Deutsche Broschüre 2021 - Ici nous avons le temps - Aigues-Mortes
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Willkommen in Aigues-Mortes, einer mittelal- terlichen Stadt mit der Bezeichnung Grand Site Occitanie, die nach den Wünschen von König Saint Louis erbaut wurde. Unter der Sonne der Camargue, 5 Minuten von den Stränden des Mittelmeers entfernt, laden wir Sie zu einem erlebnisreichen Urlaub ein! Entdecken Sie die Stadtmauern, das einzigarti- ge kulturelle und architektonische Erbe der Stadt mit der Bezeichnung Vignobles & Décou- vertes, und schlendern Sie mit verborgenen Schätzen durch die Gassen. Wandern Sie auf den Wander- und Radwegen, die sich durch die außergewöhnliche Umge- bung der Camargue schlängeln, und lassen Sie sich von einem Flamingoflug, einer Bullenher- de und einer Kavallerie von Pferden in der Bie- gung eines Sumpfes überraschen. Bewundern Sie die Saline, ihre rosa Teiche und ihre Salzka- mele. Hier in Aigues-Mortes steht die Zeit still und bietet Ihnen wertvolle Momente der Flucht. Der Bürgermeister Frau Präsidentin des Fremdenverkehrsamts Josiane Rosier 2
4 EINE ZEITREISE IN DIE VERGANGENHEIT 6 Entdeckungsrundgang 10 Geschichte 16 Folgen Sie der Anleitung 18 Die Kunst der Neugierde 20 JEDEN AUGENBLICK GENIEßEN 22 Unsere Stierzüchter öffnen die Pforten 24 Die Geheimnisse der Camargue 25 Öffnen Sie die Augen 26 Wagen Sie alle Abenteuer 28 Einschiffen Sie sich auf eine Bootstour 29 Alle mit der Pferdekutsche ! 30 Im Schritttempo des Pferdes 32 Radeln Sie in der Natur 34 Die Füße im Wasser 36 Du bist dran! 38 Absolut Zen 39 Machen Sie sich bereit! 40 PROBIEREN SIE DAS GLÜCK 42 Treffen Sie unsere Winzer und Weinhändler 44 Auf den Markt gehen ! 45 Spezialitäten, die Sie in Ihren Koffer packen können 46 Ich reserviere meinen Tisch ! 52 Ausflüge und shows ! 53 ADRESSBUCH 54 Professionnelle Dienstleistungen 55 Shopping 58 Medizinische Diensleistungen 60 Ankommen und sich fortbewegen 62 Nütziliche Nummern 63 Plan der Camargue 3
Der Carbonnière-Turm, ein Mautturm aus dem Mittelalter, überragt eine außergewöhnliche Landschaft und ist rund um die Uhr zugänglich. Nehmen Sie die Wendeltreppe und steigen Sie nach oben, Sie haben einen atemberaubenden Blick. Inmitten von Sümpfen und Schilf finden Sie mit viel Spaß die Vögel, die sich zum Schutz und zur Ernährung in die Landschaft einpassen. (Siehe Seite 12). 7
1 - Das Wappen von Aigues-Mortes (26. April 1697): Von dem Waffenrichter d’Hozier entworfen und stellt Saint Martin dar, den Beschützer der französischen Könige und der Stadt, der seinen Mantel mit einem Bettler teilt. 2 - Faun Kopf: Die Maske im Winkel des Aufsatzes stammt von einer früheren Konstruktion. 3 - Kapuziner Kapelle (Wurde Ende des 17. Jh.): von den Kapuzinern errichtet und Ende des 18. Jh. verkauft. 4 - Statue von Saint Louis (1849): Aus Bronze von Pradier, die den König mit der Krone, dem Kettenhemd und an einen Anker gelehnt darstellt. 5 - Die Kirche Notre Dame des Sablons (13. Jh.): Aufzeichnungen überliefen uns, dass „Saint Louis“ in die Kirche kam, um zu beten, bevor er zum 7. Kreuzung aufbrach. Die Kirchenfenster (20. Jh.) wurden von Claude Viallat und Bernard Dhonneur erstellt. 6 - Haus Nr. 2/4 rue Jean Jaurès (17. Jh.): Ein Relikt des Hauses aus dem 17. Jahrhundert. 