Fair und lecker - GENUSS AUS ALLER WELT 2020 - Abtei ...
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fair und lecker GENUSS AUS ALLER WELT 2020
ORO VERDE
KAFFEE AUS PERU
2 Kaffee in Bioqualität aus dem Norden Perus.
Hoch gelegene Anbauflächen ermöglichen
optimale Bedingungen. Derzeit sind etwa 700
Kaffeeproduzenten zur Kooperative ORO VERDE
vereint. 100% Arabica.
1
1 210011 Kaffee Oro Verde gemahlen, 500 g 9,80 €
2 210012 Kaffee Oro Verde ganze Bohne, 500 g 9,80 €
WÜRZBURGER PARTNERKAFFEE AUS TANSANIA
Mit jedem Pfund Kaffee
r-
3 4 leisten Sie einen Solida
beitrag von 38 Cent für
kte
Entwicklungshilfeproje
sania.
der Kaffeebauern in Tan
5
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Im Jahr 1998 wurde der Verein Würzburger Partnerkaffee e. V. 6 7
gegründet, der mittlerweile aus 12 Mitgliedern besteht. Die
Missionsbenediktiner in Münsterschwarzach waren die Impuls- 100% Hochlandkaffee aus Tansania, 100% Arabica,
geber und Gründungsväter dieses Kaffeeprojekts, allen voran Langzeitröstung, besonders magenfreundlich, sehr ergiebig.
Bruder Joachim Witt und sein tansanianischer Partner in den www.wuerzburger-partnerkaffee.de
Usambara-Bergen, Pater Athanasius OSB. Eines der Hauptziele 3 210006 Espresso ganze Bohne, 500 g 8,70 €
ist es, mit diesem fair gehandelten und direkt importierten 4 210001 Kaffee ganze Bohne, 500 g 8,10 €
Kaffee aus Tansania einen entwicklungspolitischen Bildungs- 5 210010 Kaffeepads 15 x 7g 3,80 €
auftrag zu leisten und mit dem im Verkaufspreis eingebundenen 6 210003 Kaffee gemahlen, 250 g 4,50 €
Solidaritätszuschlag Kleinprojekte in Tansania zu unterstützen. 7 210005 Espresso gemahlen, 250 g 4,80 €
8 210000 Kaffee gemahlen, 500 g 8,10 €
Die Klostertees
werden aus deut-
schen Kräutern
hergestellt und
sind Ergänzungs-
produkte
im fairen Handel.
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Der Tee weckt den guten Geist und die weisen Gedanken.
Er erfrischt Deinen Körper und beruhigt Dein Gemüt. 13
Bist Du niedergeschlagen, so wird Tee Dich ermutigen.
Dem mythischen Kaiser Shen Nung (2737-2697 v. Chr.) zugeschrieben Biologisch angebaut und fair gehandelt:
Unsere Tees aus Südamerika, Afrika, Nepal, Indien und Sri Lanka
1 220011 Mate Tee 100 g 3,90 € 8 220033 Grüner Tee Ingwer Limette 36 g 3,80 €
2 220002 Grüner Tee 100 g 5,80 € 9 220030 Schwarzer Tee Earl Grey 36 g 3,80 €
3 220001 Rotbusch Tee 100 g 5,80 € 10 220031 Frühstückstee 36 g 3,80 €
4 220012 Yogi Tee 100 g 6,50 € 11 220029 Schwarzer Tee mit Gewürzen 36 g 3,80 €
5 220020 Ern- u. Fastentee lose 75 g 4,20 € 12 220043 Rooibos Tee 36 g 3,80 €
6 220017 7-Zeiten-Tee lose 75 g 4,20 € 13 220044 Grüner Tee Ceylon 36 g 3,80 €
7 220022 7-Zeiten-Tee 20 Filterbeutel, 35 g 4,20 €
1 2
3a) 3b) 3c)
3d) 3e)
1 220035 Tee Classic Schwarz 100 g 4,50 €
Der Lutindi Tee kommt aus den Usambara Bergen 2 220039 Grüner Tee Lutindi 100 g 5,80 €
in Tansania. Die Felder gehören zum Lutindi 3 220038 Schwarzer Tee aromatisiert 100 g 4,50 €
Mental Hospital, einer psychiatrischen Klinik. Der a) Orange (91% Schwarzer Tee, 9% getrocknete Orangenschalen)
Anbau erfolgt ohne Pestizide, die Blätter werden b) Kardamom (91% Schwarzer Tee, 9% getrockneter Kardamom)
c) Ingwer (91% Schwarzer Tee, 9% getrockneter Ingwer)
von Hand gepflückt und verarbeitet. Die Teeverar- d) Zimt (91% Schwarzer Tee, 9% getrocknete Zimtbaumrinde)
beitung gehört zur Beschäftigungstherapie. e) Gewürzmischung (90 % Schwarzer Tee, 2% Orangenschalen, 2% Ingwer,
2% Zimt, 2% Kardamom, 2% Muskatnuss und Nelken)
Alle Tafeln à 100 Gramm
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Die Schokolade von fairafric
könnte nicht fairer sein:
Die gesamte Wertschöpfung
bleibt in Ghana.
