Aktuelles VERBANDSCHECK - Stimmungsbild der Bauern - Top Agrar
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H 13285/SR
2 /2021
VERBANDSCHECK
Aktuelles
Stimmungsbild
der Bauern
Das Aldi-Management im Interview • N-Düngung im Getreide
30 | BETRIEBSLEITUNG
Aldi wertet Blockaden als Nötigung
In unserem Interview nehmen die beiden für
die Kommunikation von Aldi Nord bzw.
Süd verantwortlichen Manager Stellung zu
den aktuellen Protesten der Landwirte.
34 | BETRIEBSLEITUNG
Wie steht es um die Agrar-Verbände?
Unser Verbandscheck zeichnet ein
Stimmungsbild, wie die Landwirte mit
den großen Verbänden zufrieden sind.
116 | ENERGIE
EEG 2021:
Das ändert sich
Das neue EEG
enthält einige
Überraschungen.
Wir erklären,
welche das sind
und welche Auswir
kungen sie haben.
94 | LANDTECHNIK
Alles geregelt
Wiegesystem, Isobus, variable Aus
bringmenge: Wir haben den neuen
Tiefbettstreuer von Bergmann getestet.
54 | ACKERBAU
N-Düngung Getreide: Die Schonfrist ist vorbei
Keine Gülle auf Frost, 20 % weniger N in
den roten Gebieten, Anrechnung der
Herbstdüngung. Viele Praktiker müssen ihre
Düngestrategie jetzt neu überdenken.
INHALT 2 /2021
MAGAZIN LANDTECHNIK
3 T
hema des Monats: 86 Tipps & Trends
Gemeinsam für die Bauern 88 Neue Maschinen
6 Leserbriefe 90 F
ahrbericht – Sämaschine Cataya
12 Leserfragen Special: Alles, was man braucht SPEZIALPROGRAMME
14 Panorama 94 F
ür Sie getestet – Tiefbettstreuer
nach Seite 98
18 Gut zu wissen TSW 2140 E: Alles geregelt
98 Gewusst wie 100 R
aupen im Test, Teil 2 –
Maße und Testprotokolle
145 Impressum
108 S
ystemvergleich – Scheibenegge
ATS-RS 3.0: Anbauen oder
BETRIEBSLEITUNG aufsatteln SCHWERPUNKT
20 Tipps & Trends POLITIK & MÄRKTE
26 Direktzahlungen: ENERGIE
Die Branche ist in Unruhe:
Wo die Kappung durchschlägt Blockaden von Zentrallagern,
114 Tipps & Trends
30 Interview Aldi: „Wir sind Blitzableiter“ Diskussionen über die Macht des
116 E
EG 2021: Das ändert sich für
▶ 34 Verbandscheck: Wie steht es Neu- und Altanlagen LEH und den Kurs der Verbände.
um die Agrar-Verbände? 3 T
hema des Monats:
Gemeinsam für die Bauern
MARKT 14 Druck auf Handel spitzt sich zu
ACKERBAU
120 Märkte morgen 30 Interview Aldi: „Wir sind
42 Tipps & Trends Blitzableiter“
124 Getreidemarkt:
46 Serie Fachwissen Pflanzenbau: Kursfeuerwerk zum Jahresstart 34 V
erbandscheck: Wie steht es
Wurzel und Boden als Team um die Agrar-Verbände?
126 P
ro & Kontra: Rübenverträge –
54 N-Düngung Getreide: Fläche statt Menge? 130 M
ilchmarkt: Lichtblicke zur
Die Schonfrist ist vorbei Jahresmitte
128 Das Schweineangebot
58 Nährstoffversorgung – schrumpft deutlich S 4 „ Landwirte wollen aktiv zu
für den Raps wird es eng! Lösungen beitragen!“
130 M
ilchmarkt: Lichtblicke zur
62 Unkrautfreie Rüben – so gehts Jahresmitte R 6 Interview Milchdialog:
70 M
it Zwischenfrüchten gegen „Wir bleiben jetzt dran!“
Trichodoriden und TRV
78 T
op Tipps für Ackerbohnen
LANDLEBEN
und Erbsen 132 Tipps & Trends
134 Gemeinsam durchs Leben
GRÜNLAND 138 Tu Dir was Gutes FÜR DEN ÖKOLANDBAU
82 Wildschweinschäden auf
140 Wuist a Bier? WICHTIGE THEMEN
FFH-Mähwiesen reparieren 146 F
ünf Fragen an …
Bernhard Barkmann 70 M
it Zwischenfrüchten gegen
Trichodoriden und TRV
R 10 Serie Zellzahlprofis:
Konsequenz und Kuhverstand
S 15 Bioferkel: Lieferverträge
richtig abschließen
Hier finden Sie uns auch:
Symbolbild: Blockaden seiner
Lager wollen die Unternehmen
Aldi Nord und Aldi Süd nicht
länger hinnehmen.
Foto: ©Landpixel Agrarfotografie
„Wir sind Blitzableiter“
Aldi sieht sich nicht als Hauptverursacher für die Misere der Bauern und verweist im
top agrar Interview auf strukturelle Probleme. Das Unternehmen bietet einen befristeten Hilfsfonds an.
