Die Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt Schweiz
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
N u t z t i e r e
Die Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt
Schweiz
Ruedi von Niederhäusern1, Lea Schmidlin1, Ariane Sotoudeh1, Markus Neuditschko1 und Salome Wägeli2
1
Agroscope, Institut für Nutztierwissenschaften INT, Schweizerisches Nationalgestüt, 1580 Avenches, Schweiz
2
Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL, 3052 Zollikofen, Schweiz
Auskünfte: E-Mail: ruedi.vonniederhaeusern@agroscope.admin.ch
Pferdemarkt Schweiz – quo vadis FM? (Foto: Martin Rindlisbacher)
Einleitung fenen Akteuren der Branche eine Strategie zu erarbei-
ten. Als wichtiger Bestandteil der im Jahr 2014 durchge-
Auftrag führten Arbeiten galt die Frage der aktuellen
Das Freibergerpferd ist die einzige heute noch existie- Marktkonformität des Freibergerpferdes.
rende Pferderasse mit Ursprung in der Schweiz. Seit die
Schweiz im Anschluss an die Umweltkonferenz von Rio de Problemstellung
Janeiro 1992 die Konvention über die biologische Vielfalt Das Pferdewesen hat in der Schweiz während den letzten
(CBD) 1994 ratifiziert hat, ist sie verpflichtet, ihren Beitrag Jahrzehnten eine quantitative Entwicklung und Populari-
an die Erhaltung und nachhaltige Nutzung der pflanzen- sierung erfahren (Poncet et al. 2007 und 2009, Schmidlin
und tiergenetischen Ressourcen zu leisten (BLW 1998). et al. 2013). Der Equidenbestand (Pferde, Ponys und Klein-
Das Schweizer Nationalgestüt (SNG) ist das Kompe- pferde, Esel, Maultiere und Maulesel) hat seit 1983 um fast
tenzzentrum des Bundes für Equiden innerhalb von 40 % zugenommen. Ende 2013 lebten in der Schweiz rund
Agroscope. Projekte zur Erhaltung der genetischen 104‘000 Equiden in einem bunten Mix aus über 150 Rassen.
Diversität sowie zur Steigerung der Marktfähigkeit der Der grösste Teil der Equiden in der Schweiz sind Warmblü-
Freibergerzucht haben einen hohen Stellenwert. Zur ter (41 %). Knapp ein Viertel der Equiden (24 %) gehören
Unterstützung und Förderung einer nachhaltigen Ent- zu den Ponys. Mit rund einem Fünftel beziehungsweise
wicklung der Freibergerpferderasse hat Agroscope vom 20‘000 Tieren (19 %) halten die Freiberger den grössten
Bundesrat im Rahmen des Leistungsauftrages (LA) Anteil einer einzelnen Rasse innerhalb der Schweizer Equi-
2014–2017 die Aufgabe erhalten, zusammen mit betrof- denpopulation (Schmidlin et al. 2015).
136 Agrarforschung Schweiz 6 (4): 136–143, 2015Die Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt Schweiz | Nutztiere
Die Schweizer Equidenpopulation befindet sich in einem Das Freiberger Pferd hat wie viele andere ver-
ständigen Wandel: Durch Geburten oder Importe kom- gleichbare lokale, ursprüngliche europäische
Zusammenfassung
men laufend neue Pferde, Ponys oder Esel hinzu. Durch Pferderassen mit rückläufigen Bestandes- und
Tod oder Exporte verlassen aber auch stets wieder Equiden Geburtenzahlen sowie einer fehlenden Rentabili-
den Pferdemarkt Schweiz. Der jährliche Erneuerungsbe- tät auf Stufe Produktion zu kämpfen. Agroscope,
darf wird auf rund 6000 nutzbare Equiden (Alter ≥ 3 Jahre) Schweizer Nationalgestüt SNG, untersuchte im
geschätzt, dabei wird rund ein Drittel über die inländische Zuge der Erarbeitung eines Strategierapportes zur
Zucht und zwei Drittel über Importe abgedeckt. Während Erhaltung der Freibergerrasse die Marktkonformi-
die Importe trotz Importkontingent in den letzten Jahren tät des Freibergerpferdes (FM: franches-montag-
stetig gestiegen sind, sind die Geburtenzahlen stark rück- nes) mittels einer Umfrage bei Pferdeeigentü-
läufig. Aktuell verlieren die Freibergerpferde jährlich mern sowie ergänzenden Experteninterviews.
