Degustations-broschüre - Bindella
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Degustations-
broschüre
inzer kom
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er
Benvenuti!
Lernen Sie unsere Winzer und ihre besten Weine kennen.
Auf Bestellungen vor Ort schenken wir Ihnen heute bis zu
15 %* Vergünstigung!
Rudi Bindella und
Und: Nebst guten Tropfen gibt's heute auch spannende Wein-Gespräche
Rudi Bindella jr.
an der Terrasse-Bar gleich beim Eingang links.
14.45 Uhr: Alois Lageder – Lageder, Alto Adige (Deutsch) Liebe Weinfreundinnen
Durch ihn kam die traditionelle Südtiroler Weinwelt vor 30 Jahren Liebe Weinfreunde
ganz schön ins Wanken: Italiens Nachhaltigkeits-Pionier über die
Philosophie der Biodynamie.
Wie schmeckt veganer oder biologischer Wein?
Finden Sie es heraus!
15.45 Uhr: Emilio Zierock – Foradori, Trentino (Deutsch) Heute.
Seine Mutter Elisabetta Foradori brachte es mit ihren Weinen zu
Weltruhm. Sohn Emilio tut es ihr gleich und verrät, was Biodynamie
Zeigen Ihnen unsere Winzerinnen und Winzer.
im Weinbau bedeutet. Von den bekanntesten Weingütern.
Aus allen Regionen Italiens.
Ihre nachhaltig produzierten Tropfen.
17.30 Uhr: Vito Palumbo – Tormaresca, Puglia (Englisch) Vegan.
Apuliens wohl charismatischster Winzer setzt im Bio-Weinbau auf
«sexual confusion». Was das heisst und wie das geht, erzählt Vito Biologisch.
Palumbo im Gespräch. Demeter-zertifiziert.
Gerne erzählen sie Ihnen.
19.00 Uhr: Raffaella Bologna – Braida, Piemonte (Italienisch mit
deutscher Übersetzung)
Von ihren Weinen.
Vegan ist in aller Munde – auch beim Wein. Raffaella Bologna Rebgärten und Anbaumethoden.
vom legendären Piemonteser Weingut Braida verrät, was es mit Und sprechen über die Vinifikation.
veganen Weinen auf sich hat. Den Ausbau und die Reifung.
Lassen Sie sich begeistern.
Moderation: Andrin Willi
Er gilt als einer der profiliertesten Gastrojournalisten des Landes, la vita è bella
ein Sinnfluencer und Genussaktivist, der als Epicurean-Consultant
namhafte Firmen, Hotels und Gastronomen berät: andrinwilli.com Herzliche Grüsse
*12 % Direktbestellungsrabatt. Zusätzlich profitieren Sie von 3 % Abholrabatt oder einer kostenlosen Lieferung
(ab 6 Flaschen). Ausgenommen davon sind Spezialpreise (z.B. für Promotionsweine), Spirituosen sowie Netto-
artikel; ohne weitere Wertrabatte. Nur für Bestellungen vor Ort.
Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Stand Seite Stand Seite
Situationsplan Terrasse Restaurant 6-7 Bio? Logisch! Gutes nachhaltig produziert 14
Produzenten (alphabetisch) Falstaff Gewinnspiel 12 25
A Alois Lageder Alto Adige 1 8-9 Mercato Köstlichkeiten aus Italien 15 29-31
B Basilisco Basilicata 11 25 Events Die wichtigsten Anlässe im 2020 36
Braida Piemonte 5 15-16
Neu eröffnet Wir machen das Terrasse Restaurant chic für 37
C Canevel Veneto 7 21 den Frühling und verpassen ihm ein neues Kleid
Cantina Riff Veneto 16 31
Ca’ La Bionda Veneto 10 24 Gutscheine Geniessen Sie ein Glas Ferrari-Schaumwein 38
Conti Bossi Fedrigotti – Masi Trentino 6 20 sowie die Grappe von Nonino
F Ferrari Trentino 19 35 Bestellkarte Profitieren Sie heute von 12 % Rabatt. 39
Flaschenpost Weinhandel & Online-Weinversand 14 27-29 Zusätzlich gibt es 3 % Abholrabatt oder
Foradori Trentino 4 15 eine kostenlose Lieferung (ab 6 Flaschen).
