Events. aus leidenschaft - Gaumenfreunde
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events. aus leidenschaft
#Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
1. Nice to meet you! 3
2. Unsere Leistungen 3
3. Preisgestaltung 5
4. Liebesfutter 6
Saisonale Buffets 7
Menüvorschläge 30
Grill&Chill 34
KIDS an die Macht 39
Sssooooo sweeet 41
5. Grund zu Schmausen 44
Wedding 45
Tagungen 48
Christmas Futter 50
6. Pimp your Feier! 52
Geile Büchse im WECK 53
Midnight Snäck 54
Käse 55
Empfang 56
Pimp your Buffet 57
7. Essen auf Rädern - Foodtruck 58
8. Getränke 61
9. Equipment 64
10. Personal 67
11. Als Abschluss 68
12. AGB‘s 69
13. Impressionen 72
14. Referenzen 75
-2-
WIR VON HIER.
Aufgewachsen in der Genussregion Südliche Weinstraße ist es uns eine Herzensangelegenheit euch
und eure Gäste kulinarisch auf höchstem Niveau zu verwöhnen. Dabei bleiben wir ganz bodenständig,
Wir von hier
immer das Außergewöhnliche im Blick und zeigen ab und zu auch gerne unsere wilde Seite. Weit weg
vom gewöhnlichen Einerlei erschaffen wir Gaumenfreunde immer etwas absolut Individuelles in Sachen
gehobene Kochkunst. Unser renommiertes Team hat für jedes Catering unzählige Ideen im Kopf und
freut sich darauf, diese kombiniert mit euren Vorstellungen und Wünschen zu verwirklichen.
UNSER METIER.
Wir bieten euch diverse kulinarische Highlights in Form von individuellen Menüfolgen bis hin zu traditio-
nellen Buffets. Jeder unserer Handgriffe sitzt und wird mit viel Liebe zum Detail perfektioniert. Lasst uns
einfach wissen, was ihr euren Gästen anbieten möchtet und wir kümmern uns darum. Klassisch genauso
wie außergewöhnlich oder unter Berücksichtigung von Unverträglichkeiten mit laktose- oder gluten-
freien, veganen oder vegetarischen Gerichten. Denn der Gaumen kennt keine Grenzen.
ES IST ANGERICHTET.
Wir sind mal süß, mal würzig, mal sauer und mal scharf. Aber immer mit dem gewissen Etwas. Denn kein
Catering gleicht dem anderen. Und das ist gut so. Die Genussganoven von Gaumenfreunde Catering
rühren die cremigen Soßen noch von Hand und backen das Brot im eigenen Ofen. Wir legen besonderen
Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten, die wir just-in-time regional und saisonal einkaufen und sofort
verarbeiten. Bye, bye Hunger!
ALLES FEST IM GRIFF.
Vom Location Scouting über das Guest Management bis hin zu Deko, Licht und Musik liefern wir euch
in Kooperation mit unseren Partnern als Full-Service-Caterer mit viel Fingerspitzengefühl die optimale
Rezeptur für ein unvergessliches Event. Und garantiert alles andere als ein Fest von der Stange mit Stan-
dard-Schnittchen.
Guten Appetit!
Vom Frühstück bis zum Fingerfood über Menüs und Tellergerichte kredenzen wir Gaumenfreunde euch
kohldampfanregende Einblicke aus unserem saisonalen Warenkorb. Also unbedingt ausprobieren, un-
geniert genießen und um eine Erfahrung reicher sein.
-3-
}
1. Unsere Leistungen
Unsere Leistungen
Hochzeiten
Firmenevents
Privatveranstaltungen
Vinotheken-Catering
Öffentliche Veranstaltungen Was?
Weihnachtsfeiern
Foodtruck
Offizielle Empfänge
{
Private Dining
Ungezwungenes Fingerfood
Flying Buffets
Pfiffige Canapés
Moderne Buffets
Wie? Mehrgängige Menüs
Kochstationen mit Live-Cooking
Kreative Mittagspausen
Getränkeservice
Foodtrucks
Grillevents
Wählen Sie aus unserem Angebot an Buffets, Fingerfood, Flying Buffets, Live-Cooking oder kombinieren
Sie Ihre Favoriten zu Ihrem Idealpaket einfach selbst. Individuelle Angebote werden gerne auf Wunsch
konzeptioniert.
-4-
3. Preisgestaltung
Preisgestaltung
Allgemeines
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von derzeit 19 % bzw. 7 %
(je nach Art der Veranstaltung).
Alle Preise für Speisen verstehen sich zzgl. eventuell benötigter Technik, Equipment,
Anfahrt und Personal.
Die Catering- & Equipmentpreise beziehen sich auf alle Außer-Haus-Veranstaltungen und
sind gültig für Bestellungen über unseren Cateringservice.
Die Angebote beziehen sich ausschließlich auf Veranstaltungen ab 20 Personen. Veran
staltungen unter dieser Zahl werden individuell und in Abstimmung mit Ihnen konzeptio
niert.
Getränke im Catering sind nur in Verbindung mit der Buchung von Personal möglich.
Die Mindestdauer für die Buchung von Personal beträgt 4 Stunden.
Wir behalten uns vor die Preise den wirtschaftlichen Begebenheiten anzupassen.
Unsere Stornierungsbedingungen finden Sie in den AGB’s.
An- und Abfahrtpauschalen
Werden nach Aufwand, Anzahl der benötigten Fahrten und Entfernung bemessen und individuell
berechnet.
Preisgestaltung bei Kindern
0-5 Jahre kostenfrei
6-12 Jahre 50 % des angegebenen Buffetpreises
Ab 13 Jahre voller Preis
Mit dem Erscheinen einer neuen Cateringmappe verliert diese Ausführung ihre Gültigkeit.
Stand Februar 2021.
-5-
4. Liebesfutter
Saisonfoodkonzepte
Saison Jan | Feb
Saisonfood
Januar | Februar
-6-
Fingerfood | Vorspeisen
Ab 60 Stück bei je 20 Stück pro Sorte.
Saison Jan | Feb
Pro Person empfehlen wir 3-4 Artikel für den Empfang oder als Vorspeise.
Als Flying-Fingerfood gereicht, empfehlen wir 6-8 Artikel pro Person.
Marinierter Ziegenkäse mit Honignüssen
Rote Bete | Thymian
Geräucherte Entenbrust
Vogerlsalat | Preiselbeeren
Maishähnchen Saté mit Erdnuss
Soja | Fenchel
Lachs-Röllchen
Pesto | mariniertes Kraut
3,00 € pro Gläschen und Sorte
Jakobsmuschel im Serrano-Schinken
Sojabohnen | Limette
Marinierter Thunfisch
Giant-Couscous | Wasabi
Gebratener Gamba
Chutney | Limette
Rosa gebratenen Kalbstafelspitz
Portwein-Zwiebelmarmelade | Trüffelcreme
4,00 € pro Gläschen und Sorte
-7-
Buffet Part 1
Saison Jan | Feb
Vorspiel
Lachs-Röllchen
Pesto | mariniertes Kraut
Rosa gebratenen Kalbstafelspitz
Portwein-Zwiebelmarmelade | Trüffelcreme
Marinierter Ziegenkäse mit Honignüssen
Rote Bete | Thymian
Brotstation
Buttertopping | Chutney der Saison
Hauptakt
Maishähnchen
Karotten-Rosenkohlgemüse | Kartoffelgratin
Gebratener Kabeljau
Kräutert-Gnocchi | Waldpilze
26,00€ pro Person
Dessert?
