeitslohn                                          keine Kinder                                       1 Kind                               2 Kinder                                     3 Kinder
                                                                                                                                                                                                                                                                 Maximal 700 ¤ Alleinstehende, 1.400 ¤ Verheiratete2,                                                      Die Prämie wird beim Finanzamt angefordert
              Alleinstehende                                                  43.400 ¤                                 50.300 ¤                                55.300 ¤                                   59.900 ¤
                                                                                                                                                                                                                                                                 mindestens 50 ¤ (pro Kalenderjahr)
                                                                                                                                                                                                                                        MAM 03/20 – PDF

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             bei Zuteilung mit wohnwirtschaftlicher Verwendung der
              Verheiratete – 1 Arbeitnehmer                                  82.700 ¤                                  90.400 ¤                                98.200 ¤                                  106.000 ¤
                                                                                                                                                                                                                                                                   eigene Sparbeiträge                                                                                       Bausparmittel,
              Verheiratete – 2 Arbeitnehmer                                  86.900 ¤                                 96.000 ¤                                 105.400 ¤                                  114.600 ¤
                                                                                                                                                                                                                                                                   bezahlte Abschlussgebühr                                                                                  wenn der Kunde bei Abschluss unter 25 Jahre alt ist:
                                                                                                                                                                                                                                                                   Guthabenzinsen                                                                                            einmalig nach 7 Jahren auch ohne wohnwirtschaftliche
     1
       Es gelten Einkommensgrenzen und weitere Voraussetzungen. 210 % Wohnungsbau-Prämie vom Staat für bis zu 700 ¤ (Alleinstehende) bzw. 1.400 ¤ (Verheiratete) förderfähige Einzahlungen pro Jahr. 3Verheiratete/Lebens-                                                                                                                                                   Verwendung (WoP auf die letzten 7 Sparjahre begrenzt),
     partner nach dem Lebenspartnerschaftsgesetz (LPartG). 4Beträge gerundet. 5Im konkreten Einzelfall ist stets eine individuelle Betrachtung erforderlich. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit der Tabellen und Angaben
     kann trotz sorgfältiger Bearbeitung nicht übernommen werden. Mögliche spätere Änderungen sind nicht berücksichtigt. Die genannten überschlägigen Beträge dienen der groben Orientierung, um ausgehend vom Bruttoarbeits-
                                                                                                                                                                                                                                                                   vermögenswirksame Leistungen, die nicht
     lohn das für die staatliche Förderung maßgebliche zu versteuernde Einkommen einschätzen zu können. Die Zahlen sind gerundet. Die Darstellung berücksichtigt z. B. den Arbeitnehmer-Pauschbetrag oder den Sonderausgaben-                                      Arbeitnehmer-Sparzulage begünstigt sind                                                                   bei Vorliegen eines sozialen Härtefalls (z. B. längerer Arbeits-
     Pauschbetrag. Es können sich jedoch im Einzelfall stets weitere Faktoren (z. B. sonstige Freibeträge, Werbungskosten oder Einkünfte aus anderen Einkunftsarten) auswirken und das angegebene zu versteuernde Einkommen
     verändern. Angaben ohne Gewähr.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         losigkeit; WoP auf die letzten 7 Sparjahre begrenzt).3

                                                                                                                                                                                                                                                          1
                                                                                                                                                                                                                                                              Es gelten Einkommensgrenzen und weitere Voraussetzungen.2Verheiratete/Lebenspartner nach dem Lebenspartnerschaftsgesetz (LPartG). 3Für bestehende Verträge mit Abschluss vor 2009 gelten andere Regelungen.

22                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          23
Zur Schönen Aussicht
                               Familie Gehrlein
                                                                                                                       Höslwanger
                                                                                                                       Ochsenkrautwickerl

                                                                                                                                                                              Die Zutaten:
                                                                                                                                                                              500 g Ochsenfleisch
                                                                                                                                                                              1-2 kleine Zwiebeln
                                                                                                                                                                              3 Eier
                                                                                                                                                                              2-3 eingeweichte Semmeln
                                                                                                                                                                              Salz, Pfeffer
                                                                                                                                                                              Frische Petersillie
                                                                                                                                                                              Knoblauch
                                                                                                                                                                              Muskat, Majoran, Thymian
                                                                                                                                                                              1 Krautkopf, weiß
     Zur Schönen Aussicht                                                                                                                                                     Salz
                               Eine    Traditionsgaststätte,     wo      der     Gaumenschmaus    von     einem                                                               300 g roh geräucherter
     Familie Gehrlein
                 bezaubernden Ausblick begleitet wird - ein grandioser Blick auf die Kulisse                                                                                  Schweinespeck, in Streifen
                                                                                                                                                                              geschnitten
                               der Chiemgauer Berge, an denen man sich kaum satt sehen kann.

