Fühl dich Löwenzahn Vorschau Herbst 2020 & Katalog - Haymon Verlag
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Fühl dich
Löwenzahn
Vorschau Herbst 2020 & Katalog
In Qualität vernarrt.
löwenzahn
Baby, it’s cold outside …
Doris Kampas liebt ihr Hochbeet!
Weil es Freude bringt – im Som-
mer wie im Winter. Und biologi-
sches Obst, Gemüse und Kräuter
in unglaublicher Vielfalt und
bester Qualität. Denn: Wer selber
anbaut, bestimmt, was er erntet.
www.bio-garten.at
2
Wintergärtnern + Hochbeet
= Dream-Team! Alles für eine
knallfrische Ernte an kalten
Wintertagen
7 Themenhochbeete mit detail-
lierten Anbauplänen: so viel Infos
und Inspiration, dass der Winter
schneller vergeht, als dir lieb ist!
Dein selbst gezogenes Winter-
gemüse schmeckt derart bom-
bastisch, dass du die saft- und
kraftlosen Tomaten aus dem
Supermarkt sicher gern links
liegen lässt
… aber im Winterhochbeet
knistert’s gewaltig!
„Mein Hochbeet hält Winterschlaf – davon war ich überzeugt. Aber Das sensationelle
Doris Kampas hat mir gezeigt, dass ich leuchtenden Mangold und
knackige Karotten auch im Winter ernten kann! Für alle, die sich Winterhochbeet
schwer entscheiden können, gibt’s 7 Themenhochbeete, die inspi- Ernten bis zum Abfrieren
rieren, begeistern und Hochgefühle auslösen: zum Beispiel das
Warme-Suppen-Hochbeet oder das Torten-, Quiche- und Strudel- Doris Kampas
Hochbeet. Vitamine frisch aus dem Schnee! Einfach unglaublich!“ mit zahlreichen Fotos sowie Illustrationen
und gezeichneten Anbauplänen von Ruth
Marina, Marketing Veres und einem wunderschön illustrierten
Poster mit Anbau- und Erntekalender
ca. 100 Seiten, fest gebunden
Foto unten © Daniel Zangerl, Foto oben © Wolfgang Palme
ca. € 17,95
ISBN 978-3-7066-2674-3
Doris Kampas September 2020
Das unglaubliche Hochbeet auch als ebook erhältlich
978-3-7066-2654-5
€ 17,99
3
Schneebesen- und
Mehlnasenalarm
Christina Bauer und ihre beiden
Kinder Magdalena und Thomas
lieben es, gemeinsam zu backen.
Einfach muss es gehen und vor
allem soll es schmecken. Denn
neben dem Backen muss auch
noch Zeit bleiben für die Tiere
am Bauernhof, die Bewirtschaf-
tung der Alm und die vielen
Gäste am Hof.
www.backenmitchristina.at
4
Challenge accepted: Kinder am
Nachmittag beschäftigen und
Köstlichkeiten aus dem Ofen
holen, die toll ausschauen und
fast schneller aufgegessen sind a ls
gebacken? Mit diesen 30 einfachen
Rezepten gelingt’s bestimmt!
In Christinas Bauernhofwelt ein-
tauchen und herausfinden, was
in den Backzutaten steckt: Woher
kommt die Milch? Woraus besteht
ein Ei? Und wie wird Futter für die
bunte Kuhherde hergestellt?
Das 4. Buch der Bestseller-
Autorin: über 120.000 verkaufte
Backbücher
30 Rezepte für hungrige Mäuler?
Immer her damit!
„Eier aufschlagen, Mehl auf Nasenspitzen verteilen und ganz fest Kinder backen
kneten und rühren: Das macht einfach Spaß! Noch dazu, wenn das
Ergebnis ein frecher Laugenigel ist oder ein knuffiger Osterhase – d
er mit Christina
im Nu im Bauch landet, weil er nicht nur zum Anbeißen aussieht, Leben, entdecken, kosten, spielen, Spaß
haben. 30 einfache Rezepte, die ganz sicher
sondern auch so schmeckt. Darüber hinaus erzählt Christina von
gelingen, und viele spannende Geschichten
ihrem Leben am Bauernhof und was es eigentlich mit dem Mehl und rund um den Bauernhof!
den flauschigen Schafen auf sich hat. Ein absolutes Lese- und Nach-
backhighlight für große und kleine Bäckerinnen!“
Christina Bauer
Christina, Lektorat mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Foto oben © Katharina Gruber, Fotos unten © Nadja Hudovernik
und Katharina Gruber
ca. 184 Seiten, fest gebunden
ca. € 25,90
ISBN 978-3-7066-2679-8
Juli 2020
auch als ebook erhältlich
5
Die Neuauflage mit noch mehr
Rezepten und Geschichten
6
Der absolute Back-Bestseller
mit 10 zusätzlichen Lieblings
rezepten und Geschichten rund
um Christinas Bauernhof
Pikant, süß, Vollkorn, Hefe –
kurzum: alles drin, alles großartig!