7 - Haus Nr 19 Rue Jean Jaurès: Verzierte korinthische Pilaster mit Aufsatz. 8 - Haus Nr. 24 Rue Jean Jaurès (Ende 18. Jh.): 4 Bogenschlüssel, Skulpturen im Halbrelief von die 4 Jahreszeiten. 9 - Der Brunnen: Erstellt am 12. April 1896, um die Ankunft von sauberem Wasser zu Aigues-Mortes eröffnen. 10 - Porte de la Gardette: Der einstmals einzige Zugang zur Stadt wurde über Jahrhunderte weg von Wachsoldaten bewacht. 11 - La Tour de Constance (1251): Der Bau entstand zu Lebzeiten des Königs Ludwig IX. Sie wurde Leuchtturm, Wohnsitz und Gefängnis genutzt. 12 - Das Wachturm: Überdachte Wachturm war dazu bestimmt, die Arbeit der Wachposten zu vereinfachen. 13 - Le Logis du Gouverneur (16. Jh.): Gebäude entstand auf dem Platz des ehemaligen Königshauses, welches im 15. Jh. durch einen Brand zerstört und durch den Gouverneur von Civey wieder aufgebaut wurde. 14 - Haus Nr. 22/24 Bd Int. Ouest (1679): Wurde von den Konsuln von Aigues-Mortes erworben, um den Offizieren der Garnison eine Unterkunft zu bieten. Aufschrift „ Mare de Deu de Montserrat“. 15 - La Porte des Remblais: Bis zum 18. Jh. „Tor zu Montpellier“ genannt, wurde es anlässlich der Aufschüttung eines nord-westlichen Festungsgrabens zum „Tor der Aufschüttungen“ umbenannt. 16 - Haus Nr. 29 Boulevard Intérieur Ouest: Einst „Unterkunft des Oberleutnant von dem König“, aufgekauft durch die „Salins du Midi“. 17 - La Tour des Bourguignons: Man behauptet, dass während eines Konfliktes zwischen den Armagnacs und den Burgundern im Jahre 1421 eine burgundische Garnison niedergemetzelt und die Leichen in diesem Turm schichtweise mit Salz eingelagert wurden, um Epidemien zu verhindern. 18 - La Porte de l’Organeau: Die Ringe an diesem Tor dienten zum Festbinden der Galeeren (Kriegsschiffe), die im Stadt See Anker legten. Wasserspeier: Ein Greif halb Adler, halb Löwe, entführt einen Mann. 19 - La Porte des Moulins: Zwei hohe Mühlen wurden an jedem dieser Türme befestigt. 20 - La Porte des Galions: Anlegestelle zum Stadt See damals Einzugsgebiet Ankerplatz genannt „étang de Psalmody“. 21 - La Porte de la Marine: Auch längs zu diesem Tor legten die Kriegsschiffe an. 8
22 - Haus Nr. 35 Boulevard Gambetta: Einzige Gebäude mit einer Bogenhalle. 23 - La Porte de l’Arsenal: Bekam diesen Namen aufgrund seiner Nähe zum Waffenlager. 24 - La Tour de la Poudrière: Dieser Turm erhielt seinen Namen aufgrund seiner Nähe zum Pulver- und Munitionsläger. 25 - La Porte de la Reine: Durch dieses Tor betrat Ludwig XIII. mit seiner Braut Anne von Österreich im Jahre 1622 die Stadt. 26 - Der Wasserspeier der Porte de la Reine: Ein lauernder Löwe weitere Wasserspeier repräsentieren wilde Hunde. 27 - La Glacière (17. Jh.): Die letzte der 3 Kühlgrotten, die im 17. Jh. außerhalb der Stadtmauer existierten. 28 - Das Kreuz von Méjeanet (1838): Dieses Kreuz gehörte an dem Prior der Bruderschaft der weißen Büßer, der Méjean hieß. 29 - Das Kreuz von Bérénice (1852): Dieses Kreuz gehörte an dem Prior der Bruderschaft der grauen Büßer. 30 - La Porte des Cordeliers: Im 13. ließ Jh. Louis IX in der Nähe ein Mönchkloster der Cordeliers (Franziskaner) errichten, als dank für den Empfang der Einwohner von Aigues-Mortes. 