                               Zum satt essen bietet die „Schöne Aussicht“ ausreichend Gelegenheit. Die                Das Rezept:
                               Küche verwöhnt mit einem breiten Spektrum an Köstlichkeiten. Ein                        Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit der fein gehackten Petersilie
                               aufmerksamer Service tut sein übriges, damit sich die Gäste wohl fühlen.                mischen, das Ochsenfleisch durch den Fleischwolf drehen.
                               Auch die rustikale Einrichtung der Gasträume im Chiemgauer Landhausstil                 Das Hackfleisch nun mit Zwiebeln und Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch,
                               vermittelt pure Behaglichkeit. Man spürt, dass der Wirtsfamilie Gehrlein,               Majoran und Thymian mischen. In das gewürzte Fleisch werden dann noch die Eier
                                                                                                                       und die eingeweichten, gut ausgedrückten Semmeln gemischt, dann wird das
                               die das Haus in der fünften Generation führt, das Wohl ihrer Gäste                      Ganze für ein paar Minuten beiseite gestellt.
                               wirklich am Herzen liegt.
                                                                                                                       In der Zwischenzeit einen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
                                                                                                                       Aus dem Krautkopf den Strunk heraus schneiden und im Wasser so lange
                                                                                                                       blanchieren, bis sich die Blätter lösen.
                                                                    Zur Schönen Aussicht   Telefon (08055) 483
                                                                    Familie Gehrlein       Telefax (08055) 8031        Die Krautblätter werden mit kaltem Wasser abgeschreckt, mit dem Hackfleisch
                                                                    Kirchplatz 9           info@gasthaus-gehrlein.de
                                                                    83129 Höslwang         www.gasthaus-gehrlein.de
                                                                                                                       gefüllt und eingerollt. Außen werden die Wickerl mit roh geräuchertem
     Eine Traditionsgaststätte, wo der Gaumenschmaus von einem                                                         Schweinespeck umwickelt.
     bezaubernden Ausblick begleitet wird - ein grandioser Blick auf die Kulisse
                                                                                                                       In einer feuerfesten Form kommen dann die deftigen Ochsenkrautwickerl in den
     der Chiemgauer Berge, an denen man sich kaum satt sehen kann.
                               Hans & Birgit Gehrlein                                                                  Ofen, dort werden sie bei 150 Grad etwa 45 Minuten gebraten.
     Zum satt essen bietet die „Schöne Aussicht“ ausreichend Gelegenheit. Die                                          Als Beilage schmecken Petersilienkartkoffeln und ein frischer, bunter Salat.
     Küche verwöhnt mit einem breiten Spektrum an Köstlichkeiten. Ein
     aufmerksamer Service tut sein übriges, damit sich die Gäste wohl fühlen.
     Auch die rustikale Einrichtung der Gasträume im Chiemgauer Landhausstil
     vermittelt pure Behaglichkeit. Man spürt, dass der Wirtsfamilie Gehrlein,
     die das Haus in der fünften Generation führt, das Wohl ihrer Gäste
     wirklich am Herzen liegt.

                                      Zur Schönen Aussicht     Telefon (08055) 483
                                      Familie Gehrlein         Telefax (08055) 8031
                                      Kirchplatz 9             info@gasthaus-gehrlein.de
                                      83129 Höslwang           www.gasthaus-gehrlein.de

      Hans & Birgit Gehrlein

24                                                                                                                                                                                                          25
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28   29
So groß kann
                                            sicher sein
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     Raiffeisenbank Oberaudorf eG
     Raiffeisenbank Tattenhausen-Großkarolinenfeld eG
     Raiffeisenbank-Volksbank Ebersberg eG
     Volksbank Raiffeisenbank Rosenheim-Chiemsee eG

30                                                                         31
ROSENHEIM & REGION
                                                                                                MONTAG, 13. J ANUAR 2020

                                                                    Rehkitzrettung wird ausgeweitet
DIE GUTE NACHRICHT __________________
Auszeichnung für Kampf gegen Demenz
Traunstein – „Sie ist eine Powerfrau mit 1000 Volt min-
destens, wenn nicht mehr“ – so beschrieb Dr. Win-                      Wildtierhilfe sucht Spender für Drohneneinsatz im Raum Rosenheim
fried Teschauer, Vorstandsmitglied der Deutschen
                                      Alzheimer       Gesell-
                                      schaft, jetzt Roswitha       VON HEIKE DUCZEK
                                      Moderegger. Er zeich-
                                      nete die Gründerin           Amerang/Rosenheim/Samer-
                                      und Vorsitzende der          berg/Prien – 90 Rehkitze hat
                                      Alzheimer       Gesell-      die Wildtierhilfe Amerang
                                      schaft Berchtesgade-         im vergangenen Frühjahr
                                      ner Land, Traunstein         und Sommer vor dem Mäh-
                                      und Rosenheim jetzt          tod gerettet. Heuer wollen
                                      in Berlin für ihr „her-      die Ehrenamtlichen ihre
                                      ausragendes Engage-          Suchaktionen ausweiten –
                                      ment“ aus. Seit 20           auf den Bereich Rosenheim,
                                      Jahren sei sie eine          Samerberg und Prien. Doch
                                      „unermüdliche Kämp-          damit die Rehkitzsuche auch
                                      ferin für die Interes-       hier stattfinden kann, muss
Roswitha Moderegger wurde sen von Menschen                         noch Spendengeld für eine
von Dr. Winfried Teschauer mit Demenz und ih-                      Drohne gesammelt werden.
geehrt.        FOTO NOEL TOVIA MATOFF ren Angehörigen“.            Dabei hilft das Crowdfun-
                                                                   ding der Volksbank Raiffei-
                                                                   senbank Rosenheim-Chiem-
NAMENSTAGE HEUTE __________________                                see.

