GESCHÄFTSBERICHT 2020 - TMF EXTRAKTIONSWERK AG BAZENHEID
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
iM diEnsTE dEr allGEMEinhEiT
TMF ExTrakTionswErk aG • BazEnhEid
TMF Extraktionswerk AG
Zwizachstrasse 24
CH - 9602 Bazenheid
Tel. +41 71 932 70 00
GEsCHäFTsBEriCHT 2020
Fax +41 71 932 70 01
www.tmf.ch
TMF_Geschaeftsbericht_2020_US.indd 1 12.03.21 08:24Foto Frontseite: Autoklav für Drucksterilisation TMF_Geschaeftsbericht_2020_US.indd 2 12.03.21 08:24
GESCHÄFTSBERICHT 2020
InhaltsverzeichnisSeite
Portrait2
Markt und Unternehmen 4
Erfolgsrechnung vom 1. Januar 2020 bis 31. Dezember 2020 8
Bilanz per 31. Dezember 2020 10
Anhang zur Jahresrechnung 2020 13
Antrag über die Verwendung des Bilanzgewinnes per 31.12.2020 15
Bericht der Revisionsstelle zur Eingeschränkten Revision 16
Anhang I: Erfolgsrechnung Beschaffung und Betrieb 17
Anhang II: Betriebskosten pro angelieferte Rohwarentonnage 19
Anhang III: Die Verwaltungsorgane der TMF 20
Anhang IV: Die Mitarbeitenden der TMF (Stand: 31. Dezember 2020) 21
Anhang V: Rohwaren-Anlieferungen 22
Anhang VI: Betriebs- und Beschaffungskosten 25
Anhang VII: Erfolgskenngrössen Umwelt 26
1
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 1 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Portrait
Im Dienste der Allgemeinheit Moderne Produktionsanlagen
Die TMF Extraktionswerk AG (TMF) ent- Die TMF verfügt über moderne Verarbei-
sorgt in ihrem Einzugsgebiet tierische Ne- tungsanlagen, in denen die Rohware in
benprodukte (TNP). Sie wurde 1967 ge- einem geschlossenen System die verschie-
gründet und ist ein gemischtwirtschaftliches denen Prozessschritte von der Annahme
Unternehmen in Form einer Aktiengesell- über die Zerkleinerung, Sterilisation,
schaft. Die Aktien der TMF Extraktions- Trocknung, Fetttrennung, Vermahlung bis
werk AG gehören je zur Hälfte den be zur Lagerung und Verladung der Endpro-
teiligten Kantonen und diversen privaten dukte durchläuft.
Unternehmen der Fleischwirtschaft.
Umweltgerecht und sauber
Die Entsorgung tierischer Nebenprodukte
in der Schweiz basiert auf der Verord- Verursacht durch das biologisch sensible
nung über die Entsorgung tierischer Ne- Rohmaterial und den Verwertungs-/Ent-
benprodukte (VTNP). Diese Verordnung sorgungsprozess, unternimmt die TMF
regelt für die TNP den risikofreien Um- grosse Anstrengungen im Umweltbereich.
gang, deren Verwertung und die Bereit- Beachtliche Investitionen in die Abwasser-
stellung der Infrastruktur. In diesem Kon- und Luftreinigung sowie in die Sicherstel-
text ist die TMF mit ihren 38 Mitarbeitenden lung einwandfreier hygienischer Verhält-
seit 1972 ein Verwertungs- und Entsor- nisse ermöglichen der TMF, einen hohen
gungsbetrieb. Daneben unterstützt die Umwelt-Standard zu erreichen.
TMF die öffentliche Hand im Seuchenfall Die TMF geniesst dank ihrer Anstrengun-
mit einem geeigneten Betrieb und der ent- gen im Bereich der Umwelt die Akzep-
sprechenden Logistik. tanz der Bevölkerung und der Behörden.
Das Unternehmen betreibt ein zertifizier-
Produktion von Energierohstoffen tes Qualitätsmanagement-System nach
Die TMF verarbeitet jährlich rund 45’000 ISO 9001 und arbeitet im Umweltma-
Tonnen TNP zu den beiden Produkten nagement nach ISO 14001.
Tiermehl und Extraktionsfett. Extraktions-
fett wird als hochwertiger Energieträger Transportflotte als Visitenkarte
in Industrieunternehmen und bei der des Unternehmens
Biodiesel-Produktion eingesetzt, während
Tierische Nebenprodukte unterliegen ei-
das Tiermehl als Brennstoff in Zementwer-
ner schnellen mikrobiellen Zersetzung mit
ken verwendet wird. Mit dieser Nutzung
entsprechenden Emissionen und Risiken
wird einerseits eine Schonung der Natur
für Mensch, Tier und Umwelt. Die TMF un-
und ihrer Ressourcen durch ein CO2 -neu
terhält deshalb eine auf den Transport von
trales Produkt möglich, andererseits kön-
TNP spezialisierte Transportflotte. Die
nen mit den so erzielten Erlösen attraktive
TMF sammelt tierische Nebenprodukte
Entsorgungskosten für die Kunden gebo-
bei drei Anlaufstellen: Bei Privatbetrieben
ten werden.
(Metzgereien, Schlachthöfe), bei den
Regionalen Tierkörpersammelstellen (RTS)
sowie direkt bei den Landwirtschaftsbe-
trieben (Grosstiere). Mit besonderem Au-
genmerk wird im Bereich des Transports
auf Sauberkeit, Geruchsfreiheit und Hy
giene geachtet.
