ZUKUNFT DES HANDELS 10. HANDELSFORUM 20.10.2021 | BÜRGERSAAL ISMANING - IHM - Institut für Handelsmanagement
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in Kooperation mit der mit freundlicher Unterstützung
der Kellerhalsstiftung
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10. HANDELSFORUM
20.10.2021 | BÜRGERSAAL ISMANING
ZUKUNFT DES HANDELS
PERSPEKTIVEN FÜR EINEN NEUSTART
10. HANDELSFORUM PERSPEKTIVEN FÜR EINEN NEUSTART Sehr geehrte Damen und Herren, Auch in diesem Jahr findet das Handelsforum wieder in erprobt das Handelsforum blickt auf eine langjährige erfolgreiche Tradi- guter Kooperation mit der Ridstiftung und mit freundlicher Un- tion zurück und findet mittlerweile das 10. Mal statt. Insbeson- terstützung der Kellerhalsstiftung statt. Der Handelsmanage- dere der stationäre Handel hat schwierige Zeiten erlebt, aber ment Award wird wieder an eine herausragende Abschlussar- auch gelernt, sich in diesen Zeiten neu aufstellen zu müssen. beit verliehen. Das IHM Institut für Handelsmanagement will mit dem Handels- Wir freuen uns über Ihr Kommen und auf den Austausch mit forum unter dem Motto „Zukunft des Handels“ Perspektiven Ihnen zu interessanten Themen mit Top-Referenten in einem aufzeigen, wie sich Handelsunternehmen künftig erfolgreich bewährten Format. positionieren können. Nachdem wir letztes Jahr die Veranstaltung virtuell durchführen mussten, wird das Handelsforum dieses Jahr im Bürgersaal in Ismaning im Präsenzformat stattfinden. Da aufgrund der ein- zuhaltenden Hygienemaßnahmen die Teilnehmerzahl begrenzt Prof. Dr. Franz-Michael Binninger | Direktor des Instituts für Handelsmanagement ist, bitten wir um frühzeitige Anmeldung. Präsident der DHGS Deutsche Hochschule für Gesundheit und Sport Institut für Handelsmanagement – Profil Das Institut für Handelsmanagement wurde 2012 als Kompetenz-Zentrum für handelsspezifische Themen gegründet. Wir verstehen uns als Plattform für einen fundierten Wissenstransfer zwischen Wissenschaft und Praxis. Unser Institut verfügt über ein verzweigtes Netzwerk an Partner-Unternehmen und einen Pool von Experten für handelsrelevante Fragestellungen. Über unseren Hochschulverbund bieten wir alle Möglichkeiten einer akademischen Ausbildung. Darüber hinaus engagieren wir uns intensiv in Forschung und Weiterbildung. Unsere handelsspezifischen Tagungen bilden eine ideale Plattform für Informationsaustausch und Diskussion. Und nicht zuletzt stellen wir unsere Expertise auch im Rahmen von Beratungsprojekten zur Verfügung. Prof. Dr. Franz-Michael Binninger Berufserfahrung u.a.: ► Handelsmarktforschung ► Handelsberatung ► Businessmodelle für den Handel
PROGRAMM
9:30 Uhr Gettogether
10 Jahre IHM: Rückblick und Ausblick
10:00 Uhr
Prof. Dr. Franz-Michael Binninger | Direktor des Instituts für Handelsmanagement
Handel im Wandel – hört das denn nie auf?!
10:30 Uhr
Wolfgang Puff | Hauptgeschäftsführer Handelsverband Bayern
Herausforderungen für den Lebensmitteleinzelhandel im New Normal
11:15 Uhr Dr. Philipp Hoog | Manager Wieselhuber & Partner
Alumnus Handelsmanagement & Ecommerce (HAM)
Die Entwicklung vom Händler zur Zielgruppenplattform
12:00 Uhr
Marcel de Vries | Geschäftsführer Limango
12:45 Uhr Lunch
Wandel als Chance des Handels!
