HERZ POST POST - Ratgeber Herzinsuffizienz
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HERZ
Herzpost 8
POST FÜR HERZPATIENTEN
& IHRE FAMILIEN
Unser
Geschmack
POST
Genuss beginnt auf
der Zunge.
Expertin
Die Lebensqualität aus
eigener Kraft verbessern.
Ratgeber
Gesund genießen bei
Herzinsuffizienz.
INHALT
UNSER KÖRPER 3– 4 HERZFAKTEN 12 – 13
EXPERTIN: TIPPS FÜR DEN ALLTAG 5 – 7 (HERZ-)GESUNDE REZEPTE 14
PORTRÄT 8–9 NEWS & RÄTSEL 15
RATGEBER: GENUSSMITTEL 10 – 11 IMPRESSUM 15
Liebe Leserinnen,
liebe Leser,
Genuss bedeutet für jeden Menschen etwas Patienten so entscheidend für die Verbesserung
anderes, und kaum jemand möchte vollständig der Lebensqualität ist.
darauf verzichten – das gilt auch für Patienten
mit einer Herzinsuffizienz. Doch passen Genuss- In unserem PORTRÄT lernen Sie Hans Trute ken-
mittel wie Kaffee, Nikotin und Alkohol nicht alle nen, der seit 18 Jahren an einer chronischen
gleichermaßen gut zu einem herzgesunden Herzinsuffizienz leidet. Unterstützt von seiner
Leben. In dieser HERZPOST-Ausgabe richten Frau hat er seinen Alltag verändert und führt
wir daher den inhaltlichen Fokus auf gesunden mittlerweile ein weitgehend normales Leben.
Genuss.
Unser RATGEBER geht darauf ein, was gesun-
Als Erstes zeigen wir in unserer Serie UNSER der Genuss für Herzpatienten bedeutet und auf
KÖRPER, dass Genuss eine Frage des Ge- welche Genussmittel Sie lieber verzichten sollten.
schmacks ist und welche Rolle dabei unsere
Zunge und Nase spielen. Außerdem erfahren Wir geben Ihnen konkrete Tipps für den Alltag,
Sie, wodurch sich der Geschmack im Laufe des und wenn Sie bei der Umsetzung etwas Hilfe
Lebens verändert. benötigen: In unserer Rubrik HERZFAKTEN
erfahren Sie, wo Sie Unterstützung bei den ers-
Wie Patienten mit kleinen Veränderungen im ten Schritten in ein herzgesundes Leben finden.
Alltag das geschwächte Herz unterstützen kön-
nen, berichtet unsere EXPERTIN Frau Dr. Petra Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen!
Schirdewahn. Die Kardiologin aus Salzatal in
Sachsen-Anhalt erklärt, warum die Mithilfe der Herzlichst, Ihre Herzpost-Redaktion
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UNS ER KÖ R PER
Papillen:
Geschmacksknospe:
Einheit bilden. Mit ihrer Hilfe nehmen wir die
Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und
bitter wahr. Der Geschmack von eiweißreichen
Lebensmitteln wie Fleisch wird auch als „umami“
Genuss beginnt auf der Zunge bezeichnet, das mit „wohlschmeckend, köstlich“
übersetzt wird.
Genuss ist Geschmackssache: Manchen wird Gibt es Geschmackszonen auf der Zunge?
bereits beim Gedanken an Spinat übel – ande- Früher wurde angenommen, dass bestimmte
ren läuft das Wasser im Mund zusammen. Was Bereiche auf der Zunge nur für eine Geschmacks-
zu unserer Lieblingsspeise wird, entscheiden wir richtung zuständig sind. Doch mittlerweile ist
hauptsächlich mit unserer Zunge und Nase. klar: Mit Ausnahme der Zungenmitte sind die
Sinneszellen für süß, sauer, salzig und umami
Auf unserer Zunge befinden sich kleinste gleichmäßig auf der Zunge verteilt. Nur bittere
Erhebungen, sogenannte Papillen, in denen Noten nehmen wir vor allem mit Rezeptoren im
unsere Geschmacksknospen zu finden sind. hinteren Teil der Zunge wahr. Auch am Gaumen
Jeder Erwachsene besitzt zwischen 2.000 und und im Rachenraum befinden sich Geschmacks-
5.000 Papillen. Eine Papille besteht wiederum knospen – im Vergleich zur Zunge jedoch in
jeweils aus etwa 50 Sinneszellen, die knospen- geringer Anzahl.
förmig angeordnet sind und zusammen eine
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Geruchsnerven
Riechschleimhaut
Nase
Weicher Gaumen
harter Gaumen
Mund
Oberlippe Der Geschmack verändert sich im Laufe
des Lebens
Im Alter nimmt die Zahl der spezialisierten Sin-
neszellen auf der Zunge und in der Nase ab,
da der Körper abgestorbene Zellen langsamer
ersetzt. Während beispielsweise ein Jugendlicher
etwa 9.000 Geschmacksknospen besitzt, sind
es bei älteren Menschen nur noch rund 4.000.
