Das richtige Buffet für jede Gelegenheit - Silles-Food
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Buffetangebot
Stand 01.12.2019
Das richtige Buffet
für jede Gelegenheit
Von Brötchenhälften, garniert und frisch belegt,
bis zum warmen Hauptspeisen-Buffet.
Wir bieten Ihnen abwechslungsreiche Auswahlmöglichkeiten.
Unser Fingerfood ist die ideale Lösung für kleine und große
Gesellschaften,
unkompliziert am Buffet oder elegant im Flying-Service.
Ansprechend präsentieren
wir unser Fingerfood im Glas, am Spieß oder arrangiert auf Platten.
Ein abwechslungsreicher Mix aus pikanten und süßen Häppchen ist
genau das Richtige für jeden Geschmack.
Warme Hauptspeisen bieten wir ab 15 Personen als Buffet an.
Gerne stellen wir Ihnen ein Angebot zusammen. Exklusive Wünsche,
vegetarische Alternativen werden bei uns berücksichtigt.Buffetpreise und Angebote
Buffet 1
ein Warmanteil
2 verschiedene kalte Platten
Brotkorb mit Aufstrich
1 Cocktail pro Person
2 Desserts bzw. Kuchen
18,80 € pro Person
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Buffet 2
zwei warme Speisen zur Auswahl
Salat mit 3 Toppings
großer Brotkorb mit Aufstrich
2 verschiedene kalte Platten
2 Cocktails zur Wahl
2 Desserts bzw. Kuchen pro Person
für nur 25,50 € pro Person
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Buffet 3
drei Warmanteile
Salat mit 5 Toppings
bunter Brotkorb mit Aufstrich
2 verschiedene kalte Platten
2 Cocktails zur Auswahl
gemischte Kuchen und Dessertplatte
29,80 € pro Person
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Jede weitere kalte Platte kostet pauschal 30,00€.Veranstaltungsvertrag
Name:________________________________
Anschrift:_____________________________
PLZ: Tel:________________________
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e-mail:_____________________
Datum:____________________ Veranstaltungsort :
____________________________
Uhrzeit:___________________
Personenzahl:______________ davon
Kinder:___________________
Zweck:____________________
Absprachen:
Dekoration:
ja nein Stichpunktartig
Bestuhlung : Wenn ja, Anzahl
ja nein
Geschirr/Gläser/Besteck Wenn ja, Anzahl
ja nein
Getränkebuffet: Wenn ja, Anzahl
ja nein
Begrüßungsgetränk:________________________________
Ihr Buffet : __________________________________________________
Weitere
Absprachen:
Datum/ Unterschrift
___________________________________Warmanteil
Minestrone (Gemüsesuppe)
Mecklenburger Zwiebelsuppe mit Croutons
Löffelerbsen
Soljanka
Ungarischer Kesselgulasch
Backkartoffelmedaillons auf Zaziki
Ratatouille
italienische Nudeltaschen in Champignonsoße
Hackfleischbällchen mit Zigeunersoße
Hähnchenkeulen gebacken mit Sesamhonig
Pulled Pork
Berliner Krustenbraten vom Schwein
Kasslerbraten auf Sauerkrautbett
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Spareribs
gebackener Lachs auf Gemüsesockel (ab 25 Personen)
Backschwein (ab 35 Personen)
Salate & Toppings
Oliven
Schafskäse
Bunter Salatmix Hähnchenstreifen
aus Lollo bianco/ rosso, Eisberg Eiern
mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken Thunfisch
Paprika
Dressing und Vinaigrette werden Mais
dazu gereicht. Peperoni
Großer Obstkorb mit Äpfeln, Bananen, Pflaumen, Mandarinen, Birnen, u.v.m.
Exotic Früchtekorb mit Kiwi, Papaya, Mango, Maracuja, Ananas, Litschi, u.v.m.
Großer Gemüsekorb mit Karotte, Tomate, Gurke, Kohlrabi, u. v. m.Belegte & edle
Platten
Pastetenplatten verschiedene Sorten Pasteten der Kochwurst
Saftschinkenröllchen gefüllt mit grünem Spargel und Meerrettich
Hackepeterplatte Zwiebelmett, zubereitet nach Hackepeter Art mit Zwiebelwürfeln
Rauchplatte vier verschiedene Sorten Salami (italienisch, deutsch, ungarisch, spanisch)
drei verschiedene Sorten Schinken (italienisch, deutsch, spanisch )
Cabanossi Mini-Salamikette
Bratenplatte im Aufschnitt Schweinelachs
Roastbeef, rosa
Kasslerrücken
alle Sorten auch als gefüllte Fleischröllchen (u.a. Paprika, Meerrettich,Kräuterquark)
Brandteigpasteten gespritzt mit Fleischpaste
Käseplatte Brandteigpasteten gespritzt mit Schmelzkäse
verschiedene Zubereitungen aus Hart-und Weichkäse
Frischkäsezubereitung mit Pfeffer und Paprika
Leerdamer zum Selberschneiden
Appetithappen aus Frischkäse, fein dekoriert
Harzer Käse mit Schmalztopf
Fischplatte norwegische Lachsröllchen, gebeizt
Forellenfilet
Makrelenfilet
gefüllte Eihälften mit Fischbutter und Lachs-creme
gebeizter Kräuterlachs mit Kaviarhäubchen
Garnelenspieß mit Dip
Fischplatte (sauer) Rollmops-Gabelbissen
Brathering
Matjesfilet mit Kräutersoße
MiesmuschelnCocktails
Gemüsecocktail (pikant)
Käsecocktail (klassisch)
Geflügelcocktail
Shrimp-Cocktail
Häckerle (nach Pommernart)
Desserts & Kuchen
Mascarponecreme mit Himbeeren
Klassisches Tiramisu
Mousse au Chocolat
Zitronenmousse
Götterspeise (grün/rot)
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Kirschstreusel
Apfelstreusel
Käsekuchen mit Mandarinen
Napfkuchen
Die Dessert- und Kuchenauswahl ist nur ein Auszug. Wir bieten u. a. auch Creme- und
Obsttorten an. Bitte tragen Sie Ihre Wünsche in den freien
Notizbereich ein.Fingerfood & Partysnacks bieten wir selbstverständlich auch an.
Von Kürbisspalten mit Frischkäse bis hin zur Fischboulette auf Salatgurke können
Sie alles buchen.
Fingerfood & Gabelspaß
Anzahl
Brötchenhälften mit Käse Wurst Ei
Sandwiches mit Käse Wurst Ei
Blätterteigschnecken Herzhaft Süß Veggie
Currywurst im Schlafrock
Boulette auf Kartoffelsalat
Baron-Käsetörtchen
Fischboulette auf Gurke
Kürbisspalten gebacken mit Frischkäse
Bruschetta
Halbe gefüllte Eier mit Käsecreme Kräutern Fischpaste
Canapé mit Pastrami Kalbsleberwurst Räucherlachs
Gemüsestickplatte
Käsespieße
Hähnchenspieß mit Ananas
Datteln im Speckmantel
Tomate-Mozzarella Spieße
Chicken Nuggets mit Dip
Obstspieße
Cake-Pops
Klassisches Tiramisu
Götterspeise (grün/rot) im Glas
Die Preise richten sich nach der Abnahmemenge (Mengenrabatte) des jeweiligen Produktes;
die Mindestmenge jeder Einheit beträgt 10 Stück.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und sind froher Hoffnung, Sie
verwöhnen zu dürfen!
Ihr Team von Silles-FoodSie können auch lesen