2
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 2 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Portrait
Die TMF 2020 in Zahlen
Baujahr der Anlage 1975
Verfahren Alfa Laval Nassverfahren
Entsorgungskategorien TNP Kategorie 1
Entsorgungsgebiet ZH, LU, UR, SZ, OW, NW, GL, ZG,
SH, AR, AI, SG, GR, TG, TI, FL
20’709 km2 Fläche
3.9 Mio Einwohner
Entsorgung von 27’000 Bauernhöfe
100 Regionale Tierkörpersammelstellen (RTS)
11 Schlachtbetriebe / Grossanlieferer
104 Metzgereien
Personal 38 Mitarbeitende
Verarbeitungskapazität 58’000 t in 5 Tagen/ Woche
Verarbeitungsmenge 48’071 t
Endprodukte 10’351 t Tiermehl
(Energieäquivalent 8’700 Tonnen Braunkohle)
6’496 t Extraktionsfett
(Energieäquivalent 6.7 Mio. Liter Heizöl)
Transportkapazität 168 t
Fahrzeuge 14 Lastwagen
Abgeholte Tierkörper 11’037 Stk.
Transportierte Menge 48’700 t
Transportdistanz 785’700 km
3
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 3 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Markt und Unternehmen
Markt
Das durch «Corona» dominierte Ge- Bei den Erträgen aus dem Fettverkauf
schäftsjahr 2020 meinte es gut mit der profitierte die TMF von generell hohen
TMF. Obwohl die Rohwarenmengen nach Tierfettpreisen. Nachdem das Tierfett im
dem Rekordjahr 2019 um mehr als 7% Jahr 2018 schlechte und im Jahr 2019
zurückgingen, hielt sich der mögliche Ver- mässige Preise erzielte, war das K1-Fett
lust in Grenzen. Der Rückgang war haupt- im Jahr 2020 trotz der Pandemie sehr ge-
sächlich auf die fehlenden Sondereffekte fragt. Diese Situation scheint auch in die-
des Vorjahres zurückzuführen. Der Ein- sem Jahr anzuhalten.
fluss des Virus auf die Verarbeitung von
tierischen Produkten dürfte beschränkt Bei der momentanen Verwertung von
gewesen sein. Schlachtbetriebe und Tiermehl in Zementfabriken und KVAs,
Metzgereien, welche vor allem die Gast- machen die Transportkosten den grössten
ronomie oder das Tessin beliefert haben, Anteil des Aufwandes aus. Durch die
spürten den Lockdown jedoch stark, wo- Möglichkeit, einen Teil des Mehles bei
gegen andere Verarbeiter von Fleischpro- der benachbarten Kehrichtverbrennungs-
dukten eher davon profitierten. anlage ZAB thermisch zu verwerten,
reduziert sich der Gesamtaufwand be-
Keine Wirkung dürfte Corona hingegen trächtlich.
auf die regionalen Tierkörpersammelstel-
len und die Kadaver von Grosstieren ge-
habt haben. Die Abholungen von Tier
körpern auf den landwirtschaftlichen
Betrieben verharrten auf einem hohen
Niveau, während sich auch die Entsor-
gung der regionalen Tierkörpersammel-
stellen auf dem Stand des Vorjahres hielt.
4
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 4 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Markt und Unternehmen
Unternehmen
Auch im Jahr 2020 konnte die TMF ihre Das Jahr 2020 war auch geprägt durch
Funktion als Entsorger von tierischen Ne- den Wechsel des Verwaltungsratspräsidi-
benprodukten in der östlichen Hälfte der ums. Vor neun Jahren kam Philipp Stähe-
Schweiz ohne nennenswerte Probleme lin zur TMF und leitete den Verwaltungs-
wahrnehmen. Sowohl die Produktion wie rat seither mit viel Engagement und
auch der Transportdienst verzeichneten Fachwissen. Am Anfang musste er vor
keine wesentlichen Störungen, wobei si- allem einen Entscheid betreffend die ins
cher auch der Umstand half, dass etwas Stocken geratene Biogasanlage herbei-
weniger Rohmaterial als im vorhergehen- führen; nachher waren es diverse Projek-
den Jahr verarbeitet wurde und so die te im Zusammenhang mit der zukünftigen
Belastung auf die Anlage und Fahrzeuge Ausrichtung der TMF. Für den Geschäfts-
geringer war. führer war Herr Stähelin, während all den
Jahren ein geschätzter Vorgesetzter und
Als grösstes Investitionsprojekt im Jahr Diskussionspartner, der das richtige Au-
2020 konnten die Stapeltanks für Brüden genmass im Spannungsfeld zwischen
im finanziellen und zeitlichen Rahmen fer- Freiheit und Intervention anzuwenden
tiggestellt werden. Es zeigte sich auch bei wusste. Wir danken ihm an dieser Stelle
diesem Vorhaben, dass die auf den ers- für seinen unermüdlichen Einsatz für die
ten Blick einfacheren Projekte ihre Tücken TMF.
haben und komplexer sind, als sie von
aussen erscheinen. Als Nachfolger für das Verwaltungsrats-
präsidium konnte Guido Graf, Regie-
Innerbetrieblich forderte die Corona-Pan- rungsrat des Kantons Luzern, gewonnen
demie die TMF heraus; es galt die Mitar- werden. Er wurde am 8. Mai 2020 in
beiter so gut wie möglich zu schützen, sein Amt gewählt. Bis Ende Jahr hatte er
um den Betrieb auch in einem Seuchen- sich bereits mit viel Engagement in seine
falle aufrecht zu erhalten. Dazu wurden neue Aufgabe eingearbeitet.
verschiedene Notfallszenarien aufgestellt
und die entsprechenden Eventualfall-
Massnahmen geplant. Sicher hat gehol-
fen, dass die Hygiene bei der TMF auch
im Normalfall immer eine wichtige Rolle
spielt und die Mitarbeitenden bereits sen-
sibilisiert und geschult sind. Bis Ende Jahr
gab es dank etwas Glück keinen einzi-
gen Covid-19-Fall.