„Wir sind von der Salzburgerin
und ihrem Kochbuch schwerstens
begeistert.“ GUSTO
Easy peasy backen
„Das Buch Backen mit Christina liefert nicht nur tolle Rezepte, Backen mit
die einfach umzusetzen und deren Ergebnisse herrlich lecker sind,
sondern auch jede Menge Backspaß. Ob Brote, Brötchen, pikantes Christina
oder süßes Gebäck … – hier ist wirklich für jeden etwas dabei. Auch Einfache und schnelle Rezepte,
die ganz sicher gelingen!
wer sich vorher noch nicht mit dem Backen beschäftigt hat oder
bisher dachte, keine Zeit für das Backen von Brot zu haben, hat mit
diesem Buch keine Ausreden mehr. Die Rezepte sind schlicht und Christina Bauer
einfach und lassen sich somit gut nachbacken. Die Ergebnisse der mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Backstunden sind einfach großartig.“
176 Seiten, fest gebunden
€ 25,90
Sternenstaubhh auf Lovelybooks.de
ISBN 978-3-7066-2628-6
erweiterte Neuauflage
April 2020
auch als ebook erhältlich
Fotos © Nadja Hudovernik
7
Lass uns Grünkraft tanken,
statt Betongrau anstarren
Als Kräuterpädagogin und Bush-
crafter weiß Gerda Holzmann, wie
man wilde Pflanzen sammelt, sich
aus Blättern ein Pflaster bastelt
oder Feuer macht. Wenn sie nicht
gerade im Wald entspannt, findet
man sie bei Sonnentor – dort ent-
wickelt sie auch mal ihren eigenen
Lieblings-Heavy-Metal-Tee.
www.gruen-kraft.at
8
Dem Abenteuer so nah: Wir
alle brauchen Abwechslung im
Alltag. Egal ob ein paar Stun-
den auf Erkundungstour oder
ganze Nächte im selbstgebauten
Unterschlupf. Der Wald macht’s
möglich!
Auf den Spuren des Waldes
sich selbst kennenlernen: Ruhe
zwischen Moos und Bachplät-
schern finden, die Heilkraft der
Kräuter und Bäume anwenden,
Survival-Skills testen und sich
selbst überraschen
Woodtastic fürs Klima: Statt auf
einen Kurztrip mit dem Flugzeug,
geht’s in unbekannte Sphären –
den nächsten Wald
I’m a survivor – das echte
Leben wartet im Wald
„Du hast Lust auf Ruhe und Entspannung? Oder auf ein Abenteuer? Spür den Wald
Du sehnst dich danach, auszusteigen und dich mit deinem ganzen Folge dem Ruf der Wildnis, schließe Freund-
Körper frei zu fühlen? Statt auf die Zeit für eine lange Reise zu warten schaften mit Bäumen – und entdecke dabei
– geh wie Gerda in den Wald. In diesem Buch steckt alles, was du dich selbst
wissen musst (und noch viel mehr): Entdeckerinnengeist, Waldbad
inspiration, Survival-Skills und Wissen über die Heilkraft und Anwen
Gerda Holzmann
dung von Pflanzen und Bäumen – Wald pur, innen und außen! mit Fotografien von Rupert Pessl
Ich liebe es.“
ca. 192 Seiten, fest gebunden
Katharina, Lektorat ca. € 24,90
ISBN 978-3-7066-2678-1
August 2020
auch als ebook erhältlich
Fotos © Rupert Pessl
9Gefundenes Fressen:
auf zur Pilzjagd
Ein Pilzfreund fürs Leben: Stefan
Marxer ist seit 25 Jahren in den
Wäldern unterwegs und hält
Ausschau nach den schönsten
Pilzexemplaren. Nun möchte er
sein Wissen über die eigenwilligen
Geschöpfe und ihre Geheimplätze
mit allen begeisterten Pilzjägern
teilen.
