Ein politischer Frühling steht bevor! - Die Landwirtschaft steht auch im 2021 im Fokus der Politik und der Öffentlichkeit.
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Nr. 2 / 2021
für Mitglieder und Interessierte
© Maria Rieder, landwirtschaft.ch
Ein politischer Frühling steht bevor!
Die Landwirtschaft steht auch im 2021 im Fokus der Politik und der Öffentlichkeit.
Editorial Thomas Oehen gen der Initiativen auf. Ich stelle fest, dass
sehr viel Unwissen vorhanden ist. Wir sind
Carol Aschwanden Lockdown erschwert die Kommunikation jetzt alle gefordert.
Der neuerliche Lockdown beeinflusst auch
Da die LUGA 2021 aufgrund der die Tätigkeit bei unserer Organisation stark. AP 2022+ vor der Sistierung
Pandemie abgesagt ist, kann die Physische Treffen mit mehr als fünf Personen Nach dem Ständerat hat nun auch die Kom-
ZMP ihren geplanten Auftritt an sind nicht möglich. Videokonferenzen da, Te- mission für Wirtschaft und Abgaben (WAK)
der LUGA nicht umsetzen. Darü- lefongespräche dort, der persönliche Kontakt des Nationalrats der Sistierung der AP 2022+
ber haben wir in der letzten ZMP und Austausch fehlt mir als Präsident extrem. zugestimmt. Das heisst aber nicht, dass nichts
info berichtet. Die Organisation einer Regionalausschuss- passieren wird in nächster Zeit.
Wir haben informiert, dass sitzung mit 30 Personen per Video ist äusserst Der Absenkpfad Pestizide, wie auch ein zu
wir uns Überlegungen anstellen, aufwändig. Ob die nächste Delegiertenver- definierender Absenkpfad Nährstoffe, ist fak-
wie wir die für die LUGA ge- sammlung physisch oder schriftlich durchge- tisch beschlossen. Ob das Schleppschlauch-
plante Kommunikation anders- führt wird, steht noch in den Sternen. Wobei obligatorium ebenfalls verworfen wird, wird
weitig machen können. die Chancen für eine physische Durchführung sich zeigen. Die WAK-Nationalrat hat zwar
Mit der Volksabstimmung- aktuell eher klein sind. dieses Obligatorium ebenfalls abgelehnt.
über die Trinkwasser- und Pesti-
zidinitiativen am 13. Juni 2021 Ausblick auf Volksabstimmung im Juni 2021 Bundesrat schickt Verordnungspaket 2021
steht für die Landwirtschaft und Am 13. Juni 2021 stimmen wir über die Trink- zur Landwirtschaft in die Vernehmlassung
die Mitglieder ZMP viel auf dem wasser- und Pestizidinitiative ab. Eine An- Dieses Paket enthält für die Milchwirtschaft
Spiel. Deshalb möchten wir mit nahme dieser Initiativen würde für die Land- zwei wichtige Punkte. Einerseits soll die
unseren Aktivitäten/Massnah- wirtschaft fundamentale Veränderungen mit Milchzulage auf 5 Rappen erhöht werden.