5
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 5 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Markt und Unternehmen
Ausblick
Beim Rohwarenanfall in den regionalen Nach über 10-jähriger Tätigkeit als
Tierkörpersammelstellen und durch die Geschäftsführer der TMF wurde Harald
Metzgereien und die Tierkörper-Direkt Lüling Ende Dezember 2020 pensioniert.
abholungen wird für das Jahr 2021 mit Herr Lüling hat durch sein jahrelanges
ähnlichen Mengen wie im Vorjahr ge- Schaffen die TMF fortlaufend moderni-
rechnet. Bei den Mengen der Direktan- siert, in den Bereichen der Energie und
lieferer und Schlachtbetriebe wird hinge- Umwelt die Anlage perfektioniert, für
gen von einem geringfügigen Rückgang eine stabile finanzielle Basis gesorgt und
ausgegangen. somit das Unternehmen für die Zukunft
bestens gerüstet. Nicht nur eine technisch
Die durch den Fettverkauf erzielten Erlöse perfekt funktionierende Firma war für ihn
und die voraussichtlich mittelfristig anhal- wichtig, sondern auch die Belange und
tend hohen Fettpreise erlaubten es der Bedürfnisse der Mitarbeitenden verlor er
TMF, die Entsorgungsgebühren für dieses nie aus den Augen. Er legte auch gros
Jahr herabzusetzen. sen Wert auf eine gute Beziehung zu
Kunden, Lieferanten und Betrieben der
Um den zuverlässigen und sicheren Be- Tierkörperverwertung im In- und Ausland
trieb weiterhin zu gewährleisten, sind im sowie der Standortgemeinde und den Be-
Jahr 2021 Sanierungen bei der Rohwa- hörden. Der Verwaltungsrat dankt Harald
renaufbereitung und den Pufferbecken Lüling für seinen grossen Einsatz und sein
sowie Ersatzinvestitionen bei Fahrzeugen erfolgreiches Wirken zum Wohle der Un-
und Anlagenteilen der Sterilisation, Trock- ternehmung, ihrer Kundschaft, Mitarbei-
nung und Fettabscheidung geplant. tenden und Eigentümerschaft.
Zum Jahresanfang erfolgte auch ein
Wechsel in der Geschäftsführung der
TMF. Der Verwaltungsrat hat im Herbst
2019 Urs Sommer zum Nachfolger von
Harald Lüling gewählt. Urs Sommer stu-
dierte nach der Berufslehre an der Hoch-
schule für Technik in Rapperswil «Erneu-
erbare Energien und Umwelttechnik» und
durfte als Verfahrensingenieur und Pro-
jektleiter bei Kuster + Hager Ingenieur
büro AG, St. Gallen unter anderem
bei der Projektierung und beim Bau der
neuen ARA der TMF mitwirken.
6
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 6 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Markt und Unternehmen
Dank
Das erfreuliche Geschäftsergebnis ver- Unserer Kundschaft und unseren Lieferan-
danken wir einmal mehr der Zuverlässig- ten danken wir für die Treue und Unter-
keit, dem Fleiss und der Kompetenz all stützung während des vergangenen Jah-
unserer Mitarbeitenden. Durch den Zu- res. Dieses entgegengebrachte Vertrauen
sammenhalt und Einsatz des ganzen motiviert uns aufs Neue, unser Bestes zu
Teams konnten die Erwartungen unserer geben, um die Erwartungen zu erfüllen.
Kundschaft, auch in der gegenwärtigen
Situation unter erschwerten Bedingun- Ein Dank richtet sich auch an die Stand-
gen, in jeder Hinsicht erfüllt werden. ortgemeinde Kirchberg, die Dorfkorpora-
Grössere Unterhalts- und Reparaturarbei- tion Bazenheid, die Begleitkommission
ten wurden an verschiedenen Wochenen- und die kantonalen und eidgenössischen
den durchgeführt, dann wenn die Produk- Ämter sowie an viele Privatpersonen und
tion stillstand. Dadurch konnte während Unternehmen, welche die TMF im vergan-
der Woche ein unterbruchloser Betrieb genen Jahr engagiert und tatkräftig unter-
der Anlage gewährleistet werden. Eben- stützt haben.
falls unabdingbar für einen einwand
freien Betrieb in der Beschaffung ist eine
stets gepflegte und jederzeit einsatz TMF Extraktionswerk AG
bereite Fahrzeugflotte. Bazenheid, im März 2021
Harald Lüling Guido Graf Urs Sommer
Geschäftsführer bis 2020 Verwaltungsratspräsident Geschäftsführer ab 2021
7
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 7 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Finanzen
ERFOLGSRECHNUNG vom 1. Januar 2020 bis 31. Dezember 2020
(Gesamtrechnung 2020 gemäss Aktienrecht: Zusammenfassung Betriebs- und
Beschaffungskostenrechnung mit Vorjahresvergleich)
2020 2019
Fr. Fr.
Bruttoertrag
Betriebsertrag 3’528’658.02 2’982’064.92
Gebühren öffentliche Hand 4’519’980.56 4’518’781.10
Gebühren GZM AG 64’855.99 65’734.45
Gebühren Private 3’868’340.69 4’338’240.15
./. Vorausleistungen Kantone / Private Beschaffung – 205’034.46 – 219’793.20
./. Vorausleistungen Kantone / Private Betrieb – 954’787.24 – 772’691.85
Mietertrag 5’571.03 6’000.00
Rückerstattungen 1’035.00 1’370.00
10’828’619.59 10’919’705.57
Erlösminderungen
Debitorenverluste 5’000.00 – 8’283.80
Nettoerlös aus Lieferungen und Leistungen 10’833’619.59 10’911’421.77
Fremdtransporte – 257’274.70 – 252’559.50
Entsorgung Endprodukte – 268’086.18 – 385’379.80
Bruttogewinn I 10’308’258.71 10’273’482.47
Personalaufwand – 3’941’946.89 – 3’917’269.00
Bruttogewinn II 6’366’311.82 6’356’213.47
8
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 8 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Finanzen
2020 2019
Fr. Fr.
