EXECUTIVE DIPLOMA IN HOSPITALITY. DIRECTOR OF E-COMMERCE.
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INFORMATIONEN
EXECUTIVE DIPLOMA IN HOSPITALITY.
DIRECTOR OF E-COMMERCE.
Das «Executive Diploma in Hospitality: Director of E-Commerce» ist ein innovativer Weiter
bildungsstudiengang für Hospitality Professionals mit mindestens zwei Jahren Berufserfahrung.
EXECUTIVE DIPLOMA IN HOSPITALITY.
DIRECTOR OF E-COMMERCE.
In diesem insgesamt 16 Unterrichtstage umfassenden Studium erlernen die Teilnehmenden,
wie ein Hotel und dessen Leistungen heute online verkauft und dabei nachhaltige Umsatz
steigerungen erzielt werden. Gut die Hälfte der Unterrichtstage findet als Präsenzunterricht
in ausgewählten Schweizer Seminarhotels statt. Der weitere Unterricht wird im Online
Format gehalten.
Es handelt sich bei diesem Executive Diploma um einen Abschluss, der den Wert der
Absolvierenden durch ihr neues Wissen von E-Commerce, Revenue Management und Digital
Marketing auf dem Arbeitsmarkt markant steigert. Der Lehrgang ist beschränkt
auf maximal 15 Teilnehmende pro Jahr. So wird die gezielte professionelle und persönliche
Förderung der einzelnen Teilnehmenden sichergestellt. Mit diesem modernen Studienmodell
wird der Branche eine praxisorientierte «Next Generation» Bildungsoption geboten, die
sehr gut mit Berufs- und Privatleben vereinbar ist.
MÄRZ BIS NOVEMBER 2022
BERUFSBEGLEITENDER, MOTIVIERENDER & HYBRIDER UNTERRICHT
(Präsenz- und Online-Veranstaltungen)
START: EXCELLENCE
INTRODUCTION DAY Professional and Personal Growth
• 1 Tag Präsenz
• Leistungsnachweis: Diplomarbeit
ADVANCED
Hotel Revenue Management II, Total Revenue Management,
Hotel Technology & E-Commerce
• 3 Tage Präsenz & 2 Tage online
• Leistungsnachweis: Abgabe Disposition Diplomarbeit
PROFESSIONAL
Hotel Revenue Management I & Hotel Digital Marketing
• 4 Tage Präsenz & 2 Tage online
• Leistungsnachweis: Online-Prüfung & Präsentationen
BASIC
Basics in #Hotelmarketing
• 3 Tage online ADD-ONS:
• Leistungsnachweis: Massnahmenplan für den eigenen Betrieb INSIGHT WEBINAREEXECUTIVE DIPLOMA IN HOSPITALITY.
DIRECTOR OF E-COMMERCE.
