EVENTBROSCHÜRE 2020 - Berlin Convention Office
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EVENTBROSCHÜRE 2020
"SO/ BERLIN DAS STUE IST EIN ORT, DER HOCHWERTIGES,
TRADITIONELLES UND ZEITGENÖSSISCHES DESIGN
ZUSAMMENFÜHRT.
ES VERSTRÖMT EINE BESONDERS
INNIGE ATMOSPHÄRE – WIE DAS LUXURIÖSE
WOHNZIMMER EINES FREUNDES."
PATRICIA URQUIOLA
DAS STUE
ZAHLEN & FAKTEN
78 Zimmer & Suiten, Kulinarische Bel Etage Salon mit 110 m2 Bel Etage Fitness, Jogging
untergebracht im Ausrichtung durch 65 m2 Veranstaltungs- Suite mit einer 80m2 und Yoga im
ehemaligen Gebäude Paco Pérez fläche für 30 Personen großen Terrasse Tiergarten Park
der Königlichen oder 50 Personen für
Dänischen Botschaft Cocktailempfänge
Foto-Kollektion von Flexible Raum- Fahrrad- und
André Rival mit zeitge- optionen für Veran- Elektrofahrrad -Verleih
1939 vom Architekten nössischer, moderner 50m2 Bel Etage Salon staltungen mit bis zu
Johann Emil Schaudt Fotografie aus Berlin Terrasse mit Blick über 200 Personen
erbaut; mit Inspira- den Tiergarten Zentrale Lage
tionen aus dem zwischen Ost- und
dänischen Klassizismus Cinco by Paco Pérez: Westberlin im
Goldlist 2016 des Condé 45 m2 Private Dining avantgardistisches Botschaftsviertel
Nast Traveler Magazins Salon mit direktem Gourmet-Restaurant,
Innendesign und Blick auf das Zoo- ausgezeichnet
Konzeption aller Gehege, buchbar für mit einem Michelin- Shoppingmeile
öffentlicher Bereiche Das Stue Bar - exklusive Events Stern Kurfürstendamm
von Patricia Urquiola einzigartige und KaDeWe in nur
Atmosphäre für 10 Minuten zu Fuß
gute Gespräche Dreistöckiger, erreichbar
Parkett, kostenloses historischer Treppen- Susanne Kaufmann
Wlan, Regenduschen, aufgang mit Bibliothek Spa mit Indoor-Pool,
Nespresso Maschinen, Wunderschöne, grüne auf jeder Etage finnischer Sauna und Brandenburger Tor –
Ultra-HD Entertainment Terrasse geeignet für drei Behandlungs- 5 Minuten mit dem
Dinner und Drinks räumen mit Tageslicht Auto
Ein Refugium
Exklusiver Eingang in inmitten des Groß-
den Zoo Berlin 24-Stunden stadtdschungels, Flughäfen:
Zimmerservice umgeben vom Fitnessraum aus- Tegel (TXL):
üppigen Grün des gestattet mit 10 km (20 Minuten)
Tiergartens modernsten Techno-
Schönefeld (SXF):
gym-Geräten
23 km (40 Minuten)
mit dem Auto
SO/ BERLIN DAS STUE P 03
EVENTBROSCHÜRE
BEL ETAGE
SALON
Empfangen Sie Ihre Gäste zu Cocktails oder R AU M G R Ö S S E
einem privaten Dinner im Bel Etage Salon. Die Gesamtfläche 65 m2
Empfangsräume der ehemaligen Dänischen Terrasse 50 m2
Gesandtschaft verströmen noch heute ein Maße 12m x 4.25m x 5m
vornehmes Flair und eignen sich hervorragend
für repräsentative Anlässe. Noch heute wird der
Salon mit den originalen Lampen der 1940er
K A PA Z I TÄT E N
Cocktail 50 Personen
Jahre bestrahlt.
