Bulletin GV am 12. März 2011 - Nicht vergessen: Bündner Oberländer Schaf
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Bulletin
1/2011
Nicht vergessen:
GV am 12. März 2011
VEB-Bulletin 1/2011 1
Inhalt Vorwort des Präsidenten ..................................................................... 3 Urkraft trifft auf Moderne .................................................................... 4 Jahresbericht des Präsidenten .............................................................. 5 Jahresbericht des Zuchtbuchführers ...................................................... 8 Erfahrungen der Widderzentren ............................................................ 9 Impfung gegen die Blauzungenkrankheit.............................................. 13 Urner Häfelichabis ............................................................................ 14 Wichtige Termine für das Jahr 2011 .................................................... 15 Eine kurze Geschichte ....................................................................... 15 Wichtige Adressen............................................................................ 16 Impressum VEB-Bulletin Redaktionsteam: Ernst Oertle (verantw.), Claudia Gorbach, Lutz Wittenberg Allenwil, 8494 Bauma mail: veb-bulletin@bo-schaf.ch VEB-Bulletin 1/2011 2
Vorwort des Präsidenten
Zur Zeit ist es draussen angenehm widmen. Das heisst aber nicht, dass
warm und die Wiesen werden lang- wir uns auf den Lorbeeren ausruhen
sam grün. Es ist wie Frühling, aller- können.
dings haben wir Januar und der Diese Anerkennung beinhaltet
Schnee kommt bestimmt nochmals. auch Pflichten und Arbeit. Wir müs-
Das Jahr hat gut angefangen und sen unsere Arbeit auch belegen und
nimmt seinen Lauf, auch die Vorbe- dokumentieren. Darum veröffentli-
reitungen für verschiedene Veran-
staltungen laufen auf Hochtouren.
So haben wir dieses Jahr die
Hauptversammlung früher als in
anderen Jahren. Am 12. März 2011
treffen wir uns im Appenzellerland.
Am Morgen werden wir die Vereins-
geschäfte im Baumgartenstübli in
Schwellbrunn abhandeln und am
Nachmittag besuchen wir Werner
Alder, Hackbrettbauer, in Herisau
(Einladung folgt mit separater Post). Unser neuer Präsident?
Auch wenn das Hackbrett keine di-
rekte Verbindung mit dem Schaf hat, chen wir in diesem Bulletin auch
freue ich mich auf diesen Nachmit- verschiedene Tabellen und Statisti-
tag. Im weiteren steckt das OK für ken (siehe www.bo-schaf.ch). Das
die Tierexpo vom 1./2. Oktober 2011 dies bewerkstelligt werden konnte,
mitten in der Planung. Wenn noch verdanken wir vor allem Dominique
jemand Lust und Zeit hätte sich zu Beinroth und Kurt Steiner (auch im
engagieren, wären wir sehr froh. Ihr Computerzeitalter steckt viel Kno-
könnt Euch gerne bei mir melden! chenarbeit dahinter).
Wie ihr sicher alle mitbekommen An dieser Stelle möchte ich es
habt, haben wir noch unter der Lei- nicht unterlassen, darauf hinzuwei-
tung von Guido Messikommer ein sen, wie wichtig es ist, dass alle
überarbeitetes Dossier ans Bundes- Züchter genau und zuverlässig mel-
amt für Landwirtschaft gesandt. Dies den. Dies ist Voraussetzung, dass
geschah Ende Dezember 2009 nach sich die Zucht des Bündner Oberlän-
intensiver Arbeit. Am 17. Juni 2010 der Schafes erfolgreich weiter ent-
haben wir die Anerkennung als Or- wickelt.
ganisation nach Art. 2 der Tierzucht- In diesem Sinne wünsche ich al-
verordnung für die nächsten 10 Jah- len ein gutes und erfolgreiches Jahr
re erhalten. Dies erfüllt uns mit und hoffe, einige von Euch an der
Genugtuung und Stolz, ermöglicht es einen oder anderen Veranstaltung
uns doch, uns als Verein weiter der sehen.