M Masi Agricola Veneto 6 17-18
Masi Tupungato Argentina 6 21
N Nonino Friuli-Venezia Giulia 17 32-33
P Produttori del Barbaresco Piemonte 13 26
Prunotto Piemonte 2 10-11
S Serego Alighieri – Masi Veneto 6 19
Abkürzungen
T Tormaresca Puglia 8 22
Süsswein angetrocknete Trauben
U Umani Ronchi Marche/Abruzzi 3 12-13 Schaumwein mit Tankausbau Drehverschluss
Schaumwein mit Flaschengärung neu im Sortiment
V Villa di Corlo Emilia-Romagna 9 23
Vis Amoris Liguria 18 34 bio n
Nettoartikel
(Preis netto ohne Rabatte)
Demeter
R
beschränkt verfügbar
vegan
4 5
Situationsplan Situationsplan
Produzenten
1 Alois Lageder
2 Prunotto
6 3 Umani Ronchi
5 4 Foradori
5 Braida
18 H 7 6 Masi
19 4
7 Canevel – Masi
8 Tormaresca
13 9 Villa di Corlo
14 15
I 10 Ca’ La Bionda
11 Basilisco
17 G 12 Falstaff
16
13 Produttori del Barbaresco
14 Flaschenpost
8 15 Mercato
16 Cantina Riff
3
17 Nonino
18 Vis Amoris
D 19 Ferrari
12 11 F
2
C Diverses
A Eingang
E B Garderoben
1
C Bestellungen
D Gläserausgabe/Gläserrückgabe
B E Weingespräche
F Toiletten
B G Tavolata
A H Pasta-Station
9 I Fumoir
10
6 7
1 Alois Lageder 1 Alois Lageder
Alto Adige Alto Adige
12211 22260
PORER 2018 20% 75 cl CHF 19.60n LÖWENGANG CABERNET 2008/09 75 cl CHF 79.00
Pinot grigio statt 24.50 Alto Adige doc
Alto Adige doc rot: Carmenère, Cabernet Sauvignon,
weiss: Pinot grigio Cabernet franc, Merlot
heute
ur
22254
17.5 22257
n
CONUS 2016 75 cl CHF 27.50 Vinum MMXV MERLOT 2015 20% 75 cl CHF 44.80n
Lagrein Riserva Alto Adige doc statt 56.00
Alto Adige doc rot: Merlot
rot: Lagrein
22261
94 Robert
12275
CASÒN BIANCO 2016 75 cl CHF 44.50
COR RÖMIGBERG 2015
Cabernet Sauvignon
75 cl CHF 65.00
Parker
Vigneti delle Dolomiti bianco igt Alto Adige doc
weiss: Viognier, Petit Manseng rot: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
12260
LÖWENGANG CHARDONNAY 2016 75 cl CHF 54.00
Alto Adige doc
weiss: Chardonnay
22255
LINDENBURG 2015 75 cl CHF 39.00
Lagrein
Alto Adige doc
rot: Lagrein
22275
CASÒN ROSSO 2015 75 cl CHF 44.50
Vigneti delle Dolomiti rosso igt
rot: Tannat, ergänzende Sorten
8 92 Prunotto 2 Prunotto
Piemonte Piemonte
22012 22021
FIULOT 2018 75 cl CHF 14.00 OCCHETTI 2017 75 cl CHF 23.50
Barbera d’Asti docg Langhe Nebbiolo doc
rot: Barbera rot: Nebbiolo
22018
BARBERA D’ALBA 2018 75 cl CHF 16.50
93
Doctor
22177
BARBARESCO 2017 75 cl CHF 31.00
Wine
doc docg
rot: Barbera rot: Nebbiolo
22145
BANSELLA 2017 75 cl CHF 15.50
93
Robert
22176
BRIC TUROT 2016 75 cl CHF 46.00
Parker
Nizza docg statt 17.50 Barbaresco docg
rot: Barbera rot: Nebbiolo
88
Robert
22019
PIAN ROMUALDO 2017 75 cl CHF 25.50
92
Robert
22142
BAROLO 2015 75 cl CHF 38.50
Parker Parker
Barbera d’Alba doc docg
rot: Barbera rot: Nebbiolo
heute
ur
90 92
n
22002 22143
Wine COSTAMIÒLE 2015 25% 75 cl CHF 27.00n Robert BUSSIA 2013 75 cl CHF 67.00
Spectator Parker
Nizza Riserva docg statt 36.00 Barolo docg 150 cl CHF 155.00
rot: Barbera rot: Nebbiolo
Gambero
22005
MOMPERTONE 2015/16 75 cl CHF 17.00
97
Doctor
22144
VIGNA COLONNELLO 2012 75 cl CHF 165.00n
Rosso Wine
Jg. 2015
Monferrato rosso doc Barolo docg, Riserva Bussia
rot: Barbera, Syrah rot: Nebbiolo
22020
MOSESCO 2017 75 cl CHF 17.50
Dolcetto d’Alba doc
rot: Dolcetto
10 113 Umani Ronchi 3 Umani Ronchi
Marche Marche
34510 22575
LA HOZ ROSÉ BRUT 75 cl CHF 26.50 PELAGO 2014 75 cl CHF 42.00
Vino Spumante di Qualità (VSQ) – Marche rosso igt
Metodo classico nature rot: Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot
rosé: Montepulciano
31550
91
Wine
12573
CASAL DI SERRA 2018 75 cl CHF 14.50
