APRIL - 13. MAI 2018 - WWW.GOURMET-SPEKTAKEL.CH - Restaurant Johannisburg
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3.
14. APRIL –
13. MAI 2018
6
EVENTS
4
30
TAGE
GASTGEBER
WWW.GOURMET-SPEKTAKEL.CH
www.glarona-gastro-service.ch
Früchte & Gemüse
Küchenfertig
Tiefkühlprodukte
Glacé
Backwaren
Milch & Käse
6
EVENTS
30
TAGE
4
GASTGEBER
HERZLICH WILLKOMMEN
ZUM 3. GOURMET-SPEKTAKEL
Wir drehten uns mit dem Karussell im Kreis, setzten
unseren Gästen mit unserer Kochkunst ein Lächeln auf
und verzauberten sie schon mit purer Magie.
Doch eines taten wir nie: Uns auf dem Erfolg ausruhen.
Wir haben neue Ideen zusammengetragen, die besten
bis zu Ende geplant und schliesslich ins Programm
des 3. GOURMET-SPEKTAKELS aufgenommen.
Natürlich hat Altbewährtes wie das Karussell weiterhin
seinen festen Platz. Doch wir sind mutig genug, in diesem Jahr
gemeinsam mit auserlesenen Gastköchen wiederum
etwas Neues, SPEKTAKULÄRES zu wagen.
Wir freuen uns auf Sie
OK GOURMET-SPEKTAKEL
HERZLICHEN DANK
UNSEREN SPONSOREN
HAUPTSPONSOREN
SPONSOREN
GÖNNER
Peter Meier
8852 Altendorf
PROGRAMM
GOURMET-
ERÖFFNUNG 14
APRIL
RESTAURANT
JOHANNBISBURG
GASTKOCH-ABEND
MIT
15
APRIL
RESTAURANT
DAVIDE CERIOLI &
PÖSTLI
RISTORANTE CENTRALE,
LOSONE 16
APRIL
GASTKOCH-ABEND
MIT ALESSANDRO
22
APRIL
RESTAURANT
FUMAGALLI &
BILSTENHOF
RISTORANTE 6805
LA PALAZZINA 23
APRIL
GOURMET-
KARUSSELL 26
APRIL
IN ALLEN
RESTAURANTS
GASTKOCH-ABEND
MIT
3
MAI
RESTAURANT
ENZO ANDREATTA &
ADLER
RISTORANTE DA ENZO,
PONTE BROLLA 4
MAI
DESSERT-
BUFFET 6
MAI
RESTAURANT
ADLER
Gourmet-
Eröffnung
DAS TESSIN ZU GAST AUF DER BURG
Das Tessin ist viel mehr als nur das Tor zum Süden.
Es steht für Leidenschaft und Temperament,
geht einher mit Kulinarik und Lifestyle und vereint
auf charmante Art und Weise Einfachheit und Luxus.
All dies können wir auch von den vier Köchen des
Gourmet-Spektakels sagen. Mit Leidenschaft und
Temperament agieren sie in ihren Küchen, um neben
ihrer Kochkunst auch Lifestyle auf die Teller zu zaubern.
☆☆
☆
EXKLUSIV
Begrenzte Platzzahl:
80 Personen
14 APRIL
Mit all diesen Fähigkeiten wird es den Köchen ein leichtes
sein, aus Gerichten der italienischen Schweiz faszinierende
Menüs zu zaubern. Dank passenden Weinen aus dem Süd-
kanton wird das Tessin wortwötlich in aller Munde sein.
Start der Eröffnung ist am Samstag, 14. April 2018,
um 18.30 Uhr. Beim gemütlichen Apéro und anschliessenden
Fünf-Gang-Menü bleibt genügend Zeit die Johannisburg
in Tessiner Ambiente zu tauchen.