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1 2 3 4 5 6 7 200373 Schokolade Vollmilch 53% 2,50 € 15 200364 Schokolade Zartbitter 70% Kakao 2,50 €
8 200329 Schokolade Vollmilch Puffreis 2,50 € 16 200452 Schokolade Zartbitter 74% Kakao 2,50 €
1 200423 Fairafric Schokolade 43% Vollmilch 2,99 € 9 200339 Schokolade Vollmilch Kaffee Zimt 2,50 € 17 200409 Schokolade Zartbitter 75% Kakao 2,50 €
2 200424 Fairafric Schokolade 43% mit Fleur de Sel 2,99 € 10 200328 Schokolade Vollmilch Kokosnuss 2,50 € 18 200331 Schokolade Zartbitter 80% Kakao 2,50 €
3 200421 Fairafric Schokolade 60% Zartbitter 2,99 € 11 200330 Schokolade Zartbitter Kakao-Splitter 2,50 € 19 200382 Schokolade Zartbitter 85% Kakao 2,50 €
4 200408 Fairafric Schokolade 70% Zartbitter 2,99 € 12 200334 Schokolade Zartbitter Quinoa 2,50 € 20 200414 Schokolade Zartbitter 98% Kakao 2,50 €
5 200447 Fairafric Schokolade 70% mit Kakao Nibs, Zartbitter 2,99 € 13 200332 Schokolade Zartbitter Kaffee & Mandel 2,50 € 21 200333 Schokolade Zartbitter Salzkaramellsplitter 2,50 €
6 200420 Fairafric Schokolade 80% Zartbitter 2,99 € 14 200451 Schokolade Zartbitter Gianduja 2,50 €
salz
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Khoisan in einem neuen Gewand:
Nachhaltigkeit ist Trumpf – der neue Besitzer, Herr
Hartl, gibt dem Spitzensalz das passende Gewand.
Glasbehälter und Nachfüllpackung sind eine top Kombi.