MAXIMO «BOTRYTIS CINEREA» 2016
Marche Sauvignon igt
37,5 cl CHF 27.00
Enthusiast
Verdicchio dei Castelli di Jesi doc, weiss: Sauvignon blanc
classico superiore
weiss: Verdicchio
3 Umani Ronchi
12572 Abruzzi
PLENIO 2017 75 cl CHF 23.50
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
docg, classico
weiss: Verdicchio
92
James
12576
VELLODORO 2018 75 cl CHF 14.00
Suckling
Terre di Chieti Pecorino igt
weiss: Pecorino
22571
SAN LORENZO 2016 75 cl CHF 14.50
Rosso Conero doc 22619
rot: Montepulciano CENTOVIE ROSATO 2018 75 cl CHF 13.50
Colli Aprutini igt
rosé: Montepulciano
92 22572
CÚMARO 2015 75 cl CHF 23.90 heute
Doctor
Wine ur
n
Conero docg, Riserva statt 27.50 22617
rot: Montepulciano CENTOVIE ROSSO 2015 25% 75 cl CHF 22.00n
Rudi Bindellas Weinempfehlung Montepulciano d’Abruzzo doc statt 29.50
rot: Montepulciano
96
Doctor
22574
CAMPO SAN GIORGIO 2013/15 75 cl CHF 65.00 22615
Wine
Jg. 2013 Conero docg, Riserva PODERE (2018) 75 cl CHF 11.00
rot: Montepulciano Montepulciano d’Abruzzo doc (2017) 150 cl CHF 21.00
rot: Montepulciano
12 134 Foradori
Trentino
22221
MOREI 2017/18 75 cl CHF 38.50
Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt
rot: Teroldego
Die Idylle trügt nicht: Die 22220
Rebgärten der Familie Foradori FORADORI 2018 20% 75 cl CHF 19.20n
strotzen vor Lebenskraft.
Teroldego Vigneti statt 24.00
delle Dolomiti igt
rot: Teroldego
Bio? Logisch!
22222
Gutes nachhaltig produziert
GRANATO 2016 75 cl CHF 59.00
Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt
Die Freude am Geniessen ist doppelt gross, wenn «der gute rot: Teroldego
Tropfen» mit Rücksicht auf die Natur produziert wurde. Wir
stellen drei Winzer vor, für die das selbstverständlich ist.
Das Weinhaus Foradori gehört in der Natur berücksichtigen, nutzen wir ihre 5 Braida
Branche zu den engagiertesten Bot- Kräfte für uns». So düngt Lageder seine Piemonte
schaftern der Biodynamie, der anthropo- 50 Hektar Rebland mit Rindermist, den
sophischen Lehre des Philosophen Ru- er im Herbst in Hörnern vergräbt und im heute
ur
n
dolf Steiner. Seit 2002 setzt die Familie Frühling mit Wasser «dynamisiert» ver- 12121
von Emilio Zierock auf die Biodynamie sprüht. Seine Arbeit hat ihm nicht nur IL FIORE 2018 30 % 75 cl CHF 11.20n
und hat damit ein wichtiges Stück Trenti- viele Auszeichnungen, sondern auch den Langhe bianco doc statt 16.00
ner Weinbaugeschichte geschrieben. Die Ruf eines Visionärs eingebracht. weiss: Chardonnay, Nascetta
Demeter-zertifizierten Weine – vornehm-
lich aus der lokalen Teroldego-Traube – Elite-Kellerei an der Adria
vergärt die Winzerfamilie in 400-Liter-
Amphoren aus Ton. Eine Methode, die
Für Michele Bernetti von Umani Ronchi
zählt nur eines: das Produkt. Er kennt
89Wine
22008
IL BACIALÉ (2016/17) 75 cl CHF 15.90
viel Bauchgefühl verlangt. «Ton passt noch so jedes kleine Detail über die Bo- Spectator
Jg. 2016 Monferrato rosso doc statt 19.00
perfekt zur Philosophie von Rudolf Stei- denbeschaffenheit, die angebauten Reb- rot: Barbera, Pinot nero, (2017) 150 cl CHF 46.00
ner», findet Zierock. sorten und die Weinbereitung in seiner Cabernet Sauvignon, Merlot
innovativen Kellerei an der Adria. Denn er
Vergrabene Hörner mit Rindermist und sein Vater Massimo haben ein Ziel:
Auch der Südtiroler Alois Lageder hat Die Terroirs und die Rebsorten der Mar-
sich mit seinen biodynamischen Tropfen ken und Abruzzen ins richtige Licht zu
einen Namen gemacht. Er ist überzeugt: rücken und das Potential ihrer biologi-
«Indem wir Rhythmen und Zyklen der schen und veganen Weine zu beweisen.
