IHRE TEILNAHME - IHR MEHRWERT - BIS ZU 15 % PREISVORTEIL FÜR LANGZEITBUCHER - Symposium Feines ...
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IHRE TEILNAHME –
IHR MEHRWERT
29. Symposium Feines Essen + Trinken
am 9. und 10. Mai 2019
BIS ZU 15 % PREISVORTEIL
FÜR LANGZEITBUCHER
2 Symposium Feines Essen + Trinken 2019
INH A LT
IHR MEHRWERT SEITE 3
HANDELSPARTNERSCHAFT &
HÄNDLERVERZEICHNIS SEITE 6
VER ANSTALTUNGSTEILE &
IHRE BENEFITS SEITE 12
TEILNAHME-PACKAGES &
S TA RT- U P-PL AT T F ORM SEITE 18
JETZT ANMELDEN! SEITE 24
IMPRESSUM
Veranstalter: Ideeller Träger:
Symposium Feines Essen + Handelsverband Bayern e. V.
Trinken e. V. Haus des Handels
Brienner Straße 45
Mitglieder des Vorstands: 80333 München
Telefon: 0 89 / 55 11 81 40
Jörg Pretzel
Vorstandsvorsitzender
Matthias Zwingel
Stellv. Vorstandsvorsitzender
Dr. Danielle Borowski Kongressorganisation:
Vorstandsmitglied und Söllner Communications AG
Schatzmeisterin Rosenkavalierplatz 5
81925 München
Karl-Heinz Dautzenberg Telefon: 0 89 / 41 94 73 16
Vorstandsmitglied E-Mail: events@w-soellner.de
Ihr Mehrwert 3
TREFFEN SIE DIE
GRÖSSTE ANZAHL VON
HANDELSENTSCHEIDERN
IN DER DACH-REGION!
Ihre Produktkonzepte wirksam inszeniert
– für nachhaltige Umsatzerfolge
Dialog mit den Top-Entscheidern der 30 wichtigsten
LEH-Unternehmen der DACH-Region
Erstklassige Speaker erleben und zukünftige
Consumer-Trends verstehen
Crossmediale Verlängerung Ihrer Markenpräsenz in den
reichweitenstarken Symposiums-Kanälen
4 Symposium Feines Essen + Trinken 2019
Teilnehmer
Handel 2018 gesamt 240
SELBSTSTÄNDIGER EINZELHANDEL /
MEHRBETRIEBS-UNTERNEHMEN
ZENTRALEN
GROSSHANDEL
50 TE R
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5
IHRE
VORTEILE
AUF EINEN
BLICK
Produkt-
inszenierung
Kommunikation Hier gestaltet
die Foodbranche
Netzwerk ihre Zukunft
ausbauen
2019
werden über 300 Top-
Entscheider aus dem
Handel erwartet, die am
9. und 10. Mai auf Start-ups, Innovatoren und
Big-Player der Lebensmittel-Industrie sowie
Gastronomie treffen. Die dreiteilige Veranstal-
tungsstruktur mit Marktplatz, Fachtagung und
Galaabend bietet optimale Voraussetzungen
zur gemeinsamen Fokussierung auf das We-
sentliche: qualitativ hochwertige Lebensmittel
und aktuelle Verbraucherwünsche. Fernab
von Jahresgesprächen und unter dem Eindruck
individuell inszenierter Produkte knüpfen Sie
entscheidende Handelskontakte und diskutie-
ren gemeinsam Wertschöpfungspotenziale und
Sortimentsstrategien von morgen. Ergreifen Sie
40 diese Chance für den direkten Zugang zu Ihren
2
Kunden und Konsumenten.
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H EIDDEL
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6 Symposium Feines Essen + Trinken 2019
UNSERE
HANDELSPARTNER
Starke Allianzen mit
geballtem Handelsengagement
D
ie Handelspartner engagieren sich in
tensiv und langfristig in Zusammenar-
beit mit dem Symposium Feines Essen +
Trinken für eine erfolgreiche Zukunft der Le-
bensmittelwirtschaft. Diese aktive Gestaltung
der Branche verleiht der Veranstaltung höchste
Relevanz und garantiert die Teilnahme der
maßgeblichen Entscheider der jeweiligen Han-
delsunternehmen. Das Symposium ist die
Dialogplattform von Handel und Industrie.
