Geniessen und Verwöhnen lassen - unsere Kreuz & Quer Getränkekarte
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Geniessen
und Verwöhnen lassen…
…unsere Kreuz & Quer Getränkekarte
Gasthof Kreuz
Familie Manuela & Edwin
Portmann – Ogi
Hauptstrasse 15
CH-3752 Wimmis BE
Tel: +41 33 657 1747
www.kreuzwimmis.ch
info@kreuzwimmis.ch
Dienstag und Mittwoch Ruhetag
Schön dass Sie bei uns sind
Liebe Gasthof Kreuz Gäste
Der Wein ist uns ein grosses Anliegen
Ein ganzes Menschenleben würde nicht ausreichen,
um alle Weine zu kosten, die die Welt zu bieten hat.
Im Gasthof Kreuz konzentrieren wir uns auf das Wallis.
Es gibt nicht viele Weinregionen auf dieser Welt, die auf so wenig Platz,
so viele Spezialitäten Weine in sehr hoher Qualität anbauen, wie das Wallis.
Das Wallis ist der grösste Weinbaukanton der Schweiz mit 5300 ha Rebfläche,
dessen Anbaugebiete sich fast ohne Unterbrechung entlang der Rhone vom
deutschsprachigen Oberwallis bis ins französischsprachige Unterwallis
erstrecken. 22'000 Winzer besitzen hier an klimatisch besten Lagen Rebberge,
die mit über 50 verschiedenen Sorten bepflanzt sind. Neben Fendant,
Johannisberg, Gamay und Pinot Noir gewinnen in letzter Zeit vor allem die zum
Teil weltweit einmaligen Spezialitäten an Bedeutung.
Wir in der „Üsseschwiz“ kennen da leider viel zu wenige und verirren uns
deshalb immer wieder im Ausland. Aber, warum in die Ferne schweifen,
wenn das Gute so nahe ist?
Wer hat zum Beispiel schon mal ein Humagne blanc genossen?
Oder wer hat schon mal ein Walliser Assemblage probiert?
Der beste Weg, Weine kennen zu lernen, besteht darin, sie zu trinken.
Alle Weine werden sorgfältig ausgewählt und auf einander abgestimmt. Es ist
unbestreitbar, zu einem guten Essen spielt der Wein eine grosse Rolle, er soll
mit dem Essen harmonieren und allen Gästen gefallen.
Sind Sie unsicher in der Auswahl? Welcher Wein zu welchem Essen?
Möchten Sie etwas mehr wissen über die Traubensorte oder die Herkunft?
Fragen Sie doch einfach!
Wir geben Ihnen gerne Auskunft
Viel Spass bei unserem „Wine & Dine“
Ihr Gasthof Kreuz und Quer Wein-Team
Haubeli im Offenausschank…
Johannisberg Casa lo Alto
„Vögeliwy“ „DON MARTIN“
Weinbauer: Weinbauer:
Maurice Gay, Chamonson, Valais Casa Lo Alto Utiel-Requena DO
Weinbauregion und Appellation: Weinbauregion und Appellation:
Wallis AOC Utiel-Requena DO, Spanien
Rebsorte: Johannisberg (Sylvaner) Rebsorten: 90% Bobal, 10% Garnacha
Bodenbeschaffenheit: Dieser Tropfen Bodenbeschaffenheit: Ueber 40
stammt aus Trauben, die nach strikten jährige Reben der Sorte Bobal bilden zu
Auswahlkriterien in den geeignetsten 90 % die Grundlage dieses rein im
Rebterrassen südlicher Ausrichtung des Stahltank vinifizierten und ausgebauten
rechten Rhoneufers rund um die Weines. Die Sorte Garnacha fügt mit
Gemeinde Chamoson selektioniert ihrem 10 % Anteil geschmeidige Tannine
wurden. und viel Frucht zum Cuvee bei
Auge: Rassige, klare, goldgelbe Robe Auge: Samtige, satt-rote Farbe.