14 155 Braida 6 Masi Agricola
Piemonte Veneto
22014 12315
LA MONELLA 2018 75 cl CHF 15.50 COLBARACA 2018 75 cl CHF 16.50
Barbera del Monferrato Frizzante doc (vivace) Soave classico superiore docg
rot: Barbera weiss: Garganega
22006 22349
Gambero MONTEBRUNA 2017 75 cl CHF 15.90 FRESCARIPA 2018 75 cl CHF 12.00
Rosso
Barbera d’Asti docg statt 20.50 Bardolino classico doc
rot: Barbera rot: Corvina, Rondinella, Molinara
95
Doctor
22015
BRICCO DELL’UCCELLONE 2016 75 cl CHF 47.50
22342
TOAR 2016 75 cl CHF 18.50
Wine
Barbera d’Asti docg statt 56.00 Valpolicella classico superiore doc
rot: Barbera rot: Corvina, Rondinella, Oseleta
22016 34251
Gambero BRICCO DELLA BIGOTTA 2016 75 cl CHF 56.00 MOXXÉ 2018 75 cl CHF 12.90n
Rosso
Barbera d’Asti docg Pinot grigio e Verduzzo Spumante brut statt 15.00
rot: Barbera Metodo Charmat
weiss: Pinot grigio, Verduzzo
22017
AI SUMA 2016 75 cl CHF 77.50 34252
Barbera d’Asti docg MOXXÉ RAMATO 2018 75 cl CHF 12.90n
rot: Barbera Pinot grigio Ramato Spumante brut statt 15.00
Metodo Charmat
rosé: Pinot grigio
34415
VIGNA SENZA NOME 2018 75 cl CHF 14.50
Moscato d’Asti docg
weiss: Moscato (moussierend)
90
James
12311
MASIANCO 2018 75 cl CHF 13.50
Suckling
Pinot grigio delle Venezie doc
weiss: Pinot grigio, Verduzzo
90
Falstaff
34420
BRACHETTO D’ACQUI 2018/19 75 cl CHF 17.50
Jg. 2018
docg
rot: Brachetto (moussierend)
16 176 Masi Agricola 6 Serego Alighieri – Masi
Veneto Veneto
88
James
22311
ROSA DEI MASI 2018 75 cl CHF 14.00
12325
POSSESSIONI BIANCO 2018 75 cl CHF 12.00
Suckling
Rosato Trevenezie igt Garganega e Sauvignon del Veneto igt
rosé: Refosco weiss: Garganega, Sauvignon blanc
22343 22335
BROLO CAMPOFIORIN ORO (2015/16) 75 cl CHF 14.50 POSSESSIONI ROSSO 2017 75 cl CHF 12.50
Rosso Verona igt statt 16.50 Rosso del Veronese igt
rot: Corvina, Rondinella, Oseleta (2015) 150 cl CHF 35.50 rot: Corvina, Molinara, Sangiovese
(doppia fermentazione)
22338
90
Falstaff
22337
MONTE PIAZZO 2016 75 cl CHF 24.00
Gambero RISERVA DI COSTASERA 2013 20% 75 cl CHF 36.80n Valpolicella classico superiore doc
Rosso
Amarone della Valpolicella statt 46.00 rot: Corvina, Rondinella, Molinara
classico docg, Riserva
rot: Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara
95
James
22336
VAIO ARMARON 2012 75 cl CHF 63.00
Suckling
22339 Amarone della Valpolicella classico docg
OSAR 2012 75 cl CHF 63.00 rot: Corvina, Rondinella, Molinara
Rosso Verona igt
rot: Oseleta
22346
Gambero CAMPOLONGO DI TORBE 2011 75 cl CHF 136.00
Rosso
Amarone della Valpolicella classico doc
rot: Corvina, Rondinella, Molinara
96
Robert
22347
MAZZANO 2011 75 cl CHF 135.00
Parker
Amarone della Valpolicella classico doc
rot: Corvina, Rondinella, Molinara
18 196 Conti Bossi Fedrigotti – Masi 6 Masi Tupungato
Trentino Mendoza (Argentina)
12287 15600
Gambero VIGN’ASMARA 2016 75 cl CHF 20.00 PASSO BLANCO 2019 75 cl CHF 10.50
Rosso
Vigneti delle Dolomiti bianco igt Blanco de Argentina
weiss: Chardonnay, Traminer weiss: Pinot gris, Torrontés