leicht an Marktanteilen, 2013 0,4 % in Bezug auf die Die Ergebnisse lassen den Schluss zu, dass bei
gesamte Schweizer Equidenpopulation, 2,7 % innerhalb einer Mehrheit der befragten Pferdeeigentümer
der Rasse. Dem gegenüber gewinnen die Ponys an Markt- die persönlichen Erwartungen an ein Pferd mit
anteilen, im Durchschnitt (2003–2013) rund 0,5 % in Bezug der Beurteilung der Qualitäten und der generel-
auf die gesamte Schweizer Equidenpopulation, 7 % inner- len Wahrnehmung des Freibergerpferdes
halb der Rasse (Schmidlin et al. 2015). deckungsgleich sind. Daraus lässt sich ableiten,
dass der FM über Qualitäten verfügt, die im
Material und Methode Grundsatz im Freizeitpferdemarkt nachgefragt
werden (einfacher Charakter, Polyvalenz, Robust-
Um Aussagen zur Marktkonformität des Freibergerpfer- heit, Gesundheit). Das Image des Markenbildes
des machen zu können, wurde im Frühsommer 2014 FM ist bei den nicht FM-Besitzern deutlich
nebst Literaturstudien eine Umfrage bei Schweizer Equi- weniger positiv als bei den FM-Besitzern. Die
deneigentümern initiiert. Der standardisierte Fragebo- Ergebnisse der Umfrage sowie der Experteninter-
gen wurde über die Identitas AG – Betreiberin der Tier- views zeigten, dass vor allem Anstrengungen zur
verkehrsdatenbank Agate – elektronisch verschickt. Verbesserung der Vermarktung und des Images
Nebst den soziodemografischen Grundinformationen notwendig sind, um einen besseren Absatz von
lag der Fokus auf folgenden Fragestellungen: Freibergerpferden zu gewährleisten und damit
••Nutzung: Wie werden die Equiden in der Schweiz auch langfristig einen Anstieg der Geburten zu
genutzt, und wie unterscheidet sich die Nutzung des erreichen.
Freibergers zur restlichen Population?
••Markenbild FM: Wie wird das Freibergerpferd
wahrgenommen? ••Mixed-FM: Equideneigentümer, bei denen der Anteil
••Kaufverhalten: Welche Merkmale sind wichtig beim Freibergerpferde mindestens 50 % beträgt
Pferdekauf, wo werden Pferde erworben, welche ••Mixed-Pony: Equideneigentümer, bei denen der Anteil
Alterskategorien und welcher Ausbildungsstand wird Ponys mindestens 50 % beträgt
gesucht, welcher Preis wird bezahlt? ••Kein-FM: Equideneigentümer, die keine Freiberger-
••Informationsquellen: Über welche Kanäle informiert pferde besitzen
sich der Käufer vor dem Pferdekauf? ••Für die deskriptive (tabellarische und graphische)
Zusätzlich zur Umfrage wurden neun Experten mit Darstellungen und weiterführende Datenanalyse
einem engen Bezug zur Schweizer Pferdebranche im (Berechnung von Korrelationen) wurden die Pro-
Rahmen von strukturierten Interviews befragt. gramme Microsoft EXCEL 2010 und R 2.15.2 ver
Die Auswertung der Umfragedaten erfolgte über meh- wendet.
rere Schritte: Die Stichprobe wurde in fünf Gruppen ein-
geteilt Diese Einteilung diente der Analyse von Unter- Resultate
schieden und Gemeinsamkeiten zwischen Züchtern und
Nutzern sowie zwischen Eigentümern von Freiberger- Nutzer
pferden, Eigentümern von anderen Pferderassen und Die Analyse der einzelnen Gruppen zeigte, dass die Pfer-
Eigentümern von Ponys: deeigentümer, welche keine Freiberger besitzen, das
••Zucht-FM: Züchter von Pferden der Freibergerrasse stärkste Interesse an der Teilnahme an Pferdesportanläs-
••Rein-FM: Equideneigentümer, bei denen der Anteil sen aufweisen. Grundsätzlich bestätigte sich aber bei
Freibergerpferde mindestens 75 % beträgt allen Gruppen eine starke Orientierung in Richtung Frei-
Agrarforschung Schweiz 6 (4): 136–143, 2015 137Nutztiere | Die Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt Schweiz
Aus einer Arbeit der Hochschule für Agrar-, Forst- und
Lebensmittelwissenschaften (Musard 2011) lassen sich
Kasten | Eckdaten der Umfrage:
bezüglich Nutzung der Freibergerpferde ähnliche
Anzahl Befragte: Erkenntnisse ableiten.
