30 Jahre Pferdewirtschaft - das Original seit 1991 - abz ...
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Ausgabe 3 / 2021
Österreichische Post AG, MZ 02Z032337 M
Absolventenverband abz Lambach
An der Traun 1, 4650 Lambach
P.b.b.
aktuelles für absolvent*innen aus dem abz lambach
30 Jahre Pferdewirtschaft
- das Original seit 1991
Erlebnistag Voi guad - voi Korn Neue
Landwirtschaft Genusscamp 2021 Stiftsreitschule
Seite 8 Seite 8 Seite 10
we proudly present
abz Schulfilm
Kurzweilig und trotzdem infor-
mativ präsentiert sich unser neu-
er Schulfilm. Hauptakteur*innen
sind natürlich die Schüler*innen
aus den drei Fachrichtungen
Hauswirtschaft, Landwirtschaft
und Pferdewirtschaft. Wie viel
Arbeit und Filmmaterial hinter ei-
nem Zwei-Minuten-Video steckt,
wissen jetzt nicht nur die Prota-
gonist*innen des Films, sondern
auch jene Lehrkräfte, die für die
Settings vor Ort verantwortlich
waren.
Gratulation an die hauptver-
antwortlichen Lehrkräfte Ing.
Jochen Schönauer und Ing. Jo-
hanna Schöllhammer. Ein herzli- Das Kamerateam mit Ing. Schönauer bei den Dreharbeiten in der Lehrküche.
ches Dankeschön an AirWorX für
die gute Zusammenarbeit und Neugierig geworden?
an den Absolventenverband Einfach QR Code scannen und
für die Unterstützung bei diesem dich von unserem Schulfilm und
Filmprojekt. der Schulbroschüre begeistern
lassen!
neu und interaktiv
abz Schulbroschüre
Foto: Peter Echt - www.peterecht.at
In den Ferien wurde noch fleißig
daran gearbeitet – jetzt ist sie
da: Die abz Schulbroschüre!
Das völlig neue Design und der
Titel „Miteinander lernen und
leben – für die Zukunft im ländli-
chen Raum“ repräsentieren den
frischen Wind im abz Lambach.
Die Schulbroschüre gibt einen
guten Überblick über die vielfäl-
tigen Ausbildungsmöglichkeiten
und Neuerungen in unseren drei
Fachrichtungen. Sie ist als Print-
Version erhältlich aber auch on-
line und interaktiv auf unserer
Homepage zu finden:
www.abzlambach.at
Melanie, Denise und Markus beim Schmökern in der neuen Schul-
broschüre. Die selbstgebaute Liege beim Dorfplatz´l ist dafür ideal!
Seite 2
Absolvent im Porträt Foto: Alfred Haslinger
Martin Zehetner
aus Steinerkirchen a.d. Traun
Du hast zwei Kinder, das dritte ist
unterwegs. Was ist wesentlich für
ein authentisches Bild der Land-
wirtschaft in der Gesellschaft?
Wir sind ein reiner Familienbetrieb.
Unsere Kinder binde ich so gut
wie möglich in den Betrieb ein,
damit sie meine Begeisterung
miterleben. Leider haben viele
Kinder und Erwachsene keinen
Bezug zur realen Landwirtschaft.
Mehr Aufklärung ist hier notwen-
dig. In Steinerkirchen gibt es z.B.
eine „Hofroas“, wo bäuerliche
Martin Zehetner mit Victoria und den Kindern Helene und Jakob Betriebe ihre Stalltüren für die Be-
völkerung öffnen.
Im Juli 2005 hast du die LFS Lam- war. Ich hatte dadurch sehr kla- Was ist dir aus deiner Schulzeit in
bach absolviert. Wie ging es re Ziele bei der Hofübernahme: Lambach besonders in Erinne-
dann weiter? Eltern entlasten, Stallmanage- rung geblieben?