Nase: Intensives, typisches, leicht Nase: Fruchtige, Noten nach schwarzen
würziges Bukett. Beeren (Brombeere), daneben auch
Gaumen:rassig und schmeichelhaft würzige Komponenten, sehr komplex.
Finale: Angenehm, ausgewogen, Gaumen: Samtig im Antrunk
elegant. mit ausgeprägtem Süsskomplex,
Gastronomisches Zusammenspiel: wuchtiger Körper.
Der ideale Begleiter zum Aperitif, zu Finale: Aromatisch, mit gut
Spargeln, Fisch, zu Terrinen und ausgebauten Gerbstoffen.
Pasteten, zu weissem Fleisch oder zu Gastronomisches Zusammenspiel:
einer Käseplatte. Lamm, Rind, grilliertem Fleisch, Pasta
Serviertemperatur: 10 bis 12° C oder einfach so…
Alterungspotential: 2 bis 3 Jahre Serviertemperatur: 14 bis 16° C
Alk./Vol: 12,3 % Vol Alterungspotential: 5 bis 10 Jahre
Säuregehalt: 3,9 g/l Alk./Vol: 14.5 % Vol
pH: 3,75 Säuregehalt: 4.55 g/l
…Weiss
1dl 2dl 3dl 5dl
Johannisberg (Hauswein) CHF 4.20 CHF 8.40 CHF 12.60 CHF 21.00
Fendant CHF 4.00 CHF 8.00 CHF 12.00 CHF 20.00
Yvorne CHF 4.00 CHF 8.00 CHF 12.00 CHF 20.00
…Rosé
1dl 2dl 3dl 5dl
Dole Blanche CHF 4.00 CHF 8.00 CHF 12.00 CHF 20.00
…Rot
1dl 2dl 3dl 5dl
Don Martin (Hauswein) CHF 5.00 CHF 10.00 CHF 15.00 CHF 25.00
Dole CHF 4.00 CHF 8.00 CHF 12.00 CHF 20.00
Gamay CHF 3.80 CHF 7.60 CHF 11.40 CHF 19.00
Merlot CHF 3.00 CHF 6.00 CHF 9.00 CHF 15.00
Primitivo CHF 5.20 CHF 10.40 CHF 15.60 CHF 26.00
Weissweine
Schweiz
Wallis…
…den Sauvignon blanc Noble Contrée von Rouvinez aus Siders
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 45.00
Rebsorten: Sauvignon blanc. Diese Ernte stammt von mehreren Parzellen im Sonnenhang des Coteau
de Sierre, mit insgesamt 3ha Rebfläche
Nase: Der Sauvignon entwickelt ein Bouquet, das an frische Früchte erinnert, Ananas, Litschi und
Cassis, der Sémillon trägt den fülligen, lang anhaltenden Körper bei.
Auge: Lebhaftes Gelb.
Gaumen: Im allgemeinen trockener, delikater und fruchtiger Weisswein. Der Sauvignon besitzt
Aromen von frischen Früchten, Ananas, Litschis und Cassis; Frische, Struktur, Harmonie und
eine schöne aromatische Persistenz.
Harmonie: Ideal zu Krustentiere, Meeresfrüchte, Fischgerichte und zum Apero.
…ein Muscat du Valais von Rouvinez aus Siders
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 38.00
Rebsorten: Muscat, eine Rebsorte wahrscheinlich römischen Ursprungs. Im Wallis wird der Muscat aus
einer klein beerigen Sorte gewonnen, welche einen frischen, eleganten Wein mit dem
typischen duftigen Bukett hervorbringt.
Nase: Duftige, florale Noten, Maiglöckchen, Holunderblüten und frische Trauben
Auge: Helles, glänzendes Gelb
Gaumen: Klarer, lebhafter Ansatz, lebendiger Säure, trocken ausgebaut.
Harmonie: Als Aperitifwein sehr beliebt wegen seiner Frische und seinem Duft.
