Grundkurs Pilzbestimmung - Eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene - Bayern.de
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Rezensionen
Grundkurs Pilzbestimmung – Eine Praxisanleitung für
Anfänger und Fortgeschrittene
(Wolfram Adelmann)
Die Bestimmungsbücher von Rita Lüders sind Pilze sammeln ist ein weit verbreitetes Hobby und
mittlerweile weit bekannt und zurecht beliebt. ein wichtiger Zugang zur Natur und deren Schutz.
Der Grund liegt in ihrem sehr klaren Stil und der Besonders wichtig bei Pilzen ist es, Verwechslungen
einfachen Herangehensweise, die es sowohl mit giftigen Arten auszuschließen: Hierzu werden
absoluten Neueinsteigern als auch versierteren die bedeutendsten Speisepilze, ebenso wie ihre
Interessierten ermöglicht, sich im Bestimmungsteil giftigen „Doppelgänger“, nochmals ausführlich
sicher zurechtzufinden. und in brillanten Detailaufnahmen vorgestellt.
Diese gesonderten 80 Seiten sind in der aktuellen
Als Biologiestudent hätte ich mich sehr über Ausgabe überarbeitet worden und bilden einen
solche Bestimmungsbücher gefreut: Anstatt sich essenziellen Ratgeber für alle Speisepilzsammler:
durch quälend formulierte und mit Abkürzungen Wäre dieses Buch eine Pflichtlektüre für alle Pilz-
gespickte Bestimmungsschlüssel zu kämpfen, sammler, ließen sich die jährlichen Pilzvergiftungen
erhält der Leser hier in diesem Buch einfache klare faktisch auf Null reduzieren!
Anweisungen „Schritt-für-Schritt“, unterstützt von
verständlichen Abbildungen, Fotos oder Skizzen. Das Buch vermittelt zudem das Basiswissen, um
In der aktuellen 5. verbesserten Auflage ist dieses als Pilzsachverständiger tätig zu werden und infor-
Bestimmungsbuch schon fast ein Klassiker: Die miert über das richtige Sammeln und Zubereiten
wichtigen Merkmale können so zuverlässig von Pilzen.
erkannt und dadurch Familien und Gattungen
sowie über 400 der am weitesten verbreiteten Immer wieder gerne empfehle ich dieses Buch!
Pilzarten sicher bestimmt werden.
Rita Lüder (2018): Grundkurs Pilzbestimmung – Eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene. –
5. korrigierte und aktualisierte Auflage, gebunden, Quelle & Meyer Verlag, ISBN 978-3-494-01750-1: 480 S.,
24,95 Euro.
Die Vögel Mitteleuropas im Flug bestimmen
(Bernhard Hoiß)
Dieses Werk geht vor allem auf die Erkennung von scheiden kann. Angaben zur Flügelspannweite
Vögeln im Flug ein, während weitere Informationen und Fluggeschwindigkeiten geben weitere
zu den Arten kurz gehalten sind. Nach einem Hinweise bei der Bestimmung. Die Beschreibung
kurzen Vorwort und einer kurzen Einleitung geht der Flugweise und der Lautäußerungen im Flug
es auch schon los mit dem Artenteil, gruppiert runden das Kurzportrait ab. Für viele der Vögel
nach den Familien. Am Ende des Buches gibt es kann man über einen QR-Code auch kostenlos
noch einen kurzen Teil zu den verschiedenen die jeweiligen Stimmen online nachhören.
Flugarten und Flugmanövern.