2005 waren meine Eltern noch ment verbessern, Hausfassade Da muss ich jetzt ein bisschen
voll aktiv. Unser Betrieb war mit machen, Arbeitssituationen ver- schmunzeln. Die schönste Erinne-
130 Zuchtschweinen und ca. einfachen und den Betrieb ge- rung war natürlich die gute und
30 ha Ackerfläche für drei voll- schlossen führen. unterhaltsame Gemeinschaft in
ständige Arbeitskräfte zu klein. der Klasse. Auf jeden Fall war der
Bis zur Hofübernahme hatte ich Es gibt immer wieder herausfor- Praxisunterricht sehr informativ,
noch 10 Jahre zu überbrücken. dernde Zeiten für Schweinehal- aber auch lustig ;-). Ein paar Er-
Der Job als Betriebshelfer beim ter. Warum hast du dich trotzdem innerungen in Stichwörtern: Lang-
Maschinenring war perfekt. Ich 2020 für den Bau eines Schwei- wohnung, Pferdewirtschaft :-),
konnte viele Erfahrungen sam- nestalls mit 850 Mastplätzen ent- Liegestütze Kronberger, Telefon-
meln, mir umfangreiche hand- schlossen? buch Hangweyrer, Schulausflüge
werkliche Kenntnisse aneignen, Meine Eltern haben den Betrieb und Exkursionen.
war flexibel und hatte Spaß an sehr weitsichtig aufgebaut. Auch
der Arbeit. Von 2009 bis 2012 war ich möchte meinen Beitrag zur
ich Landjugendleiter in Steinerkir- Betriebsentwicklung leisten. Ein
chen. Zusätzlich bin ich aktiv bei
den örtlichen Vereinen wie Feu-
gesunder, stabiler und geschlos-
sener Betrieb ist dafür wesentlich.
WORDRAP
erwehr, Skiverein, Schützenverein Kritik an der Nutztierhaltung wird
Mir taugt die Landwirt-
und als Jäger. es immer geben. Es braucht ne-
schaft, weil … sie Tradition
ben dem Mut und der Entschlos-
und Leidenschaft verbin-
Vor deiner Hofübernahme 2015 senheit natürlich auch entspre-
det und ich gerne Verant-
hast du nochmals die Schulbank chende Rahmenbedingungen
wortung übernehme.
gedrückt und den Meisterkurs - dabei vertraue ich unserer Stan-
besucht. Warum war dir die Qua- desvertretung. Stolz bin ich, dass
Als Kind wollte ich … For-
lifizierung zum Landwirtschafts- seit diesem Jahr die Vermarktung
mel-1-Rennfahrer oder Ski-
meister wichtig? der Schweine über Gourmetfein
rennläufer werden.
Die Zahlen und Fakten des eige- abgewickelt wird. Bezüglich Re-
nen Betriebs werden im Meister- gionalität und Nachhaltigkeit
Meine Philosophie: Ziele
kurs sehr intensiv beleuchtet und werden hier die gleichen Interes-
festlegen und durchzie-
analysiert. So wusste ich genau, sen vertreten.
hen.
was betriebswirtschaftlich Sache
Seite 3
Die Schulleitung
am Wort
Foto: privat
Franz Krauter Direktor Ing. Mag. Karl Kronberger
Liebe Absolventinnen und Absolventen! abz Lambach – gemeinsam Geschenkbox mit zahlreichen
lernen, gemeinsam leben, Produkten sein, die unsere
Unsere landwirtschaftlichen Betriebe gemeinsam feiern. So startet Schüler*innen im praktischen
werden oft schon seit mehreren Gene- unser neuer Schulfilm und so Unterricht bei uns produzie-
rationen bewirtschaftet. Nach der Hof- starten auch wir in das neue ren.