10 050 Schweizer Equideneigentümer
(6769 deutsch-, 3281 französischsprachig) Kaufverhalten: Von Kunden gewünschte Eigenschaf-
Anzahl Antworten: ten von Pferden
2625, Rücklaufquote 26,1 %, 76 % Frauen Die gewünschten Eigenschaften eines Pferdes, die für
(Alter Ø 40,3 J.), 24 % Männer (Alter Ø 50,6 J.) den Kaufentscheid von Bedeutung sind, wurden von
Kantonale Verteilung und demographische allen Gruppen sehr einheitlich beurteilt. Demnach sind
Struktur der Stichprobe sehr ähnlich wie die- die Gesundheit des Pferdes und die Hornqualität der
jenige aller registrierten Schweizer Equidenei- Hufe die Hauptkriterien beim Pferdekauf, gefolgt vom
gentümer (vgl. Schmidlin et al. 2015). kooperativen Charakter und der Unkompliziertheit im
Umgang. Die Turniereignung wurde bei keiner Gruppe
als wichtig erachtet, was mit der Orientierung der
Umfrageteilnehmer zur reinen Freizeitreiterei ohne oder
mit wenig Turniersportteilnahme erklärbar ist. Ebenso
wurde die schöne Farbe als unwichtiges Kriterium beim
zeitnutzung von Pferden (unter Freizeitnutzung wird Pferdekauf eingestuft. Die Fahreignung wurde lediglich
eine nicht Wettkampf-orientierte Nutzung von Pferden von den Freibergerzüchtern als relativ wichtig angese-
in der Freizeit verstanden). Dies deckt sich mit allen hen. Die befragten neun Experten legten im Verhältnis
anderen vorliegenden Daten aus der Schweiz und auch zu den restlichen Gruppen mehr Gewicht auf die gute
aus den umliegenden Nachbarländern (Schmidlin et al. Grundausbildung der Pferde (Abb. 2).
2013, Corpataux et al. 2014). Diese Ergebnisse decken sich weitgehend mit einer
Auf die Frage der höchsten beruflichen Ausbildung der soziologischen Studie aus dem Jahre 2012 (Flierl 2012).
Befragten zeigten die drei Gruppen mit FM-Anteilen ein Betreffend den weiteren Aspekten zum Kaufentscheid
relativ homogenes Bild: Rund 50 % der Befragten haben geben alle Gruppen das Vertrauen in den Verkäufer als
einen eidgenössisch anerkannten Lehrabschluss, und
rund ein Drittel verfügt über eine höhere Ausbildung.
Einzig die Gruppe der Nutzer Kein-FM zeigte einen
deutlich höheren Anteil (38 %) an Fachhoch- und Hoch-
schulabgängern, jedoch einen tieferen Anteil an Perso-
CH−WB
nen mit einem eidgenössisch anerkannten Lehrabschluss
(39 %).
0,48 FM
Nutzung
Mittels einer Korrelationsmatrix wurde geprüft, wie 0,22 0,95 KB
ähnlich respektive wie unterschiedlich Pferderassen in
der Schweiz genutzt werden. Aus Abbildung 1 ist ersicht- VB
0,80 0,80 0,68
lich, dass Ponys in Bezug auf ihre Nutzung nahezu
deckungsgleich sind mit dem Freiberger (r = 0,98). Die
0,54 0,13 0,39 0,14 QH
geringste Übereinstimmung in der Nutzungsart (r = 0,13;
r = 0,22) zeigte der Freiberger mit den Quarter Horses
sowie den Islandpferden. Die Analyse zur Verwendung 0,26 0,22 0,19 0,14 0,46 IL
der Pferde in den verschiedenen Disziplinen zeigte, dass
der Freiberger zu rund 36 % für reine Freizeitaktivitäten 0,52 0,98 0,93 0,86 0,072 0,12 PY
eingesetzt wird, gefolgt von den Disziplinen Fahren
(~18 %), Dressur und Gymkhana (je ~13 %) Springen 0,55 0,93 0,89 0,93 0,14 0,15 0,96 ANDERE
(~8 %) sowie Westernreiten (~6 %). Die Freiberger wer-
den insgesamt sehr vielfältig eingesetzt, das einzelne Abb. 1 | Beziehungsmatrix Nutzung1.