PROFESSIONAL
INTRODUCTION DAY
HOTEL REVENUE MANAGEMENT
1 Tag Präsenz in Zürich am 7. 3. 2022
2. 5. 2022: Präsenztag 1 in Luzern
• Einführung Digitalisierung in Hospitality 9. 5. 2022: Onlinetag 2
• Vorstellung Programm & Leistungsnachweise 16. 5. 2022: Präsenztag 3 in Luzern
• Einführung Diplomarbeit • Repetition Revenue Management Grundlagen
• Kennenlernen von Studienkollegen und (Modelle & Kennzahlen)
Faculty
• Revenue Management Strategie
• Gruppendynamischer Workshop (Zielsetzungen, Mitbewerber-Set, Preis
positionierungsstrategien, Benchmarking)
• Operatives Revenue Management
BASIC (Rolle und Aufgaben eines Revenue Managers,
Revenue Management Prozess)
BASICS IN #HOTELMARKETING
• Einführung Total Revenue Management (An
3 Tage Online-Unterricht:
wendungsbereiche ausserhalb von Rooms, Einfüh-
14., 21. 3 und 11. 4. 2021
rung F&B, Spa und MICE Revenue Management,
• Grundlagen Revenue Management Kennzahlen für die verschiedenen Bereiche)
und Digital Marketing • Moderierter Workshop zur Erarbeitung einer
• Customer Journey und Touchpoint Management Revenue Management Strategie (Anwendung
(inkl. Hotel-Webseite und Social Media) von Revenue Management in Gruppen auf
einen echten oder fiktiven Betrieb)
• Einführung Online Reputation Management
• Leistungsnachweise:
• Berechnung und Interpretation von Kennzahlen Online Prüfung & Gruppenpräsentation
• Grundlegende Revenue Management Ansätze
(Zimmer- und Ratenstruktur, Nachfragekalender, HOTEL DIGITAL MARKETING
Forecasting / Pick-up Reporting)
13. 6. 2022: Präsenztag 1 in Zürich
• Leistungsnachweis: Massnahmenplan 20. 6. 2022: Onlinetag 2
für den eigenen Betrieb 27. 6. 2022: Präsenztag 3 in Zürich
• Repetition Grundlagen Digital Marketing
• Vertiefung Touchpoint Management
(Customer Journey, Micro Moments, UX)
• Content Marketing
(Bilder, Texte, Storytelling, UX Writing)
• Distributionsmanagement (Online Kanäle,
Distributionstechnologie, OTA Management)
• Online Reputation Management
(Social Media, Umgang mit Bewertungen)
• Leistungsnachweise: Screencast
Kurzpräsentation individuelles DM-KonzeptEXECUTIVE DIPLOMA IN HOSPITALITY.
DIRECTOR OF E-COMMERCE.
ADVANCED EXCELLENCE
HOTEL REVENUE MANAGEMENT II PROFESSIONAL IMAGE AND
DEVELOPMENT
12. 9. 2022: Onlinetag 1
19. 9. 2022: Präsenztag 2 in Bern 7. 11. 2022 Präsenztag in Luzern
• Kunden- und Kaufverhalten mit und • Kolloquium – gegenseitige Präsentation der
nach der Pandemie Themen
• Einführung Prospect Theory (Kahneman/Tversky) • Personal Branding Workshop
• Preisstrategien, Workshop • Wrap-Up Lehrgang / Direct Feedback Session
Promotionskampagnen
• Get Together mit Faculty
• Revenue Management Systeme
• Leistungsnachweis: Diplomarbeit
• Trendscouting: Blockchain in Hospitality (Abgabe bis Mitte Dezember)
TOTAL REVENUE MANAGEMENT
3. 10. 2022: Präsenztag in Zürich mit
Abendveranstaltung
• Repetition und Vertiefung Total Revenue
Management
• Fokus F&B: Menu Engineering
• Workshop Total Revenue Management
• World Café: Kurzpräsentationen der
Gruppenarbeiten
• Urban Gastro & Culture Tour Zurich*
(=Alternative Stadtführung Zürich mit
Restaurant Hopping und Get Together mit
Gastronomen)
HOTEL TECHNOLOGY &
E-COMMERCE
10. 10. 2022: Onlinetag 1
17. 10. 2022: Präsenztag 2 in Zürich
• Hotel Technology Landschaft Schweiz
• Diplomarbeit: Einführung Disposition
• Gastvortrag: Techtalk.Travel (Berlin)
• Einführung E-Commerce Modelle für Hotels
• Workshop/Networking mit Hotel Tech ProvidersEXECUTIVE DIPLOMA IN HOSPITALITY.