(+20 mit Terrasse)
Mit seinen beinahe fünf Meter hohen
Decken, einer 50m2 großen Terrasse und Theater 40 Personen
zeitgenössischen Fotografien von André Rival Blocktafel 30 Personen
wirkt der Bel Etage Salon vornehm und modern
zugleich.
R AU M M I E T E
1 Tag (bis zu 10 Stunden) 1.000,00 €
1/2 Tag (bis zu 4 Stunden) 650,00 €
SO/ BERLIN DAS STUE P 04
EVENTBROSCHÜRE
PRIVATE DINING
SALON
Fotografien von André Rival wirken R AU M G R Ö S S E
stimmungsvoll auf den Private Dining Salon, Gesamtfläche 45 m2
der eine Größe von 45m2 umfasst. Er bietet das Maße 18.5m x 5.5m x 3.25m
perfekte Ambiente für exklusive Events und
Abendessen für bis zu 30 Gäste.
K A PA Z I TÄT E N
Mit der einzigartigen Aussicht auf die Antilopen, Cocktail 25 Personen
Strauße und Emus des Zoo Berlin, schafft der Theater 25 Personen
Salon eine außergewöhnliche und gleichzeitig Blocktafel 20 Personen
intime Atmosphäre für Besprechungen sowie L-förmige Blocktafel 30 Personen
Empfänge und private Mittag- und Abendessen.
R AU M M I E T E
1 Tag (bis zu 10 Stunden) 650,00 €
1/2 Tag (bis zu 4 Stunden) 400,00 €
SO/ BERLIN DAS STUE P 05
EVENTBROSCHÜRE
THE CASUAL
RESTAURANT
Im All-Day-Dining Restaurant The Casual
treffen ausgewählte Zutaten auf ehrliche R AU M G R Ö S S E
Handwerkskunst, um feinste Tapas zu kreieren. Gesamtfläche 85 m2
Diese können Sie auch auf der Terrasse im
Maße 14m x 9m x 3.25m
grünen Innenhof genießen.
Im Restaurant wird Tageslicht durch K A PA Z I TÄT E N
geometrische Formen an der Decke in den Raum Á la carte 1 - 8 Personen
geflutet. Patricia Urquiola arrangierte dieses Menü 9 - 40 Personen*
harmonische Zusammenspiel.
Beide Restaurants, das All-Day-Dining *40 Personen mit 4 Blocktafeln
Restaurant The Casual und das Fine-Dining
Restaurant Cinco by Paco Pérez, können exklusiv
gebucht oder auch zusammengelegt werden,
um Raum für bis zu 75 Personen zu schaffen.
ÖFFNUNGSZEITEN
Frühstück
Montag – Freitag 06:30 – 11:00 Uhr
À la Carte 11.00 - 12.00 Uhr
Samstag & Sonntag 07:30 – 12:00 Uhr
Feiertage 07:30 – 12:00 Uhr
Mittagessen
Montag – Freitag 12:00 – 15:00 Uhr
Samstag & Sonntag 12:30 – 15:00 Uhr
Abendessen
Montag – Sonntag 18:00 – 23:00 Uhr
SO/ BERLIN DAS STUE P 06
EVENTBROSCHÜRE
CINCO
BY PACO PÉREZ
Im Fine-Dining Restaurant "Cinco by Paco Pérez" R AU M G R Ö S S E
begeistert Küchenchef Paco Pérez, der für seine Gesamtfläche 85 m2
avantgardistischen Kreationen 2013 mit einem Maße 11.5m x 7m x 3m
Stern ausgezeichnet wurde.
Die ikonische Sammlung von Kupfertöpfen und K A PA Z I TÄT E N
-pfannen dekoriert mit Tom Dixon-Leuchten Á la carte 1 - 8 Personen
die Decke und ist über dem zentral im Raum Menü 9 - 35 Personen
stehenden Blocktisch drapiert.
Der Gast hat Einblick in die offene Showküche
und anhand clever positionierter Deckenspiegel
kann er die Zubereitung der Speisen am
Küchentresen beobachten. Zusammen mit
ausgewählten zeitgenössischen Fotografien von
André Rival verspricht das gesamte Interieur ein
multisensorisches Erlebnis.