men einen Beitrag leisten, zu- sich bringen. Veränderungen, die viele Be- Demgegenüber würde die Verkäsungszulage
sätzlich zur geplanten Kampa- triebe existenziell bedrohen würden. Der um einen Rappen auf 14 Rappen gesenkt. Der
gne des Schweizer Bauernver- Schweizer Bauernverband und die kantona- Grund für diese Verschiebung ist laut den Er-
bands und der kantonalen len Sektionen bekämpfen daher die Initiati- läuterungen die Zunahme der Käseproduk-
Komitees. ven mit aller Vehemenz und entsprechende tion in der Schweiz. Es wird argumentiert,
Wir müssen aber zuerst un- Massnahmen werden intensiv diskutiert. dass im Moment mit den gesprochenen Kre-
sere Ideen noch aufs Papier brin- Ich denke, dass es ein intensiver und auch diten die Käseproduktion durch die Molkerei-
gen und mit den anderen Orga- emotionaler Abstimmungskampf wird. Es gibt milch querfinanziert wird. Ein weiterer Punkt
nisationen in der Zentralschweiz, auch landwirtschaftliche Organisationen, die ist, dass der Butterimport neu mit 10 kg Blö-
welche sich auch gegen die Initi- Sympathien für die Initiativen zeigen und ent- cken möglich sein soll (bisher 25 kg). Wir wer-
ativen engagieren, abstimmen. sprechende Ja-Parolen bereits gefasst haben. den uns innerhalb der Milchwirtschaft darü-
Unsere Ideen gehen eher in Das wird unweigerlich zu internen Graben- ber austauschen und die entsprechende Po-
Richtung «Charme-Offensive». kämpfen und gegenseitigen Beschuldigungen sition dazu einreichen.
Erst dann können wir kom- führen, was ganz schlecht für die Landwirt-
munizieren, was wir genau ma- schaft ist, jedoch kaum vermeidbar. Persön- Kanton Luzern stellt Klimabericht 2050 vor
chen. Es ist nicht unser Ziel, die lich bin ich überzeugt, dass bei einer An- Luzern will bis 2050 klimaneutral werden, das
gleichen Massnahmen umzuset- nahme auch die Zentralschweizer Milchpro- heisst Netto-Null CO2. Die Landwirtschaft soll
zen, welche schon andere ge- duktion massiv unter Druck geraten würde. ihre Emissionen um 50 % senken. Das ist si-
plant haben. Viel mehr sollen Damit würde das wichtigste Standbein unse- cherlich eine grosse Herausforderung, ist je-
unsere Aktivitäten ergänzend zu rer regionalen Produktion geschwächt. doch meiner Ansicht nach ein pragmatischer
den geplanten Massnahmen un- Ich fordere Sie daher auf, geschätzte Pro- Ansatz, dem wir uns stellen müssen. Die künf-
serer Partner sein und, wo mög- duzentinnen und Produzenten, suchen Sie tigen Aufgaben bleiben gross. Wir tun gut da-
lich, mit diesen vernetzt wer- das Gespräch mit den Konsumentinnen und ran, wenn wir uns diesen aktiv stellen. So kön-
den. Konsumenten und klären Sie sie über die Fol- nen wir selber am meisten dazu beitragen.
Interessenvertretung Milch
Aktuelle Themen und Entscheide Vorstand ZMP
Nachfolgend informieren wir Sie über die wichtigsten Themen aus der Vorstandssitzung ZMP vom 29. Januar 2021.
Carol Aschwanden/Sonja Dörig Änderung des Gentechnikgesetzes (Ver- Vorschlag des Vereins selbstverwertende
längerung Moratorium) Käsereien
Freihandelsabkommen (FHA) In der Schweiz gilt ein befristetes Verbot Der Vorstand vom Verein selbstverwer-
Das Freihandelsabkommen EU/EFTA/CH – (Moratorium) für Bewilligungen für das In- tende Käsereien schlägt folgenden Pro-
Mercosur stockt. Bei den EU-Agrarminis- verkehrbringen von gentechnisch verän- zessablauf vor: Der Präsident vom Verein
tern stösst das ausgehandelte Handelsab- derten Organismen (GVO) zu landwirt- selbstverwertende Käsereien und der Ge-
kommen zwischen der EU und Mercosur schaftlichen, gartenbaulichen oder wald- schäftsführer ZMP machen einer neu auf-
mehrheitlich auf Ablehnung. Die Parla- wirtschaftlichen Zwecken. Dieses Verbot ist zustellenden Kommission Vorschläge (Be-
mente Österreichs, Frankreichs, der Nie- im Gentechnikgesetz verankert und gilt rücksichtigung der Eignung/Repräsentati-
derlande und auch der französischsprachi- aktuell bis am 31. Dezember 2021. vität). Die neue Kommission setzt sich
gen Region Belgiens lehnten den Vertrag Der Bundesrat will das Moratorium für zusammen aus dem Vorstand vom Verein
bereits ab. Trotz ablehnender Haltung des den GVO-Anbau in der Landwirtschaft um selbstverwertende Käsereien und Emmen-
EU-Parlaments und verschiedener Staaten vier Jahre verlängern. Die damit verbun- taler-Vertretern im Regionalausschuss/
versucht die EU-Kommission, den Merco- dene Änderung des Gentechnikgesetzes Vorstand ZMP. Die Kommission nominiert
sur-Freihandel zu retten. wurde in die Vernehmlassung geschickt. dann abschliessend den neuen ZMP-Dele-
Auch in der Schweiz hat das Parlament gierten zuhanden der SEM.