7
TEILNEHMERVER ZEICHNIS
HANDELSUNTERNEHMEN 2018
AEZ Amper Einkaufs Dechants Fischladen & EDEKA Dillinger
Zentrum GmbH Restaurant Saal
Fürstenfeldbruck-Buchenau Starnberg
EDEKA Fork
Agenta Handelsgesell- DEGEN-FOOD Rahden
schaft Gmbh & Co. KG GmbH & Co. KG
Oberhausen Adelsdorf EDEKA Frischecenter
Wagner e. K.
Alibaba Group E-Center Kreuzberg Coburg
München Koblenz
EDEKA Frischemarkt
Allguth GmbH E-Center Wehrmann e. K. Klück
Gräfelfing Hiddenhausen Traunreut
Amazon EU SARL EDEKA AG EDEKA Geuß
München Hamburg Schmalkalden
Backstube Wünsche EDEKA aktiv-markt EDEKA Goerzen
GmbH M. Gebauer GmbH Koblenz-Metternich
Gaimersheim Göppingen
EDEKA Göres
Bartels-Langness EDEKA Aktivmarkt Sigel Neresheim
Handelsgesellschaft Esslingen
mbH & Co. KG EDEKA Handels
Kiel EDEKA Aktivmarkt Sigel gesellschaft Nordbayern-
Lenningen Sachsen-Thüringen mbH
basic AG Rottendorf
München EDEKA Ammon
Dinkelsbühl EDEKA Handelsgesell-
Bernhard Dillinger KG schaft Südbayern mbH
Saal EDEKA Appel Gaimersheim
Ellerbek
Brülle & Schmeltzer EDEKA Handelsgesell-
GmbH & Co. KG EDEKA Bengelmann schaft Südwest mbH
Winterberg Unterschneidheim Offenburg
Buchbauer Handels- EDEKA Billstein EDEKA Hieber’s Frische
märkte GmbH Wuppertal Center KG
Passau Binzen
EDEKA Brüning
Claus Reformwaren Ribnitz-Damgarten EDEKA Kaltschmid
Service Team GmbH Grassau
Baden-Baden EDEKA Didis
Gocksheim EDEKA Kaltschmid
CSB Bio-Handel Unterwössen
Fulda
8
EDEKA Kolb EDEKA Stenger FRIPA GmbH
Volkach Hösbach Bensheim
EDEKA Krause EDEKA Stubhann Frisch und Nah Handels
Freystadt Saaldorf-Surheim haus Rau GmbH & Co.
KG
EDEKA Louzil EDEKA Werner Pfarrkirchen
Leinburg Michelau
Frischemärkte Trabold
EDEKA Manuel EDEKA Wollny Inh. Marco Trabold e. K.
Kuhn e. K. Friedberg Zellingen
Eggenstein-Leopoldshafen
Eins-A Lebensmittel GALERIA Kaufhof GmbH
EDEKA Markt Streeck handelsgesellschaft Köln
Oberkochen mbH & Co. KG
Wettenberg GALERIA Kaufhof GmbH
EDEKA Milkau München
Geisingen Eins-A Qualitäts-
metzgerei GmbH Gebr. Heinemann
EDEKA Nordbayern- Aßlar SE & Co. KG
Sachsen-Thüringen Hamburg
Stiftung & Co. KG Engelhardt EH-oHG
Rottendorf Castrop-Rauxel Gebrüder Gotthardt oHG
Duderstadt
EDEKA Patschull Ernst Lebensmittel
Darmstadt GmbH Georg Jos. Kaes GmbH
Reisbach Mauerstetten
EDEKA Pfeilstetter
Traunstein Fa. Kurt Mitterer Getränke Hoffmann
München GmbH
EDEKA Ralf Honsel KG Blankenfelde-Mahlow
Dorsten Feneberg Lebensmittel OT Groß Kienitz
GmbH
EDEKA Schmid Kempten GEVA GmbH & Co. KG
Neusäß Frechen
Fisch & Feinkost Reeh
EDEKA Stefan Alex GmbH Globus SB-Warenhaus
Siegertsbrunn Geretsried Holding GmbH & Co. KG
St. Wendel
EDEKA Steiner GmbH Fisherman’s GmbH
Rosendahl-Osterwick München Globus SB-Warenhaus