10Viel mehr als ein gewöhnlicher
Sammelguide – dein unschlagba-
rer Pilzbegleiter durchs ganze Jahr!
Tauch ein in das faszinierende
Universum der Pilze, lerne die
Plätze kennen, an denen sie sich
wohlfühlen, finde raus, wie du
deine Lieblingspilze aufspürst
und erkennst
Du magst nur Steinpilz und
Pfifferling? Entdecke die besten
Speisepilze in unseren heimischen
Wäldern –vom bunten Purpur-
leistling bis zur korallenartigen
Krausen Glucke!
Nach erfolgreicher Pilzsuche: Was
nun? Richtig putzen, einlegen oder
trocknen. Oder am besten: frisch
grillen, dünsten oder panieren!
Selbst gesammelt, selbst gemacht –
das ist Pilzgenuss!
Hallo Pilze! Versteckt
oder nicht – ich komme!
„Das Pilzfieber hat mich gepackt! Dieses Buch hat mich richtig begei Pilzvergnügt
stert. Darin stecken so viel Wissen und Liebe! Man spürt, dass der Die Schätze des Waldes aufspüren. Suchen,
Autor wirklich pilzverrückt ist – nicht nur, weil er alles über die bunten sammeln, satt sein das ganze Jahr
Wesen weiß. Er verrät uns auch ganz genau, wie wir ihnen auf die Spur
kommen. Und: Er stellt uns seine 30 Lieblingspilze vor, die wir das
Stefan Marxer
ganze Jahr finden können. Das ganze Jahr! Das hat mich ehrlich über-
mit Fotografien von Rupert Pessl und kleinem
rascht. Also, ich bin dann mal weg. Ihr findet mich im Wald!“ Booklet zum Mitnehmen auf die Pilzjagd
Julia, Lektorat ca. 176 Seiten, fest gebunden
ca. € 24,90
ISBN 978-3-7066-2672-9
Juli 2020
auch als ebook erhältlich
Fotos © Rupert Pessl
11Du stehst wie wir auf
supergutes Essen?
Wofür Melanie Zechmeisters
Herz schlägt? Dafür, das Beson
dere im Alltäglichen zu sehen. Für
Authentizität, besonders auf dem
Teller. Für Genussmomente, die
man mit seinen Liebsten zelebriert.
www.dasmundwerk.at
Elisabeth Unger nennt sich selbst
die Brotbäuerin. Sie verwendet
ausschließlich Ur-Getreidesorten,
gemahlen in der hauseigenen Müh-
le. Vermischt mit den wichtigsten
Zutaten: Geduld und Liebe.
www.naturbackstube.com
12Hinausgehen, in vollreife Paprika
beißen und an frischen Kräutern
riechen – und dann nichts wie
hinein in die Küche, Töpfe heraus-
holen und sich vom Geschmack
der Natur inspirieren lassen
Die besten Rezepte schreibt der
Hunger: Deshalb kommt in über
100 Rezepten alles auf den Teller,
was die Jahreszeiten hergeben –
bunt und knackfrisch
Was am Ende bleiben soll? Ein
gutes Gefühl! Das geht, wenn wir
wieder spüren lernen, was Körper
und Geist brauchen
Iss dich durch Feld,
Beet und Baum!
„Stell dir vor, du trittst vor die Tür, fängst die ersten Sonnenstrahlen Rezepte für
des Tages auf und riechst … ja, ganz recht, die frischen Zutaten für
dein Mittagessen. Egal, ob knallrote Tomaten für ein fruchtiges Chut- eine gute Zeit
ney oder Karotten für ein umwerfend saftiges Dinkelbrot – unsere Ernten. Kochen. Teilen.
Natur schenkt uns alles, um satt und glücklich zu sein. Dieses Koch-
buch ist mit über 100 Rezepten die beste Inspiration, um sich Garten, Melanie Zechmeister und Elisabeth Unger
Feld und Baum auf den Teller z u holen!“ mit Fotografien von Sonja Priller und
Melanie Zechmeister
Tamara, Presse
ca. 250 Seiten, fest gebunden
ca. € 26,90
Foto oben © Melanie Zechmeister, Fotos unten © Sonja Priller
ISBN 978-3-7066-2668-2
August 2020
auch als ebook erhältlich
13Zutaten first – Brotbacken
mit der Müllerin
Was Monika Rosenfellner zum
Glücklichsein braucht? Das ist
schnell beantwortet: Getreide,
Mehl und Brot in bester Qualität,
durch und durch bio und nach-
haltig zubereitet. Die Müllerin
liebt alle Körner und entwickelt
leidenschaftlich gerne neue Brot-
backrezepte zum Reinbeißen!