Im vergangenen Jahr ist der Absatz Die Mitteilung, dass der Butterpreis ten sind. Es gibt den Bauernverband,
im LEH aufgrund von Corona deut jetzt doch deutlich gesenkt wurde, aber der ist in den aktuellen Gesprä
lich gestiegen. Auch Aldi hat gutes hat viele überrascht. Erst hieß chen de facto nicht existent. Bei Land
Geld verdient. Bei den Bauern spitzt es ja, dass Aldi den Landwirten ent schafft Verbindung gibt es unterschied
sich die wirtschaftliche Lage dagegen gegenkommen wollte. liche Strömungen. Dann gibt es noch
weiter zu. Überrascht Sie die Welle Wübben: Die kolportierten 56 Cent
der Entrüstung, die Ihnen gerade ent Preissenkung treffen auf Aldi nicht zu.
gegenschlägt wirklich? Trotzdem: Die Butterpreise schwanken
Scholbeck: Wir sind offensichtlich ge immer in dieser Jahreszeit. Vor Weih SCHNELL GELESEN
rade der Blitzableiter. Wir haben eben nachten geht der Preis hoch und da
den großen Namen. Das Grundpro nach wieder runter. Das war immer Aldi Nord und Südsehen die Probleme
blem ist aber ein strukturelles. Es ist so und gilt für alle Händler. Und wir der Landwirtschaft nicht beim Handel,
auch das Ergebnis von zwanzig Jahren diktieren nicht, wir schreiben aus, sondern in der Agrarpolitik.
Agrarpolitik. Alle haben davon profi die Molkereien reichen Angebote ein.
tiert. Bauern, Verarbeiter, Handel und Wer am günstigsten ist, kriegt den Corona und ASPhätten das auf Export
Kunden. Aber irgendwann ist dieses höchsten Zuschlag. ausgelegte System ins Stocken gebracht.
System an seine Grenzen gestoßen. Ein Hilfsfonds, längere Lieferverträge,
Corona wirkt dabei wie ein Brennglas, Mit wem haben Sie bei den Blockaden und Frischmilchbezug aus Deutschland
genau wie die Afrikanische Schweine eigentlich bisher verhandelt? sind Aldis Angebot an die Bauern.
pest. Was sich zudem zu früheren Scholbeck: Das ist eine gute Frage.
Krisen geändert hat: 2013 hat sich Wir haben da tatsächlich ein Problem. Eine Abgabe à la Borchertsei ein
noch kein Bauer über WhatsApp- Im Moment ist nicht klar, wer die politisch gangbarer Weg.
Gruppen organisiert. Ansprechpartner unter den Landwir
„Im Moment ist nicht klar, stören. Die Bauern sagen zwar: Ihr werden kann. Wir haben auch be
wer die Ansprechpartner Diesen und weitere Artikel
habt eine Leitfunktion. Das haben wir
im Frühjahr gesehen. Wir haben frei
schlossen, dass wir Frischmilch ab
August ausschließlich aus deutscher
unter den Landwirten sind.“
finden Sie in der aktuellen
willig fünf Cent über Marktpreis für
Trinkmilch gezahlt, d amit die Molke
Produktion beziehen. Und wir prüfen
gerade, längerfristige Verträge abzu
Florian Scholbeck reien den Preis an die Bauern weiterge schließen, um starke Preisschwankun
top agrar Ausgabe.
ben. Aber nichts ist bei denen ange
kommen. Und welcher unserer Mitbe
gen rauszunehmen. Zudem wollen
wir künftig regionale Agrarprodukte
werber ist unserem Beispiel gefolgt? punktuell stärker fördern, wenn
Kein einziger. Das zum Thema Leit dazu die Möglichkeiten bestehen.
funktion von Aldi.
Neugierig und noch nicht Abonnent?
andere Gruppen. Wir sprechen grund Über was für Summen reden wir
sätzlich mit allen. Aber es ist wahnsin Das Landvolk Niedersachsen hat beim Hilfsfonds?
nig schwierig, verbindliche Partner auf kürzlich vorgerechnet, dass allein im Wübben: Nageln Sie mich bitte
Seiten der Landwirtschaft zu finden Schweinesektor rund 100 Millionen nicht fest; aber ich denke, kurzfristig
und sich mit ihren Forderungen am Euro pro Woche im Zwischenhandel bräuchten wir mindestens hohe drei
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blockierten Tor auseinanderzusetzen. hängen blieben. Probeheft
Bei der Milch wä stellige Millionenbeträge, langfris
ren es noch mal ungefähr 50 Millio tig und zur grundsätzlichen Lösung
oder
Wie werden ein Abo von top
Sie in Zukunft mitagrar undnen. profitieren Sie
Was ist da dran? der strukturellen Probleme geht das
Blockaden umgehen? Wübben: Zu den Zahlen konkret kann sicherlich in die Milliarden. Das ist
von
Scholbeck:vielenDieweiteren Vorteilen
Blockade eines zentra und Extras
ich nichts wieAber
sagen. z. B.
bei so einer eine gesellschaftliche Aufgabe.
len Lagers trifft den Tatbestand der Rechnung sind auch die Kontraktlauf
• top Themen-Specials
Nötigung. Punkt. Demonstrationen zeiten wichtig. Im vergangenen Jahr Was bietet Aldi sonst noch an?
gehören zum Grundrecht in Deutsch hatten wir zum Beispiel laufende Kon Scholbeck: Natürlich werden wir
land (3undx jährlich Energiemagazin, trakte bei der Wurst, die Preise waren
sind freie Meinungs jedes offizielle Gespräch über die
äußerung, B lockaden sind es nicht. fixiert, und der Kurs fiel. Das heißt, Verbände und die Politik weiterhin
Forstmagazin usw.)
Was einige Bauern da machen, ist die der Arbitragegewinn ist nicht bei führen. Außerdem haben wir uns ver
Vernichtung von Werten Dritter, uns gelandet. Auch nicht beim Land gangenes Jahr auf dem Gipfel bei Frau
• Rdenen
mit egionalsupplements
es keine vertragliche Bezie wirt, sondern irgendwo dazwischen. Merkel dazu bereit erklärt, uns Ge
hung gibt. Wir wollen auch nicht in Genauso verhält es sich mit den noch danken über eine umfassende Wert
zuteils
einer großen
aggressivVeranstaltungen
aufgeladenen Stim laufenden Schweinefleisch-Kontrakten, schöpfungskampagne für die deutsche
mung am Tor verhandeln, sondern die wir vor Ausbruch der ASP abge Landwirtschaft zu machen. Die ist
• Freien Zugang zum Exklusiv-Bereich
konstruktiv und sachlich auf Augen schlossen haben. Die Schweinefleisch übrigens von Vertretern von LsV zu
höhe zum Beispiel in Arbeitsgruppen. preise für die Bauern sind seither nächst abgelehnt worden. Wir könnten
auf topagrar.com,
Wübben: Wir sind inzwischen inkl.