Tier jedoch in der Regel von seinem Besitzer in einer bis 1
CH-WB = Schweizer Warmblut inkl. andere Warmblüter; FM = Freiberger; KB =
maximal zwei Disziplinen genutzt. Kaltblut; VB = Vollblut; QH = Quarter Horse; IL = Isländer; PY = Pony.
138 Agrarforschung Schweiz 6 (4): 136–143, 2015Die Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt Schweiz | Nutztiere
Kooperativer Charakter ● ●●● ● Leistungsausweis ● ● ●● ● ●
Unkompliziert im Umgang ● ●
●●●●
Gute Gänge ●● ●
●● ● Gute Zuchtwerte ● ●● ● ● ●
Guter Vorwärtsdrang ●● ●
●●●
Schöne Farbe ● ● ●●● ● Liebe auf den ersten Blick ● ● ●●
●
Korrekter Körperbau ●●
●●●
●
Ausdrucksvoller Kopf ● ●●●●● Vertrauen in Verkäufer(in) ● ●●●
●●
Gute Grundausbildung ● ●
●●●
●
Turniereignung ● ●● ● ● Tiefe Preise ● ●●
●● ●
Gute Gesundheit ●
●●●●
Gute Hufe (Hornqualität) ●
●●● ● Gesundheit der Rasse ● ●● ●●
●
Für viele Disziplinen einsetzbar ● ● ●● ●
Auch für Laien einsetzbar ●● ●
●● ● Haltungsbedingungen ● ●
●● ●●
Gute Fahreignung ● ● ● ● ● ●
Herkunft aus der Schweiz ● ● ● ● ●
htig
tig
t
tig
tig
tig
ren
ich
ich
ich
ich
wic
iffe
unw
rw
rw
nw
htig
ind
tig
t
tig
tig
ren
tig
ehe
seh
ru
ich
wic
ich
ich
ich
iffe
ehe
unw
rw
rw
nw
ind
ehe
seh
ru
Kein − FM Mixed−PY Mixed−FM
ehe
Rein−FM Zucht−FM Expert−FM Kein − FM Mixed−PY Mixed−FM
Abb. 2 | Bewertung der Eigenschaften beim Pferdekauf. Rein−FM Zucht−FM Expert−FM
Abb. 3 | Bewertung der weiteren Aspekte beim Pferdekauf.
wichtigstes Kriterium an. Auch die sogenannte «Liebe auf
den ersten Blick» scheint beim Kauf eines Pferdes für alle
Gruppen grosse Bedeutung zu haben. Dieses Ergebnis Umgang als positiv beurteilt. Somit verfügt das Freiber-
fand sich auch in der Arbeit von Flierl (2012). Das Vorhan- gerpferd grundsätzlich über genau die Eigenschaften,
densein eines Leistungsausweises und der Nachweis von die für die Equideneigentümer beim Pferdekauf von
guten Zuchtwerten wurden einzig von den Züchtern von grosser Wichtigkeit zu sein scheinen. Die Nicht-Freiber-
Freibergerpferden als wichtig erachtet. Die Herkunft aus gereigentümer beurteilten die Qualitäten der Rasse
der Schweiz spielte für die Freibergerzüchter und -nutzer allerdings weniger positiv als Personen, die bereits einen
eine bedeutendere Rolle als für die Eigentümer von ande- Freiberger besitzen (Abb. 4).
ren Pferderassen. Das Kriterium des tiefen Preises wurde Auf die offen formulierte Frage, warum die Freiber-
von keiner Gruppe als relevant beurteilt (Abb. 3). gerbesitzer sich für diese Pferderasse entschieden haben,
Die im Zuge dieser Arbeit befragten Experten äusser- wurden folgende Punkte genannt: Charakter (42 % aller
ten sich zu Aspekten für den erfolgreichen Pferdever- Antworten), Polyvalenz (17 %) und Robustheit / Gesund-
kauf wie folgt: Ein zum Verkauf angebotenes Pferd muss heit / Leichtfuttrigkeit (16 %).