www.rosenfellner.at
14Abwechslung? Bitte schön:
50 e infache, ein bisschen schwie-
rigere und herausfordernde Brot-
rezepte, 15 Körner und 7 Sauer-
teige – für alle Bäckerinnenlevels,
Geschmäcker und Bäuche
Pssst! Die Müllerin verrät ihre
Mühlengeheimnisse: alles über die
fast schon magische Verwandlung
vom Korn zu Mehl und Brot
Emmer, Einkorn, Khorasan u nd
Co. – noch nie gehört? Dann wird’s
Zeit! Entdecke alte Getreidesorten
und backe gleich dein eigenes Brot
damit
Wenn selbst die Krümel keine
Überlebenschance haben …
„Ich habe mich in eine Brotback-Wütige verwandelt! Was habe ich Brot von daheim
nur verpasst? – denke ich, seit ich weiß, wie viele unterschiedliche Alte Getreidesorten. Lieblingsrezepte.
Getreidesorten, Mehle und Brote es doch gibt. Sieben Sauerteige? Mühlengeheimnisse
Der helle, äh köstliche, Wahnsinn. Und diese Rezepte … könnte ich
doch nur jedes einzelne sofort ausprobieren. Das Fabelhafte an diesem
Monika Rosenfellner
Buch: dass jedes Brotbacklevel bedient wird. Mit den Erklärungen
mit Fotografien von Mona Lorenz
der Müllerin und gut gehüteten Geheimnissen macht sie uns das
Brotbacken super leicht.“ ca. 144 Seiten, fest gebunden
ca. € 24,90
Sandra, Marketing ISBN 978-3-7066-2669-9
September 2020
auch als ebook erhältlich
Fotos © Mona Lorenz
1516
Komm mit uns ins
Löwenzahnland ...Foto links, oben rechts und unten rechts © Sonja Priller, Foto oben Mitte © Nadja Hudovernik, Foto unten Mitte © Rupert Pessl 17
Du wirst staunen, was unter
der Schneedecke auf dich wartet
Frisches Gemüse – noch süßer, noch knackiger, noch bunter,
als wir es je für möglich gehalten hätten. Im Winter wird das
Gärtnern erst richtig interessant. Das Schöne dabei: Unser
Gemüse wächst und gedeiht prächtig, auch ohne viel
Zuwendung.
Für alle, die’s
genau wissen
möchten:
77 knallharte Gemüsesorten,
die jeder Kälte trotzen
Wolfgang Palme
Frisches Gemüse im Winter ernten
978-3-7066-2592-0
€ 29,90
Foto © Johannes Hloch
18Ernte mich
im Winter
„Darf ich vorstellen? Radieschen mein
Name. Heiß und scharf im Sommer,
cool und süß im Winter. Vitamin-
bombe das ganze Jahr. Um mich unter
zukriegen, braucht es mehr als Eis und
Schnee. Bis zu -7 °C kann ich ertra-
gen, bevor mir die Knolle abfriert. Da
staunst du nicht schlecht, was? Wenn
du wüsstest, wie einfach es ist, mich
auch im Winter anzubauen ... Sollen wir
es wagen?“ Über 30 Gemüse warten
darauf, von dir entdeckt zu werden!
Stürz dich in dein kaltes Glück!
Wolfgang Palme
Ernte mich im Winter
978-3-7066-2661-3
€ 24,90
„Ein toller, inspirierender und
hochwertiger Gartenratgeber
mit vielen hilfreichen Tipps und
wunderschönen Fotos.“
Hanhan auf Lovelybooks.de
Foto oben © Kary Wilhelm, Foto unten © Wolfgang Palme
19Hochbeetgekuschel ist angesagt
Das unglaubliche
Hochbeet
Ernten bis zum Umfallen?! Die Menge
an Gemüse, die so ein Hochbeet hervor-
bringt, ist auch wirklich beträchtlich.
Da kannst du schon mal das Gleich
gewicht verlieren, wenn du die frischen
Gartenschätze mit beiden Händen in
die Küche hievst. Damit aber aus dem
Vorsatz, endlich mal ein Hochbeet
anzulegen, ein konkretes Projekt wird,
brauchst du vor allem eins: Inspiration!