übergabe stehen oftmals Investitionen Schuljahr! Zum ersten Mal wird im abz
in der Tierhaltung an. Die Hofüberneh- Lambach heuer ein Ernte-
mer*innen müssen sich einerseits an ge- In der Fachrichtung Pferde- dankfest veranstaltet. Dieses
setzliche Vorgaben und Standards hal- wirtschaft gibt es seit heuer Fest wird von unseren Lehr-
ten, andererseits sollen sie sich auf die eine neue Stiftsreitschule. kräften und Schüler*innen
Rechtssicherheit bezüglich der Nutzung Jetzt wird zu unserem 30-jäh- organisiert und zeigt den
von neuen Stallgebäuden verlassen rigen Jubiläum das Angebot Brauch auf, Danke für die Er-
können. nochmals erweitert und unse- träge in der Landwirtschaft
In meinem Bekanntenkreis kam es kürz- re Schüler*innen können in und in den Gärten zu sagen.
lich zu einem brisanten Vorfall. Selbst- Zukunft beim Reitstall Berger, Im Anschluss daran sorgt eine
ernannte Tierschützer brachen nachts im Pferdezentrum Stadl-Paura Erntedankjause für einen ge-
in das versperrte Stallgebäude ein, um und direkt neben der Schu- mütlichen und geselligen
Fotos und Videomaterial der völlig ver- le in der Stiftsreitschule ihren Ausklang.
schreckten Tiere zu machen. Maskiert Reitunterricht besuchen.
und mit Transparenten wurde vor dem Dass dieses großartige Projekt Auch fachlich wird in die-
besagten Bauernhof einige Zeit später genehmigt und umgesetzt sem Winter einiges geboten.
demonstriert – alles völlig legal!? wurde, verdanke ich der gu- Die Planungen für den Lam-
Es ist inakzeptabel, dass wir Bauern und ten Zusam- bacher
"
Bäuerinnen für unsere gesetzeskonfor- menarbeit Ackerbau-
men Haltungsformen angeprangert mit dem Gemeinsam lernen, tag und für
und öffentlich als Tierquäler dargestellt Schulreferat, den Lam-
gemeinsam leben,
werden! dem Land bacher
Ein herzliches Danke an Martin Zehet- OÖ mit LR gemeinsam feiern. Schweine-
ner, einem jungen ambitionierten Land- Max Hiegels- So starten wir in das neue " fachtag
wirt aus Steinerkirchen, für das Portrait berger, dem laufen auf
in der aktuellen Ausgabe der abz news. Stift Lam- Schuljahr! Hochtou-
Stehen wir selbstbewusst hinter unserer bach und ren. Dass
Produktionsweise, geben Einblicke in vor allem das abz
die reale Landwirtschaft und scheuen dem Pferdezentrum Stadl- Lambach auch eine Dreh-
uns nicht, öffentlich gegen diese Vor- Paura unter der Leitung von scheibe für Erwachsenen-
gehensweise Stellung zu nehmen! Geschäftsführer Johannes bildung ist, beweisen die
Mayrhofer. zahlreichen Kochkurse, Fort-
bildungsveranstaltungen,
Franz Krauter Auch in den beiden Fachrich- Jagdkurse und Facharbeiter-
Obmann tungen Hauswirtschaft und und Meisterkurse.
Landwirtschaft tut sich eini-
ges. In den Gegenständen Das alles geht natürlich nur,
Direktvermarktung, Produkt- wenn viele Menschen an ei-
Impressum veredelung und Küche wird nem Strang ziehen. Ich möch-
Eigentümer, Verleger und Herausgeber:
schon fleißig gearbeitet, um te mich beim gesamten abz-
Absolventenverband des abz Lambach, rechtzeitig in der Advents- Team für ihr Engagement und
Tel.: 0732/7720-33600 zeit unser neues „abz-Kist´l“ beim Absolventenverband
email: karl.kronberger@ooe.gv.at
anbieten zu können. Dieses für die gute Zusammenarbeit
Für den Inhalt verantwortlich: Kist´l wird eine hochwertige bedanken!
Direktor Ing. Mag. Karl Kronberger,
Ing. Margit Ziegelbäck
Seite 4
Nicht gekennzeichnete Fotos: abz Lambach
Druck: birnerdruck, Holzhausen
Internet: www.abzlambach.at
Zeit für den Ruhestand -
oder doch eher
Unruhestand?