übriArchivdeutlich gefallen, wir zahlen aber noch uns dennoch weiterhin etwas in diese
gens auch mehr als irritiert, dass einige auf dem alten Niveau. Also: Wegen
• kostenlose E-Mail-NewsletterSchweinefleischpreisen
Politiker die Blockaden offensichtlich
gutheißen und mit wenig hilfreichen
muss uns der
zeit zumindest niemand kommen.
Äußerungen immer wieder Öl ins
• Vorzugspreise
Feuer für sehr
gießen. Das ist schon top agrar-Produkte
Lidl hat vor Weihnachten einen
durchsichtig, wenig konstruktiv und medialen Coup gelandet, als sie den
schon gar nicht lösungsorientiert, Schweinehaltern 50 Mio. € über die
• und vielem mehr … Initiative Tierwohl versprochen haben.
wie der LEH einseitig an den Pranger
gestellt werden soll. So einfach ist Kann man ähnliche Versprechen von
die Sache nämlich nicht – darüber Ihnen erwarten?
sind sich alle Beteiligten im Klaren. Wübben: Ich will nicht schlechtreden, ◁ Geschäftsführer
was unsere Wettbewerber machen, Kommunikation
Wenn Sie sich selbst als „Dritten“ alles was hilft, ist gut. Aber zum einen von Aldi Nord
bezeichnen, macht es sich Aldi ist das keine schnelle Hilfe für die Bau Florian Scholbeck.
bei all seiner Marktmacht nicht ern. Zum anderen ist es nur ein Trop
ein bisschen zu leicht? fen auf den heißen Stein, auch wenn es
Scholbeck: Ich weiß nicht, ob wir sehr medienwirksam war. Zumal die
wirklich Marktmacht haben. Ein Bei aktuelle Lage einiger Landwirte ja mit
spiel: In Deutschland werden jedes Tierwohl überhaupt nichts zu tun hat.
Jahr über 33 Milliarden Liter Roh Wir haben von unserer Seite andere
milch produziert. Die Hälfte geht in Themen auf den Tisch gebracht.
den Export. Von der gesamten Roh Dazu zählt einerseits das Thema Hilfs
NORMALABO
milchmenge landen bei Aldi Nord und LESER WERBEN LESER
fonds. Die Grundidee ist, dass alle Be GESCHENKABO
Aldi Süd weniger als drei Prozent als teiligten, vom Landwirt bis zum Ver
Trinkmilch im Regal. Das wird kein braucher und explizit auch die Politik,
Fotos: Privat
Ökonom als Marktmacht bezeichnen für einen begrenzten Zeitraum etwas
STUDENTENABO
können. Wenn Aldi morgen zumacht, DIGITALABO
in einen Hilfsfonds geben, über den SÜDPLUS
dürfte das den Markt überhaupt nicht notleidenden Landwirten geholfen
Wie steht es um die
Agrar-Verbände?
Die Bauern erwarten in der Interessenvertretung und Öffentlichkeitsarbeit engagierte Verbände.
Hier punkten LsV und BDM in unserem Stimmungsbild. Der Bauernverband muss hier noch zulegen.
Er bekommt dafür vor Ort als Problemlöser und Berater der Landwirte gute Noten.
F
ür die Landwirte war 2020 ein tete sich im letzten Jahr verstärkt nach fragt. Das Hauptergebnis: Im Großen
sehr turbulentes Jahr und das Berlin: Wie reagieren die Agrarver und Ganzen sind die Landwirte zufrie
nicht nur wegen Corona. Die poli bände auf neue politische Verordnun den mit ihren Verbänden. Der Deutsche
tischen Vorgaben haben sich mit der gen? Was erwidern sie auf Preissenkun Bauernverband (DBV) bekommt etwas
Düngeverordnung, der Nutztierhal gen der Händler und Verarbeiter? Die schlechtere Bewertungen, als die Spezi
tungsverordnung oder der baldigen neue Bewegung Land schafft Verbin alverbände wie die Interessengemein
Entscheidung zum Insektenschutzge dung (LsV) entstand. Mit den Bauern schaft der Schweinehalter Deutschlands
setz noch einmal verschärft. Daneben demos und Mahnwachen bringt LsV (ISN) oder der Bundesverband Deut
sind durch die Afrikanische Schweine die angestaute Unzufriedenheit der scher Milchviehhalter (BDM). Insge
pest (ASP) und durch Corona bedingte Bauern auf die Straße. Die neue Gruppe samt haben fast 1 300 Landwirte abge
Schlachtengpässe die Schweinepreise konnte die großen Händler an einen stimmt und uns gezeigt, was sie an ih
gefallen und auch die Milchpreise blei Tisch bringen und diese zu ersten Zuge ren Verbänden schätzen und wo sie
ben im Keller. Das setzt den Landwir ständnissen bewegen. Müssen sich alt noch Verbesserungspotenzial sehen. Die
ten zu. Doch der einzelne Bauer kann eingesessene Verbände angesichts des Umfrage ist zwar nicht repräsentativ
hier wenig erreichen. Eine starke Inter sen stärker hinterfragen? und dennoch ein erstmaliges breites
essenvertretung für die Landwirtschaft Zum ersten Mal haben wir mit unse Stimmungsbild der deutschen Land
ist auf politischer Ebene mehr denn je rem Verbandscheck die Landwirte nach wirte gegenüber ihren Verbänden.