Beide Restaurants, das All-Day-Dining Restaurant
The Casual und das Fine-Dining Restaurant Cinco
von Paco Pérez, können exklusiv gebuchtoder
auch zusammengelegt werden, um Raum für bis
zu 75 Personen zu schaffen.
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch – Samstag 18:30 – 22:00 Uhr
SO/ BERLIN DAS STUE P 07
EVENTBROSCHÜRE
STUE BAR AND
LOUNGE
In vertrauter Salonatmosphäre atmen Sie den R AU M G R Ö S S E
Glamour des alten Berlin, genießen bei gepfleg- Bar & Lounge 160 m2
ter Konversation neu interpretierte Terrasse 130 m2
Cocktailklassiker.
Die Stue Bar befindet sich ebenerdig und
K A PA Z I TÄT E N
Cocktail 200 Personen
verströmt eine lässige Wohnzimmeratmosphäre.
Tagsüber fällt der Blick durch ausladende Fenster
direkt auf den Zoo, bei Nacht werden diese mit
einer Leinwand verhangen und Vintage-Filme
abgespielt, was die Atmosphäre noch intensiver
macht.
Die Stue Bar verfügt über einen trapez-
förmig angelegten Tresen und eine große
Terrasse. Das Interieur-Design ist durch
verpielte Aneinanderreihungen von Texturen
geprägt. Teppiche haben die Musterung
traditineller Parkettböden, Tresen und Säulen
sind mit Kupfer ummantelt.
SO/ BERLIN DAS STUE P 08
EVENTBROSCHÜRE
STUE
BIBLIOTHEKEN
In der historischen Front des Gebäudes RAUMGRÖSSE
hat jedes Stockwerk einen ausladenden Gesamtfläche 64 m2
Treppenabsatz, dessen Details die altwürdige Maße 8m x 3.5m
Geschichte des Hauses widerspiegeln. Ein
eleganter, originaler Parkettboden, französische
Fenster, restaurierte Elemente und strömendes
KAPAZITÄTEN
Cocktail 30 Personen
Licht stehen im Kontrast zu Patricia Urquiolas
pro Bibliothek
extravaganten, gemütlich gestalteten Sitzge-
legenheiten.
Zusammen ergibt dies eine sich über drei
Etagen erstreckende Bibliothek mit Büchern
des Taschen Verlags zu Kunst, Architektur,
Kultur und – eine Ode an den Zoo – Tieren.
Kunsthandwerk, Fotografien und Cajons aus
Panama tauchen die dritte Etage in einen
wohltuenden Farbenrausch.
AUSWAHL
SPEISEN & GETRÄNKE
P 10 KONFERENZ PAUSCHALE P 11 AUSWAHL KAFFEEPAUSEN Á LA CARTE
P 12 FINE-DINING MENÜS P 13 THE CASUAL MENÜS P 14 LUNCH MENÜS
P 15 FLYING TAPAS P 17 WEINAUSWAHL
P 18 KALTE & HEISSE GETRÄNKE
SO/ BERLIN DAS STUE P 10
EVENTBROSCHÜRE
KONFERENZ-
PAUSCHALE
KONFERENZPAUSCHALE KONFERENZPAUSCHALE
GANZTAGS HALBTAGS
Unbegrenzte alkoholfreie Getränke & Säfte Unbegrenzte alkoholfreie Getränke & Säfte
Vitaminwasser Vitaminwasser
Nespresso Maschine Nespresso Maschine
KA F F E E PAU S E A M VO R M I T TAG K A F F E E PAU S E A M VO R M I T TAG
Kaffee, Tee und Orangensaft Kaffee, Tee und Orangensaft
Mini "Bocadillos" gemischte Sandwiches nach Mini "Bocadillos" gemischte Sandwiches nach
spanischer Art: spanischer Art:
Tomaten, Chorizo & Olivenöl Tomaten, Chorizo & Olivenöl
Tomaten, Manchego Käse & Olivenöl Tomaten, Manchego Käse & Olivenöl
Tomaten, Salat, Avocado & Olivenöl Tomaten, Salat, Avocado & Olivenöl
Saisonale Früchte Saisonale Früchte
Auswahl an hausgemachten Cookies Auswahl an hausgemachten Cookies
2-GANG LUNCHMENÜ 2-GANG LUNCHMENÜ
(nach Wahl der Küche) (nach Wahl der Küche)
inkl. Wasser und Kaffee inkl. Wasser und Kaffee
KA F F E E PAU S E A M
N AC H M I T TAG
Kaffee, Tee und Fruchtsaft
Hausgemachter Kuchen
Obststicks
Früchte-Mousse mit Beeren
AU D I O V I S UA L E Q U I P M E N T AU D I O V I S UA L E Q U I P M E N T
TV Screen, Flipchart, Stifte, Blöcke TV Screen, Flipchart, Stifte, Blöcke
& kostenloses Wlan & kostenloses Wlan
Weiteres Equipment kann gegen Aufpreis hinzugebucht werden. Weiteres Equipment kann gegen Aufpreis hinzugebucht werden.
