DEZEMBER 2020 202. AUSGABE 20. JAHRGANG - FALLENDES BLATT IM WIND - DREIBURGENLAND AKTUELL
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Dezember 2020 202. AusgAbe • 20. JAhrgAng Fallendes Blatt im Wind
Inhalt
Inhalt und Impressum Seite 2
In eigener Sache Seite 3
Fototipps Seite 4
Buchbesprechung Seite 5
Wandertipps Seite 6
Neue Kurse beim bfz Seite 7
Druckerei Dorfmeister Seite 8
Gutscheine bei CosmeticKiss Seite 9
Pflegeakademie Grafenau Seite 10
Praxis Möginger Seite 11
Veranstaltungen Seite 12-13
Firmenwerbung Seite 14-21
Rezeptempfehlung Seite 22
Humor Seite 23 Herbstimpressionen
Reichmeier Neue Kurse Seite 24
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Herausgeber: Kunstgewerbe Esther Demont 202.Ausgabe-Dezember 2020 Aufl. 2500 Stk
Verbreitungsgebiet
Thurmansbang, Zenting, Saldenburg, Tittling, Fürstenstein, Schönberg, Grafenau
Neukirchen v. Wald, Eging, Perlesreut, Fürsteneck, Ringelai
Verteilung: kostenlos - Erscheinungsweise: monatlich - Druck Dorfmeister Tittling
Tel: 09907/871990 - e-mail: KunstgewerbeDemont@t-online.de
Im Internet ist der Dorfschreiber unter www.dreiburgenland-aktuell.de als pdf zu finden
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In eigener Sache
Herbsteindrücke hat der Dorfschreiber mit ernst nehmen, ob wir wollen oder nicht. Der
seiner Kamera festgehalten und ein paar Mensch ist aber erfinderisch. Nähe trotz
davon ausgewählt den Dorfschreiber zu Abstand, damit ist das Miteinander der
ergänzen. Der Herbst hat zwei Seiten. Auf Menschen gemeint. Ein paar Ideen dazu
der einen Seite ist er bunt, es gibt hier bei hätte der Dorfschreiber schon. Im Zeitalter
uns die Pilzzeit und man wandert gerne. von e-mail und Twitter könnte einem Freund
Die einen warten schon auf den Schnee und oder einem geliebten Menschen einfach mal
denken an Skifahren und anderes. Natürlich einen handgeschriebenen Brief zukommen
kommt langsam bei dem Gedanke an Weih- lassen. Skype ist eine Möglichkeit das man
nachten eine gewisse Vorfreude auf. Heuer sich über den Computer persönlich sehen
ist alles anders. Das bestimmt in diesem kann. Wer Schach spielen kann, sollte es
Zusammenhang nicht gerade geliebte Wort mal mit einer Partie Fernschach probieren.
heißt Abstand. Gerade in Zeiten wo die Bis Weihnachten ist es ja nicht mehr weit.
soziale Nähe bei den Menschen Trost bietet Wenn man ein Geschenk bastelt und nicht
bei dem ganzen negativen Nachrichten von bei Amazon einkauft, dann ist dies ebenfalls
Klima über Flüchtlinge, EU-Probleme und etwas persönliches. Bestimmt gibt es noch
Trumps festkleben an seinem Stuhl. Unsi- eine Menge Möglichkeiten. Alle haben aber
cherheit macht sich breit. Planen kann man eins gemeinsam. Es sind persönliche Dinge
nur noch kurzfristig. Urlaub ist ein Risiko, für den Empfänger und sie vermitteln Nähe
ja selbst Verwandtenbesuch ist eine offene und machen sicherlich allen Beteiligten ein
Frage. Wir Menschen brauchen die Nähe wenig Freude in diesen, höflich ausgedrückt,
anderer Menschen, wir brauchen kulturelle verrückten Zeiten. Wie können es nicht än-
Veranstaltungen für unseren Geist. Wir dern, aber wir können das beste daraus ma-
mögen auch mal gemeinsam Essen gehen chen und uns die Nähe auf diese Weise doch
und das genießen. Wann ist dies wieder erhalten trotz dem Abstand. Man denke an
möglich ? Niemand kann es genauso sagen. den Optimisten und den Pessimisten. Der
Wer das ganze nicht wahrhaben will, der eine sagt das Glas ist noch halb voll , der
soll nur mal nach Italien oder erst recht nach andere meint das Glas ist ja schon halb leer.
der USA schauen. Wir müssen das ganze Seien wir Optimist oder ?