sofort einsetzbar sein und über einen hervorragenden
Charakter verfügen; sportliche Attribute werden oft Image-Analyse
weniger nachgefragt. Das Auftreten des Verkäufers Bei den Umfrageteilnehmern, die bereits ein Freiber-
sowie der Ort des Verkaufs sind sehr wichtig; Ehrlichkeit, gerpferd besitzen, wurde das Image der Rasse von
Einfühlungsvermögen und Sauberkeit helfen dass sich etwa der Hälfte der Personen als sehr gut eingestuft
der Kunde gut aufgehoben fühlt. Die Vor- und Nachbe- (Image ≤ 2). Bei den Personen, die kein Freibergerpferd
arbeitung eines Geschäfts werden ebenfalls als zentral besitzen, lag dieser Anteil lediglich bei rund 15 %.
angesehen. Die Internetseite der Betriebe sollte immer Werte > 4 fanden sich vornehmlich in den Kategorien
auf dem aktuellsten Stand gehalten werden, der Ver- der Eigentümer ohne Freibergerpferde. Das Image des
käufer sollte sehr kurzfristig für den Kunden zur Verfü- FMs wird von extern offensichtlich kritischer beurteilt
gung stehen. Nach dem Verkauf sollte der Verkäufer als vom FM-Milieu selbst (Abb. 5). Dies deckt sich auch
den Kunden mit Rat und Tat unterstützen. mit den Antworten zu den Qualitäten des Freibergers
(Abb. 4).
Wahrnehmung und generelle Einstellung zum Frei Die Anstrengungen des Schweizer Freibergerverban-
bergerpferd des (SFV), des SNG sowie der Züchter zur Förderung des
Bei der Frage nach der generellen Einstellung zum Frei- Markenbildes sowie des Absatzes der Freibergerpferde
bergerpferd wurden die gute Gesundheit, die guten wurde von den verschiedenen Nutzergruppen grund-
Hufe, der kooperative Charakter und der einfache sätzlich sehr positiv bewertet. Auffallend war jedoch,
Agrarforschung Schweiz 6 (4): 136–143, 2015 139Nutztiere | Die Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt Schweiz
Kooperativer Charakter
100
● ●● ● ●
Unkompliziert im Umgang ●●● ● ●
Gute Gänge ● ●● ● ●
Guter Vorwärtsdrang
80
● ●● ● ●
Schöne Farbe ● ● ● ●
Anzahl Pferdebesitzer in %
Korrekter Körperbau ●● ● ●●
Ausdrucksvoller Kopf
60
● ●● ●●
Gute Grundausbildung ● ● ● ● ●
Turniereignung ● ●● ●
40
Gute Gesundheit ●● ● ●●
Gute Hufe (Hornqualität) ●● ●
●
Für viele Disziplinen einsetzbar ● ●● ● ●
20
Auch für Laien einsetzbar ● ●● ●●
Gute Fahreignung ● ●●
●●
t
0
nd
ren
nd
nd
fe
Kein−FM Mixed−PY Mixed−FM Rein−FM Zucht−FM
effe
iffe
ffe
ref
tre
in d
(1409) (187) (330) (342) (283)
utr
zut
r zu
z
lig
ehe
völ
ImageDie Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt Schweiz | Nutztiere
Züchter−FM Nutzer Rein−FM
(283) (342)
31% 17%
19% 26%
12%
5% Fohlen
5%
6% 5%
20% 6% 15% Jungpferd, 3-jährig (roh)
6% 7% 15% 5%
Jungpferd, 3-jährig (angeritten)
Nutzer Mixed−FM Nutzer Kein−FM Pferd, 4-6-jährig (oT)
(350) (1576)
Pferd, 4-6-jährig (mT)
21% 13% 18%
19%
12% Pferd, älter als 6 Jahre (oT)
9%
7%
8% 8% Pferd, älter als 6 Jahre (mT)
7%
16%
14% 15% 16% Andere
6% 11%
Abb. 6 | Welche Alterskategorien und Ausbildungsstufen werden durch die Käufer-
schaft nachgefragt 3?