100,00 € pro Person 85,00 € pro PersonSO/ BERLIN DAS STUE P 11
EVENTBROSCHÜRE
KAFFEEPAUSEN
Á LA CARTE AUSWAHL
KAFFEEPAUSEN FRÜHSTÜCKSPAUSE
KLASS I S CH E K LASS IS C H ES
KA F F E E PAU SE 18,00 € pro Person FRÜ H ST Ü C K 32,00 € pro Person
Kaffee, Teeauswahl & Wasser Kaffee, Teeauswahl & Wasser
Orangensaft & Apfelsaft Kombucha (fermentierter, gesüßter Tee)
Saisonale marinierte Früchte 2 frische Säfte
Frischer Kräuterkäse und Sauerteigbrot Auswahl an Plundergebäck
Schokoladenmousse mit Beeren Joghurt
Streuselkuchen des Hauses Frischer Obstsalat
Auswahl an Brötchen und Brot
Butter und Marmelade
KA F F E E PAU SE Auswahl an Wurstaufschnitt
GE S UN D & F IT 22,00 € pro Person Käseauswahl
"Tortilla de Patatas" Spanisches Kartoffelomelette
Teeauswahl, Kaffee & aromatisiertes Wasser Bircher Müsli
Orangensaft & Anti-Aging-Smoothie
Gemüsesticks mit frischem Kräuterquark
Hausgemachte Müsliriegel mit Trockenfrüchten
Saisonale Obststicks
Früchte-Mousse wenig gesüßt
Vollkornbrot mit Lachs, Gurke & Meerrettich
KA F F E E PAU SE
SPA N I S CH E R A RT 24,00 € pro Person
Kaffee, Teeauswahl & Wasser
Orangensaft & Grapefruitsaft
Cocabrot mit Tomate & Fuet Spanische
Wurstspezialität
Oliven, Peperoni & "Manchego"-Käse-Spieß
"Tortilla de Patatas" spanisches Kartoffelomelette
"Tarta de Santiago" Mandelkuchen mit Zimt
Frischer Obstsalat
"Crema Catalana" traditionelle PuddingcrèmeSO/ BERLIN DAS STUE P 12
EVENTBROSCHÜRE
FINE DINING MENÜS
AB 9 PERSONEN
VO R S PE I S E FLEIS C H
Jakobsmuscheln und Parmentier Wagyu Wellington
mit "Jamón Ibérico" und Pedro Ximenez-Sherry
Lende vom Lamm
Kalamar nach "Katalanischer Art" mit rote Bete und Kartoffelpüree
SAI S O N A LE SU P P E
Sommer – Erdbeer Gazpacho D ESS ERT
mit Riesengarnelen
Schokoladenspiel 2018 mit Aprikosen
Herbst - Steinpilzsuppe Espuma, Coulis, Ganache und Sorbet
mit Trüffel
Lakritz-Variation 2018
Winter - Kürbissuppe
mit Kokosnuss und Ingwer Kokos-Passion
mit weißer Schokolade und Basilikum
Frühling - Spargelsuppe
mit Béarnaise-Espuma
5 - GANG M E NÜ
REI S Vorspeise, Reis, Fisch, Fleisch und Dessert
Risotto mit saisonalen Pilzen 130,00 € pro Person
auf Wunsch auch vegetarisch / vegan zubereitet
"Arroz Meloso" 4- GANG M ENÜ
mit roter Garnele Vorspeise & Reis oder Reis & Fisch oder
Fisch & Fleisch und Dessert
F I S CH 115,00 € pro Person
Wolfsbarsch "Chipiron"
mit Seegras, Seegurke, "Quisquillas", Muscheln 3 - GANG M E NÜ