☚
ANGEBOT
CHF 195.– pro Person
Fünf-Gang-Menü, Getränke und
Unterhaltung inklusive
☎
RESERVATION
+41 55 442 25 56
info@gourmet-spektakel.ch
♨
GASTGEBER
Alle Köche vereint im
RESTAURANT JOHANNISBURG
Burgweg 22, 8852 Altendorf
www.gourmet-spektakel.ch
e
uppertag
Schn
2
3 für
Schnupperangebot
für 2 Personen
im Benvenuti-Hotel Ihrer Wahl
3 für 2 Übernachtungen
inklusive Frühstück im Doppelzimmer
Prüfen Sie unsere Angebote unter www.benvenuti.ch
Gültig ganze Sommersaison 2018 – nach Verfügbarkeit
Code: Benvenuti01
La Rocca Casa B
www.ben
Die Benvenuti-Hotels sind persönlich geführte
4-Sterne Hotels in Ascona oder Locarno.
Der Schwerpunkt liegt auf Gastgebertradition,
Qualität und Swissness.
Das mediterrane Ambiente in Kombination
mit der bevorzugten Lage der Hotels
sorgt für besondere Erlebnisse und
bemerkenswerte Möglichkeiten.
Berno Remorino
venuti.ch
THE MESSAGE IS IN
THE BOT TLE.
V inoth e k Br anc aia , S e e fe l ds tr ass e 29 9, 8 0 0 8 Zür ich,
Te l. 0 4 4 422 45 22, of f ice @v inoth e k- b r an c aia .ch,
w w w.v inoth e k- b r an c aia .ch15 & 16
Gastkoch-
APRIL APRIL
Abendim Pöstli
MIT DAVIDE CERIOLI
RISTORANTE CENTRALE, LOSONE
Davide Cerioli hat sich seinen Wunsch nach einem eigenen
Restaurant erfüllt. Das Centrale ist ein altes, gemütliches
Lokal mit wunderschöner Gartenterrasse. Es bietet Platz
für rund 100 Personen und ist der perfekte Ort, um Feste
zu feiern oder einen romantischen Abend zu geniessen.
Davide Cerioli ist bekannt für seine eigenwillige, kreative
Küche und die kulinarischen Klassiker wie etwa das Cordon
bleu. Aber auch ein toll gewürztes Rindstatar, knackige
Spargelstückchen oder prall mit Kartoffeln gefüllte Ravioli,
serviert mit Pilzragout sorgen bei den Gästen zu gegebener
Jahreszeit für einen wahren Gaumenschmaus.
☚
ANGEBOT
CHF 165.–
Komplettes Menü
inklusive Apéro, Weinbegleitung,
Kaffee und Spirituosen15 & 16
PÖSTLI
APRIL APRIL
Mitten im Dorfkern von Lachen gelegen, ist das Restaurant
Pöstli für sein familiäres Ambiente mit Stil und Gemütlich-
keit bekannt. Der ungezwungene, freundliche und auf-
merksame Service mit Charme begeistert genauso, wie die
traditionelle Schweizer Küche. Zu fairen Preisen bieten wir
einheimische Produkte von regionalen Lieferanten.
Für den à-la-carte-Service stehen im Pöstli rund 30,
für Bankette 40 und im Garten 30 Plätze zur Verfügung.
☎
+41 55 462 30 90 RESERVATION
info@poestli-lachen.ch
♨
GASTGEBER
Hanspeter Schnüriger
RESTAURANT PÖSTLI
Mittlere Bahnhofstrasse 4,
8853 Lachen
www.poestli-lachen.ch22 & 23
Gastkoch-
APRIL APRIL
Abend
im Bilstenhof
MIT ALESSANDRO FUMAGALLI
RISTORANTE 6805 LA PALAZZINA
Vor zwei Jahren haben Allessandro Fumagalli und Jessica
Sirio das Restaurant 6805 La Palazzina eröffnet. Dem jungen,
leidenschaftlichen Team ist es gelungen, den Traum vom
Zusammenspiel der kulinarischen Traditionen und Innova-
tionen zu verwirklichen.