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Fototipps von Christian Haasz Anzeige
Alle Jahre wieder...
… gibt es Geschenke unterm rot) werden, sollte man eine
Weihnachtsbaum mit Kerzen- der Weißabgleichvoreinstel-
licht. Die Stimmung ist warm lungen z.B. für Kunstlicht
und wohlig und man möchte ausprobieren. Jede Digitalka-
das weihnachtliche Gefühl mera hat dazu eine entspre-
mit Smartphone oder Kamera chende Funktion, die mit WB
gerne festhalten. bezeichnet ist.
Wer mit dem Smartphone
Problem Licht
fotogra�iert, hat ohne spezi-
Kerzenlicht ist zwar hübsch,
elle Foto-Apps kaum Möglich-
liefert aber nicht wirklich viel
keiten, auf Belichtung und
Licht. Das aber ist nötig für
Farbstimmung zu reagieren,
unverwackelte, detailreiche
falls die Fotos nicht so wer-
und farblich strahlende Fo-
den, wie man das gerne hätte.
tos. Man könnte auf die Idee
Wer mehr Kontrolle über die
kommen, den Kamerablitz
Bilder möchte, greift besser
zu nutzen – das macht aber
zur Digitalkamera.
die Kerzenstimmung de�ini-
Problem Farben tiv zunichte. Außer man hat
Aus fotogra�ischer Sicht gibt einen Aufsteckblitz und blitzt
es beim Shooting unterm indirekt. Dann aber schon
Weihnachtsbaum zwei Haupt- lieber den ISO-Wert manuell
probleme – die Farbstim- z.B. auf 1600 oder 3200 er-
mung und zu wenig Licht. Um höhen, damit die Verschluss-
die Farben stimmungsvoll zeiten nicht zu lang werden
hinzubekommen, muss man (länger als 1/25 Sekunde ist
eventuell mit dem Weißab- sehr kritisch). Denn je länger
gleich spielen. Der arbeitet die Verschlusszeit, desto
in der Regel automatisch, verwischter wird jede kleine
aber wenn die Farben zu kühl Bewegung der Kinder unterm
(blau) oder zu warm (gelb, Weihnachtsbaum.
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Buchvorstellung
passiert ist. Drei Kriege (1870/71 + 1. und 2.
Weltkrieg), Anstieg der Bevölkerung sowie
mehr Rechte für die Bürger und die tech-
nische Entwicklung und die Auswirkungen
auf die Menschen machen diesen Zeitraum
einfach spannend. Aber trotzdem holt der
Schriftsteller weiter aus. Der erste Abschnitt
im Buch beschäftigt sich mit der Geschich-
te der Jagd. Dann ist die Entwicklung von
Kochen und Küche an der Reihe. Natür-
lich dürfen nachfolgend die Rezepte nicht
fehlen. Alte Rezepte zu übersetzen war nicht
Der ehemalige Kreisheimatpfleger Rupert einfach allein wegen der anderen Maßein-
Berndl war 46 Jahre im Einsatz für Tra- heiten, die früher üblich waren. Anhand von
dition, Kultur und Brauchtum bis er 2019 Beispielen lässt uns Berndl dies sehr einfach
dieses Amt aufgab. Aber die Dinge lassen nachvollziehen. Der letzte große Abschnitt
ihn nicht los. Das beweist sein nunmehr ist der Wilderei gewidmet. Sehr anschau-
drittes Kochbuch. Nach „Brennsuppn und lich anhand historischer Beispiele zeigt
Erdäpfel“ sowie „Kartoffelsterz und Holler- der Autor Hintergründe und Ursachen der
koch“ nun Rehragout und Schnepfendreck. Wilderei gerade im Bereich des Bayerischen
Ein altes Kochbuch brachte Berndl auf die Waldes auf. Einige Anekdote entlocken dem
Idee, dass die Rezepte auch erzählen wie Leser sicherlich ein Schmunzeln. Vieles war
es den Menschen damals ergangen ist. In damals aber blutiger Ernst. Manchen Toten
seinem dritten Buch steht diesmal das Wild gab es zu jenen Zeiten sowohl auf den Seiten
im Mittelpunkt. Reich bebildert gibt es auch der Wilderer wie auch bei den Forstbeam-
gleich einen Eindruck in das „Kochleben“ ten. Die Jagd hatte immer einen besonderen
einer vergangenen Zeit. Der waldreiche Stellenwert im Bayerischen Wald. Die Zube-
Bayerische Wald war in früheren Zeiten reitung der Jagdbeute gehört natürlich dazu.