noch nicht über Mercosur entschieden (Ra- Position ZMP zu Moratorium-Verlänge-
tifizierung steht noch aus). Dies zum einen rung Entscheid Vorstand ZMP
Corona-bedingt, zum anderen wehren sich Für das Gentech-Moratorium hat sich in Der Vorstand ZMP ist mit dem Vorschlag
vor allem Stimmen von links (Grüne, SP) der Vergangenheit vor allem die Schweizer grundsätzlich einverstanden. Für die Nomi-
gegen das Abkommen in dieser Form. Land- und Milchwirtschaft stark eingesetzt. nation der ES-Delegierten aus dem Gebiet
Gegen das Freihandelsabkommen mit Der Schweizer Bauernverband SBV und die ZMP soll jedoch nicht extra eine neue Kom-
Indonesien gab es ebenfalls heftigen Wi- Schweizer Milchproduzenten SMP stehen mission ins Leben gerufen werden. Diese
derstand von links. Mittlerweile wurde das klar hinter einer Verlängerung des Morato- Nominationen sollen effizient abgewickelt
Abkommen nachverhandelt und mit eini- riums sowie auch die Käsewirtschaft und werden. Der Prozess kann weniger aufwän-
gen Regeln in Bezug auf eine nachhaltige die Milchindustrie/Emmi, ansonsten alle dig gestaltet werden:
Palmöl-Produktion nachgebessert. Das Re- Anstrengungen der Branche (Standard Su-
ferendum ist zustande gekommen, und die isse Garantie, swissmilk green usw.) gefähr-
Initiative kommt vors Volk. Erstmals über- det wären. Das Moratorium ist die Grund-
haupt knüpft die Schweiz Zollkonzessionen lage, damit die Schweizer Landwirtschaft
an Vorgaben zur Nachhaltigkeit der Im- konsequent gentechnikfrei bleibt und sich
porte. Für die Schweizer Landwirtschaft ist von Importprodukten differenzieren kann.
dieser Mechanismus wichtig, denn dieser Auch der Vorstand ZMP unterstützt die
gewährt eher gleich lange Spiesse. Verlängerung des Moratoriums.
