ANZEIGEN-PREISLISTE & MEDIADATEN 2022 GÜLTIG AB 15. OKTOBER 2021 - KEYaccount
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DAS MAGAZIN FÜR HANDEL UND INDUSTRIE MAI 2021 DAS MAGAZIN FÜR HANDEL UND INDUSTRIE SEPTEMBER 2021 DAS MAGAZIN FÜR HANDEL UND INDUSTRIE MAI 2021 DAS MAGAZIN FÜR HANDEL UND INDUSTRIE SEPTEMBER 2021
AUSGABE N•07 AUSGABE N•16 AUSGABE N•08 AUSGABE N•17
HARTE ZAHLEN WÜRZIGE SAUCEN WICHTIGE NUMMERN FEINES FRÜHSTÜCK KÖSTLICHER HONIG SPEKTAKULÄRER DEAL NASCHKATZEN PLEITEGEIER SCHLUCKSPECHTE AUFGESPERRT ZUGESTELLT ANGEBELLT
Wie hat sich die Rewe Group in Österreich Die Hersteller von Ketchup und Senf sind Feste soll man feiern, wie sie fallen. Die Hersteller von Frühstücksprodukten Welcher Honig schmeckt am besten? Metro übernimmt neun Adeg-Großmärkte, Das Jahr 2020 hinterließ auch in der Aktuelle Zahlen des Kreditschutzverbands von Die Hersteller alkoholfreier Getränke leiden Die weltgrößte Lebensmittelmesse Anuga Der Lebensmittellieferservice gurkerl.at ist Trotz Corona fühlt sich die Tierprodukte-
im LEH-Rekordjahr 2020 geschlagen? glimpflich durchs erste Corona-Jahr Die Nummer unter dem Strichcode ist 50 kamen bisher glimpflich durch die Corona- KEYaccount organisierte eine hochkarätig die Zentrale sowie die zugehörigen Mitar- Bilanz von Manner Spuren. Denn der 1870 zeigen, dass in den vergangenen unter der Gastrosperre. Im LEH läuft öffnet in wenigen Tagen in Köln ihre Pforten. einer der neusten Player, die in Österreich branche pudelwohl. KEYaccount ist auf den
KEYaccount blickt auf die soeben veröffentlich- gekommen. Nun hofft man auf die Grill- Jahre alt geworden. KEYaccount lässt die Krise. KEYaccount mit einem Schwerpunkt besetzte Blindverkostung und testete die beiterinnen und Mitarbeiter. KEYaccount globale Tourismus-Stopp traf auch den Monaten nicht Corona, sondern operative das Geschäft aber. Ein KEYaccount über das Comeback der auf den Plan treten. KEYaccount porträtiert Hund gekommen und liefert einen
ten Jahreszahlen des ehemaligen Marktführers. saison. Ein süßscharfer Schwerpunkt. Geschichte einer Revolution Revue passieren. rund um die erste Mahlzeit des Tages. unterschiedlichen Produkte auf dem Markt. kennt die Einzelheiten des Deals. Wiener Süßwarenproduzenten hart. Fehler der Hauptgrund für Insolvenzen waren. saftiger Schwerpunkt. Großveranstaltungen. das junge Unternehmen. Schwerpunkt für die Katz.
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ANZEIGEN-PREISLISTE & MEDIADATEN 2022
GÜLTIG AB 15. OKTOBER 2021
INFORMATIONEN KEYaccount: das Magazin für Handel und Industrie
KEYaccount ist seit fast drei Jahrzehnten das wichtigste,
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Industrie. Chefredakteur Wolfgang Zechner und sein Team stehen
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Österreichischer Agrarverlag der niemanden außer den Abonnentinnen und Abonnenten
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Erscheinungsort Das Mission Statement des Premium- Magazins ist klar definiert:
Wien, Österreich Alle Entscheidungsträgerinnen und -träger im Handel, in der Industrie,
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KEYACCOUNT/ Mediadaten
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& Preisliste
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2022
2022
KEY TOPICS / UNSERE SCHWERPUNKTE 2022
Druckunterlagen Erscheinungs-
Ausgabe Schwerpunkte
schluss termin
1 Trends 2022 19. 01. 26. 01.
2 Süßwaren, Snacks 02. 02. 09. 02.
3 Tiefkühl-Produkte 16. 02. 23. 02.
4 Bioprodukte, Regionalität, Herkunft / Wasch- Putz- und Reinigungsmittel 02. 03. 09. 03.
5 Fleisch- und Wurstwaren 16. 03. 23. 03.
6 Essig, Öl, Sauergemüse, Dressings 30. 03. 06. 04.
7 Barbecue, Grillsaucen, Ketchup, Senf, Gewürze 20. 04. 27. 04.
8 Mopro-Produkte (Milch, Joghurt, Käse) 04. 05. 11. 05.
9 Bier, Radler, Cider 18. 05. 25. 05.
10 Speiseeis / Teigwaren, Sugo, Pesto 01. 06. 08. 06.
11 Brot, Gebäck, Toast, Backwaren 15. 06. 22. 06.
12 Wein, Schaumwein, Spirituosen 29. 06. 06. 07.
13 Alkoholfreie Getränke, Mineralwasser, Sirup, Energy Drinks 13. 07. 20. 07.
14/15 Körperpflege, Zahnpflege, Damenhygiene, Baby / Drogeriefachhandel 27. 07. 03. 08.