Maria Stinglmayr
Liebe Absolvent*innen und
Freund*innen des
Absolventenverbandes!
Zum gelungenen Schulfilm des abz gra-
tuliere ich ganz herzlich! Hinter jeder
Sequenz des Films steckt eine Menge
Arbeit - DANKE allen Beteiligten dafür.
Das Ergebnis agiert am Puls der Zeit und
ist ein wirkungsvolles Werbemedium,
Michaela Heidlmeir (Bildmitte) bei der Schulstaubfeier im Juli 2021
das der Abso gerne unterstützt hat.
Michaela Heidlmeir unter- Couch liegen und nichts tun? ERNTEDANK. Dabei stelle ich mir als Im-
richtete seit September 2010 Wir kennen sie zu gut. Micha- puls für euch die Frage, wie wichtig es
bei uns im Agrarbildungszen- ela steht für eine geduldige, ist, jeden Tag für jede Kleinigkeit dank-
trum Wirtschaftskunde, Unter- lösungsorientierte Lehrerin,
bar zu sein. Dankbar für die Gesund-
nehmensführung und Kreati- perfekte Organisation in allen
ves Gestalten. Zuvor war sie Bereichen und abenteuerli- heit, die Familie, die Freund*innen, un-
Lehrerin an der Technischen che, spontane Zugreisen. Wir ser Essen, unsere Arbeit, die Schöpfung
Fachschule Haslach. Mit ihr wünschen ihr weiterhin alles mit Sonne, Wasser und der Luft, die wir
geht eine herzensgute Kolle- Gute, eine Reise ins Glück atmen. Dietrich Bonhoeffer meinte ein-
gin in den Ruhestand – aber und noch viele gesunde Jah- mal „Im normalen Leben wird einem oft
vermutlich wird es eher ein re mit ihrer Familie.
gar nicht bewusst, dass der Mensch un-
Un-Ruhestand! Nur auf der
endlich viel mehr empfängt, als er gibt
und dass Dankbarkeit das Leben erst
reich macht.“
Dankbarkeit ist sozusagen die Brücke
zu positiven Gedanken und Gefühlen
und bringt uns Kraft und Liebe.
Hoffentlich ist es uns möglich, für den
kommenden Winter ein ansprechen-
des Programm für euch zu gestalten.
Aktuelles geben wir auf der homepage
des abz bekannt. Bitte dieses Medium
nutzen und gelegentlich darin schmö-
kern.
Frau Anita Zopf an ihrem letzten Arbeitstag im abz Lambach Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!
Somit wünsche ich uns, dass wir viel
Mit 1. Mai verabschiedeten Vielen Dank für den Einsatz Dankbarkeit aussenden, eine erfolg-
wir Frau Anita Zopf in den und die gemeinsame Zeit. reiche Ernte und viel Kraft auf unseren
wohlverdienten Ruhestand. Auch seitens des Absolven-
Betrieben in diesen herausfordernden
Anita war eine sehr engagier- tenverbandes ein herzliches
Zeiten.
te Mitarbeiterin im Küchen- Dankeschön für die verlässli-
team, die immer mit sehr viel chen Vorbereitungen bei den
Umsicht und Verantwortungs- diversen Veranstaltungen im Eure Obfrau
bewusstsein gearbeitet hat. Haus. Wir wünschen für den Maria Stinglmayr
Intern wurde sie der „gute neuen Lebensabschnitt beste
Seite 5
Geist des Hauses“ genannt. Gesundheit und alles Gute.
Herzliche Gratulation
110 frischgebackene
Facharbeiter*innen
Im Agrarbildungszentrum Lam-
bach feierten die Absolvent*innen
der drei Fachrichtungen Haus-
wirtschaft, Landwirtschaft, Pfer-
dewirtschaft sowie des Abend-
schullehrgangs BetriebsleiterIn Plus
am Mittwoch, 07. Juli 2021 ihren
Abschluss. Der Vizepräsident der
Landwirtschaftskammer OÖ Karl
Grabmayr überreichte an der Spit-
ze der Ehrengäste die Zeugnisse
sowie die Facharbeiterbriefe.