direkt ein Urwald und damit natürlich auch Jagdverbote waren zu allen Zeiten, neben
recht wildreich. So hat die Jagd, die Wild- menschlicher Not und manchesmal natürlich
küche und zuguterletzt die Wilderei viele Geldgier, die Triebfeder für die Wilderei. So
Jahrhunderte ihren festen Platz gehabt. Viele verbinden sich die drei Themen des Buches
der alten Rezepte sind natürlich heute nicht zu einem homogenen Ganzen. Ein Aspekt
mehr nachzuvollziehen. Schnepfen und soll nicht unerwähnt bleiben. Kochen bei
Biber um nur zwei geschützte Tierarten zu einfachen Bäuerinnen, im Bürgerhaushalt
nennen, wandern heute nicht mehr in den oder bei armen Leuten. Berndls gesammelte
Kochtopf. Aber manch anderes, wenn es sich Rezeptunterlagen brachten viele interessante
um Reh, Hirsch oder Wildsau handelt sowie Details ans Licht. Allesinallem ist dem
die allzeit beliebten Knödel, wäre vielleicht Autor wieder ein unterhaltsames und span-
einen Versuch wert. Rupert Berndl hat sich nendes Kochbuch gelungen, dass das Leben
zwar auf den Zeitraum von 1848 bis 1948 einer interessanten Epoche beleuchtet.
konzentriert. Er begründet das damit, dass Erschienen ist das Buch im SüdOst Verlag,
in dieser Zeit im Bayerischen Wald viel Battenberg Gietl Verlag GmbH.
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Ausflugsvorschläge auch für die Herbstzeit Wackelstein Auf der breiten Kuppe, 2 km südöstlich von Solla im Landkreis Freyung-Grafenau treten nahe dem Abfall des Berges nach Süden einige kleinere Felsen zutage. Besonders auffallend ist ein großer Block von etwa 3 – 4 m Kantenlänge, flacher Oberseite und gewölbter Unterseite.. Trotz seines großen Gewichtes – er dürfte mindestens 50 Tonnen wiegen – kann ihn ein einziger, kräftiger Mensch leicht zum Schaukeln bringen. Dieser „Wackelstein“ stellt eine Laune der Blick auf den Wackelstein Natur dar und ist als Naturdenkmal be- sonders schützenswert.. Den Wackelstein erreicht man über die Wanderwege Nr. 61, Ausgangspunkt Thurmansbang, Nr. 71; Ausgangspunkt Solla und Nr. 84, Ausgangs- punkt Entschenreuth. (Entnommen der Homepage von Thurmansbang) Buchberger Leite Startpunkt für eine Wanderung ist der Parkplatz beim Freibad in der Zuppinger Straße.in Freyung Folgen Sie vom Parkplatz beim Freibad der Markierung 3 entlang des Hängebrücke in der Buchberger Leite Stausees bis zum Carbidwerk und von dort der Markierung 3a bis nach Ringelai. „Der acht Kilometer lange Erlebniswander- weg „Mensch und Natur in der Buchberger Leite“ lädt zu einer spannenden Wanderung ein. Zwischen Freyung und Ringelai können Sie sich über Wissenswertes und Interes- santes in der Wildbachklamm informieren und den besonderen Reiz der Schlucht erle- ben. An markanten Punkten in der Buchber- ger Leite gibt es Infotafeln und nummerierte Pflöcke, die auf Eigenheiten in der Land- schaft hinweisen wie das Bach- und Flusssy- stem, die Kraft des Wassers, das Triftwesen, die Erdgeschichte (Pfahlfelsen) und das Rittergeschlecht der Puchberger, die einst hoch über der Wolfsteiner Ohe hausten.“ Gutes Schuhwerk + Kondition wird für Manchmal ist der Weg durch die beide Wanderungen unbedingt empfohlen Leite etwas schmal 6
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200 gr. Creme fraiche reiben, mit dem Brokkoli vermischen. Drei
3 kleine gewürzgurken Eier unterheben und mit Muskat, Pfeffer und
1 Bund Petersilie Salz würzen. Paniermehl auf einen tiefen
150 gr. Paniermehl Teller geben und den Brokoli-Teig löffelwei-
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22Aufgeschnapptes nicht nur aus dem Land des Dorfschreibers
Zwei Männer treffen sich auf der Straße. auch die Gardine!’’