16 Frühstück, Tee, Kaffee, Marmelade, Honig, Aufstriche, Cerealien 13. 08. 07. 09.
17 Vegan & Free From (Glutenfrei, Laktose & Co) / Tiernahrung, Tierbedarf 14. 09. 21. 09.
18 Feinkosttheke, Wurst- und Käsespezialitäten, Delikatessen / Verpackung 28. 09. 05. 10.
19 Snack-To-Go-Produkte, Fertiggerichte, Convenience 12. 10. 19. 10.
20 Gewürze / Mobilität, Transport, Logistik und Finanzierung 27. 10. 03. 11.
21 Alles rund um die Schokolade 09. 11. 16. 11.
22 SONDERBEILAGE NACHHALTIGKEIT 2023 / Start-ups im Fokus 23. 11. 30. 11.
23/24 Wiener Produkte im Fokus / Ladenbau, Retail Technology, E-Commerce 07. 12. 14. 12.
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DAS MAGAZIN FÜR HANDEL UND INDUSTRIE OKTOBER 2021
AUSGABE N•18
GENAU GEZÄHLT FEIN GESCHMECKT GUT VERPACKT
KEYaccount kennt die LEH-Marktanteile für die Darf’s ein bisschen mehr sein? KEYaccount Neben der Pandemie bleibt die Nach-
ersten acht Monate des laufenden Jahres. blickt auf das Thema Feinkosttheke und haltigkeitsdiskussion das große Thema für
Konnte Spar den Vorsprung ausbauen? Wer analysiert die RollAMA-Zahlen für das die Verpackungsbranche. KEYaccount mit
sind die Gewinner, wer die Verlierer? erste Halbjahr. einem packenden Schwerpunkt zum Thema.
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2021
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KEYACCOUNT / Mediadaten & Preisliste 2022 / 9Unternehmen INHALT
KEYnews
Die wichtigsten Nachrichten aus der Branche
DER EINWURF
04
05
KEYnews ÖSTERREICH
Drei Hochzeiten und
Die Rückkehr der Masken
SOCIAL MEDIA WATCH 05
Die News aus den sozialen Medien
10
ein TRENNUNGSFALL
COVERSTORY 06
Eine Superkraft namens Bio
Eine Hand wäscht die andere WENIGER AKTIONEN IM LOCKDOWN 09
Ein Schwerpunkt zum Das zeigen die aktuellen RollAMA-Zahlen
Thema Körperpflege
GASTKOMMENTAR 13
Es ist eine Zäsur in der deutschen Wirtschaftsgeschichte: Die Gerd Marlovits (EDITEL) und Andreas Bübl (L’Oréal)
KEY brands 14
deutsche Unternehmensgruppe Dr. Oetker wird in zwei Teile Die interessantesten Neuprodukte der Woche
So schwer traf der Lockdown
den Gastrogroßhandel
So ist Billa aktuell in Wien aufgestellt
Erst Ende August hat Billa seinen neuen Flagship-Store im ehemaligen
zerschlagen, das Kerngeschäft bleibt davon aber unangetastet. KEYplayer
Neue Jobs bei Coca-Cola, Ottakringer und Manner
15 Aktuelle Zahlen von der AMA und Gastro Data zeigen, wie stark der
Gastrogroßhandel von der Corona-Krise getroffen wurde. Demnach
Café Griensteidl am Wiener Michaelerplatz eröffnet. Jetzt hat Rewe ein
paar interessante Zahlen zu Billa in Wien verlautbart. Demnach
Der Hintergrund der Trennung ist ein langjähriger Familienstreit. betrugen die Rückgänge im März in manchen Warengruppen bis zu
47 Prozent. Noch schlimmer dann der April: Hier brachen die
befinden sich von den 1.104 Filialen 281 in Wien. Von diesen 281
bieten bereits 35 das Click&Collect-Service an. Im Vorjahr wurden in
Es geht um Geld, um Macht und um Einfluss. KEYaccount mit Umsätze teilweise bis zu 76 Prozent ein. Der Absturz erfolgte quer
durchs Sortiment – von Milchprodukten über Eier, Gemüse, Frisch-
Wien elf Filialen neu- oder umgebaut, heuer werden es 14 sein.
Aktuell arbeiten 5.318 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Wiener
dem Versuch einer wirtschaftspolitischen Familienaufstellung.
fleisch und Obst. Im Mai beliefen sich die Rückgänge auf bis zu Filialen auf 155.400 Quadratmetern. Zurzeit wird Billa in Wien von
EDITORIAL
53 Prozent. Im Juni setzte sich diese Erholung fort. Das Minus in den 118 regionalen und lokalen Lieferanten sowie von fünf heimischen
Warengruppen lag zwischen 17 und 27 Prozent. Brot&Gebäck-Lieferanten beliefert.
Foto: Theresa Wey
W
enn man an die Begriffe
Deutschland und Wirtschaft
war der Enkelsohn von Unternehmens-
gründer August Oetker. Rudolf-August
mehrerer kleinerer
Gesellschaften. Der
ZU TEUER ODER ZU BILLIG?
denkt, kommen einem zumeist war dreimal verheiratet und aus jeder Ehe restliche Teil der Oet- WAS NUN?
verschiedene Begriffe in den Sinn: Auto- entsprangen Nachkommen. Und genau ker-Gruppe gehört künf-
ie man’s macht, ist es falsch: Aufschläge gar nicht bewusst sind, be- angelegt und eben keine Kritik an den ös-
industrie, Volkswagen und Mercedes. In
der FMCG-Branche fällt im Kopf dann
diese Nachkommen führen seit Jahren
einen Kampf um die Vorherrschaft im
tig allein den fünf übrigen
Mitgliedern des bisherigen
W Wenn der österreichische Han-
del Produkte zu günstig an-
hauptet das Beratungsunternehmen und
stellt folgende These auf: Die Preispolitik
terreichischen Verhältnissen ist.