& Tintenfisch Vorspeise oder Reis & Fisch oder Fleisch
& Dessert
Wild-gefangener Fisch aus dem Mittelmeer 100,00 € pro Person
mit Püree, saisonalem Gemüse & Kräutern
Inklusive Tapas und Petit Fours. Auf
A n f ra g e b e re i t e n I h n e n u n s e re
Küchenchefs auch gerne ein saisonales
M e n ü vo r.
W i r b e h a l t e n u n s d a s R e c h t vo r,
bestimmte Gerichte oder Zutaten je nach
Ve r f ü g b a r ke i t a n z u b i e t e n .SO/ BERLIN DAS STUE P 13
EVENTBROSCHÜRE
THE CASUAL MENÜS
AB 9 PERSONEN
01 MENÜ 65,00 € pro Person 02 MENÜ 85,00 € pro Person
ZUM TEILEN ZUM TEILEN
(1 portion für 4 personen) (1 portion für 4 personen)
Thunfisch Tartar mit Avocado, Wasabi & Amaranth Thunfisch Tartar mit Avocado, Wasabi & Amaranth
Gegrillter Oktopus Gegrillter Oktopus
mit geräucherter Crème-Fraiche, karamellisierten mit geräucherter Crème-Fraiche, karamellisierten
Zwiebeln & Piquillopaprika Zwiebeln & Piquillopaprika
"Jamón Ibérico" von Arturo Sanchez mit Cocabrot "Jamón Ibérico" von Arturo Sanchez mit Cocabrot
und Tomate und Tomate
"Croquetas de Jamón Ibérico" "Croquetas de Jamón Ibérico"
Saisonale Tapas Saisonale Tapas
Ceviche mit Ají Amarillo, eingelegten roten
HAUPTGANG (zur Auswahl) Zwiebeln & Koriander
Fisch des Tages mit saisonalen Pilzen Steak Tartar 150g vom "Vaca Gallega" Rind
mit eingelegtem Gemüse & Brunnenkresse
Risotto der Saison
Wildkräutersalat mit Burrata, Orange, Granatapfel
Rinderbäckchen & Haselnuss
mit Kräuterkartoffeln und rote Bete
HAUPTGANG (zur Auswahl)
Fisch des Tages mit saisonalen Pilzen
2 X MINI DESSERT ODER Risotto der Saison
1 X DESSERT (zur Auswahl) Rinderbäckchen
Rote Früchte & Joghurt mit Kräuterkartoffeln und rote Bete
Lemontarte mit Haselnuss-Streuseln,
Zitronencrème, Baiser und Veilchen Eiscrème
3 X MINI DESSERT ODER
Schokolade, Mandarinen & Crema Catalana
1 X DESSERT (zur Auswahl)
Rote Früchte & Joghurt
Lemontarte mit Haselnuss-Streuseln,
Zitronencrème, Baiser und Veilchen Eiscrème
Schokolade, Mandarinen & Crema Catalana
BITTE TEILEN SIE UNS BIS 7 TAGE VOR EVENT BITTE TEILEN SIE UNS BIS 7 TAGE VOR EVENT
IHRE AUSWAHL DES HAUPTGANGES UND DES IHRE AUSWAHL DES HAUPTGANGES UND DES
DESSERTS MIT. DESSERTS MIT.SO/ BERLIN DAS STUE P 14
EVENTBROSCHÜRE
LUNCH MENÜS
AB 9 PERSONEN / MONTAGS - FREITAGS
3- G A N G M EN Ü
VO RS P E IS E N
Knuspriges Ei mit grünen Erbsen, schwarzem Trüffel
& Parmesan
Wildkräutersalat mit Burrata, Orange, Granatapfel & Haselnuss