Erhaltung und Weiterentwicklung des
Bündner Oberländer Schafes zu Ernst Oertle
VEB-Bulletin 1/2011 3
Urkraft trifft auf Moderne
Am 02. Oktober 2010 fand in Oder muss der Rassenstandard an-
Birmenstorf die 14. Widderschau des gepasst werden? Unser gemeinsa-
Vereins zur Erhaltung des Bündner mes Ziel ist, die genetische Breite
Oberländer Schafes statt. Gastgeber zu erhalten, nicht hochdotierte Auen
war André Giger. Inmitten des Ge- und Widder weiter zu fördern und
werbeviertels, neben einem Coop- teilweise gegen Modeströmungen zu
Einkaufszentrum und Autogaragen, bewegen.
präsentierten 14 Züchterinnen und Wir haben schon viel erreicht, das
Züchter ihre ursprünglichen, robu- hat die Widderschau 2010 deutlich
sten und gesunden Widder. 49 Tiere demonstriert, aber wir haben noch
standen bei klassischem Herbstwet- spannende und fordernde züchteri-
ter – ab und zu drückt die Sonne sche Aufgaben vor uns. Packen wir
durch – auf einem abgeernteten sie mit viel Freude und Begeisterung
Acker. Alles war bestens organisiert an – zum Wohle des Bündner Ober-
und die ExpertInnenteams machten länder Schafes.
sich an die Arbeit, begleitet von
neugierigen Besucherinnen und Be- Claudia Gorbach
suchern. In der Kategorie A 5 bis
12 Monate alte Widder wurden 24
Tiere begutachtet und in der Ka-
tegorie B 13 bis 24 Monate 13
Tiere. Auch 12 Altwidder (älter als
2 Jahre) wurden bewertet.
Es wurden durchwegs kräftige,
schöne und gesunde Tiere präsen-
tiert.
Der Bestand ist viel ausgegli-
chener bezüglich Format, Funda-
ment und Typ gegenüber früher.
Trotz verschiedener Modeströ-
mungen – gämsfarbig, schwarz
usw. – haben wir eine gute gene-
tische Breite. Auch die Hornstel-
lungen gaben nicht zu Beanstan-
dungen Anlass. Wir müssen aber
auf die Wolle ein besonderes Au-
genmerk legen: Bei der Wolle gibt
es noch grosse Unterschiede:
Feinheitsgrad, Stichelhaare, Woll-
dichte. Hier müssen wir alle –
Vorstan, Experten, ZüchterInnen
– Anstrengungen unternehmen,
um die Wollqualität zu verbessern.
VEB-Bulletin 1/2011 4
Jahresbericht des Präsidenten
Das Vereinsjahr 2009 stand im Zei- organisationen ab Januar 2010 pub-
chen des Projektaufbaus der ge- liziert und laufend aktualisiert wer-
meinsamen Widderzentren der PSR den. Zudem wird zukünftig die
Schafrassen und des Auf- und Aus- rechtskonforme Verwendung der
baus der vereinseigenen Homepage Tierzuchtbeiträge von der Finanz-
www.bo-schaf.ch. kommission periodisch überprüft.
Unterdessen haben wir ein öffent- Anlässlich der ARGE und PSR Sit-
liches Erscheinungsbild und einen zung haben alle PSR Schafrassen
Zugang über das Internet zum gemeinsam das Anerkennungsge-
Bündner Oberländer Schaf. Dieses such erarbeitet und eingereicht. Auf-
Portal ist – verschiedenen Rückmel-
dungen und Anfragen – ein Bedürf-
nis, das rege genutzt wird.
Die beiden Widderzentren haben
ihr erstes Jahr hinter sich.
Es sind je drei vereinseigene
Widder und wenige private Tiere bei
den Betreibern Ursula und Ueli Egli
in Freudigen BE sowie in Hallwil AG
bei der Familie Brunner stationiert.
Die Abläufe und Abwicklungen der
Vermietungen der stationierten Wid- grund des Antrags mussten diverse
der benötigen noch viel Information Reglemente und Unterlagen über-
und Aktivitäten bis die beiden Zent- prüft und zum Teil neu erstellt wer-
ren ausgelastet sind. den.
Die Anerkennung als Organisation Der Bund wies in einer ersten Le-
VEB beim Bundesamt für Landwirt- sung sämtliche Gesuche zurück. Auf
schaft (BLW) war befristet bis zum Einladung des BLW und der PSR fand
31.12.2009. eine Orientierungsveranstaltung für
Daher musste ein neues Gesuch alle Schaforganisationen in Bern
bis Ende Jahr für die Anerkennung statt. Grund für die Einladung sei-
als Zuchtorganisation nach der Tier- tens des BLW waren formale Mängel
zuchtverordnung (TZV vom in den Gesuchsunterlagen. Zudem
14.11.07, SR 916.350) beim Bund gab es Unsicherheiten seitens der
eingereicht werden. In dieser sind Zuchtorganisationen über die Anfor-
auch EU Rechtsvorschriften einge- derungen der Dokumente, die sie
bunden, damit der Handel mit le- einreichen müssen.