Weiterentwicklung als Vorausset- Vizepräsident der LK Karl Grabmayr, Matthias Oberndorfer (Schwanenstadt),
zung für Erfolg Hannah Pless (Steinerkirchen), Gerald Pölzlberger (Wels), Elisabeth Zauner
In der Festansprache motivierte (Mehrnbach) und Direktor Ing. Mag. Karl Kronberger bei der feierlichen
der Vizepräsident der LWK dazu, Übergabe der Facharbeiterbriefe im abz Lambach.
Visionen und Ideen konsequent
zu verfolgen. Passend zum hoch-
sommerlichen Erntewetter, ver-
glich Grabmayr die Zeugnisver-
leihung mit dem Erntedankfest.
„Obwohl ihr mit dem erfolgrei-
chen Abschluss eurer Ausbildung
bereits einen Teil der Ernte einbrin-
gen konntet, erwarten euch noch
viele Stufen auf der Treppe des
Lebenslangen Lernens. Hört nicht
auf, euch weiterzuentwickeln!“
forderte der Landwirt die frisch-
gebackenen Facharbeiter*innen
auf. Das passende Handwerks-
zeug, um Veränderungen und
Herausforderungen mutig anzu- Hannah, Lisa und Sophie freuen sich über „ihre“ Hoftafeln
nehmen, haben sie auf alle Fäl- des Absolventenverbands.
le durch ihre Ausbildung im abz
Lambach erhalten.
Im zweiten Bildungsweg zum
landwirtschaftlichen Facharbeiter
Abendschule BetriebsleiterInPlus
Die Abendschule „Betriebsleite-
rInplus“ im Agrarbildungszentrum
Lambach bietet Erwachsenen die
Möglichkeit, den Facharbeiter-
brief zu erwerben. Die praktischen
und theoretischen Ausbildungsin-
halte der Landwirtschaft werden
durch hauswirtschaftliche The-
men ergänzt. Im heurigen Herbst
startete wieder ein neuer Lehr-
gang der BetriebsleiterinPlus. Die offiziellen Feierlichkeiten wurden fachrichtungsweise abgehalten.
Seite 6
Am Bild die Schüler*innen der FR Pferdewirtschaft.
FR Hauswirtschaft
Abschluss und Neubeginn
Nach einer harten Zeit des Ler- einem selbst gewählten Thema
nens inklusive Home Schooling, verfasst haben, wurden mit En-
Entdeckens und vor allem des gagement und Freude einer
sich Weiterentwickelns durften Kommission präsentiert. „Ihr
die Schüler*innen mit Stolz zei- seid als Mädchen zu uns ins abz
gen, was sie können. 26 Schü- gekommen und steht jetzt als
ler*innen der Fachrichtung selbstbewusste Frauen im Le-
Hauswirtschaft traten, wenn ben. Ich wünsche euch, dass ihr
auch in etwas eingeschränkter das Erlernte und Erlebte aus dem
Form, zur Abschlussprüfung an. praktischen und theoretischen
Die Ergebnisse der Prüfungen, Unterricht und aus dem Mitein-
ob in der Küche, im Service, in ander noch oft gebrauchen und
der Floristik, in der Kleinkindbe- euch daran erfreuen könnt,“
treuung sowie im sozialen Be- wünscht euch von Herzen
reich, konnten sich sehen lassen, Abteilungsvorständin Anabel, Kristiane und Laura bei
der Teilprüfung Floristik.
und auch die Abschlussarbei- DI Manuela Schimpl
ten, die die Schüler*innen zu
Ein gutes MITEINANDER ist uns wegs, um ihnen die Lebens- und
in der FR Hauswirtschaft wich- Arbeitswelt an unserer Schule
tig. Deshalb waren in der ersten zu erklären. Reden und einan-
Schulwoche die Schüler*Innen der kennenlernen sind die beste
des zweiten Jahrganges Haus- Basis für ein gutes Miteinander –
wirtschaft mit unseren „Neuen“ nicht nur in der Schule. Beim Kennenlerntag ging es
um das gute Miteinander.
im und um das Schulhaus unter-
Schulerinnerungen
Absolvententreffen 1960
Tja, da staunten die Absolven-
ten 1960 der LFS Lambach beim
Jahrgangstreffen im abz Lam-
bach, als es im ehemaligen Kuh-
stall, wo sie das Melken lernten,
ein herzhaftes Mittagessen gab.