…ein Fendant von Rouvinez aus Siders
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 34.00
Rebsorten: Fendant ist der Walliser Handelsname für Weine der Rebsorte Chasselas der von Traubengut
mit mindestens 68.1° Öchsle stammen muss. Auf den kalkhaltigen und schiefrigen Böden
von Siders erbringt diese Rebsorte ihr Potential am besten.
Nase: Duft nach Reben und Lindenblüten.
Auge: Helles Gelb mit leicht lindengrünen Tönen
Gaumen: Leichter, fruchtiger Wein mit harmonischer Säure, leicht prickelnd. Süffiger Wein par
Excellenze.
Harmonie: Aperitifwein, zu Käsegerichte wie Raclette, zu Hartkäse oder zu zartem Fisch.
…ein Fine Goutte AOC von der Leukersonne aus Leuk
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 45.00
Rebsorten: Die Traubensorte vom Fine Goutte ist Chasselas (Gutedel) „alter Rebberg“.
Er wurde kurz traditionell auf der feinen Hefe im Chromstahltank gelagert,
der Apéro möchte jung getrunken werden.
Nase: exotisch, ein Hauch von Zitrusfrüchten
Auge: helles Gelbgold mit grünlichen Reflexen
Gaumen: lieblich, erfrischend, prickelnd
Harmonie: Aperitif, Raclette, Fondue, Käsegerichte, Walliserteller, Krebs- und Fischsuppe,Meeresfrüchtesalat, Crevettencocktail, lauwarmer Salat an Balsamico-Essig, Apfelkuchen,
Sauerkraut, Geschnetzeltes an Curry-Sauce
Rosewein
Schweiz
Wallis…
…ein Dôle blanche du Valais von Rouvinez aus Siders
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 39.00
Rebsorten: Der Dôle Blanche ist eine Rosépressung aus der Assemblage von zwei im Wallis weit
verbreiteten Rebsorten: dem Pinot noir und dem Gamay. Die Pressung erfolgt vor der
Gärung. Nur gerade 5 bis 6 Stunden liegt der Traubensaft auf der Maische; in dieser zeit
nimmt der Most die leichte Farbe und die Gerbstoffe auf. Der hier vorgestellte Wein enthält
80% Pinot noir und 20%Gamay.
Nase: Aromen von frischen Früchten mit deutlicher Himbeernote.
Auge: Orangefarbenes Lachsrot.
Gaumen: Gute Fülle, kräftig, reich und elegant. Frischer und rassiger Sommerwein
Harmonie: Zu Geflügel, verträgt sich ausgezeichnet mit SalatenRotweine
Schweiz
Wallis…
…ein Dôle du Valais aus der Linie Primus Classicus von Caves Orsat aus Martigny
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 33.00
Rebsorten: Dôle ist eine bereits am Anfang des 20. Jahrhunderts erwähnte Walliser Bezeichnung. Seit der
Einführung der AOC Wallis muss im Dole mindestens 41% Pinot Noir vorkommen. Gamay und andere
rote Rebsorten können den Rest darstellen.
Nase: Frisch und fruchtig.
Auge: Kirschenrot mit glänzendem violetten Schimmer.
Gaumen: Angenehmer und warmherziger Antrunk. Fruchtige Attacke, mit einer angenehmen Säure.
Harmonie: Fleischpastete, Trockenfleisch, Gebratenes, Rindfilet, Lamm, Käseplatte.
…ein Pinot Noir aus der Linie Primus Classicus von Caves Orsat aus Martigny
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 35.00
Rebsorten: Die Pinot Noir ist eine der ersten von der Menschheit kultivierte Rebe und zählt zu den feinsten und
subtilsten Rebsorten. Diese Blauburgunder Traube par Excellenze hat im Wallis ein angepasstes Terroir
gefunden um ihre feinen und eleganten Eigenschaften zu entfalten.
Nase: Fruchtig, körperreich, kleine schwarze Früchte, geräuchert.
