Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...

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Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
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                                                                                                      Oktober 2021
                                                                                                      Kaltstahlhalle,Areal Böhler - Düsseldorf

         Volume 12

         Das Treffen
         der besten
         internationalen
         Küchenchefs
         Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird im Folgenden auf die gleichzeitige Verwendung
         weiblicher und männlicher Sprachformen verzichtet und das generische Maskulinum verwendet.
         Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

Veranstalter

                                                                                                                         chef-sache.eu
Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
FRIEDR. DICK GMBH & CO. KG

                                                                                                          „Die CHEF-SACHE ist
                                                                                                          ´The place to be` für
                                                                                                          alle, die sich inspirieren
                                                                                                          und weiterentwickeln
Das Netzwerk-Event                                                                                        möchten.
der Kochszene                                                                                             F. Dick ist stolz, Teil dieser
Seit 2009 ist die CHEF-SACHE die imposante
Netzwerk-Plattform für die Gastronomiebranche                                                             kreativen Veranstaltung
in Deutschland.
Die Stars der internationalen Spitzenküche zeigen die
                                                                                                          zu sein!“
Innovationen der Kochbranche live und geben den
Besuchern einen Einblick in ihre Ideen, Philosophien
und Visionen.
Neben einer innovativen Ausstellung mit über 130
Partnern bilden 2 weitere Bühnen, die MASTERCLASS und
die SCHOOL OF WINE, Plattformen für Live-Demonstratio-
nen, Verkostungen und Produktpräsentationen.
Das Thema Kaffee hat seit 2019 ebenfalls eine eigene
Präsenz im COFFEE COLLEGE.*
Über 3.000 Entscheider aus der Gastronomie und
Hotellerie nutzen die CHEF-SACHE jährlich als Quelle
der Inspiration und als Netzwerkforum.

                                                         *Alle Planungen und Angaben unter Vorbehalt der Änderungen im Rahmen der aktuellen
                                                         Pandemieentwicklung. Einige Plattformen werden voraussichtlich in hybrider Form stattfinden.   2
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RALF BOS I BOS FOOD

                                                                   „Die CHEF-SACHE ist nicht
                                                                   nur die wichtigste, sondern
                                                                   auch die interessanteste
                                                                   Veranstaltung für
                                                                   ambitionierte Gastronomen.
    Die Plattform für                                              Nicht zur CHEF-SACHE zu
    Branchenentscheider.                                           gehen, ist ein absolutes
    AUF DER CHEF-SACHE TREFFEN SIE:                                No-Go in der Branche.“
    / Küchenchefs und Starköche aus
      dem deutschsprachigen Raum
    / Internationale Kochstars und Chefs
    / F&B-Manager, Sommeliers, Baristas und Winzer
    / Gastronomen und Hoteliers
    / Kochschulen
    / Culinary Professionals aus Handel und Industrie
    / Auszubildende aus der Gastronomie

    2 Tage, die Ihr                                                Stand. Marketing. Partner.
    Unternehmen verändern.                                         Wir sind Ihre Bühne.
    4 STARKE GRÜNDE FÜR IHRE TEILNAHME:                            PRÄSENTIEREN SIE SICH UND IHRE PRODUKTE:
    / Mehr als 3.000 Entscheider:innen der Branche                 / Mit Ihrem Stand auf der CHEF-SACHE
    / Einmalige Plattform, um Produkte und Dienstleistungen        / Als Sterne-Partner der Veranstaltung
      vorzustellen, Ideen zu testen und Inspirationen zu sammeln   / Als Partner für Werbe- und Merchandisingprodukte
    / Netzwerken in der Gastronomiebranche                         / Als Partner für die MASTERCLASS, die SCHOOL OF WINE
    / Hohe Dichte an Sterneköchen vor Ort                            und das COFFEE COLLEGE
                                                                   / Mit einer Anzeige in der Sonderedition der
                                                                     Port Culinaire – parallel zur CHEF-SACHE

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Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
Für die Meister
aller Klassen!
Das SYMPOSIUM mit den besten Avantgarde Chefs der Welt live on
Stage, MASTERCLASS mit internationalen Top-Chefs, SCHOOL OF
WINE für Sommeliers und Weinexperten sowie COFFEE COLLEGE
für die Welt des Kaffees.*

Das Symposium als Herzstück der                     Mit gleichem Anspruch und Niveau
CHEF-SACHE ist Tummelplatz und                      der Hauptbühne werden in den
Hauptbühne der Besten der Besten                    MASTERCLASS Themen von
internationalen Küchenchefs. Erleben                Top-Referenten vorgetragen und
Sie 2 Tage lang Weltklasse-Chefs                    vertieft.
                                                                                               Hosted by Smart Wines   Hosted by Coffee Consulate
live auf großer Bühne!