benden Tieren und tierischen Er- Die Überarbeitung und Neuerstel-
zeugnissen mit dem EU Raum lung des Antrages war eine grosse
übereinstimmen. Fleissarbeit, da sämtliche Unterlagen
Gemäss Richtlinie 2008/73/EG und Dokumente angepasst werden
des Europäischen Rates vom 15. Juli mussten. Der Engadinerschaf-
2008 müssen zudem die Informatio- Zuchtverein stellte uns durch Chri-
nen zu den anerkannten Tierzucht- stian Gazzerin in verdankenswerter
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Weise etliche Unterlagen zur Verfü- und eine stetige Entwicklung zurück-
gung. So hatten wir es etwas einfa- blicken. Im Jahre 1996 wies der
cher, unsere Reglemente zu bearbei- Verein ca. 28 Mitglieder auf und
ten. einen Schafbestand von etwa 260
Dennoch benötigte es etliche klä- registrierten Zuchtschafen. Auch
rende Telefonate mit dem BLW und hatten wir an der 1. Mitgliederver-
erneute Ergänzungen, bis schluss- sammlung einen Kassenbestand von
endlich das Gesuch vollständig ein- Fr. 920.- und laut Protokoll noch
gereicht werden konnte. keine verbuchten Ausgaben.
Wir verfügen nun aktuell über Ich möchte an dieser Stelle alle
angepasste Statuten, Zuchtziel, Ras- Freunde des Bündner Oberländer
senstandard, Zuchtstrategie, Herde- Schafes, die Mitglieder und die Züch-
buchvorschriften, Reglement für terInnen ermuntern, aktiv Anregun-
Leistungsprüfungen, Gene-
tische Bewertungen und
Expertenvorschriften.
Diese Regelemente
werden wir an der heuti-
gen GV 2010 noch geneh-
migen.
Ich hoffe, dass danach
für die Anerkennung des
Bündner Oberländer Scha-
fes durch das BLW in den
nächsten zehn Jahren
nichts mehr im Wege
steht.
Da wir durch den Bund
(BLW) Geld beziehen, ist dieser auch gen, Kritik und Ideen in den Verein
beauftragt und legitimiert, unseren einzubringen. Das hilft, damit der
Verein zu kontrollieren. Aufgrund der Vorstand des VEB seine Aufgabe zur
Kontrolle durch das BLW ist im In- vollen Zufriedenheit aller erfüllen
spektionsbericht vom April 2009 kann.
festgehalten, dass die Verwendung Die Zucht der Bündner Oberlän-
der Bundesgelder direkter in die derschafe soll nachhaltig sein, ver-
Zuchtförderung und für Projekte bunden mit Vielfalt und der gleich-
eingesetzt werden muss. zeitigen Anpassung an die heutigen
Ein Einblick ins Zuchtbuch ergab: Haltungsformen, die auf den Rassen-
1’049 BOS (Stand 14.03.2010, standard ausgerichtet sind.
gegenüber Vorjahr 1’073) . Davon
sind 236 männliche und 813 weibli- Aktivitäten, Anlässe und Ver-
che Schafe registriert. Anzahl aktive anstaltungen
Halter: 70.
Es fanden verschiedene Sitzungen
Als Gründungsmitglied des Ve-
reins VEB (29.09.1996 in Rorschach) und Veranstaltungen im vergange-
und scheidender Präsident kann ich nen Vereinsjahr statt.
auf ein kontinuierliches Wachstum
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Der Vorstand führte drei Sitzun- Um im Züchterjargon zu spre-
gen durch. Die ARGE der Präsidenten chen: Eine Blutauffrischung kann
mit der PSR traf sich dreimal zu ge- dem Vorstand nicht schaden. Der
meinsamen Sitzungen mit den Vorstand wird sich deshalb im Wahl-
Schwerpunkten Widderzentren und jahr 2010 teilweise neu konstituie-
Anerkennungsgesuch. ren. Der Vorstand kann für die zu-
Im Weiteren fanden spezifische künftige Vorstandarbeit hervorra-
Arbeitsgruppensitzungen statt wie gende KandidatenInnen vorschlagen.
zum Beispiel Widderzentrum, Home- Ich möchte allen mit meinem
page, Gesuch BLW, Zuchtbuch, Wid- letzten Präsidentenbericht ein herzli-
derschau usw. ches Dankeschön aussprechen, die
Die alljährliche Herbst- in irgendeiner Form in all den Jahren
Widderschau fand diesmal in Wä- ihren Beitrag für das BOS und den
denswil auf dem Bauergut von An- Verein VEB geleistet haben und dies
drea Höhn statt. auch zukünftig tun werden.