Auge: Glänzendes Rubinrot.
Gaumen: Warm, leicht würzig, strukturiert, schmeichelnd, nobler Abgang.
Harmonie: Rohes Fleisch, Geflügelpastete, Geflügel, Schweinefleisch, Lammfleisch, Kalbsfilet, Entenbrust.
…ein Cornalin von der Leukersonne aus Leuk
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 49.00
Rebsorten: Der Cornalin ist eine uralte, typische, rote Walliser Rebsorte, die seit rund einem Jahrhundert kultiviert
wird. Früher war der Cornalin, als er noch „Landroter“ hiess, die am meisten verbreitete Rebsorte im
Wallis. Dann wurde sie namentlich wegen des unregelmässigen Ertrags vom Pinot Noir und Gamay fast
vollständig verdrängt. Heute entspricht er wieder voll dem Zeitgeist und ist gleichzeitig ein adliger
sowie ein moderner Wein.
Nase: Erinnert an Gewürz, Sauerkirschen und schwarze Kirschen
Auge: Dunkles, intensives Kirschrot mit violettem Schimmer.
Gaumen: Fruchtig, strukturiert, samtartig, ausgeglichen und elegant, sortentypisch
Harmonie: Rohes Fleisch, Simmentaler Teller, Taube, Wild-Terrine, Federwild, gebratenes Fleisch, Käse
…ein Humagne Rouge von Michel Boven aus Chamoson
mit Jahrgang in der 0.70l Flasche für CHF 47.00
Rebsorten: Diese Rebsorte nennt sich ORIOU im Aostatal und sie stammt sehr wahrscheinlich von dort. Bezüglich
Rebsortenkunde hat sie keine Verwandtschaft zur Humagne blanc. Die Pflanze ist robuste und hat sich
sehr gut an die verschiedenen Walliser Böden angepasst.
Humagne Rouge ist eine Spätreife Sorte, die sich nur in den besten Lagen voll entfalten kann.
Nase: Düfte von Waldbeeren, Cassis, schwarzen Veilchen und Eichenrinde.
Auge: Tiefes rot-violett mit schwarzem Schimmer.
Gaumen: Dicht und robust, nervig mit ausgeglichenem Tanin, würzige und samtige Noten.
Harmonie: Fasan, Ente, Gemsrücken, Rind, Pferd, Ziegenkäse und Alpkäse.
…ein Cabernet Sauvignon von der Leukersonne aus Leuk
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 44.00
Rebsorten: Die im kalkhaltigen und schweren Boden von Leuk lebenden Cabernet Sauvignon Reben, bringen ein
Wein, der dem amerikanischen sehr nahe kommt. Er wird traditionell im Chromstahltank gelagert.
Nase: schwarze Beeren, Tabak, exotische Hölzer
Auge: tiefes Purpurrot mit glänzenden ViolettreflexenGaumen: kräftig, voll, feurig
Harmonie: Roastbeef, Tournedos, Châteaubriand, Walliser Käse, Wild, Brisolée
Rotwein
Schweiz
Wallis…
…ein Syrah du Valais von Michel Boven aus Chamoson
mit Jahrgang in der 0.70l Flasche für CHF 49.00
Rebsorten: Syrah ist ursprünglich eine Meridane Rebsorte (Côtes du Rhone, Tain l’Hermitage). Sie wurde um 1926
im Wallis angesiedelt. Seit ihrer Einführung hat sich dieser Wein als absolut hervorragend qualifiziert.
Heute erfreut er sich unter den Weinkennern einer stark wachsenden Beliebtheit.
Nase: Aromatisches Bouquet mit pfeffriger Dominanz.
Auge: Tiefgründiger, rubinroter Wein mit sehr diskreten violetten Reflexen.
Gaumen: Ein Kraftvoll, Lebendig und ausgewogener Wein.
Harmonie: Gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild und Hartkäse.
