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rken!
#vorme linarischen
ku
mit den rminen
j a h r s t e
Früh
2020
A l b . l e b e n A l b . z e i t
kulinarischer G e n i e ß e r
K a l e n d e r A n g e b o t e
2 0 1 9 2 0 1 9
Alb. leben - home of Herzlichkeit
#wirlebendiealb
Genießen Sie
authentische Gastronomie
&
außergewöhnliche
Wohnerlebnisse umgeben von
ursprünglicher Natur
Willkommen bei Widmann´s
Vorschau 2020
Januar
01. Januar Neujahr 2020
24. Januar Helden am Herd! - der Männerkochkurs
rken!
24.Januar Ladies Night im Ursprung - #vorme
rken!
#vorme
Nur für dich & deine Freundinnen
30. Januar Suppen, Soßen & Fonds - das Beste im Topf
Februar
03. Februar Winterbrunch
09. Februar Faschingsbrunch
rken!
14. Februar Candle light dinner am Valentinstag - im Gasthaus #vorme
14. Februar Kerzenschein - Buffet am Valentinstag - in der Kochschule
Nur DU & ICH - unser spezielles Angebot
für Verliebte am Valentinstag
-das perfekte Geschenk für ihren Lieblingsmensch
März
03. März Ursprung secrets - Natürliche Sterneküche für Zuhause
- mit Andreas Widmann rken!
12. März Ostern & Ostalb Lamm - der Kochabend #vorme
mit Schäfer Charly Smietana
April
09. April Maultaschen Buffet im Jägerhof
10. April Traditionelles Fischbuffet im Gasthaus & Jägerhof
12. April Osterbrunch
13. Apeil Osterbrunch
Goldener Herbst Ostalb - Winter
September Dezember
26. Sept. Widmann´s & Friends - Jägerhof 05.-08. Steiff Adventsmarkt Die Welt
Destillate in der Küche Dez. von Steiff
mit August Kottmann
1. Dez. Adventsbrunch Jägerhof
Oktober 8. Dez. Adventsbrunch Jägerhof
13.Okkt. Ostalb Brunch Jägerho 15. Dez. Adventsbrunch Jägerhof
22. Dez. Christlkindl Jägerhof
17. Okt. Back to the roots - Jägerhof
alte Gemüse- und Obstsorten
18. Okt. zurück zum ursprung Ursprung
Weinabend mit dem Weigut Idler
Silvester bei Widmann´s
20. Okt. Herbstlaub Brunch Jägerhof
24. Okt. Wild auf Wild - Jägerhof 31.12.2019
Kochabend
November Kulinarisches Silvester
7. Nov. Widmann´s & Friends - Jägerhof
„Schweiz“ im Gasthaus
8. Nov. Alb. & Friends Gasthaus Silvesterbuffet
Die Küchenparty bei Widmann´s
10. Nov. Gans klassisch - Hütte im Jägerhof
traditionelles Gänseessen
Alb.silvester
14. Nov. Das moderne Jägerhof
Weihnachtsmenü - in der Kerbenhofhütte
neue Techniken in der Küche
17. Nov. Gans klassisch Hütte
traditionelles Gänseessen
Brunch in der Kochwerkstatt
Brunchtermine
2019
20. Oktober Herbstlaub
8. Dezember Advent
15. Dezember Advent
Zusatztermine
2019
1. Dezembver Advent
Preis pro Person: 41,00 €
22. Dezember Christlkindl
Beginn: 11:00 im Jägerhof
bitte reservieren Sie rechtzeitig.
Die ersten
Herzhaftes Frühstück, Vorspeisen,
Termine 2020 Suppen & vitale Salate, Hauptgänge,
1. Januar Neujahr 2020 Desserts nach Saison und Jahreszeit
frisch für Sie zubereitet.
3. Februar Winterbrunch
9. Februar Faschingsbrunch Getränke: Kaffee, Saft, Mineralwasser
12. April Osterbrunch sowie Weine sind inklusive.
13. Apeil Osterbrunch
#vormerken
Unsere kulinarischen
Höhepunkte:
17. Okt. Back to the roots - Jägerhof
alte Gemüse und Obstsorten
18. Okt. zurück zum ursprung Ursprung
7. Nov. Widmann´s & Friends - Jägerhof
„Schweiz“
Das Highlight des Jahres:
8. Nov. Alb. & Friends Gasthaus
Die Küchenparty bei Widmann´s
Unsere Silvesterveranstaltungen
bei Widmann´s
Kochwerkstatt
In unserer Kochwerkstatt lernen
Sie von den Profis.