Hosted by Smart Wines                               Hosted by Coffee Consulate

Die SCHOOL OF WINE richtet sich insbeson-           Das COFFEE COLLEGE steht ganz im
dere an Sommeliers, F&B Manager, Chefs              Zeichen des Kaffees. Hier werden
und Servicemitarbeiter mit hoher Affinität          sensorische Eigenschaften sowie die
zum Thema korrespondierende Getränke.               Einflussfaktoren der Zubereitung
Die SCHOOL OF WINE ist keine herkömmliche           erlebbar gemacht und das Potential
Verkostungsstrecke. In ihren Masterclasses          von Kaffee für die Gastronomie
vermitteln Branchenexperten wertvolles              dargestellt.
Know-How auf Weltklasse-Niveau.

*Alle Planungen und Angaben unter Vorbehalt der Änderungen im Rahmen der aktuellen
Pandemieentwicklung. Einige Plattformen werden voraussichtlich in hybrider Form stattfinden.                                                        4
Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
13,51
                                                                 MILLIONEN
                                                                 ERREICHTE KONTAKTE DURCH PRINTKAMPAGNEN IN
                                                                 DEN BEREICHEN: TAGES- UND WOCHENZEITUNGEN,
                                                                 PUBLIKUMS- UND FACHZEITSCHRIFTEN

  Volle Reichweite
  durch Werbung und PR
  NUTZEN SIE UNSERE KANÄLE UND
  KOMMUNIZIEREN SIE PUNKTGENAU IN                                4,2
                                                                 MILLIONEN
  IHRER ZIELGRUPPE:
  / Umfangreiche und hochqualifizierte
    Werbekampagnen in Port Culinaire und in ausgewählten
    Partnermedien mit Zielgruppenansprache in Form von
                                                                 VERBREITETE AUFLAGEN DER PRINTKAMPAGNEN IN
    Anzeigen, PR und Online-Publikationen                        DEN BEREICHEN: TAGES- UND WOCHENZEITSCHRIFTEN,
  / Darüber hinaus Verteilung von Werbung                        FACHZEITSCHRIFTEN
    über Gastrovertriebe. Das bedeutet mehrere
    Millionen Kontakte in Ihren Zielgruppen.

                                                                 >500
ZIELGRUPPE
Köche
Servicepersonal
Sommeliers
                    PR/MEDIEN
                    Port Culinaire
                    CE Chefs Events
                    Intergastra
                                        REICHWEITE
                                        GASTROVERTRIEBE
                                        / BOS FOOD
                                        / Transgourmet
                                                                 MILLIONEN
Baristas            Partnermedien       / Jeunes Restaurateurs   ERREICHTE BESUCHE AUF ZIELGRUPPENRELEVANTEN
Culinary Profs                          MEDIENPARTNER
                                                                 WEBSITES UND ONLINE-PLATTFORMEN
Restaurateure                           / chefs!
F&B Manager                             / ChefsBest
Azubis                                  / B&L Medien
Semi-Profis
Journalisten                            EIGENE MEDIEN
                                        / Port Culinaire
                                                                                                                  5
Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
ZWEI-STERNE-PARTNER
                                                               / Logo-Bannering auf bzw. neben der Bühne als
                                                                 **Sterne-Partner der CHEF-SACHE

„Be the star.“
                                                               / Logointegration in alle Werbemittel wie Anzeigen, Flyer,
                                                                 Newsletter sowie auf www.chef-sache.eu als **Sterne-Partner
                                                                 der CHEF-SACHE (rechtzeitige Anmeldung vorausgesetzt)
                                                               / Standfläche bis 12m2 zur Präsentation Ihrer Produkte und
Schauplatz professioneller Markeninszenierung.
                                                                 Dienstleistungen (ohne Standbau)
                                                               / Product-Placement auf der Hauptbühne
                                                               / Integration in die Social-Media-Kanäle der CHEF-SACHE
Werden auch Sie Sterne-Partner und                               (Inhalt wird vom Partner geliefert)
profitieren Sie von unseren umfangreichen                      / Verteilung und/oder Auslage von Werbematerial oder
Paketen.                                                         Produktmustern
                                                               / 50 Freikarten zur eigenen Vergabe
  EIN-STERNE-PARTNER
                                                                                                              15.000,-EUR
/ Logo-Bannering auf bzw. neben der Bühne als
  *Sterne-Partner der CHEF-SACHE
/ Logointegration in Flyer und Newsletter sowie
                                                                  DREI-STERNE-PARTNER
  auf www.chef-sache.eu als *Sterne-Partner
                                                               / Logo-Bannering auf bzw. neben der Bühne als
/ 20 Freikarten zur eigenen Vergabe
                                                                 ***Sterne-Partner der CHEF-SACHE
                                                               / Logointegration in alle Werbemittel wie Anzeigen, Flyer,
                                                  7.500,-EUR     Newsletter sowie auf www.chef-sache.eu als ***Sterne-Partner
                                                                 der CHEF-SACHE (rechtzeitige Anmeldung vorausgesetzt)
                                                               / Standfläche bis 30m2 zur Präsentation Ihrer Produkte und
                                                                 Dienstleistungen (ohne Standbau)
                                                               / Product-Placement auf der Show-Bühne
                                                               / Präsentation eines Imagefilms auf der Hauptbühne vor
                                                                 jedem Slot (maximal 30-40 Sek.)
                                                               / Integration in die Social-Media-Kanäle der CHEF-SACHE
                                                               / Stand-alone Newsletter an den CHEF-SACHE Verteiler
                                                                 (Inhalt wird vom Partner geliefert)
                                                               / Verteilung und/oder Auslage von Werbematerial oder
                                                                 Produktmustern
                                                               / 100 Freikarten zur eigenen Vergabe