gefragt. Der Blick der Landwirte rich ihrer Meinung zu den Verbänden ge
DARUM SIND LANDWIRTE MITGLIED
IN EINEM VERBAND
Kaum ein Wirtschaftsbereich verfügt –
ÜBERSICHT 1: GRÜNDE FÜR EINE MITGLIEDSCHAFT vom Biospezialverband bis zur Landju
gend – über eine derart große Anzahl
an Interessengruppen wie die Landwirt
schaft. Der größte davon ist der DBV
mit etwa 300 000 Mitgliedern. Dieser
ist für 70 % der Umfrageteilnehmer der
wichtigste Verband, 10 % meinen, dass
LsV der wichtigste Verband sei, danach
folgen die Deutsche Landwirtschafts-
Gesellschaft (DLG), der BDM und die
ISN. Zu den anderen Verbänden gab es
deutlich weniger Rücklauf, sodass wir
uns hier gegen eine tiefer gehende Aus
wertung entschieden haben (Informati
▷ Die Bauern
onen zu unserer Umfragesystematik
erwarten von
siehe Zusatzinfo Stichprobe Seite 40).
ihren Ver
bänden, dass Warum sind Landwirte freiwillig
diese in der Mitglied in einem Verband? Für 80 %
Öffentlichkeit der befragten Landwirte ist die wich
stark auftreten. tigste Aufgabe die gebündelte Vertre
Diesen und weitere Artikel
finden Sie in der aktuellen
top agrar Ausgabe.
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oder ein Abo von top agrar und profitieren Sie
Knapp 1 300 Landwirte h aben am Ver-
von vielen weiteren Vorteilen und Extras wie z. B. bandscheck von top agrar teilgenommen.
Den Bauernverband b ewerten die
• top Themen-Specials Landwirte unterschiedlich. Gute Noten
(3 x jährlich Energiemagazin, gibt es für die Beratung vor Ort, Poten-
zial besteht noch bei der Öffentlich
Forstmagazin usw.) keitsarbeit und Interessenvertretung.
Bei LsVsehen die Landwirte klar den
• Regionalsupplements Fokus in der Außenwirksamkeit, die sie
Grafiken: Reimann, Krechting
auch gut bewerten.
zu großen Veranstaltungen
ISN und BDM bekommen trotz der Krisen
auf dem Schweine- und Milchmarkt gute
• Freien Zugang zum Exklusiv-Bereich Noten in unserem Stimmungsbild.
auf topagrar.com, inkl. Archiv Die DLG p unktet im Bereich Weiter
bildung und Netzwerk.
• kostenlose E-Mail-Newsletter
• Vorzugspreise für top agrar-Produkte
tung ihrer Interessen (siehe Übersicht nicht in einem Verband aktiv zu sein: reichend vertreten. Dieser Fokus auf die
1).
• uDeutlich
nd vielem mehr mehr
als die…Hälfte sieht 173 Teilnehmer kreuzten an, dass sie in Öffentlichkeitsarbeit und die Vertre
die Öffentlichkeitsarbeit als weitere keinem Verband Mitglied sind. Knapp tung der Interessen zieht sich durch die
wichtige Aufgabe. Die Interessenvertre die Hälfte von ihnen fühlt sich dabei Umfrage wie ein roter Faden. Denn
tung ist aber auch der wichtigste Grund, von den aktuellen Verbänden nicht aus auch auf den einzelnen Verband bezo
gen sind dies für die Landwirte mit Ab
stand die wichtigsten Aspekte.
ÜBERSICHT 2: ALLGEMEINE ZUFRIEDENHEIT GROSSE VERBÄNDE POLARISIEREN
Mit der Arbeit der Verbände sind die
Landwirte im Schnitt recht zufrieden
(siehe Übersicht 2). Der DBV schneidet
◁ Insgesamt mit 3,1 zwar am schlechtesten ab, wäh
sind die Land- rend die Landwirte mit den anderen
wirte mit Verbänden sehr zufrieden sind und No
den wichtigen ten zwischen 1,9 und 2,1 vergeben. Da
Verbänden bei zeigt sich allerdings, dass sich ge
NORMALABO LESER WERBEN LESER zufrieden. Der
DBV muss viele GESCHENKABO
rade gegenüber den großen Verbänden
unterschiedli-
die Einschätzungen der Landwirte po
che Interessen larisieren. Beim DBV wird dies beson
abdecken. Er ders deutlich: Etwa die Hälfte der Um
STUDENTENABO DIGITALABO rangiert leicht SÜDPLUS
frageteilnehmer sind zufrieden mit der
abgeschlagen. Verbandsarbeit, während die andere
N-Düngung Getreide:
Die Schonfrist ist vorbei
Keine Gülleausbringung mehr bei Frost, 20 % weniger Stickstoff in den roten Gebieten und
volle Anrechnung der Herbstdüngung bei der Bedarfsermittlung der Gerste – im Getreide gilt es,
die Düngung neu zu planen.
Foto: Heil
△ Für die Düngung im Frühjahr gilt ab jetzt: Die Böden dürfen nicht gefroren und wassergesättigt sein. Ein nasses Frühjahr wird viele Betriebe
mit organischer Düngung daher zu einer mineralischen Startgabe zwingen, bis sich die Böden für eine Güllegabe gut befahren lassen.
UNSER AUTOR fordernd. Welche Konsequenzen sich sonst zum „Gülle-Silvester“ am 1. Feb
Gerrit Hogrefe; N. U. Agrar für die Getreidedüngung ergeben und ruar mit der Ausbringung organischer
welche Anpassungsstrategien sinnvoll Dünger begann, muss nun voraussicht
sind, lesen Sie in diesem Beitrag. lich die Maschinen in der Halle lassen.