Küchenmeister
Frank Widmann führt Sie
gemeinsam mit seinem Team
in die
gar nicht so schrecklich vielen
Geheimnisse der Kochkunst ein.
In lockerer Atmosphäre wird
gekocht, geschlemmt
- einfach purer Genuss.
Unsere Kochkurse beinhalten: Aperitif und Begrüßungssnack Gemeinsames Zubereiten des Menüs in der Kochwerkstatt Persönliches Rezeptheft Korrespondierende Weinbegleitung & Weinprobe im Gewölbekeller Mineralwasser Kaffee Beginn des Kochabends ist um 18.00 Uhr Kochdauer beträgt ca. 3 Stunden Pro Person: 120,00 € Begleitperson zum Essen: 79,00 € (zu ausgewählten Kochkursen möglich, ab 21 Uhr) Auch als kulinarisches Geschenk in unserem Gutscheinshop erhältlich
Gemeinsam Kochen ist Lebensfreude!
Meine Kochwerkstatt habe ich mit der modernsten Küchentechnik und edlem
Design ausgestattet. Hier möchte ich alle Sinne ansprechen,
die mit Genießen in Verbindung gebracht werden können.
Geschmack – Düfte – Aromen – Optik
Es erwartet Sie eine exklusive private Wohlfühlatmosphäre.
Freuen Sie Sich auf tolle Abende mit unserer neuen Reihe
„Widmann´s & Friends“
und erleben Sie Gastköche und deren Länderküche
hautnah am Herd.Kochabende mit Küchenmeister Frank Widmann
17. Oktober Back to the roots - alte Gemüse- und Obstsorten
24. Oktober Wild auf Wild - Kochabend
7. November Widmann´s & Friends - Schweiz
14. November Das moderne Weihnachtsmenü - neue Techniken in der Küche
Erste Termine 2020
24. Januar 2020 Helden am Herd! - der Männerkochkurs
30. Januar 2020 Suppen, Soßen & Fonds - das Beste im Topf
03. März 2020 Ursprung secrets - Natürliche Sterneküche für Zuhause
- mit Andreas Widmann
12. März 2020 Ostern & Ostalb Lamm - der Kochabend
mit Schäfer Charly Smietana
Unsere Kochkurstermine finden Sie
im Heft ganz einfach
mit unserem Genussteller
Sie möchten an Ihrem Wunschtermin mit uns einen privaten Kochabend
zu einem individuellen Thema genießen?
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8. November 2019
„Wirtshaus.beben“
im Widmann´s Alb.leben
Koch des Jahres 2017
Romatik Hotel Spielweg
Alte Schule Fürsthagen
Hirsch- Bad Liebenzell
Esszimmer Biberach
Löwen Altheim
cheprodukte & JRE Genussnetz
Römerstein
Biotal Hofgemeinschaft
Weinhaus Rieg
Weingut im Zwöllberich
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LeeMayall &BandWILDSCHÜTZ
UND HOLZKNECHT
Im ALB.style-Wagen
Weg vom Alltäglichen.
Die Idee lebt weiter – leben Sie mit.
Außergewöhnliche Wohnerlebnisse
auf der ALB.
Mit unseren zwei Wohnerlebnissen
mitten in der Natur.
So richtig.
Raus zur Tür und das Gras unter
den Füßen.
Traditionelles Handwerk und
heimische Baustoffe genießen –
Dinge, die gut tun.