www.khoisan.de 10 12 14
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Khoisan gewinnt Salz aus einem
unterirdischen Meerwasser See. Das
Salz wird durch mineralhaltige Ge-
steinsschichten gefiltert, nach oben
gepumpt, getrocknet und vorsichtig
per Hand abgeschöpft. 1 2
1 200476 Meersalz Fleur de Sel Perlen 60 g 10,95 € 10 200479 Meersalz Fleur de Sel fein Nachfüller 225 g 8,45 €
2 200477 Meersalz Fleur de Sel Flakes 40 g 7,95 € 11 200480 Gewürzsalz Chili 95 g 7,95 €
3 200468 Meersalz grob 100 g 5,95 € 12 200481 Gewürzsalz Chili Nachfüller 95 g 5,95 €
4 200469 Meersalz grob 270 g 8,95 € 13 200482 Gewürzsalz Curry Zitrone 90 g 7,95 €
5 200470 Meersalz grob Nachfüller 270 g 5,45 € 14 200483 Gewürzsalz Curry Zitrone Nachfüller 90 g 5,95 €
ohne Abb. 200471 Meersalz grob Nachfüller 500 g 7,95 € 15 200484 Gewürzsalz Mediterran 75 g 7,95 €
6 200472 Meersalz fein 95 g 5,95 € 16 200485 Gewürzsalz Mediterran Nachfüller 75 g 5,95 €
7 200473 Meersalz fein 225 g 7,95 € 17 200486 Gewürzsalz Timut Pfeffer 90 g 7,95 €
8 200474 Meersalz fein Nachfüller 225 g 4,95 € 18 200487 Gewürzsalz Timut Pfeffer Nachfüller 90 g 5,95 €
ohne Abb. 200475 Meersalz fein Nachfüller 500 g 7,95 € 19 200488 Gewürzsalz Barbeque 90 g 7,95 € 16 18 20
9 200478 Meersalz Fleur de Sel fein 100 g 6,95 € 20 200489 Gewürzsalz Barbeque Nachfüller 90 g 5,95 € 15 17 19
Handgepresstes Öl
nach Berberart aus Unsere Cashewnüsse
den Kernen der Frucht aus Tansania kommen
der Arganien. Das Öl zum großen Teil aus Amaranth, das
wird uneigennützig den Dörfen rund um »Inkagetreide«,
vertrieben, um jungen das Kloster Ndanda ist glutenfrei und
Christen in einer sehr im Süden des Landes. 10 enthält besonders
wasserarmen Region in Sie werden von Hand viel Eiweiß.
Marokko zu helfen. Es geerntet und aufwän-
besitzt ein feines nussi- dig bearbeitet.
ges Aroma und viele 1 Ohne Zusätze.
wertvolle Inhaltsstoffe.
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In der Benediktiner-
abtei »Dzogbégan«
in Togo kultivieren
die Mönche auf den
Plantagen ihres
Klosters Zimt und
Pfeffer. 16
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Die Früchte werden von Kleinbauern aus dem Umfeld des Klosters St. Benoît de Babété
in Kamerun angebaut und von den Benediktinerinnen getrocknet und verpackt.
1 200026 Arganöl 250 ml 29,50 €
2 200142 Arganöl 100 ml 14,80 €
3 400018 Buch »Argan-Öl die heilende Wirkung des marokkani-
schen Goldes« Dr. Peter Schleicher, südwest Verlag 12,99 € 10 200133 Kekse/Amaranth-Cookies 90 g 3,95 €
4 200384 Olivenöl 500 ml 7,50 € 11 200491 Cashew Nüsse 500 g 14,90 €
5 200008 Schwarzkümmelöl 50 ml 11,50 € 12 200490 Cashew Nüsse 200 g 6,50 €
6 200007 Schwarzkümmel 100 g 6,90 € ohne Abb: 200341 Cashew Nüsse 100 g 3,50 €
7 400029 Buch »Schwarzkümmel Heilbuch« 13 200004 Macadamia Nüsse 250 g 7,50 €
Sylvia Luetjohann, windpferd Verlag 9,95 € 14 200318 Trockenfrüchte Mango 100 g 3,50 €
8 220027 Zimtpulver 50 g 3,90 € 15 200011 Trockenfrüchte Ananas 100 g 3,50 €
9 220025 Pfeffer 100 g 4,90 € 16 200320 Trockenfrüchte Papaya 100 g 3,50 €
Unsere hochwertigen Genuss- und Lebensmittel aus Peru
beziehen wir über die Organisation Raymisa.
Diese Produkte sind fair gehandelt und in Bio-Qualität.
Ob für einen Abend mit Knabbereien, als Snack oder als Er-
gänzung in der feinen Küche – Sie werden vielfältige Verwen-
dungsmöglichkeiten entdecken! Neben den geschmacklichen
Vorzügen sind alle Produkte natürlich belassen und voller
Vitalstoffe. www.raymisa.com
Maca Pulver Lima Bohnen, geröstet
Schon die Inkas kannten die Wirkung der Maca Die Wildform der Bohne stammt von der
Wurzel und schätzten sie als stärkendes Nah- Ackerbohne ab und ist geröstet ein typisch
rungsmittel. Reich an Aminosäuren, Vitaminen peruanischer Snack.
und Mineralien. Wirkt vitalisierend und fördert Enthält etwa 20 – 30% Protein,
das Immunsystem. 1 – 2% Fett, 40 – 50% Kohlehydrate
Ein bis zwei Teelöffel in Getränken, Müsli etc. sowie Ballaststoffe.