Übriger betrieblicher Aufwand
Unterhalt Maschinen, Betriebseinrichtungen – 595’842.75 – 756’567.17
Unterhalt / Reparaturen Fahrzeuge – 261’001.11 – 285’387.15
Unterhalt Gebäude und Liegenschaft – 386’429.83 – 253’126.44
Energie und Betriebsmaterialien Produktion – 1’309’415.49 – 1’316’849.85
Betriebskosten Abwasser – 98’961.06 – 44’855.40
Energie und Betriebsmaterialien Fahrzeuge – 412’437.33 – 469’279.55
Büro- und Verwaltungskosten, Versicherungen – 908’920.79 – 945’207.05
– 3’973’008.36 – 4’071’272.61
Betriebliches Ergebnis vor Zinsen, Steuern und
Abschreibungen 2’393’303.46 2’284’940.86
Abschreibungen – 1’846’263.33 – 2’773’283.93
Betriebliches Ergebnis vor Zinsen und Steuern 547’040.13 – 488’343.07
Finanzaufwand – 2’799.41 – 5’023.90
Finanzertrag 0.00 0.00
– 2’799.41 – 5’023.90
Betriebliches Ergebnis vor Steuern 544’240.72 – 493’366.97
Ausserordentlicher Aufwand – 43’566.27 – 61’037.98
Ausserordentlicher Ertrag 9’211.35 1’076’356.55
– 34’354.92 1’015’318.57
Jahresgewinn vor Steuern 509’885.80 521’951.60
Steuern – 73’479.00 – 94’751.50
Jahresgewinn 436’406.80 427’200.10
9
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 9 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Bilanz per 31. Dezember 2020
Aktiven 2020 2019
Fr. Fr.
Umlaufvermögen
Flüssige Mittel
Kassa 2’725.90 2’379.75
Bankguthaben 3’337’238.41 2’429’329.52
3’339’964.31 2’431’709.27
Forderungen aus Lieferungen und Leistungen
Gegenüber Dritten (Privaten) 387’845.10 492’062.30
Gegenüber der öffentlichen Hand 340’183.20 474’727.40
Delkredere – 79’000.00 – 84’000.00
649’028.30 882’789.70
Übrige kurzfristige Forderungen
Vorsteuer 179’814.00 128’908.25
Sonstige Forderungen 401’440.40 346’862.55
581’254.40 475’770.80
Vorräte 65’001.00 65’001.00
Aktive Rechnungsabgrenzungen 1’870.05 1’584.80
Total Umlaufvermögen 4’637’118.06 3’856’855.57
10
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 10 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Bilanz per 31. Dezember 2020
2020 2019
Fr. Fr.
Anlagevermögen
Mobile Sachanlagen
Steuerungen, Einrichtungen, Geräte 63’000.00 43’000.00
Kühl-, Heizungs- und Lüftungsanlagen 1.00 1.00
Druckluft, Stromversorgung, Dampferzeugung 1.00 4’000.00
Maschinen und Geräte 420’000.00 20’000.00
Produktionsanlagen 314’000.00 229’000.00
Umweltschutzanlagen / Biofilter 25’000.00 51’000.00
Abwasseranlagen 400’000.00 980’000.00
Silos, Tanks, Zubehör, Lagereinrichtungen 3’000.00 5’000.00
Fahrzeuge 588’000.00 526’000.00
Mulden, Anhänger, Auflieger 10’000.00 16’000.00
EDV 1.00 4’000.00
Betriebseinrichtungen 37’000.00 49’000.00
Vergärungsanlage 1.00 1.00
1’860’004.00 1’927’002.00
Immobile Sachanlagen
Immobilien 2’789’000.00 2’999’000.00
Liftanlagen, Hebebühnen, Toranlagen 45’000.00 44’000.00
Parkplätze 1.00 1.00
Umladestellen 14’000.00 1.00
2’848’001.00 3’043’002.00
Total Anlagevermögen 4’708’005.00 4’970’004.00
Total Aktiven 9’345’123.06 8’826’859.57
11
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 11 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Bilanz per 31. Dezember 2020
Passiven 2020 2019
Fr. Fr.
Kurzfristiges Fremdkapital
Verpflichtungen aus Lieferungen und Leistungen 634’187.35 626’957.40
Übrige kurzfristige Verbindlichkeiten
Mehrwertsteuer 298’909.64 297’969.65
Verzinsliche kurzfristige Verbindlichkeiten
Bankdarlehen 0.00 206’250.00
Passive Rechnungsabgrenzungen 2’602’775.45 2’322’838.70
Total kurzfristiges Fremdkapital 3’535’872.44 3’454’015.75
Langfristiges Fremdkapital
Verzinsliche langfristige Verbindlichkeiten
Bankdarlehen 0.00 0.00
Rückstellungen
Rückstellungen Produkteverwertung 0.00 0.00
Total langfristiges Fremdkapital 0.00 0.00
Eigenkapital
Aktienkapital 1’200’000.00 1’200’000.00
Gesetzliche Gewinnreserve 225’000.00 203’000.00
Freiwillige Gewinnreserve 120’000.00 120’000.00
Bilanzgewinn 4’264’250.62 3’849’843.82
Total Eigenkapital 5’809’250.62 5’372’843.82
Total Passiven 9’345’123.06 8’826’859.57
12
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 12 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang zur Jahresrechnung 2020
Angaben über die in der Jahresrechnung angewandten Grundsätze
Die vorliegende Jahresrechnung wurde gemäss den Vorschriften des Schweizerischen
Gesetzes, insbesondere der Artikel über die kaufmännische Buchführung und Rechnungs-
legung (Art. 957 bis 962 OR) erstellt.