…ein Syrah Fin Bec von Cave Fin Bec aus Sion
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 69.00
Rebsorten: Syrah. Die wohl typischste Rebsorte des Rhônetales gelangt auf ihrer Wanderung entlang dem Lauf
des Flusses Richtung Rhônequelle 1926 ins Wallis. Dort fand sie optimalen Bedingungen, um ihr
einzigartiges Potential neu zu entdecken. Der Syrah aus dem Wallis beeindruckt durch seine Frucht,
welche insbesondere durch Pfeffer-Aromen gekennzeichnet ist.
Nase: Mit feiner Pfeffernote, erinnert an schwarzen Beeren, Banane, Schokolade und Vanille.
Auge: Pupurrote Farbe.
Gaumen: Starker Angriff, wohlschmeckend im Mund und ein mächtiges Finale an gegenwärtigen Tanninen.
Harmonie: Lamm, Wild, rotes Fleisch
…ein Le Tourmentin Assemblage Rouge von Rouvinez aus Siders
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 52.00
Rebsorten: Le Tourmentin ist eine Schöpfung von Rouvinez. Die Rebsorten Pinot Noir, Humagne Rouge, Cornalin
und Syrah prägen diesen grossen, komplexen Rotwein, der während einem Jahr im Eichenfass reift.
Nase: Würzige Noten von Vanille, Kirschen, Backpflaumen, Gewürznelke und Cassis.
Auge: Intensives, leicht gereiftes Rot.
Gaumen: Fülliger Ansatz, diskrete Holznote, weiches Tannin, gutes Zusammenspiel der Rebsorten.
Harmonie: Speziell zu Rind, Lamm, Wild und Geflügel sowie zu weichem und halbhartem Käse.
…die Cuvée Madame Rosmarie Mathier von Adrian Mathier aus Salgesch
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 49.00
Rebsorten: Pinot Noir, Syrah, Humagne Rouge und Cabernet Sauvignon in Barrique ausgebaut.
Nase: Fruchtig, mit feiner Pfeffernote.
Auge: Dunkle, intensive und rote Farbe.
Gaumen: Der Cabernet Sauvignon verleiht der Rosmarie ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge mit
seinen herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine
Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine. Mit seiner Eleganz rundet er diese Cuvée ab.
Harmonie: Die Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge ist ein kulinarischer Allrounder.
Luzern…
…ein Cuvée Vigneron Barrique vom Weingut Schloss Heidegg
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 45.00
Rebsorten: Pinot de Bourgogne, Diolinoir, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Pinot blanc. Gut gereifter Barriquewein,
geeignet als Essensbegleiter.
Nase: Vielschichtiges Bouquet, duftet nach roten Beeren hat aber auch würzige Aspekte, sowie Röstaromen,
welche vom Barrique-Ausbau herrühren
Auge: RubinrotGaumen: Weicher Auftakt, am Gaumen beerig, weich mit feinen Tanninen im Abgang
Harmonie: Pasta, Grilladen, Wild, Lamm oder Bratengerichten
Italien…
…ein Chianti classico von Borgo Scopeto aus der Toskana
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 49.00
Rebsorten: Der aus Sangiovese gewonnene Chianti Classico Borgo Scopeto unterliegt einem 12 monatigem Ausbau
in Eichenfässern von unterschiedlicher Kapazität
Nase: voll und intensiv, mit einem Anklang roter Waldbeeren und einer angenehmen Note von edlem Holz,
Vanille und Kakao
Auge: intensives rubinrot mit leichten granatroten Reflexen
Gaumen: trocken, sehr gute Struktur, nobel und elegant; harmonisches Verhältnis zwischen Tannin-und
Säuregehalt sowie den Komponenten, Geschmeidig, langanhaltend
Harmonie: sehr vielseitig; besonders zu Pasta, sämtlichen Fleischgerichten und nicht allzu reifem Käse.