Mit ihren Helferinnen organisierte Mit der Zuversicht, dass durch die
Andrea eine hervorragende Widder- gemeinsame Arbeit im Vorstand
schau bei sonnigem Wetter aber in der Zusammenarbeit mit der
kühler Bise. Für ihre Gastfreund- Basis, den Züchtern und der Vernet-
schaft und reichhaltige Bewirtung zung nach aussen, die Vereinsarbeit
möchte ich ihr nochmals herzlich zur Erhaltung des Bündner Oberlän-
danken. der Schafes gesichert sei und dass
Der diesjährige Expertentag
wurde bei der Familie Nänni in
St.Margarethen abgehalten. Auch
für ihre Gastfreundschaft noch-
mals ein Dankeschön.
Mutationen
Aus dem Vorstand auf die GV
2010 tritt Karl Horat als Beisitzer
zurück. Für seine kameradschaftli-
che Zusammenarbeit und sein
Engagement mit seinen Schafen
möchte ich ihm für seine Verdienste
sich der Verein VEB weiter entwickle.
im Vorstand herzlich danken. Er wird
Mit einem Dankeschön für das
als aktiver Züchter mit seiner fach-
entgegengebrachte Vertrauen in all
kundigen, langjährigen Erfahrung
den Jahren möchte ich mich als Prä-
dem Verein als Experte weiterhin zur
sident und Experte von Euch und
Verfügung stehen.
vom VEB verabschieden und wün-
Ich selbst werde nach meiner 14-
sche viel Glück und Gesundheit im
jährigen Präsidentenarbeit und Vor-
Stall und Hof. Und weiterhin viel
standsarbeit demissionieren. Ich
Freude rund ums Bündner Oberlän-
trete von sämtlichen Pflichten, auch
der Schaf.
als Experte, im VEB zurück.
Guido Messikommer
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Jahresbericht des Zuchtbuchführers
Geschätzte Züchterinnen und Züch- Kontakt mit dem Zuchtbuchführer
ter des Bündner Oberländerschafes! steht.
Erstmal herzlichen Dank wieder Natürlich haben zuverlässige Mel-
für die vielen netten Zeilen und Tele- der und gesicherte Bestände deshalb
fonate, die mich durch das Jahr im- auch für Verstellungen Priorität.
mer wieder erfreuen und auch moti- Die Expertenarbeit ist natürlich
vieren. elementar. Haben der Züchter und
Ebenso möchte ich allen danken, der Experte ein gutes Einvernehmen,
die immer sauber und zügig melden, wird auch meine Arbeit erleichtert,
sobald die Geburten und die weil meistens alles stimmt und die
Verstellungen erfolgt sind. Leider Tiere auch bekannt sind.
sind es fast immer die gleichen, die Ist ein Besuch aus irgendeinem
melden und den Kontakt zum ZBF Grund nicht möglich, sollte dies
suchen. ebenfalls an mich gemeldet werden.
Kommt es vor, dass die Chemie
zwischen den Experten und dem
Züchter nicht stimmt, muss eine
Lösung gesucht werden. Wir
haben bereits mit Erfolg in die-
ser Saison einen solchen Fall
lösen können.
Ich danke den Experten, sie
sind es, die die engsten Kontak-
te zu den Züchtern pflegen. Der
Umgang Experten-Züchter und
ZFB sollte stets korrekt und
möglichst freundlich sein.
Dass die Disziplin eines jeden Ich hatte mich an der GV 2008
einzelnen von Wichtigkeit ist, brau- nochmals für 2 Jahre, in meinem
che ich nicht mehr zu erwähnen. Amt bestätigen lassen. Die letzten
Im Sinne unserer Rasse ist eine Jahre habe ich in unserem Zucht-
zuverlässige Zuchtbuchführung ein buch einige Bestände aktualisiert.
Muss. Ebenso zahlt der Staat nur Nun sind diese 2 Jahre schon vorbei.
Beiträge an sauber nachgeführte Nach eingehender Diskussion mit
Tierbestände, die eben im Zuchtbuch dem Vorstand haben wir nun eine
auch aufgeführt sind. Lösung für die Zukunft gefunden.
