Herbst 2020 - Gesellschaft & Geschichte Spiritualität & Sinn Kochen & Genießen Gesundheit & Wohlfühlen Stadt & Land - Styria Verlag
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Herbst
2020
Gesellschaft & Geschichte
Spiritualität & Sinn
Kochen & Genießen
Gesundheit & Wohlfühlen
Stadt & Land
Einmal noch schlafen …
3
… dann ist morgen.
Weil es sich lohnt, im Jetzt zu leben.
Manuel Rubey zeigt uns wie.
4 5
M O L D E N V E R L AG
en
Sp itz tit
el
e s s e s c h w erpunkt
m i t Pr o c i a l Me dia
t & S
in T V, Prin
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Manuel Rubey (groß)
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Manuel Rubey live www.youtube.com/watch?v=Z_ETWSyzUuE&t=
6 7
M O L D E N V E R L AG EINMAL NOCH SCHLAFEN GESELLSCHAFT & GESCHICHTE
Loblied • Plädoyer für das Weglassen in einer Zeit der
ständigen Überanstrengung
auf das Jetzt • Private Einblicke: gnadenlos ehrlich und
mit feinem Humor
• Das erste Buch des Publikumslieblings – für alle
© Harald Eisenberger
Leserinnen und Leser von Joachim Meyerhoff
Manuel Rubey ist ein österreichi-
scher Künstler mit sozialem und
politischem Engagement. Seit seiner
N ichts im Leben ist planbar – und das ist
nicht nur während einer Krise so. Die Welt
ist am Dampfen, nicht nur unser Klima ist erhitzt,
Aktionspakete!
Manuel Rubey (groß)
Verkörperung der Titelrolle in „Falco – auch wir selbst sind am Kochen. Pausen gelten als 15 Expl. / 47 %
90 Tage Zahlungsziel
verdammt wir leben noch“ 2008 ist böse und sind eigentlich nicht vorgesehen. Was aber, Volles RR ohne Gebühr
er einem breiten Publikum bekannt. wenn wir gezwungen sind, innezuhalten?
Zahlreiche Film- und Fernsehproduk- MLO-Bestellnummer:
tionen folgten (z.B. „Braunschlag“, Dem Schauspieler, Musiker und Kabarettisten reicht’s. 9783666041242
„Altes Geld“, „Gruber geht“, „Was hat In seinem Leben hat sich zu viel angesammelt.
uns bloß so ruiniert“; internationale Manuel Rubey (klein)
Beispiele: diverse „Tatort“ in Deutsch- Zu viel Arbeit, Freizeitstress, Beziehungszwänge, 10 Expl. / 46 %
land, „Borgia“ u.a.). Er tourt gerade Seelenmüll. Zu viel Angst. Manuel Rubey beendet 90 Tage Zahlungsziel
mit seiner aktuellen Band „Familie toxische Beziehungen, befreit sich von Panik- Volles RR ohne Gebühr
Lässig“ und seinem Soloprogramm attacken und hört mit dem Rauchen auf. Aber das MLO-Bestellnummer:
„Goldfisch“. Manuel Rubey wurde
ist erst der Anfang. 9783666043673
mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.
Er lebt mit seiner Familie in Wien Manuel Rubey setzt auf das Weglassen. Er stimmt
und im Waldviertel. ein Loblied auf das Jetzt an. Witzig, bissig, gnaden-
los ehrlich und mit vielen hilfreichen Listen
Doris Priesching hat bereits sehr
plädiert er für Entschleunigung und Reduktion.
erfolgreich die Lebensgeschichten
von Erni Mangold, Ursula Strauss und
Christine Nöstlinger aufgezeichnet,
nun hat sie für den Molden Verlag eng
Manuel Rubey
mit Manuel Rubey an seinem ersten Einmal noch schlafen,
Buch gearbeitet. Priesching ist seit dann ist morgen
1990 Journalistin bei der Tageszeitung Hardcover
»Der Standard« mit Schwerpunkt 13,5 x 21,5 cm; ca. 176 Seiten
Medien und Fernsehen. ISBN 978-3-222-15057-9
Molden Verlag
€ 22,–
WG: 1.961 Film, Biografien
Auch als E-Book erhältlich
20. August 2020
8 9
M O L D E N V E R L AG
en
itz tit 3 FRAGEN AN:
MATHILDE
Sp
el
e s c h w erpunkt
m i t Pr e s s
& S o c i a l Me dia SCHWABENEDER
i n Pr i n t , T V
WARUM INTERESSIEREN SIE SICH FÜR Aktionspakete!
FRAUEN IN DER MAFIA? Sie packen aus (groß)
Ich übersiedelte erstmals 1983 nach Italien und 15 Expl. / 47 %
war als Österreicherin immer wieder verblüfft und Streifenplakat 90 Tage Zahlungsziel
schockiert über die Ereignisse. Vor allem als ich 9783666044410 Volles RR ohne Gebühr
als Leiterin des Korrespondentenbüros zurück MLO-Bestellnummer:
nach Rom ging. Da fielen mir zuerst die Frauen 9783666043680
in der Mafia auf. Von dort war es dann nicht sehr
weit zu den Frauen, die die Mafien bekämpfen. Sie packen aus (klein)
Also zur anderen Seite der Medaille. 10 Expl. / 46 %
90 Tage Zahlungsziel
Volles RR ohne Gebühr
WAS HAT SIE BEI IHRER RECHERCHE MLO-Bestellnummer:
AM MEISTEN BEEINDRUCKT? 9783666043697
„Sie werden eingeschüchtert Es handelt sich um ganz unterschiedliche Frauen,
und bedroht: Staatsanwältinnen, mit ganz unterschiedlichen Motivationen. Aber
eines haben sie gemein: den Mut sich kriminellen
Polizistinnen und Politikerinnen – Organisationen entgegenzustellen, die zu
sie alle sind Aufdeckerinnen den gefährlichsten und mächtigsten der
Welt zählen. Keine einzige sieht sich als
der weltweiten Machenschaften Heldin. Sie tun ihre Arbeit ganz ruhig, aber
der Mafia.“ mit viel Einsatz und Überzeugung.
Mathilde Schwabeneder BRAUCHT ES AUCH IN DEUTSCHLAND
EINE ANTI-MAFIA-BEWEGUNG?