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-8-
Buffet Part 2
Vorspiel
Saison Jan | Feb
Rosa gebratenen Kalbstafelspitz
Portwein-Zwiebelmarmelade | Trüffelcreme
Ententerrine
Eingelegte Birne | Ingwer
Lachs-Röllchen
Pesto | mariniertes Kraut
Rosa gebratenes Roastbeef mit Kürbiskern-Vinaigrette
Eingelegte Pilzen | Sellerie-Julienne
Marinierter Ziegenkäse mit Honignüssen
Rote Bete | Thymian
Brotstation
2erlei Butter | Chutney der Saison
Hauptakt
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Schalotten
Süßkartoffelflaum | Wurzeln
Gebratener Gewürzlachs
Kürbis | Graupen-Risotto
Winterliche Serviettenknödel
Gebratene Pilze | Wirsing
34,00 € pro Person
Dessert?
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-9-
Saison März | April
Saisonfood
März | April
-10-Fingerfood | Vorspeisen
Saison März | April
Ab 60 Stück bei je 20 Stück pro Sorte.
Pro Person empfehlen wir 3-4 Artikel für den Empfang oder als Vorspeise.
Als Flying-Fingerfood gereicht, empfehlen wir 6-8 Artikel pro Person.
Maishähnchen
Fenchel-Tatar | Avocado
Gerauchte Lachsroulade
Apfel | Kren
Aprikose im Speckmantel
Geschlagener Ziegenkäse | Thymian
Falafelbällchen
Griechischer Joghurt | Minze
Bärlauch-Crêpes
Lachs | Frischkäse
3,00 € pro Gläschen und Sorte
Gamba in Panko
Chutney | Curry
Tatar vom Weiderind
Gebackenes Ei | Kapern
Jacobsmuschel mit Soja-Honig
Sprossen | Shiitake Pilze
4,00 € pro Gläschen und Sorte
-11-Buffet Part 1
Saison März | April
Vorspiel
Maishähnchen
Fenchel-Tatar | Avocado
Falafelbällchen
Griechischer Joghurt | Minze
Bärlauch-Crêpes
Lachs | Frischkäse
Junger Blattsalat mit Körnern
2erlei Dressing
Brotstation
Buttertopping | Chutney der Saison
Hauptakt
Kalbs Ossobuco
Wurzelgemüse | Erdapfelflaum
Rotbarbenfilet vom Grill
Babyspinat | Kirschtomaten | Parmesan-Pasta
27,00 € pro Person
Dessert?
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-12-Buffet Part 2
Saison März | April
Vorspiel
Tatar vom Weiderind
Gebackenes Ei | Kapern
Aprikose im Speckmantel
Geschlagener Ziegenkäse | Thymian
Falafelbällchen
Griechischer Joghurt | Minze
Jacobsmuschel mit Soja-Honig
Sprossen | Shiitake-Pilze
Gerauchte Lachsroulade
Apfel | Kren
Brotstation
2erlei Butter | Chutney der Saison
Hauptakt
Geschmorte Lammstelze
Auberginengemüse | Kräuterdrillinge
Lachsfilet mit Bärlauch
Parmesan-Polenta | Geschmorte Tomate
Ravioli mit Blattspinat
Riccotta | Pinienkerne | Rauke
35,00 € pro Person
Dessert?
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-13-Saison Mai | Juni -14-
Fingerfood | Vorspeisen
Ab 60 Stück bei je 20 Stück pro Sorte.
Saison Mai | Juni
Pro Person empfehlen wir 3-4 Artikel für den Empfang oder als Vorspeise.
Als Flying-Fingerfood gereicht, empfehlen wir 6-8 Artikel pro Person.
Marinierter Spargel
Kerbel | Rauchschinken
Crème Brûlée vom Ziegenkäse
Aprikose | Thymian
Meeresfrüchtesalat mit Olivenöl
Zitronen | Erdapfelflaum
Tatar von der gegrillten Paprika
Frischkäse | Olive
Frühlingsrolle mit Hühnchen
Chutney | Chili
3,00 € pro Gläschen und Sorte
Gamba im Sesam
Asia-Spargel | Brickteig-Gebäck
Rosa Kalbstafelspitz
Thuna | Kapern
Lachs mit Miso Mayo
Grüner Spargel | Soja
4,00 € pro Gläschen und Sorte
-15-Buffet Part 1
Saison Mai | Juni
Vorspiel
Dill-Lachs mit mariniertem Spargel
Kerbelcreme | Limette
Serrano-Schinken mit gebratenen Seitlingen
Eichblatt | Oliven
Rauke im Balsamico
Pinienkerne | Parmesan | Kirschtomaten
Tomaten-Brotsalat
Pesto | Mozzarella
Brotstation
Buttertopping | Chutney der Saison
Hauptakt
Gefülltes Maishähnchen mit Salbei und Serrano
Gnocchetti | Auberginen-Tapenade
Zanderfilet in Zitronenbutter
Rosmarin-Spargel | Oliven-Kartoffeln
26,00 € pro Person
Dessert?
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-16-Buffet Part 2
Vorspiel
Saison Mai | Juni
Gamba im Sesam
Asia-Spargel | Brickteig-Gebäck
Meeresfrüchtesalat mit Olivenöl
Zitronen | Erdapfelflaum
Rosa Kalbstafelspitz
Thuna | Kapern
Tatar von der gegrillten Paprika
Schafskäse | Olive
Lachs mit Miso Mayo
Grüner Spargel | Soja
Frühlingsrolle mit Hühnchen
Chutney | Chili
Brotstation
2erlei Butter | Chutney der Saison
Hauptakt
Schweinefilet vom Grill
Grüner Pfeffer | weißer Spargel | Mandelbutter | Rosmarin-Kartoffeln
Doradenfilet auf Fenchelgemüse
Karotten-Broccoli | Tagliolini mit Sauerampfer
Ravioli mit Spargel
Eingelegte Tomaten | Parmesan
34,00 € pro Peron
Dessert?
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-17-Saison Juli |August
Saisonfood
Juli | August
-18-Fingerfood | Vorspeisen
Saison Juli |August
Ab 60 Stück bei je 20 Stück pro Sorte.
Pro Person empfehlen wir 3-4 Artikel für den Empfang.
Als Flying-Fingerfood gereicht, empfehlen wir 6-8 Artikel pro Person.