Die wesentlichen Abschlusspositionen sind wie folgt bilanziert und bewertet:
Forderungen aus Lieferungen und Leistungen
Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen werden zum Nominalwert bewertet.
Effektiv gefährdete Kundenguthaben werden im Delkredere zurückgestellt. Zusätzlich
wurde eine pauschale Wertberichtigung von 10% gebildet.
Vorräte
Die Warenvorräte an Tierfett und Tiermehl wurden zum Erinnerungswert von CHF 1.00
bewertet. Für die Entsorgungskosten des Tiermehls wurden entsprechende Rückstellungen
gebildet. Für das Tierfett können weiterhin Erlöse erzielt werden.
Sachanlagen
Die Sachanlagen werden zum Nominalwert in die Bilanz eingestellt unter Vornahme von
degressiven Abschreibungen. Dabei wurden folgende Abschreibungsdauern zugrunde
gelegt:
Liegenschaften 30 Jahre
Produktionsanlagen, Maschinen 4 bis 5 Jahre
Betriebseinrichtungen und Lagereinrichtungen 8 Jahre
Fahrzeuge 5 Jahre
EDV 5 Jahre
13
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 13 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang zur Jahresrechnung 2020
2020 2019
Fr. Fr.
Anzahl Vollzeitstellen im Jahresdurchschnitt >10 < 50 >10 < 50
Verpfändete Aktiven zur Sicherung
eigener Verpflichtungen
Liegenschaft 2’789’000.00 2’999’000.00
Grundpfandrechte verpfändet 0.00 3’500’000.00
Bankdarlehen 0.00 206’250.00
Eventualverpflichtungen
Abnahmepflicht im Seuchenfall p.m. p.m.
Erläuterungen zu ausserordentlichen,
einmaligen oder periodenfremden Positionen
der Erfolgsrechnung
Ausserordentlicher Aufwand:
Kursverluste Fremdwährungen – 43’566.00 – 61’038.00
Total ausserordentlicher Aufwand – 43’566.00 – 61’038.00
Ausserordentlicher Ertrag:
Teilauflösung Rückstellung Produkteverwertung 0.00 1’000’000.00
Kursgewinne Fremdwährungen 0.00 0.00
Rückerstattung VOC-Abgaben 0.00 18’496.00
Beitrag Gebäudeversicherung 0.00 4’334.00
CO2 -Rückverteilung 1’711.00 4’027.00
Gewinn aus Verkauf Anlagevermögen 7’500.00 49’500.00
Total ausserordentlicher Ertrag 9’211.00 1’076’357.00
Wesentliche Ereignisse nach dem Bilanzstichtag
Es bestehen keine wesentlichen Ereignisse nach dem Bilanzstichtag.
14
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 14 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Antrag über die Verwendung des Bilanzgewinnes per 31.12.2020
2020 2019
Fr. Fr.
Vortrag vom Vorjahr 3’827’843.82 3’422’643.72
Jahresgewinn 436’406.80 427’200.10
Bilanzgewinn zur Verfügung der
4’264’250.62 3’849’843.82
Generalversammlung
Antrag des Verwaltungsrates
über die Verwendung des Bilanzgewinnes:
Zuweisung an die allgemeine Reserve 22’000.00 22’000.00
Vortrag auf neue Rechnung 4’242’250.62 3’827’843.82
Bilanzgewinn zur Verfügung der
4’264’250.62 3’849’843.82
Generalversammlung
15
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 15 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Bericht der Revisionsstelle zur Eingeschränkten Revision
Als Revisionsstelle haben wir die Jahres- Bei unserer Revision sind wir nicht auf
rechnung (Bilanz, Erfolgsrechnung und Sachverhalte gestossen, aus denen wir
Anhang) der TMF Extraktionswerk AG für schliessen müssten, dass die Jahresrech-
das am 31. Dezember 2020 abgeschlos- nung sowie der Antrag über die Verwen-
sene Geschäftsjahr geprüft. dung des Bilanzgewinns nicht Gesetz
und Statuten entsprechen.
Für die Jahresrechnung ist der Verwal-
tungsrat verantwortlich, während unsere
Aufgabe darin besteht, die Jahresrech-
nung zu prüfen. Wir bestätigen, dass wir OBT AG
die gesetzlichen Anforderungen hinsicht-
lich Zulassung und Unabhängigkeit erfül- Stefan Traber Nadine Moser
len. zugelassener zugelassene
Revisionsexperte Revisorin
Unsere Revision erfolgte nach dem leitender Revisor
Schweizer Standard zur Eingeschränkten
Revision. Danach ist diese Revision so zu
planen und durchzuführen, dass wesentli-
che Fehlaussagen in der Jahresrechnung St. Gallen, 5. März 2021
erkannt werden. Eine eingeschränkte Re-
vision umfasst hauptsächlich Befragun-
gen und analytische Prüfungshandlungen
sowie den Umständen angemessene De-
tailprüfungen der beim geprüften Unter-
nehmen vorhandenen Unterlagen. Dage-
gen sind Prüfungen der betrieblichen
Abläufe und des internen Kontrollsystems
sowie Befragungen und weitere Prüfungs-
handlungen zur Aufdeckung deliktischer
Handlungen oder anderer Gesetzesver-
stösse nicht Bestandteil dieser Revision.
16
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 16 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang I
Erfolgsrechnung vom 1. Januar 2020 bis 31. Dezember 2020
1. Beschaffungsrechnung 2020 2019
Fr. Fr.
