Deftige Käse-Herzchen für den Valentinstag - Cheese Hearts for Valentine's Day

Deftige Käse-Herzchen für den
Valentinstag – Cheese Hearts
for Valentine‘s Day
Ich finde, es gibt immer etwas zu feiern, egal ob es 100 Jahre
 Mittwoch oder ein Sieg in Sport oder Wettbewerb ist. Aber
 manchmal gibt es so ganz spezielle „Feiertage“ die gewisse
  schöne Erinnerungen hervorrufen. So geht es uns mit dem
Valentinstag! Eigentlich feierten wir nie diesen kommerziell
  ausgeschlachteten Tag, denn in der Schweiz war der bis vor
 kurzem nicht wirklich bekannt. Bis wir eben genau an diesem
Tag vor vielen Jahren den Schlüssel zu unserer ersten eigenen
  Wohnung hier in Hong Kong erhielten! Seither feiern wir an
 diesem Tag nicht Valentinstag, sondern unser Eigenheim. Nun
  ist es aber so, dass wir eigentlich die Wohnung verkaufen
  wollen und von hier wegziehen. Covid macht uns aber dabei
 einen gewaltigen Strich durch die Rechnung, denn wir können
   nicht wegziehen, da ja viele Länder geschlossen sind. So
feiern wir halt nochmals Eigenheim, bevor wir dann den Verkauf
  der Wohnung feiern können. Ich denke, dieses Rezept passt
   daher wunderbar zu Jenny’s viertem Blog-Geburtstag ihres
 Blog’s Jenny is baking, den sie mit einem Blogevent feiert.
 Gerne bringe ich da meine Käse-Herzchen mit, denn nach etwas
           deftigem schmeckt das Süsse noch besser!

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I believe, there is always a reason to celebrate! May it be a
celebration of 100 years Wednesday or a win in a competition,
 it does not matter! But sometimes there are very special and
memorable celebrations for you, that bring beautiful memories
 back. For us this day is Valentine‘s Day! We usually do not
    celebrate this commercially exhausted day, because in
Switzerland it was not well known until a few years ago. Until
 we got the keys for our first own apartment exactly on this

day. Since then, we celebrate this day not as Valentine’s day,
 but as a celebration to our first home in Hong Kong! Now we
 want to sell it and move away, but Covid does not let us! We
 cannot move, as some countries are closed. So, we celebrate
this day again this year and hope to sell soon. I think, this
  recipe fits perfectly to Jenny’s 4th birthday of her blog
  Jenny is baking, which she celebrates with a blog event. I
  bring my Cheese hearts along, then some salty food before
            sweet food makes dessert even better.

Für 2 Personen:
                       1 Blätterteig
                      4 EL rotes Pesto
                      1 Dose Sardellen
           120 g geriebener Käse wie z.B. Gruyère
                  Etwas Blauschimmel Käse
                 2 herzförmige Wähenbleche

  Aus dem Blätterteig 2 Herzen ausschneiden, die gross genug
 sind, um in die Form zu passen und an den Seiten hochgezogen
werden können. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
    Je 2 EL Pesto auf jeden Boden streichen, dann mehrere
  Sardellen darauf geben (mein Liebster liebt diese salzigen
  Fischchen, aber man kann sie auch weglassen und z.B. eine
Scheibe Tomate darauflegen) Dann den Reibkäse darüber streuen
und mit ein paar Krümeln Blauschimmel Käse enden. Ich habe den
 Käse nicht gewürzt, denn das Pesto und die Sardellen sind
 schon Würze genug. Den ueberstehenden Teig ueber den Kaese
legen. Im Ofen bei 200 C 20-25 Minuten backen. Warm oder kalt
                          servieren!

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                       For 2 Persons:
                       1 Puff Pastry
                      4 tbsp red Pesto
                     1 can of Anchovies
              120 g grated Cheese like Gruyère
                      Some Blue Cheese
                 2 heart shaped Pie dishes

  Cut 2 heart shaped puff pastry pieces out of the dough big
 enough to cover the bottom, and the sides of the pie dishes.
Fill the form with it and prick the bottom several times with
a fork. Spread 2 tbsp Pesto each into each pie dish. Then add
 as many anchovies as you like. (my hubby loves them and so I
 added them, but you can replace them with a slice of tomato
  for example) Then add the grated cheese and top with some

crumbs of blue cheese. I did not season the cheese, as the
 pesto and the anchovies are already seasoned. Fold the puff
pastry over the cheese filling. Bake in the oven at 200 C for
       20-25 minutes. You can serve them warm or cold.