Dieses Buch ersetzt keines der guten klassischen
Für jede Art gibt es ein bis mehrere Fotos, die die Bestimmungsbücher, in denen ja auch Abbil-
Tiere im Flug zeigen. Mit Beschriftungen im Bild dungen von fliegenden Arten zu finden sind.
werden auf die wichtigsten Erkennungs- und Es bietet aber viele zusätzliche hilfreiche Informa-
Differenzialmerkmale hingewiesen. Diese sind tionen, um die Tiere in Bewegung bestimmen zu
vor allem auch in Kombination mit dem Hinweis können. Auch wegen der QR-Codes zu den
zu ähnlichen Arten sehr wertvoll. So erhält man Stimmen ein Buch, das all denjenigen empfohlen
schnell einen guten Überblick, welche Arten leicht werden kann, die mitteleuropäische Vögel
zu verwechseln sind und wie man sie doch, auch bestimmen wollen oder müssen.
wenn nur ein kurzer Blick möglich ist, unter-
Wolfgang Fiedler, Hans-Joachim Fünfstück & Werner Nachtigall (2017): Die Vögel Mitteleuropas im Flug
bestimmen – 468 Arten sicher erkennen und zuordnen. – Quelle & Meyer, ISBN 978-3-494-01673-3: 500 S.,
29,95 Euro.
ANLIEGEN NATUR 40(2), 2018 167
Rezensionen
Faszinierende
Pflanzengallen
(Kilian Höfer)
Pflanzengallen – sie wirken als stammen sie aus darauffolgenden Seiten wird näher auf die
einer anderen, fantastischen Welt. Ihre unter- Bildung von Gallen eingegangen und erklärt, wie
schiedlichen Formen und starken Kontrastfarben die wundersamen Farben und Formen zustande
ziehen die Blicke auf sich. Die wenigsten Menschen kommen. Auch die Auswirkungen auf den Wirt
wissen jedoch, dass es Pflanzengallen sind, die sowie die wirtschaftlichen und kulturellen Effekte
ihre Aufmerksamkeit gebannt haben. Das beim werden thematisiert. Der größte Teil des Buches
Quelle & Meyer Verlag erschienene Buch „Faszinie- jedoch beschäftigt sich mit der Bestimmung der
rende Pflanzengallen“ ist ein Begleiter für jeden Gallen, beziehungsweise ihrer Verursacher, den
der diese fantastische Welt entdecken will. Es ist Gallbildnern. Durch ein übersichtliches Register
die Neuauflage sowie Erweiterung von „Geheim- von Pflanzen und möglichen Gallen findet man
nisvolle Pflanzengallen“ von Heiko Bellmann. Die sich leicht zurecht, ohne viel blättern zu müssen.
Autoren Margot und Roland Spohn haben dieses Eine präzise Beschreibung, weitere Details, etwa
Werk aktualisiert und das Artenspektrum deutlich zu Vorkommen und Biologie der Wirtspflanzen
erweitert. Auch die einzelnen Portraits wurden sowie des fremden Organismus, erleichtern die
um Informationen zu Biologie und Bedeutung Bestimmung deutlich. Viele hochwertige Fotos
ergänzt. helfen beim Bestimmen von Fundstücken.
Für alle Neueinsteiger in diesem Gebiet schafft es Das Buch ist ein praktischer Begleiter für Exkur-
das Buch, kurz und prägnant die wichtigsten sionen und bietet auch bei Regenwetter ein
Fragen, wie „Was ist eine Pflanzengalle“ und „Wie spannendes „Notprogramm“. Der sachliche und
bildet sich diese“ zu beantworten: „Eine Pflanzen- schlichte Stil ist angenehm zu lesen und leicht zu
galle ist eine abnorme Wachstumsreaktion einer verstehen. Eine Empfehlung für alle Naturbe-
Pflanze unter dem Einfluss eines fremden Orga- geisterte, die ihr Wissen erweitern wollen.
nismus“ (zum Beispiel Gallmücken-Larven). In den
Heiko Bellmann, Margot Spohn & Roland Spohn (2018): Faszinierende Pflanzengallen – Entdecken – Bestimmen
– Verstehen. – Gebunden, Quelle & Meyer Verlag, ISBN 978-3-494-01752-5: 480 S., 39,95 Euro.