Punktuell – wie mit der deutschen Organi-
sation „Mafia, Nein, Danke!“ – hat es über
die Jahre einige wichtige Schritte gegeben.
Aber generell ist die Aufmerksamkeit in
den Ländern nördlich der Alpen nach wie
vor gering, wenn es um Mafia-Delikte geht,
die das eigene Land betreffen könnten.
Da gibt es noch viel zu tun.
10 11
M O L D E N V E R L AG S I E PAC K E N AU S GESELLSCHAFT & GESCHICHTE
Der Kampf • Frauen im Porträt, die mutig gegen das
organisierte Verbrechen kämpfen
gegen die Mafia • Wie italienische Mafia-Clans auch den deutsch-
sprachigen Raum unterwandern
ist weiblich! • Die Bestseller-Autorin lebt seit Jahrzehnten
als Korrespondentin in Italien – sie kennt die
Innensicht wie keine andere
© Harald Eisenberger
Mathilde Schwabeneder-HAIN
ist eine bekannte Journalistin. Sie
studierte Romanistik in Rom. Dort
Ü ber viele Jahrzehnte war die Bekämpfung
des organisierten Verbrechens in Italien
von Männern dominiert. Doch seit den 1970ern
Aktionspakete!
Sie packen aus (groß)
leitet sie als Korrespondentin die ORF- 15 Expl. / 47 %
hat eine neue Generation von Frauen begonnen, 90 Tage Zahlungsziel
Außenstelle, die für die Bericht-
gegen die Mafia Widerstand zu leisten. Volles RR ohne Gebühr
erstattung aus Italien, dem Vatikan
und Malta zuständig ist. 2014 erschien So vertraute Piera Aiello, Augenzeugin bei der MLO-Bestellnummer:
ihr Bestseller „Die Stunde der Patinnen – Ermordung ihres Mannes, ihr Wissen den Staats- 9783666043680
Frauen an der Spitze der Mafia-Clans“
anwälten an und engagiert sich bis heute als
im Styria Verlag. Sie packen aus (klein)
Parlamentarierin für einen besseren Schutz der
10 Expl. / 46 %
Kronzeugen. Fotografin Letizia Battaglia doku- 90 Tage Zahlungsziel
mentiert als Chronistin der Mafia ihre Taten, wie Volles RR ohne Gebühr
etwa die Ermordung des Bruders des heutigen Staats-
MLO-Bestellnummer:
präsidenten. Die Journalistin Allessia Candito, 9783666043697
mehrfach durch die kalabrische Mafia bedroht,
deckt die Verbindungen zwischen Kirche und Mafia
auf. Und Laura Garavini setzt mit ihrer Gründung
einer Anti-Mafia-Bewegung in Deutschland den
Kampf gegen die Mafia auch im deutschsprachigen
Raum fort.
Mathilde Schwabeneders Porträt dieser Frauen Mathilde Schwabeneder
Sie packen aus
zeichnet ein verstörendes und eindrucksvolles Bild Frauen im Kampf gegen
eines Kampfes gegen eine Macht, bei dem ein die Mafia
Sieg aussichtslos scheint – trotzdem kämpfen diese Hardcover
Frauen weiter. 13,5 x 21,5 cm; 192 Seiten
ISBN 978-3-222-15056-2
Molden Verlag
€ 22,–
WG: 1.941 Geschichte, Biografien
Auch als E-Book erhältlich
10. September 2020
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M O L D E N V E R L AG N I C H T S W I R D S O B L E I B E N , W I E E S WA R GESELLSCHAFT & GESCHICHTE
Miteinander oder • Europa – eine Operation am offenen Herzen:
Ausgang ungewiss
gegeneinander • Eine radikale Analyse der streitbaren Europa-
Expertin Ulrike Guérot
durch diese Krise? • Nutzen wir jetzt die Chance, Europa zu retten
© Butzmann
Ulrike Guérot, Jahrgang 1964,
eine der bekanntesten Europa-Spezia-
listinnen im deutschen Sprachraum. Die
I n Krisenzeiten werden außerordentliche Maß-
nahmen angeordnet. Der Staat funktioniert
und lotst uns durch – überall in Europa rückt die
Aktionspakete!
Nichts wird so bleiben (groß)
Politikwissenschaftlerin und Publizistin 10 Expl. / 46 %
Gesellschaft zusammen, Solidarität ist das Gebot 90 Tage Zahlungsziel
ist u. a. Professorin für Europap olitik
der Stunde, aber die EU scheint handlungsunfähig, Volles RR ohne Gebühr
und Demokratieforschung an der
die Schäden in Gesellschaft und Wirtschaft sind
Donau-Universität Krems, Gründerin MLO-Bestellnummer:
des European Democracy Lab (EDL). enorm. Die Frage ist: Was kommt danach? Wird 9783666041259
In ihrem ersten populären Sachbuch es ein “back to normal” geben, zum Binnenmarkt,
legt sie schonungslos dar, warum das zu offenen Grenzen? Was geschieht mit dem Nichts wird so bleiben (klein)
Prinzip EU gescheitert, Europa aber grossen Friedensprojekt Europa? Und woran 5 Expl. / 43 %
dennoch quicklebendig ist. Im Herbst werden wir uns erinnern? Daran, dass wir einander 90 Tage Zahlungsziel
2019 wurde Ulrike Guérot mit dem Paul- Volles RR ohne Gebühr
geholfen oder daran, dass wir einander im Stich
Watzlawick-Ehrenring ausgezeichnet.
gelassen haben? MLO-Bestellnummer:
9783666041266
Ulrike Guérot, langjährige Europa-Expertin,
erinnert uns daran, dass Demokratie etwas anderes
ist als dass jeder machen kann, was er will. Offen,
kreativ und beherzt fordert sie uns auf, den Denk-
raum aufzumachen, wie ein #PostCoronaEuropa
aussehen sollte. Wer und wie wir in Europa dann
Ulrike Guérot
sein wollen. Nichts wird so bleiben,
wie es war
5 unerhörte Ideen
für Europa nach der Krise
Hardcover
13,5 x 21,5 cm; 128 Seiten
ISBN 978-3-222-15062-3
Molden Verlag
€ 20,–
WG: 1973 Sachbuch Gesellschaft
Auch als E-Book erhältlich
September 2020
14 15
M O L D E N V E R L AG
WEGE AUS DER KRISE –
KLUGE IDEEN FÜR ... ... NEUE HELDEN
... FRAUEN
2.