31 - La Tour de Villeneuve: Der General Romieu de Villeneuve war einen Mitarbeiter von Ludwig IX. 32 - La Tour de la Mèche: Man nimmt an, dass hier eine brennende Zündschnur dauernd einsatzbereit gehalten wurde, um im Gefahrenfall schnell das Pulver zünden zu können. Bogenschützen. In Aigues- Mortes existieren zwei verschiedene Formen von Schiesszimmer: rund für eine Person und spitzbogenförmig für zwei Personen. 33 - La Porte Saint Antoine: Das Tor übernahm den Namen eines anliegenden Friedhofs. Drei Skulpturen repräsentieren von links nach rechts: Eine Zentaur; ein Drachen und ein Zentaur. Die Gesellschaft für Geschichte und Archäologie ist im Tor St. Antoine untergebracht. 34 - La Tour du Sel: Er diente als Salzlager, wurde aber auch „Tour des prisons militaires“ genannt. 35 - Haus Nr. 5 Rue de la République: Auf diesem Balkon liegen Löwenskulpturen auf Wache. 36 - Haus Nr. 30 Rue de la République: Das Wappen repräsentiert die Berufssparte des ersten Besitzers dieses Hauses, ein Hersteller von Kettenrüstung. 37 - Chapelle des „Pénitents Blancs“ (weißen Büßer) (17. Jh.): Die Kapelle beherbergt eine denkmalgeschütztes Freske von Sigalon und Gemälde von Glaize. 38 - Haus Nr. 6 Place de la Viguerie: Überreste eines riesigen Fensters mit Fensterkreuz. 39 - Chapelle des „Pénitents Gris“ (grauen Büßer) (17. Jh.): Sie beherbergt ein Altarbild aus Stuckarbeit von Sabatier, welches unter Denkmalschutz steht. 40 - Das Kreuz der Fünf Heiligen Wunden Christi: Am Anfang auf dem Hauptplatz Saint Louis, im Jahre 1814 eingeweiht, wurde es im 1825 im Garten der grauen Büßer gerückt. 41 - Haus Nr. 48 Rue E. Jamais (19. Jh.): Der Balkon wird getragen von Akanthusblättern. 42 - Das Rathaus (1535): Von dem um 1535 errichteten und im 17. und 20. Jh. Jeweils umgebauten Rathaus, bleiben gezackte Zierleisten an den Fenstern erhalten. 9
Der Ort, an dem sich Aigues-Mortes befindet, ist Die ab 1568 erbaute Festung in einer seit 1560 von religiösen Spannungen geplagten Region seit Menschengedenken besiedelt. Wenn Sie die gewährleistet eine dauerhafte Kontrolle über die Möglichkeit haben, wenden Sie sich Richtung benachbarten Salinen und Kanäle, auf denen das Nordosten und gehen Sie, wenn es offen ist, ins Salz transportiert wird. Sie erinnert an die Tor Saint Antoine. Im Inneren werden Sie von Befestigungsanlage von Vauban, die jedoch einem Mitglied der „Gesellschaft für Geschichte wesentlich später (1633-1707) entsteht. Aktuell und Archäologie“ (société d’histoire et ist die Festigung nicht zugänglich und soll in den d’archéologie) freundlich begrüßt. In diesem Tor kommenden Jahren restauriert werden. Dieser werden viele verschiedene Gegenstände aus allen Ort vor den Toren der Salinen verfügt über einen Epochen ausgestellt: Knochen, Werkzeuge, unverbaulichen Ausblick, der zum ruhigen Töpfereien, Münzen, usw. Die ersten Menschen im Verweilen einlädt. 20. Jahrhundert. Im 5. Jahrhundert lassen sich Benediktinermönche in der unwirtlichen Umgebung inmitten von Sümpfen und Feuchtgebieten nieder und gründen eine Abtei. Die Mönche widmen sich dem Opus Die und singen Tag und Nacht unaufhörlich Psalmen. Dies bringt dem Konvent den Beinamen Psalmody bzw. Psalmodi ein. Die Überreste der Abtei befinden sich auf Privatgrund und sind nicht öffentlich zugänglich. In Texten aus dem 8. Jahrhun- Auf dem Land, etwa 10 Kilometer östlich der dert wird dieser Ort unter Stadt, befindet sich die Festung