Doris Kampas
Das unglaubliche Hochbeet
978-3-7066-2654-5
€ 17,99
„Mein Fazit: Das wird meine ‚Hochbeet-Bibel‘,
Nachschlagewerk für alle Situationen. Optisch
wie inhaltlich ein Genuss.“
AngelaK auf Lovelybooks.de
Foto © Daniel Zangerl
20Grab die Klappstühle ein, ab jetzt
wird zwischen Tomaten gefaulenzt
Dein fantastischer
Balkongarten
Dein Balkongarten ist ein echter
Multitasker! Er zaubert dir knacki
ges Gemüse auf den Teller, duftende
Kräuter in den Cocktail und lässt dich
im Schatten von Kürbis und Tomate
entspannt in der Hängematte baumeln
– während du dabei zusiehst, wie sich
wilde Besucher ihre Bäuche mit Nektar
vollschlagen. Es ist ein unbeschreiblich
gutes Gefühl, auch auf kleiner Fläche
Großes zu vollbringen!
Fühl dich Löwenzahn
Dein fantastischer Balkongarten
978-3-7066-2675-0
€ 19,90
Wie wär’s mit ein wenig Inspiration?
Themenbalkone für jede Lage und Größe:
Sundowner-Balkon: Happy Hour mit f rischen Kräutern
Knack & Snack: Euch nasch ich in der Hängematte
Immer schön hereingeflogen: Rosige Zeiten für wilde Nützlinge
Keine Zeit? Pflegeleichtes Grünzeug für Vielbeschäftigte
Hier sprießt doch was: Pilz-Challenge auf 2 m²
Willkommen im Dschungel: Gemüse, das in den Himmel wächst
Illustrationen © Ruth Veres
Ab in die Gemüsekiste! Und dann in den Kochtopf! Yummy!
Winter, Gemüse & Balkon: Eine knackfrische Dreiecksgeschichte
Der Tomatillo so nah: Urlaubsgemüse auf Balkonien
21Lass Pilze sprießen, tanz mit
deinen Bienen und bau Gemüse
zum Niederknien an
Nichts ist aufregender, als seinen Speisepilzen beim Wachsen zu
zusehen (das geht wirklich!), Bienen und Hummeln ein Zuhause zu
schenken, mit Hühnern und Enten übers Feld zu sausen oder vom
eigenen Obst und Gemüse leben zu können. Worauf wartest du noch?
„Wer hätte gedacht, wofür Kaffeesatz alles
gut sein kann?! Seit Neuestem sprießen
darauf bei mir zuhause köstliche Austern-
seitlinge. Für alle neugierigen Glückspilze:
In diesem Buch findet ihr 15 weitere Sorten,
die im Garten, Innenhof, auf Balkon und
Couchtisch wunderbar gedeihen.“
Katharina, Vertrieb
Magdalena Wurth und Moritz Wildenauer
Pilzgeflüster
978-3-7066-2671-2
€ 22,90
„Ein bemerkenswertes, mit Liebe und
Leidenschaft gestaltetes Sachbuch über
einen zukunftsorientierten Ansatz der
Gartengestaltung. Es richtet sich sowohl
an Anfänger als auch an all jene, die
ihren Garten in einen revolutionären
Lebensraum verwandeln möchten.“
aspecialkate auf Lovelybooks.de
Sigrid Drage
Permakultur – Dein Garten. Deine Revolution
978-3-7066-2650-7
€ 29,90
22Andrea Heistinger, Arche Noah Andrea Heistinger, Arche Noah
Das große Biogarten-Buch Basiswissen Selbstversorgung aus Biogärten
978-3-7066-2516-6 978-3-7066-2548-7
€ 39,90 € 39,90
SONJA SCHWINGESBAUER
WO DIE
WILDEN
NÜTZLINGE
WOHNEN
GÄRTNERN FÜR EINE BUNTE
TIER- UND PFLANZENWELT
Sonja Schwingesbauer Dietmar Niessner
Wo die wilden Nützlinge wohnen Bio-Imkern in der Stadt und auf dem Land
978-3-7066-2645-3 978-3-7066-2609-5
€ 29,90 € 29,90
23Geballte Pflanzenpower voraus
Kräuter und Wildpflanzen sind vollgepackt mit fantastischen
Inhaltsstoffen. Wäre doch schade, diese Kraft nur in der
Küche zu nutzen. Rosmarin, Thymian & Co. haben’s definitiv
auch in Sachen Schönheit, Gesundheit, Haus und Garten
richtig drauf!