91
Falstaff
22232
MAS’EST MARZEMINO 2017/18 75 cl CHF 12.50
25600
PASSO DOBLE 2017 75 cl CHF 12.00
Jg. 2017
Marzemino Trentino doc Tinto de Argentina
rot: Marzemino gentile rot: Malbec, Corvina (doppia fermentazione)
22235 25610
Gambero FOJANEGHE 2013 75 cl CHF 26.50 CORBEC 2016 75 cl CHF 28.00
Rosso
Vigneti delle Dolomiti rosso igt Tinto de Argentina
rot: Merlot, Cabernet franc, Teroldego rot: Corvina, Malbec
7 Canevel – Masi
Veneto
34256
Gambero CAMPOFALCO - VALDOBBIADENE 75 cl CHF 17.50
Rosso
PROSECCO DOCG - BIO 2018 statt 19.90
brut
weiss: Glera, Verdiso
20 218 Tormaresca 9 Villa di Corlo
Puglia Emilia-Romagna
12755 22380
PIETRABIANCA 2018 75 cl CHF 24.00 Gambero CORLETO 2017 75 cl CHF 14.00
Rosso
Castel del Monte doc Lambrusco Grasparossa di Castelvetro doc
weiss: Chardonnay, Fiano rot: Lambrusco Grasparossa (moussierend)
22730 22381
TRENTANGELI 2016 75 cl CHF 18.00 GIACO 2016 75 cl CHF 23.00
Castel del Monte doc Emilia igt
rot: Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah rot: Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot
heute
ur
n
22727
BOCCA DI LUPO 2016 25% 75 cl CHF 46.50n
Castel del Monte doc statt 62.50
rot: Aglianico
Bocca di Lupo 2016 – schon probiert?
Wissen Sie noch, was Sie am 4. Oktober 2016 gemacht haben?
An diesem Tag ernteten Gutsleiter Vito Palumbo und sein Team
die letzten Trauben für seinen Bocca di Lupo. Dieser charak-
tervolle Bio-Wein aus der Barrique geniesst bei Süditalien-Ken-
nern Geheimtippstatus. Er verführt mit einer konzentrierten
Fruchtaromatik, viel Schmelz und feiner Würze im langen Finale.
Probieren Sie den 2016er-Jahrgang dieses reinsortigen Aglianico –
und nehmen Sie ihn gleich mit 25 % Vergünstigung mit nach Hause.
22 2310 Ca’ La Bionda 11 Basilisco
Veneto Basilicata
12360 22746
Gambero BIANCO DEL CASAL 2018 75 cl CHF 38.00 TEODOSIO 2014 75 cl CHF 18.50
Rosso
Bianco Veronese igt Aglianico del Vulture doc
weiss: Garganega, Trebbiano rot: Aglianico
22350 22747
MALAVOGLIA 2017 75 cl CHF 21.50 BASILISCO 2012 75 cl CHF 33.00
Valpolicella Ripasso classico superiore doc Aglianico del Vulture doc
rot: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara rot: Aglianico
94 22351
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2013 75 cl CHF 44.50 Falstaff
Robert
Parker
12
classico docg Gewinnspiel
rot: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Weine blind verkosten: Finden Sie heraus, welche Traubensorte Sie
22352 probieren? Machen Sie mit bei der Blind-Degustation, die wir zusammen
Gambero RAVAZZOL 2013 75 cl CHF 52.00 mit Falstaff durchführen! Für Ihre Teilnahme erhalten Sie kostenlos drei
Rosso
Amarone della Valpolicella classico docg Exemplare des beliebten Magazins nach Hause geschickt. Mit den richti-
rot: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara gen Antworten nehmen Sie zudem an der Verlosung eines Gutscheins im
Wert von 250 Franken für das Terrasse Restaurant teil. Viel Glück!