Bruttoertrag
Transportgebühren der öffentlichen Hand 2’678’120.05 2’673’232.80
Transportgebühren Private 1’230’636.08 1’334’547.10
./. Vorausleistungen Kantone / Private – 205’034.46 – 219’793.20
Rückvergütungen Mehltransporte 112’168.90 146’647.45
Rückerstattungen 1’035.00 1’370.00
3’816’925.57 3’936’004.15
Fremdtransporte – 257’274.70 – 252’559.50
Bruttogewinn I 3’559’650.87 3’683’444.65
Personalaufwand – 1’598’104.95 – 1’616’099.35
Bruttogewinn II 1’961’545.92 2’067’345.30
Übriger betrieblicher Aufwand
Unterhaltskosten am Betrieb – 7’631.11 – 9’472.30
Unterhalt / Reparaturen Fahrzeuge – 261’001.11 – 285’387.15
Unterhalt Gebäude und Liegenschaften – 56’480.46 – 68’403.90
Energie und Betriebsmaterialien – 412’437.33 – 469’279.55
Versicherungen /Anteil Verwaltungskosten – 627’138.62 – 658’521.85
– 1’364’688.63 – 1’491’064.75
Betriebliches Ergebnis vor Zinsen,
Steuern und Abschreibungen 596’857.29 576’280.55
Abschreibungen – 411’349.28 – 410’903.50
Betriebliches Ergebnis vor Zinsen und Steuern 185’508.01 165’377.05
Finanzaufwand – 419.90 – 753.60
Betriebliches Ergebnis vor Steuern 185’088.11 164’623.45
Ausserordentlicher Ertrag 7’500.00 49’500.00
Jahresgewinn vor Steuern 192’588.11 214’123.45
Steuern – 27’754.00 – 37’637.60
Jahresgewinn 164’834.11 176’485.85
17
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 17 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang I
Erfolgsrechnung vom 1. Januar 2020 bis 31. Dezember 2020
2. Betriebsrechnung 2020 2019
Fr. Fr.
Bruttoertrag
Betriebsertrag 3’528’658.02 2’982’064.92
Entsorgungsgebühren der öffentlichen Hand 1’841’860.51 1’845’548.30
Entsorgungsgebühren GZM AG 64’855.99 65’734.45
Entsorgungsgebühren von Privaten 2’637’704.61 3’003’693.05
./. Vorausleistungen Kantone / Private – 954’787.24 – 772’691.85
Mietertrag 5’571.03 6’000.00
7’123’862.92 7’130’348.87
Erlösminderungen
Debitorenverluste 5’000.00 – 8’283.80
Nettoerlös aus Lieferungen und Leistungen 7’128’862.92 7’122’065.07
Entsorgung Endprodukte – 380’255.08 – 532’027.25
Bruttogewinn I 6’748’607.84 6’590’037.82
Personalaufwand – 2’343’841.94 – 2’301’169.65
Bruttogewinn II 4’404’765.90 4’288’868.17
Übriger betrieblicher Aufwand
Unterhalt Gebäude und Liegenschaften – 329’949.37 – 184’722.54
Unterhalt Maschinen, Betriebseinrichtungen – 588’211.64 – 747’094.87
Energie und Betriebsmaterialien – 1’408’376.55 – 1’361’705.25
Abgaben und Gebühren – 60’000.00 – 60’000.00
Büro- und Vewaltungskosten, Versicherungen – 221’782.17 – 226’685.20
– 2’608’319.73 – 2’580’207.86
Betriebliches Ergebnis vor Zinsen,
Steuern und Abschreibungen 1’796’446.17 1’708’660.31
Abschreibungen – 1’434’914.05 – 2’362’380.43
Betriebliches Ergebnis vor Zinsen und Steuern 361’532.12 – 653’720.12
Finanzaufwand – 2’379.51 – 4’270.30
Finanzertrag 0.00 0.00
– 2’379.51 – 4’270.30
Betriebliches Ergebnis vor Steuern 359’152.61 – 657’990.42
Ausserordentlicher Aufwand – 43’566.27 – 61’037.98
Ausserordentlicher Ertrag 1’711.35 1’026’856.55
– 41’854.92 965’818.57
Jahresgewinn vor Steuern 317’297.69 307’828.15
Steuern – 45’725.00 – 57’113.90
Jahresgewinn 271’572.69 250’714.25
18
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 18 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang II
Betriebskosten pro angelieferte Rohwarentonnage
Index
Basis 2019
2020 2019= 100%
Tonnage angelieferte Rohware 48’071 t 51’847 t 92.7
Personalaufwand Fr. 48.76 Fr. 44.38109.9
Unterhalt Gebäude und Liegenschaften Fr. 6.86 Fr. 3.56192.7
Unterhalt Maschinen und
Betriebseinrichtungen Fr. 11.76 Fr. 13.9484.4
Energie und Betriebsmaterialien Fr. 29.30 Fr. 26.26111.6
Unterhalt, Anschaffung von
Werkzeug und Mobiliar Fr. 0.48 Fr. 0.47102.1
Entsorgung Endprodukte Fr. 7.91 Fr. 10.2677.1
Versicherungen Fr. 0.74 Fr. 0.67110.4
Büro- und Verwaltungsspesen Fr. 3.88 Fr. 3.70104.9
Steuern /Abgaben Fr. 2.20 Fr. 2.26 97.3
Total Betriebskosten Fr. 111.89 Fr. 105.50 106.1
Finanzaufwand Fr. 0.05 Fr. 0.1049.5
Abschreibungen Fr. 29.85 Fr. 45.5665.5
Total Aufwand Fr. 141.79 Fr. 151.1693.8
Betriebsertrag je Tonne
angelieferte Rohware
Betriebsertrag Fr. 73.41 Fr. 57.52127.6
Total Betriebsertrag Fr. 73.41 Fr. 57.52 127.6
Total Aufwand / Betrieb Fr. 68.38 Fr. 93.64 73.0
19
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 19 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang III