Drei natürliche Kräuterrezepte,
die dein Leben verändern werden:
– Spitzwegerich-Quendel-Sirup (wart’s ab!)
– Weil’s uns sehr wohl kratzt:
Anti-Mücken-Raumspray
– Ohne Worte: Königinnenbad
Hager, Hönigschmid, Schönweger
Die Kraft der Kräuter nutzen
978-3-7066-2562-3
€ 29,90
Das darf gern auf unsere Haut:
– Zart, zarter: Kartoffelcreme
– Einer für alle: Deo-Spray
– Lass mich strahlen: Gesichtsbalsam
Foto © Alice Hönigschmid, Illustrationen © Ruth Veres
Barbara Hoflacher
Du darfst auf meine Haut
978-3-7066-2660-6
€ 22,90
24Zwölf Wildpflanzen
– mehr braucht es
nicht
Davon sind die acht Kräuterkennerin-
nen fest überzeugt. In diesem Wald-
und Wiesenmärchen spielen Brenn-
nessel, Vogelmiere, Frauenmantel und
Co. die Hauptrollen und faszinieren
uns mit sagenhaften Geschichten und
vielen neuen Ideen. Nichts wie raus auf
Entdeckungsreise!
8 Kräuterkennerinnen
Zwölf ungezähmte Pflanzen fürs Leben
978-3-7066-2670-5
€ 26,90
Acht Kräuterbücher in einem!
Das Wissen, der Erfahrungsschatz
und die besten Rezepte von acht sehr
unterschiedlichen Kräuterfrauen
machen dieses Buch zu etwas ganz
Besonderem.Dein Gemüse hat Ambitionen
Sein Ziel: sich von der Gartenfrucht in bombastisches Essen
zu verwandeln. Zum Beispiel in eine dampfende Suppe oder
ein fruchtiges Tomatenchutney.
„Für jeden Geschmack ist etwas
dabei, sofern man Suppen liebt.
Egal ob vegan, vegetarisch, lactose-
oder glutenfrei. Richtig klasse!“
danielamariaursula auf Lovelybooks.de
Bianca-Rafaéla und Michael Baswald
Spoonfood
978-3-7066-2630-9
€ 29,90
„Es ist ein Buch, auf das ich
beim Konservieren nicht mehr
verzichten möchte.“
Denise43437 auf Lovelybooks.de
Rosemarie Zehetgruber
Praxishandbuch natürlich Konservieren
978-3-7066-2556-2
€ 29,90
26Schick Chinakohl und Co.
auf Tauchstation
Lass das Gemüse doch einfach mal in einem Lake-Blubberbad
entspannen und dabei geschmacklich zur Hochform auflaufen.
„Ein tolles Buch! Es ist genau so,
wie ich es mir vorgestellt habe.
Ein spannendes Komplettwerk –
von den Anfängen bis hin zum
eigenen kleinen ‚Kunstwerk‘.“
Schattenwandlerin, eine Leserin
Kirsten und Christopher Shockey
Fermentieren
978-3-7066-2575-3
€ 29,90
Foto © Rita Newman
27Über 120.000
verkaufte Bücher
Christina Bauer Christina Bauer
Brot backen mit Christina Kuchen backen mit Christina
978-3-7066-2659-0 978-3-7066-2639-2
€ 25,90 € 24,90
Erscheint 4 x im Jahr.
Christina Bauer Christina Bauer
Backen mit Christina Das Back-Magazin No 09/20
978-3-7066-2628-6 978-3-7066-2681-1
€ 25,90 € 12,00
Fotos © Sonja Priller
28Bäuerinnen, Brot
und Sehnsucht
Ein faszinierender Brot-Trip – oder
was freilaufende Gänse und üppige
Gemüsegärten mit Brotbacken zu tun
haben! Wer sich mit Elisabeth Ruckser
auf die Reise begibt, darf sich nicht nur
über 50 Rezepte freuen, sondern auch
auf viele inspirierende Geschichten
von neun unterschiedlichen Bäuerin-
nen. Sie alle haben ihren eigenen, ganz
besonderen Zugang zum Brotbacken
gefunden.
Elisabeth Ruckser
Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht
978-3-7066-2663-7
€ 26,90
So leben Bäuerinnen heute: Ob auf Gemeinschaftshöfen, mit Angus-Rindern
oder als Winzerinnen – was diese Bäuerinnen verbindet, ist die Leidenschaft
für selbstgebackenes Brot.Für diese Kekse würden wir den
Weihnachtsmann vermöbeln
30Johanna Aust hat es wieder getan:
neue Keksrezepte kreiert, die so
fantastisch sind, dass die süßen
Leckereien das Fest wohl kaum
erleben werden. Herausgekommen
ist ein wunderschönes Weih-
nachts-Backbuch mit 111 Rezepten.