Focaccia-Station
Bitte wählen Sie sich 2 Dips
Chorizo-Tapenade | Oliven-Hummus | Kräuter-Limetten-Frischkäse
Maishähnchen-Saté
Glasnudeln | Wokgemüse
Büffelmozzarella mit Minze-Basilikum
Mango | Pinienkerne
Räucherlachsloin auf Erbsen-Wasabi
Sprossen | Fleur de sel
Datteln im Speckmantel
Paprika-Chutney | Kresse
3,00 € pro Gläschen und Sorte
Jakobsmuschel-Tramezzini
Lauch | Balsamico
Tatar vom Thunfisch
Sesam | Papaya
Surf and Turf
Kalbsfrikadelle mit Gamba | Zitronencreme
Vitello à la Gaumenfreunde
Thuna | Kapern
4,00 € pro Gläschen und Sorte
-19-Buffet Part 1
Saison Juli |August
Vorspiel
Antipasti
Zucchini | Aubergine | Paprika | Austernpilze
Geschlagener Schafskäse
Wildkräuter | Geröstete Körner | Oliven
Serrano-Schinken
Marinierte Melone | Minze
Rauke mit getrockneten Tomaten
Parmesan | Balsamico
Brotstation
Buttertopping | Chutney der Saison
Hauptakt
Geschmorter Kalbstafelspitz
Wurzen | Kren | Bouillonkartoffeln
Wolfsbarsch vom Grill
Limonen-Risotto | Gefüllte Tomaten
29,00 € pro Person
Dessert?
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-20-Buffet Part 2
Saison Juli |August
Vorspiel
Focaccia-Station
Bitte wählen Sie sich 2 Dips
Chorizo-Tapenade | Oliven-Hummus | Kräuter-Limetten-Frischkäse
Maishähnchen-Saté
Glasnudeln | Wokgemüse
Jakobsmuschel-Tramezzini
Lauch | Balsamico
Tatar vom Thunfisch
Sesam | Papaya
Surf and Turf
Kalbsfrikadelle mit Gamba | Zitronencreme
Büffelmozzarella mit Minze-Basilikum
Mango | Pinienkerne
Brotstation
2erlei Butter | Chutney der Saison
Hauptakt
Entrecôte vom Weiderind
Balsamico-Schalotten | Parmesan-Kartoffelflaum | Geschmortes Paprika-Auberginengemüse
Doradenfilet auf Oliven-Fenchelgemüse
Karotten-Broccoli | Tagliolini mit Safran
Gnocchi in Salbei
Geröstete Nüsse | Babyspinat
38,00 € pro Person
Dessert?
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-21-Saison Sep |Okt
Saisonfood
September | Oktober
-22-Fingerfood | Vorspeisen
Ab 60 Stück bei je 20 Stück pro Sorte.
Saison Sep |Okt
Pro Person empfehlen wir 3-4 Artikel für den Empfang.
Als Flying-Fingerfood gereicht, empfehlen wir 6-8 Artikel pro Person.
Enten-Pastete
Rotkraut | Orange
Kürbis-Frühlingsrolle
Sellerie | Geröstete Nüsse
Antipasti vom Kürbis
Kernöl | Bergkäse
Pastinake mit gerauchter Ente
Preiselbeeren | Feld-Pesto
Rote Bete-Carpaccio
Ziegenkäse | Honig | Thymian
3,00 € pro Gläschen und Sorte
Jakobsmuschel-Chorizo
Couscous | Kürbis-Chutney
Panko-Garnele
Bacon | Apfeltatar
Wachtelbrust gebraten
Kraut | Karamell-Traube
4,00 € pro Gläschen und Sorte
-23-Buffet Part 1
Vorspiel
Saison Sep |Okt
Antipasti vom Kürbis
Kernöl | Bergkäse
Gebeizter Lachs mit Fenchel
Feldsalat | Karoffelchips
Enten-Pastete
Rotkraut | Orange
Brotstation
2erlei Butter | 2erlei Tapenade
Hauptakt
Schmorbraten vom Schaufelstück (Weiderind)
Pflaumenjus | Sellerie-Kartoffelflaum | Rosenkohl
Welsfilet mit Wirsing
Waldpilze | Ricotta-Ravioli
26,00 € pro Person
Dessert?
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-24-Buffet Part 2
Vorspiel
Saison Sep |Okt
Jakobsmuschel-Chorizo
Couscous | Kürbis-Chutney
Antipasti vom Kürbis
Kernöl | Bergkäse
Pastinake mit gerauchter Ente
Preiselbeeren | Pesto
Rote Bete-Carpaccio
Ziegenkäse | Honig | Thymian
Wachtelbrust gebraten
Kraut | Karamell-Traube
Brotstation
Buttertopping | Chutney der Saison
Hauptakt
Rehkeule mit Wacholderbeeren
Kartoffel-Kürbisgratin | glacierte Pastinake-Karotte | Beerenjus
Steinbutt in Safransoße
Winterliches Risotto | Kräuter
Kartoffel-Sellerie-Ravioli
Steinpilz-Tapenade | Crème fraîche
46,00 € pro Person
Dessert?
Schnell zu Seite 41
-25-Saison Nov | Dez
Saisonfood
November | Dezember
-26-Fingerfood | Vorspeisen
Ab 60 Stück bei je 20 Stück pro Sorte.
Saison Nov| Dez
Pro Person empfehlen wir 3-4 Artikel für den Empfang.
Als Flying-Fingerfood gereicht, empfehlen wir 6-8 Artikel pro Person.
Lachs im Palatschinken-Mantel
Kräuter-Kresse-Creme
Süßkartoffelcreme
Soja-Hühnchen | Erdnussstreusel
Weihnachtlicher Couscous
Traube | Nüsse | Anis
Marinierter Römersalat
Avocado | Garnele
Gravad Lachs
Honig | Senf | Dill
Ziegenkäse Praline
Chutney | Honig
3,00 € pro Gläschen und Sorte
Hirschschinken an Sellerie-Tatar
Birne | Nüsse
Gerauchte Ente
Rotkraut | Marone
4,00 € pro Gläschen und Sorte
-27-Buffet Part 1
Saison Nov | Dez
Vorspiel
Kürbiscremesuppe
Croûtons | Kernöl
Gerauchte Ente
Rotkraut | Marone
Lachs im Palatschinken-Mantel
Kräuter-Kresse-Creme
Brotstation
Buttertopping | Chutney der Saison
Hauptakt
Hirschgulasch
Pilze | Wacholder | Winterliche Serviettenknödel
Lachsfilet mit Limette
Fenchel | Cranberry | Polenta
28,00 € pro Person
Dessert?
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-28-Buffet Part 2
Saison Nov | Dez
Vorspiel
Lachs im Palatschinken-Mantel
Kräuter-Kresse-Creme
Hirschschinken an Sellerie-Tatar
Birne | Nüsse
Süßkartoffelcreme
Soja-Hühnchen | Erdnussstreusel
Weihnachtlicher Couscous
Traube | Nüsse | Anis
Marinierter Römersalat
Avocado | Garnele
Brotstation
2erlei Butter | Chutney der Saison
Hauptakt
Spanferkelbäckchen
Apfel | Zwiebelwürfel | Cidre | Erdapfel-Pastinakenflaum | Steckrüben
Lachsfilet mit Limette
Fenchel | Cranberry | Polenta
Gnocchi mit Rote Bete
Walnüsse | Parmesan
38,00 € pro Person
Dessert?
Schnell zu Seite 41
-29-Menüvorschläge
Menüvorschläge
-30-Menüvorschläge
Menüvorschläge
Wir sind mal süß, mal würzig, mal sauer und mal scharf. Aber immer mit dem gewissen Etwas.
Denn kein Menü gleicht dem anderen. Und das ist gut so.
Wir passen jedes Menü individuell auf Sie an.
Im Folgenden kredenzen wir Gaumenfreunde euch einen kleinen kohldampfanregenden Einblick
in unser Menü Portfolio der letzten Jahren.