Peccais. Dort dem Namen „Aquae Mortu- befand sich seit der Antike eine griechische ae“ erwähnt, der auf die Kolonie; im 1. Jahrhundert ließen sich dort die „eaux mortes“ (dt.: totes Gewässer) der umlie- Römer nieder und begannen bereits mit der genden Sümpfe und Feuchtgebiete zurückgeht. Salzgewinnung und -wirtschaft. Mit dem Meer verbindet es der Viel-Kanal, auf Während des Zweiten Weltkriegs werden die dem Lastkähne mit flachem Boden verkehren, deutschen Streitkräfte auf die strategische die vom Ufer aus von Pferden gezogen werden. Position der Festung aufmerksam und errichten Aigues-Mortes erhielt seinen Namen von den dort Betonbunker, die jeder Einwohner von umliegenden „toten Gewässern“ (frz.: eaux Aigues-Mortes, der etwas auf sich hält, schon mortes). einmal erkundet hat. Der Name dieses Gebietes stammt von dem römischen Ingenieur. 10
Ab 1244 zeichnet der Architekt Eudes de Montreuil die ersten Pläne zu dem Binnenhaften und der Stadt. Trotz der schwierigen klimatischen und sanitären Bedingungen lebt an diesem Ort eine spärliche Anzahl von Fischern und Salzwerker (Salzsammler) in Schilfhütten. Dem Schwemmland von Aigues-Mortes fehlt es an Steinen, die man deshalb auf dem Wasserweg aus Beaucaire und Les Baux kommen lässt. Das Dorf wird auf dem Reißbrett auf einem Gebiet ohne jeglichen organisierten Urbanismus errichtet, zwischen der zweiten und der dritten Nehrung, in nächster Nähe der Sümpfe von La Marette und der Stadt. Vier Jahre lang konzentriert sich die gesamte Im 13. Jahrhundert besitzt Louis IX. keine am Gegend auf dieses enorme Unterfangen: den Bau Mittelmeer gelegenen Ländereien. Er möchte einer Stadt und eines königlichen Hafens. Von sich diesen Hafen zu Nutze machen, der sich allen Seiten her entstehen Konflikte, die zu zwischen den Konkurrenzhäfen befindet, die Aufständen führen. Der König führt in gesamten den gesamten Verkehr in dieser Region für sich Landstrichen, bis über Alès hinaus, königliche beanspruchen. Agde und Saint Gilles sind von Raymond VII. abhängig, Marseille von Charles Fronarbeit ein. Als Kompromiss bietet er allen, die d’Anjou, Montpellier vom König von Aragon. weiterarbeiten, eine Freistellung von allen Das Gebiet der toten Gewässer ist als einziges Steuern und Abgaben, des Mautgebühren und verhandelbar. Es ist der ideale Ort, um einen Salzsteuern an. Binnenhafen anzulegen und den Austausch mit Gegen Anfang Juli 1244 lässt sich Louis IX. in dem Westen zu fördern. Er befindet sich im Aigues-Mortes nieder und es treffen täglich neue Königreich Frankreich und verfügt über den Viel- Kreuzzugstruppen ein. Er wird begleitet von Kanal (im Westen der Stadt, heute trockengelegt) über eine Verbindung zum Meer. seiner Frau Marguerite de Provence und seinen beiden Brüdern Robert d’Artois und Charles Die Ländereien und die umliegenden Sümpfe d’Anjou; hinzu gesellen sich alle Landesfürsten gehören jedoch der Abtei Psalmody. Auf Anfrage von Louis IX. erklären sich die Benediktiner damit und Barone Frankreichs. einverstanden, das Gebiet von Aigues-Mortes gegen weitläufiges landwirtschaftlich nutzbares Land einzutauschen, über das die Krone in der Region Sommières verfügt. Einige Zeit später wird Louis IX. schwer krank, springt nur durch ein Wunder dem Tod von der Schippe und gelobt, das Grab Christi zu befreien, das die Ungläubigen zurück erobert haben. Er beschließt folglich, dass der nächste Kreuzzug unter französischer Führung stehen und in einem französischen Hafen beginnen wird. 11