AU F L AG E
... MEHR ZUKUNFT
144 Seiten, Hardcover
ISBN 978-3-222-15030-2
€ 20,–
... DIE RETTUNG
DER WELT
4.
AU F L AG E
160 Seiten, Hardcover
dcast
ISBN 978-3-222-15049-4
€ 22,–
Po
raus aus
Philosophie
einturm,
dem Elfenb
en Allta g!
rein in dein
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208 Seiten, Hardcover mit SU
D e r Po d c a 160 Seiten, Hardcover
ISBN 978-3-222-15022-7
Lisz Hirn ISBN 978-3-222-15050-0
€ 23,– € 22,–
16 17
M O L D E N V E R L AG
SCHIRACH
en
Sp itz tit EINE GENERATION
el
c h w erpunkt ZWISCHEN
r e s s e s
mit P l Me dia
i n Pr i n t , T V & S o c i a GOETHE UND HITLER
„Wie konnten so gebildete und
kulturaffine Menschen wie die
Deutschen zum Nationalsozialismus
verführt werden? Streifenplakat
9783666044434
Die Geschichte der Familie Schirach,
vor allem die steile Karriere von
Reichsjugendführer und Reichs-
statthalter Baldur von Schirach, gibt
darauf spannende Antworten.“
Oliver Rathkolb Aktionspakete!
Schirach (groß)
15 Expl. / 47 %
90 Tage Zahlungsziel
Volles RR ohne Gebühr
MLO-Bestellnummer:
9783666043727
Schirach (klein)
10 Expl. / 46 %
90 Tage Zahlungsziel
Volles RR ohne Gebühr
MLO-Bestellnummer:
9783666043734
18 19M O L D E N V E R L AG S C H I R AC H GESELLSCHAFT & GESCHICHTE
Aufstieg und • Die schillernde Karriere des Reichsjugend-
führers und Gauleiters Baldur von Schirach
Untergang des • Eine Familie im engsten persönlichen
Umfeld Hitlers
ewigen Hitlerjungen • Das Kulturimperium Schirachs und seine
„Europäische Ideologie“
© Harald Eisenberger
Oliver Rathkolb, geboren 1955
in Wien, Univ.-Prof., DDr., ist Vorstand
des Instituts für Zeitgeschichte der
D as Angebot des „Führers“ an den 18-jährigen
Baldur von Schirach ist verlockend: „Solche
jungen Männer braucht die Partei, braucht Deutsch-
Aktionspakete!
Schirach (groß)
Universität Wien. Er ist Herausgeber 15 Expl. / 47 %
land!“ Der angehende Student der Germanistik 90 Tage Zahlungsziel
der Zeitschrift „zeitgeschichte“ und
und Kunstgeschichte kann diesem Ruf Hitlers nicht Volles RR ohne Gebühr
Vorsitzender des wissenschaftlichen
widerstehen, es beginnt eine steile Karriere.
Beirats des Hauses der Geschichte MLO-Bestellnummer:
Österreichs (HdGÖ). Zahlreiche 1930 wird er zum Reichsjugendführer ernannt, als 9783666043727
Veröffentlichungen zu österreichischer treuer Paladin seines Herrn schwört er die „Hitler-
und internationaler Zeit-, Kultur- und jugend“ auf die „braune Revolution“ ein. Er träumt von Schirach (klein)
Musikgeschichte. 2005 erschien von einem faschistischen Europa unter deutscher 10 Expl. / 46 %
ihm „Die paradoxe Republik. Österreich Führung und lässt als Gauleiter von Wien die 90 Tage Zahlungsziel
1945 bis 2005“ bei Zsolnay. Volles RR ohne Gebühr
jüdische Bevölkerung in die Todeslager deportieren.
MLO-Bestellnummer:
1946 wird Baldur von Schirach, inzwischen Vater von 9783666043734
vier Kindern, in Nürnberg wegen Verbrechen gegen
die Menschlichkeit zu 20 Jahren Haft verurteilt.
Seine Familie muss mit den düsteren Schatten
der NS-Verstrickungen leben …
Oliver Rathkolb
Schirach
Eine Generation zwischen
Goethe und Hitler
Hardcover mit SU
Mit SW-Abbildungen
15,5 x 22,5 cm; 304 Seiten
ISBN 978-3-222-15058-6
Molden Verlag
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WG: 1.941 Geschichte, Biografien
Auch als E-Book erhältlich
1. Oktober 2020
20 21M O L D E N V E R L AG
ZEITGESCHICHTE BEI MOLDEN
TÄTER IM PORTRÄT
288 Seiten, Hardcover mit SU
ISBN 978-3-222-15006-7
€ 25,90
Die Neuauflage
der erfolgreichen
288 Seiten, Hardcover mit Banderole
ISBN 978-3-222-15040-1
€ 28,–
Biografie des
„Königs von Płaszów“
... erschreckend porträtiert 400 Seiten, Broschur
368 Seiten, Broschur
in Spielbergs Meisterwerk ISBN 978-3-222-15061-6
ISBN 978-3-222-15020-3 € 20,–
€ 22,– „Schindlers Liste“. lieferbar
22 23M O L D E N V E R L AG
REIHENWEISE Die erste
KLUGE FRAUEN deutsch-
D ie neue Biografien-Reihe richtet den
Scheinwerfer auf Frauen, die gegen Wider-
sprachige
Biografie
stände erfolgreich waren. Als Künstlerin oder
Architektin, als Forscherin oder Schriftstellerin,
als Politikerin oder Schauspielerin. Als Mensch mit
Widersprüchlichkeiten und Bruchstellen. Streifenplakat
Nach der Architektin Margarete Schütte-Lihotzky
9783666044441
des Weltstars
und der Filmgöttin Hedy Lamarr wird nun das Josephine Baker!
Leben des ersten afroamerikanischen Superstars
Josephine Baker vollkommen neu erzählt. Aktionspakete!