14:00 Uhr
Prof. Dr. Oliver Hackl | Prof. Dr. Stefan Rock | Technische Hochschule Ingolstadt
Transformation im Modehandel: Wesentliche Treiber und Aspekte
14:45 Uhr
Dr. Stephan Fanderl | Geschäftsführer Peek & Cloppenburg KG
15:45 Uhr Verleihung des Handelsmanagement Awards
16:00 Uhr Kaffee und Networking
REFERENTENPORTRAITS
Wolfgang Puff
Wolfgang Puff ist Rechtsanwalt und Hauptgeschäftsführer des Handelsverbands Bayern e.V. (HBE). Er ver-
antwortet unter anderem die Bereiche Grundsatzfragen, politische Lobbyarbeit, Verbandspolitik, -marketing
und -organisation sowie Personal und Finanzen. Überdies ist Wolfgang Puff Mitglied in zahlreichen Gremien,
Beiräten und Ausschüssen. Der Handelsverband Bayern mit Sitz in München und weiteren Geschäftsstellen
in Bayreuth, Nürnberg, Regensburg, Würzburg und Augsburg ist Arbeitgeber- und Dienstleistungsverband
sowie die Interessenvertretung aller Branchen, Betriebsgrößen und Vertriebsformen des bayerischen Ein-
zelhandels.
Vortrag: Handel im Wandel – hört das denn nie auf?!
Von A bis Z, von Amazon bis Zentralität der Innenstädte, besonders garniert durch ein C für Corona, reicht die
Themenpalette der Herausforderungen des Einzelhandels. Ein Blick in die Historie des Handels und eine Be-
standsaufnahme der Gegenwart lohnen, um in der Glaskugel zukünftige mögliche Entwicklungen lesen und zur
Diskussion sowie zum Nachdenken beitragen zu können.
Prof. Dr. Oliver Hackl & Prof. Dr. Stefan Rock
Prof. Dr. Oliver Hackl ist seit 2006 Professor für Handelsmarketing, Personal- und Organisationsmanagement
an der Technischen Hochschule Ingolstadt (THI), Business School. Zudem leitet er den Studiengang Internati-
onales Handelsmanagement, der sich an junge Führungsnachwuchstalente im Einzelhandel richtet. Er lehrt,
forscht und berät vorwiegend in den Themenfeldern Markenführung im Einzelhandel, Digital Retailing sowie
Leadership. In 20 Jahren Mediamarktsaturn-Unternehmenszugehörigkeit bekleidete er unterschiedliche Füh-
rungspositionen mit operativer Verantwortung, unter anderem auch als Geschäftsführender Gesellschafter
eines Saturn-Marktes, und kann deshalb auf umfangreiche Erfahrungen in der Einzelhandelspraxis zurück-
blicken.
Prof. Dr. Stefan Rock ist Professor für Internationales Handelsmanagement, insb. Handelslogistik, an der Tech-
nischen Hochschule Ingolstadt (THI), Business School. Langjährige Berufserfahrung sammelte er im großflächi-
gen Einzelhandel sowie als Unternehmensberater mit dem Fokus auf Logistik-, Projekt- und Kostenmanage-
ment. Auch in seiner Tätigkeit als Professor bleibt er durch eine praxisnahe Handelsforschung dem operativen
Handelsmanagement eng verbunden. Er war erfolgreicher Initiator der Aktivitäten um den Hochschulpreis des
Bundesministeriums für Verkehr und Digitale Infrastruktur 2018, „Urbane Logistik“.
Vortrag: Wandel als Chance des Handels
Im Handel ist nichts beständiger als der Wandel, beschleunigt durch Corona oder getrieben durch Megatrends
auf Basis von technologischen, gesellschaftlichen oder weiteren Einflussfaktoren. Beispielhaft werden Verän-
derungstreiber aufgezeigt, vertieft und deren Konsequenzen auf den Einzelhandel vorgestellt. Der derzeitige
Wandel im Einzelhandel wird dabei als Chance und nicht nur als digitale Bedrohung dargestellt.