1248 existiert die Stadt noch nicht, nur die Häfen 1270, 20 Jahre später, begibt sich Louis IX. auf wurden ausgebaut. Mehr als 700 Schiffe werden seinen zweiten Kreuzzug und stirbt wenig später, mit Proviant, Pferden und Soldaten beladen, am 25. August 1270, in Tunsien an Typhus. Bei geschützt vor der Gewalt des Meeres. Die beiden seinem Tod ist das Fundament der Stadtmauer ersten Stockwerke des „Grosse Forte Tour“ (dt.: wuchtiger starker Turm) werden errichtet. Dieser nur teilweise gezogen. Sein Sohn Philippe III le Tour, der später als „Tour du Roi“ (dt.: Hardi und sein Enkel Philippe IV Le Bel nehmen Königsturm) und „ Tour de Constance“ bezeichnet die Arbeiten wieder auf und beenden sie gegen wird, ist das einzige Verteidigungselement der Ende des 13. Jahrhunderts. späteren befestigten Stadt. Jedes Jahr schmückt sich Aigues-Mortes am vorletzten Wochenende im August mit seiner ganzen mittelalterlichen Pracht und versetzt den Besucher ins Mittelalter. Der Ende des 13. Jahrhunderts erbaute, Wach- und Mautturm der Festung wurde in der Mitte von Mooren erhoben. La Tour Carbonnière ist den einzigen Zugangspunkt Es wird ein Verteidigungssystem entwickelt, das vom Königreich Frankreich zu der Aigues- allen Angriffen stand hält. Sehen Sie es sich bei Mortes Stadt. Können Sie nicht übersehen! einer Führung an, es ist wirklich beeindruckend. Der Turm ist unmöglich, für die Reisern zu Wie oben bereits erwähnt ist der Boden von vermeiden. Der Weg führt mitten durch die Aigues-Mortes schwammig. Es wurde 20 Meter große und allen Winden ausgesetzt Tür. tief gegraben, um die Pfähler des Fundaments zu verankern. Der Turm hat noch keinen Scheinwerfer, dieser ist aber bereits vorgesehen und wird 1250 angebracht. Heutzutage ist er aus Sicherheitsgründen nicht mehr zugänglich. Die Terrasse in 33 m Höhe bietet einen einzigen Panoramablick und bei schönem Wetter sind sogar der Pic Saint Loup und der Mont Ventoux zu sehen. 12
Es ist Winter, die Sonne spendet kaum Wärme und die Leichen können nicht begraben werden. Um Epidemien zu vermeiden, salzt man die Leichen und wirft sie in einen Turm, der fortan als Um diese neue Stadt mit schwierigen „Burgunderturm“ bekannt ist. klimatischen Bedingungen und ohne jegliche Nach dem Winter holt man die Leichen heraus, landwirtschaftlichen Ressourcen zu bevölkern, verleiht Louis IX. der neuen Stadt im Jahr 1246 um sie zu begraben, und stellt fest, dass durch eine „Charte de Coutume“. Sie befreit die die Wirkung des Salzes, das ein Verwesen Bewohner von Mautgebühren, Hafensteuern verhindert, die Bäuche der Burgunder blau und sonstigen Steuern. Fortan ließen sich geworden sind. Katalanen, Provenzalen und Italiener hier nieder. Diese „Charte de Coutume“ wird von seinem Sohn Philippe III Le Hardi sowie von 14 Nachfolgern bestätigt. Dank dieser Vorrechte bleibt die Stadt von Louis IX. auch nach dem Niedergang des Hafens bewohnt. Aigues-Mortes ist eine militärische Anlage und im oberen Bereich der Stadtmauer aus wechseln sich die Soldaten ab, um im Rahmen der Konflikte des hundertjährigen Kriegs und im 16. Jahrhundert gegen die spanischen Angreifer vor der Gefahr durch die Sarrazenen zu warnen. 