Die Verwaltungsorgane der TMF
Verwaltungsrat
seit *
Präsident: Dr. Stähelin Philipp Frauenfeld 2011– 2020 PW
Graf Guido Pfaffnau 2020 ÖH
Vizepräsident: Sutter Ernst Zuzwil 2000/06 PW
Mitglieder: Betken Rainer Estavayer-le-Lac 2015 PW
Brunetti Mario Frauenfeld 2000 – 2020 ÖH
Häne Christoph Kirchberg 1997 ÖH
Jaquet Robert Fribourg 2015 PW
Dr. Mojon Stefania St. Gallen 2018 ÖH
Riedweg-Lötscher Jeannette Marbach 2016 – 2020 ÖH
Dr. Vogel Regula Zürich 1999 ÖH
Sekretär: Brändle Magnus Kirchberg 2004
Geschäftsführer: Dr. Lüling Harald Winterthur 2010 – 2020
Sommer Urs St. Gallen 2021
Revisionsstelle: OBT Treuhand AG St. Gallen
Adresse: TMF Extraktionswerk AG
Zwizachstrasse 24
CH-9602 Bazenheid
Tel.: +41 71 932 70 00
Fax: +41 71 932 70 01
* Vertritt: ÖH = Öffentliche Hand
PW = Privatwirtschaft
20
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 20 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang IV
Die Mitarbeitenden der TMF (Stand: 31. Dezember 2020)
Geschäftsführer: Lüling Harald, Winterthur
Sommer Urs, St. Gallen
Buchhaltung: Keller Armin (Finanzverwalter Gmde. Kirchberg)
Sekretariat: Senn-Egli Veronika, Kirchberg
Betrieb:
Betriebsleiter Pirker Georg, Kreuzlingen
Schichtführer Bilen Zafer, Wängi
Crepulja Frano, Münchwilen
Elmiger Thomas, Bazenheid
Luft Manfred, Wil
Rados Miroslav, Wil
Schnyder Peter, Wilen b. Wil
Schichtmitarbeiter Ernest Bhaskaran, Wattwil
Krishnan Sivananthan, Wil
Kunachandran Kunaratnam, Wattwil
Sivasubramaniam Sasindran, Wil
Stojanovic Negovan, Kirchberg
Vallipuram Sivakumar, Wattwil
Reinigung Sinnathamby Satihvadivel, Bazenheid
Unterhalt mechanisch Brühwiler Marcel, Rossrüti
Djurdjanovic Zoran, Wängi
Oppliger Erwin, Münchwilen
Unterhalt elektrisch Schwager Sacha, Bazenheid
Qualitätsmanagement / Einkauf: Fust Marco, Dättlikon
Technischer Dienst:
Leiter Technischer Dienst Oberhänsli Viktor, Mosnang
Mitarbeiter Blöchlinger Adi, Busswil
Logistik:
Leiter Logistik Koster Albin, Tägerschen
Chauffeure Fässler Willy, Lichtensteig
Grob Werner, Ebnat-Kappel
Herger Andreas, Kirchberg
Menzi Ueli, Lütisburg
Neff Walter, Wilen b. Wil
Nussbaumer Daniel, Gähwil
Pfister Marcel, Halden
Rubin Marcel, Bazenheid
Schmid Manfred, Märwil
Schnyder Benno, Bazenheid
Schönenberger Cornel, Kirchberg
Sonderegger Stefan, Kirchberg
Chauffeure Innerschweiz Bucher Bernhard, Neuenkirch
Purtschert Anton, Fontannen b. Wolhusen
21
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 21 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang V
Rohwaren-Anlieferungen
Index
Basis 2019
Rohwarenanfall 2020 2019 = 100%
Regionale Tierkörper-
Sammelstellen RTS
Kanton ZH 1’211 t 1’275 t 95.0
LU 2’664 t 2’613 t 102.0
UR 141 t 161 t 87.6
SZ 644 t 646 t 99.7
OW 207 t 218 t 95.0
NW 127 t 126 t 100.8
GL 303 t 305 t 99.3
ZG 503 t 478 t 105.2
SH 206 t 212 t 97.2
AR 304 t 314 t 96.8
AI 280 t 283 t 98.9
SG/ FL 2’346 t 2’338 t 100.3
GR * 2’715 t 2’702 t 100.5
TG 1’833 t 1’880 t 97.5
TI 448 t 448 t 100.0
Zwischentotal 13’932 t 29.0% 13’999 t 27.0% 99.5
Tierkörper Direktabholung 5’688 t 11.8% 5’695 t 11.0% 99.9
GZM, Lyss 1’366 t 2.8% 1’291 t 2.5% 105.8
Kanton AG (Teile) 683 t 1.4% 692 t 1.3% 98.7
Schlachtbetriebe /
Grossanlieferer 19’293 t 40.1% 21’918 t 42.3% 88.0
Metzgereien 4’453 t 9.3% 4’639 t 8.9% 96.0
Diverse Lieferanten 2’656 t 5.5% 3’613 t 7.0% 73.5
Total angelieferte Rohware 48’071 t 100.0% 51’847 t 100.0% 92.7
* inkl. Metzgereien und Tierkörper-Direktabholungen
22
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 22 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang V
Rohwaren-Anlieferungen
Anzahl abgeholter Tierkörper
(Tierkörper mit Spezialfahrzeugen direkt beim Halter abgeholt)
Index
Basis 2019
2020 2019 = 100%
Kanton ZH 2’009 2’023 99.3
LU 1’892 1’865 101.4
UR 131 128 102.3
SZ 527 546 96.5
OW 254 277 91.7
NW 135 114 118.4
GL 170 176 96.6
ZG 350 388 90.2
SH 268 275 97.5
AR 261 243 107.4
AI 197 160 123.1
SG 2’469 2’457 100.5
GR * – – –
TG 1’867 1’898 98.4
TI 363 375 96.8
FL 144 148 97.3
Total 11’037 11’073 99.7
* GR sammelt selber ein; in RTS-Tonnage Kanton (siehe Seite 22) enthalten
23
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 23 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang V