Das Volk stimmt im März 2021 über das
Freihandelsabkommen mit Indonesien ab. Vorgehen bei Evaluation neuer Delegier-
Der SBV hat die Ja-Parole beschlossen. ter Sortenorganisation Emmentaler (SEM)
Auf der Delegiertenliste der SEM sind acht
Engagement ZMP gegen die Trinkwasser- von 30 Delegierten ZMP-Vertreter. Die Auf-
und Pestizidinitiative teilung der Delegierten wird nach Refe-
Da die LUGA nicht stattfinden kann, wer- renzmenge festgelegt. Im Falle eines Aus-
den von der ZMP noch Massnahmen eru- scheidens eines ZMP-Vertreters muss ein - Präsident vom Verein selbstverwertende
iert, welche vor allem den Austausch und neuer Delegierter ES nominiert werden. Käsereien und der Geschäftsführer ZMP
das Verständnis (Beziehung) zwischen Kon- Da die ZMP nicht Mitglied der ES ist und machen einen Vorschlag, wie im Antrag
sumenten und Produzenten fördern sollen. auch nicht mit der ES wirtschaftlich ver- vorgesehen
Diese Massnahmen werden primär im vir- bunden ist, muss die Nomination nicht
- Die Käserei-/Tunnelmilchlieferanten
tuellen Raum stattfinden, sofern Veranstal- über den Regionalausschuss erfolgen. Bis-
Emmentaler AOP aus dem Regionalaus-
tungen aufgrund der geltenden Massnah- lang erfolgte die Auswahl der Delegierten
schuss/Vorstand werden für die Nomi-
men wegen Covid-19 nicht durchgeführt ES durch den Geschäftsführer ZMP, zusam-
nation an die Sitzung des Vorstandes
werden können. Die Massnahmen/Aktivi- men mit dem ZMP-Vertreter im Vorstand
Verein selbstverwertende Käsereien
täten werden auf April/Mai 2021 geplant. ES. Um die Auswahl künftig transparenter
zum entsprechenden Traktandum
zu gestalten, möchte der Vorstand des Ver-
eingeladen
eins selbstverwertende Käsereien das Vor-
gehen für die Selektion etwas breiter ge- - Die Nomination erfolgt zuhanden der
stalten und klar definieren. Sortensektion Emmentaler Milchprodu-
zenten (SEM), wie im Antrag vorgesehen
2 ZMP-info Nr. 2/2021 | www.zmp.ch
Milchvermarktung und Dienstleistungen
Milchpreise ZMP ab 1. März 2021
Die Preise für Milch Suisse Garantie bleiben im März stabil. Der Basispreis für
Milchpreise ZMP
Biomilch Knospe bleibt im März ebenfalls stabil, der Preis ausserhalb Monats-
Februar ab 1. März
vertragsmenge sinkt saisonal bedingt. 2021 2021
Milch Suisse Garantie
André Bernet
Basispreis 57.0 Rp./kg 57.0 Rp./kg
Marktsituation international Milch a. MVM 45.0 Rp./kg 45.0 Rp./kg
In der EU-27 (ohne Grossbritannien) hat
die Milchproduktion im Dezember um Biomilch Knospe
0.1 Prozent zugenommen. Das war die Basispreis 82.5 Rp./kg 82.5 Rp./kg
tiefste Zunahme im gesamten Jahr 2020. Milch a. MVM 76.5 Rp./kg 63.5 Rp./kg
Die Weltmarkt-Preise für Vollmilchpul-
ver und Butter legten Anfang Februar wei-
ter zu. Dagegen haben die Magermilchpul- Die Milchproduktion Bio Knospe lag im Ja-
verpreise nach einer längeren Phase stei- nuar um 6.7 Prozent über dem Vorjahres-
gender Preise anfangs Februar wieder wert.
etwas nachgegeben. Die Preise für Schnitt- Prozent zurückgegangen und löst damit
käse sind aktuell leicht steigend. das Jahr 2019 als schwächstes Milchpro- Milchpreise Suisse Garantie
duktionsjahr seit 2007 ab. Die Preise für Milch Suisse Garantie bleiben
Marktsituation Schweiz Das Butterlager lag in der Kalenderwo- im März unverändert.
