CULTURE FORM TISCHKULTUR_TABLEWARE - Berlin, Juli 2019 CULTURE FORM GmbH _ Edisonstraße 63 _ 12459 Berlin-Germany Fon +49 30 408 18 98-0 _ Fax +49 ...
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CULTURE FORM
TISCHKULTUR_TABLEWARE
CULTURE FORM GmbH _ Edisonstraße 63 _ 12459 Berlin-Germany
Berlin, Juli 2019 Fon +49 30 408 18 98-0 _ Fax +49 30 408 18 98-11 _ office@culture-form.com _ www.culture-form.com
CULTURE FORM Designteam Tableware
Wie wir denken...
Seitdem Menschen kochen, entwickeln sie einzigartige
Esswerkzeuge, Tischmanieren und Gerichte - Kochen
als eine unserer ältesten Kulturformen, ist etwas, das
uns als Menschen definiert. Die Welt der Tischkultur,
die sich darum entwickelt hat ist bunt, komplex und
immer wieder faszinierend. Um Objekte und Kultur
weiter entwickeln zu können, ist es im Designprozess
unerlässlich bestehenden Traditionen auf den Grund
zu gehen, sie zu hinterfragen und ihnen neue Formen
zu geben.
Laura Görs Laura Abbate
CULTURE FORM Designprozess
CULTURE FORM Work Process
Probleme Analysieren
Ziele Definieren Umsetzung betreuen
Prototypen erstellen
Ideen + Design Entwickeln
lasst uns
wir müssen reden... Tischgespräche
führen über...
CULTURE FORM Trends die uns bewegen
Fusion kitchen
Biologisch abbaubar Foodies entscheiden mit
Bist du wie du isst?
konsumieren vs.produzieren
Zielgruppen essen verbindet
lasst uns wer sind diese „Ecoisten“? Herkunft
Tischgespräche
Nachhaltigkeit multikulturell vs.regional
führen über...
isst du oder genießt du?
Haltbarkeit Nachhaltigkeit
leer ist mehr
Essen ist politisch wie trinkst du?
Foodtrends
isst du oder teilst du schon?
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CULTURE FORM unsere Leistungen Produktdesign Kommunikationsdesign Designkonzeption Logo & CI-Entwicklung Designentwicklung Katalogkonzeption Interior Design Print- & Onlinekommunikation Visualisierung Produktgrafik Vorkonstruktion / CAD Packaging Farb- & Oberflächendefinition User Interface Modell- & Prototypenbau Technische Dokumentation Engineering (ext.) 3D Visualisierung Werkzeugbeschaffung (ext.) Text
Referenzen
Tableware
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CULTURE FORM Referenzen Übersicht
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 10/35Produktentwicklung
Funktionales Tableware
Auswahl: verschiedener Produkte
Tableware Produkte müssen nicht nur schön sein, sondern auch
funktionieren. Gerade im Bereich Systemgastronomie und Hotel-
gewerbe. Aber auch spezielle Anforderungen wie beispielsweise für
Themoskannen, die nicht nur warmhalten sondern auch dicht sein
müssen.
Bei all der Funktionalität muss aber das Design im Blick behalten
werden. Diese Produkte müssen vielen Anforderungen gerecht
werden und dürfen dabei aber nicht nur eine technische Anmu-
tung haben.
Für uns als Gestalter besteht darin die Herausforderung für diese
Produkte ein Design zu entwickeln das die Funktion nicht beein-
trächtig oder im bestenfalls befördert und einen eigenständige
Ästhetik hat.
Unser Auftraggeber: Unsere Aufgabe:
APS Asseuer & Pott Sortimentsstrategie, Design, Produktent-
Helios wicklung, Fotostyling, Kommunikation
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 11/35Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 13/35
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Produktentwicklung
Glas Tableware
Auswahl: verschiedene Glasserien
Die Wahl der richtigen Form ist für den Trinkgenuss entscheidend.
So entwickelt sich die Kohlensäure im Champagner beispielsweise
in einer Flötenform am besten und das Aroma des Getränks wird
optimal gelenkt.