                                                                                                              30.000,-EUR
                                                                                                                                6
Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
STÄNDE UND FLÄCHEN
                                                 STAND INKLUSIVE STANDBAU
                                                 Teppich, Wände, Firmenblende,            6 m² 2.934,- EUR

Der Stand                                        Lichtstrahler pro 3m2 Hallenfläche,
                                                 3 kW Strom
                                                                                          9 m² 4.401,- EUR
                                                                                         12 m² 5.868,- EUR

der Dinge.                                       MINI-MARKTSTAND                          4 m² 1.300,- EUR
Branchenkommunikation LIVE –                     Hallenfläche, Counter mit
Auf dem eigenen Präsentationsstand               einer Verkaufsfläche, Licht,
                                                 Firmenblende, 1 kW Strom
                                                 inkl. Umweltpauschale

Als wichtige Ergänzung zum Vortragspro-
gramm bietet die begleitende Ausstellung         HALLENFLÄCHE EXKLUSIVE STANDBAU       ab 9m2 390,- EUR/m2
eine vielseitige Informations-, Seminar- und
Präsentationsfläche. Nutzen Sie diese
einzigartige Plattform, um die Entscheider       OBLIGATORISCHE MARKETINGPAUSCHALE               300,- EUR
der Branche gezielt zu erreichen.

                                                                                                             7
Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
NAMENSGEBER (EQUIPMENTPARTNER)
                                                                   / Logo-Integration als Namensgeber der MASTERCLASS auf der
                                                                     Bühne sowie in der Kommunikation rund um die MASTERCLASS
                                                                   / Exklusive Geräte-Ausstattung der Bühne mit Verwendung
                                                                     in allen Slots

                                                                                                               10.000,-EUR

                                                                 PRODUCT PLACEMENT
Masterclasses für Gastronomen und                                  / Logo-Integration als Partner der MASTERCLASS auf der
Culinary Professionals aus der Branche.                              Bühne sowie in der Kommunikation rund um die MASTERCLASS
                                                                   / Product Placement auf der Bühne mit exklusiver
                                                                     Verwendung in allen Slots nach Bedarf
/ Zweitbühne im Bereich der Ausstellung
/ Plattform für Produktpräsentationen, Workshops, Verkostungen
                                                                                                                5.000,-EUR
  und Vorträge
/ Voll ausgestattete Bühne mit Koch- und Küchenequipment
/ Komplette Technik mit Screens, Kameraübertragung               PREMIUMSLOT
  und Aufzeichnung
/ Auf Wunsch werden die Slots von einem Moderator begleitet        / Premiumslot à 45 Minuten
                                                                   / Integration als Programmbaustein in die
                                                                     MASTERCLASS-Kommunikaton
                                                                   / Nur in Verbindung mit einer Standfläche
                                                                     im Rahmen der CHEF-SACHE buchbar

                                                                                                                3.000,-EUR

                                                                 POWERSLOT
                                                                   / Powerslot à 30 Minuten
                                                                   / Integration als Programmbaustein in die
                                                                     MASTERCLASS-Kommunikaton
                                                                   / Nur in Verbindung mit einer Standfläche
                                                                     im Rahmen der CHEF-SACHE buchbar

                                                                                                                2.000,-EUR
                                                                                                                                8
Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
EIN-STERNE-PARTNER
                                                                          / Product-Placement in der SCHOOL OF WINE
                                                                          / Logo-Integration als *Sterne-Partner der SCHOOL OF WINE
                                                                            auf der Bühne sowie in der Kommunikation rund um
                                                                            die SCHOOL OF WINE

  Hosted by                                                                                                                3.000,-EUR