Maca-Pulver/Nahrungsergänzung
200093 Maca-Pulver 100 g 9,95 € 200208 Lima Bohnen 100 g 3,50 €
Vollrohrzucker Mais, geröstet
Natürliches Produkt, reich an Mineralien und Mais war das Grundnahrungsmittel der india-
Vitaminen. Herstellung ohne chemische nischen Bevölkerung, bevor die Europäer nach
Prozesse durch Verdampfung des Zuckerrohr- Südamerika kamen. Der geröstete Mais stammt
saftes. Zum Süßen von Getränken, aus den südlichen Anden und schmeckt hervorra-
Süßspeisen, pikanten dunklen Soßen und gend als Snack zu Wein und Bier oder einfach so
Schmorgerichten. zwischendurch. Ein gesunder Knabberspaß!
200216 Vollrohrzucker 300 g 3,90 € 200207 Mais geröstet 100 g 3,50 €
Bananen Chips
Kakao-Nibs Sonnengereifte Bananen werden in dünne
Die Kakaofrucht wird zu kleinen Stückchen zersto- Scheiben geschnitten und mit ungehärtetem
ßen. Sorte „Criollo“ mit besonders wenig Bit- Pflanzenfett fein geröstet. Geschmacklich
terstoffen. Bei niedriger Temperatur verarbeitet, werden sie nach landestypischer Art mit ein
damit Vitamine und Mineralien erhalten bleiben. wenig Salz abgerundet. Ein Knabberspaß
Als Snack oder zum Verfeinern von Süßspeisen. für viele Gelegenheiten!
200092 Kakao-Nibs 100 g 4,95 € 200138 Bananen Chips 100 g 3,50 €
Unsere
1
Chips aus einer alten Neu im Sortiment!
6
Kloster-
produkte
Kartoffelsorte. In Peru, Die lokale Verarbeitung
auf 3500 bis 4300 m von Kartoffeln zu Chips
Höhe, erhalten die Pro- steigert den Wert des
duzenten eine erstaun- Produkts, was den Land-
liche Artenvielfalt. wirten zugute kommt.
2 7
Maniok- und Arakacha- Naturbelassene
chips, gesalzen. Herge- Produkte. Enthält
stellt aus Wurzelknollen Quinoa, Reis, Cashew-
aus dem Amazonasgebiet nüsse und Zartbitter-
im Süden Ecuadors. Schokolade.
3 8
Herzhafte Bio- Bekannt als »heiliges
Haselnüsse treffen Korn der Inka« wird
auf aromatischen das glutenfreie, nähr-
Edelkakao aus stoffreiche Quinoa seit
Ecuador. Jahrtausenden in den
Anden angebaut.
10
9
Zutaten Der Reis wird auf
aus fairem traditionelle Weise 11
Handel und ohne chemischen
ökologischer Zusätze angebaut. Die
4 Landwirt- Reisbauern arbeiten
schaft überwiegend manuell.
5
10 200186 Münsterschwarzacher Kräuterlikör
1 200377 Blaue Kartoffelchips 100 g 2,95 € 6 200446 Rote Kartoffelchips 100 g 2,95 € 31% vol, 0,35 l 11,95 €
2 200386 Maniok Chips 60 g 2,25 € 7 200356 Müsli knusper crunch 375 g 5,50 €
3 200406 Nuss-Nougat Creme 350 g 4,50 € 8 200385 Quinoa 500 g 5,90 € 11 200185 Münsterschwarzacher Kräuterlikör
4 200340 Trinkschokolade lösliches Kakaopulver, 500 g 5,95 € 9 200418 Jasmin Reis 500 g 3,90 € 41% vol, 0,2 l 7,95 €
5 200374 Kakao Pur 280 g 5,80 €
Bestellschein abschneiden
und an unsere Adresse schicken:
rtikel finden
FAIR-Handel GmbH der Abtei Münsterschwarzach viele weitere A
Online-Shop
Bestellschein abschneiden und schicken an:
Schweinfurter Str. 40
Sie in unserem
97359 Münsterschwarzach Abtei el-shop.de
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Schweinfurter Str. 40 oder per Fax/Telefon/Internet bestellen:
97359 Münsterschwarzach Abtei
Telefon 09324 20-273 | Telefax 09324 20-493
oder per Fax / Telefon / Internet e-mail: info@fair-handel-gmbh.de
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Kto-Nr. 42081943
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BIC: BYLADEM1SWU
PORTO
Pro Versandeinheit mit 0,5 – 30 kg berechnen wir 5,90 €.