1481 wird der Hafen von Marseille ins Königreich Frankreich aufgenommen; das Schwemmland der Rhône, die Wüstenbildung und das Verstopfen von Les Graus (Öffnung zum Meer) beschleunigen den Niedergang des Hafens von Aigues-Mortes. Im 15. Jahrhundert zerreißt ein echter Bürgerkrieg zwischen den Armagnaken und den Burgundern Frankreich. In Aigues-Mortes befreit 1575 verwüsten die Protestanten in großer Zahl der Gouverneur Louis de Mallepüe die Stadt durch Verrat an den Burgundern. die Stadt Aigues-Mortes. Sie plündern, verbrennen und verwüsten alle katholischen Ein Teil der Einwohner flieht und warnt die in religiösen Denkmäler. Der Zugriff der Beaucaire stationierten Armagnaken. Mit Protestanten wird 1622 unter Louis XIII vollendet. Unterstützung der verbleibenden Stadtbewohner 1685 werden die Hugenotten nach der verschaffen sich die Armagnaken Zutritt zur Stadt und schlachten alle Burgunder ab. Aufhebung des Edikts von Nantes erneut verfolgt. 13
Anne Gaussent stirbt 1763 in Gefangenschaft; im Alter von 85 Jahren, nach 40 Jahren Haft. Marie Robert verbringt 41 Jahre dort. 82 Jahre lang hält die königliche Macht im Die letzte Frau, Jeanne Darbon, wird 1761 Konstanzer Turm die Opfer einer Intoleranz inhaftiert. Trotz der Herausbildung einer aufgeklärteren Meinung, werden die Gefangenen, gefangen, bei der sich Religion mit Staatsräson deren Tortur auf immer mehr Mitleid stößt, verband. aufgrund des Starrsinns von Staatsminister Der Turm ist nur eines von vielen trostlosen Florentin nur langsam entlassen. Gefängnissen des Königreiches, die so viel Grauen Dank der Bemühungen von Fitz-Jammes, Kommandant der Provinz und des hartnäckigen, wecken. Die genaue Anzahl ist nicht bekannt, da großzügigen Einsatzes des Fürsten von Beauvau, nicht darüber Buch geführt wurde. der den Staaten von Languedoc vorsteht, werden In den ersten Jahren nach der Aufhebung des Frauen, „deren Gesundheit fast vollständig beeinträchtigt war“, nach und nach entlassen. „Edits de Nantes“ sind die Gefängnisse im Tour Mitte des Jahres 1766 verbleiben vierzehn de Constance sowie im Königinturm, dem Gefangene. Zwei Jahre später sind es noch sechs. größten auf dem Gelände, eine Etappe auf dem Am 27. Dezember 1768 öffnen sich nach 23 bzw. Weg hin zur Deportation auf die Antillen bzw. 27 Jahren Haft prunklos die Pforten für die letzten der Verurteilung zum Einsatz auf den Galeeren. beiden Gefangenen, Marie Roux und Suzanne Pagès. Der obere, für Männer vorgesehene Raum des Sie verkörpert ganz alleine den überlegten Tour de Constance, ist zunächst ranghöheren Widerstand und die triumphierende Gefangenen vorbehalten. In dem unteren, unwirt- Resignation der Gefangenen. Sie wird im licheren Raum befinden sich lange Zeit nur Frau- Vivarais geboren und wächst im Herzen eines en; später werden sie auch im oberen Raum bzw. rauen, unerbittlichen Landes auf. Ihr Vater bei einer besonders hohen Anzahl auch in beiden wird 1729 festgenommen. Ihr Bruder, ein prominenter friedlicher Wüstenpastor, wird Räumen untergebracht. 1732 gehängt. Er hat eine solche Autorität Die überraschendste Flucht ist die des Hugenot- erreicht, dass Marie 1730 im Alter von 15 tenführers Abraham Mazel, der 1705 entkam. Jahren festgenommen wird. „Alleine der Name des Mädchens“, so schrieb der 1708 legt erstmals ein Gerichtsurteil den Tour de Provinzintendant, erforderte, „dass man ein Constance als dauerhaften Inhaftierungsort für Beispiel statuierte.