Rohwaren-Anlieferungen
Jahresstatistik Rohwaren-Anlieferungen
t (Tausend)
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Jahr 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Jahresstatistik Abgeholte Tierkörper
Anzahl
12’000
11’000
10’000
9’000
8’000
7’000
6’000
5’000
4’000
3’000
2’000
1’000
0
Jahr 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
24
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 24 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang VI
Betriebs- und Beschaffungskosten
Gesamtaufwand pro t
Fr. / t
300
200
100
0
Jahr 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Werte bezogen auf die jeweilige Verarbeitungstonnage
Gesamtaufwand pro t (exkl. Entsorgung /Abschreibungen)
Fr. / t
200
150
100
50
0
Jahr 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Werte bezogen auf die jeweilige Verarbeitungstonnage
25
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 25 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang VII
Erfolgskenngrössen Umwelt
Dampfverbrauch
2019 Ziel 2020 2020 Ziel 2021
Rohwaren angeliefert t 51’847 46’000 48’071 45’500
Produzierte Dampfmenge total t 2’740 2’959
Dampfeigenverbrauch t 53’798 49’896
Dampfverbund netto t – 51’058 – 46’937
t Dampf/t sterilisierte Rohware 0.98 < 0.99 0.97 < 0.99
EKG Jahresstatistik Spez. Dampfverbrauch 2020
t Dampf /t sterilisierte Ware
1.2
1.0 0,96 0,95 0,96 0,95 0,97 0,96 1,00 0,97 0,98 0,97
0,94
0.8
0.6
0.4
0.2
0.0
Jahr 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Elektrischer Strom
2019 Ziel 2020 2020 Ziel 2021
Rohwaren angeliefert t 51’847 46’000 48’071 45’500
Stromverbrauch MWh 4’010 3’849
kWh/t sterilisierte Rohware 74.42 < 82 75.97 < 82
EKG Jahresstatistik Spez. Stromverbrauch 2020
kWh / t sterilisierte Ware
100
85,47 87.64
83,69 83,30 80,24 76,36 74,42 75,97
80,01 80,11 79,33
80
60
40
20
0
Jahr 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
26
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 26 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang VII
Erfolgskenngrössen Umwelt
Wasser
2019 Ziel 2020 2020 Ziel 2021
Rohwaren angeliefert t 51’847 46’000 48’071 45’500
Wasserbezug m³ 30’848 29’232
davon enthärtet m³ 16’636 18’155
Brauchwasser m³/t Rohware 0.60 < 0.64 0.60 < 0.64
Enthärtetes Wasser m³/t Rohware 0.32 < 0.35 0.37 < 0.35
EKG Jahresstatistik Spez. Wasserverbrauch 2020
■ m³ Brauchwasser /t Rohware ■ m³ enthärtetes Wasser /t Rohware
0.8
0.6 0,68 0,70 0,68
0,65 0,67 0,65 0,66
0,62 0,61 0,60 0,60
0.4
0,34 0,33 0,35 0,35 0,36 0,37 0,37 0,36 0,36 0,32 0,37
0.2
0.0
Jahr 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Abwasser
2019 Ziel 2020 2020 Ziel 2021
Rohwaren angeliefert t 51’847 46’000 48’071 45’500
Abwassermenge m³ 43’410 39’954
Abwasser m³/t Rohware 0.84 < 0.87 0.83 < 0.87
CSB kg (auf Gemeinde-ARA) 955 < 1’800 919 < 1’800
Abwasserbelastung durch TMF 2020
kg CSB (Tausend)
8
6,218
6
4,852 4,604 4,630
4 3,712
3,027
2 1,777 1,696 1,478 0,955 0,919
0
Jahr 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Abluft
2019 Ziel 2020 2020 Ziel 2021
Anzahl Geruchsmeldungen 0 0 0 0
27
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 27 18.03.21 15:11GESCHÄFTSBERICHT 2020
Anhang VII
Erfolgskenngrössen Umwelt
Transportdienst
2019 Ziel 2020 2020 Ziel 2021
Rohwaren angeliefert t 51’847 46’000 48’071 45’500
km-Leistung total km 801’142 785’692
Transportierte Menge 50’145 48’743
Dieselverbrauch l 255’805 246’516
kg/km (Transportleistung) 62.59 > 59 62.04 > 59
Dieselverbrauch l/100km 31.93 < 33 31.38 < 33
EKG Jahresstatistik Transportdienst 2020
■ Dieselverbrauch in l /100 km ■ Transportleistung in kg / km
70
69,16 68,28
60 63,42 62,59
60,57 60,20 62,35 62,04
59,46 59,34 59,54
50
40
30 32,12 32,34 32,30 32,25
32,07 31,87 31,89 31,92 31,75 31,93 31,38
20
10
0
Jahr 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
28
TMF_Geschaeftsbericht_2020_IH.indd 28 18.03.21 15:11Foto Frontseite: Autoklav für Drucksterilisation TMF_Geschaeftsbericht_2020_US.indd 2 12.03.21 08:24
iM diEnsTE dEr allGEMEinhEiT
TMF ExTrakTionswErk aG • BazEnhEid
TMF Extraktionswerk AG
Zwizachstrasse 24
CH - 9602 Bazenheid
Tel. +41 71 932 70 00
GEsCHäFTsBEriCHT 2020
Fax +41 71 932 70 01
www.tmf.ch
TMF_Geschaeftsbericht_2020_US.indd 1 12.03.21 08:24Sie können auch lesen