A
b diesem Frühjahr müssen Land Der Grund dafür ist, dass die bisheri
wirte ihre Düngung vielerorts MIT ORGANIK WIRD ES SPANNEND gen Ausnahmen für die Düngung auf
neu kalkulieren. Die Regelungen Die in 2020 erneut geänderte DüV gefrorenem Boden in der aktuellen
der neuen Düngeverordnung (DüV) schlägt bereits mit dem Ende der Sperr DüV nicht mehr bestehen. Gedüngt
entfalten ihre volle Wirkung. Besonders frist für stickstoff(N)haltige Düngemit werden darf erst, wenn die Böden auf
in roten Gebieten wird es jetzt heraus tel voll in der Praxis durch. Denn wer getaut und aufnahmefähig sind, das
heißt: nicht wassergesättigt und nicht
mit Schnee bedeckt.
Somit ist vielerorts mit einem verzö
Diesen und weitere Artikel
gerten Düngestart insbesondere mit
Gülle und Gärresten zu rechnen. Für an finden Sie in der aktuellen
moorige oder grundwassernahe Stand
orte steht die organische Düngung da
top agrar Ausgabe.
Foto: Hogrefe
mit grundsätzlich infrage. Ist ein Befah
ren mit schweren Ausbringfahrzeugen
in der Vergangenheit nur auf gefrore
nem Boden möglich gewesen, müssen △ Die Abschlussgabe sichert insbesondere bei Einzelährentypen den Ertrag ab.
Neugierig und noch nicht Abonnent?
Sie nun warten, bis der Boden abge
trocknet ist. Dann könnte es vielfach je
doch zu spät sein, um die geforderte
hohe N-Effizienz noch zu erreichen. • Im Weizen und in einzelnen Winter 2. Hohe N-Gesamtgehalte im Boden:
Kommt die Applikation zu spät, wird gerstensorten, die ihren Ertrag vor Natürliche Gegebenheiten (humose Bö
Dann bestellen Sie jetzt Ihr kostenloses Probeheft
dies gerade in frühschossenden Getrei nehmlich über hohe Einzelährenleistun den) oder Bilanzüberschüsse aus den
dearten wie Wintergerste und Winter gen generieren, muss eine Abschluss vorherigen Jahr(zehnt)en führen zu er
oder ein
roggen Abo von
unweigerlich top agrar
auf Kosten der N-undgabe
profitieren Sie
zum Fahnenblattstadium (EC höhten N-Gehalten im Boden. Von die
Ausnutzung gehen. Vor allem beim 37/39) erfolgen. Die Höhe richtet sich ser Reserve lässt sich – je nach Umfang
von vielen
Roggen kann esweiteren Vorteilen
bei Gülleterminen, die und
nachExtras wie und
dem Ertrags- z. B.
Qualitätsziel für – einige Jahre bis Jahrzehnte zehren.
sich bis in den April hinziehen, sogar zu den einzelnen Bestand und wird in der 3. Kontinuierliche Nachlieferungsbe
• top Themen-Specials
Ertragseinbußen infolge verzögerter As Regel zwischen 30 und 60 kg N/ha be dingungen: Für eine hohe Mikrobentä
similatumlagerung kommen. tragen. Auch hier hat es sich bewährt, tigkeit und damit eine kontinuierliche
(3 den
Für x jährlich
Fall, dassEnergiemagazin,
die Vegetation spät die N-Ausnutzung durch einen Schwe N-Mineralisation bedarf es an Luft,
startet oder das Frühjahr nass wird, felanteil abzusichern. Zu diesem Zeit Wärme und Wasser. Gerade Letzteres
Forstmagazin usw.)
sollten Betriebe mit organischer Dün punkt bieten sich aber eher weite N/S- war in den vergangenen Frühjahren be
gung deshalb den Plan B bereits in der Verhältnisse an (z. B. Piamon, Sulfan). denklich oft ein begrenzender Faktor.
• Regionalsupplements
Schublade haben. Grundsätzlich bietet Wie sich der Düngebedarf der einzel Eine hohe Feldkapazität oder die Mög
sich folgende Vorgehensweise an: nen Kulturen abhängig von Ertragser lichkeit einer Bewässerung sichern
zu großen
• Sobald die BödenVeranstaltungen
aufnahmefähig und wartung und Standort bemisst, zeigen nicht nur die Wasserversorgung der
befahrbar sind, sollte ein mineralischer die Übersichten 1 bis 3 auf den Seiten Pflanzen ab, sondern ermöglichen auch
• Freien Zugang zum Exklusiv-Bereich
N-Dünger mit hohem Schwefelanteil 56 und 57. Hier finden Sie auch weitere eine kontinuierliche N-Mineralisation.
fallen. Diese 1a-Gabe kann auf 30 bis Empfehlungen für die Gabenverteilung. Zugleich tragen diese Punkte auch
40auf topagrar.com,
kg N/ha inkl.
begrenzt bleiben, da Archiv
nur beim Futtergetreide dazu bei, ein mög
der kurzfristige Bedarf bis zum Gülle FÜR ROTE GEBIETE WIRD ES ERNST lichst hohes Ertragsniveau zu halten.
einsatz überbrückt werden muss. Vor In den roten Gebieten kommt erstmals
• kostenlose E-Mail-Newsletterder Abschlag von 20 % vom Bedarfs IST-SITUATION UND EMPFEHLUNG
Schossbeginn nimmt ein Getreidebe
stand ca. 0,5 bis 1,0 kg N pro ha und wert zum Tragen. Das wird insbeson Hinsichtlich der Entwicklung der Ge
• Vauf.
Tag orzugspreise
Somit deckt diesefürGabe
topdenagrar-Produkte
N- dere die Qualitätsweizenproduktion ein- treidebestände ist Deutschland zweige
Bedarf für mindestens einen Monat schränken. Denn die erforderlichen teilt: Während die Bestellbedingungen
(vor Schossbeginn). Prädestiniert hier Einsparungen in der N-Düngung sind
• und vielem mehr …
für ist schwefelsaures Ammoniak. Al vor allem bei der aus ertraglicher Sicht
ternativ können Sie auch andere Dün ineffizientesten 3. N-Gabe (Qualitäts
gemittel mit engem N/S-Verhältnis ein gabe) hinnehmbar. Damit hängen die SCHNELL GELESEN
setzen (z. B. ASS, Piasan G). Proteingehalte in den roten Gebieten in
• Trocknen die Böden zunehmend ab, erster Linie an der N-Nachlieferung aus Die neuen Regeln der DüVgreifen die-
ermöglicht dies die bodenschonende dem Boden. Wer hier Qualitätsweizen ses Frühjahr erstmals in vollem Umfang.