Spanien…
…ein GR-174 von Casa Gran del Siurana in Priorat DOQa
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 51.00
Rebsorten: Der GR-174 aus dem Priorat ist eine rote Assemblage aus den autochthonen Rebsorten Garnacha
(35%), Cariñena (30%), Cabernet Sauvignon (35%). Der Ausbau erfolgt während 9 Monaten in 50%
neuen französischen Barriquen.
Der GR-174 ist nach dem sehr attraktiven Fern-Wanderweg, der das Priorat durchkreuzt benannt, der
entlang der unzähligen Weinberge der Gegend führt und den Wanderer die Schönheit der gebirgigen
Landschaft erfahren lässt. Auf ihm lässt sich wohl am besten die Schönheit dieser Landschaft erkunden.
Nase: Intensive, frische, und florale Aromen mit einem feinen balsamischen Hauch
Auge: Rotviolette
Gaumen: fruchtig und rund mit einer, für die Region typischen Mineralität
Harmonie: Ein gut balancierter und eleganter Wein der zu Rotem Fleisch, Grilladen und Eintopfgerichte passt.
USA…
…ein Cabernet Sauvignon von The Hess Collection Winery in Kalifornien
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 47.00
Rebsorten: Für den Cabernet Sauvignon kommen die Trauben aus Lagen des Napa Valley, Paso Robles, Sierra
Foothills, des Lake County und des Mendocino County.
Nase: Dieser Wein fasziniert besonders durch seine nuancenreichen Fruchtaromen(Kirschen- und
Himbeer-Aromen, Eichentöne) und die würzigen Zedern- und Eichenholznoten mit einem
Hauch von Pfeffer und Minze.
Auge: Tiefrote Farbe
Gaumen: Im Geschmack süsse Beeren mit mittlerem Körper, geschmeidig und abgerundet
Harmonie: Passt hervorragend zu Braten, zu Wild, zu Wurstwaren, zu Käse und zu gegrilltem Fleisch
Argentinien…
…ein Malbec von der Domaine Bousquet aus Mendoza
mit Jahrgang in der 0.75l Flasche für CHF 48.00
Rebsorten: 100% Malbec, welche auf 1200 Meter (4000 Fuß) über dem Meeresspiegel auf Kies- und Sandboden
wachsen. Der Wein wird in französischer und amerikanischer Eiche 6 Monate gelagert und erhält
mindestens 4 Monate Reifung in der Flasche.
Nase: Intensive reiche Aromen von Brombeere mit würzigen Noten schwarzer Pfeffer und Cassis.
Auge: undurchsichtig violett, fast schwarze Farbe
Gaumen: Aromen von Brombeeren, reifen Pflaumen und Schokolade mit einem sehr weichen, geschmeidigen
Mundgefühl. Ausgezeichnete Struktur und Länge.Harmonie: Ideal zu rotem Fleisch, Saucenfleisch, Käse und Nudelgerichten.
Warme Getränke
ohne Alkohol…
Kaffee crème, Kaffee Hag, Milchkaffee*, Espresso, Ristretto CHF 3.90
Kaffee Latte*, Cappuccino, Doppelter Espresso CHF 5.20
Warme oder kalte Milch* 2 dl CHF 2.50
3 dl CHF 2.80
Ovomaltine, Schokolade* 2 dl CHF 3.90
3 dl CHF 4.40
5 dl CHF 4.90
Tee diverse, Orangen-, Beeren-, Rum- und Apfelpunsch (alkoholfrei) CHF 3.90
mit Alkohol…
Glühwein, Tee Rum, Jägertee CHF 5.60
Holdrio (Hagebuttentee mit Zwetschgenwasser) CHF 5.60
Trinstränstee (Pfefferminztee mit Zwetschgenwasser) CHF 5.60
Kaffee Lutz, Fertig mit Träsch (oder wie man es hier kennt, mit Bätzi) CHF 5.60
Zwetschgen, Pflümli, Kirsch, Halb-Halb, Williams, etc. CHF 6.20
Huskafi Obi mit…. und Schlagrahm) CHF 9.00
Irish Coffe CHF 10.50
* es kann dampferhitzte Milch sein
Kalte Getränke
Mineralwasser im Offenausschank...