168 ANLIEGEN NATUR 40(2), 2018
Rezensionen
Praxishandbuch –
Naturschutz im Buchenwald
(Wolfram Adelmann)
Eigentlich ist es ungewöhnlich eine Rezension Empfehlungen für die Praxis gegeben. Bemer-
über ein „altes“ Buch aus dem Jahr 2015 zu kenswert ist es, das Augenmerk auf ungewöhn-
verfassen, aber in dem vorliegenden Fall lohnt es liche Wuchsformen der Bäume zu lenken, schräg-
sich einfach, auf dieses Buch aufmerksam zu stehende, starkastige oder bizarre Bäume, welche
machen, dessen 3. Auflage in 2017 erschienen ist. in unserem „geraden und aufrechten deutschen
Der Schwerpunkt des Buches liegt auf den Wald“ nicht immer gerne gesehen werden. Das
Buchenwäldern Nordostdeutschlands, aber Zulassen von sogenannten „Protzern“ (welche
dessen Inhalt ist in weiten Teilen universell auf schnell und raumfordernd aufwachsen) und diese
andere Laubwälder, teilweise sogar Nadelwälder, als zukünftige Biotopbäume einzuplanen, ist
übertragbar. Der Inhalt lohnt sich für alle Waldbe- dabei ein wichtiger Aspekt. Das Buch schließt mit
sitzer, Förster und Waldnaturschutzinteressierte, Hinweisen zu Monitoring und Erfolgskontrolle.
die sich mit der Frage beschäftigen, wie sie ihren
Wald naturschutzfreundlicher gestalten können. Das vom Brandenburger Agrar- und Umweltminis-
terium herausgegebene Handbuch fußt auf den
Neben grundlegenden Informationen über die Ergebnissen von zwei wissenschaftlichen
biologische Vielfalt in Buchenwäldern, werden Forschungsprojekten, die verschiedene Wald-
waldbauliche detaillierte Empfehlungen für die strukturen und die biologische Vielfalt in Buchen-
praktische Umsetzung von Naturschutz im Wald wäldern Brandenburgs und Mecklenburgs unter-
gegeben. Das Highlight liegt jedoch sicherlich in suchten.
der gelungenen Darstellung der wichtigen Natur-
waldstrukturen für die Biodiversität in Buchenwäl- Rundum ein Praxishandbuch für den Waldnatur-
dern. Die Steckbriefe zeigen neben sehr ästheti- schutz, jedoch eben nicht nur für Buchenwälder
schen Skizzen und Beschreibungen der Struk- oder Nordostdeutschland!
turen auch deren Bedeutung für den Naturschutz.
Zusätzlich werden charakteristische Arten vorge-
stellt die diese Strukturen nutzen. Unterfüttert Literatur
werden die Empfehlungen mit eindrücklichen Kraus, D. & Schuck, A. (2016): Mikrohabitatstruk-
Forschungsergebnissen der zugrundeliegenden turen im Wald: Ein Schlüssel zur Erhaltung von
Projekte. Basierend auf den Mikrohabitatstrukturen gefährdeten Arten. – ANLiegen Natur 38(1):
des Intergrate+-Projektes (vergleiche K raus & 99–101, Laufen; https://www.anl.bayern.de/publi-
Schuck 2016), sind hier die wichtigsten Mikrostruk- kationen/anliegen/doc/an38105kraus_et_
turen im Wald zusammengefasst und spezifische al_2016_mikrohabitatstrukturen.pdf.
Susanne Winter, Heihe Begehold, Mathis Herrmann, Matthias Lüderitz, Georg Möller, Michael Rzanny & Martin
Flade (2015): Praxishandbuch im Buchenwald – Naturschutzziele und Bewirtschaftsungsempfehlungen für
reife Buchenwälder Nordostdeutschlands. – Herausgeber: Ministerium für Ländliche Entwicklung,
Umwelt und Landwirtschaft, Brandenburg, 3. Auflage 2017, ISBN 978-3-00-051827-0: 186 S.,
Schutzgebühr 12 Euro.