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Josephine Baker (groß)
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MLO-Bestellnummer:
9783666044212
„Mona Horncastle
schildert das packende Josephine Baker (klein)
Jahrhundert-Leben einer 5 Expl. / 43 %
Architektin. Für sie war 90 Tage Zahlungsziel
Bauen gleichzeitig Politik Volles RR ohne Gebühr
und Schönheit und Ge-
meinschaft – von Anfang MLO-Bestellnummer:
an getrieben von der so- 9783666041273
zialen Frage, ging sie aktiv
in den Widerstand gegen
Hitler und blieb bis ins
hohe Alter engagiert. Eine
überfällige Biografie.“
3sat Kulturzeit
ERSCHEINT
Postkarten AM
1. OKTOBER
2020!
Die neue
Kulttasche zur
„Starke
Frauen“-Reihe
24 25M O L D E N V E R L AG JOSEPHINE BAKER GESELLSCHAFT & GESCHICHTE
Ich werde mein • Die erste deutschsprachige Biografie des ersten
afroamerikanischen Superstars
ganzes Leben
© Dominik Gigler
• Neue Einblicke in das unkonventionelle Leben
der damals bestbezahlten Entertainerin
lang tanzen • Eine Frau, die sich zeitlebens immer wieder
vollkommen neu erfinden musste
Mona Horncastle studierte Philo-
sophie und Kunstgeschichte in Bam-
berg. Sie war Verlegerin, gründete 2013
A ls Freda McDonald 1906 in einem Armen-
viertel in Saint Louis zur Welt kommt, deutet
nichts darauf hin, dass sie als Josephine Baker als
Aktionspakete!
Josephine Baker (groß)
10 Expl. / 46 %
ein gemeinnütziges Unternehmen für erster afroamerikanischer Superstar die Welt 90 Tage Zahlungsziel
Bildungsprojekte, seit 2017 ist sie auch erobern wird. Die Chancen stehen denkbar schlecht, Volles RR ohne Gebühr
als Dozentin (u. a. am Institut für Kultur- für die uneheliche Tochter einer Wäscherin, die
wissenschaften an der Universität MLO-Bestellnummer:
Gesetze der Rassentrennung ins Gegenteil zu ver- 9783666044212
Leipzig) tätig. Als Publizistin schreibt
kehren, doch Josephine Baker hält sich an keine
sie Biografien, Kunstkataloge und
Ausstellungstexte. Regeln, sie macht ihre eigenen. Josephine Baker (klein)
5 Expl. / 43 %
Für sie gibt es immer noch eine weitere Rolle, in der 90 Tage Zahlungsziel
sie sich neu verwirklichen kann und Erfolge feiert. Volles RR ohne Gebühr
Ob auf der Bühne, als Truppenunterhalterin und
MLO-Bestellnummer:
Kriegsheldin – oder im Leben, Josephine kennt nur 9783666041273
den Superlativ.
Der Weg der Josephine Baker von der Tänzerin im
Bananenröckchen zur politischen Figur war lange –
und wirkt lange nach: Wenn Stars wie Madonna, Mona Horncastle
Josephine Baker
Angelina Jolie und Beyoncé heute ganz selbstver- Weltstar
ständlich ihre Herkunft hinter sich lassen, in schloss- Freiheitskämpferin
ähnlichen Häusern residieren, sich politisch engagieren Ikone
Die Biografie
und Kinder verschiedener Nationen adoptieren,
Hardcover
dann treten sie – bewusst oder unbewusst – das Erbe 2-farbig mit zahlr. Abbildungen
DER Josephine Baker an. 15,5 x 22,5 cm; 304 Seiten
ISBN 978-3-222-15046-3
Molden Verlag
€ 28,–
WG: 1.961 Biografien, Film,
Theater, Tanz
Auch als E-Book erhältlich
1. Oktober 2020
26 27M O L D E N V E R L AG
GESCHICHTE BEI MOLDEN
MENSCHEN, DIE
DIE WELT BEWEGTEN …
528 Seiten, Hardcover mit SU 240 Seiten, Hardcover
ISBN 978-3-222-15024-1 ISBN 978-3-222-15047-0
€ 37,– € 35,–
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20. AUGUST
2020
416 Seiten, Hardcover 192 Seiten, Hardcover 224 Seiten, Hardcover
ISBN 978-3-222-15035-7 ISBN 978-3-222-15053-1 ISBN 978-3-222-15052-4
€ 40,– € 27,– € 27,–
28 29ST Y R I A V E R L AG GOT T FINDEN S P I R I T UA L I TÄT
Jeder Mensch • Jeder Mensch sucht nach Sinn, dieses Buch
hilft beim Finden!
kann jeden Tag • Der streitbare Pharmazeut, Mediziner und
Moraltheologe Matthias Beck über seine
Gott finden persönliche Gotteserfahrung
• Eine Einladung an alle, ihre Spiritualität jenseits
von Konfessionen neu zu entdecken
© Philipp Jongen
Matthias Beck, geboren 1956 in
Hannover, Univ.-Prof. DDr., abgeschlos-
sene Studien in Pharmazie, Medizin
V iele Menschen suchen nach einer Spiritua-
lität, die unabhängig von religiösen Gemein-
den ist. Es geht um die eine Frage: Gott und ich.
Aktionspakete!
Gott finden (groß)
und Theologie, Habilitation in Moral- 10 Expl. / 46 %
Jeder Mensch kann jeden Tag Gott finden in 90 Tage Zahlungsziel
theologie. Seit 2007 ist Matthias Beck
allen Dingen. Er kann sogar den göttlichen Volles RR ohne Gebühr
außerordentlicher Universitätsprofessor
Willen für sich herausfinden. Wenn er diesen
für Moraltheologie/Medizinethik an MLO-Bestellnummer:
der Universität Wien. Matthias Beck Willen umsetzt, findet er seine innerste Mitte und 9783666041280
wurde 2011 zum Priester geweiht. Der sein Glück.
streitbare Theologe und Medizinethiker Gott finden (klein)
Das Zentrum des Christentums ist nicht die Kirche,
hat immer den ganzen Menschen im 5 Expl. / 43 %
Blick, es geht ihm um das Wachsen und sondern das ganz persönliche Hinfinden jedes 90 Tage Zahlungsziel
Entfalten des Einzelnen von seinem einzelnen Menschen zu Gott. Die Kirche kann Volles RR ohne Gebühr
innersten Grund aus. Zuletzt erschien dabei eine wichtige Hilfestellung leisten wie etwa
MLO-Bestellnummer:
von ihm bei Styria der Band „Was uns mit den Sakramenten, sie kann aber auch der Suche 9783666041297
frei macht. Für eine Spiritualität der des Menschen nach Gott im Wege stehen. Matthias
Entfaltung“ (2018).