Ich habe in den letzten 5 Jahren Da kein neuer ZBF gefunden wer-
versucht, die Züchter zu motivieren. den konnte, werde ich weiterhin im
Bei einigen ist es gelungen, bei an- Amt bleiben, werde aber von den
deren leider nicht. Vorstandsarbeiten weitgehend frei-
Ebenso kann bei gestellt sein. Dies gibt mir auch die
Tierverstellungen nur ein Bestand Möglichkeit, mein Amt etwas un-
berücksichtigt werden, der stets in belasteter auszuführen.
VEB-Bulletin 1/2011 8
Der Kontakt mit Züchtern aus der Rassenerhaltung, den Zweck einer
ganzen Schweiz, die Zusammenar- seriösen Arbeit des Zuchtbuchfüh-
beit mit dem Vorstand, insbesondere rers unterstützen und die Arbeit des
mit dem leider auch scheidenden neuen Vorstandes mittragen. Ich
Präsidenten, sowie die interessanten wünsche dem neu zusammengestell-
Weiterbildungen und Veranstaltun- ten Vorstand, insbesondere dem
gen haben mich sehr gefreut. Ein neuen Präsidenten, viel Erfolg bei
Lob gehört auch unserm Administra- der Führung unseres Vereins-
tor im Hintergrund, der mich immer schiffchens.
fachkundig unterstützt. Ein herzli- Mit der Hoffnung auf eine zu-
ches Dankeschön an Kurt Steiner. kunftsorientierte Zusammenarbeit
Als Experte werde ich weiterhin wünsche ich Euch viel Glück in Haus
tätig sein und es freut mich mit Urs und Hof.
Fankhauser, einen neuen Experten in Daniel Röösli
unserem Team begrüssen zu dürfen.
Ich hoffe weiterhin, dass mög-
lichst alle Züchter im Sinne unserer
Beurteilung durch den Zuchtbuchinspektor Kurt Steiner
Seit der letzten Zuchtbuchkontrolle ist eine grosse Verbesserung festzustel-
len, die mit viel Arbeit verbunden war. Altlasten geben im nachhinein viel
Arbeit. Wenn nochmals ein Jahr lang die gleiche Energie in die Beseitigung
der Altlasten gesteckt werden kann, dann sollten sie behoben sein.
Erfahrungen der Widderzentren
In zwei ProSpecieRara-Widderzentren werden wertvolle, männliche Zuchttie-
re der gefährdeten vier Schweizer Schafrassen aufgezogen und gehalten.
Eine breite, genetische Basis an Zuchttieren bleibt erhalten. Die Widderzent-
ren sollen zur Drehscheibe für engagierte Züchterinnen und Züchter werden.
Die Widderzentren sind aus Sicht der Projektpartner optimal in das erste
Betriebsjahr gestartet. Dank dem sorgfältigen Herdemanagement seitens
Betriebsleiter gab es keine grösseren Zwischenfälle. Aktuell sind über 50
Tiere aller vier Schafrassen auf den beiden Widderzentren verstellt. Alters-
mässig sind die Herden durchmischt. 12 Vereinstiere wurden zur Deckung
eingesetzt. Angestrebt werden von den Partnern die Anzahl verstellter Tiere
und das Angebot an ausmietbaren Tieren weiter zu steigern.
In der Schweiz werden insgesamt 15 Spiegelschaf), die gegenwärtig, ge-
Fleischschafrassen gehalten. Bei vier mäss den FAO-Richtlinien als ge-
dieser Rassen handelt es sich um fährdet eingestuft werden. Es sind
ursprüngliche Schweizer Rassen extensive Rassen, die besonders gut
(Bündner Oberländerschaf, an die klimatischen und topografi-
Engadiner Schaf, Walliser Landschaf,
VEB-Bulletin 1/2011 9
schen Gegebenheiten des Landes Seit Frühjahr 2009 können männ-
angepasst sind. liche Zuchttiere der gefährdeten
Schafrassen in die Widderzentren
Projektziele verstellt werden. Erste Priorität hat-
ten Tiere im Besitz der Zuchtvereine,
Ziel des Projekts ist es, die Anzahl,
danach folgten Tiere von den Züch-
Qualität und Verfügbarkeit männli-
tern. Nach eingehender Gesund-
cher Zuchttiere zu erhöhen. Dazu
heitskontrolle (Klauenkontrolle, -
werden in zwei Widderzentren im
schneiden und -bad, Dectomax, Be-
Hinblick auf die genetische Vielfalt
urteilung allgemeiner Gesundheits-
und den Leistungseigenschaften der
zustand) wurden die Böcke einige
Gesamtpopulation wertvolle Zucht-
Tage separat gehalten. Die Dauer
tiere aufgezogen und gehalten. So
der Überwachungsphase obliegt der
stehen genügend Tiere für die
Verantwortung der Betriebsleiter.