Chef, Alessandro Fumagalli, kocht auf ganz hohem
Niveau und hat in den letzten 15 Jahren Erfahrungen in
den renommiertesten Tessiner und internationalen Häusern
gesammelt. Seine Kenntnisse der verschiedenen
gastronomischen Kulturen und seine Gewissenhaftigkeit
im Umgang mit den Speisen in Bezug auf Diätetik und
Gesundheitsbewusstsein garantieren gesunde,
naturgemässe und durchaus leckere Gerichte.
☚
ANGEBOT
CHF 165.–
Komplettes Menü
inklusive Apéro, Weinbegleitung,
Kaffee und Spirituosen22 & 23
BILSTENHOF
APRIL APRIL
Rund 300 Meter über dem Zürichsee liegt das idyllisch
gelegene Restaurant Bilstenhof. Während es zur Bauzeit
der Druckleitungen des Etzelwerks als Arbeiterkantine
diente, ist es heute ein gediegenes Speiselokal.
Bei uns geniesst der Gast in behaglicher, heimeliger
Atmosphäre gemütliche Stunden.
Der Bilstenhof verfügt über rund 30 Sitzplätze im
Bereich à la Carte und rund 40 für Bankette. Auf der
Terrasse finden sich im Sommer weitere 28 Sitzplätze und
im Winter im Chäs-Hüttli zusätzlich rund 20 Sitzplätze.
☎
RESERVATION
+41 55 442 25 56
bilstenhof@bilstenhof.ch
Erwin Mächler ♨
GASTGEBER
und Sabrina Eberle
RESTAURANT BILSTENHOF
Bilstenstrasse 48
8852 Altendorf
www.bilstenhof.chCOMESTIBLES
Geflügel
Fleisch
Fisch
HOF 15 | POSTFACH | CH-8737 GOMMISWALD
TEL: 055 280 17 55 | FAX: 055 280 46 26
INFO@FRISCH-FISCH.CH | WWW.FRISCH-FISCH.CHGourmet-
Karussell
EIN MENU – VIER RESTAURANTS
Für Kinder ist das Karussell ein absoluter Höhepunkt, wo immer
es anzutreffen ist. Dass ein Karussell auch für Erwachsene eine
Attraktion sein kann, beweist das GOURMET-KARUSSELL
Seit der ersten Austragung des GOURMET-SPEKTAKELS im
Jahr 2016 ist es fester Bestandteil des Programms und begeistert
sowohl Stammgäste als auch neue Besucher.
Restaurant Adler, Schindellegi
♨
GASTGEBER
Restaurant Bilstenhof, Altendorf
Restaurant Johannisburg, Altendorf
Restaurant Pöstli, Lachen26
APRIL
Unser Karussell verschafft Ihnen die einzigartige Möglichkeit
an einem Abend in vier verschiedenen Restaurants ein in sich
stimmiges Vier-Gang-Menü mit Weinbegleitung und Apéro
zu geniessen. Dass dies für Erwachsene ein absoluter Hochge-
nuss sein wird, sollte nun auch dem letzten Zweifler klar sein.
Start des Karussells ist am 26. April 2018 um 19 Uhr in dem
von Ihnen gewählten Restaurant.
☚
ANGEBOT
CHF 170.– pro Person
Vier-Gang-Menü, Getränke
und Transport zwischen
den vier Restaurants inklusive
☎
RESERVATION
+41 55 442 25 56
info@gourmet-spektakel.ch ☆☆
EXKLUSIV
Begrenzte Platzzahl:
30 Personen pro Abendim
Winter
www.motta-lenzerheide.com
mottahuette@lenzerheide.com
T: +41 (0) 81 385 51 60
Fam. Andreatta
Josi, Sergio, Bianca, Enzo
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
im
Frühling,
Sommer
und Herbst
www.ristorantedaenzo.ch
6652 Tegna (Ponte Brolla)
T: +41 (0) 91 796 14 753
MAI
& 4
MAI
Gastkoch-
Abendim Adler
MIT ENZO ANDREATTA
RISTORANTE DA ENZO, PONTE BROLLA
Das Ristorante da Enzo ist die Adresse für Feinschmecker
und Lebenskünstler – ein Ort zum Wohlfühlen. Es liegt am
Eingang des wildromantischen Maggiatals in Ponte Brolla.