Marcel de Vries Marcel de Vries wechselte, nach dem Kauf von limango durch die Otto Group, im Jahre 2010 vom Hamburger Handelskonzern zu dem Startup nach München. Hier hat er die Entwicklung des Unternehmens hin zum inter- national agierenden Onlinehändler vorangetrieben. Als Geschäftsführer kümmert sich Marcel de Vries heute um HR und den Vertrieb, mit dem klarem Ziel, limango zur führenden Familienplattform in Europa zu entwickeln. Vortrag: Die Entwicklung vom Händler zur Zielgruppenplattform Den Größenvorteilen der führenden Plattformen kann eine Vielzahl von Händlern, egal ob Online, Offline oder Multichannel, bereits heute wenig entgegensetzen. Die viel beschworene Produkt-/Kategoriefokussierung bietet hier kaum einen Ausweg, denn das wachsende direct-to-consumer Geschäft etablierter Marken erhöht den Druck auf die Handelsmargen. Zielgruppenfokussierung, die Veränderung der Geschäftssteuerung und die unbedingte Angebotsoffenheit waren und sind die Erfolgsfaktoren für limango, am Beispiel des erfolgreichen eCommerce Unternehmens soll eine Perspektive für das schwierige Wettbewerbsumfeld aufgezeigt werden. Dr. Philipp Hoog Dr. Philipp Hoog ist Manager im Bereich Konsumgüter/Handel bei Dr. Wieselhuber & Partner GmbH in Mün- chen. Er berät Unternehmen bei Herausforderungen in Strategie, Marketing/Vertrieb und Organisation und ist zudem als agiler Coach, Scrum- & OKR-Master tätig. Nach seinem Studium an der FHAM in Erding, der EBS in Oestrich-Winkel und Hull Business School (UK) beschäftigte er sich während seiner Promotion mit dem The- ma „Dynamische Marketingfähigkeit in der Deutschen Bau- und Heimwerkermarktbranche.“ Dr. Philipp Hoog veröffentlicht regelmäßig praxisorientierte Beiträge in Branchen-Publikationen, Wirtschaftsmedien und hält Vorträge zu aktuellen Fragestellungen aus Handel und Marketing. Vortrag: Herausforderungen für den Lebensmitteleinzelhandel im New Normal Corona verändert Konsumbedingungen und Einkaufsverhalten im Lebensmitteleinzelhandel. Traditionelle Märkte, Branchenstrukturen sowie der gesellschaftlichen Wandel werden durch globale Megatrends beeinflusst. Einige werden durch die Corona-Pandemie ungewohnt beschleunigt, andere drastisch verlangsamt. Viele dieser Verän- derungen setzen sich auch im „New Normal“ fort und definieren das Konsumentenverhalten der Zukunft. Dabei ergeben sich verschiedene Modellszenarien für den weiteren Pandemieverlauf, die in ihren möglichen Ausprä- gungen unterschiedlichste Herausforderungen für den (stationären) Lebensmitteleinzelhandel implizieren. Der Vortrag gibt Impulse für die Handlungsfelder „Konsument, Handel und Hersteller“ des Lebensmitteleinzelhandels. Dr. Stephan Fanderl Dr. Stephan Fanderl ist gebürtiger Ingolstädter mit Hang zum Rheinland. Er ist im Handel groß geworden und war in verschiedene Positionen bei Handelsunternehmen im In- und Ausland tätig. in den letzten 10 Jahre ar- beitete er überwiegend in Unternehmen, die Transformationprozesse durchlaufen. Transformation im Modehandel: Wesentliche Treiber und Aspekte
VERANSTALTER
Tagungsleitung
Prof. Dr. Franz-Michael Binninger leitet das Institut für Handelsmanagement an der Hochschule für
angewandtes Management (HAM) und ist seit 09/2016 Präsident der DHGS Deutsche Hochschule für
Gesundheit und Sport GmbH. Er hat an der Universität Passau Betriebswirtschaftslehre studiert und
promovierte im Bereich Absatzwirtschaft und Handel.
Nach Führungspositionen in mittelständischen Unternehmen war er seit 1999 als Managementberater
tätig. Franz-Michael Binninger ist ausgewiesener Experte in den Fachgebieten Handelsmanagement
sowie Marktforschung & Statistik und lehrt in diesen Gebieten seit 2007 an der HAM und anderen
Hochschulen im deutschsprachigen Raum.
Er hat das Studienprogramm „Handelsmanagement und E-Commerce“ zu einem der erfolgreichsten
Studienangebote an der HAM entwickelt.
Moderation
Christiane Allinger ist mit Leib und Seele Fernsehjournalistin. Die gebürtige Leipzigerin, die allerdings
schon seit über 20 Jahren in Niederbayern lebt, hatte schon in der 8. Klasse den Berufswunsch: ich
werde Journalistin. Gesagt, getan, ging es nach dem Abitur direkt zum Studium der zunächst ange-
wandten Kulturwissenschaften, Politik und Englisch. Doch diverse Radio- und ein erstes Fernsehprak-
tikum führten sie dann schlussendlich nach Passau.