3
Roh: ungeritten; oT : ohne Turniererfahrung; mT: mit Turniererfahrung
Der Preis eines Pferdes ergibt sich ausschliesslich dadurch, Informationsquellen
wieviel ein Käufer dafür zu zahlen bereit ist. Zu Pferde- Gemäss Umfrage informieren sich die Pferdebesitzer
verkaufszahlen gibt es leider nur wenige offizielle Daten. zwecks Pferdekauf hauptsächlich über ihre direkte
Aus Verkaufslisten der Verbände ist bekannt, dass die Umgebung und das Internet, gefolgt von den klassi-
aktuell auf dem Markt erzielten Preise für adulte, ausge- schen Inseraten, Fachpersonen und den Informationen
bildete Freibergerpferde durchschnittlich bei rund 7000 über die Zuchtverbände. Einzig bei den FM-Züchtern
Franken liegen (2013; n = 76 Pferde Kanton JU, Durch- spielen Verkaufsschauen eine grössere Rolle (Abb. 8).
schnittsalter 3,9 J., davon 43 % dreijährige Pferde). Bei
dieser Stichprobe handelt es sich um gut ausgebildete,
mit professioneller Unterstützung im Sinne einer Quali-
tätsstrategie vermarktete Pferde. Viele Züchter verfolgen
eine Preisstrategie mit möglichst geringen zeitlichen und
finanziellen Investitionen sowie bescheidenen Marke- Durchschnittliche Kaufpreise
tingaktivitäten. Dies führt zu Verkaufserlösen von 4500
20000
Nicht−FM Mixed−PY Mixed−FM Rein−FM Zucht−FM
bis 6500 Franken für adulte, ausgebildete Pferde. Die
Produktionskosten (Vollkostenrechnung) für ein auf
15000
● ●
Stufe Feldtest ausgebildetes dreijähriges FM-Pferd liegen
demgegenüber zwischen 10 000 Franken (Musard 2011)
Preis in CHF
10000
und 14 000 Franken (SNG 2012; Schmidlin et al. 2015). ● ● ●
●
Die in Frankreich erzielten Verkaufspreise für Reit- ● ●
●
● ● ● ●
● ● ●
pferde, die im Freizeitbereich eingesetzt werden, liegen
5000
● ● ●
●
● ●
in Frankreich durchschnittlich bei 1800 bis 3000 Euro ●
●
1000
beziehungsweise 900 bis 1700 Euro für Reitponys. Aus-
ländische Rassen wie Lusitano, PRE, Friesen, Appaloosa,
roh
en
ng
ten
ng
ng
ng
l
hru
hru
hru
hru
Foh
erit
ig,
Paint oder Quarter Horse erzielen mit durchschnittlich
rfa
rfa
rfa
ähr
rfa
ang
iere
iere
ere
iere
reij
5000 Euro höhere Preise (IFCE 2013).
ig,
rni
urn
urn
d
n
ähr
Tur
bis
u
eT
it T
it T
Eine Nachfrage nach Freibergerpferden besteht trotz
reij
hne
rd,
ohn
em
gm
sd
e
go
gpf
ahr
hohem Preis auch im Ausland. Im Jahr 2013 wurden 325
hr i
e
, bi
ahr
hr i
Jun
6 jä
6J
ferd
6 jä
6J
Pferde exportiert (EZV 2013). Die für den Export ungüns-
4−
als
gp
als
4−
Jun
ter
rd,
ter
rd,
tigen Zoll- und Wechselkurskonditionen erschweren den
, äl
Pfe
äl
Pfe
rd
rd,
Pfe
Verkauf ins Ausland jedoch nachhaltig (Schmidlin et al.
Pfe
2015). Abb. 7 | Alterskategorien und Ausbildungsstufen, Kundenwünsche.
Agrarforschung Schweiz 6 (4): 136–143, 2015 141Nutztiere | Die Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt Schweiz
Züchter−FM Nutzer Rein−FM
(283) (342)
18% 23%
8%
14%
13% 11%
3% 2%
28%
In Inseraten
13% 15%
27%
17% 8% Durch Umgebung
Nutzer Mixed−FM Nutzer Kein−FM Andere
(350) (1576)
Im Internet
25% 24%
An einer Verkaufsschau
14% 16% 13%
11%
2% 0,5% Über eine Fachperson
12% 11%
29% 7% Über Zuchtverband
7% 28,5%
Abb. 8 | Bevorzugte Informationsquellen bei der Pferdesuche.