“ Sie wird erst 1768 Frauen fest. Ab 1715 ist er ihnen ausschließlich entlassen. Im Gefängnis regt sie den vorbehalten. In ihm befinden sich Gefangene aller Widerstand an. Die Überlieferung spricht ihr Altersstufen und aus jedem Stand. – zu Recht oder zu Unrecht, das bleibt weiterhin ungeklärt – die Urheberschaft des Eine der bekanntesten zählt zu denjenigen, die am Rand des oberen Raumes eingeritzten unerschütterlich bleiben: Marie Durand Wortes „RESISTER“ widestehen zu. Marie (Lesebox). Durand gibt 38 Jahre lang ihren Gefährtinnen in der Gefangenschaft Halt. 14
der Nationalversammlung vom 27. November 1790 über die Zivilverfassung des Klerus sehen Der Beginn der Revolution wird von der die Einwohner von Aigues-Mortes, die sehr an Bevölkerung von Aigues-Mortes mit der ihren religiösen Überzeugungen hängen, ihre Begeisterung begrüßt. alten Traditionen bedroht. Die Einwohner bilden Volksgesellschaften (frz.: Das Dekret vom 27. November 1790 verbietet alle sociétés populaires), Verwaltungsräte (frz.: Religionsgemeinschaften. Die vereidigten Priester comités de surveillance) und Revolutionsklubs mit entscheiden sich für den Weg ins Exil. Sansculottes. Bald tragen sich aufgrund der Gewalttätigkeit der politischen Leidenschaften Im September 1792 begeben sich mehr als 100 bedauerliche Ereignisse in der Stadt zu, von Priester mit dem Schiff ins von Aigues-Mortes aus denen einige ein tragisches Ende nehmen. ins Ausland. Alle in dem Gebiet aufgestellten Der Sturm der Bastille stößt in der Bevölkerung Kreuze werden umgedreht und man beschließt im auf große Freude. Doch bald machen Namen der gesamten Gemeinde, auf immer und alarmierende Nachrichten die Runde. ewig der Religion zu entsagen. Es spricht sich herum, dass Bekenntnislose und bewaffnete Banden durchs Land zogen und Die Pfarrkirche wird zunächst in eine Kaserne und anschließend in einen Dekadentempel verwüsten alles, was sich ihnen in den Wegstellt. verwandelt. Beim Betreten der Kirche sieht man Mit dem Gesetz vom 17. Dezember 1789 werden links im Stein eingekerbte Spuren von die Gemeinden neu organisiert und die Konsule Feuerstellen. Hier befand sich die Küche. werden durch einen Bürgermeister und fünf Stadtbeamte ersetzt, die von den aktiven Bürgern Die Kapelle der weißen Büßer wird Sitz der gewählt werden. Gesellschaft der Sansculottes. Die Kapelle der grauen Büßer ist zum Futtermagazin der Der Bürgermeister und die Stadtbeamten werden Kavallerie der Garnison geworden. am 2. Februar 1790 gewählt. Dank der intelligenten Initiative des Bürgers Jean Sol, der von den Revolutionären zum Hüter und Verteiler des Futters erklärt wurde, konnte der berühmte Altaraufsatz, der diese Kapelle schmückt, gerettet werden – das Meisterwerk des Bildhauers Sabatier aus dem 17. Jahrhundert. Jean Sol versteckt den Altaraufsatz hinter Strohballen; dies veranlasst die Revolutionäre dazu, die Kapelle zum Futtermagazin zu machen. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wird die Religionsfreiheit wiederhergestellt, die Kirchen werden den Gläubigen zurückgegeben und der Religionsfrieden ist gesichert. Die Bauarbeiten zum „Canal du Rhône à Sète„ werden 1806 fertiggestellt. Somit wird Aigues- Mortes zum Binnenhafen, der zunächst für Frachtgut und später für Reisende verwendet Zu Beginn der französischen Revolution ist die wird. gesamte Bevölkerung von Aigues-Mortes 1903 wird die Stadtmauer zum Monument katholisch. Mit der Verabschiedung des Dekrets Historique erklärt. 15