Holding GmbH & Co. KG
EDEKA Steinmaier Friedrich Freidank Koblenz-Bubenheim
Eching/Viecht GmbH & Co. EH oHG
Dortmund
TEILNEHMERVER ZEICHNIS
HANDELSUNTERNEHMEN 2018
Hamberger Großmarkt Kaufland Warenhandel METRO Cash & Carry
GmbH GmbH & Co. KG Deutschland GmbH
München Neckarsulm Düsseldorf
Hans Sulger GmbH Kirschnick GmbH Metzgerei Robert
& Co. KG Ergolding Müller Großkunden
Markdorf GmbH & Co. KG
Kissel GmbH Flieden
Hans Sulger GmbH Landau in der Pfalz
& Co. KG Naturkost West GmbH
Meersburg Konsum Leipzig eG Duisburg
Leipzig
Heinrich Bienemann Neukauf Südbayern
GmbH Konsumgenossenschaft GmbH
Dinslaken Göppingen eG Gaimersheim
Göppingen
Heinrich Kirchner Okle GmbH
Handels GmbH + Co. KG Kulinarikwelten Großhandelszentrale
Alzenau E-Center Stengel e. K. Singen
Fürth
J. Bünting Ökoring Handels GmbH
Beteiligungs AG Landbäckerei Ihle GmbH Mammendorf
Nortmoor Kutzenhausen
P. u. B. Schmitt KG
Janny’s Eis Franchise Lebensmittelmärkte Wald-Michelbach
GmbH Werner Verwaltungs
Seevetal-Maschen gesellschaft mbH PETZ REWE GmbH
Lichtenfels Wissen
Käfer Zentraleinkauf
& Logistik GmbH Lekkerland Deutschland Power Force Universal
Vaterstetten GmbH & Co.KG Trading GmbH
Frechen Hamburg
KARSTADT Feinkost
GmbH & Co. KG Lüning Handels-GmbH Prechtl Frischemärkte
Köln & Co. KG oHG
Rietberg Raubling
KARSTADT München
Bahnhofsplatz MARKANT Deutschland real,- SB-Warenhaus
München GmbH GmbH
Offenburg Düsseldorf
KARSTADT Warenhaus
GmbH MARKTKAUF Südbayern REWE Center Höfling
Essen GmbH oHG
Gaimersheim Duderstadt
Kaufhaus Lemberger
Lam
Symposium Feines Essen + Trinken 2019
REWE City REWE Schönwälder oHG The KaDeWe Group
München Schönau am Königssee GmbH
Berlin
REWE Dell oHG REWE Skowronnek oHG
München Köln Trade plus GmbH &
Co. KG
REWE Digital / REWE Thomas Kunkel Köln
REWE Group oHG
Köln Kempten Transgourmet Deutsch-
land GmbH & Co. oHG
REWE International AG Schlemmermarkt Neu-Isenburg
Wien-Neudorf / Österreich Segebrecht
Hannover Transgourmet Deutsch-
REWE Kramer land GmbH & Co oHG
GmbH & Co. EH oHG Schneidermarkt Fürth
Recklinghausen GmbH & Co. KG
Bayreuth TRINKS GmbH
REWE Lenk oHG Goslar
Bochum Schwarz KG
Neckarsulm Unternehmensgruppe
REWE Markt GmbH Friedhelm Dornseifer
Zweigniederlassung Süd Spar Albrecht GmbH Wenden
Eching Feldkirch-Tisis
Viktor Nussbaumer
REWE Markt Marcus Stadler + Honner GmbH & Co. KG
Morrone oHG Verwaltungs GmbH Kürnach
Aschaffenburg Ruhmannsfelden
vinzenzmurr Vertriebs
REWE Markus Lischka Stiegl Getränke & GmbH
oHG Service GmbH & Co. KG München
Landsberg/Lech Salzburg / Österreich
Weinhaus Kraus
REWE Martin Gruber Sulger & Eichwald Farchant
oHG GmbH & Co. KG
Aßling Stockach Wieland Beierkuhnlein
e. K.