Diskussion und Schlussfolgerungen tung) nicht der Struktur der Nachfrage (adulte Pferde,
professionelle Vermarktung) entspricht. Adulte Pferde
Bei einer Mehrheit der befragten Pferdeeigentümern (roh oder ausgebildet) können selbst dann nicht kosten-
decken sich die persönlichen Erwartungen an ein Pferd deckend verkauft werden, wenn die Qualität sowie die
mit der Beurteilung der Qualitäten und der generellen Vermarktung den Kundenwünschen entspricht. Diese
Wahrnehmung des Freibergerpferdes. Daraus lässt sich Feststellung steht im Widerspruch zur angegeben Zah-
ableiten, dass der FM über Qualitäten verfügt, die im lungsbereitschaft und der Aussage sämtlicher befragten
Grundsatz im Freizeitpferdemarkt nachgefragt werden. Gruppen, dass ein tiefer Kaufpreis kein wichtiges Kauf-
Hervorgehoben werden können die Qualitätsmerkmale argument darstelle. Mit ein Grund für die tiefen Refe-
guter Charakter, Polyvalenz, Gesundheit, Robustheit renzpreise für Pferde in der Schweiz sind die Importe,
sowie die Leichtfuttrigkeit – alles Merkmale, die auf begünstigt durch die für Schweizer Verhältnisse tiefen
Langlebigkeit und tiefe Haltungskosten hinweisen. Die Produktionskosten – und somit tiefen Produktepreise –
Gruppe der Ponys zeigt ein nahezu identisches Nut- im Ausland.
zungsprofil zum Freiberger und erweist sich anhand der Damit der eingangs erwähnte Negativtrend in der
überdurchschnittlich wachsenden Population immer Entwicklung der Geburten- und Bestandeszahlen der
stärker als direkte Konkurrenz. Das Image des Freiber- Freibergerpopulation längerfristig gestoppt respektive
gerpferdes ist innerhalb der Freibergerszene sehr gut; umgedreht werden kann, bedarf es eines wirkungsvol-
Steigerungspotenzial findet sich in der Gruppe der Equi- len Massnahmenpakets. Als prioritär wird dabei die Ver-
denbesitzer ohne FM-Pferde, die oft über ein höheres besserung der Rentabilität der Pferdezucht (und somit
Berufsbildungsniveau verfügen. Die Vermarktungsan- eine Stabilisierung der Zuchtzahlen) angesehen. Dieses
strengungen des SFV, des SNG sowie der Züchter werden Ziel kann kaum mehr über die Kostenseite erzielt wer-
in der Umfrage grösstenteils positiv wahrgenommen. den, sondern muss über zusätzliche Vermarktungsan-
Inwiefern diese Anstrengungen der letzten Jahre zum strengungen geschehen (SFV 2011). Beispiele dafür
Erhalt der Freibergerpopulation beigetragen haben, wären der Aufbau einer Brand-Community (Geissler
kann nicht abschliessend beantwortet werden. Hierzu 2009), der Preissensibilisierung, eine kundensegment-
sind weitere Analysen nötig. spezifischen Marktbearbeitung, eine Angebotssteue-
Die dreijährigen Pferde machen anteilsmässig den rung sowie die aktive Förderung von Verkaufskanälen.
grössten Teil der vermarkteten FM-Pferde aus. Dies ist Als Antwort auf die erschwerten Exportkonditionen soll-
aus betriebswirtschaftlicher Sicht (Kapitalbindung, Hal- ten verstärkt Marktanteile auf dem Inlandpferdemarkt
tungskosten usw.) erfreulich. Es muss jedoch festgehal- gewonnen werden können. n
ten werden, dass zum jetzigen Zeitpunkt die Struktur
des Angebotes (viele Fohlen, unprofessionelle Vermark-
142 Agrarforschung Schweiz 6 (4): 136–143, 2015Die Rolle des Freibergerpferdes im Pferdemarkt Schweiz | Nutztiere
Il ruolo del Franches-Montagnes nel mercato The role of the Franches-Montagnes on the
equino svizzero Swiss horse market
Riassunto
Summary
Come molte altre razze locali di origine europea, Like many other local breeds of European
i Franches-Montagnes (FM) devono lottare origin, the Franches-Montagnes (FM) must fight
contro una diminuzione della popolazione e del against a fall in population and number of
numero delle nascite così come contro la births, as well as a lack of profitability at the
mancanza di redditività a livello di produzione. production level. As part of preparing a
Nel quadro della preparazione di un rapporto strategy report for preserving the FM breed,
sulla strategia per il mantenimento dei FM, Agroscope Swiss National Stud Farm SNSF
l’Istituto nazionale svizzero d’allevamento investigated the market compliance of the FM
equino di Agroscope ha analizzato la conformità horse by conducting a survey of horse owners
del cavallo di razza Franches-Montagnes al and interviewing experts in the sector. The
mercato realizzando un sondaggio presso i results allow us to conclude that for a majority
proprietari equini e intervistando diversi esperti of owners taking part in the survey, the crucial
del ramo. I risultati permettono di giungere alla characteristics when purchasing a horse overlap
conclusione che per la maggior parte dei with the appreciation of the qualities of the FM
proprietari intervistati nel sondaggio, le and the general perception about this horse.