Ausbringung organischer Dünger. Diese produzieren will, muss drei Vorausset
Die frühe Güllegabesteht vielerorts
fasst die 1b-Gabe und die 2. Gabe zu zungen erfüllen:
auf der Kippe, da auf gefrorenem Boden
sammen. Es empfiehlt sich, die Be 1. Nachlieferungsstarke Vorfrucht an
nicht mehr gefahren werden darf.
stände dann auf 120 bis 130 kg N/ha bauen: Raps, Leguminosen oder Indus
hochzuziehen. Bei bereits starken, vita triekartoffeln stellen hohe Mengen Der Plan Bfür eine mineralische
len Beständen oder frühen Applikati Stickstoff für die Nachfrucht bereit, die Andüngung muss daher vorliegen.
onsterminen ist die Zugabe eines Nitri in dem Umfang nicht in der Dünge
Im Nordenist eher eine verhaltene Start-
fikationshemmers ein Muss. Andern bedarfsermittlung zu berücksichtigen
gabe sinnvoll, im Süden brauchen viele
falls drohen überzogene und krank- sind. Ein Bilanzvorteil, den es unbe
Bestände eine intensivere Starthilfe.
NORMALABO
heitsanfällige Bestände infolge (zu) ho LESER WERBEN LESER
dingt zu nutzen gilt. Nach Getreide GESCHENKABO
her Nitratkonzentrationen. Besonders oder Maisvorfrucht reichen die nach In den roten Gebietenmuss das
Rost und Mehltau flammen dadurch DüV noch möglichen N-Mengen aus Getreide mit 20 % weniger Stick-
auf. Wintergerste KANN und Roggen pflanzenbaulicher Sicht nicht mehr aus, stoff auskommen. Das schränkt vor
STUDENTENABO
MUSS mit dieser Maßnahme abge DIGITALABO
um sicher Brotweizenergebnisse zu er SÜDPLUS
allem den Brotweizenanbau ein.
schlossen werden. zielen.
Rind – Tiergesundheit
top agrar-Serie
ZELLZAHL-
Konsequenz und
PROFIS
▶ Mit Kuhverstand
Kuhverstand
• Hygieneprofis
Familie von Bodelschwingh aus Schleswig-Holstein darf sich
• Kein Risiko eingehen
• Solide Kuhfamilien top agrar-Zellzahlprofi nennen. Sie investiert täglich viel Zeit in die
Tierbeobachtung, um früher reagieren zu können.
E
infache Systeme, konsequent um verantwortlich ist. Denn damit verbes BETRIEBSSPIEGEL
gesetzt – so lässt sich die Formel serte sich die Tiergesundheit insgesamt
für gute Eutergesundheit auf dem deutlich. Die beiden wichtigsten Details Kuhzahl: 106 Kühe (plus weibliche
Milchkuhbetrieb der Familie von Bo an dem Stall sind aus ihrer Sicht das Nachzucht für die eigene Remontierung)
delschwingh beschreiben. Die Betriebs isolierte Dach und die bequemen Tief Rasse: Holstein Friesian
leiter Meike und Bernhard von Bo liegeboxen.
delschwingh halten in Brokenlande Das Sandwichdach sorgt auch im Arbeitskräfte: 2 Betriebsleiter,
(Schleswig-Holstein) 106 Milchkühe Sommer für ein angenehmes Klima im 3 Auszubildende
und die weibliche Nachzucht. Ein wei Stall. Mit der Folge, dass die Zellzahlen Zellzahl*: 77 000/ml Milch
teres Standbein des landwirtschaftli in der heißen Jahreszeit nur leicht an
Milchleistung*: 10 600 kg
chen Betriebes ist der Anbau von 45 ha steigen. Die Liegeboxen befüllten sie
Speise-, Saat- und Industriekartoffeln. nur beim Bezug des Stalles einmal mit Nutzungsdauer/Lebensleistung
Mist. Seitdem streut die Familie einmal abgegangener Kühe*: 3,2 Jahre/
NEUER STALL ZAHLTE SICH AUS täglich geschnittenes Stroh mit einer 34 271 kg ECM
Viele unterschiedliche Bausteine bilden Partikellänge von 5 bis 15 cm mit der
auf dem Betrieb die Basis für eine gute Einstreuschaufel am Radlader nach. * laut LKV-Jahresbericht
Eutergesundheit. Einer ist die Haltung Dafür sind etwa 400 g pro Liegebox
der Kühe. „Vor fünf Jahren haben wir nötig. Am darauffolgenden Morgen
den neuen Kuhstall gebaut. Rückbli heißt es Nacharbeiten: Das Stroh-Mist-
ckend hätten wir das schon viel früher Gemisch, das die Kühe aus den Boxen treten die Box und legen sich sofort
machen sollen“, sagt Meike von Bodel getreten haben, wird manuell in den hin.“ Auch die planbefestigten Lauf
schwingh, die im Betrieb für die Kühe Kopfbereich der Boxen geworfen. „So gänge mit Schieberentmistung tragen
füllen wir jeden Tag etwas Stroh und zur guten Klauengesundheit bei, da die
Mist nach. Die Liegeboxen werden Kühe sich darauf sicher und viel bewe
nicht leerer, sondern sehen immer gleich gen. Brunsten zeigen sich seitdem viel
SCHNELL GELESEN aus“, erklärt Bernhard von Bodel deutlicher. Im hinteren Teil des Stalls
schwingh. sind deshalb zwei Strohboxen für
Familie von Bodelschwinghdreht Jetzt liegt die Zellzahl der Herde im brünstige Kühe untergebracht. Wenn
an vielen Schrauben, um eine Zellzahl von Schnitt bei 77 000/ml Milch. Der Anteil sie dort eingesperrt sind, haben die üb
unter 100 000/ml Milch zu halten. eutergesunder Kühe, also von Kühen rigen Tiere in der Herde mehr Ruhe.