Da kommt Vorfreude auf!
Johanna Aust
Die besten Weihnachtskekse
978-3-7066-2662-0
€ 24,90
„Wow, großartige Auswahl der verschie-
densten und köstlichsten Leckereien. W er
hier nicht fündig wird, dem ist nicht mehr
zu helfen.“
Christiane Köhler auf familien-welt.de
„… so einladend, dass man bei allen
Keksen und Pralinen selbst gerne der
Bäcker wäre.“
Helena Pivovar auf chefkoch.de
„Ein wunderbares Buch, das man
garantiert gerne alle Jahre wieder zur
Adventszeit aus dem Regal holt.“
Tina Scheu auf dem Backblog „Küchenmomente“
Fotos © Sonja Priller
31„Sprengen wir gemeinsam
den Beton“ …
… flüsterte der Löwenzahn. Und weil wir unserem
Namensgeber verfallen sind, riefen wir Löwenzähne im
Verlag: „Wir sind dabei!“ Du fragst dich, was das bedeutet?
Wir wollen Bücher machen, die dich umhauen.
Im guten Sinne natürlich. Also Bücher für Menschen,
die Lust darauf haben, etwas Neues auszuprobieren.
Vorauszudenken. Anders zu sein. Leute, die sich ihre e igene
Meinung bilden möchten. Leute, die rasend neugierig
sind. Denen ihre Umwelt wichtig ist. Die Permakulturisten
werden wollen, Fermentistas, Nützlingsbeschützer oder
Klimaaktivistinnen. Die gerne wissen, was auf ihrem Tisch
landet und woher es kommt. Selbstermächtigung nennt sich
das. Der Löwenzahn hat schließlich auch gelernt, um den
Pflasterstein herum zu sprießen. Oder eben den geraden
Weg zu wachsen. In jedem Fall entscheidet er selbst, wo e s
langgeht: löwenzahnlike sozusagen.
Was uns dabei besonders wichtig ist? –
Bio-Bücher innen und außen: cradle-to-cradle!
Wir möchten nicht nur Bio-Inhalte, wir sind scharf auf
Bio-Produktion! Oder anders gesagt: Wir wollen Bio-
Bücher zum Lesen, Düngen, Staunen. Löwenzahn-Bücher
werden auf höchstem ökologischen Standard gedruckt,
ausschließlich mit Substanzen, die wieder in den biolo-
gischen Kreislauf rückgeführt werden können. Cradle to
Cradle™-zertifiziert by gugler*, klimapositiv, auf Papier,
das in Österreich produziert wurde, und ohne Plastikfolie,
die dein persönliches Lieblingsbuch unnötig einhüllt – für
unsere Umwelt und unsere Zukunft.
Ah ja, bevor wir es vergessen: Wir haben richtig viel Spaß
beim Büchermachen (Fotobeweise rechts) – und hoffen,
du hast mindestens genauso viel beim Lesen.
Alles Liebe,
die Löwenzähne
Foto unten und Mitte © Daniel Zangerl, Foto oben © Rupert Pessl
32Du hast Fragen, Wünsche, Bestellungen?
Hier findest du alle Ansprechpersonen auf einen Blick!