Beck will in seinem neuen Buch aufzeigen, wie
der Mensch schrittweise zu diesen Tiefen seiner
Persönlichkeit und damit zu sich selbst findet.
Matthias Beck
Gott finden.
Wie geht das?
Hardcover
13,5 x 21,5 cm; 176 Seiten
ISBN 978-3-222-13661-0
Styria Verlag
€ 22,–
WG: 1.926 Christliche Religionen
Auch als E-Book erhältlich
29. September 2020
30 31ST Y R I A V E R L AG T R O S T – W EG E AU S D E R V E R LO R E N H E I T S P I R I T UA L I TÄT
Zuversicht! • Wie jede Lebenskrise eine Chance sein kann,
zu innerer Freiheit zu gelangen
Leidenschaftlich
© Reinhold Siegl
• Als Seelsorger und Psychotherapeut schöpfen
die Bestsellerautoren aus ihrem reichen
leben. Erfahrungsschatz
• Ein Buch voller Hoffnung und Menschlichkeit
© Christian Jungwirth
Hermann Glettler, geboren
1965, ist seit 2017 Bischof der Diözese
Innsbruck. Er studierte Theologie
T rost ist gefragt. Der Blick auf unsere Welt,
die sich in einer ökonomischen und sozialen
Schieflage befindet, lässt da keinen Zweifel.
Aktionspakete!
Trost (groß)
und Kunstgeschichte und wurde 1991 15 Expl. / 47 %
Unfassbares Leid verlangt nach Trost, nicht nach 90 Tage Zahlungsziel
zum Priester geweiht. Trost und andere
billiger, zynisch klingender Vertröstung. Wirklicher Volles RR ohne Gebühr
große Themen des Evangeliums
Trost beginnt mit der Befähigung zur Aufmerk-
stehen im Mittelpunkt seiner Tätigkeit MLO-Bestellnummer:
als sozial engagierter Seelsorger samkeit und zum Mitleid. Und wer getröstet ist, 9783666041303
und Bischof. Er lebt mit dem Auftrag, kann trösten – Wertschätzung zusprechen,
Menschen in Bedrängnis und Ver- Unrecht benennen. Trösten ist Ermutigung, den Trost (klein)
zweiflung nicht allein zu lassen. Blick zu wenden. Ein Plädoyer für die Wirklichkeit 10 Expl. / 46 %
und gegen die Illusion. 90 Tage Zahlungsziel
Michael Lehofer, geboren 1956, Volles RR ohne Gebühr
ist Universitätsprofessor für Psychia- Hermann Glettler, Bischof und Künstler, und
MLO-Bestellnummer:
trie, klinischer Psychologe sowie Michael Lehofer, Psychiater und Psychologe, zeigen 9783666044229
Abteilungsvorstand und Ärztlicher auf, wie und wo das Trösten stattfindet.
Direktor des LKH Graz II. In seiner
Feinfühlig führen sie zu einer Lebensperspektive
langjährigen beruflichen Praxis als
mit größerer Zuversicht. Ihre Botschaft lautet:
Psychotherapeut hat der gefragte
Vortragende und Bestsellerautor Alles, was dir genommen wird, so bitter es auch
eindringliche Erfahrungen mit der sein möge, ist eine Übung zur inneren Freiheit.
Kraft des Tröstens gesammelt. Trost, Nehmen wir diese Übung an! Hermann Glettler
Michael Lehofer
so sagt Michael Lehofer, vermag
Trost
uns neue Hoffnung zu geben. Wege aus der Verlorenheit
Hardcover
Durchgängig Abbildungen,
Farbschnitt
13,5 x 21,5 cm; 160 Seiten
ISBN 978-3-222-13660-3
Styria Verlag
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WG: 1.926 Christliche Religionen
Auch als E-Book erhältlich
20. August 2020
32 33Heimisches Soulfood
Von herzhaft bis süß
34 35P I C H L E R V E R L AG
ORIGINAL
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Sp itz tit WIENER
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SCHNITZEL
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V & S FÜR 2 PERSONEN
i n Pr i n t , T
Das Wiener Schnitzel ist das berühmteste Gericht
Österreichs, seine geheimnisvolle Kombination von
Saftigkeit und Knusprigkeit bescherte dieser Speise
ihren Weltruhm. Im Österreichischen Lebensmittel-
Codex wird genau definiert, was ein „Original
Wiener Schnitzel“ ist, und zwar ein Kalbsschnitzel. Streifenplakat Aktionspakete!
9783666044465
Figlmüller (groß)
• 4 Kalbsschnitzel à 100 g 15 Expl. / 47 %
von Rücken, Schale, Nuss oder Schluss 90 Tage Zahlungsziel
(die letzten drei stammen von der Hüfte) Volles RR ohne Gebühr
• 100 g Mehl (griffig)
• 2 Eier MLO-Bestellnummer:
• 140 g Semmelbrösel 9783666044236
• 500 g Butterschmalz
(oder je halb Sonnenblumenöl/Butterschmalz) Figlmüller (klein)
• Salz
10 Expl. / 46 %
• Außerdem: 1 Zitrone 90 Tage Zahlungsziel
Volles RR ohne Gebühr
Schnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen MLO-Bestellnummer:
und mit einer mittelschweren Pfanne sehr vorsichtig 9783666044243
auf 3–4 mm plattieren. Drei Teller mit Mehl,
verquirltem Ei und Semmelbröseln vorbereiten.
Schnitzel mit Salz würzen, in Mehl wenden und über-
schüssiges Mehl abklopfen; durch das verquirlte Ei
ziehen und danach in den Semmelbröseln wenden.
Jede der drei Panierschichten muss lückenlos erfolgen,
je schneller man vorgeht, desto besser gelingt die Panier.