Das private Mini-Retreat
Auf nichts verzichten –
mit den Annehmlichkeiten
eines voll ausgestatteten
Hotelzimmers –
mit aller Romantik vom Leben
in der Natur.Ausstattung &
Inklusivleistungen
Naturholz und Filz aus der Region
Gebaut mit echter Handwerkskunst
Kuschel-Bett
Wald-Bad Natürlich im Wagen –
mit Regendusche und WC
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Verbindung zur Außenwelt (WLAN)
Heizung und fließend Wasser
warm/kalt
Privates Vorgärtle ohne Gartenzwerg
Zugang über die Zanger Schlucht
Unbezahlbarer Blick auf die
Streuobstwiese
Romantischer Sonnenuntergang
optional
Taschenlampe
Herzlichkeit und schwäbische
Gastlichkeit von Widmann’s„Löwen - Herz“ Ihr professioneller Hochzeitspartner
Die 5 besten Gründe für Ihre Hochzeitsfeier mit Widmann’s:
(1) Kompetente Beratung rund um Ihre Feier dank langjähriger Erfahrung. Wir
haben stets ein ,,offenes Ohr‘‘ für Ihre Wünsche und Vorstellungen. Das per-
sönliche Gespräch ist bei Widmann‘s das A und O für eine rundum gelungene
Hochzeitsfeier.
(2) #Wir leben die ALB. Ist bei uns nicht nur Marketing, sondern wird jeden Tag
von unserem charmanten Küchen- und Serviceteam gelebt.
Wir bieten Ihnen stets höchste Qualität aus Leidenschaft:
Regionale und ehrliche Küche, mit internationalem Flair.
(3) Ihre Traumlocation ist außerhalb? Gerne kommt unser ,,Partylöwe‘‘ Catering-
team zu Ihnen.
(4) Wir machen jede Location unvergesslich, denn wir kochen jedes Gericht vor
Ort frisch.
(5) Im Voraus die Kosten im Blick haben? Kein Problem! Mit unseren attraktiven
All-Inklusive–Angeboten.Eigene Locations: natürlich - vintage unsere Kerbenhofhütte modern - stilvoll Kochwerkstatt intim - genussvoll Küchentisch traditionell - schwäbisch Gasthaus & Löwengarten einzigartig - elegant Widmann´s „Alte Schule“ die neue Alb.location für die Hochzeitsnacht Chalets & Alb.style Wagen mit Hotel & Ihre Gäste
Dort wo ursprünglich die Dorfmetzgerei und die erste
Gaststube des Löwen in Zang waren,
finden Sie unser Restaurant
.
Hier lassen wir unserer Leidenschaft für gastronomische
Kreativität freien Lauf und bieten unseren Gästen
die geniale Symbiose
aus herzlicher, österreichischer Gastlichkeit und
schwäbisch-fundiertem Kochhandwerk.Alte Schule Söhnstetten die neue Alb.location historisch - stylisch - einzigartig mit Widmann´s - der Partylöwe Events - Hochzeit - Feiern - Business perfekt für eure Traumhochzeit 2020
diegenussvollsteSchuleausderAlb.Widmann´sAlteSchule • einizigartig in einem restaurierten Fachwerk - Schulgebäude • auf dem Areal der Historischen Baustoffe Ostalb • exklusiv genießen mit Widmann´s Qualitäts Catering "der Partylöwe" • Platz für bis 120 Personen • Außenbereich mit Terrasse
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Aperitif, 3 Gänge „Geschmäcker der Ostalb“, plus 2 Gläser Wein.
75 € pro Person, buchbar im ursprung Sonntag, Mittwoch, Donnerstagmeets Alb.style
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TWENÜ + Übernachtung mit Lokal.frühstück
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6 - Gänge Feinschmecker Menü & Mitternachtsimbiss, umrahmt von Live- Musik
pro Person 115,00 €
Urig gemütlicher Winterzauber in der Kerbenhofhütte
3-Gang Abendmenü, mit Hauptgang zur Wahl
pro Person 54,00 €
Der entspannte Silvestergenuss im Jägerhof
Genießer-Silvesterbüffet in 4 Gängen live aus der Kochschule, inkl. Aperitif
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Silvester-Genuss Arragments in Widmann´s Hotel und Chalets
Genussvoller Jahreswechsel auf der Alb. Wählen Sie ihre Wunschveranstaltung
und verbinden es mit ihrer persönlichen Raus.zeit
buchbar vom 28.12 - 3.01.
Alb.silvester bei Widmann´s
genussvoll - entspannt - festlichCatering
Sie möchten außerhalb des Löwen feiern?