Direktor Karl Kronberger und der
ehemalige Direktor Franz Hoch-
reiner führten nach dem Essen in
der Mensa durch die Räumlich-
keiten der Schule. „Da würde
ich gerne noch einmal zu Schule
gehen,“ waren sich die jungge-
bliebenen Herren einig.
Die Absolventen mit Ehefrauen, Direktor Karl Kronberger und Franz
Hochreiner beim Jahrgangstreffen vor dem abz Lambach.
Seite 7
Genusscamp 2021
Voi guad - voi Korn
Hirse am Feld aus und wie viele Lambach. Am zweiten Tag wurde
Produktionsschritte braucht es, wieder gekocht, gebacken und
bis wir die Feldfrüchte in der Kü- eine kleine Präsentation für die
che verkochen können? Diese Eltern vorbereitet. Eines ist für die
Fragen wurden direkt am Hof Kinder und Jugendlichen nach
anschaulich erklärt. Nach einem dem Genusscamp im abz Lam-
gemütlichen Lagerfeuer erkun- bach klar: Selbstgekochtes und
deten die Genusscamper*innen Gebackenes ist sogar aus Voikorn
Dienstagabend bei einer Fackel- voi guad!
wanderung den Traunuferweg in
Das Ernährungs-Genusscamp der
FR Hauswirtschaft bot zwei Tage
lang Action und Spaß zum The-
ma „Voi guad – voi Korn“. Dinkel,
Weizen, Hafer oder Buchweizen
– es war erstaunlich, wie viel-
fältig die „Körndl“ sind. Im Mais-
labyrinth beim Gasthaus „Wirt
in der Edt“ in Vorchdorf waren
logisches Denken und der Orien-
tierungssinn gefordert. Spannend
ging es beim Urkornhof und beim
Kammerleithner Hof weiter. Wie
sieht eigentlich Buchweizen oder
Schule kann auch Spaß machen.
Überzeuge dich davon beim Erlebnistag
der Fachrichtung Landwirtschaft im abz
Lambach. Melde dich an, verbringe ei-
nen spannenden Tag bei uns und erlebe
wie Lernen auch gehen kann.
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Erle e n !
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Agrarbildung
50 Lam bach
1, A-46
An der Traun 600
+4 3 (0) 732 / 7720 33
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Seite 8
-lambach .post@
E- Mail: lwbfs
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Pflanzenbaupraxis am Feld
Learning by doing
Bereits in den ersten Schulta-
gen im Schuljahr 2021/22 wa-
ren wir mit den Schülerinnen
und Schülern des ersten und
zweiten Jahrgangs auf den Fel-
dern unterwegs. Wir haben Bö-
den beurteilt, die Spatenprobe
durchgeführt, die Krümelstruktur
ermittelt, die Regenwürmer be-
obachtet und vieles mehr. Die
Bodenkunde und das Beurteilen
des Bodens sind wichtige Lehr-
inhalte für unsere Schüler*innen
und werden neben der Beurtei-
lung von Pflanzenbeständen
sehr intensiv bearbeitet.
Auch haben wir den bereits be-
kannten „Bodenkoffer“ verwen-
det. Dieser enthält einige Uten-
silien, die wir im Unterricht immer
wieder verwenden (Bodenson-
de, Bodenkralle, Versickerungs-
ring,…). Ortsbauernschaften
können den Bodenkoffer im abz
Lambach gerne ausleihen. Praxis mit den ersten Jahrgängen mit Spaten und Boden-
Wesentlich für unsere Schule sonde zur Bodenbeurteilung.
ist aber die Betreuung und Be-
obachtung von Feldversuchen.