Die Schweizer Milchproduktion hat im De- che 5 bei 2’059 Tonnen und ist damit wei-
zember um 0.7 Prozent gegenüber dem terhin deutlich über dem Vorjahreswert Milchpreise Bio Knospe
Vorjahreswert nachgegeben. (193 Tonnen). Der Basispreis für Biomilch Knospe bleibt
In der Summe ist die Milchproduktion im März stabil, der Preis ausserhalb Mo-
im Jahr 2020 um 0.2 Prozent gegenüber Milchproduktion ZMP natsvertragsmenge sinkt saisonal bedingt,
dem Vorjahr gewachsen. Berücksichtigt Im Januar lag die Milchproduktion der analog der Vorjahre auf 63.5 Rappen.
man den Schaltjahr-Effekt ist die Milchpro- ZMP-Lieferanten Milch Suisse Garantie um
duktion gegenüber 2019 jedoch um 0.1 0.8 Prozent unter dem Vorjahreswert.
Sporenbelastung auf Rekordhoch
Die Sporenbelastung in der abgelieferten Milch ist seit Januar 2021 massiv gestiegen.
Josef Doppmann die Läger, Liegeboxen und die Luft verteilt. Fütterung/Haltung:
Buttersäurebakterien gelangen immer nur - Fachgerechte Herstellung, Lagerung und
An etlichen Milchverarbeitungsstandorten über die Umwelt in die Milch, der Weg Verfütterung der Silage
werden die Tourenproben regelmässig auf über das Blut in die Milch ist nicht möglich.
- Verschmutzte und feuchte Futterlage-
die Sporenbelastung untersucht. Wird bei Die grössten Kontaminationsmöglichkeiten
rung führt zu Sporenbelastungen
einer Tourenprobe wiederholt eine Spo- sind die Zitzen-Oberflächen, Kot oder Was-
renbelastung von > 1'000 Sporen/Liter er- serspritzer. Entscheidend sind auch die - Schlechte Silage nicht an Milchkühe
mittelt, muss die entsprechende Tour um- Stallluft und die Staubentwicklung wäh- verfüttern und aus dem Stallbereich
geleitet werden, was in den letzten Wo- rend dem Melken. entfernen
chen sehr oft vorgekommen ist. Bei mangelhafter Reinigung können sie - Läger, Futterkrippen, Tränkebecken,
Milch mit sehr hohen Werten an Butter- sich auch in der Melkanlage, am Melkge- Futteraufbereitungsanlagen und
säurebakterien (Sporen) kann in der Käse- schirr oder im Milchtank festsetzten. Futtergerätschaften reinigen
produktion zu Fehlgärungen, Qualitätsein- - Defekte Futterkrippen und Futtertische
bussen und somit zu grossen finanziellen Massnahmen gegen hohe Sporenbelas- reparieren oder ersetzen
Verlusten führen. tung: - Laufhöfe reinigen und nicht versumpfen
lassen
Wie gelangen die Buttersäurebakterien Melkhygiene:
in die Milch? - generell gute Melkhygiene Haben Sie Fragen rund um die Sporen-
Die grösste Infektionsquelle kommt von problematik oder generell zum Melken?
- Zitzen (speziell Zitzenkuppen) sehr
der Silage, vor allem Herbstsilage und mit Dann kontaktieren Sie die Melkberater
sauber reinigen (Desinfektions-Feuchttü-
Erde verschmutzte Silage. Buttersäurebak- ZMP (Josef Doppmann, Toni Holdener) un-
cher, für jedes Tier ein Tuch)
terien kommen in der Natur vor allem im ter Tel. 041 429 39 13.
Boden und somit teilweise auch im Wasser - Keine Schmutzteile ansaugen (Vorsicht
vor. Sie überstehen den Verdauungstrakt beim Ansetzen der Zitzenbecher)
der Kuh und werden dann über den Kot auf - Stall möglichst gut lüften
ZMP-info Nr. 2/2021 | www.zmp.ch 3
ZMP intern
Reminder: Termine Produzentenfeste ZMP im Herbst 2021
Weitere Informationen zu den Produzentenfesten ZMP folgen zu einem späteren Zeitpunkt.