22354
CAMPO CASALVEGRI 2008 150 cl CHF 92.00
Valpolicella classico docg
rot: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
24 2513 Produttori del Barbaresco 14 Flaschenpost
Piemonte Weinhandel & Online-Weinversand
95
Doctor
22184
BARBARESCO 2016 75 cl CHF 36.50
91
Falstaff ZWEIGELT (2017) 75 cl CHF 25.90
Wine
docg Christoph Edelbauer, Kamptal (AUT) (2016) 150 cl CHF 54.90R
rot: Nebbiolo rot: Zweigelt
93
Robert
22189
BARBARESCO 2014 75 cl CHF 49.50
90
Falstaff GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC 2018 75 cl CHF 18.90
Parker
docg, Riserva – «Montestefano» Christoph Edelbauer, Kamptal (AUT)
rot: Nebbiolo weiss: Grüner Veltliner
95
Robert
22191
BARBARESCO 2014 75 cl CHF 49.50
93
Falstaff GRÜNER VELTLINER RIED 150 cl CHF 89.00R
Parker
docg, Riserva – «Ovello» NEUBERG KAMPTAL DAC RESERVE 2015
rot: Nebbiolo Christoph Edelbauer, Kamptal (AUT)
weiss: Grüner Veltliner
96 22192
Robert
Parker
BARBARESCO 2014
docg, Riserva – «Rio Sordo»
75 cl CHF 49.50
91
Falstaff CHARDONNAY 2018 75 cl CHF 21.50
rot: Nebbiolo Christoph Edelbauer, Kamptal (AUT)
weiss: Chardonnay
94 22193
Robert
Parker
BARBARESCO 2014
docg, Riserva – «Pora»
75 cl CHF 49.50
91
Falstaff RIESLING LANGELOIS KAMPTAL DAC 2018 75 cl CHF 24.90
rot: Nebbiolo Christoph Edelbauer, Kamptal (AUT)
weiss: Riesling
OSCAR’S RED 2018 75 cl CHF 14.90
Quevedo, Douro (PRT)
rot: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousao
90
Robert CLAUDIA’S RED 2016 75 cl CHF 21.50
Parker
Quevedo, Douro (PRT)
rot: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
26 2714 Flaschenpost 14 Flaschenpost
Weinhandel & Online-Weinversand Weinhandel & Online-Weinversand
90
Robert CLAUDIA’S WHITE 2018 75 cl CHF 21.50 LABASTIDA RESERVA RIOJA DOCA 2014 75 cl CHF 29.90
Parker
Quevedo, Douro (PRT) Araex/Castillo Labastida, La Rioja (ESP)
weiss: Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio rot: Tempranillo
91
Robert MOON LAGAR ORANGE WINE 75 cl CHF 19.90R MUSGO VERDEJO RUEDA DO 2018 75 cl CHF 14.90
Parker
Quevedo, Douro (PRT) Araex/Val de Vid, Duero (ESP)
rot: Gouveio, Viosinho weiss: Verdejo
RESERVE RUBY BIO PORT 75 cl CHF 19.90R 12 Mercato
Quevedo, Douro (PRT) Köstlichkeiten aus Italien
rot: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousao
51615
CONDIMENTO CON MOSTO COTTO D'UVA 25 cl CHF 9.90n
GORKA IZAGIRRE TXAKOLI 75 cl CHF 18.90 Serego Alighieri – Masi, Veneto
DE BIZKAIA DO 2018
Araex/Gorka Izagirre, La Rioja (ESP)
weiss: Hondarribi Zerratia, Hondariribi Zuri 51602
CONDIMENTO BALSAMICO «CARATELLO» 25 cl CHF 36.00n
Villa di Corlo, Emilia-Romagna
90
James AMA TXAKOLI DE BIZKAIA DO 2015 75 cl CHF 44.90
Suckling
Araex/Gorka Izagirre, La Rioja (ESP) 51110
weiss: Hondarrabi Zerrati OLIO BINDELLA 2018 50 cl CHF 23.50n
Olio Extravergine di Oliva – Toscana igp
Bindella – Tenuta Vallocaia, Toscana
90
Guía RESERVA EDICIÓN LIMITADA 75 cl CHF 22.90
Peñin
RIOJA DOCA 2014 51120
Araex/Lar de Paula, La Rioja (ESP) OLIO DELL’ORNELLAIA 2018/19 50 cl CHF 29.50n
rot: Tempranillo Olio extra vergine di oliva italiano
Ornellaia, Toscana
28 2914
15 Mercato 14
15 Mercato
Köstlichkeiten aus Italien Köstlichkeiten aus Italien
51160 53420
OLIO TORMARESCA 2019 50 cl CHF 21.00n GRISSINI LEGGERI 200 g CHF 5.00n
Olio extra vergine di oliva della Puglia Mario Fongo
Tormaresca, Puglia
53422
53453 MINI-GRISSINI 100 g CHF 3.10n
SPAGHETTONI – PASTA BANFI 500 g CHF 7.50 n
Mario Fongo
Castello Banfi, Toscana
53321
53450 HONEY «ACACIA FLOWERS» 400 g CHF 10.75n
MILLE RIGHE – PASTA BANFI 500 g CHF 6.00 n