Auslandssendungen werden mit dem entsprechenden
Portosatz berechnet.
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Bitte Rücksendungen frei machen.
Setzen Sie sich bitte vorab telefonisch mit uns in Verbindung
− Danke!
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Summe ohne Versandkosten Da unsere Artikel handgefertigt sind, sind geringfügige
Abweichungen möglich. Keine Haftung für versehentlich
Da unsere Artikel handgefertigt sind, sind geringfügige Abweichungen bei den Verpackungen möglich! falsche Preisauszeichnung.
Bitte auf dem Bestellschein gut lesbar die Bestellnummer,
die Artikelbezeichnung und die gewünschte Ausführung
a) b) c) usw. eintragen!
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
Kunden-Nr.
EINKAUF IM FAIR-HANDEL MARKT
Vorname/Nachname Montag – Freitag 8.30 – 17.30 Uhr
Samstag 10.00 – 14.00 Uhr
Straße/Haus-Nr.
Faschingsdienstag 25.2. von 8.30 – 12 Uhr geöffnet
PLZ/Ort 21.3. Hl. Benedikt geschlossen
Tel.-Nr.
Datum Unterschrift Besuchen Sie den FAIR-Handel auch im
»BUCH UND KUNST IM KLOSTERHOF«
neben der Abteikirche!22. und 23. Mai 2020
In diesem Heft finden Sie ausgewählte Genuss-
und Lebensmittel, die wir ohne Umwege
und Zwischenhandel aus den jeweiligen Anbau-
25 JAHRE
gebieten importieren. Allem voran steht unser
Würzburger Partnerkaffee. Seit 1992 kommt er
JUBILÄUM
direkt von den Kaffeebauern der Partner- täglich 10–18 Uhr
diözesen in Tansania. Unsere Macadamia- und
Cashewnüsse, die Trockenfrüchte, Zimt und Tee kommen aus benediktinischen
Klöstern in Kamerun, Togo und Tansania. Aus Peru beziehen wir das wertvolle
Urgetreide Amaranth, die naturbelassene Kakaobohne als gesunde Knabberei
und weitere exotische Genuss- und Nahrungsergänzungsmittel.
Worauf wir Wert legen: Kleine Produktionsbetriebe (gerne im klösterlichen Umfeld),
Umwelt schonende Nutzung der Ressourcen, Beschäftigung und Arbeitssicherung
für benachteiligte Menschen, Wertschöpfung, die bei den Produzenten bleibt, ange-
passte Verpackung für mehr Sein als Schein.
Wir geben den Menschen eine Chance, die auf dem Weltmarkt der großen Lebens-
mittelkonzerne nicht mithalten wollen und können. Die Erhaltung ihrer natürlichen
Lebensgrundlage, basierend auf diversifiziertem Anbau auf kleinen Flächen und
mit Umwelt schonenden Methoden, sichert ihre Existenz nachhaltig. Wir verzichten
bewusst auf teure Verpackung und Siegelung, um das Produkt nicht unnötig zu
verteuern. Hier schmecken und erleben Sie die Qualität der Ursprünglichkeit.
Alle Genuss- und Lebensmittel versenden wir zum aktuellen Listenpreis, ohne Mindest-
abnahme, zuzgl. gültiger Portosatz pro Gewichtseinheit (siehe Preisliste).
FAIR-Handel GmbH
Schweinfurter Straße 40
97359 Münsterschwarzach Abtei
Tel. 09324 20 -273 Fax 09324 20-493
info@fair-handel-gmbh.de
www.fair-handel-gmbh.deSie können auch lesen