DIRECTOR OF E-COMMERCE.
steigern, mit Gästen in Verbindung zu bleiben
DER KURS RICHTET SICH AN HOTEL-
sowie neue Gäste anzusprechen
PROFIS, DIE SICH UND IHREN BETRIEB
• können abschätzen, welche Portale für einen Online
DIGITAL WEITERENTWICKELN WOLLEN:
Vertrieb Sinn ergeben und wissen, wie sie die Distribu-
• Du bist schon lange in der Branche tätig und willst dir tion in einem Betrieb strukturieren und führen können
nun im digitalen Bereich ein Update geben
• verstehen die Grundlagen von Online Reputation
• Du hast dank deiner Ausbildung an einer Hotelfach- Management und kennen die effizientesten
schule eine tolle Grundausbildung und möchtest dein Direktbuchungsstrategien für Hotels
Wissen und Können nun noch vertiefen
• können die Faktoren, welche zum Online Image
• Du suchst eine praktische Weiterbildung, die du ohne beitragen, aufzählen und Handlungsmassnahmen für den
Probleme neben deiner Arbeit besuchen und auch direkt eigenen Betrieb definieren, um das Online
anwenden kannst Image zu verbessern.
• verstehen verschiedene Hoteltechnologie-Lösungen
und wissen wie sie diese effizient in einem Hotel
ANFORDERUNGEN: einsetzen können
• Min. 2 Jahre mit relevantem Bezug zu mindestens
• sind in der Lage, selbständig Massnahmenpläne
einer der Abteilungen: Rezeption, Reservierung,
und Konzepte zu erarbeiten, um für den eigenen
Rooms Division, Revenue, Marketing & PR, u.ä.
Betrieb die Bereiche Revenue Management, Direkt-
• Du hast sehr gute Deutschkenntnisse und gute buchungen und Online Image zu optimieren
(zumindest passive) Englischkenntnisse
• Dann sende uns deine Bewerbung inklusive Motivations-
schreiben, CV und deine letzten Arbeitszeugnisse
KOSTEN:
Der Lehrgang kostet 8'900 CHF inkl. Anmeldungs-
ZIELE DES LEHRGANGS: und Prüfungsgebühren. Hinzu kommen Seminarpauschalen
von ca. 900 CHF.
Die Teilnehmenden:
• verstehen die Grundlagen von Revenue Management Für alle, die dem L-GAV unterstellt sind,
und Digital Marketing und erkennen die engen werden die Anmeldungs- und Prüfungs-
Zusammenhänge zwischen beiden Disziplinen gebühren übernommen.
• beherrschen die wichtigsten Kennzahlen der
Hotellerie und sind fähig, diese selbständig für einen
Betrieb zu berechnen
• sind fähig, die Grundzüge einer Revenue Management
Strategie für einen Betrieb zu erarbeiten und können
abschätzen, welche Faktoren für den Erfolg relevant sind
• kennen die Online Trends der Gegenwart und
Zukunft und sind in der Lage, ihren Betrieb optimal
darauf auszurichten
• kennen die Umsetzungsmöglichkeiten, welche
Digital Marketing Hotels bietet, um die Bekanntheit zuEXECUTIVE DIPLOMA IN HOSPITALITY. DIRECTOR OF E-COMMERCE. BEWIRB DICH NOCH HEUTE FÜR DEN LEHRGANG – DIE PLÄTZE SIND BESCHRÄNKT! LEHRGANGSTEAM (V.L.N.R.) • Mulan Duss, Administrative Assistenz • Jordan Kestle, Co-Studienleiter (Admin) • Daniel Plancic, Studienleiter • Rahel Wysser, Fachliche Assistenz und Dozentin DOZENTENTEAM • Daniel Plancic, Studienleiter, SHS Academy • Nils Kuypers, SHS Academy • Dr. Steffen Müller, ZHAW • Miret Padovani, Badrutt’s Palace • Lea Jordan, Techtalk.Travel Berlin • Sebastian Küchler, SHS Academy • Thierry Geissmann, Dig.Id • Rahel Wysser, SHS Academy BERUFSVERBAND HOTEL ∙ ADMINISTRATION & MANAGEMENT SCHWEIZ EIN VERBAND DER HOTEL & GASTRO UNION Adligenswilerstrasse 22 · Postfach 3027 · CH-6002 Luzern · 041 418 22 22 · info@hotelgastrounion.ch · hotelgastrounion.ch ·
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