Dann kommt die ALB zu Ihnen. Bestes aus einer Hand, mit
unserer langjährigen Erfahrung als exklusives Cateringunter-
nehmen verfügen wir über all das, was Ihre Veranstaltung zu
einem erfolgreichen und unvergesslichen Erlebnis werden
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Im Vordergrund steht das Kulinarische! In unserer mobilen
Küche kochen wir für Sie vor Ort. Selbstverständlich ist auch
die Küche des Partylöwen durch unsere Region geprägt. Ob
ein opulentes Büffet oder ein elegantes Menü, individuell nach
Ihrem Geschmack und Ihren Vorstellungen.
Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung im Catering
und unseren Verbindungen zu verschiedenen Locations und
Dekorateuren sowie Floristen. Sie werden, wo immer Sie es
wünschen von unserem Herrn Brechelmacher und unserem
professionellen Serviceteam individuell und flexibel betreut.
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Sie wollen mal wieder so richtig genießen?
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in entspannter Atmosphäre & danach einfach ins Bett fallen.
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1x Übernachtung mit „Andreas´ Frückstücks.Tisch“
1x Begrüßungsaperitif zum Ankommen
1x Hausgemachtes aus der süßen Küche am Nachmittag
1x - Geschmäcker der Ostalb in 8 Gängen
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Ausgezeichnet genießen im ursprung:
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Ganzjährig buchbar
Anreise immer Mittwoch - SamstagKulinarische Weihnachtsboten
- „Eventformate“ für ihre einzigartige Feier
Widmann´s Weihnachtsmarkt
Winterfeuer - Speiß und Trank aus dem Feuertopf
Widmann´s Gänsemarsch
Kerzenabend - Menü mit stimmungsvoller Zittermusik
Süße Weihnachtsbäckerei
Winter - Holzbrett.Bar
Unsere Locations für ihren Winterzauber
Widmann´s Löwen gemütliches Ambiente in unserem Gasthaus
Restaurant „ursprung“ exklusive Highlights für besondere Momente
Widmann´s Küchentisch der perfekte Raum für eine gemütliche Feier
Widmann´s Jägerhof die Eventlocation auf der Alb. Vielseitig
und genussvoll feiern in der Kochwerkstatt
Widmann´s Kerbenhofhütte uriges Hüttenflair im Winterwald
weiter draußen
Widmann´s Partylöwe - ihr erfahrender Qualitäts - CateringpartnerGenussvolle Geschenke zu Weihnachten
- Für Kollegen, Kunden und die Familie
Feine Kost aus dem Jägerhof -
wir stellen individuelle Geschenkkörbe zusammen
Genuss- Gutscheine bei Widmann´s -
ob für Brunch, Kochabend oder einen Restaurantbesuch
Weinhäusle -
Eine ausgewählte Flasche Wein im handgemachten Vogelhäusle
Edle Brände und Destillate
aus heimischen Früchten
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mit Weihnachtsbucher-RabattEin echtes, schwäbisches Gasthaus mit regionaler Küche
und authentischer, gelebter Gastfreundschaft.
Sowohl à la carte wie auch bei Veranstaltungen oder im
Löwengarten erleben Sie hier ein kulinarisches Stück Alb.
Ein Tisch, ein Unikat, ein echter Zanger.
Genießen Sie schwäbische Gastlichkeit und unsere Alb.küche
an einem besonderen Tisch.
Gemeinsam genießen, einfach schön!
In dieser traumhaften Location dreht sich alles ums
Kochen, Genießen und Tagen.
Ob kleine private Feiern,
Firmen-Incentives und -Events, Tagungen oder Kochkurse -
Widmann’s Jägerhof ist die Eventlocation auf der Alb.
Genießen Sie schöne Stunden inmitten herrlicher Natur -
feiern umgeben von Wald und Wiese. Mit viel Liebe und
Leidenschaft eingerichtet, bietet unsere Hütte den idealen
Rahmen für Ihr zünftiges Fest im Kreise der Familie
oder für Firmen. Egal ob Sommer oder Winter.
Sie möchten außerhalb des Löwen feiern?