bietet, gehen die Bauern zu Recht auf die des Handels führe dazu, dass nachhalti- Denn Österreich ist in Sachen Bio ein Vor-
schnell auch ein weiterer Name, nämlich Konzern. Gesellschafterkreises. Wobei es
Barrikaden. Verlangt er zu hohe Preise, ge Produkte keine breitere Käuferschicht zeigeland. Auch der Vorwurf, Bio würde
Dr. Oetker. Allein in Deutschland stellen wichtig ist zu erwähnen, dass der rebellieren die Konsumentenschützer. Ein finden würden. nicht die breiten Massen erreichen, ist Umfrage: Bevölkerung will
sechs Werke die Produkte von Dr. Oet- Wer bekommt was? „restliche Teil“ das eigentliche Kern- interessantes Schleifchen fügte dieser Dis- für Österreich leicht zu entkräften. Ein mehr Kunststoffverpackungen
Felix verlagert Gurken-Produktion
Fotos: Felix, Billa, Shutterstock.com/Vitaliip/Anton Starikov
kussion nun das Beratungsunternehmen Nun stimmt es schon: Die Preisgestal- Blick auf die aktuellen AMA-Bio-Zahlen Eine Umfrage von Marketagent im Auftrag des Fachverbands der
ker sowohl für den deutschen als auch Es geht also – wie könnte es anders sein geschäft von Dr. Oetker beinhaltet. Die
AT Kearney hinzu. Eine international tung des Handels ist nicht gerade trans- für das erste Halbjahr reicht. Alles, was nach Tschechien Chemischen Industrie brachte ein überraschendes Ergebnis – zumin-
für diverse internationale Märkte her. Die – um Geld, um Macht und um Einfluss. fünf Erben aus der ersten und zweiten Ehe Die nun erfolgte Abspaltung ist zwar die angelegte Studie mit dem deftigen Na- parent. Sie ist aber auch hochkomplex, man dazu wissen muss, finden Sie, liebe Am Felix-Produktionsstandort Mattersburg werden ab sofort keine dest, wenn man nicht auf den Auftraggeber blickt. Fast jeder zweite
europäischen Produktionsstätten sind in Konkret stehen sich zwei Fronten mehr erhalten mit der Oetker-Nahrungsmittel- größte, wenngleich auch nicht die erste men „Why today’s pricing is sabotaging weil so viel mehr Faktoren einf ließen als Leserin und lieber Leser, in der Coverstory Gurken-Produkte mehr produziert. Die Produktion wird in die Befragte (45,5 Prozent) gab im August an, dass es wichtig sei,
sustainability“ sorgt für Rauschen im jene, die unmittelbar mit der Produktion der vorliegenden KEYaccount-Ausgabe. tschechische Stadt Znojmo ausgelagert. Felix-Marketingleiter darauf zu achten, dass die gekauften Lebensmittel durch Kunststoff-
Frankreich, Italien, den Niederlanden, oder weniger unversöhnlich gegenüber. sparte, dem Tortenspezialisten Coppen- Teilung des Unternehmens. Bereits in den
Blätterwald und auf Social Media. Dem- zusammenhängen. Das ist aber über- Gulliver Wagner: „Zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit von Felix verpackungen vor Keimen gut geschützt sind. Vor Corona war es
Großbritannien, Polen, Ungarn, Rumä- Die drei jüngeren Kinder von Rudolf-Au- rath & Wiese sowie der Radeberger-Brau- 1950er-Jahren hatte sich Dr. Oetker von nach seien nachhaltige Produkte oft grob haupt nicht mein Punkt: Mir geht es um Austria wurde ein umfassendes Investitionsprogramm gestartet. Es weniger als ein Drittel (29,9 Prozent). Das entspricht einem Anstieg
nien, Russland, Tschechien sowie in der gust Oetker aus dritter Ehe – Alfred Oet- gruppe das Herzstück des Konzerns. Und Unternehmensteilen getrennt. Damals überteuert. Im Bio-Segment etwa kosten was ganz anderes. Viele haben die Studie wird am Standort Mattersburg speziell in den Bereichen Ketchup, von 50 Prozent. Gleichzeitig ist auch die Ablehnung von Kunststoff-
Waren im Schnitt 75 bis 85 Prozent mehr zum Anlass genommen, um den österrei- Tomatenprodukte, Sughi, Saucen und Mayonnaise in moderne verpackungen deutlich gesunken. Während vor der Krise noch mehr
Slowakei beheimatet. Außerhalb Europas ker, Carl Ferdinand Oetker und Julia Jo- nicht zuletzt bekommen sie die alleinigen und auch darauf zurückzuführen ist, dass geräumt und die Aufteilung kann noch vermachte der noch junge Rudolf-August
als herkömmliche. Die Konsumentinn- chischen LEH an den Pranger zu stellen. Technologie und in eine kosteneffiziente und nachhaltige Produktion als ein Viertel (27,6 Prozent) hygienische Kunststoffverpackungen bei
produzieren Werke in der Türkei, in Kana- hanna Oetker – waren sich immer wieder Markenrechte für Dr. Oetker zugespro- jene Unternehmensteile, die nun an die heuer über die Bühne gehen. Oetker seiner Schwester Ursula die fir- nen und Konsumenten akzeptieren das Diese Kritiker haben aus meiner Sicht Ihr Wolfgang Zechner investiert. Im Rahmen dieser umfangreichen Investitionsoffensive Lebensmitteln nicht wichtig fand, ist es heute nur noch jeder Fünfte
da, den USA, Mexiko, Brasilien, Tunesien, uneins mit der Gruppe der übrigen Ge- chen. Der abgespaltene Teil wird einen drei jüngeren Familienmitglieder gehen, meneigene Konfitürenfabrik Schwartau- nur deshalb, weil sie sich der Höhe der übersehen, dass die Studie transnational Chefredakteur, w.zechner@key-account.at war es notwendig, die Gurkenproduktion auszulagern.“ (20,8 Prozent).