Saisonale Suppe
Thunfisch Tartar mit Avocado, Wasabi & Amaranth
H AU P TGANG
Fisch des Tages mit saisonalen Pilzen
Kalbsfilet mit Kartoffeln & Spinat "Katalanischer Art"
Ente Magret mit Selleriepüree, Kartoffelfondant, Karotten
& Portweinsauce
Risotto der Saison
D E SS ERT
Lemontarte mit Haselnuss-Streuseln, Zitronencrème,
Baiser und Veilchen Eiscrème
Schokolade, Mandarinen & Crema Catalana
P RE IS
45,00 € pro Person
für 1 Vorspeise, 1 Hauptgang, 1 Dessert
+ 10,00 € pro Person
2 Hauptgänge zur AuswahlSO/ BERLIN DAS STUE P 15
EVENTBROSCHÜRE
FLYING
TAPAS
AUS DEN BERGEN pro Stück AUS DEM GARTEN pro Stück
"Jamón Ibérico" 5,00 € Suppe der Saison 5,00 €
von Arturo Sanchéz mit "Pan con Tomate" Sommer – Gazpacho
Chicken Caesar Salat 4,00 € Herbst – Pilzsuppe
Römer-Salat mit Caesar Dressing Winter – Kürbissuppe
serviert auf knuspriger Hühnchenhaut Frühling – Spargelsuppe
Steak Tartar vom "Vaca Gallega" Rind 6,00 € Thai Salat 5,00 €
mit eingelegtem Gemüse & Brunnenkresse grüne Papaya, Kokosnuss
"Croquetas de Jamón Ibérico" (2 Stück) 5,00 € und Gemüse in Thai Sauce
Mini Schnitzel 6,00 € Curry Nüsse "Garrapinyades" 4,00 €
mit Essiggurke und Konfitüre 4 Nusssorten mit einer Kruste aus
Bao Burger 6,00 € 4 verschiedenen Currys
mit Schweinebauch & Hoisin-Mayonnaise Risotto 5,00 €
Mini Cheese Burger 6,00 € mit Pilzen der Saison
vom " Vaca Gallega" Rind
Nachos mit Guacamole 4,00 €
Mini Hot Dog mit Curry Sauce 6,00 €
Foie Gras Terrine 6,00 € "Pisto Bao" 5,00 €
mit Haselnüssen, Birne & Brioche mit Gemüse und Feta-Käse
Grüner Spargel in Tempura 4,00 €
mit Thymian Mayonnaise
AUS DEM MEER pro Stück
Austern 6,00 € LIVE STATION pro Stück
mit Ponzu Sauce & "Algen-Kaviar" bei Buchung der gesamten Bar
Krabben- Krokette 5,00 € Bao's Station
mit würziger Mayonnaise Bao vom Iberischen Schweinerippchen* 15,00 €
Garnelen-Frühlingsrolle 5,00 € & Thymian-Mayonnaise
mit Thai-Grapefruit & scharfer Sauce Pisto Bao mit Gemüse und Feta-Käse
Lachs Tataki 5,00 €
mit Wakame & Miso Mayonnaise Jamón Ibérico 5,00 €
Aufbau € 350,00
Gegrillter Oktopus 5,00 €
mit geräucherter Crème-Fraiche, Meeresfrüchte* 12,00 €
karamellisierten Zwiebeln & Piquillopaprika mit Garnelen und Ceviche
Arroz seco "La Boqueria" 7,00 € Austern 10,00 €
unsere kleine Paella mit Ponzu Sauce oder Natur
"Andalusischer Calamar" (2 Stück) mit 5,00 €
*Verfügbarkeit je nach Saison
Yuzu-Mayonnaise
Seebarsch Ceviche mit Ají Amarillo, 5,00 €