Dann kommt die Alb. zu Ihnen. Bestes aus einer Hand.
Mit unserer langjährigen Erfahrung als exklusives Cateringunter-
nehmen verfügen wir über all das, was Ihre Veranstaltung zu
einem erfolgreichen und unvergesslichen Erlebnis werden lässt.Alb.tagen
Modernste Tagungstechnik, helle und
ruhige Räume, die Abgeschiedenheit
des Landes. Der Rahmen für eine
erfolgreiche und zugleich entspannte
Atmosphäre. Und nebenbei genießen
Sie unsere professionelle schwäbische
Gastlichkeit, leichte moderne
Regionalküche und authentischen
Service.
Eine Tagung bei Widmann’s -
ein besonderer Arbeitsplatz.
Wir bieten Ihnen Möglichkeiten
auch außerhalb des Tagungsraums
aktiv zu werden und Ihr Team zu
stärken.
Gemeinsame Wanderungen,
Hüttenabende oder kollegiales
Kochen in unserer Kochwerkstatt -
ideale Ergänzungen zu Ihrer Tagung.
Einzigartige Umgebung:
Kochwerkstatt
Gartenzimmer
Küchentisch
Große Stube
Einfach Alb.tagen.Alb.erlebnis
Genießen Sie schöne Stunden inmit-
ten herrlichen Natur - feiern umgeben
von Wald und Wiese. Das ist unsere
„Widmann´s Kerbenhofhütte“.
Mit viel Liebe und Leidenschaft
eingerichtet, bietet unsere Hütte den
idealen Rahmen für Ihr zünftiges Fest
im Kreise der Familie oder für Firmen.
Hier darf nach Herzenslust geschlemmt
werden - egal ob Sommer oder Winter
ALB.erlebnis der besonderen Art.
Unsere Hütte am Waldrand,
ca. 15 Gehminuten von
Widmann´s Löwen entfernt.
Für Ihre Veranstaltung
von 30 bis 60 Personen.
Bis bald im Wald.OKTOBER
17. Oktober
Back to the roots
- alte Gemüse- und Obstsorten
„Kochabend“
Jägerhof
#vormerken 18. Oktober
zurück zum ursprung
Ursprung
20. Oktober
Herbstlaub Brunch
Jägerhof
24. Oktober
Wild auf Wild
„Kochabend“
JägerhofAlb.chalet - die kleine Raus.zeit
Abschalten und durchatmen - umgeben von echter, einzigartiger Natur.
Genießen Sie den ehrlichen Luxus unserer Heimat mit dem
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2x Übernachtung mit Lokal.frühstück im Körble direkt ins Chalet
1x Widmann´s Alb.kräuter - Tee Paket
2x Alb.genuss Menü in 3 Gängen // wahlweise Gasthaus oder Chalet
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bereits beheizt.2 Nächte pro Person bei Doppelbelegung wählen Sie Ihr Wohnerlebnis • Sternegucker-Chalet 370 € • Albwiesen-Chalet 425 € ganzjährig buchbar buchen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis im direkt dazu.
6. November Widmann´s & Friends - „Schweiz“ Jägerhof Das Highlight des Jahres #vormerken 8. November Alb. & friends Die Küchenparty bei Widmann´s Erleben Sie befreundete Köche, Winzer und Erzeuger 10. November Gans klassisch - traditionelles Gänseessen Kerbenhofhütte 14. November Das moderne Weihnachtsmenü Neue Techniken in der Küche Jägerhof 17. November Gans klassisch - traditionelles Gänseessen Kerbenhofhütte ab 11. November Martini - Zeit Traditionelle Enten & Gänsespezialitäten Gasthaus Löwen
NOVEMBER
5.-8. Dezember
Steiff Adventsmarkt
Die Welt von Steiff in Giengen
8. Dezember
Adventsbrunch
Jägerhof
15. Dezember
Adventsbrunch
Jägerhof
Silvester bei Widmann´s
31. Dezember
Kulinarisches Silvester
Gasthaus Löwen
31. Dezember
Silvester - Buffet
Entspannt und genussvoll ins neue Jahr
Jägerhof
31. Dezember
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KerbenhofhütteDEZEMBER
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www.widmanns-chalets.de
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