REWE Markt GmbH SuperBioMarkt AG Steinwiesen
(Fünf Höfe) Münster
München Zentralkonsum eG
Sutterlüty Handels Berlin
REWE Rahmati oHG GmbH
Köln Egg / Österreich Zwingel Handels GmbH
Weisendorf
REWE Richrath Super- tegut… gute Lebens-
märkte GmbH + Co. oHG mittel GmbH & Co. KG
Bergheim Fulda11
KOMMEN SIE MIT DEN GESTALTERN,
VORDENKERN UND VISIONÄREN
UNSERER HANDELSPARTNER
INS GESPRÄCH UND LEGEN SIE
DEN GRUNDSTEIN FÜR EINEN
KONTINUIERLICHEN DIALOG.
Unsere Handelspartner
Aus der Gesamtheit der Handelsteilnehmer übernehmen derzeit 16 Unternehmen
über die spezielle Handelspartnerschaft ein langfristiges Commitment zum
Symposium Feines Essen + Trinken. Für 2019 ist eine Erweiterung auf 20 Handels-
partner geplant.
. basic AG
. Bünting Beteiligungs AG
. EDEKA Handelsgesellschaft Minden-Hannover mbH
. EDEKA Handelsgesellschaft
Nordbayern-Sachsen-Thüringen mbH
. EDEKA Handelsgesellschaft
Rhein-Ruhr mbH
. EDEKA Handelsgesellschaft
Südbayern mbH
. EDEKA Handelsgesellschaft
Südwest mbH
. EDEKA Hessenring eG
. EDEKA Verband kaufmännischer Genossenschaften e. V.
. FÜR SIE Handelsgenossenschaft eG
Food - Non Food
. Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
. Kaufland Warenhandel
GmbH & Co. KG
. KONSUM DRESDEN eG
. MARKANT Deutschland GmbH
. REWE Markt GmbH
Zweigniederlassung Süd
. REWE-Zentralfinanz eG12 Symposium Feines Essen + Trinken 2019
1 VER ANSTALTUNG
3 EVENTS
2 TAGE
3 PREISTRÄGERI
Die große Bühne
für Ihr Produkt
BEGRÜSSUNGSABEND /
MARK TPL ATZ
Z
entrum der Kommunikation und hoch
frequentierter Hotspot für Ihre Produkt-
inszenierung ist der facettenreiche
Marktplatz, der den idealen Rahmen für ein
sinnliches Erlebnis Ihres Produkts schafft. Der
Begrüßungsabend eröffnet den Branchentreff
und gibt Ihren Produktinnovationen Raum, Zeit
und volle Aufmerksamkeit. Starten Sie Ihren
Produktdialog!
. Top-30-LEH-Entscheiderforum für
Ihre Produktstrategie begeistern
. Qualität und Umsatzpotenziale
Ihres Portfolios in aller Ausführlichkeit
präsentieren
. Dialog und Netzwerk mit Ihren
Handelspartnern vertiefenII
Ihr Business in der
Branche von morgen
FACHTAGUNG
E
rstklassige Referenten aus Wirtschaft,
Politik, Wissenschaft und Forschung
präsentieren brandaktuelle Themen: mit
ausgewiesener Expertise und lösungsorien-
tiertem Ansatz. Sie analysieren Konsumenten-
verhalten und beleuchten Trends, damit Sie die
Learnings direkt in die Weiterentwicklung Ihres
Geschäftsmodells umsetzen können. Die Bei-
träge versprechen spannende Insights und
maximal hohen Praxisnutzen. Werden Sie Teil
der Lösung für die Herausforderungen der
Branche.