Südafrika sowie in Indien, Malaysia und sellschafter, die sich aus den fünf älteren neuen Firmensitz bekommen. einmalig besonders stark unter der Coro- Kerngeschäft bleibt ungeteilt er. Das Unternehmen gehört heute unter
in Australien. Das Unternehmen, das vor Halbgeschwistern aus den ersten beiden na-Krise gelitten haben. Fairerweise muss Mit dem Verzicht auf den größeren, pres- dem Dach der Schweizer Hero AG immer
130 Jahren gegründet wurde und seinen Ehen beziehungsweise deren Nachkom- 12,5 Prozent pro Kopf man erwähnen, dass auch Radeberger zu- tigeträchtigeren und umsatzstärkeren Teil noch mehrheitlich Ursulas Sohn Arend
N•17 2020 3 4 ACCOUNT
Hauptsitz in der ostwestfälischen Stadt men zusammensetzt. Unter ihnen befin- Auf den ersten Blick steigen die jüngeren letzt stark unter Corona gelitten hat – und erweist die jüngere Fraktion dem Fami- Oetker.
Bielefeld hat, konnte sich in den vergan- den sich auch die ehemaligen Konzern- Familienmitglieder mit dem Deal sub- Radeberger geht bekanntlich an die Kin- lienerbe einen unschätzbaren Dienst. Eine 03_KA_1720_Edi_kr.indd 3 17.09.20 08:41 04_KA_1720_News_kr.indd 4 17.09.20 08:41
genen Jahrzehnten zum globalen Lebens- chefs August und sein Bruder Richard. optimal aus. Bisher hielt jeder der acht der von den Nachkommen aus den ersten sortimentstechnische Trennlinie verläuft Insgesamt besteht die Oetker-Gruppe aus
mittelmulti entwickeln. 2021 wird dabei Oetker-Erben einen Kapitalanteil von 12,5 beiden Ehen des Rudolf-August Oetker. einzig quer durch das Geschäft mit Ge- mehr als 400 verschiedenen Unternehmen
in die Unternehmens-Chroniken als jenes Nun wurde endlich eine Lösung gefunden. Prozent. Somit kamen die Kinder aus den Wie auch immer – der Unterschied wird tränken. Das war’s dann aber auch schon. im In- und Ausland. Im Vorjahr setzte die
Jahr eingehen, in dem das traditionsreiche
Unternehmen formell zerschlagen wurde.
Coverstory: Interview
Und diese Lösung führt zu einer Aufspal- ersten beiden Ehen des verstorbenen Patri-
tung der Unternehmensgruppe. Wie die archen auf 62,5 Prozent der Kapitalanteile.
nun mit weiteren Vermögenswerten, etwa
mit Kunstwerken und Immobilien, ab-
Zumal die Bereiche Sekt (Henkell) und
Bier (Radeberger) auch bisher operativ we-
Gruppe 7,3 Milliarden Euro um. Beim Ge-
samtumsatz entfiel im vergangenen Jahr
Oetker-Gruppe vergangene Woche be- Die drei Geschwister aus dritter Ehe hiel- gegolten. Über die genauen Modalitäten nig Berührungspunkte miteinander hatten. mehr als die Hälfte auf das Auslandsge-
Aber alles der Reihe nach. Seit vielen stätigte, werden die drei Kinder aus der ten bislang 37,5 Prozent der Anteile. Nun der Trennung wurde im Hintergrund of- Das Herzstück der Unternehmensgruppe, schäft. Der wichtigste Wachstumsmotor
Jahren tobt unter den Nachkommen des dritten Ehe alleinige Gesellschafter der bekommen die Jüngeren Anteile, die rund fenbar jahrelang gestritten. Nun haben also die Lebensmittelproduktion, bleibt war gerade während der Corona-Krise die Jahreszahlen
Bildmarke: Oetker
Patriarchen Rudolf-August Oetker ein Sektkellerei Henkell, des Unternehmens ein Viertel der Konzernerlöse einbringen. die Familienmitglieder eine einschlägige ungeteilt. Die Marktmacht des für den LEH Nahrungsmittelsparte.
samtsortiment weiterhin
heftiger Streit. eineimuntergeord-
Der 2007 91. Lebens- tiert. Wie
Martin Braunwird sich diese
Backmittel und auf Österreich
Essen- Wobei man argumentieren könnte, dass Trennungsvereinbarung unterschrieben. so entscheidenden Kerngeschäfts von Dr.
REWE legte im KERNGESCHÄFT
nete Rolle.
jahrDie DNA vonRudolf-August
verstorbene Hofer ist ganz klar
Oetker auswirken?
