Weiterbildung Formation continue - Ritzy* formation continue
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Weiterbildung
Formation continue
H OT E L L E R I E
K U R S - A G E N D A
FRÜHLING 2022
H OT E L L E R I E K U R S - AG E N DA F R Ü H L I N G 2 0 2 2
MANAGEMENT & HUMAN RESOURCES
Work-Flow Management
Sparen Sie Zeit und Geld mit digitalen Tools
Im Exklusiv-Seminar „Workflow Winner“
lernen Sie, wie Sie Ihren Betrieb zukunftsfähig
aufstellen und durch den Einsatz digitaler
Tools Zeit und Geld sparen. Sie erarbeiten
gemeinsam Möglichkeiten zur Prozess-
definition und entwickeln Ableitungen für
wirklich passende Lösungen!
Datum : 20. Juni 2022
Ort : Visp
Humor ist, wenn man trotzdem lacht!
Mit Humor den Arbeitsalltag meistern
Gute Zeiten, schlechte Zeiten? In Krisenzeiten
hat Humor mehr Gültigkeit denn je. Eine heiter-
gelassene Atmosphäre fördert die Entwicklung
und den Ausbau der eigenen Humorfähigkeit
und die Möglichkeit des Perspektivenwechsels.
Eine gelassene Reaktionsfähigkeit, erlaubt mit
Augenzwinkern in einer schwierigen Alltags-
oder Stress-Situation für Auflockerung zu
sorgen, sei es im Team oder gegenüber dem
Gast.
Datum : 21. Juni 2022
Ort : Visp
Achtsamkeit als neue Mehr Umsatz mittels Packaging
Führungskompetenz Attraktive Angebotsgestaltung für happy
Be-Achtungsvoller Umgang im Team Gäste!
Welche und wie viele Leistungen sollten in ei-
Jeder, egal ob Mitarbeiter oder Führungsper- nem “Päckli” integriert sein? Beim richtigen
son, muss nach einem bestimmten Schema Packaging geht es darum, die Kundenerwar-
funktionieren, damit er oder sie in den Arbeits- tungen zu erfüllen, Erlebnisse mit Emotionen
alltag passt und die höchstmögliche zu schaffen und dadurch mehr Geld zu verdie-
Produktivität erzielt. Stress und Zeitmangel ist nen. Das Seminar vermittelt Ihnen das nötige
bei Vielen zum Normalzustand geworden und Know-How, und erläutert mit praktischen Bei-
wird heute sogar als selbstverständlich be- spielen wie Sie es umsetzen können.
trachtet.
Der Schlüssel für positive Veränderungen im Folgekurs: Vermarktung und Vertrieb von
Team heisst Achtsamkeit. Schaffen Sie Raum Packages am 30. Mai 2022 in Visp
für bewusste Entscheide als Nährboden für
eine glückliche und erfolgreiche Teamarbeit.
Datum : 16. Mai 2022 Datum : 03. Mai 2022
Ort : Zermatt Ort : Brig-Glis
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MARKETING
Simpel, effizient und effektiv: Ihr Kreatives Texten für Social Media
Social-Media-Marketing Die richtigen Worte für den nächsten Post
Einfach, gut und treffend kommunizieren
Nutzen Sie die Möglichkeit, gemeinsam mit
Social-Media-Marketing ist in aller Munde, ihrem ritzy* Coach, Ihre Kreativität und Ihren
doch was ist richtig und was ist falsch? Gibt es Schreibstil Social Media tauglich zu machen.
überhaupt eine klare Guideline? Nutzen Sie die Mit einfachen Tricks kommen Sie in wenigen
Chance in diesem Seminar, die ersten Schritte Schritten zu einer perfekten Instagram
für ein professionelles Social-Media- Caption. Auch der nächste Facebook-
Marketing zu gehen. Gemeinsam werden wir Beschrieb ist in Zukunft keine Hexerei mehr. In
Ihre Möglichkeiten für aktives Social-Media- wenigen Stunden werden Sie bereit sein,
Marketing herausfinden – dabei vergessen wir kreativ und authentisch zu texten!
nie die knappen Ressourcen im Tourismus-
Alltag. Es soll effizient, aber auch effektiv sein! Datum : 16. Juni 2022
Ort : Visp
Datum : 04. Mai 2022
Ort : Visp Influencer-Marketing der Zukunft
Erfolgreich mit Strategie und passendem
Rüstzeug
Das Wort «Influencer» war schon trendiger.
Und trotzdem ist es nach wie vor eine gute
Chance, eine weitere Art von Social-Media-
Marketing zu betreiben. Lernen Sie einen
Influencer selber kennen! Er weiss Sie über die
Stärken und Schwächen dieser Marketingform
zu orientieren. Mit Mediakits und Reporting-
Lese sind Sie in Kürze startbereit.
Datum : 09. Juni 2022
Ort : Visp
Stars & Sternchen: Orientierung im
Bewertungsjungle
Sternchen oder bereits ein grosser Star?
Ihre Dienstleistungen werden im Internet be-
wertet – sei es mit oder ohne Ihr Wissen.
Gerade in der Tourismusbranche haben sich
Bewertungsplattformen etabliert und bieten
dem Gast einen Überblick über die Qualität des
angebotenen Produktes. Wie diese Bewertun-
gen entstehen, wie damit umzugehen ist und
welche Plattformen Sie unbedingt kennen soll-
ten, sind die Themen die wir zusammen
angehen.