ANLIEGEN NATUR 40(2), 2018 169
Rezensionen
Die Raubfliegen
Deutschlands
(Bernhard Hoiß)
Dipteren (Zweiflügler) sind nach den Hautflüglern Übersicht, in der die Lebensräume der einzelnen
die artenreichste Tiergruppe in Deutschland. Sie Arten tabellarisch übersichtlich dargestellt sind.
haben viele zentrale Funktionen im Ökosystem,
sind oft bunt, schillernd und attraktiv und trotzdem Den zweiten Teil des Buches bildet ein Bestim-
gibt es nur wenige Menschen, die sich dafür mungsschlüssel, der die Bestimmung der Raub-
interessieren. Schwebfliegen als wichtige Bestäuber fliegen bis auf Artniveau erlaubt. Damit gibt es
und Nützlinge in der Schädlingsbekämpfung erstmals seit 1930 für diese Artengruppe wieder
finden noch am ehesten Anhänger. Entsprechend einen aktuellen und abgedruckten Bestimmungs-
gibt es auch nur wenige deutschsprachige Werke, schlüssel. Eine technisch inzwischen etwas veral-
die sich mit den Dipteren beschäftigen und die tete Version dieses Schlüssels von Fritz Geller-
weiteren Menschen ermöglichen, einen einfachen Grimm gibt es übrigens bereits seit 2003 online
Zugang zu diesen Artengruppen zu bekommen. (www.robberflies.info/keyger/html/vorwort.html).
Zumindest für die Familie der Raubfliegen hat sich Leider benötigt man für viele der Merkmale eine
das jetzt aber geändert. „Die Raubfliegen Deutsch- Lupe oder ein Binokular. Schön ist, dass der Schlüssel
lands“ ist der Titel eines Buches, das kürzlich beim viele Zeichnungen mitbringt, die die Bestimmung
Quelle & Meyer Verlag erschienen ist. erleichtern. Da im Autorenteam mit Markus Gebel
ein sehr guter Fotograf vertreten ist, hätte man
Raubfliegen machen ihrem Namen alle Ehre: den Schlüssel vielleicht auch noch mit ein paar
sowohl im adulten als auch im larvalen Stadium Detailfotos anreichern können.
leben die Tiere räuberisch. Die Larven leben zum
Teil in Käfergängen von (Tot-)Holzkäfern, zum Teil Den dritten Teil des Buches nehmen die Arten-
aber auch im Boden, wo sie andere Larven jagen. portraits ein. Sie geben noch einmal die wichtigsten
Die Tiere brauchen vor allem warme und sonnige Merkmale der Arten wieder und liefern Informati-
Standorte, viele Arten sind in lichten Wäldern onen zur Flugzeit, Lebensraum und Biologie. Für
zuhause. jede Art gibt es mindestens ein tolles Makrofoto
sowie eine Verbreitungskarte für Deutschland. Die
Das Werk ist ein Rundumschlag: in einem allge- Datensätze sind naturgemäß bei der geringen
meinen Teil gibt Hauptautor Danny Wolff unter Dichte an Bearbeitern etwas lückig, geben aber
anderem Hintergrundinformation zur Lebensweise, trotzdem gute Anhaltspunkte.
den Lebensräumen, zur Systematik sowie zur
Gefährdung der Raubfliegen, aber auch zur Das Buch macht Lust, sich mit dieser spannenden
Geschichte der Raubfliegenforschung in Deutsch- Artengruppe näher zu beschäftigen. Den Autoren
land. Da finden sich so wertvolle Informationen gelingt es, auch Nicht-Entomologen für die
wie ein Diagramm mit den Flugzeiten der Familie der Raubfliegen zu faszinieren. Sie liefern
einzelnen Arten, eine Diskussion zur Rolle der alle wichtigen Informationen, um Raubfliegen
Raubfliegen als Nützlinge, eine aktuelle Artenliste finden, beobachten und gegebenenfalls fotogra-
für Deutschland (75 etabliere Arten) oder eine fieren zu können.