EIN BISSCHEN SUNSHINE
Vorspiel
Marinierte Buratta
Rosmarini Oliven | Iberico Schinken | Basilikum Pesto | Rauke | Kirschtomaten
Hauptakt
Filet vom Weiderind
Pilz Tapenade | Parmesan Risotto | Portwein Schalotte
oder
Wolfsbarschfilet
Parmesan Risotto | Wilder Broccoli | Zitronen-Schaum
oder
Parmesan Risotto
Wilder Broccoli | Zitronen-Schaum
Soooooo Sweeet
Cheese Cake
Heidelbeere | Tonkabohne | geeister Sauerrahm
Preis auf Anfrage
-31-BBQ STYLE DELUXE
Menüvorschläge
Zum Kennenlernen am Tisch
Mineralstein
Geile Butter | Salz | Pfeffer | Chutney | Olivenöl | Brot
Vorspiel
Geiles Schweinchen (Iberico Schinken)
Gebratener Spargel | Jacobsmuschel | Rosmarini Oliven | Burrata
Hauptakt
US. Flapmeat BBQ Style
BBQ-Jus | Matschige Tomate | Süßkartoffel | Rauch
oder
Sauerbraten vom Sellerie
Matschige Tomate | Süßkartoffel | Jus
Soooooo Sweeet
Cannelloni von der Zartbitterkuvertüre
Kirschbaumsorbet | Dunkle Erde | Goldiges Vergnügen
Preis auf Anfrage
-32-KRÄUTER TREFFEN ASIA
Menüvorschläge
Kennenlernen
Geschäumter Spargel Asia Style
Jakobsmuschel | Fenchel
Vorspiel
Gebackene Ziege
Basilikum-Eis | Chutney | Wildkräuter
Hauptakt
Geschmortes Kalbsbäckchen
Grünes-Pü | Yakitori-Jus | Wilder Spargel
Soooooo Sweeet
Süße Steine
geeiste Pflaume | Grüner-Schwamm | Rauchige-Erde
Preis auf Anfrage
-33-Grill & Chill
Grill & Chill
-34-Salatbar
Sie haben die Wahl
Menüvorschläge
ab 20 Personen 4 Salate zur Auswahl
Grill & Chill
ab 40 Personen 7 Salate zur Auswahl
inklusive einem saisonalen Blattsalat und dem passenden Dressing
9,00 € pro Person
Pikanter Couscous-Salat
Couscous | Paprika | Mais | Chili
Mediterraner Nudelsalat mit gebratenem Antipasti-Gemüse
Baby-Mozzarella | Basilikum | Kirschtomate
Erdapfel-Chorizo-Salat
Frühlingslauch | Fenchel
Griechischer Hirtensalat
Gurke | Oliven | Zwiebel | Knoblauch | Hirtenkäse
Linsen-Bulgur-Salat
Getrocknete Tomaten | Aprikosen | Paprika | Oliven
Omas Kartoffelsalat
Kartoffel | Schnittlauch | Boullion
Klassisches Anti Pasti
Was der Markt so her gibt | Gegrillt
Waldorf Salat
Sellerie | Apfel | Fruchtiges | Haselnüsse
Büffel-Mozzarella mit Basilikum-Pesto
Gereifter Balsamico | Strauchtomate
Cesar Salad mit Croûtons
Maishähnchen | Kapern | Parmesan
Junger Schnittsalat
Balsamico | Joghurt-Dressing
Marinierter Ziegenfrischkäse
Thymianhonig | Filougebäck | Chutney
-35-Grill & Chill
Wir empfehlen 4-5 verschiedene Sorten für Ihren Hauptgang.
Menüvorschläge
Mindestabnahme 4 Sorten Grillgut für Ihre Veranstaltung.
Grill & Chill
Fisch
Salzwassergambas
Chili | Knoblauch
6,40 €
Lachssteak mit Fleur de sel
Rosmarin | Zitrone
3,50 €
Buttermakrelenfilet
Miso-Marinade | Koriander
3,00 €
Steaks and more
Entrecôte vom Kalb
5,20 €
Ibérico Schweine-Kotelette
3,80 €
Ausgelöste Hähnchenkeule
3,00 €
Maishähnchenbrust mit Salbei
3,00 €
Flank Steak vom US Beef im Ganzen gegrillt
5,80 €
What a Wörst
Spanische Chorizo
2,00 €
Grobe Pfälzer Bratwurst
2,00 €
Salsiccia
2,00 €
Nürnberger Rostbratwürste
2,00 €
-36-Veggie
Pikanter Schafskäse im Auberginenmantel
Tomaten | Oliven
3,00 €
Liebesfutter
Grill & Chill
Marinierter Halloumi
Pesto Rosso | Avocado
3,00 €
Beilagen
Ofendrillinge
Rosmarin | Thymian | Knoblauch | Zitrone
2,00 €
Mediterranes Gemüse
Zucchini | Aubergine | Tomate | Paprika
2,00 €
Gnocchi mit Salbei
Parmesan | Pinienkerne
2,50 €
Gegrillte Maiskolben
Braune Butter | brauner Zucker
1,50 €
Gegrillter grüner Spargel
Geröstete Mandel | Olivenöl
3,00 €
Ofenkartoffel
Trüffelschmand
2,50 €
Gewürztomaten
Semmelbrösel | Kräuter
2,00 €
Kürbisragout
2,50 €
-37-Dips & Topings
ab 20 Personen 3 zur Auswahl
ab 40 Personen 5 zur Auswahl
Grill & Chill
Rauchiges Zwiebelchutney
BBQ-Sauce
Ketchup | Mayo | Senf
Original-Aioli
Kräuterbutter
Curry-Mango-Mayo
Sour Crème
Trüffelschmand
Chutney der Saison
Warme Rotwein-Jus
3,50 €
Brotstation
Butter Topping | Chutney der Saison
3,00 €
Alle Preise verstehen sich pro Person
Dessert?
Schnell zu Seite 41
-38-KIDS an die Macht
Kids an die Macht
-39-KIDS an die Macht
Kids an die Macht
Schnipo für die Kids
Panierte Wutz | Pommes | Ketchup
7,00 € pro Kind
Pasta Basta Bar
Gnocchetti | Tomatensauce | Bolognese | Parmesan
7,00 € pro Kind
Hausgemachte Hühnchen Nuggets
Fritten | Ketchup
7,00 € pro Kind
Omas Frikadelle
Rahmsoße | Kartoffelpüree
7,00 € pro Kind
Angebot stark abhängig von der vorhandenen Küchentechnik.