Chronisch euterkrankeKühe merzt der mit weniger als 100 000 Zellen in der Und zugleich schonen die brünstigen
Betrieb konsequent, damit ansteckende letzten Milchkontrolle liegt bei 85 %. Kühe in der Strohbox ihre Klauen.
Problemkeime keine Chance haben. Milchkuhbetriebe in Deutschland errei
chen hier im Schnitt etwas über 50 %. STARKES IMMUNSYSTEM IM FOKUS
Im Melkstandspült die Familie mit viel Neben der Eutergesundheit verbes Vor dem Bezug des neuen Stalles hatte
Wasser das Melkzeug nach jeder Kuh mit serte sich mit dem Einzug in den neuen der Betrieb noch vermehrt Probleme
mehr als 100 000 Zellen/ml aus. Stall aber auch die Klauengesundheit mit Umweltmastitiden und Mastitis
Zum Trockenstellenerhalten Kühe der Kühe deutlich. Ein Klauenbad ge fälle durch den Erreger Staph. aureus.
mit weniger als 150 000 Zellen nur einen gen Mortellaro ist nicht mehr nötig. Inzwischen ist der Erregerdruck im
Zitzenversiegler. Darüber werden sie nach Die Betriebsleiterin begründet das da Bestand aber durch die konsequente
bakteriologischer Untersuchung viertel mit, dass die Tiere deutlich mehr liegen: Merzung chronisch euterkranker Kühe
individuell antibiotisch trocken gestellt. „Boxenmaße und Strohmatratze sind gering. Entsprechend gibt es laut LKV
offenbar genau passend. Die Kühe be Jahresbericht keine Kühe mit schlechDiesen und weitere Artikel
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• top Themen-Specials
(3 x jährlich Energiemagazin,
Foto: Privat
Forstmagazin usw.)
△ Das Team: Bernhard und Meike von
• Regionalsupplements
Bodelschwingh und die drei Auszubildenden
Roderich, Harriet und Heinrich (v. l.).
zu großen Veranstaltungen
▷ Die Familie pflegt einen ruhigen Umgang
• Freien
mit ihrenZugang zumzuExklusiv-Bereich
Kühen, um Stress reduzieren.
auf topagrar.com, inkl. Archiv
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ten orzugspreise für topHerde,
in der agrar-Produkte
also keine mit mehr als 700 000 Zellen
in
• udrei aufeinanderfolgenden
nd vielem mehr … Milch
kontrollen. Die Abgangsursache sind zu
29 % Eutererkrankungen.
Zudem investiert Meike von Bodel
schwingh viel Zeit in die Gesundheit
ihrer Kühe, besonders zu Beginn der
Laktation. „Durch die frühe Erkennung
von Krankheiten und eine gute Stoff
wechselgesundheit sind sie weniger △ Am Über-
anfällig für Folgeerkrankungen wie
gang zwischen
Mastitis“, sagt sie. Alle Kühe bleiben den Ställen
daher nach der Kalbung für 14 Tage in erhalten die
dem großzügigen Strohstall und er Kühe Heu
halten täglich 250 ml Propylenglycol. zur freien
Aufnahme.
Erkrankt eine Kuh z. B. an Metritis, un
terstützt von Bodelschwingh die Thera
NORMALABO
pie durch das Drenchen von 30 l Was LESER WERBEN LESER GESCHENKABO
ser mit Leinsamen und einem Pansen
Fotos: Lütke Holz
◁ Das
stimulanzmittel. Tier : Liegeplatz-
Außerdem versucht die Familie, Stress Verhältnis im
STUDENTENABO
möglichst zu vermeiden. Das gelingt ei DIGITALABO SÜDPLUS
Stall liegt bei
nerseits durch die Unterbelegung der 1 : 1,2.Schwein –
Bioferkel: Lieferverträge
Viele konventionelle Sauenhalter suchen nach Alternativen. Eine kann die Produktion von Bioferkeln
sein. Worauf Sie bei Lieferverträgen für Bioferkel achten müssen, zeigt der folgende Beitrag.
UNSER AUTOR
Christian Wucherpfennig,
LWK Nordrhein-Westfalen
W
ährend die Vermarktung von
konventionell produzierten Fer-
keln seit Monaten schwierig
ist, bleiben Bioferkel gefragt. Sowohl
die Bioverbände als auch Vermark
ter suchen Tiere, um die steigende
Nachfrage nach ökologisch erzeugtem
Schweinefleisch bedienen zu können.
Allein 2020 hat die Öko-Fleischnach
frage um ca. 50 % zugelegt. Die Zeit ist
günstig: Denn viele konventionell wirt
schaftende Sauenhalter schauen sich
nach Alternativen um. Viele haben die
anhaltende Preis- und Absatzkrise der
letzten Monate satt.
Wer sich für den Umstieg auf Biofer
kelproduktion entscheidet, sollte sich
auch mit dem Thema Lieferverträge ge
nauer auseinandersetzen. Denn vor
dem Wechsel in die Bioschiene muss die
SCHNELL GELESEN
Bioferkelsind gefragt. Neueinsteiger
sollten vor der Umstellung mit dem Ab-
nehmer einen Liefervertrag abschließen.
In Lieferverträgenfür Bioferkel sollten
die Qualitätsansprüche, die Laufzeit,
die Preisfindung usw. klar geregelt sein.
Das schafft Absatzsicherheit.