Serego Alighieri – Masi, Veneto
Castello Banfi, Toscana
53411
53406 GIANDUIOTTI CLASSICI 200 g CHF 9.90n
SUGO DI POMODORO ALL'ABRUZZESE 250 g CHF 5.10n Gianduiotti Classici Milchschokolade
Tomatensugo Abruzzese Sorrisi
Donna Antonia
53427
53408 CANTUCCI CLASSICI TOSCANI 200 g CHF 8.70n
SUGO DI POMODORO 250 g CHF 6.90 n
Marabissi
BIOLOGICO TRADIZIONALE
Don Antonio
53413
BISCOTTI ARTIGINALI IN RETRODOSE 200 g CHF 8.90n
53423 Schokolade, Orange und Zimt
HALBGETROCKNETE CHERRY-TOMATEN 280 g CHF 9.90n Marabissi
Casina Rossa
53418 16 Cantina Riff
OLIVEN-MIX, ENTSTEINT, MIT ROSMARIN 280 g CHF 7.20n Veneto
Casina Rossa
12330
53424 RIFF 2018 75 cl CHF 11.00
CARNAROLI-REIS IM STOFFSACK 500 g CHF 6.40n Pinot grigio delle Venezie igt
Fior di Maiella weiss: Pinot grigio
30 3117 Nonino 17 Nonino
Friuli-Venezia Giulia Friuli-Venezia Giulia
93
Falstaff
41500
GRAPPA PICOLIT 50 cl 50 % vol CHF 128.00n
95
Marino
41533
GRAPPA ANTICA CUVÉE 70 cl 43 % vol CHF 68.50n
Damonti
«THE LEGENDARY» RISERVA 5 YEARS 630 cl 43 % vol CHF 1100.00n
Cru Monovitigno (5 Jahre Barrique)
41502
GRAPPA FRAGOLINO 100 cl 45 % vol CHF 150.00n
94
Falstaff
41584
GRAPPA RISERVA 8 YEARS 70 cl 43 % vol CHF 122.00n
Cru Monovitigno (8 Jahre Barrique)
41503 41508
GRAPPA RIBOLLA 50 cl 45 % vol CHF 86.00n ÙE MOSCATO GIALLO 50 cl 43 % vol CHF 97.00n
Cru Monovitigno Cru Monovitigno
41514
GRAPPA IL MERLOT 70 cl 41 % vol CHF 44.50n
95
Falstaff
41571
ÙE ANNIVERSARY 70 cl 43 % vol CHF 83.00n
Monovitigno RISERVA MONOVITIGNI
(5 Jahre Barrique)
41518
GRAPPA IL SAUVIGNON BLANC 70 cl 41 % vol CHF 45.00n 41531
Monovitigno ÙE LA RISERVA 70 cl 45 % vol CHF 238.00n
DEI CENT’ANNI NONINO
(14 Jahre Barrique)
41516
GRAPPA LO CHARDONNAY 70 cl 41 % vol CHF 45.00n
Monovitigno (12 Monate Barrique) 41621
L’APERITIVO NONINO 70 cl 21 % vol CHF 29.00n
Botanical Drink – Liquore
90
Falstaff
41556
GRAPPA IL PROSECCO RISERVA 70 cl 41 % vol CHF 49.00n
in Barriques und kleinen Fässern 41530
Monovitigno AMARO NONINO 70 cl 35 % vol CHF 34.00n
Quintessentia – Liquore 200 cl 35 % vol CHF 88.00n
32 3318 Vis Amoris 19 Ferrari
Liguria Trentino
12140
DOMÈ 2018 75 cl CHF 20.00
91
Falstaff
34481
FERRARI MAXIMUM – 75 cl CHF 28.50
Riviera Ligure di Ponente doc BLANC DE BLANCS BRUT 150 cl CHF 58.00
weiss: Pigato Trento doc, Spumante brut – Metodo classico
weiss: Chardonnay
12141
SOGNO 2018
Riviera Ligure di Ponente doc
75 cl CHF 26.00
90
Falstaff
34482
FERRARI MAXIMUM – ROSÉ BRUT 75 cl CHF 31.00
weiss: Pigato Trento doc,Spumante brut – Metodo classico
rosé: Pinot nero, Chardonnay
20%
34483
FERRARI PERLÉ – BRUT 2014 75 cl CHF 28.80n
Trento doc, Spumante brut – Metodo classico statt 36.00
weiss: Chardonnay
91
Wine
34484
FERRARI PERLÉ – ROSÉ BRUT 2014 75 cl CHF 48.00
Spectator
Trento doc, Spumante brut – Metodo classico
rosé: Pinot nero, Chardonnay
92
James
34485
FERRARI RISERVA LUNELLI – 75 cl CHF 52.50
Suckling
EXTRA BRUT 2009
Trento doc, Spumante extra brut – Metodo classico
weiss: Chardonnay
97
Robert
34486
GIULIO FERRARI RISERVA 75 cl CHF 99.00
Parker
DEL FONDATORE – EXTRA BRUT 2007
Trento doc, Spumante extra brut – Metodo classico
weiss: Chardonnay
9
34 35Events MASTER
BATTLE
12. Mai 2020
Terrasse Restaurant, Zürich
Neu eröffnet
Wir machen unsere «Grande Wenn an der Bindella-Weinmesse das
Dame» chic für den Frühling letzte Weinglas ausgetrunken ist, geht
In vier Vorrunden haben sie
es für unsere Handwerker los: Wir ver-
WEIN BATTLE sich ihren Platz im Final
erkämpft, nun geht es um
und schenken ihr ein neues passen dem Terrasse Restaurant ein
Kleid.