Viele Versuche haben wir heuer
wieder durchgeführt.
her
Lambac
c k e r b a utag
A
021
n ta g , 2 2. Nov. 2
Mo
0 Uhr
um 19.3
Turnsaal
h
Lambac
des abz
Es werden wieder Versuchs-
ergebnisse vom Betrieb Kas-
tenhuber, der AGES und der
Landwirtschaftskammer für OÖ
vorgestellt und diskutiert.
Wenn auch der Ackerbautag
im letzten Jahr online stattfand,
so hoffen wir, dass er heuer wie-
der als Präsenzveranstaltung Die Teile des „Bodenkoffers“ werden getestet.
Seite 9
durchgeführt werden kann.
Zum 30-jährigen Jubiläum: Foto: Land OÖ_Stinglmayr
Neue „Stiftsreitschule“
Die Erfolgsgeschichte der pfer-
dewirtschaftlichen Ausbildung
in Lambach wird gemeinsam
mit dem Pferdezentrum Stadl-
Paura im Jubiläumsjahr weiter-
geschrieben. 30 Jahre nach
dem Start des Schulversuches
Pferdewirtschaft errichtet das
Pferdezentrum eine eigene
Stiftsreitschule samt Stallungen
neben dem Schulstandort. „Die
beispielhafte Kooperation zwi-
schen dem abz Lambach, dem
Pferdezentrum Stadl-Paura und Gerhard Burgstaller (Gebäudemanagement Land OÖ), Pferdezentrum-Ge-
schäftsführer Johannes Mayerhofer, Abt Maximillian Neulinger, Agrar-Landesrat
dem Stift Lambach macht die-
Max Hiegelsberger, Direktor Karl Kronberger flankiert von Schülerinnen der FR
ses beeindruckende Projekt erst Pferdewirtschaft (v.l.)
möglich. Eine fundierte Ausbil-
dung ist auch im Bereich Pfer-
dewirtschaft die beste Erfolgs- 30 Jahre Pferdewirtschaft im zentrum Stadl-Paura hat das
garantie, dafür steht das abz abz Lambach abz Lambach zwei hervorra-
Lambach seit 30 Jahren. Mit Un- Seit dem Gründungsjahr 1991, gende Partnerbetriebe. Durch
terstützung des Landes Oberös- als mit 22 Schüler*innen ein diese Kooperationen ist eine
terreich startet nun der nächste „Schulversuch“ gestartet wur- qualifizierte pferdewirtschaft-
Entwicklungsschritt,“ so Agrar- de, hat sich viel getan. Das abz liche Ausbildung auf so hohem
Landesrat Max Hiegelsberger. Lambach bietet neben der vier- Niveau erst möglich. Im Jubi-
jährigen Fachschule für Pferde- läumsjahr erreicht die Qualität
wirtschaft auch sehr erfolgreich der Infrastruktur einen neuen
eine Ausbildungsform mit Matu- Höhepunkt: Eine Stiftsreitschule
ra an. Schlüssel des Erfolgs sind mit eigener Reithalle und Stal-
in all den Jahren sicherlich die lungen direkt neben dem Schul-
hohen Standards in allen Berei- standort wird vom Pferdezent-
chen gewesen. rum Stadl Paura gebaut und zur
Verfügung gestellt.