-40-Sssooooo sweeet
Sssooooo sweet
-41-Sssooooo sweeet
Sssooooo sweet
Wählen Sie Ihr süßes Buffet
3 für 9,00 € pro Person
4 für 11,00 € pro Person
5 für 13,00 € pro Person
Crème Brûlée mit Waldbeeren
Vanille | Sahne | Waldbeeren
Schokoholic
Ghana Schokolade 72% | Haselnuss | Mango
Jogurt-Rette
Joghurt | Schokolade | Erdbeere
Blaubeer Muffin im Glas
Beeren | Hafer | Portwein
Kumquat Panna Cotta
Kumquat | Orange | Cointreau | Honig
Tiramisu
Mascarpone | Kaffee | Haselnuss
Flower-Power Törtchen
Himbeere | Pistazie | Holunder | Flieder
Grießflammerie
Getreide | Johannisbeer
Schwarzwälder Kirsch 2.0
Schokolade | Kirsche | Kirschwasser
Kaffee Mousse im Baumkuchenmantel
Kaffeebohnen | Sahne
-42-Allerlei sweety Ergänzungen
Cake Pops aus der Mooskiste
Sssooooo sweet
Saisonal | Schokoladig | Fruchtig | Hingucker
9,00 € pro Person
Allerlei Teigiges
Tartelettes | Mini Cakes
9,00 € pro Person
Candy Bar
(inkl. Gefäße und Tüten)
Schoko Riegel
Bommbons
Gummi Bäären
Salzige Kleinigkeiten
Nüsse
Brause
Und vieles mehr
4,00 € pro Person
-43-5. Grund zu schmausen!
Grund zu schmausen
Wedding
-44-Wedding (Beispiel)
Nice to meet you
Wedding
(Empfang)
- serviert -
Cornettos in Love
Beef Tatar | Avocado | Lachs
Das Vorspiel
- als Buffet -
Maishähnchen-Saté
Glasnudeln | Wokgemüse
Jakobsmuschel-Tramezzini
Lauch | Balsamico
Tatar vom Thunfisch
Sesam | Papaya
Surf and Turf
Kalbsfrikadelle mit Gamba | Zitronencreme
Büffelmozzarella mit Minze-Basilikum
Mango | Pinienkerne
Brotstation
2erlei Butter | Chutney der Saison
-45-Der Hauptakt
- als Buffet -
Grund zu schmausen
Entrecôte vom Weiderind
Balsamico-Schalotten | Parmesan-Kartoffelflaum | geschmortes Paprika-Auberginengemüse
Wolfsbarsch vom Grill
Limonen-Risotto | gefüllte Tomaten
Gnocchi in Salbei
Geröstete Nüsse | Babyspinat
Das Süße Nachspiel
- als Buffet -
Bitte wählen Sie hierzu aus unserer süßen Ecke die passende Ergänzung aus.
Im Preis inbegriffen sind 3 Desserts
Das Salzige Danach (Midnight)
- als Buffet -
Curry Wurst Gaumenfreunde Style
Rote Rindswurst | 3erlei Curry | hausgemachte Soße | Brot
59,00 € pro Person
-46-Tagungen (Beispiel)
Tagungen
Tagungen
-47-Pausen
Kopflust
Corny | Schoko Riegel | Bonbons | Gummi Bäären
Tagungen
ShAKE IT Baby
Allerlei Müsli | Milch | Joghurt
All Bundiii Schnitte
Baguette | Salat | Allerlei Belag
Süße Früchtchen
Obst in klein | Obst in gr0ß
Allerlei Blechkuchen
Crazy Donnnnnuddds
1/2/3/4
Kleines Frühstück
Ssssoooo Sweeet Station
Mini Butter Croissant | Mini Eclair | Muffins
Birchler Müsli im Weckglas
Obstsalat im Gläschen
Allerlei Sandwich
Schinken | Thunfisch | Käse
Laugengebäck
Butter | Butter | Butter
Brötchen mit Allerlei Belegt
Wurst | Käse | Toppings
Flüssiges
Was für die Braven
H2O | Softgetränke
Hot Drinks
Kaffeespezialitäten
Saftbar
Orange | Multivitamin
Preis auf Anfrage
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles kulinarisches Tagungskonzept von
Pausen bis hin zum Lunch und der abschließenden Abendgala.
-48-Christmas Futter
Christmas Futter
-49-It`s Christmas Baby -
Walking in a Winter Wonderland
Christmas Futter
Buffet
Das Einleuten
Gerauchte Entenbrust
Sellerie | Maronen
Gravad Lachs
Honig | Senf | Dill
Ziegenkäse Praline
Chutney | Honig
Lauch Quiche
Rosa Beeren | Apfel
Blattsalat Variation
Kürbiskernöl Dressing | Balsamicodressing
Toppingstation
Tomaten | Croutons | Sprossen | Gurke | Feta | Oliven
Hauptgeschichte
Geschmorte Entenkeule
Orange | Servierten Knödel | Rotkraut | Marone
Gerösteter Lachs
Lauchgemüse | Pommery Kartoffeln
Handgemachte Gnocchi
Kürbisgemüse | Kernöl | Bergkäse
Sooo Sweeeet
Apfelstrudel im Glas
Vanille | Streusel
Gewürz Tiramisu
Espresso | Amarettini
36,00 € pro Person
-50-MENÜ
Christmas Futter
Erstes Wonder
- serviert -
Flüssige Marone
Luftige Orange | Duck Pulled | Brioche | Chutney
Wonder ABC für Fortgeschrittene
- serviert und vorab zur Auswahl -
A:
Rosa Kalbsrücken
Morchel | Handgemachte Gnocchi | Petersilienwurzel
B:
Saibling
Beurre Blanc | Wilder Broccoli | Kürbis | Kartoffelflaum
C:
Handgemachte Gnocchi
Kürbis | gegrillte Wurzen | Pecorino
Des letzte Wonder
- als Buffet -
Bratapfel wie früher
Vanille | Rum
Mousse von der Edelkuvertüre
Beeren | Brownie
Creme Brülée
Tonkabohne | Karamell
Preis auf Anfrage
v
-51-5. Pimp your Feier!
Pimp your Feier
-52-Geile Büchse im WECK
Die geile Büchse à la Gaumenfreunde –
Pimp your Feier
Abgefüllt in 0,4l-0,5l WECK Gläsern mit Deckel.
Für ein vollwertiges Essen empfehlen wir mind. 5 Büchsen
Zuzüglich zu dem genannten Preis entstehen hierbei Kosten für den Koch vor Ort.
HOOOTTT
Currywurst Gaumenfreunde Style
Purple-Curry | Gebäck
Saumagen Nuggets
Kraut | Apfel-Chutney
Gebratene Pfälzerdelle
Grumbbeeere| Perlzwiebel
Geschmortes Kalbsbäckchen wie bei Mutti
Kartoffelflaum | Erbse-Karotte
Zartes Entrecote
Kartoffelflaum | Perlzwiebel | Petersilie
Curry Garnele
Zitronengras | Kürbis-Ragout
Norweger Lachs
Petersilienwurzeln | Beurre Blanc
Hokkaido Kürbis
Kokos | Ingwer
COOOLLL
Beef Tatar
Kaper | Parmesan
Büffel-Mozzarella
Pinienkerne | Basilikum | gereifter Balsamico | Gebäck
Karamellisierter Ziegenkäse
Chutney | Thymian-Honig
5,00€ je Büchse
-53-Midnight Snäck
Pimp your Futter!
Pimp your Feier
Curry Wurst Gaumenfreunde Style
Rote Rindswurst | 3erlei Curry | hausgemachte Soße | Brot
4,50 € pro Person
Gulaschsuppe à la gaumenfreunde
Brot | Schmand
3,50 € pro Person
Allerlei Mitternachtsschweinereien
Rauchiger Schinken | Geiler Käse | Saures Gemüse | Butter | Chutney | Brotstation
6,00 € pro Person
Crazy midnight Futter
(nur in Verbindung mit unserem Foodtruck)
Frittenparty
Avocado | Trüffel | Ketchup | Mayo
5,00 € pro Person
Brodworschd im Weck
Senf | Weck | Servierte
4,00 € pro Person
Burgerparty
Das Original | Rösti Burger
Preis auf Anfrage
-54-Käse
Pimp your Futter!