WINTERTHUR den Sieg. Die besten der Facelifting und eröffnen am 19. März
grössten Weinkenner der 2020 wieder unsere Türen. Freuen
Schweiz duellieren sich im Sie sich auf einen rundum erneuerten
4. März 2020
Restaurant National,
BIG BOTTLE Master Battle um Ruhm und Gastraum mit Grandezza und farben-
Winterthur PARTY Ehre. Wer ist der beste
Sommelier im Lande? Am
frohen Eyecatchern. Die Küche? Die
bleibt unverändert: gut!
Immer auf der Suche nach 12. Mai wissen wir es!
16. April 2020
dem perfekten Food-Wine- Masi Wine Bar & Terrasse Restaurant
Pairing? Die Erfolgsreihe Restaurant, Zürich Limmatquai 3, Zürich
«Wein Battle» geht in die
Täglich geöffnet
nächste Runde. Begleitet
von einem Degustations-
Die Masi Wine Bar & TAG DER terrasse-zuerich.ch
Restaurant verwandelt sich
dinner in drei Gängen am 16. April zum Hotspot OFFENEN TÜR
steigen jeweils zwei für passionierte Weinlieb-
Sommeliers in den Ring. haber: An der Big Bottle 16. Mai 2020
Das Publikum kürt nach Party probieren Sie allerlei Bindella Hauptsitz, Zürich
jedem Gang den Gewinner. erlesene Weine. Es
erwarten Sie neben Masis Eines der Highlights in
Kreszenzen auch Weine unserem Eventkalender: der
von Serego Alighieri, Bossi Tag der offenen Tür. Wir
Fedrigotti und von Masis laden Sie ein, mit uns ein
Argentinien-Projekt fröhliches Fest zu feiern –
Tupungato – die besten mit Wein, PIzza, Gelato und
davon im Grossformat. italienischer Lebensfreude.
Die schönsten Weine
unserer Winzer aus ganz
Italien stehen für Sie zur
kostenlosen Degustation
bereit! Ci vediamo?
SCHLUCK FÜR SCHLUCK Mehr
ZUM KENNER Informationen
Diverse Termine, Bindella Hauptsitz, Zürich bindella.ch/events
Ob ein Sensorikabend mit Käse- und Weinsommelier
Armando Pipitone, ein Weinkurs für Junge oder ein
önologischer «Giro d’Italia»: An unseren Kursen
nehmen wir Sie mit in die wunderbare Welt des
Weins. Damit Sie das nächste Mal nicht ratlos vor
dem Weinregal stehen ...
36 37Grappa-Bon
Im Wert von 5 Franken pro weisses
Feld. Einlösbar am Stand 17.
Das Gesetz verbietet den Verkauf und die kostenlose
Weitergabe von Spirituosen an unter 18-Jährige.
Gutschein
für ein Glas Ferrari Perlé
Ein echter Bilderbuch-
Schaumwein: elegant,
fruchtig-frisch, komplex
und mit schöner Perlage.
Unser Tipp: am besten
gleich probieren!
Willkommen in der
Terrasse Bar & Lounge
Limmatquai 3, 8001 Zürich
Wert: CHF 12.50 (keine Barauszahlung),
38 gültig bis 31. Mai 2020Sie können auch lesen