. Künftige Marktentwicklungen und
neue Märkte besser verstehen
. Professionelle Trend- und
Verbraucheranalysen nutzen
. Praxisorientierte
Lösungsstrategien erfahren15
III
Ihre Kontakte und
Gespräche auf Augenhöhe
GALAABEND
E
ine einzigartige Kulisse, exklusive Kuli-
narik und ein charmantes Unter
haltungsprogramm aus Musik und
Show-Business liefern den perfekten Rahmen
für unsere geladenen Gäste. In Abendgarde-
robe führen Sie fachliche Diskussionen zu zu-
künftigen Chancenpotenzialen in stilvoller
Atmosphäre fort. Erleben Sie zum Abschluss
die besondere Magie des Galaabends!
. Exklusiver Rahmen für
inspirierende Gespräche
. Qualitatives Produkterlebnis mit
Entertainment-Faktor
. Inspirierendes Setting für
neue LösungsansätzePREISVERLEIHUNG
Preise in drei Kategorien
. Beste Inszenierung
. Schönster Stand
. Innovativstes Produkt von Start-ups
Lassen Sie sich zum Marktplatz-Sieger
küren und gewinnen Sie attraktive
Preise
J
edes Jahr wählen die Teilnehmer des
Symposiums Feines Essen + Trinken die
Sieger in diesen drei Kategorien. Als
Aussteller nehmen Sie automatisch am Wett
bewerb teil. Eine Fachjury erstellt vorab eine
Shortlist, das Publikum entscheidet im An-
schluss per Live-Voting über die endgültigen
Gewinner. Als Sieger erhalten Sie für das Fol-
gejahr einen attraktiven Gutschein für die
Standgebühr und genießen die gebün
delte Aufmerksamkeit der teilnehmenden
Handelsentscheider.Ausblick 17
Ein Blick in die Zukunft:
Symposium Feines
Essen + Trinken 2019
AUSBLICK
Gastronomische Konzepte und Inspiration
aus Flandern
2019
steht das Branchen-Event
voll im Zeichen von inno-
vativen gastronomisch
en Konzepten für den LEH. Das Thema zahlt
auf den wachsenden Out-of-Home-Trend ein
und zeigt vielversprechende Lösungen für die
Praxis. Erstmals werden dazu die Veranstal-
tungsteile Marktplatz und Fachtagung direkt
miteinander verknüpft sein, denn die vorgestell-
ten Gastro-Konzepte werden auch auf dem
Marktplatz zu erleben sein. Zusätzliche Inspira-
tion wird das Gastland 2019 – die Genussre-
gion Flandern – nach München bringen. Die
genussaffinen Flamen versprechen spannende
Food- und Gastro-Trends für alle Teilnehmer.18 Symposium Feines Essen + Trinken 2019
IHRE TEILNAHME
IM ÜBERBLICK
Stände auf dem Marktplatz
Verschiedene Möglichkeiten der Teilnahme sichern eine wirkungs-
volle Produktpräsentation entsprechend Ihren Ansprüchen und
Ihrem Budget. Auf dem Marktplatz unterteilen sich die Stände in
die Kategorien
. eigener Stand
. Marktstand
. Gemeinschaftsstand
Sowohl der Marktstand als auch der Gemeinschaftsstand werden
als Standsystem vom Symposium Feines Essen + Trinken zur Ver-
fügung gestellt.
BASISPAKET
(bei der Teilnahme im eigenen Stand, Marktstand, Gemein-
schaftsstand und Start-up enthalten)
.k ein Limit bei der Produktanzahl oder Art der
verschiedenen Produktranges
. Teilnahme am Begrüßungsabend, an der Fachtagung,
am Marktplatz mit unbegrenzter Teilnehmeranzahl
. 1 Schuko-Anschluss 230 V
. Lagerung der Produkte (trocken/gekühlt/tiefgekühlt)
im allgemeinen Lagerbereich
. Nutzung des Gemeinschaftsküchenbereichs
. Geschirrausstattung
Preisvorteile*
. Teilnahme für 1 Jahr
Bei verbindlicher Anmeldung mit Vertragsrücksendung bis 31.12.2018 erhalten
Sie einen Frühbucherrabatt in Höhe von 5 % auf die Teilnahmegebühren.
. Teilnahme für 2 Jahre
Bei verbindlicher Anmeldung für 2 Jahre inklusive Vertragsrücksendung bis
31.12.2018 erhalten Sie pro Jahr einen Rabatt in Höhe von 10 % auf die
Teilnahmegebühren.