eingelegten, roten Zwiebeln & Koriander
Thunfisch Tartar mit Avocado, 6,00 €
Wasabi & AmaranthSO/ BERLIN DAS STUE P 16
EVENTBROSCHÜRE
FLYING
TAPAS
SWEET EXPERIENCE pro Stück DESSERT pro Stück
"CORNETTOS" "Crema Catalana" 5,00 €
Erdbeere, Espuma "Catalana" und
Kokosnuss & Mango 4,00 € Tomaten-Eiscrème
Sesamwaffel, pikante Mango,
Kokosnuss Espuma, Schokolade, Mandarinen & 6,00 €
Crema Catalana
Basilikum und Maracujakerne
"Lemontarte" 5,00 €
Schwarzwald 5,00 €
mit Haselnuss-Streuseln, Zitronencrème,
Schokoladenwaffel, Ganache von dunkler
Baiser und Veilchen Eiscrème
Schokolade, marinierte Kirschen,
Vanillecrème und Cranberries "Piña Colada" 5,00 €
Ananas Chips, Kokosnuss, Rum & Erdnuss
Blauschimmelkäse 5,00 €
Cabralescrème, marinierte Birne, LIVE STATION pro Stück
Portweingelée, Birnenchips bei Buchung der gesamten Bar
Beeren 4,00 € "Schwarzwald Interpretation"
gemischte Beeren, Baiser, Joghurtcrème & Minze Schokoladen-Espuma, Sahne, Kakao-Keks 8,00 €
& Kirsch-Emulsion
Käsevariantion
PETIT FOURS pro Stück
6 verschiedene Käsesorten, Brotauswahl, 11,00 €
Whisky Trüffel 2,50 € Konfitüren & Trauben
Maracuja-Bonbon 2,50 € Eiscreme in sechs Sorten 9,00 €
Erdbeer Granité 2,00 € mit verschiedenen Toppings
mit Minze
Tartelettes mit Orange & Schokolade 2,00 €
KÄSE pro Stück
pro Stück 15 g, serviert auf geröstetem Brot
Marshmallow (2 Stück) 2,00 € & Tomatenkonfitüre
Pisco Sour, Orange, Himbeere
oder Kokosnuss "Gruyére d'Alpage" 4,50 €
Macarons 2,50 € Hartkäse aus roher Schafsmilch
in verschiedenen Geschmacksrichtungen "Tommette de Savoie" 4,50 €
halbreifer Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch
"Saint Marcellin" 4,50 €
Weichkäse aus roher Schafsmilch
“Selle sur Cher” 4,50 €
Weichkäse aus roher Schafsmilch
"Bleu d'Auvergne" 4,50 €
Blauschimmelkäse aus roher KuhmilchSO/ BERLIN DAS STUE P 17
EVENTBROSCHÜRE
WEIN
AUSWAHL
SCHAUMWEINE 0.75l ROTWEINE 0.75l
CHAMPAGNE 2016 Spätburgunder Kaiserstuhl 46,00 €
Champagne Bollinger 119,00 € Weingut Franz Keller,
Special Cuvée Baden, Deutschland
puristisch, erdig, elegant
Champagne Bollinger 149,00 €
2013 Marqués de Cáceres Rioja Crianza 58,00 €
Rosé
Marqués de Cáceres
2012 Cava "Relats" 66,00 € Rioja, Spanien
Gran Reserva brut nature mittelkräftig, dunkle Früchte, würzig
Bodegas Recaredo, Penedes, Spanien 2015 Finca Rableros 39,00 €
Tempranillo & Cabernet Sauvignon
2013 Rosé brut 67,00 €
Bodega Otto Bestué,