Zuchtselektion zur Verfügung. Dank
Die von Experten empfohlene Dauer
den Rahmenbedingungen auf den
variiert von 1 bis zu 4 Wochen.
Widderzentren kann die Selektion zu
Die Selektion der Vereinstiere er-
einem späteren Zeitpunkt erfolgen.
folgte über die Zuchtleitung bzw.
Die Selektion findet in enger Zu-
den Zuchtbuchführer. Kriterien für
sammenarbeit mit der jeweiligen
die Zuchtauswahl sind: nicht ver-
Zuchtbuchführung, den Zuchtleitern
wandte Tiere von möglichst ver-
und den Betriebsleitern der Widder-
schiedenen Linien, tiefe genetische
zentren statt.
Präsenz, verschiedene Altersgruppen
und Management (Aufzucht und
Aktivitäten Ausleihen), Exterieurmerkmale (ver-
Die Wahl der Widderzentren wurde schiedene Farbschläge, Zuchtwerte).
im Frühjahr 2008 getroffen. Das Vereinsexperten und/oder die
Betriebskonzept ist in Form einer Zuchteitung/Zuchtbuchführer beur-
„Vereinbarung ProSpecieRara- teilten die Zuchttiere in den Widder-
Widderzentrum“ festgehalten. Diese zentren.
Vereinbarung beinhaltet Bestimmun-
gen zu Auffuhr, Herdemanagement, Auswirkungen
Gesundheit, Kosten usw. Die Verein-
Die Projektpartner und involvierten
barung ist gleichzeitig auch Eintritts-
Züchter zeigten sich zufrieden mit
formular bei Tierauffuhr.
der Haltung ihrer Tiere und lobten
die sorgfältige Arbeit der Be-
triebsleiter. Geschätzt von
den Züchtern wurde auch der
fachliche Austausch mit den
Betriebsleitern während
Tierein- und -austritt (Hal-
tung der Widder in Gruppen,
gesundheitliche Aspekte,
züchterische Aspekte, Ge-
spräch über die anderen Ras-
sen, usw.)
VEB-Bulletin 1/2011 10Die Tierbestände auf den beiden Vereinzelt zeigten neu eintreten-
Widderzentren sind durchmischt. de Böcke Wurmprobleme, die für die
Aktuell sind 53 Tiere in den Widder- Betriebsleiter einen Mehraufwand
zentren verstellt: 19 Spiegelschafe, bedeuteten. Ein Bock musste notge-
11 Bündner Oberländer Schafe, 7 schlachtet werden, da er sich an der
Walliser Landschafe und 16 Futterraufe die Achillessehne verletz-
Engadinerschafe. te. Aufgrund eines Herzfehlers muss-
Monatlich fanden rege Tierbewe- te ein anderes Tiere ausgeschieden
gungen in den Widderzentren. Die werden. Des Weiteren führten
hohen Ein- und Austritte im Oktober Exterieurmängel zu Ausschluss.
sind auf die Herbstschauen zurück
zu führen, an welchen Widder an- Förderung der Schafrassen
und verkauft werden. Die durch-
Die Betriebsleiter der Widderzentren
schnittliche Aufenthaltsdauer im
stehen in gutem Kontakt mit den
Widderzentrum belief sich auf 121
Züchtern, den Vereinsvertretern und
Tage und konzentrierte sich vor al-
ProSpecieRara. Sie stellen eine wich-
lem auf die Jungböcke. Der Schwei-
tige und gefragte Dienstleistung den
zerische Engadinerschaf Zuchtver-
Zuchtvereinen und den Züchtern zur
band nutzte das Widderzentrum für
Verfügung. Sehr förderlich dem Pro-
gezielte Anpaarungen.
jekt ist das differenzierte Knowhow
Dank den sorgfältigen Eingangs-
der einzelnen Projektmitglieder. Die-
kontrollen der Betriebsleiter und der
ses Wissen kommt nicht nur dem
Auffuhr von gesunden Tieren seitens
Widderzentrum zu Gute, sondern
Tierhalter sind keine grösseren
fördert auch den Erfahrungsaus-
gesundheitlichen Zwischenfälle auf-
tausch zwischen den Züchtern, Ver-
getreten. Erfreulicherweise mussten
einen und ProSpecieRara.
bis anhin keine Böcke aufgrund eines
Im 1. Betriebsjahr konnten über
schlechten Gesundheitszustand zu-
100 Tiere verstellt werden, davon
rück gewiesen werden.