zen, der Chemiefabrik Budenheim sowie der tatsächliche Unterschied geringer ist Damit sind die letzten Steine aus dem Weg Oetker ist somit ungebrochen. Wolfgang Zechner
auf Diskont ausgelegt, das Diskontprinzip Wir sind mit Hofer in Österreich das Pilot-
ist und bleibt unsere Überzeugung. Wir land für eine umfassende Transformation
10 uns in den 11
um 6,7 PROZENT zu
haben ACCOUNT
vergangenen Jahrzehnten der gesamten Aldi-Süd-Gruppe. Aktuell N•14/15 2021
zwar stark und kontinuierlich weiterentwi- testen wir unter diesem Gesichtspunkt eine
ckelt, dabei jedoch nie unsere Kernwerte
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Vielzahl an Maßnahmen. Dazu zählt etwa
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ACCOUNT STOREcheck
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aus den Augen verloren: ein fokussiertes künstliche Intelligenz bei der Warenbestel-
Die Österreich-Jahres-
Sortiment, schlanke Prozesse und ein hoher lung, die beispielsweise bei Frischeartikeln
zahlen der Rewe für 2020
Anteil an hochwertigen Eigenmarken zum dafür sorgen wird, dass wir Lebensmittel- UNTERM STRICH EIN PLUS liegen endlich vor und sie
günstigen Preis. verluste reduzieren können. Auch in Sachen
Lebensmittelzustellung wird es voraussicht-
zeichnen ein interessantes
Der Frischebereich wird bei Hofer lich heuer noch konkret werden. Eine klei- Anfang des Monats wurden alle ehemaligen Merkur-Filialen auf Billa Plus umgestellt. und höchst unterschied-
kontinuierlich ausgebaut. Wie viel ne, aber nicht unwesentliche Änderung, die KEYaccount-Chefredakteur Wolfgang Zechner hat sich eine Wiener Billa-Plus-Filiale liches Bild vom Geschäfts-
Frische verträgt das klassische Dis- Kundinnen und Kunden relativ schnell auch angesehen. Wie wirkt das neue Konzept in der Praxis? Was hat sich verändert? verlauf im ersten Pan-
kontkonzept? in den Filialen zu Gesicht bekommen wer- Was ist gleich geblieben? Und: Wie neu sind des Kaisers neue Kleider wirklich? demie-Jahr. Rewe legte zwar
Hofer-CEO Horst Leitner lässt mit
im LEH-Geschäft mit 6,7
HOFER ist jetzt AM ZUG
Als wir vor knapp zehn Jahren in Tirol in den den, sind digitale Preisschilder. der Ankündigung aufhorchen, dass
ersten Filialen Testläufe mit der Hofer Back- der Diskonter noch heuer ins
Prozent stärker als in den
Montagfrüh, Wien-Leopoldstadt. Das Ernst- Billa Plus umgestellt hat, oder ob das alte ben werden. Sie sind scheinbar überall. „Top-
box gestartet haben, hat sich sehr schnell Hofer stand dem Thema Online-Einkauf Online-Geschäft mit Lebensmitteln Happel-Stadion liegt im Prater wie ein toter Merkur-Grün auch in die neue Corporate artikel zum Sensationspreis“ heißt es in großen
vergangenen Jahren zu,
gezeigt, wie gut sich Diskont und Frische von Lebensmitteln lange eher skeptisch einsteigen wird. Saurier. Kein Wunder, Fußball wird hier, wenn Identity eingeflossen ist, bleibt offen. Stören weißen Lettern, die auf schwarzen Tafeln affi- wuchs aber deutlich
vertragen. Die Backbox war von Anfang an gegenüber. Hat sich daran durch die überhaupt, seit mehr als einem Jahr nur noch tut es auf alle Fälle nicht. Eher im Gegenteil. In chiert sind. Vor den Regalen stehen immer schwächer als der
ein Kundenmagnet, weswegen wir bereits jüngsten Entwicklungen – Stichwort den. Nur so viel: Ein Start noch in diesem unter Ausschluss der Öffentlichkeit gespielt. mir weckte es sogar ein sanftes Gefühl der wieder sonderplatzierte Artikel mit dem Schild Rewe-Vorstand Marcel Haraszti blickt auf ein ungewöhnliches Gesamtmarkt.
Und den Einkaufszentren in Wien geht es nur Vertrautheit. Nach dem Motto: Ach, der gute, „Aktion“. Überall springen einen die Rabatte an. Geschäftsjahr zurück.
Online Shopping und neues Marktkonzept: So will CEO Horst Leitner durchstarten 2014 den österreichweiten Rollout starteten. Online-Boom in der Corona-Krise – et- Jahr erscheint durchaus realistisch.
unwesentlich besser. Auch sie mussten die alte Merkur-Geist lebt auch in der neuen Billa- Das ist ein gefühlter Bruch zur Merkur-Strate-
Im Sinne des konstanten Kundenwunsches was verändert? Kann es sich ein Händ- vergangenen Wochen geschlossen halten. Plus-Wunderlampe weiter. Dieses Gefühl gie, wo der Preis nicht so sehr im Mittelpunkt war nicht nur das um 6,89 Prozent zu, Merkur um 6,4 Pro- wir einen Umsatzrückgang von mehr als
Im großen KEYaccount-Interview spricht Hofer-CEO Horst Leitner über die nach frischen, regionalen Produkten, sind
wir darüber hinaus stets um lokale und re-
ler heutzutage überhaupt leisten, hier
auf ein einschlägiges Angebot zu ver-
Kaum ein Land hat so eine hohe Super-
marktdichte wie Österreich. Gibt es
Das Stadion Center gleich neben dem Rasen-
ballsport-Tempel ist keine Ausnahme. Bei den
verstärkte sich im Markt selbst. Alles wirkt
vertraut. Das Marktplatz-Konzept, das einige
stand. Kleiner Kritikpunkt: Eine 1+1-Aktion in
Zeiten wie diesen mit dem Begriff „Partypreis“
2020 Jahr der Corona-Kri-
se, sondern auch das
zent. Zufrieden kann man bei Rewe auch
mit der Entwicklung von Penny sein. Der
25 Prozent gegenüber 2019 hinnehmen“, so
Rewe-Vorstand Marcel Haraszti.