Datum: 05. Juli 2022
Ort : Zermatt
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GASTRONOMIE & HOTELLERIE
Gäste empfangen und begeistern
Souverän vom Empfang bis zur
Verabschiedung!
Das zentrale Element um positive Gästekontak-
te aufzubauen ist die zwischenmenschliche
Beziehung.
Sie lernen, wie Sie vom ersten Kontakt bis zur
Verabschiedung mit dem Gast serviceorientiert
kommunizieren. Sie üben bestimmt, konkret und
positiv zu formulieren und so Gäste zu gewinnen.
Datum : 16. Juni 2022
Ort : Zermatt
NEW Whats else ?
17.05.22 Veranstaltungen, die Gäste begeistern Visp
06.06.22 Kunden kennen, verstehen und begeistern Visp
08.06.22 Gästekritik erfolgreich meistern online
09.06.22 Einführung in Bier & Bierservice Siders
15.06.22 Schneller,mehrverkaufenimRestaurant Zermatt
16.06.22 Gäste empfangen und begeistern Zermatt
30.06.22 WeinundSpeisenaufeinanderabstimmen Siders
07.07.22 WSET® Niveau 2 Award in Wein Zermatt
11.07.22 Champagner Degustation Zermatt
Service Schnellkurs
Flink, vif und startbereit zum Mittagsservice!
Nachhaltige Ernährung: bewährte
Methoden Dieser Intensivkurs führt Sie ein in die
Ausgewogen, regional und nachhaltig Serviceregeln und deren praktische
Anwendung. Sie lernen die Warenkenntnis,
Im Rahmen der Agenda 2030 ist das klare Ziel das Material und die Fachausdrücke kennen,
definiert, Arbeitsplätze in der Region zu schaf- Themen wie Hierarchie und Auftritt,
fen, lokale Produkte zu fördern und die Menüzusammenstellung und passende
Branche zu sensibilisieren. Mit Fourchette Ver- Gedecke, Mise en place und Dekoration. Tipps
te wurde ein Einstieg in das Thema "lokale zu Verkaufsargumenten, dem Verhalten bei
Gerichte kochen" geschaffen. Clever einkau- der Zubereitung vor dem Gast sowie zu
fen, planen und kochen, mit frischen und Getränken und Wein runden diesen geballten
lokalen Produkten. Kurs ab.
Datum : 04. April 2022 Datum : 08. Juni 2022
Ort : Brig-Glis Ort : Brig-Glis
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April 2022
Präsenzkurs
NEW 04.04.2022 Nachhaltige Ernährung - bewährte Methoden Brig-Glis
28.04.2022 Arbeitssicherheit Sideres
Mai 2022
Präsenzkurs
03.05.2022 Mehr Umsatz mittels Packaging Brig-Glis
NEW 04.05.2022 Simpel, effizient und effektiv: Ihr Social-Media-Marketing Visp
10.05.2022 Tipps für Angebots- und Preisgestaltung in der Gastronomie Visp
NEW 16.05.2022 Achtsamkeit - die neue Führungskompetenz Zermatt
NEW 17.05.2022 Veranstaltungen, die Gäste begeistern Visp
30.05.2022 Vermarktung und Vertrieb von Packages Visp
Juni 2022
Präsenzkurs
02.06.2022 Gestaltung, Deko & Co. Saas-Fee
06.06.2022 Kunden kennen, verstehen und begeistern Visp
08.06.2022 Service Schnellkurs Brig-Glis
09.06.2022 Einführung in Bier & Bierservice Siders
NEW 09.06.2022 Influencer-Marketing der Zukunft Zermatt
15.06.2022 Schneller und mehr verkaufen in der Gastronomie Zermatt
16.06.2022 Gäste empfangen und begeistern Zermatt
NEW 16.06.2022 Kreatives Texten für Social Media - #creative Visp
NEW 20.06.2022 Workflow Winner: Effektives Arbeiten durch Digitalisierung Visp
30.06.2022 Wein und Speisen aufeinander abstimmen Siders
Online-Kurs
08.06.2022 Gästekritik erfolgreich meistern Virtuelle Klassenzimmer
Juli 2022
Präsenzkurs
NEW 05.07.2022 Stars & Sternchen: Orientierung im Bewertungs-Jungle Zermatt
07.07.2022 & 21.07.2022 WSET® Niveau 2 Award in Wein Zermatt
11.07.2022 Champagner Degustation Zermatt
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*Weiterbildung zum CHF 0.-Tarif, ist das möglich?
Die jährlichen GBB-Abgaben* decken die 100% Finanzierung der Weiterbildungen, mit Ausnahme der
Bearbeitungsgebühren (max. CHF 50.-) *GBB-Fonds für die Walliser Beherbergungs- und Bewirtungs-Branche.
Weiterbildung zum ½ Preis , ist das möglich?
Das DWTI finanziert 50% der Weiterbildungskosten für Fachleute aus der Walliser Tourismuswirtschaft (z.B.
Weinkellereien, Tourismusbüros, Skischulen, etc.). Die andere Hälfte der Bildungskosten sowie die Bearbeitungsgebühr (max.
CHF 50.-) werden dem Teilnehmer verrechnet.
Die Schweizer Berghilfe finanziert 50% für alle Weiterbildungen im Bereich der Digitalisierung für Unternehmen,
die in Berggebieten tätig sind. Die andere Hälfte der Bildungskosten sowie die Bearbeitungsgebühr (max. CHF 50.-) werden
dem Teilnehmer verrechnet.
Ihre nächsten Kurse
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