Staatsmeister*innen, WM-
Medaillen-Gewinner*innen, „Die Fachrichtung Pferdewirt-
Grand-Prix-Teilnehmer*innen schaft im abz Lambach erfreut
oder renommierte Pferdezüch- sich großer Beliebtheit. Mit der
ter*innen – sie alle unterrichten neuen Stiftsreitschule können
im Team der Reit- und Fachlehr- wir unsere Ausbildung im prakti-
kräfte. Lernen von den Besten schen Unterricht nochmals ver-
lautet das Motto im abz Lam- bessern. Zusätzlich können wir mit
bach! Was täte jedoch ein Profi der neuen Stiftreitschule auf die
ohne erstklassige Infrastruktur? große Nachfrage reagieren und
Mit dem Reitstall Berger und mehr Schülerinnen und Schülern
dem österreichischen Pferde- eine fundierte pferdewirtschaft-
Seite 10liche Ausbildung ermöglichen,“
erklärt Direktor Ing. Mag. Kron-
berger sichtlich stolz. Ermöglicht
wird das neue Projekt durch die
gute Zusammenarbeit mit dem
Stift Lambach und dem österrei-
chischen Pferdezentrum Stadl-
Paura.
Pferdezentrum Stadl-Paura – das
österreichische Kompetenzzent-
rum
„Das Pferdezentrum Stadl-Pau- Die neue Stiftsreitschule und die Stallungen befinden sich direkt neben dem Schulgebäude.
ra hat sich in den letzten Jahren
beeindruckend entwickelt. Mit
verlässlichen Kooperationen vor zu gehen,“ so Agrar-Landesrat Lambach vor Ort anbieten“,
Ort und dem Mut, neue Projekte Max Hiegelsberger. erklärt Johannes Mayrhofer,
anzugehen, konnte die Position Eine wesentliche Leistung des Geschäftsführer des österrei-
als das maßgebliche Pferde- Pferdezentrums ist die Haltung chischen Pferdezentrums Stadl-
Kompetenzzentrum in Österreich und Pflege der über 40 Schul- Paura. Bei den Schulpferden
ausgebaut werden. Seitens des pferde für den Praxisunterricht. sind alle in Österreich gezüchte-
Landes Oberösterreich leisten „Mit der Stiftsreitschule können ten Rassen vertreten (Haflinger,
wir gerne unseren finanziellen wir eine zusätzliche reiterliche Noriker, österr. Warmblut, Huzu-
und organisatorischen Beitrag, Infrastruktur für den praktischen len, Reitponys, Pinto, Lippizaner),
um diesen Erfolgsweg weiter Unterricht im abz und in der HAK betont Mayerhofer.
Rezept Ein Rezepttipp von Sophie Achleitner
Superfood Holler
Zutaten: Die Beeren des schwarzen Holun-
ders strotzen nur so vor Vitamin C
und Vitamin B. Vollreif gesammelt
1 l Holundersa
ft (Dampfen
und eingefroren, bringen sie nicht
tsafter) nur an grauen Herbsttagen Far-
400 g Zucker
be in die Küche, sondern stärken
Saft einer Zit
rone auch unser Immunsystem.
Vanillezucker
Achtung: Die Beeren nur erhitzt
Zimt, Nelken verwenden - roh verzehrt verur-
sachen sie Brechreiz und Verdau-
½ l Korn
ungsstörungen!
¼ l Whiskey
Absolventin Sophie Achleitner hat
uns ihr Rezept für einen Holunder-
likör verraten:
Hollersaft mit dem Zucker und den
Geschmackszutaten köcheln las- Ein tolles Rezept für eine Holler-
sen bis sich der Zucker aufgelöst torte gibt es von unserer Ob-
Seite 11
hat, gut abgekühlten Saft mit Korn frau Maria Stinglmayr unter
und Whiskey vermischen und in www.abzlambach.at als Praxis-
dekorative Flaschen füllen. tipp der FR Hauswirtschaft.Ta g e d e r
off e n e n S c h u l e
SS
aft
Hauswirtsch
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und Wirtscha
• Ernährung nd S oziales
inkindbetreuung u
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• Pferdewirts nomics
gement & Eco
• Horse Mana luss)
Maturaabsch
(6-jährig mit
Sa . 1 3 . N ov . 2021
aft
Uhr Landwirtsch
09.00 - 16.00 • Agrar – Han
dwerk – Praxi
s
sentation
• MR-Wels Prä
aktuelle INFO
S
n: Fr. 2 6 . N ov . 2021
und Richtlinie
Uhr
17.00 - 20.00
bach.at
www.abzlam
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