„Heute morgen war es aber eisig kalt.“
„Wie kalt war es denn?“ „Ich weiß es nicht Treffen sich zwei Rosinen. Die eine hat
genau, aber ich habe einen Anwalt gesehen, einen Schutzhelm/Sturzhelm auf, fragt die
der seine Hände in den eigenen Taschen andere verwirrt: „ Wieso trägst du diesen
hatte.“ Helm?“. Meint die andere: „Ich gehe gleich
in den STOLLEN.“
Aufgeregter Anruf bei der Bergwacht: „Wir
haben einen Lawinenabgang! Es sind Men- Ich habe meine Freundin gefragt, ob sie
schen verschüttet!“ „Skifahrer oder Snow- sich einen Diamantring zu Weihnachten
boarder?“ fragt die Bergwacht zurück. wünschen würde. Darauf meinte sie: „Über
„Das ist doch egal! Menschen!“ „Schon“, nichts würde ich mich mehr freuen!“. Also
antwortet die Bergwacht, „aber wir müssen gut, hab ihr dann nichts geschenkt. War
wissen, ob wir den Lawinen- oder den Dro- auch wieder nicht richtig.
genhund schicken müssen.“
Kommt ein Schotte in eine Postfiliale: „Eine
Donald Trump kommt morgens früh zum 50-Cent-Briefmarke bitte. Aber machen Sie
Weissen Haus, in der Nacht hat es geschneit bitte den Preis ab, es soll ein Weihnachtsge-
und auf der Schneefläche hat jemand in schenk sein!“
den Schnee gepinkelt „Donald ist doof!“
Erbost schickt Trump nach dem FBI-Chef „Ich bin sehr besorgt um meine Frau. Sie ist
Jim Corney soll herausfinden, wer das war. bei diesem schlimmen Schneetreiben in die
Nach 24 Stunden berichtet Corney „Well, Stadt gegangen.“ – „Na, sie wird schon in
Mr. Präsident, ich habe eine gute und eine irgendeinem Geschäft Unterschlupf gefun-
schlechte Nachricht für sie!“ „Die Gute den haben.“ – „Eben darum bin ich ja so
zuerst“ befiehlt Trump. „Die DNA des Urin besorgt!“
ist von James Mattis!“ „Und die Schlechte?“
„Es ist die Handschrift von Melanie!“ Der Lehrer zu den Schülern: „Wer kann
mir die Weinsorte nennen, die am Fuße des
Diesen Winter hab ich mir zwei Schnee Vesuvs wächst?“ Peter meldet sich: „Das
Schippen gekauft : Ich paarschippe jetzt müsste der Glühwein sein!“
Vater: „Fritzchen, zünde doch bitte den Scheinheilig ist, wenn man das ganze Jahr
Christbaum an!“ Nach einer Weile fragt die Pille nimmt und zu Weihnachten singt:
Fritzchen: „Vati, die Kerzen auch?“ „Ihr Kinderlein kommet …“
Vater: Und Sohn wer bringt an Weihnachten Treffen sich zwei Bekannte. Einer geht an
die Geschenke? Sohn: Amazon! Krücken. „Was ist dir denn passiert?“ „Au-
Vater: Nein ich meine den dicken Mann mit tounfall.“ „Und jetzt kannst du nicht mehr
dem Bart. Sohn: Achso der Postbote! ohne Krücken gehen?“ „Weiß ich nicht.
Mein Arzt sagt ja, mein Anwalt nein.“
Fritzchen: ,Vater, der Christbaum brennt.’’
,Das heißt er leuchtet.’’ , Ok, jetzt leuchtet
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