Gottfried von Cappenberg (althochdt.): Der Gottesfriede.             Wenig Schlaf
Stiftete im zwölften Jahrhundert ein Kloster, ver-                   für die Helfer
schenkte seinen Besitz und wurde dann Mönch.
Hilarius von Poitiers (latein.): Der Heitere. Um 350 Bi-              Eins steht für Marie-Theres
schof von Pictavium, verfasste religiöse Schriften.                Schurrer und die Ehrenamt-
Jutta von Huy (althochdt.-franz.): Aus Eibenholz. Pflegte          lichen     der    Wildtierhilfe
Aussätzige und lebte später 36 Jahre als Reklusin.                 Amerang schon jetzt fest: Sie
Remigius von Reims (latein.): Mann einer Rudermann-                werden im Frühjahr und
schaft. Im fünften und sechsten Jahrhundert Bischof                Sommer 2020 mit wenig
von Reims in Frankreich.                                           Schlaf auskommen müssen.
                                                                   Denn um Rehkitze vor dem
                                                                   Tod im Mähwerk retten zu
GUT GESAGT             _________________________                   können, müssen die Helfer
                                                                   sehr früh aufstehen. Bereits
                                                                   um 4 Uhr klingelt der We-
        Die gefährlichste Weltanschauung                           cker, dann geht es zum Ein-
           ist die Weltanschauung derer,                           satzort, wo die Drohnenpilo-
        die die Welt nie angeschaut haben.                         ten die vorher von Landwir-
   Alexander von Humboldt (dt. Forschungsreisender, 1769 - 1859)   ten gemeldeten Wiesen ab-
                                                                   fliegen. Wenn die Wärme-
                                                                   bildkamera ein Kitz ortet,

          Rauch im                                                 laufen die Helfer los – durch
                                                                   hohes, oft feuchtes Gras, um
                                                                   das Tier mithilfe eines Kor-
       Romed-Klinikum                                              bes aufzunehmen und an
                                                                   den Waldrand zu tragen.           Sind den Mähwerken hilflos ausgeliefert: Rehkitze, die noch keinen Fluchtreflex besitzen.   FOTO RE
                                                                   Nach der Mahd werden die
  Defekter Lüfter löst Großeinsatz aus                             Kitze wieder freigelassen.  deshalb vor dem Mäheinsatz         Wünsche auf Drohnenflüge
Rosenheim – Ein Großaufgebot der Feuerwehr rückte                  „Wie am Schnürchen“ sollte  bei der Wildtierhilfe, gaben       und Rettungseinsätze erfül-
am späten Samstagnachmittag zum Romed-Klinikum                     ein solcher Einsatz ablaufen,
                                                                                               an, wo die Mahd stattfinden        len. Denn auch viele Land-
aus. Aufgrund eines defekten Lüfters war es zu einer               „jeder muss genau wissen,   wird – und freuten sich,           wirte und Grundeigentümer
leichten Rauchentwicklung in mehreren Räumen ge-                   was zu tun ist“, sagt Marie-wenn es gelang, Kitze vorher       aus dem Rosenheimer Land
kommen. Die Brandschutzmaßnahmen der Haustech-                     Theres Schurrer. Je effizien-
                                                                                               in Sicherheit zu bringen. Vie-     meldeten sich beim Verein.
nik funktionierten reibungslos, sodass keine Gefahr                ter das Team arbeite, umso  le Landwirte halfen, die Tiere     Er musste sich aus Zeitgrün-
für Patienten und Angestellte bestand.                             mehr Tiere könnten gerettet wieder freizugeben und             den auf das Wasserburger
  Der Einsatz sei routiniert und ohne Zwischenfälle                werden.                     schickten an die Wildtierhil-      Land konzentrieren. Heuer
verlaufen, sagte Rosenheims Stadtbrandrat Hans                                                 fe Fotos von geretteten Tie-       soll die Ausweitung auf den
Meyrl gegenüber den OVB-Heimatzeitungen. „Dafür                      „Feuerwehr-Dienst“        ren – mit Kommentaren, die         Raum       Rosenheim/Samer-
üben wir und haben die Großobjekte in der Region                     für hilflose Geschöpfe die Erleichterung der Bauern          berg/Prien jedoch gelingen.
immer im Blick. Zudem besitzen wir natürlich beim                                              widerspiegelten. „Die Land-        Hier hat die Wildtierhilfe ein
      32
Romed-Klinikum    eine gute Ortskenntnis und einen                   Ein anstrengender „Feuer- wirte waren uns eine sehr,         weiteres Team gebildet und                                               33
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