Sektmanufaktur Schloss Vaux,
Somontano, Spanien
Rheingau, Deutschland kräftig, süße Frucht, weiches Tannin
2012 Château Le Boscq Cru Bourgeois 78,00 €
WEISSWEINE 0.75l Château Le Boscq,
Bordeaux, Frankreich
2016 Xión Albariño 42,00 € elegant, rauchig, kraftvolles Tannin
Attis Bodegas y Viñedos,
Rías Baixas, Spanien
frisch, exotisch, leicht
2016 Riesling trocken 45,00 €
Weingut Hexamer, Nahe,
Deutschland
klar, reife Frucht, harmonisch
2016 Sauvignon Blanc trocken 38,00 €
Weingut Groh, Rheinhessen,
Deutschland
fruchtig, grün, sehr belebend
2015 Bourgogne Chardonnay 68,00 €
Alain Geoffroy, Burgund, Frankreich
kräftig, Barrique, ausgewogen
ROSÉ 0.75l
2016 Rosé trocken 42,00 €
Weingut Anette Closheim,
Nahe, Deutschland
spritzig, rote Beeren, verlockendSO/ BERLIN DAS STUE P 18
EVENTBROSCHÜRE
KALTE & HEISSE
GETRÄNKE
KALT WARM
WASSER KAFFEE
Vöslauer still 0,75l / 8,00 € Filterkaffee 1l / 9,00 €
Vöslauer medium 0,75l / 8,00 € Espresso / Macchiato 3,00 €
Doppelter Espresso/ Macchiato 5,00 €
Cappuccino 6,00 €
ALKOHOLFREIE Latte Macchiato 7,00 €
GETRÄNKE & SÄFTE Cafe Latte 6,00 €
Nespresso-Maschine Pad / 2,50 €
Apfelschorle natürtrüb 0,33l / 4,50 €
Rhabarberschorle 0,33l / 4,50 €
Apfelsaft 0,33l / 4,50 € TEEAUSWAHL
Coca Cola / Light / Zero 0,2l / 4,50 € Weisser Tee Kännchen / 8,00 €
Fanta, Sprite 0,2l / 4,50 € Grüner Tee Kännchen / 8,00 €
ACAO Energy 0,25l / 4,50 € Schwarzer Tee Kännchen / 8,00 €
Vitaminwasser 0,2l / 6,50 € Kräutertee Kännchen / 8,00 €
Früchtetee Kännchen / 8,00 €
Tonic Water 0,25l / 4,50 €
Soda Water 0,25l / 4,50 € Weisser Tee Tasse / 4,00 €
Bitter Lemon 0,25l / 4,50 € Grüner Tee Tasse / 4,00 €
Spicy Ginger 0,25l / 4,50 € Schwarzer Tee Tasse / 4,00 €
Ginger Ale 0,25l / 4,50 € Kräutertee Tasse / 4,00 €
Früchtetee Tasse / 4,00 €
Gurkenlimonade 0,33l / 4,00 €
Lavendellimonade 0,33l / 4,00 €
BIER
Rollberg hell Lager 0,3l / 6,00 €
BRLO Pale Ale 0,3l / 6,00 €
Rothaus Tannenzäpfle 0,33l / 6,00 €
BRLO Berliner Weisse 0,3l / 6,00 €
Maisels Weizen 0,5l / 7,00 €
Maisels alkoholfrei 0,3l / 6,00 €SO/ BERLIN DAS STUE
KONTAKTDATEN
SEDINA HASANOVIC-NICIC
GROUPS & EVENTS MANAGER
TEL +49 - 30 311 722 0
DIRECT +49 - 30 208 472 54 1
FAX +49 - 30 311 722 90
SEDINA.HASANOVIC-NICIC@SOFITEL.COM
LEONIE SATTLER
JUNIOR GROUPS & EVENTS MANAGER
TEL +49 - 30 311 722 0
DIRECT +49 30 208 472 54 2
FAX +49 - 30 311 722 90
LEONIE.SATTLER@SOFITEL.COM
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