In einer großen, hohen Pfanne das Butterschmalz auf
170 °C (Thermometer verwenden) erhitzen und die
Schnitzel schwimmend goldgelb ausbacken. Die Pfanne
dabei immer wieder ein wenig rütteln, um das heiße
Fett etwas über die Oberseite der Schnitzel schwappen
zu lassen und sie in Bewegung zu halten.
Beim Wenden die Schnitzel nicht mit einer Gabel
oder Ähnlichem anstechen, denn dann werfen sie
nicht die typischen Wellen und Blasen, die das
Schnitzel erst zum Schnitzel machen.
Schnitzel vorsichtig aus dem heißen Fett nehmen,
auf Küchenkrepp abtropfen lassen, mit Zitronen-
spalten und Erdäpfelsalat servieren.
36 37P I C H L E R V E R L AG DIE WIENER KÜCHE KO C H E N & G E N I E S S E N
Die Wahrheit über • Das Kochbuch für die Wiener Seele mit
vielen stimmungsvollen Fotos
das berühmteste • Klassische Wiener Rezepte mit viel Geschmack
© Lukas Lorenz
und Hintergrundgeschichten von Florian Holzer
Schnitzel der Stadt • Inklusive Schnitzel-Einmaleins für absolute
Gelinggarantie
© Ingo Pertramer
Hans und Thomas Figlmüller
entstammen der Wirtshausfamilie
Figlmüller, die für ihre überdimensionalen
F amilie Figlmüller ist weltberühmt für das
Schnitzel. Aber auch, wenn das legendäre
Figlmüller-Schnitzel in jedem Reiseführer
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Figlmüller (groß)
Schnitzel berühmt ist. 1905 eröffnete 15 Expl. / 47 %
empfohlen wird, so hat das ehemalige Wiener 90 Tage Zahlungsziel
ihr Urgroßvater Johann Figlmüller ein
Altstadt-Weinhaus noch viel mehr zu bieten. Volles RR ohne Gebühr
Weinhaus im zweiten Bezirk, das später
in die Wollzeile übersiedelte. Spätestens Hans und Thomas Figlmüller laden ein zu einer MLO-Bestellnummer:
Hans Figlmüller sen. erreichte mit dem Tour durch das Rezepte-Sortiment des 9783666044236
Figlmüller Schnitzel auch internationale
klassischen Wien. Bei der aber nicht nur bekannte
Bekanntheit und verhalf dem Innen- Figlmüller (klein)
Highlights wie Zwiebelrostbraten, Kaiserschmarren,
stadtlokal zu seinem Ruf als kulina- 10 Expl. / 46 %
rischer Botschafter Wiens. Mittlerweile Tafelspitz & Co auf die Bühne gebeten werden, 90 Tage Zahlungsziel
führen die beiden Brüder das Unter- sondern auch „Wiener Soulfood“ wie Reisfleisch, Volles RR ohne Gebühr
nehmen in vierter Generation. Augsburger mit Kochsalat oder Bröselfisolen.
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Zusätzlich zeigen uns Hans und Thomas Figlmüller 9783666044243
Florian Holzer, 1966 geboren in
Mistelbach an der Zaya, aufgewachsen ihre Lieblingsorte und Florian Holzer erzählt
in Wien, kam schon früh mit dem uns die wahre Geschichte, die sich hinter dem
Thema Essen und Trinken in Berührung: berühmtesten Schnitzel der Welt verbirgt.
Seit 1988 bespricht er in der Wiener
Stadtzeitung Falter neu eröffnete
Hans und Thomas Figlmüller
Lokale, Cafés, und Beisln, tat das im Die Wiener Küche
Lauf der Jahre für zahlreiche weitere & das berühmteste Schnitzel
Zeitungen und Magazine, verantwortet der Welt
seit 2005 außerdem die wöchentliche Text: Florian Holzer
Restaurantkritik im Kurier. Florian Fotos: Lukas Lorenz
Holzer lebt und schreibt in Wien, liebt Hardcover
alte Rennräder und keltert ab und zu Durchgängig Farbabbildungen
ein bisschen Wein aus eigenen Rebzeilen. 19 x 24,5 cm; 176 Seiten
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3. September 2020
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Hausmannskost bekömmlich zubereitet
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Genuss lieben
• Das Geheimnis: hochwertige regionale Zutaten
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und ganz viel Liebe bei der Zubereitung
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Lebensjahr mit Leidenschaft. Die
genussfreudige Ernährungsberaterin
H aben Sie auch noch die vertrauten Aromen
aus Omas Küche in der Nase? Und sehnen
Sie sich auch manchmal nach den ganz einfachen,
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ist eine Verfechterin einer naturnahen 10 Expl. / 46 %
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Lieblingsgerichte, die
schmecken und gut tun
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jeden Anlass von der Doyenne der österreichischen
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© Michael Rathmayer • Tipps und Tricks für garantiertes Gelingen
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oberösterreichische Küche wie keine
andere. Die Gmundnerin führte bis zu
O b klassisches Hefegebäck, fruchtige Kuchen-
spezialitäten, Köstlichkeiten mit Nüssen
oder der Duft von frischen Keksen: Die Lust auf
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Süßes Österreich (groß)
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wo ihr kulinarisches Erbe nach wie
vor hochgehalten wird. Basierend auf Ingrid Pernkopfs Schatz an verführerisch süßen MLO-Bestellnummer:
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melte und entwickelte Ingrid Pernkopf Kreis der Lieben erst wirklich perfekt machen,
all jene Rezepte, die in ihren zahl- Süßes Österreich (klein)
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Alexander Höss-Knakal geb. in
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Plaza, Michel Husser Le Cerf (2 Sterne)
in Marlenheim Frankreich, Hans Haas
im Tantris (2 Sterne) München, bei
Daniel Boulud (3 Sterne) New York
uvm. Seit 1997 ist er selbstständig als
Foodstylist und Rezeptautor tätig, Ingrid Pernkopf
seine Aufgabenbereiche sind Koch- Süßes Österreich
bücher, Magazine und Werbung. Mehr als 200
verführerische Rezepte
Fotos von Michael Rathmayer
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ISBN 978-3-222-14042-6 ISBN 978-3-222-14044-0
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schlechtes Gewissen genießen kann!