                                                                           ZWEI-STERNE-PARTNER
Masterclasses für Sommeliers
                                                                          / Standfläche (6m2 inklusive Tresen, Kühlschrank und 3 kW Strom)
und Weinexperten aus der Branche.
                                                                          / Product-Placement
                                                                          / Logo-Integration als **Sterne-Partner der SCHOOL OF WINE
/ Themenfläche für Top-Zielgruppen im Bereich Wein,
                                                                            auf der Bühne sowie in der Kommunikation rund um die
  hosted by Smart Wines
                                                                            SCHOOL OF WINE
/ Keine reine Verkostungsstrecke, sondern Masterclasses
  auf Weltklasse-Niveau
                                                                                                                           6.000,-EUR

MINI-MARKTSTAND
                                                                             DREI-STERNE-PARTNER
   Standfläche auf dem Schulhof der SCHOOL OF WINE
   (4m2 Hallenfläche inklusive Counter, Licht und 1 kW                    / eigener Slot à 60 Minuten inkl. Verkostung
   Strom)                                                                   an die VIP-Teilnehmer (45 Personen)
                                                          1.300,- EUR     / 10 Teilnehmerplätze für den eigenen Slot zur eigenen Vergabe
                                               exkl. Marketingpauschale
                                                                          / Standfläche (6m2 inklusive Tresen, Kühlschrank und 3 kW Strom)
                                                                            im direkten Umfeld der SCHOOL OF WINE
                                                                          / Logo-Integration als ***Sterne-Partner der SCHOOL OF WINE
                                                                            auf der Bühne sowie in der Kommunikation rund um die
                                                                            SCHOOL OF WINE
                                                                          / Integration als Programmbaustein in die SCHOOL OF WINE-
                                                                            Kommunikation
                                                                          / Präsentation eines Imagefilms vor Beginn jedes
                                                                            SCHOOL OF WINE Slots

                                                                                                                          15.000,-EUR
                                                                                                                                             9
Das Treffen der besten internationalen Küchenchefs - CHEF ...
PARTNER COFFEE COLLEGE
                                                                            / Logo-Integration als Partner des COFFEE COLLEGE
                                                                            / Product Placement in der Co-Brewing Space
 Hosted by                                                                  / Einbindung in die Kommunikation rund um das
                                                                              COFFEE COLLEGE

                                                                                                                                5.000,-EUR

Im Rahmen eines Aromen-Labyrinths, eines
Cuptastings im Café Central und Masterclasses                             WORKSHOP COFFEE COLLEGE
wird der Kaffee und seine Aromen- und                                       / Product-Placement in einem von Dr. Schwarz kuratierten Workshop
Geschmackswelt völlig neu entschlüsselt                                     / Einbindung in die Kommunikation zum Workshop und dem
und vermittelt.                                                               Programm des COFFEE COLLEGE
                                                                            / Nur in Verbindung mit einer Standfläche im Rahmen der
                                                                              CHEF-SACHE buchbar
MINI-MARKTSTAND
                                                                                                                                2.000,-EUR
  Standfläche im Bereich des COFFEE COLLEGE
  (4m2 Hallenfläche inklusive Counter, Licht und
  1 kW Strom)
                                                          1.300,- EUR
                                                                          PARTNER AROMENLABYRINTH
                                               exkl. Marketingpauschale
                                                                            / Logo-Integration im Aromenlabyrinth
                                                                            / Product Placement im Aromenlabyrinth (kuratiert durch Dr.
                                                                              Schwarz)
                                                                            / Einbindung in die Kommunikation und das Programm zum
                                                                              Aromenlabyrinth
                                                                            / nur in Verbindung mit einer Standfläche im Rahmen der
                                                                              CHEF-SACHE buchbar

                                                                                                                                1.000,-EUR

                                                                                                                                                10
Das Rahmen-
programm.
Feiern Sie mit uns zwei Tage voller Kulinarik!

Werden Sie Teil der CHEF-SACHE und
gestalten Sie mit uns gemeinsam das
Rahmenprogramm!
Nutzen Sie unsere Abendveranstaltung
als weitere Präsentationsmöglichkeit                    After-Show-Party (tbc)
für Ihre Produkte und erweitern Sie in
ungezwungener Atmosphäre Ihr
Netzwerk.                                                               SAVE THE DATE
                                                                          / Sonntag
                                                                          03.10.2021

                                                         Captains Dinner (tbc)

                                                                        SAVE THE DATE
                                                                           / Montag
                                                                          04.10.2021

                                                 Wir freuen uns, wenn diese Veranstaltungen stattfinden können,
                                                 auch wenn die Durchführung zum jetzigen Zeitpunkt der Pandemie-
                                                 entwicklung schwierig erscheint.                                  11
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                                        chef-sache.eu
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