Käse Spezialitäten – was das Herz begehrt
Pimp your Feier
Wir empfehlen 80 g pro Person
Käsesortiment 5 fach Französisch - 1,8kg
Camembert | Délice de St. Cyr | Reblonchon | Comté | Fourme d’Ambert
(Die Auswahl kann einzel variieren)
inklusive
Feigensenf | Trauben | kleine Brotstation | Buttertopping
160,00 € pauschal
Käsesortiment 12 fach Französisch - 4,0 Kg
Camembert Normandie | Morbier | Langres | St. Nectaire fermier
Pyrénées brebis | Reblonchon | St. Maure | St. Félicien | Brillant Savarin
Brique | Carré du Val de Meuse | Comté | Bonde du Poitou
(Die Auswahl kann einzel variieren)
inklusive
Feigensenf | Trauben | kleine Brotstation | Buttertopping
310,00 € pauschal
-55-Nice to meet you (Empfang)
Pimp your Feier
Cornettos in Love
Saisonal | Pfiffig | Lecker
8,00 € pro Person
Allerlei Blätterteig
Gefüllt | Lecker | Knusprig
4,00 € pro Person
Back to Bread
Brotkultur | Aufstriche | Saisonal
6,00 € pro Person
Allerlei Schweinereien zum Empfang
Geile Oliven | Geiler Käse | Schinken | Worschd | und so Zeugs halt
6,00 € pro Person
Genageltes Brett - Heimatwelt
Milde Chorizo | Ziegenkäse | Gerauchtes | Foccacia
10,00 € pro Person
-56-Pimp your Buffet
Livestationen
Pimp your Feier
Schneidestation für Fleisch
I make your salad
Kleine Grillstation
Live Patisserie
Pasta aus dem Wok
Pasta Basta aus dem Parmesamlaib
Trüffel | Kräuterseitlinge | Grappa
Kleine Salatstation
Toppings | 2erlei Dressing | Blattsalate der Saison
Suppencasper
Saisonale Suppe | Toppings
Preise auf Anfrage
-57-7. Essen auf Rädern
Foodtruck
-58-Foodtruck
Kreativ, aufregend und immer wieder neu – das ist das Motto unseres Handelns. Unser Foodtruck samt
Foodtruckvvv
Crew und Equipment rollt zu Ihrer Wunschlocation und dafür ist uns kein Berg zu hoch und keine Ent-
fernung zu weit. Denn Ihr Ziel ist auch unser Ziel und in unserer mobilen Profiküche auf Rädern bleibt
kein Geschmackswunsch unerfüllt: Ob herzhaft-regional, raffiniert-pompös oder exotisch-anders. Stets
kochen wir mit hochwertigen Zutaten und jeder Menge Herzblut.
StreetCorner
- Frisch aus unserer Foodflotte zubereitet -
Zur Auswahl stehen 2-3 Burger und 1 Beilage
The Original 99% Angus – 1% Herz
200 gr.Black Angus Patty | Bun | Gurken-Pickles | S-Bacon | Radicchio
reifer Käse | Zwiebelmarmelade | geile Soße
11,00 €
Pulled Pork Burger
Gezupfte Wutz | BBQ | Kraut | Röstzwiebeln
8,00 €
Pulled Duck (saisonal Herbst)
Rotkraut | Maronencreme | Kraut
10,00 €
Doggy Style 1865 (Hot Dog)
Homemade Saumagen-Bratwurst | Sauerkraut | Röstzwiebeln | Gurken-Pickles
10,00 €
Fischers Fritz Burger
Lachs | Avocado | Paprika-Chutney | Grünes
10,00 €
Veggie Burger
Kartoffelrösti | Gurken-Pickles | Radicchio | Zwiebelmarmelade | reifer Käse
9,00 €
Rustic Fries and Friends
Choose your friend
Avocado | Trüffel | Zitrone
4,00 €
Nichts Passendes gefunden? Wir finden sicher eine Alternative Für Sie.
-59-Foodtruck facts
Bitte beachten Sie, dass wir für alle Veranstaltungen einen Mindestverzehr berechnen müssen,
der wie folgt zustande kommt:
Foodtruck
Montag – Mittwoch maximal 4h 600,00 €
Donnerstag & Freitag 1.500,00 €
Samstag & Sonntag 2.200,00 €
Im Falle, dass Sie weniger konsumieren wird der Mindestverzehr mit dem tatsächlich verkauf-
ten Speisen aufgerechnet und der Besteller zahlt die Differenz. Wird die Summe des Mindest-
umsatzes erreicht, werden die konsumierten Portionen abgerechnet. Die An- und Abfahrt wird
individuell berechnet.
Unsere Preise gelten zuzüglich gesetzl. Mehrwertsteuer.
Der Besteller stellt kostenfrei
1x 32A Stromanschluss
zur Verfügung.
Das Personal Vorort behält sich vor die Leitung mit dafür vorgesehenen Messgeräten auf
Funktion zu überprüfen. Falls diese nicht einwandfrei gewährleistet wird, kann die Veranstal-
tung nicht umgesetzt werden. Ausfallkosten trägt der Besteller.
Maximale Maße Foodtruckflotte:
Gesamtlänge: 8,20 m
Gesamtbreite geöffnet: 3,75 m
Gesamthöhe: 3,25 m
Der Besteller versichert, dass der Truck auf einem privaten, ebenerdigen Gelände steht, andern-
falls obliegt es dem Besteller, die nötigen Genehmigungen bei den Behörden einzuholen sowie
die Veranstaltung, wenn nötig, anzumelden.
-60-8. Getränke
Getränke
-61-Abrechnung nach Verbrauch
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser classic, medium oder still 0,75l Fl. 4,00 €
Getränke
Mineralwasser (classic oder still) 0,33l Fl. 2,50 €
Säfte verschiedene Sorten 1,00l Fl. 6,00 €
Limos verschiedene Sorten 0,33l Fl. 2,50 €
Bier
Pils (auch alkoholfrei) 0,33l Fl. 2,50 €
Hefeweizen (auch alkoholfrei) 0,5l Fl. 3,50 €
Fassbier auf Anfrage
Lecker Vino & Prickelndes (Hauswein)
Winzersecco 0,75l Fl. ab 15,00 €
Winzersekt 0,75l Fl. ab 19,00 €
Pfälzer Weissweine 0,75l Fl. ab 16,00 €
Pfälzer Rotweine 0,75l Fl. ab 16,00 €
Pfälzer Roséweine 0,75l Fl. ab 16,00 €
Gehobene Wein- und Sektauswahl
Wir halten für Sie eine große Auswahl an erlesenen Pfälzer Tropfen bereit. Auch bei der Auswahl
und Suche nach Winzern und Weinen können wir Ihnen gerne behilflich sein.