Die Firma Villeroy & Boch, mit einer langen Tradition in der Tisch-
kultur, soll auch kompetenter Anbieter für Trinkglas werden. Für
dieses Ziel haben wir eine Strukturierung und Neuausrichtung des
Villeroy & Boch Trinkglassortiments erarbeitet – die Wünsche des
Kunden waren dabei immer im Hinterkopf: straffes aber vollstän-
diges Sortiment aufbauen, Vertrauen des Kunden gewinnen, seine
Wahrnehmung der Marke im Bereich Trinkglas aufbauen, Kernziel-
gruppen ansprechen. In einem Workshop haben wir gemeinsam
mit dem Kunden das Sortimentskonzept finalisiert. Auf dieser Basis
und mit dem Fokus auf die definierten Zielgruppen und Personas
haben wir das Design für vier neue Trinkglasserien entwickelt.
Unser Auftraggeber: Unsere Aufgabe:
Villeroy & Boch Sortimentsstrategie, Design, Produktent-
VEGA GmbH wicklung, Fotostyling, Kommunikation
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 16/35Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 21/35
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 22/35
Produktentwicklung „Take Away“ Tableware Auswahl: Take-Away Produkte “Fine Catering Collection” Take-Away Produkte “Fine Catering Collection” Als Erweiterung des DUNI Sortiments wurde für den Produktbe- reich Duni Food Solutions (DFS) eine Produktfamilie entworfen und entwickelt. Die Take-Away Produkte erfüllen die hohen Ansprüche des Unternehmens in Bezug auf Design, Funktionalität und Quali- tät und spiegeln diese wider. Durch mehr Emotionalität und Farbig- keit in der Gestaltung der Produkte wurde das Ziel erreicht, mehr Nähe zu „vertrauten“ Geschirrformen (z.B. Porzellan) zu gewinnen. Nachhaltigkeit ist eines unserer zentralen Themen im Bereich „To- Go“ Tableware. Immer mehr besteht unsere Aufgabe darin nach neuen Materialien zu suchen um den Anforderungen für die Zu- kunft gerecht zu werden. Das bedeutet neue Wege zu gehen ohne dabei den Anspruch an Design zu vernachlässigen. Dafür ist diese Kollektion ein glühendes Beispiel. Unser Auftraggeber: Unsere Aufgabe: DUNI Design, Produktentwickung
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 24/35
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 25/35
Produktentwicklung
Porzellan Tableware
Auswahl: verschiedene Porzellanserien
Neben Formensprache, und Materialästhetik ist die Gestaltung im
Bereich Tableware besonders stark soziokulturellen Trends unter-
worfen. Porzellan als klassisches Material ist mit seiner feinen, wei-
ßen Materialästhetik geblieben und gibt diesen Trends eine Bühne.
Sortiment und Produkte – Zielgruppendefinition und punktgenaue
Entwicklung von relevanten Stil- und Einrichtungswelten für die
Gastronomie bilden unsere Grundlage für die Designentwicklung
einer Vielzahl von prämierten und erfolgreichen Produkten in den
Bereichen Porzellan, Besteck, Glas.
Unser Auftraggeber: Unsere Aufgabe:
VEGA GmbH Sortimentsstrategie, Design, Produktent-
wicklung, Fotostyling, KommunikationKunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 28/35
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 29/35
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 30/35
Produktentwicklung
Besteck
Auswahl: verschiedene Besteckserien
Die Textur einer Speise wird, bevor wir sie überhaupt schmecken,
über das, was wir sehen und was wir taktil erspüren bewertet. Be-
steck funktioniert also als eine Art Messinstrument. Wie eine Ver-
längerung unserer Finger.
Besteck rundet einen gedeckten Tisch ab und setzt die letzte stilis-
tische Pointe.
Dekore geben Bestecken einen Stil und sind eines der entschei-
denden gestalterischen Merkmale neben der formalen Geometrie.
Durch gutes Design können wir das haptisches: Wie liegt eine Be-
steck in der Hand, wo ist der Schwerpunkt und wie fühlt es sich
letztendlich auf dem Gaumen an, mit gestalten.
Besteck ist Teil des Tischensemble und beeinflusst das Ambiente
entscheident.
Unser Auftraggeber: Unsere Aufgabe:
VEGA GmbH Sortimentsstrategie, Design, Produktent-
wicklung, Fotostyling, KommunikationKunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 32/35
33/35
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 34/35
Appetit bekommen?
Wir freuen uns von Ihnen zu hören!
Josua Hagemann-Monjé
Fon +49 30 4081898-20
Mail j.hagemann@culture-form.com
Kunde _ 19.000 _ Musterprojekt »Muster« _ 1. Phase _ 01. Januar 2019 35/35Sie können auch lesen