Mit dem Bachelor Medien und Kommunikation in der Tasche volontierte sie anschließend beim dama-
ligen Regionalfernsehsender DONAU TV in Deggendorf, wo sie heute noch – 13 Jahre später – am nun
NIEDERBAYERN TV Standort Passau die Redaktion leitet.
Egal ob Politik, Wirtschaft, Kultur oder Sport – es gibt kaum ein Themenfeld, in dem Christiane Allinger
nicht moderativ agieren und Publikum wie Veranstaltungsteilnehmer begeistert mitnehmen kann.
HANDELSMANAGEMENT IMPRESSIONEN & E-COMMERCE AUS DEN HANDELSFOREN BETRIEBSWIRTSCHAFT MIT BRANCHENFOKUS (B.A.) STUDIEREN Die Studierenden erwerben die grundlegenden betriebs- wirtschaftlichen Kompetenzen in den ersten Semestern, um konkrete Themen, Frage- und Problemstellungen im Handel bearbeiten und die Herausforderungen auf diesem Gebiet be- leuchten zu können. Durch intensive Unternehmenspartnerschaften und -kooperati- onen ist ein besonders starker Praxisbezug gegeben, der in an- wendungsorientierten Modulen zum Tragen kommt. Neben der Vermittlung relevanter branchenspezifischer Fachkompetenzen sind wissenschaftliche Arbeitsweisen ebenso Bestandteil des Curriculums wie der sichere Umgang mit einschlägigen For- schungsmethoden (Fragebogenkonstruktion, Auswertungen auf statistischer Basis). Ab dem vierten Semester erfolgt eine Vertiefung in die spezifischen Branchenfokussierungen, in der relevante Themen wie aktuelle Entwicklungen und Herausfor- derungen im Handel, Besonderheiten im Handel und ihre Aus- wirkungen auf das Management beleuchtet sowie Branchen- analysen vorgenommen werden.
ORGANISATORISCHE HINWEISE
Veranstaltungsort: Bürgersaal Ismaning, Anfahrt
Erich-Zeitler-Straße 2, 85737 Ismaning
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Ansprechpartner • Buslinie 231 (Haltestelle Erich-Zeitler-Straße)
Tanja Schochow • S8 Flughafenlinie (2 Gehminuten vom Bahnhof)
• Tel.: +49 (0)30 5779737-209
• E-Mail: handelsforum@fham.de Mit dem Auto:
• Parkplätze in der Tiefgarage
Tagungsgebühr vor Ort 78,- € (inkl. USt, Verpflegung/Getränke)
• Ortsmitte mit direktem Zugang zum Bürgersaal
Tagungsgebühr im virtuellen Webstream: 53,- € (inkl. USt)
und zum Torfbahnhof
Wir bitten bis zum 10.10.2021 um Ihre verbindliche An- • Zufahrt über die Erich-Zeitler-Straße
meldung auf unserer Internetseite: • moderate Nutzungsgebühr
http://ihm.iun-world.com/handelsforum-2021/ • oberirdische Parkmöglichkeiten zeitlich beschränkt
HANDELSMANAGEMENT & E-COMMERCE
BETRIEBSWIRTSCHAFT MIT BRANCHENFOKUS (B.A.)
Abschluss Bachelor of Arts (B.A.) „Das Studium ermöglichte mir
Organisationsform Vollzeit, Teilzeit und dual nicht nur einen optimalen Be-
Studienkonzept semi-virtuell rufseinstieg mit direkter Füh-
Hauptvorteile Vereinbarkeit von Studium und Beruf/Familie/ rungsverantwortung, sondern
Sport/Freizeit; Erwerb praxisnaher hilft mir bis heute noch bei
Handlungskompetenz vielen Fragestellungen, die
Studiendauer 7 Semester (inkl. Praxissemester in Vollzeit) in meinem eigenen E-Com-
Studienorte Ismaning, Unna merce Start-Up anfallen.”
European Credit Transfer 210 ECTS
Weiterführender Master Master BWL Andreas Bonacina
Studienberatung Studierendenkanzlei Tel: 089 - 45 35 457 200 Absolvent der HAM
Mail: info@fham.de; www.fham.de/ Managing Director AZ-Delivery
bachelor-studium/handelsmanagement-e-commerce
Hochschule für
angewandtes Management GmbH
Steinheilstraße 4, 85737 Ismaning
info@fham.de | www.fham.de
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