Adelbodner Nature ohne Kohlensäure, Adello Nature mit Kohlensäure, 2dl CHF 3.10
Adello Citro, Adello Orange, Adello Grapefruit, Adello Eistee, 3dl CHF 3.60
Coca Cola, Rivella Rot, Süessmost, Apfelsaftschorle 5dl CHF 4.60
Mineralwasser in Flaschen...
Kinley Tonic Water, Kinley Bitter Lemon 2 dl CHF 4.60
Mineralwasser ohne Kohlensäure 3 dl CHF 4.60
Rivella blau, Coca Cola Zero 3 dl CHF 4.60
Alpenrose Adelbodner, Alpenrose Adelbodner o. Kohlensäure 5 dl CHF 5.50
Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure, Süessmost, Eistee 1 lt CHF 9.00
Coca Cola, Rivella rot, Adelbodner Citro, Adelbodner Orange 1 lt CHF 9.00
Wimmiser Quellwasser...
Wimmiser Quellwasser 1 dl CHF 0.50
2 dl CHF 1.00
3 dl CHF 1.50
5 dl CHF 2.50
10 dl CHF 5.00
Fruchtsäfte…
Tomatensaft, Orangensaft 2 dl CHF 4.60
Sirup 2 dl CHF 2.00
Kindersirup 1 dl GratisBier & Most
Eichhof Lager Bier im Offenausschank…
Herrgöttli Light oder Panaché 2 dl CHF 3.60
Stange Light oder Panaché 3 dl CHF 3.90
Kübel Light oder Panaché 5 dl CHF 5.30
Bier in Flaschen…
Eichhof Lager hell 5.8 dl CHF 5.30
Calanda Dunkel 5.8 dl CHF 5.30
Rugenbräu 5 dl CHF 5.30
Gurtenbier 5 dl CHF 5.30
Eichhof Alkohohlfrei 5 dl CHF 5.20
Most in Flaschen…
Ramseier Most (alkoholhaltig) 5 dl CHF 5.30
Südweine & Gebranntes
Südweine… Vol.-%
Porto 19.5 4 cl CHF 6.50
Sherry Tio Pepe 19 4 cl CHF 6.50
Spirituosen… Vol.-%
Träsch, Bätzi, Obstler 40 2 cl CHF 4.50
Zwetschgen 40 2 cl CHF 5.00
Kirsch, Pflümli, Kräuter 37.5 2 cl CHF 5.00
Grappa, Marc du Valais 37.5 2 cl CHF 7.00
Grappa Amarone, Grappa Brunello 41 2 cl CHF 8.00
Apricotine, Williams 43 2 cl CHF 7.00
Auti Wimmiser Zwätschge, Vielle Poire 42 2 cl CHF 8.50
Calvados, Rum Baracuda 40 2 cl CHF 6.50
Rum Baccardi, Vodka, Gin 40 4 cl CHF 7.00
Liköre… Vol.-%
Amaretto 28 2 cl CHF 7.00
Grand Marnier 40 2 cl CHF 7.00
Baileys 18 2 cl CHF 7.00
Aperitifs… Vol.-%
Appenzeller 29 4 cl CHF 7.00
Martini weiss, Campari 23 4 cl CHF 7.00
Cynar 16,5 4 cl CHF 7.00
Pastis 51 45 2 cl CHF 7.00
Whiskies… Vol.-%
Ballantines Scotch 40 4 cl CHF 9.00
Chivas Regal Scotch 43 4 cl CHF 9.50
Jameson Irish 40 4 cl CHF 11.00
Cognacs… Vol.-%
Rémy Martin VSOP, Napoleon 40 2 cl CHF 7.00…im Gasthof Kreuz in Wimmis
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