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Aber was sagen sie? Viel Spaß beim Verknüpfen dieser Sätze mit ihrer Definition! A - Eine Aufgabe erledigen B - Eine Person, die oft spazieren geht C - Röcheln D - Es klebt! E - Umarme mich! F - Ein Eis lecken G - Eine Person, die die ganze Zeit röchelt H - Mir ist langweilig! Sie haben mehr als 4 richtige Antworten? Gut gemacht, Sie haben die „örtliche Mentalität“ angenommen! Weniger als 4 richtige Antworten? Bleiben Sie noch ein paar Tage bei uns! Hilft dem Manadier, seinen Stier wiederzufinden ! Richtige Antworten : 1-H ; 2-D ; 3-C ; 4-F ; 5-A ; 6-G ; 7-E ; 8-B - Richtig Antwort für dem Manadier : 2 39
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Begeben Sie sich am Mittwoch und Sonntagmorgen avenue Frédéric Mistral, zu den schattigen Alleen des Marktes. Dies ist der ideale Ort, um die regionalen Pro- dukte aus der Camargue zu probieren. Die wunderbaren Aromen und Farben wer- den Sie von Anfang an in ihren Bann ziehen: Stierwurstwaren, Fougasse aus Aigues- Mortes, Obst und Gemüse der Saison … .…Auf dem Markt lassen sich perfekt ein paar Einkäufe machen. Füllen Sie Ihren Korb mit den Zutaten für eine leckere Mahlzeit oder mit köstlichen bzw. dekora- tiven Geschenken. Der Markt ist auch ein toller Treffpunkt für Unterhaltun- gen mit Einheimischen, die stolz auf ihre Herkunft sind und Ihnen gerne ihre Stadt und ihre Region näherbrin- gen. 44
Wir haben für Sie einige lokale Spezialitäten ausgewählt, die Sie probieren oder auch anbieten können Fleur de sel de Camargue Vin des sables Fougasse d Aigues-Mortes Riz de Camargue Salaisons et charcuteries de toro 45
Intra-muros - 80m Klimaanlage Animation KK Wi - Fi Seminar Terras Vom Tourismusbüro Kostenlose park. Innenhof Haustiere verboten Chèques Vacances Ticket Restaurant Intra-muros - 80m Intra-muros - 150m Ganzjährig geöffnet.. 12:00-14:00 / 19:30-21:30. Ganzjährig geöffnet. Mittwoch in Juli und Au- Mittwoch und Donnerstag und Sonntag Abend gustus gesclossen. Mittwoch, Donnerstag geschlossen. 32 Gedecke in. sowie Sonntagabend im Winter geschlossen. Chefkoch Nicolas ist ein Gastronomenmeis- 28 Gedecke in. - 30 Gedecke auß. ter “Maître Restaurateur” und lässt Sie seine instinktive Küche entdecken, die Aro- Der Treffpunkt für Gourmets und Fein- men aus der ganzen Welt offenbart. schmecker, wo Bistro-Geist und Gourmet- Küche miteinander verschmelzen 100 % frisch und hausgemacht. 28 rue A. Lorraine - 30220 AM 9 rue A. Lorraine - 30220 AM 04 34 28 04 84 04 66 53 62 67 - 06 24 65 05 95 latelierdenicolas@live.fr gonzalezlaure@hotmail.com www.restaurant-latelierdenicolas.fr Aromatik restaurant L’atelier de Nicolas latelierdenicolas Menü 35€ - 38€ Geschmäck- Menü 36€ - 65€ Bistro-Küche ern der Welt - Mittagmenü Mittagmenü 24€ 14€ Bio-produkte Kindermenü 11€ 46 Toute information détaillée : www.ot-aiguesmortes.com
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