Eingebettet in wild wucherndem Bambus, stolzen Palmen
oder der Rosenpracht des Sommers.
Das Restaurant wurde von Enzo und Josi Andreatta im Jahr
1992 eröffnet und wird heute von ihnen und ihrem Sohn
Sergio geführt. Dem Küchenchef Andrea Cingari wurde im
Jahr 2013 von Gault & Millau die Auszeichnung «Aufsteiger
des Jahres» verliehen. Das Restaurant ist im Tessin für die
Qualität des Services und der Küche bekannt.
☚
ANGEBOT
CHF 195.–
Komplettes 4-Gang-Menü
inklusive Apéro, Weinbegleitung,
Mineral, Kaffee und Grappa3 & 4
ADLER
MAI MAI
Seit Juli 2013 führen Regula Räber und German Ronner
das Speiserestaurant Adler in Schindellegi. Die exquisiten
Trüffel-Gerichte und die alle paar Wochen wechselnden
saisonalen Spezialitäten ergeben zusammen mit dem riesigen
Weinangebot mit über 500 Positionen eine unglaubliche
Visitenkarte. Der begehbare Weinkeller für Apéros, die
hausgemachten Schokoladen-Spezialitäten und das Catering
begeistern längst über die Kantonsgrenze hinaus.
Der Adler bietet im à-la-carte-Service Platz für 30 Personen.
Für Bankette stehen rund 60 Plätze zur Verfügung.
+41 55 440 29 22
☎
RESERVATION
info@adler-gastro4you.ch
German Ronner ♨
GASTGEBER
und Regula Räber
RESTAURANT ADLER
Dorfstrasse 42
8834 Schindellegi
www.adler-gastro4you.ch14
APRIL
Das Restaurant Johannisburg mit bester Lage auf dem
Burghügel oberhalb Altendorf wartet mit einer sagen-
haften und aussergewöhnlichen Aussicht über den
oberen Zürichsee sowie das umliegende Bergpanorama
auf. Das Herz des Hauses ist die kreative und zugleich
gutbürgerliche Küche. Das Küchenteam zaubert Speziali-
täten, welche mit regional Produkten von bester Qualität
zubereitet werden.
Die Johannisburg umfasst einen Saal mit Cheminée für
80 Gäste, ein Panorama Stübli von 16 Plätzen, ein
Business room von 16 Plätzen, ein Stübli mit 24 Plätzen
eine Gartenterasse für 90 Gäste und eine Sommer Bar
mit 40 Plätzen.
Der Gastgeber Daniel Knobel und das Johannisburg-Team
hoffen, Sie demnächst persönlich in der Johannisburg
begrüssen zu dürfen.
Restaurant Johannisburg
Burgweg 22
8852 Altendorf
055 442 16 16
info@johannisburg.ch
johannisburg.chwww.getraenkeweibel.ch
Getränke
Weibel
Hauslieferdienst
055 451 11 11
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und Laune schlemmen! Tauchen Sie mit uns in einen Nach-
mittag süsser Verführungen ein...
Sonntag, 6. Mai 2018 13.00 bis 17.00 Uhr
☎
RESERVATION
+41 55 440 29 22
info@adler-gastro4you.ch
☚
ANGEBOT
CHF 35.–
Kinder bis 15 Jahre,
pro Altersjahr CHF 1.50
German Ronner
♨
GASTGEBER
und Regula Räber
RESTAURANT ADLER
Dorfstrasse 42
8834 Schindellegi
www.adler-gastro4you.chMagische Weinmomente.
www.martel.chSie können auch lesen