Löwenzahn Verlag Unsere Auslieferungen
A 6020 Innsbruck, Erlerstraße 10 Österreich Schleswig-Holstein, Niedersachsen,
T +43 512 39 50 45 Mohr Morawa Buchvertrieb GmbH Hamburg, Bremen
F +43 512 39 50 45 15 Sulzengasse 2, A 1230 Wien Ute Steiner
loewenzahn@studienverlag.at T +43 1 680 14 - 0 T +43 512 39 50 45 - 40
www.loewenzahn.at F +43 1 689 68 00 ute.steiner@loewenzahn.at
oder 688 71 30
Verleger Bestellservice: Nordrhein-Westfalen, Hessen, Rheinland-Pfalz,
Markus Hatzer T +43 1 680 14 - 5 Saarland und Luxemburg
markus.hatzer@loewenzahn.at bestellung@mohrmorawa.at Büro für Bücher
www.mohrmorawa.at Ulrike Hölzemann
Programm/Lektorat Dornseifer Straße 67
Christina Kindl-Eisank Deutschland D 57223 Kreuztal
christina.kindl@loewenzahn.at LKG Leipziger Kommissions- und T +49 2732 55 83 44
Großbuchhandelsgesellschaft mbH F +49 2732 55 83 45
Katharina Schaller An der Südspitze 1 - 12 u.hoelzemann@buerofuerbuecher.de
katharina.schaller@loewenzahn.at D 04571 Rötha
www.lkg-va.de Büro für Bücher
Anita Winkler Benedikt Geulen
anita.winkler@loewenzahn.at Kathrin Obarski D Meertal 122
Kundenservice 41464 Neuss
Lektorat/Marketing T +49 34206 65 106 T +49 2131 12 55 990
Sandra Gründhammer F +49 34206 65 1741 F +49 2131 12 57 944
sandra.gruendhammer@loewenzahn.at kathrin.obarski@lkg-service.de b.geulen@buerofuerbuecher.de
Marina Höfler Schweiz Berlin, Brandenburg,
marina.hoefler@loewenzahn.at Buchzentrum AG(BZ) Mecklenburg-Vorpommern
Industriestr. Ost 10 Erik Gloßmann
Julia Zachenhofer CH 4614 Hägendorf Kaulsdorfer Straße 11
julia.zachenhofer@loewenzahn.at T +41 62 209 26 26 D 15366 Hoppegarten
F +41 62 209 26 27 T +49 30 99 28 67 00
Lizenzen kundendienst@buchzentrum.ch F +49 30 92 28 67 01
Eva Ganzer erik.glossmann@t-online.de
eva.ganzer@loewenzahn.at
Unsere Vertreter Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen
Presse Buchbüro SaSaThü
Tamara Greif Österreich Thomas Kilian
tamara.greif@loewenzahn.at Martina Pferscher Vor dem Riedtor 11
Wallmodengasse 11/1 D 99310 Arnstadt
Vertrieb A 1190 Wien T/F +49 3628 549 33 10
Katharina Mair T +43 1 370 76 83 thomas.c.kilian@web.de
T +43 512 39 50 45-12 M +43 664 252 24 11
katharina.mair@loewenzahn.at F +43 1 370 76 83 Schweiz
martina.pferscher@aon.at Stefanie Brunner, Angela Kindlimann, Urs Wetli
Ute Steiner Scheidegger & Co. AG
T +43 512 39 50 45-40 Deutschland Obere Bahnhofstrasse 10a
ute.steiner@loewenzahn.at Baden-Württemberg CH 8910 Affoltern am Albis
Heike Specht T +41 44 762 42 46
Key Account Deutschland, Schweiz c/o VertreterServiceBuch F +41 44 762 42 49
Seyfarth Vertriebsbüro Schwarzwaldstr. 42 s.brunner@scheidegger-buecher.ch
Cornelia Holberg D 60528 Frankfurt am Main a.kindlimann@scheidegger-buecher.ch
Neumarkter Straße 23 T +49 69 95 52 83 33 u.wetli@scheidegger-buecher.ch
D 81673 München F +49 69 95 52 83 10 www.scheidegger-buecher.ch
T +49 89 50 08 08 80 specht@vertreterservicebuch.de
c.holberg@seyfarth-vertriebsbuero.de
Bayern
Günter Schubert Weitere Informationen findest
Brunnenstraße 20a du auf unserer Webseite
D 85598 Baldham www.loewenzahn.at
T +49 8106 377 23 97
Löwenzahn Verlag
F +49 8106 377 23 98
guenterschubert1@t-online.de loewenzahnverlag
Stand: April 2020
Änderungen der technischen Daten und Preise vorbehalten
Stempelfeld
Titelnummer: 3054
Foto Seite 1: © Rupert Pessl
Illustration U4: © Ruth Veres
Grafische Konzeption und Umsetzung:
PLURAL OG • plural.at
ars vivendi
AT
Becker Joest Volk Seyfarth Vertriebsbüro
Brandstätter Neumarkter Str. 23
Copress 81673 München
Löwenzahn T. +49 89 500 80 88 0
F. +49 89 500 80 88 18
Unsere Vorschau wurde klimapositiv LV.Buch vertrieb@seyfarth-vertriebsbuero.de
hergestellt und cradle-to-cradle gedruckt. Stiebner www.artfolio-vertriebskooperation.de
Artfolio_Label_HW2020-SW.indd 1 07.02.20 10:10Komm mit uns ins Löwenzahnland ...
Sie können auch lesen