An der Preisfindungwerden Bio
sauenhalter als Teil der Wertschöpfungs-
kette in der Regel aktiv beteiligt.
Um den richtigen Ferkelpreiszu
Foto: Heil
finden, gibt es mehrere Ansätze.
Häufig sind Ferkel- und Mastschwei
△ Bioferkel sind nach wie vor gefragt. Ferkelerzeuger sollten vor dem Umstieg genau prüfen, nepreise gekoppelt.
welche Vorgaben in den Lieferverträgen festgeschrieben werden.Diesen und weitere Artikel
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◁ Der Umbau
auf Bio kostet viel
Geld. Die Laufzeit
des ersten Liefer-
vertrages nach
der Umstellung
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Foto: Arden
Jahren liegen.
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(3 x jährlich
geregelt sein. WasEnergiemagazin,
Sie dabei im Detail summen ist es sinnvoll, die Ferkelver schiedlich abgerechnet, zudem fließen
berücksichtigen sollten, zeigt der fol marktung für die ersten Jahre vertrag verschiedene Faktoren in die Preis
Forstmagazin usw.)
gende Beitrag. lich abzusichern. Das schafft in Zeiten bildung ein. So kann der Ferkelpreis
hoher Kapitaldienste Sicherheit. Die zum Beispiel von den unterschiedlichen
•ANDIENUNGSPFLICHT
RegionalsupplementsKLÄREN meisten Verträge werden heute über Standards abhängen, die die Biover
Zunächst muss im Vertrag festgelegt eine Laufzeit von mindestens fünf Jah bände vorgeben. Das muss beim Aufset
zu großen
werden, Veranstaltungen
wie viele Ferkel der Sauen ren abgeschlossen. zen des Vertrages berücksichtigt werden.
halter pro Jahr liefern möchte. Darüber Wichtig ist auch die Kündigungsfrist. Der Grundpreis sollte sich in der Re
• Freien Zugang zum Exklusiv-Bereich
hinaus sollte schriftlich vereinbart Sie sollte mindestens neun Monate be gel auf ein Verkaufsgewicht von 25 kg
werden, wie groß die jeweiligen Liefer tragen, sodass die Ferkel der gerade beziehen. Hinzu kommen Vereinbarun
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partien sein sollen und ininkl. Archiverst besamten Sauen vor dem Vertrags
welchem gen für Zuschläge wie zum Beispiel für
Rhythmus die Ferkel verkauft werden. ende noch sicher verkauft werden kön Übergewichte. Die Zuschläge können
Das ist wichtig, um den passenden
•Mastbetrieb
kostenlose E-Mail-Newsletternen.
mit dem Ferkelerzeuger
Bei einer Kündigungsdauer von
nur drei Monaten wäre die Abnahme
für den Gewichtsbereich von 25 bis
30 kg sowie über 30 kg gestaffelt wer
koppeln zu können. der ungeborenen Ferkel nicht mehr ver den. Andere Gewichtsgrenzen sind aber
• WennVorzugspreise
die Ferkel überfür top
einen agrar-Produkte
Händler traglich gesichert. ebenfalls denkbar.
vermarktet werden, muss zudem das Im Vertrag klar geregelt werden muss
•Thema undAndienungspflicht
vielem mehr … geklärt wer QUALITÄT DEFINIEREN die Honorierung der Impfungen. Stan
den. Der Vermarkter kann sich dadurch Auch im Bioferkelbereich spielen Qua dardimpfungen gegen Circoviren und
zum Beispiel zusichern lassen, dass der litätsvorgaben eine wichtige Rolle. Ver Mykoplasmen können entweder im
Sauenhalter ihm alle Ferkel liefern traglich festgehalten werden sollte un Grundpreis inbegriffen sein, oder als
muss. Der Ferkelerzeuger schränkt da ter anderem, um welche Genetik es sich Extrakosten definiert werden. Sollen
mit zwar seine unternehmerische Frei handelt und welche Impfungen die Fer weitere Schutzimpfungen wie zum
heit ein, hat dafür aber auch in schwie kel bekommen. Einzelne Unternehmen Beispiel die Ileitis- oder PRRS-Impfung
rigen Marktphasen eine Abnahmega möchten gezielt den Genusswert des erfolgen, muss die Kostenübernahme
rantie. Fleisches erhöhen. Dann kann es sinn genau im Vertrag geregelt werden.
voll sein, zu klären, welche Endstufen Die Kastration mit Betäubung ist bei
VERTRAGSLAUFZEIT FESTLEGEN eber eingesetzt werden müssen. ökologischer Erzeugung mittlerweile
Wer neu in die Bioproduktion einsteigt, Da immer größere Anteile des er Standard. Es ist daher sinnvoll, die
muss erst einmal viel Geld investieren. zeugten Bioschweinefleisches im Le Kosten in Höhe von gut 5 € pro männ
Denn die bislang konventionell betrie bensmitteleinzelhandel verkauft wer lichem Ferkel schon im Basispreis zu
benen Schweineställe müssen biokon den, sollte in jedem Fall festgehalten berücksichtigen.
form umgebaut werden. Die Umbau werden, ob die Pflicht zur QS- Zer Hinsichtlich der Transportkosten
NORMALABO
kosten liegen schnell bei 4 000 € pro LESER WERBEN LESER
tifizierung in den Vertrag aufgenom GESCHENKABO
zum Mäster gibt es verschiedene Lö
Sauenplatz. Ein Neubau inklusive Fer men werden muss. sungsansätze. Entweder übernimmt der
kelaufzucht schlägt mit rund 10 000 € Abnehmer oder der Ferkelerzeuger sie.
pro Platz zu Buche. KOSTEN UND PREISE FESTLEGEN Denkbar ist auch die Teilung der Fahrt
STUDENTENABO
Angesichts der hohen Investitions DIGITALABO
Bioferkel werden in der Praxis unter SÜDPLUS
kosten. Für die Vermittlung und AbSie können auch lesen