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© Franz Ebner
Backen mit alternativen Zucker- und Getreidesorten
• Mit der „Schmeckt bestimmt“-Garantie der
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Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen
Bernhard Wieser schreibt über
alles, was ihn begeistert – allem voran
die irdischen Genüsse. Gemeinsam
I mmer mehr Menschen sind heute auf der Suche
nach Alternativen, wenn es um den süssen
Genuss geht: Zu viel Zucker, ballaststoffarmes Weizen-
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Hochzeitsbäckerinnen (groß)
mit Michael Rathmayer hat er die Weißmehl, Gluten oder auch tierische Produkte wie 15 Expl. / 47 %
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Eier und Butter wollen oder müssen viele Menschen 90 Tage Zahlungsziel
Hochzeitsbäckerinnen entdeckt und Volles RR ohne Gebühr
aus ihrem Speiseplan streichen. Dennoch wollen sie
setzt sie mit diesem Buch nun das
vierte Mal in Szene. Süßes genießen! MLO-Bestellnummer:
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Bernhard Wieser und Michael Rathmayer haben
Michael Rathmayer ist seit
diesmal ganz gezielt nach jenen Burgenländischen Burgenländische
30 Jahren in den Bereichen Fotokunst,
Food-Fotografie und Still-Life im Hochzeitsbäckerinnen gesucht, die auch anders Hochzeitsbäckerinnen (klein)
ganzen EU-Raum tätig. Er hat zahl- backen – und sie sind fündig geworden: Die neuen 10 Expl. / 46 %
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fältige Kochbuchprojekte ins richtige Kuchen oder andere Köstlichkeiten: Diese burgen- MLO-Bestellnummer:
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ländischen Backwerke sind nicht nur bei
Hochzeiten beliebt!
Bernhard Wieser
Michael Rathmayer
Burgenländische
Hochzeitsbäckerinnen
backen auch anders
Hardcover
Durchgängig Farbabbildungen
19 x 24,5 cm; 160 Seiten
ISBN 978-3-7088-0790-4
Kneipp Verlag
€ 25,–
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3. September 2020
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die garantiert schmecken! • Alle beliebten Klassiker und zahlreiche neue
Kreationen
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ganzen Familie!
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Foodbloggerin und Bestsellerautorin
Tanja Gruber ist Müllerstocher und
selbst von Kindesbeinen an Zöliakie-
Z öliakie, Unverträglichkeiten oder einfach ein
kritischer Blick auf Getreidesorten: Immer
mehr Menschen suchen heute nach gluten-
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Glutenfreies Weihnachten
Betroffene. Das glutenfreie Backen ist 6/5
freien Lebensmitteln und Rezepten. Gerade 90 Tage Zahlungsziel
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in der Weihnachtszeit fragen sich viele: Wie geht Volles RR ohne Gebühr
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es wie keine andere, dennoch so zu backen, dass
es garantiert schmeckt! Lebkuchen, Plätzchen,
Kuchen oder Schnitten, Stollen, Torten oder
weihnachtliche Desserts – in ihrem neuen
Buch präsentiert sie ihre besten 100 glutenfreien
Rezepte für eine genussvolle Weihnachtszeit!
Tanja Gruber
Meine glutenfreie
Weihnachtsbäckerei
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Durchgängig Farbabbildungen
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ISBN 978-3-7088-0785-0
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224 Seiten, Hardcover 256 Seiten, Hardcover 128 Seiten, Hardcover
ISBN 978-3-222-14011-2 ISBN 978-3-222-13566-8 ISBN 978-3-222-14010-5
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52 53„Bei leichten Beschwerden
probiere ich es zuerst
lieber mit dem, was
3 HAUSMITTEL,
DIE SIE GUT DURCH
meine Küche, mein
DIE KALTE JAHRESZEIT
Garten, meine kleine
BRINGEN
Naturapotheke
hergeben – und das
ist eine ganze Menge!“ 1
Der Sonnenhut, auch Echinacea genannt,
ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch
Dr. med. in der kälteren Jahreszeit nicht aus der
Streifenplakat
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Christine Reiler Naturapotheke wegzudenken. Er stimuliert
das Immunsystem und wird als Erkältungs-
prophylaxe gefeiert. Immer, wenn ich das Aktionspakete!
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auf mich zukommen, nehme ich ihn in Form 20 Expl. / 47 %
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legen sich schützend auf die Schleimhäute
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i
Sp
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P r e s s e s c h we r p u n k t oder Fieber ... die
mit
i o & Pr i n t
in T V, Ra d Allzweckwaffe ist für
mich immer noch die
gute alte Hühnersuppe!
Denn sie stärkt die
Abwehrkräfte und sie
ist schnell gemacht und
schmeckt gut!
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Nicht jede Medizin • Die moderne Medizinerin verrät uns ihre
bewährtesten Hausmittel
kommt aus • Das erste Buch der beliebten TV-Gesundheits-
expertin
© Nadine Poncioni
der Apotheke • Christine Reiler moderiert jeden Samstag
„bewusst gesund“ auf ORF 2
p ot s
T V-Wer b es
im ORF
Christine Reiler ist bekannt als
Moderatorin von Gesundheitssendungen
im ORF. Sie hegt eine große Liebe
E s müssen nicht immer gleich Pillen
sein, oft tun es auch die guten alten
Hausmittel!
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Meine besten Hausmittel (groß)
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zur Natur, tankt gerne Kraft auf 90 Tage Zahlungsziel
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ihrem Bauernhof und freut sich,
wenn’s im Garten blüht und sprießt. medizinerin und Moderatorin der ORF-
Gesundheitssendungen, nimmt sich eines MLO-Bestellnummer:
Selbstverständlich widmet sie sich
9783666044274
auch der Pflanzenheilkunde mit ganz uralten Wissens an und sorgt mit ihrem ersten
besonderem Engagement: Die junge Buch dafür, dass dieser Schatz nicht verloren Meine besten Hausmittel (klein)
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geht: Anhand der häufigsten alltäglichen 12 Expl. / 46 %
mittel bewirken können – kennt aber 90 Tage Zahlungsziel
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Garten ganz ohne Nebenwirkungen schnell und MLO-Bestellnummer:
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liebevolles Kümmern und Umsorgen heilsam
ist, weiß die junge Mutter ebenso, wie dass eine
Selbstbehandlung ihre Grenzen hat.