Sonja Dörig Übersicht Termine Produzentenfeste
Wahlkreise Termin Standort
Stand heute werden die Produzentenfeste
ZMP im Herbst 2021 durchgeführt. Ausser • Rottal Freitag, 8. Oktober 2021 Festhalle, Willisau
• Willisau und Umgebung
das Coronavirus macht uns auch diesen
• Entlebuch
Herbst einen Strich durch die Rechnung. • Wiggertal Samstag, 9. Oktober 2021 Festhalle, Willisau
In der Übersicht nebenan finden Sie die
• Nidwalden-Uri Freitag, 22. Oktober 2021 Loppersaal, Hergiswil NW
Daten und die Standorte der Feste.
Bitte notieren Sie sich die Termine be- • Obwalden Samstag, 23. Oktober 2021 Loppersaal, Hergiswil NW
reits jetzt in Ihrem Kalender. Wir freuen • Luzern und Umgebung Samstag, 30. Oktober 2021 Chärnshalle, Rothenburg
• Sempachersee
uns auf ein geselliges Beisammensein. Hof-
fen wir fest, dass sich die Situation bis da- • Seetal-Freiamt Mehrzweckhalle Ammansmatt,
Freitag, 5. November 2021
• Schwyz-ZG-ZH-Luz. Seeg. Sins
hin verbessert hat, und die Normalität wie-
der zurückkehrt.
Und ausserdem
Infoabend Ausbildung Bäuerin/bäuerlicher Haushaltleiter
Notieren Sie sich die Daten bereits heute!
Andrea Bieri, Leiterin Ausbildung Bäuerin/bäuerlicher Wann: Anmeldung:
Haushaltleiter Freitag, 12. März 2021, 19.30 Uhr Bis 7 Tage vor dem jeweiligen Anlass mit
BBZ Natur und Ernährung dem untenstehenden QR-Code oder unter:
Sind Sie eine aktive oder angehende Bäu- Chlosterbüel 28, 6170 Schüpfheim www.bbzn.lu.ch/bfa
erin oder ein Mann, der sich fachlich sowie
auch persönlich weiterbilden möchte? Die Montag, 15. März 2021, 19.30 Uhr
berufs- und/oder familienbegleitende Aus- BBZ Natur und Ernährung
bildung Bäuerin/bäuerlicher Haushaltlei- Centralstrasse 21, 6210 Sursee
ter oder Vollzeitlehrgang bieten Ihnen
Hand, Ihre Kenntnisse in der Ernährung, im Je nach Entscheid des Bundesrates/des
Haushalt, Garten oder Betrieb zu stärken Kantons wird der Informationsabend in
und zu vertiefen. Präsenz oder Online stattfinden.
Agenda Impressum
Sitzungen Vorstand ZMP Teilnahme ZMP am Tag der Milch 2021
02. März 2021 8. Mai 2021, Kapellplatz Luzern Redaktion ZMP info
22. März 2021 Genossenschaft Zentralschweizer
29. April 2021 Hofgespräche 2021 Milchproduzenten ZMP
26. Mai 2021 Dienstag, 25. Mai 2021, Dahinden Thomas, Friedentalstrasse 43, CH-6002 Luzern
23. Juni 2021 Schüpfheim LU Tel. 041 429 39 00, Fax 041 429 39 01
E-Mail: zmp@zmp.ch, www.zmp.ch
Sitzungen Regionalausschuss ZMP Montag, 31. Mai 2021, Odermatt Marcel,
31. März 2021 Buochs NW
09. Juni 2021 Satz/Druck
03. November 2021 Dienstag, 1. Juni 2021, Betriebsgemein- Layout/Satz: ZMP
schaft Fleischli, Hildisrieden LU Druck: Brunner Medien AG, Kriens
Delegiertenversammlung SMP
14. April 2021, Bern Auftritt ZMP an der LUGA 2022
22. April bis 1. Mai 2022, Messe Luzern
Delegiertenversammlung ZMP
22. April 2021, Sempach Stadt
4 ZMP-info Nr. 2/2021 | www.zmp.chSie können auch lesen