Auswirkungen der Corona-Krise, über verlorene Marktanteile und über das neue
gionale Kooperationen bemüht. Und das zichten? noch Gebiete, wo es aus Ihrer Sicht zu meisten Geschäften sind die Rollläden unten. Kundinnen und Kunden auch als verwirrend zu bewerben, erscheint in pandemischen Zei- Jahr, in dem Rewe die Marktführerschaft Diskonter schob sich mit einem Umsatz-
Marktkonzept, das in Österreich ausgerollt wird. Und er kündigt einen mit Erfolg, denn viele unserer Produzenten Unser Service „Hofer liefert“ für sperrige wenige Hofer-Märkte gibt? Und wenn
Auch das Fitnesscenter im ersten Stock hat empfunden haben, wurde augenscheinlich ten fast wie eine Provokation? Party? Was war verlor. Unterm Strich erwirtschafteten Billa, plus von 6,76 Prozent knapp hinter Billa Bipa wuchs zum dritten Mal in Folge
Paradigmenwechsel bei Hofer an: Noch heuer wird Hofer voraussichtlich in das beliefern uns bereits seit Jahrzehnten. So ha- Non-Food-Artikel wurde und wird nach ja, wie viele neue Märkte wollen Sie in
seit Monaten keine trainierfreudige Kund- abgeschwächt. Die Präsentation des Sorti- das noch schnell mal? Merkur, Penny und Adeg ein Umsatzplus von auf den zweiten Platz der Vertriebsformate. Die Drogeriekette Bipa wiederum verzeich-
schaft mehr gesehen. Einige Geschäfte haben ments scheint klarer und geordneter. Alles 6,7 Prozent. Das liegt klar unter dem 2020er- Erfreulich war auch die Entwicklung von nete mit einem Plus von 2,28 Prozent auch
Online-Geschäft mit Lebensmitteln einsteigen. ben wir allein im Bereich Obst und Gemüse wie vor sehr gut angenommen, aber wir den kommenden Jahren aufsperren? geöffnet, darunter ein Reformladen, eine wirkt ein gutes Stück übersichtlicher. Die Lebt der Merkur-Geist? Branchenzuwachs von 10,1 Prozent (laut Niel- Penny International. In Österreich, Italien, 2020 wieder – und zum dritten Mal in Folge
mehr als 1.500 regionale Partner. wissen, dass die Zustellung von Lebens- Wir betreiben aktuell mehr als 530 Filialen Anker-Filiale und das zweistöckige Geschäft Feinkosttheke sticht heraus und der Gemüse- Die Kundinnen- und Kundenfrequenz war an senIQ). Der Durchschnittswert wurde freilich Ungarn, Tschechien und Rumänien konn- – ein positives Umsatzwachstum. „Der Kurs
KEYaccount: Wie stark hat die Corona- Shopping und die Wahl der nächsten Ein- hen und optimieren stetig unser Sortiment. mitteln heute ebenfalls zu den Erwartungen und damit ein sehr dichtes Netz. 90 Pro- des Großflächen-Drogisten Müller. Geöffnet und Obstbereich gleich beim Eingang zeigt, diesem Montagvormittag überschaubar. Das stark vom Neo-Marktführer Spar getrieben, te der Billiganbieter ein Umsatzplus von bei Bipa stimmt. Und dieses Umsatzplus
hat natürlich auch das Herzstück des Stadion dass Billa Plus die große Frische-Stärke des lag aber sicher daran, dass ein leeres Ein- der im Vorjahr gleich um 15,6 Prozent zulegen elf Prozent erwirtschaften. In Rumänien ist besonders erfreulich, da auch Bipa 2020
Krise den heimischen Lebensmittelhan- kaufsstätte wurden bevorzugt. Das sind Wir haben das Ohr immer nahe bei unseren Bei einem Aldi-Marktbesuch in Italien vieler Konsumentinnen und Konsumenten zent der Österreicherinnen und Öster-
Centers, die Billa-Plus-Filiale. Vorgängers übernommen hat. Auch die Fein- kaufszentrum im Moment ein denkbar un- konnte. Der Gesamtbruttoumsatz der Rewe konnte der Diskonter sogar um knapp 20 durch Frequenzrückgänge und geschlossene
del aus Ihrer Sicht verändert? Entwicklungen, die tendenziell den Vollsor- Kundinnen und Kunden und überlegen lau- ist mir aufgefallen, dass die Läden dort gehört. Wir sehen diesen Service daher als reicher können in weniger als 15 Minuten kosttheke erscheint auf dem ersten Blick wie günstiger Ort für einen Supermarkt ist. Unterm Group in Österreich (Handel und Touristik) Prozent zulegen. Filialen während der Lockdowns – zum Bei-
Horst Leitner: Wir gehen davon aus, dass timentern in die Karten spielen. Dennoch ist fend, wie wir ihnen genau das anbieten kön- noch moderner und freundlicher wir- zusätzliches Angebot, das im Rahmen der eine Hofer-Filiale erreichen und dort all Immer noch grün gehabt und lockt mit einem breiten Angebot. Strich bleibt das Gefühl, dass der alte Merkur- stieg mit einem Zuwachs von 3,76 Prozent auf spiel in Einkaufszentren – stark betroffen
sich der gesamte LEH heuer rückläufig ent- Hofer nicht nur der mit Abstand größte Dis- nen, was sie wirklich wollen. ken. Ist Italien ein Vorbild für die Über- immer stärker spürbaren Digitalisierung ihre Produkte des täglichen Bedarfs kau- Das Erste, was mir auffiel, als ich auf die ehe- Geist bei Billa Plus durchaus am Leben ist. 9,07 Milliarden Euro. Das Konzernwachstum Schwierige Situation bei Adeg war“, betont Haraszti.