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WG: 1.466 Alternative
Heilverfahren
Auch als E-Book erhältlich
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DIE GEHEIMNISSE DES
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el
erpunkt
m i t Pr e s s
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&
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i n Pr i n t , T
DES ERFOLGSTRIOS
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mit Mandelmilch, wärme mich mit Yoga 10 Expl. / 46 %
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denn wie ich in den Tag starte, ist ent-
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ISBN 978-3-7088-0792-8
Kneipp Verlag
€ 24,–
WG: 1.460 Gesundheit
Auch als E-Book erhältlich
5. Januar 2021
64 65K N E I P P V E R L AG
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itz tit 3 TIPPS,
WIE SIE MIT FASTFOOD
Sp
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e s s e s c h w erpunkt ABNEHMEN!
m i t Pr o c i a l Me dia
V & S
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1
Lernen Sie zu erkennen, was die Kohlen-
hydratfallen sind, wie z. B. beim Burger die
Streifenplakat
Buns und das Ketchup oder bei der Pizza 9783666044502
der Boden.
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Lassen Sie nicht einfach weg, ersetzen Sie Abnehmen mit Fastfood
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hochwertig, das heißt beispielsweise: 90 Tage Zahlungsziel
Mehl durch beste Nuss- oder Eiweißmehle, Volles RR ohne Gebühr
raffinierten Haushaltszucker durch MLO-Bestellnummer:
9783666041365
Zuckeralkohole wie Xylit oder
Erytrith.
3
Vermeiden Sie den
Griff zu Fertiggerichten
„Fastfood soll und kochen Sie
„Fastfood“ (einfach
zuerst das Auge
und schnell) selbst,
erfreuen und wie z. B. Avocado-
dann den Magen.“ Lachs-Burger mit
Pilzen oder Sushi mit
Wolfgang Link Blumenkohlreis.
66 67K N E I P P V E R L AG A B N E H M E N M I T FA S T F O O D ! G E S U N D H E I T & WO H L F Ü H L E N
Schlank für Eilige: • Lustvoll abnehmen mit dem beliebten
BR-Fernsehkoch und Bestsellerautor
Wie wir mit Fastfood • Die neue Diät für alle, die Fastfood lieben
gesund abnehmen
• Meal-Prep für den schnellen und gesunden
Genuss unterwegs
© Bartosz Ludwinski
Wolfgang Link ist beliebter TV-
Koch im Bayerischen Fernsehen und
Autor zahlreicher Kochbücher mit
U nsere Zeit im Alltag ist knapp, die fordernden
Tage machen uns hungrig und wir müssen uns
oft auch unterwegs mit Essen versorgen. Fastfood
Aktionspaket!
Abnehmen mit Fastfood
Bestseller-Status. Der ausgebildete 6/5
kann da schnell genüssliche Abhilfe schaffen, aber was, 90 Tage Zahlungsziel
LOGI-Low-Carb-Experte, Küchen-
wenn wir auch gesund und schlank bleiben wollen? Volles RR ohne Gebühr
meister und Betriebswirt führt ein
erfolgreiches Catering-Unternehmen Kein Problem, sagt der beliebte Fernsehkoch und MLO-Bestellnummer:
und gibt sein langjähriges Gastrowissen Bestsellerautor Wolfgang Link, denn Fastfood kann 9783666041365
in Beratungen, Kursen und Koch-
auch gesund sein und sogar beim Abnehmen helfen!
shows gerne und unterhaltsam weiter.
Mit seinem neuen Konzept zeigt der Low-Carb-Experte,
wie man selbst mit nur fünf Hauptzutaten und einem
kleinen Repertoire an Basiszutaten in rund 15 Minuten
Fastfood für unterwegs zubereiten und sich stoffwechsel-
freundlich und genussvoll schnell versorgen kann.
Dabei setzt er auf Meal-Prep und köstliche Low-Carb- AUSLIEFERUNG
Versionen beliebter Fastfood-Gerichte aus aller JANUAR 2021
Welt wie Pizza, Burger, Döner, Schnitzel, Currywurst & Co.
Wolfgang Link
Abnehmen mit Fastfood
Burger, Pizza & Co ohne Reue
Klappenbroschur
Durchgängig Farbabbildungen
16,5 x 23,5 cm; 144 Seiten
ISBN 978-3-7088-0788-1
Kneipp Verlag
€ 23,–
WG: 1.456 Gesunde Küche,
Schlanke Küche
Auch als E-Book erhältlich
5. Januar 2021
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Genussvoll • Jubiläumsausgabe der beliebten Bestseller
• Mehr als 200 bewährte und viele
abnehmen und neue Rezepte von der Basenfasten-Expertin
im deutschsprachigen Raum
dabei satt sein • Alle Rezepte sind vegan, cholesterinfrei
und nährwertberechnet
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© Josef M. Fallnhauser
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Basenfasten (groß)
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Elisabeth Fischer schreibt mit eim Basenfasten kann man abnehmen, ohne 90 Tage Zahlungsziel
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erschienen. Ihr Spezialgebiet sind alltag eignen, holen die Basenbildner Obst und 9783666041372
die vegane und vegetarische Küche.
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Ihre Rezepte sind alltagserprobt. Ihre Basenfasten (klein)
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Der Verzicht auf Säurebildner wie Fleisch, Milch-
produkte und Getreide wird mit den vielfach AUSLIEFERUNG
erprobten Rezepten von Elisabeth Fischer zum JANUAR 2021
kulinarischen Hochgenuss, der unser Säure-
Basen-Gleichgewicht wiederherstellt und unsere
Ernährungsgewohnheiten auf Dauer
Elisabeth Fischer
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Heilsames Basenfasten –
Die Bibel
Jubiläumsausgabe mit
vielen neuen Rezepten
Hardcover
Durchgängig Farbabbildungen
16,5 x 23,5 cm; 192 Seiten
ISBN 978-3-7088-0789-8
Kneipp Verlag
€ 25,–
WG: 1.461 Ernährung
Auch als E-Book erhältlich
5. Januar 2021
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