waren 51 Widder Vereinstiere. 40%
VEB-Bulletin 1/2011 11der Vereinstiere, die älter als ein ten werden. Ausserdem erschweren
Jahr waren, kamen zum Deckein- unterschiedliche Auffuhrtage die
satz. Dies wird von den Partnern als gesundheitlichen Vorkehrmassnah-
positiv empfunden, gab es im Vor- men.
feld doch einige kritische Stimmen Nach dem 1. Betriebsjahr wird
gegenüber diesem Projekt (insbe- entschieden, ob allenfalls die Tarife
sondere bezüglich Herdemanage- und einzelne Punkte angepasst wer-
ment). den müssen. Beibehalten wird min-
destens ein Expertenbesuch pro Jahr
Ausblick und Widderzentrum. Die Vereinstiere
werden bei diesem Besuch beurteilt
Die Bekanntheit der Widderzentren
und in Absprache mit der Zuchtlei-
weiter zu steigern wird im Vorder-
tung/ Zuchtbuchführung über ihr
grund bleiben. Ebenso dazu gehören
zukünftiges Einsatzgebiet entschie-
den. Idealer Zeitpunkt ist die Schau-
saison im Herbst, da die Vereinstiere
den Züchtern präsentiert werden
können. Ausmietbare Böcke werden
voraussichtlich alle 1-1.5 Jahre aus-
gewechselt, um die Ver-
wandtschaftsgrade der Gesamtbe-
stände nicht übermässig zu erhöhen.
Die Vermarktung stand bis anhin
noch im Hintergrund, da sich erst für
wenige Tiere diese Frage stellte. Das
Widderzentrum Hallwil hat eine fami-
werden die Beibehaltung des sorgfäl-
lieninterne Lösung gefunden. Der
tigen Herdemanagement, die Ver-
Schwager des Betriebsleiters ist ge-
stellung qualitativ interessanter und
lernter Metzger. Das Widderzentrum
altersdurchmischter Tiere und die
Freudigen ist in Kontakt mit einem
Erhöhung deren Anzahl.
Metzger in der Umgebung.
Dank der Flexibilität der Betriebs-
leiter konnten Tiere auch ausserhalb
(Quelle: Zwischenbericht
der Auffuhrtage gebracht werden.
2008/09: ProSpecieRara-Widderzen-
Längerfristig wird von den Projekt-
trum, verfasst von Sibylle Menet,
partnern angestrebt, dass dies nur in
Aarau, August 2010, für das VEB-
Ausnahmefällen vorkommt. Der ad-
Bulletin gekürzt von Lutz Witten-
ministrative Aufwand soll für die
berg)
Betriebsleiter möglichst klein gehal-
VEB-Bulletin 1/2011 12Schon angesehen? Aktuelles aus unserem Verein, Interessantes über unsere
Bündner Oberländerschafe und vieles mehr findet Ihr auf der Homepage des
VEB:
www.bo-schaf.ch
Hier findet Ihr z.B. auch das Protokoll der letzten GV. Dieses erscheint nicht
mehr im VEB-Bulletin, da es schwer lesbar und eher formal ist.
Impfung gegen die Blauzungenkrankheit
Seit einigen Jahren haben wir als kungen auf die Schafe sowie deren
Schafhalter mit der Impfung gegen Nachwuchs – z.B. etwaige Aborte –
die Blauzungenkrankheit – die zum ebenso wie die Erfahrungen mit den
Teil als staatliche Zwangsimpfung Behörden von jenen, die sich weiger-
durchgeführt wurde – unterschiedli- ten, ihre Tiere impfen zu lassen.
che Erfahrungen machen müssen. Wir würden uns sehr über zahl-
Hiermit möchten wir alle Züchter reiche, kurze oder lange Berichte
herzlich einladen, uns Erfahrungen freuen. Diese müssen nicht perfekt
mit der Impfung schriftlich mitzutei- formuliert sein – gegebenenfalls
len, damit wir sie in einem Forum zu helfen wir gern beim Überarbeiten
diesem Thema allen Interessierten der Texte. Sendet sie uns doch bitte
zugänglich machen können. per Email oder Briefpost zu.