wickeln wird. Es ist einfach nicht von der konter, sondern auch einer der größten Le- arbeitung der Märkte in Österreich? eine bequeme Alternative für alle Hofer- fen. Neun von zehn Österreicherinnen und malige Merkur-Filiale zusteuerte, war die Partys und Preise Wer den grünen Verbrauchermarkt geliebt entwickelte sich also deutlich schwächer als Schwierig gestaltete sich die Entwicklung
Farbgestaltung. Aber hallo, die Abdeckblen- So weit, so gut also. Die Tatsache, dass es nun hat, wird mit seinem gelben Nachfolger auch das Kerngeschäft. Das ist natürlich dem Tou- bei Adeg. Die selbständigen Kaufleute ver- Mit der Entwicklung 2020 ist auch Rewe
Hand zu weisen, dass die Menschen nach bensmittelhändler in Österreich mit einem Aktuell passen Sie das Marktkonzept in Ja, die optische Lösung, wie man sie in un- Kundinnen und -Kunden darstellt. In den Österreichern kaufen bei Hofer ein – das den erstrahlen ja noch immer im alten Mer- ein Billa-Plus-Markt ist, wird den Konsumen- sehr gut leben können. Als Fazit bleibt: Billa rismusgeschäft geschuldet. In diesem Bereich zeichneten 2020 ein Umsatzplus von 4,18 International AG‐Vorstand Christoph
Monaten der Quarantäne froh sind, wieder stabilen Marktanteil. Vor diesem Hinter- Österreich an. Was ändert sich für die seren Filialen in Italien findet, wird auch vergangenen Monaten kamen in diesem Be- ist ein im internationalen LEH-Vergleich kur-Grün. Auch die Fotos der frischen Äpfel tinnen und Konsumenten wahrlich nicht um Plus ist ein Merkurmarkt mit mehr Rabatten. brach der Umsatz gegenüber 2019 um 73 Pro- Prozent, was nicht einmal der Hälfte des Matschke grundsätzlich zufrieden: „Wir
rausgehen zu dürfen und im Restaurant es- grund ist es heute nicht mehr unser Ziel, um Kundinnen und Kunden? in allen österreichischen Hofer-Filialen reich immer mehr Player auf den Markt, die sehr hoher Wert. Das spricht für unser gu- sind immer noch über dem Eingang affichiert. die Ohren gehauen. Fast möchte man von Wobei: Dass die Rabatte zu Beginn der Um- zent ein. Sowohl Spar als auch Rewe hatten Branchenschnitts entspricht. Finster wird es werden uns sicher nicht beklagen. Aber un-
sen zu können. Sie haben es satt, zu Hause jeden Preis um einzelne Prozentpunkte wei- Wir wollen den Frische-Bereich noch mehr Einzug halten. Zustellung von Lebensmitteln ist schritt- tes Filialnetz, unser attraktives Angebot, Der Apfel war ja als ein Merkur-Key-Visual be- einem Soft-Relaunch sprechen. Einige Dinge stellung viel stärker im Fokus stehen dürften, also im Vorjahr jeweils ein Geschäftsfeld, das freilich, wenn man sich die Gesamtzahlen seren Zuwächsen stehen auch hohe Kosten
Illustration: Shutterstock.com/Vector
stimmt, das die Qualitätskriterien Frische und stechen mir aber schon ins Auge. Da wäre ist sehr wahrscheinlich. Mich als Merkur-Kun- coronabedingt die Jahreszahlen deutlich nach von Adeg ansieht, also den Großhandelsum- – für den Schutz unserer Kunden und Mit-
zu kochen und zu essen. terzuwachsen, sondern in einem etablierten, betonen, die Kühlflächen vergrößern und ei- weise salonfähig geworden und gehört für das Wohlfühlambiente in unseren Filialen
Sauberkeit sichtbar nach außen transportie- zum einen eine Kleinigkeit. Die Einkaufskörbe, den hat Billa Plus überhaupt nicht abge- unten zog: bei Spar waren es die Shopping satz miteinrechnet. Dann steht ein bitteres arbeiter sowie aus der coronabedingt sehr
gesättigten Markt unsere Kundinnen und nige Bereiche hinsichtlich der Abfolge in der Wie viel Geld werden Sie für diese Neu- einige mittlerweile zum Alltag. Bei diesem und nicht zuletzt auch für unseren One- ren sollte. Auch der sehr praktische Self- die das Unternehmen zur Verfügung stellt, sind schreckt. Eher im Gegenteil. Mal sehen, wie Center, bei Rewe war es die Touristik. Umsatz-Minus von 8,64 Prozent zu Buche. aufwendigen Logistik – gegenüber. Allein in
In den vergangenen Jahren mussten die Kunden immer wieder mit qualitativen und Filiale anders organisieren. Zudem werden gestaltung in die Hand nehmen und wie Trend stehen wir in Österreich dennoch re- Stop-Shopping-Ansatz. Unsere Strategie checkout-Bereich, der sogenannte Kassomat, mit Billa und nicht mit Billa Plus gebrandet. die Konsumentinnen und Konsumenten das „Das war eine der Schattenseiten im Ge- Österreich war das 2020 ein nennenswerter
Diskonter bei den Marktanteilen immer zugleich preisgünstigen Eigenmarken zu be- die Filialen in Bezug auf Optik und Design lange wird diese Umgestaltung dauern? lativ am Anfang. Selbst wenn der Markt im geht daher nicht in die Richtung, in einem ist grün gehalten. 33,7
Ob das% der Tatsache ge- Das finde ich inkonsequent, obwohl es keine neue Konzept 33,3
annehmen
% werden. Billa vor Penny schäftsjahr 2020. Der Großhandel hat mas- zweistelliger Millionenbetrag.“
Foto: Rewe
Foto: Hofer