Longdrinks & Cocktails
Gin & Tonic auf Anfrage
Sektcocktails (Hugo, Aperol, uvm.) auf Anfrage
Martini Fiero Tonic auf Anfrage
uvm. auf Anfrage
Gerne halten wir noch eine große Auswahl an weiteren Getränken für Sie bereit.
Natürlich bereiten wir für Sie auch gerne spritzige Aperitifs und Cocktails zu. Sprechen Sie mit
uns.
-62-Kaffee
Frisch gemahlene Kaffeespezialitäten
Aufbaupauschale Kaffeemaschine (WMF) 150,00 €
(inkl. Zucker, Milch & Süßstoff)
Getränke
Pro Erwachsenen pauschal 1,50 €
(Kaffee, Espresso, Café Latte, Milchkaffee, Cappuccino)
Die Kaffeemaschine ist nur in Verbindung mit dem Verzehr unserer Kaffeespezialitäten möglich. Eine separate Ver-
mietung der Kaffeemaschitne ist ausgeschlossen.
-63-9. Equipment
Equipmentv
Equipment
-64-Gläser, Teller & Besteck
Alle Preise sind gültig für Bestellungen über unseren Cateringservice.
Equipmentv
Equipment
Gläser pro Glas
Weingläser 0,50 €
Wassergläser 0,50 €
Biertulpen und Weißbiergläser 0,50 €
Sekt- und Longdrink-Gläser 0,50 €
Schnapsgläser 0,50 €
Geschirr & Besteck pro Stück
Brotteller 0,50 €
Suppenteller 0,50 €
Vorspeisenteller 0,50 €
Hauptgangteller 0,50 €
Dessertteller 0,50 €
Kaffeetasse mit Untertasse 0,50 €
Messer, Gabel, Löffel, alle Größen 0,25 €
Bei einem Verlust von mehr als 3 % des ausgeliehenen Geschirrs behalten wir uns eine Berech-
nung des entstandenen Schadens vor.
-65-Sonstiges Equipment & Mobiliar
Mobiliar
Equipmentv
Equipment
Stehtisch mit Husse 25,00 €
Biertischgarnitur (70 cm) ab
7,50 €
Runde Tische ab 50,00 €
Banketstühle mit Husen ab
6,00 €
Tischdecken ab
5,00 €
Stoffservierten gefaltet nach Kundenwunsch ab
1,50 €
Licht und Sound
Bühnen
DJ Pult
Ambientebeleuchtung
Traversensysteme
u.v.m.
Getränketechnik
Theken
Kühlschränke
Kühlanhänger
Flaschenkühler
u.v.m.
DEIN Event ist UNSERE Leidenschaft!
Weiteres Equipment wie Bestuhlung, Bars, Party- und Festzelte, Ton- und Lichttechnik sowie
Dekoration auf Anfrage!
Unsere 7-jährige Branchenerfahrung und das unschlagbare Know-How unserer Experten konn-
ten wir im Laufe der Jahre bei zahlreichen Events unter Beweis stellen. Gepaart mit der moderns-
ten Event- und Gastrotechnik ist dies der Grundbaustein für DEIN unvergessliches Event.
Unter
www.gf-eventtechnik.de
findet ihr alles was ihr für euer Event braucht!
Equipmentv
-66-10. Personal
Personal
Personal
-67-Personal
Personal/Abschluss
An ein Lächeln erinnert man sich gern! Unser kompetentes und freundliches Fachpersonal ist
der Garant für einen harmonischen Ablauf Ihrer Veranstaltung.
Als Abschluss
Wir verfügen über eine Vielzahl an Servicekräften, die sich charmant und aufmerksam um das
Wohl Ihrer Gäste kümmern.
Montag - Samstag Sonntag Feiertag
Bis 0 Uhr Ab 0 Uhr
Veranstaltungsleitung 44,00 € 57,00 € 66,00 € 110,00 €
Koch 39,00 € 50,00 € 58,00 € 97,00 €
Servicekraft 33,00 € 42,00 € 49,00 € 82,00 €
Die Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer und pro Stunde.
Mindestdauer sind 4 Stunden.
11. Als Abschluss
Unsere wichtigste Zutat: Professionalität.
Individuelle Beratung, Inspiration und Betreuung werden bei uns großgeschrieben. Wir nehmen
Ihnen alles ab was mühsam ist. Denn ein Event schürt immer große Erwartungen. Und einen
noch größeren Planungsaufwand. Gut, dass ein Catering mit uns so herrlich entspannt abläuft:
Sie schreiben uns online die Angebotsanfrage, wir gehen individuell auf Ihre Wünsche und Ihr
Budget ein, das Angebot liegt schnell auf Ihrem Schreibtisch und unsere Foodkreationen stehen
bald vor Ihren Augen.
Ihre Gäste sind unsere Gäste – mit allem drum und dran. Versprochen! Lassen Sie es sich
schmecken!
-68-12. AGB
ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGENVERTRAGSGRUNDLAGEN
Alle Angebote sind unverbindlich. Der Vertrag kommt erst mit der schriftlichen Auftragsbestäti-
AGB
AGB
gung, nach dem Unterschreiben des Vertrags seitens des Kunden zustande. Für sämtliche Ge-
schäfte zwischen dem Kunden und Gaumenfreunde Event GmbH bzw. Kurz GmbH (nachfolgend
GF) gelten ausschließlich diese „Allgemeinen Geschäftsbedingungen“.
MIETE UND ÜBERLASSUNG
Alle angelieferten Materialien und Gegenstände mit Ausnahme der Speisen und Getränke sind
und bleiben Eigentum der GF und werden nur miet- oder leihweise überlassen. Die Rückgabebe-
stätigungen der GF erfolgen stets unter Vorbehalt einer konkreten Prüfung. Der Kunde hat diese
Gegenstände (z.B. Geschirr, Tischdecken, Besteck, Gläser etc) pfleglich zu behandeln und nach
der Veranstaltung zurückzugeben. Der Kunde haftet für defekte oder verlorengegangene Artikel
(Wiederherstellungswert bzw. Neuanschaffungswert). Für die Überlassung von Equipment behält
sich GF die Forderung eine Kaution vor.
STROM
Die GF sind einzig für die Unterverteilung der Strom- und Wasseranschlüsse bis zu den Endgerä-
ten zuständig. Der Vertragspartner ist verpflichtet, auf seine Kosten Strom- und Wasseranschlüs-
se (Zu- und Ableitungen, inkl. Abwasser) bis zum Stromverteiler bzw. Wasserhydranten bereit zu
stellen.
LIEFERUNG UND TRANSPORT
Die Lieferung erfolgt der jeweils gesondert getroffenen Vereinbarung. Selbstverständlich bemü-
hen wir uns, alle vereinbarten Termine genauestens einzuhalten. Gelingt uns dies im Einzelfall
nicht, räumt uns der Kunde eine Toleranz von 60 Minuten ein.
LIEFERBEDINGUNGEN
Um den Mehraufwand bei der Kalkulation des Angebotspreises zu berücksichtigen und sich die
GF zeitlich und organisatorisch darauf einrichten können sind Besonderheiten, die den Lieferort
betreffen, wie z.B.: Baustellen (lange Wege, Treppen, nicht funktionierende oder nicht vorhandene
Aufzüge) durch den Auftraggeber bei der Bestellung mitzuteilen. Fehlen der GF diese Informatio-
nen die den Lieferort betreffen, behalten wir uns das Recht vor, Kosten für den Mehraufwand zu
berechnen. Die Equipment Abholung erfolgt nach Vereinbarung.