Interessieren würden uns Beo-
bachtungen hinsichtlich der Auswir- Lutz Wittenberg
VEB-Bulletin 1/2011 13Urner Häfelichabis
(Kohl und Schaffleisch) – ein währschafter Wintereintopf
Für 4 Personen Grob geschnittene Zwiebeln, Lor-
beerblatt und gehackten Knoblauch
800 g Schaf- oder Lammfleisch zufügen. Kurz dünsten, den Kabis
(Schulter ohne Bein oder Brust, vom Strunk befreien, in Streifen
eventuell gemischt) schneiden, zugeben, gut wenden
2 EL Butter und mit Bouillon ablöschen. Mit Salz,
2 Zwiebeln Pfeffer und Muskat würzen. Das
1 Lorbeerblatt Fleisch wieder dazugeben. Zuge-
1 Knoblauchzehe deckt auf kleinem Feuer eine Stunde
1 grosser Kabis (etwa 1 kg) köcheln lassen. Die Kartoffeln schä-
Salz, Pfeffer und Muskatnuss len, in grosse Würfel schneiden,
3 dl Fleischbouillon beifügen und 30 Minuten weiterko-
600 g Kartoffeln chen. Nachwürzen und in einem
rustikalen Topf servieren. EN GUETE!
Das Fleisch in mittelgrosse Würfel
schneiden. In der Butter goldgelb (Aus: „Ächti Schwizer Chuchi“ von
braten. Aus der Pfanne nehmen. Marianne Kaltenbach)
VEB-Bulletin 1/2011 14Wichtige Termine für das Jahr 2011
11. Februar Vorstandsitzung Zürich
12. März Generalversammlung Schwellbrunn und
(Einladung folgt) Herisau
19. März Neuhalterkurs PSR Birrhard AG
(Haltung und Pflege von
PSR-Schafrassen)
Anmeldung bis 25.2.2011
Tel. 062 832 08 20
28. Mai – 04. Juni HIGA Chur
(Extraausstellung aller PSR-
Schafrassen)
04. Juni Expertenweiterbildung Uster
01. und 02. Oktober Tierexpo mit Widder- Brunegg AG
schau des VEB
Eine kurze Geschichte
Es war einmal ein Schäfer, der in Minidrucker, dreht sich um und sagt:
einer einsamen Gegend seine Schafe „Sie haben hier exakt 1586 Schafe.“
hütete. Plötzlich tauchte in einer Der Schäfer sagt: „Das ist richtig,
großen Staubwolke ein nagelneuer suchen Sie sich ein Schaf aus.“
Cherokee Jeep auf und hielt direkt Der junge Mann nimmt ein Schaf
neben ihm. und lädt es in den Jeep ein.
Der Fahrer des Jeeps, ein junger Der Schäfer schaut ihm zu und
Mann in Brioni Anzug, Cerutti Schu- sagt: „Wenn ich Ihren Beruf errate,
hen, Ray Ban Sonnenbrille und einer geben Sie mir dann mein Tier zu-
YSL Krawatte steigt aus und fragt rück?“
ihn: „Wenn ich errate, wie viele Der junge Mann antwortet: „Klar,
Schafe sie haben, bekomme ich warum nicht.“
dann eins?“ Der Schäfer sagt: „Sie sind
Der Schäfer schaut den jungen Unternehmensberater.“
Mann an, dann seine friedlich gra- „Das ist richtig, woher wissen Sie
senden Schafe, und sagt ruhig „In das?“ will der junge Mann wissen.
Ordnung“. „Sehr einfach,“ sagt der Schäfer,
Der junge Mann parkt den Jeep, „erstens kommen Sie hierher, ob-
verbindet sein Notebook mit dem wohl sie niemand gerufen hat. Zwei-
Handy, geht im Internet auf die NA- tens wollen Sie ein Schaf als Bezah-
SA-Seite, scannt die Gegend mit lung haben dafür, dass Sie mir etwas
Hilfe seines GPS Satellitennavigati- sagen, was ich ohnehin schon weiß,
onssystems, öffnet eine Datenbank und drittens haben Sie keine Ahnung
und 60 Excel Tabellen mit einer Un- von dem, was ich hier mache, und
menge Formeln. nun geben Sie mir meinen Hund
Schließlich druckt er einen 150- zurück!“
seitigen Bericht auf seinem Hi-Tech-
VEB-Bulletin 1/2011 15Wichtige Adressen Präsident: Ernst Oertle Allenwil 8494 Bauma tel: 052/ 386 13 11 mail: ernst.oertle@gd-kpdw.sg.ch Zuchtleitung: Sämi Stüssi Linden 3412 Heimiswil tel: 034/ 461 08 47 mail: stuessi@bo-schaf.ch Zuchtbuch und Tiervermittlung: Daniel Röösli Schwändi 12 6162 Rengg tel: 041/ 480 28 14 mail: roeoesli@bo-schaf.ch VEB-Bulletin 1/2011 16
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