wieder Rückschläge hinnehmen. Laut geistern sowie mit abwechselnden Aktionen moderner und wir gestalten größere Nach- Rein für die Modernisierung rechnen wir Moment noch überschaubar ist, sehen wir gesättigten Markt die Filialanzahl um jeden schuldet ist, dass Rewe unter enormem Zeit- große Rolle spielen dürfte. Augenscheinlicher Erfreulich für die Rewe: Billa und Merkur siv unter dem Ausfall von Gastronomie und
druck alle Merkur-Märkte Anfang April auf sind die Schilder, mit denen Aktionen bewor- Wolfgang Zechner wuchsen ungefähr ähnlich stark. Billa legte Hotellerie gelitten. Allein bei AGM mussten Wolfgang Zechner
NielsenIQ kommen Hofer und Lidl im gespannt und neugierig zu machen. laufzonen bei den Kassen, um bei diesem mit rund 160 Millionen Euro und möch- großes Potenzial darin und wollen ganz klar Preis noch weiter zu erhöhen. Das soll aber
ersten Halbjahr 2021 gemeinsam auf Teil des Einkaufs den Stress für Kundinnen ten den Rollout des neuen Designs in den mit einem Angebot dabei sein, das zu Hofer nicht bedeuten, dass wir unsere Augen nicht
Illustration: Hannes Eisenberger
einen Marktanteil von 23,5 Prozent. Das Mit welchen Strategien wollen Sie die und Kunden etwas herauszunehmen. kommenden zwei bis drei Jahren abge- passt. Wir haben viele Gespräche mit allen offenhalten, und Potenzial – sollten wir es
sind um 1,4 Prozentpunkte weniger als verlorenen Marktanteile von den Voll- schlossen haben. denkbaren Partnern geführt, um Chancen erkennen – unter Berücksichtigung gewis-
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noch im Gesamtjahr 2020. Worauf füh- sortimentern zurückerobern? Wird auch der Anteil an Markenarti- und Möglichkeiten auszuloten. Wie genau ser Faktoren wie Lage, Einwohnerzahl oder
ren Sie diese Entwicklung zurück? Wir arbeiten unermüdlich daran, das beste keln am Sortiment erhöht werden? Bereits im Frühjahr wurde bekannt, wir uns auf diesem Feld engagieren werden, Erreichbarkeit ganz genau prüfen. 08_KA_0721_Lokalaugen_kr.indd 8 06.10.21 12:55 09_KA_0721_rewe_kr.indd 9 06.10.21 12:55
Corona hat das Kaufverhalten verändert: Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten, kei- Markenartikel spielen bei Hofer mit einem dass die Aldi-Süd-Gruppe 1,5 Milliar- kann derzeit noch nicht verraten werden, da
Die Frequenz ist gesunken, One-Stop- ne Kompromisse bei der Qualität einzuge- maximal zehnprozentigen Anteil am Ge- den Euro in eine Digital-Offensive inves- wir uns in einer Evaluierungsphase befin- Wolfgang Zechner
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10 / KEYACCOUNT / Mediadaten & Preisliste 2022KEYACCOUNT LESERUMFRAGE
KEYaccount ist die beliebteste
Fachzeitschrift der Top-Manager
KEYaccount ist das mit Abstand beliebteste Fachmagazin von
Geschäftsführern, Einkaufschefs und Sortimentsmanagern.
Das ist das Ergebnis einer Leserbefragung vom KEYaccount.
Befragt wurden Top-Manager aus den Bereichen Lebensmittel
handel, Drogeriefachhandel, Großhandel und Cash & Carry zu
ihrem Leseverhalten.
Demnach konsumieren mehr als die Hälfte der LEH-Entschei-
der KEYaccount regelmäßig. Außerdem ist KEYaccount die mit
Abstand beliebteste Fachzeitschrift bei den Entscheidern im
LEH. Rund 40 Prozent aller Manager nennen KEYaccount
als ihre Nr 1. Damit ist KEYaccount das mit Abstand
beliebteste Fachmagazin.
Anzeigenkunden fragen sich zu Recht: Wie viel von dem Heft,
in dem ich inseriere, wird tatsächlich gelesen?
Wir versichern Ihnen, dass keine andere Fachzeitschrift
so genau und umfangreich gelesen wird wie KEYaccount.
Mehr als ein Drittel der Manager geben an, immer den
Großteil der Zeitschrift zu lesen.
KEYACCOUNT / Mediadaten & Preisliste 2022 / 11DAS UNABHÄNGIGE MAGAZIN
für Handel und Industrie
DAS MAGAZIN FÜR HANDEL UND INDUSTRIE OKTOBER 2021
AUSGABE N•18
GENAU GEZÄHLT FEIN GESCHMECKT GUT VERPACKT
KEYaccount kennt die LEH-Marktanteile für die Darf’s ein bisschen mehr sein? KEYaccount Neben der Pandemie bleibt die Nach-
ersten acht Monate des laufenden Jahres. blickt auf das Thema Feinkosttheke und haltigkeitsdiskussion das große Thema für
Konnte Spar den Vorsprung ausbauen? Wer analysiert die RollAMA-Zahlen für das die Verpackungsbranche. KEYaccount mit
sind die Gewinner, wer die Verlierer? erste Halbjahr. einem packenden Schwerpunkt zum Thema.
Österreichische Post AG, WZ 11Z039013 W, Österreichischer Agrarverlag, Sturzgasse 1a, 1140 Wien, Retouren an PF 100 1350 Wien
Herkunft
Der KAMPF
Handel
Sicherheit
Industrie
Lebensmittel
Regionalität
Kennzeichnung (Ū]LHQ]
Produkt Rückverfolgbarkeit
Transparenz Ursprung Standard
Daten
Wertschöpfungskette Konsument
i hi h BIER
ums österreichische
ö t
Vertrauen
Ihre Themen? Unsere auch!
www.gs1.at/herkunft-rueckverfolgbarkeit So macht der Mitbewerb gegen Marktführer Brau Union mobil
Illustration: Hannes Eisenberger, www.eisenberger-illustration.com
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W W W . K E Y A C C O U N T. A TSie können auch lesen