Danny Wolff, Markus Gebel & Fritz Geller-Grimm (2018): Die Raubfliegen Deutschlands – Entdecken –
Beobachten – Bestimmen. – Gebunden, Quelle & Meyer Verlag, ISBN 978-3-494-01733-4: 344 S., 24,95 Euro.
170 ANLIEGEN NATUR 40(2), 2018
Rezensionen
Die Orchideen Deutschlands –
Finden und Bestimmen
(Wolfram Adelmann)
Orchideen sind ästhetisch gesehen die Juwelen bungsmechanismen geben. Zudem erhält der
unserer Heimat und es verwundert nicht, dass sie Leser Informationen zu den Frucht- beziehungs-
seit Anbeginn der Naturschutzbemühungen in weise Samenständen der häufigsten Arten mit
deren Fokus stehen. Ihr Farben- und Formen- Erläuterung der Unterschiede. Diese Bestimmungs-
reichtum macht sie zu den beliebtesten Blüten- hilfen vegetativer Merkmale im Feld sind sicherlich
pflanzen. In der Natur finden wir sie vielfach nur ein zentrales Unterscheidungsmerkmal zu anderen
noch in besonders geschützten Bereichen, wie Orchideenbüchern.
zum Beispiel auf selten gewordenen, artenreichen
Kalkmagerrasen oder in unseren Kalk-Orchideen- Nach den Bestimmungsschlüsseln folgt der Arten-
Buchenwäldern. teil, in dem alle Orchideenarten ausführlich mit
sämtlichen Bestimmungsmerkmalen beschrieben,
Vielen Interessierten fällt die Unterscheidung der in hervorragender Qualität abgebildet und mit
Arten oft schwer und hier kann dieses Nachschla- Verbreitungskarten versehen sind.
gewerk helfen: Es enthält einen Bestimmungs-
schlüssel der sicher zu den Gattungen führt und Dieses sorgfältig erarbeitete Nachschlagewerk
eine systematische Übersicht aller 84 Arten und hilft, zu den Standorten dieser exotischen Schön-
Unterarten, die in Deutschland und angrenzenden heiten in der Nähe zu finden und ermöglicht
Gebieten vorkommen. Nach einem einleitenden Experten oder bereits eingearbeiteten Interes-
Kapitel werden Begriffsdefinitionen und erklärende sierten gleichzeitig, die besonders vielgestaltigen
Anmerkungen und zunächst die Entwicklung der Pflanzen zu bestimmen. Es ist leider nicht für
Orchideen beschrieben, dann die systematische absolute Neueinsteiger oder Laien zu empfehlen,
Gliederung aller aufgenommenen Taxa zusam- weil ein klarer Bestimmungsschlüssel auf Artni-
menhängend dargestellt. veau fehlt. Zwar werden die Artenunterschiede
textlich beschrieben, aber hierzu muss sich der
Es folgen Kapitel, die nacheinander typische interessierte Leser erst durch relativ viel Text
Biotope zeigen (daran wird deutlich, wie selten arbeiten, um zu den eigentlichen Unterscheidungs-
viele Orchideenlebensräume mittlerweile merkmalen zu gelangen. Als Nachschlagewerk zu
geworden sind!), in denen Orchideen wachsen, den einzelnen Arten ist es jedoch sehr zu
die Austriebe und Winterblätter verschiedener empfehlen.
Arten abbilden und eine Einführung in die Bestäu-
Horst Kretzschmar (2018): Die Orchideen Deutschlands – Finden und Bestimmen. – 3. überarbeitete Auflage,
gebunden, Quelle & Meyer Verlag, ISBN 978-3-494-01741-9: 288 S., 24,95 Euro.
ANLIEGEN NATUR 40(2), 2018 171
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