. Teilnahme für 3 Jahre
Bei verbindlicher Anmeldung für 3 Jahre inklusive Vertragsrücksendung bis
31.12.2018 erhalten Sie pro Jahr einen Rabatt in Höhe von 15 % auf die
Teilnahmegebühren. * Start-up-Teilnehmer sind von
den Rabattierungen ausgenommen.Teilnahme-Packages 19 EIGENER STAND Leistungen zzgl. zum Basispaket: . Teilnahme am Galaabend mit max. 4 Personen aus der Geschäftsführung . Standfläche von 20 m2 – z. B. 5 × 4 m (B × T) . Crossmediale Integration in allen Kanälen des Symposiums 11.150,00 EUR Gesamtkosten Bei zusätzlichem Flächenbedarf für Ihre Standpräsentation über 20 m2 hinaus gelten folgende Konditionen: Pro Quadratmeter 400,00 EUR Alle aufgeführten Kosten verstehen sich zzgl. der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer.
20 Symposium Feines Essen + Trinken 2019
MARK TSTAND
Leistungen zzgl. zum Basispaket:
. Teilnahme am Galaabend mit max.
4 Personen aus der Geschäftsführung
. Standfläche von 6 bis 7 m2 – 3 × 2 m
(+ Freifläche neben dem Stand)
. Standsystem mit Rückwand, Tresen und
farbig gestreifter Markise (lt. Skizze) mit den
Maßen von 3 × 2 m
. Crossmediale Integration in allen Kanälen
des Symposiums
9.650,00 EUR Gesamtkosten
Alle aufgeführten Kosten verstehen sich zzgl. der
gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer.Teilnahme-Packages 21
GEMEINSCHAFTSSTAND
Leistungen zzgl. zum Basispaket:
. Teilnahme am Galaabend mit max.
2 Personen aus der Geschäftsführung
. Standfläche von 3 bis 4 m2 – 1,50 m × 2 m
(+ Freifläche neben dem Stand)
. Standsystem mit Rückwand, Tresen und
farbig gestreifter Markise (lt. Skizze) mit den
Maßen von 1,50 m × 2 m
. Crossmediale Integration in allen Kanälen
des Symposiums
5.950,00 EUR Gesamtkosten
Alle aufgeführten Kosten verstehen sich zzgl. der
gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer.22 Symposium Feines Essen + Trinken 2019
S TA R T- U P-PL AT T F ORM
Für eine Produktpräsentation auf der Start-up-
Plattform im trendigen Do-it-yourself-Look
steht Ihnen eine Fläche von maximal 2 m² zur
Verfügung. Für Ihre Präsentation stellt Ihnen
das Symposium ein Präsentationsmodul zur
Verfügung, bestehend aus:
. V-Rückwand – 2-seitige Rückwand:
eine geschlossene Seite für Poster / Roll-ups
sowie eine Seite mit integrierten Regal-
systemen – Maße: 1,60 m × 1,40 m (H × B)
. Tresen – Maße: 0,60 × 0,40 × 1,02 m (B × T × H)
2.500,00 EUR Gesamtkosten
Alle aufgeführten Kosten verstehen sich zzgl. der
gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer.23 IDEEN / FRAGEN
JETZT
ANMELDEN
Ihr Weg zu einer Teilnahme
am 29. Symposium Feines Essen + Trinken
9. und 10. Mai 2019 in München
Vertragsanforderung per E-Mail unter:
info@sfet.de
Schicken Sie den Vertrag ausgefüllt und unterzeichnet zurück
(Berücksichtigen Sie die Rabattierung bei Rücksendung bis 31.12.2018)
Sie erhalten alle relevanten
Zugänge und Unterlagen
Freuen Sie sich auf die einzigartige Möglichkeit einer
Produktinszenierung vor einem hochkarätigen Fachpublikum
und bereiten Sie Ihren wirkungsvollen Auftritt vor.
Weitere Infos und Anmeldung unter
www.symposium-feines-essen-und-trinken.de
Unterstützt durch die Handelspartner sowie Kooperations- und Medienpartner
des Symposiums Feines Essen + Trinken:Sie können auch lesen