caratteristiche determinanti nell’acquisto di un The FM therefore possesses qualities that are in
cavallo coincidono con l’apprezzamento delle principle in demand on the leisure-horse
qualità e la percezione generale del Franches- market. The following qualities were noted: a
Montagnes. Il FM possiede dunque qualità che good temperament, versatility, good health,
sono in principio richieste sul mercato equino hardiness and good feed utilization. By con-
svizzero. Sono state individuate le qualità trast, the FM brand image has fewer positive
seguenti: buon carattere, polivalenza, buona connotations with non-owners than with FM
salute, robustezza e buona valorizzazione del owners. The results of both the survey and the
foraggio. L’immagine della marca FM è invece expert interviews demonstrate the need to
connotata meno positivamente presso i non improve FM marketing strategies and image in
proprietari che presso i proprietari di FM. I order to increase sales of FM horses and thus
risultati del sondaggio nonché i colloqui con gli promote long-term growth in the number of
esperti dimostrano che è necessario migliorare births.
le strategie di commercializzazione e l’immagine
del cavallo FM al fine di aumentare le vendite di Key words: horses, franches-montagnes,
cavalli Franches-Montagnes e in questo modo market monitoring, leisure activities.
promuovere a lungo termine l’aumento delle
nascite.
Literatur ▪▪ Musard A., 2011. Etude de marché du cheval des Franches-Montagnes.
▪▪ BLW, 1998. Bericht der Arbeitsgruppe Genetische Ressourcen Nutztiere, Travail de Bachelor, Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft, Zolli-
Bundesamt für Landwirtschaft. kofen.
▪▪ Corpataux S., v. Niederhäusern R. & Wägeli S., 2014. Kundenzufrieden- ▪▪ Schmidlin L., Bachmann I., Flierl S., Schwarz A., Roesch A., Rieder S. &
heit in der Pensionspferdehaltung. Tagungsband. 1. Netzwerktagung von Niederhäusern R., 2013. Wirtschafts-, Gesellschafts- und umweltpo-
O snabrück, 6.–7.10.2014. Osnabrück, Deutschland. litische Bedeutung des Pferdes in der Schweiz – Stand 2013. Agroscope
▪▪ EZV, 2013. Zahlen der Eidgenössischen Zollverwaltung, 2013Flierl S., Forschungsanstalt Liebefeld-Posieux ALP-Haras, Schweizerisches Natio-
2014. Empirische Studie zur Entscheidungsgrundlage aktiver Pferdebesit- nalgestüt Avenches.
zer in der Schweiz in Bezug auf Reitweise, Pferd und Stall, Diplomarbeit ▪▪ Schmidlin L., von Niederhäusern R., Rieder S. & Guidon D., 2015. Strate-
im Studiengang Diplomsoziologie an der Technischen Universität Dresden. gierapport zur Erhaltung des Freibergerpferdes 2014. Agroscope, Schwei-
▪▪ Geissler C., 2009. Brand Communities. Harvard Business Manager, zer Nationalgestüt.
http://www.harvardbusinessmanager.de/heft/artikel/a-621445.html, ▪▪ SFV, 2011. Strategie 2020 des Schweizerischen Freibergerverbandes,
a bgerufen am 17.12.2014. Avenches, Suisse.
▪▪ FFE, 2014. Disciplines équestres. Fédération Française d’Équitation, ▪▪ SNG, 2012. Vollkostenberechnungen Pferdeaufzucht, Beratungsstelle
http://www.ffe.com/Disciplines-Equestres, abgerufen am 10.12.2014. Pferd, Schweizerisches Nationalgestüt, Avenches.
▪▪ IFCE, 2013. Les prix des chevaux en France. Institut Français du cheval et
de l’équitation. Zugang : http://www.haras-nationaux.fr/information/ac-
cueil-equipaedia/filiere-economie/les-marches/prix-des-chevaux-en-
france.html, [10.12.2014].
Agrarforschung Schweiz 6 (4): 136–143, 2015 143Sie können auch lesen