ABNAHME UND ÜBERGABE
Die Abnahme bzw. Übergabe erfolgt regelmäßig förmlich und unverzüglich nach der Leistungs-
erbringung bzw. Lieferung. Verzögerungen durch höhere Gewalt, insbesondere Verkehrsbeein-
trächtigungen, gehen nicht zu Lasten der GF. In diesen Fällen verschieben sich die zugesagten
Termine um die Dauer der Behinderung. Der Kunde verpflichtet sich, am Abgabetermin selbst an-
wesend zu sein, oder sich von einem Bevollmächtigten vertreten zu lassen. Es wird ausdrücklich
anerkannt, dass auch ein Abnahmetermin unmittelbar vor dem Veranstaltungsbeginn nicht un-
angemessen ist. Hat der Kunde bereits vor Abnahme die Leistung oder einen Teil der Leistungen
in Benutzung genommen (z.B. mit dem Verzehr der Speisen begonnen), so gilt die Abnahme mit
der Benutzung als erfolgt. Eventuell noch ausstehende Teilleistungen oder gerügte Mängel wer-
-69-den schnellstmöglich nachgeholt und berechtigen nicht zur Annahmeverweigerung sofern sie die
Gesamtleistung nicht wesentlich beeinträchtigen.
GEWÄHRLEISTUNG
Der Kunde ist verpflichtet, die Leistungen und Lieferungen der GF bei Abnahme bzw. Nachlie-
ferung zu prüfen und etwaige festgestellte Mängel sofort, gegebenenfalls mündlich am Veran-
AGB
AGB
staltungsort, oder telefonisch mitzuteilen und der GF Gelegenheit zu geben, die entsprechenden
Feststellungen zu treffen und eventuelle Mängel zu beseitigen. Die Gewährleistung erstreckt sich
nicht auf solche Mängel, die beim Kunden durch starke Erwärmung, Feuchtigkeit, unsachgemäße
Lagerung, oder Behandlung entstehen (insbesondere bei Lebensmitteln). Dies gilt auch für Schä-
den aller Art, sofern der Kunde am Ende einer Veranstaltung übrig gebliebene Waren und Speisen
nicht an die GF zurückgibt, sondern diese an Dritte verteilt.
ALLERGIEN
Da nicht auszuschließen ist, dass in einem bestimmten Küchenbereich auch andere Lebensmittel
hergestellt wurden bzw. die Ware eines Lieferanten Allergene & Zusatzstoffe enthält (Kreuzkon-
tamination), übernimmt die GF keine Garantie für die 100 %ige Allergenfreiheit dieser Speisen.
STANDZEIT BEZÜGLICH TROCKENHEIT UND AUSSEHEN
Im Hinblick auf die Richtlinien der Lebensmittelhygieneverordnung und der Qualität der Speisen
ist die Standzeit von Buffets auf maximal drei Stunden begrenzt. Wird die Bestellung über einen
längeren Zeitraum benötigt, kann der Besteller nach Absprache die Gesamtmenge auf verschie-
dene Bestellzeiten verteilen.
MITNAHME VON SPEISEN UND/ODER GETRÄNKEN
Bei Mitnahme von Speisen und Getränken übernehmen die GF ab Übergabezeitpunkt keine Ge-
währleistung auf die Güte der Ware. Die Haftung geht vollständig auf den Empfänger über. Spei-
sen vom Buffet, die nicht verzehrt wurden, dürfen aus Hygienegründen nicht an den Besteller zur
Mitnahme abgegeben werden.
KALKULATION
Die von uns angebotenen Preise und Mengen sind für die vom Besteller angegebene Personen-
und Mengenanzahl angemessen für „Normalesser“ kalkuliert.
ÄNDERUNGEN
Durch saison- oder qualitätsbedingte Begebenheiten können geringfügige Änderungen in unse-
rem Buffet- und Speisenangebot auftreten.
MINDESTBESTELLWERT
Die Mindestpersonenzahl liegt bei 20 Personen. Liegt diese darunter werden trotzdem 20 Perso-
nen als Rechnungsgrundlage genutzt.
PREISE
-70-Alle Preise verstehen sich in EURO, ohne gesetzliche Abgaben und sonstige eventuelle öffent-
lich/rechtliche Abgaben. Die GF sind zu einer Preiserhöhung berechtigt, wenn sich die dem verein-
barten Entgelt zugrunde liegenden Löhne und Kosten erhöhen und zwischen Vertragsabschluss
und der Lieferung bzw. der Übergabe an den Kunden mehr als vier Monate verstrichen sind. Im
Auftrag nicht veranschlagte Leistungen, die auf Verlangen des Kunden ausgeführt werden oder
Mehraufwendungen, die aufgrund unrichtiger oder nicht gemachter Angaben des Auftraggebers
AGB
AGB
entstehen, werden gesondert in Rechnung gestellt.
FÄLLIGKEIT, ANZAHLUNG, VERZUG
Rechnungsbeträge sind, soweit nicht anders vereinbart, sofort nach Rechnungserhalt -ohne Ab-
zug- fällig. Die GF sind bei Zahlungsverzug berechtigt Mahngebühren sowie Verzugszinsen (4 %
über dem jeweiligen Basiszins der EZB) zu berechnen, sowie weitere Lieferungen einzustellen.
Die GF behält sich vor, Abschlagszahlungen, bis zu einer Höhe von 80 % des Rechnungswertes
zu fordern. Bei einem berechtigten Zweifel an der Kreditwürdigkeit des Kunden ist Vorkasse er-
forderlich. In diesem Fall ist auch die Ablehnung eines Auftrages möglich.
STORNIERUNG
Der Kunde ist jederzeit zur Kündigung des Vertrags berechtigt. Storniert, bzw. kündigt der Kunde
den Vertrag, so hat die GF Anspruch auf Vergütung, wie folgt:
Wird die Leistung aus irgendwelchem Grund bis 30 Tage vor Veranstaltung storniert, behält sich
der Auftragnehmer die Geltendmachung einer Entschädigung von bis zu 10 % des Auftragswertes
vor.
Bei späteren Stornierungen gilt:
bis 21 Tage vor Veranstaltungsbeginn 20 % der Vergütung
bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn 40 % der Vergütung
bis 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn 60 % der Vergütung
bis 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn 80 % der Vergütung
danach 100 % der Vergütung
ERFÜLLUNGSORT UND GERICHTSSTAND
Erfüllungsort für Lieferung, Übergabe und Zahlung ist Edenkoben.
Gerichtsstand ist – auch für Wechsel-, Scheck- und Urkundenverfahren – Landau.
SALVATORISCHE KLAUSEL
Sollten einzelne Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen unwirksam sein oder
werden, so berührt dies die Verbindlichkeit der übrigen Bestimmungen und der unter ihrer Zu-
grundelegung geschlossenen Verträge nicht. An ihre Stelle treten die gesetzlichen Regelungen.
-71-13. Impressionen
Impressionen
Impressionen
-72-Impressionen
-73-
ImpressionenImpressionen
-74-
Impressionen14. Referenzen
Referenzen
-75-Referenzen
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ReferenzenSie können auch lesen