In jedem Alter gilt: Durch Fertiggerichte, die reich
an künstlichen Aromastoffen sind, stumpfen
Die Nase bestimmt zu 80 Prozent unsere Sinne mit der Zeit ab und wir verlernen,
den Geschmack natürliche Aromen zu schmecken. Besser ist eine
Ob uns etwas schmeckt, entscheidet sich herzgesunde Ernährung mit frischen und regio-
jedoch nicht allein im Mund, sondern vor allem nalen sowie saisonalen Produkten. Verzichten Sie
in der Nase. Während die Zunge nur grobe auf stark verarbeitete Lebensmittel. Nehmen Sie
Geschmacksrichtungen erkennt, kann ein sich nicht nur bewusst Zeit zum Kochen, son-
Erwachsener über die Nase mehr als 10.000 dern auch zum Genießen! Dann ist eine gesunde
Duftnoten unterscheiden. Beim Einatmen gelan- Ernährung nicht nur gut für Ihr Herz, sondern
gen viele Duftstoffe über den Rachen zur soge- schult auch Ihren Geschmackssinn.
nannten Riechschleimhaut am oberen Ende der
Nasenhöhle: Dort sitzen auf einer Fläche, so groß
wie eine 2-Euro-Münze, zwischen 10 und 30
Millionen Nervenzellen.
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Die Lebensqualität
EXPER TIN
aus eigener
Kraft
verbessern
einer Badewanne. Eine unfassbare Leistung. Doch
bei rund zwei Millionen Menschen in Deutschland
bereitet es dem wichtigsten Muskel des mensch-
lichen Körpers enorm viel Mühe, diese Arbeit zu
Die Kardiologin Dr. Petra Schirdewahn weiß, wie leisten. Sie leiden unter Herzinsuffizienz. „Auch
Patienten mit Herzinsuffizienz den geschwäch- wenn die Diagnose erst einmal ein Schock ist, so
ten Muskel in der Brust bestmöglich unterstützen wissen wir heute doch sehr gut, was zu tun ist,
können. um die Lebensqualität so gut wie möglich wie-
derherzustellen oder gar zu normalisieren“, sagt
Mit jedem Schlag pumpt das Herz bis zu 100 Dr. Petra Schirdewahn, Kardiologin aus Salzatal
Milliliter Blut in den Kreislauf. 300 Liter sind es im in Sachsen-Anhalt. „Dabei sind wir Ärzte aber auf
Laufe einer Stunde, das entspricht der Füllmenge die Mithilfe der Patienten angewiesen.“
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Eine wichtige Voraussetzung, um den Krank- Die Angst vor zu viel Belastung nehmen
heitsverlauf möglichst günstig zu beeinflussen,
ist eine frühe Diagnose. Bei manchen Menschen Ein weiterer Risikofaktor ist Bewegungsmangel.
kommt es aufgrund einer anderen Erkrankung Zum einen begünstigt die zunehmende Inaktivi-
wie einer Herzmuskelentzündung, Herzrhyth- tät der Bevölkerung das Entstehen einer Herzin-
musstörungen oder einem Schilddrüsenleiden suffizienz. Zum anderen kann Bewegungsmangel
zu einer Herzschwäche. „Bei vielen ist es aber bei bestehender Krankheit das Leiden weiter ver-
auch ein schleichender Prozess“, erklärt Kardio- schlimmern. Lange galt zwar die Devise, dass
login Schirdewahn. „Sie schieben ihre körperli- Herzpatienten sich schonen sollten, doch das ist
che Schwäche auf das Alter oder ein belastendes längst überholt.
Lebensereignis. Wer aber merkt, dass die Mobili-
tät nachlässt, dass der Einkauf oder das Hüten Das größte Problem sind Vermeidungsängste,
der Enkelkinder zunehmend schwerfällt, sollte die nur allzu verständlich sind. Wer bereits nach
sich untersuchen lassen.“ drei Treppenstufen aus der Puste kommt, kann
sich kaum vorstellen, sich jemals wieder belas-
Schon geringe Mengen Alkohol ten zu können. „Da ein Plus an regelmäßiger
sind schädlich Bewegung aber so wichtig ist, müssen wir den
Patienten diese Ängste nehmen“, erklärt Expertin
Zu diesen Änderungen gehört der weitgehende Schirdewahn. „Psychokardiologen können dabei
oder besser noch völlige Verzicht auf Alkohol. in Zusammenarbeit mit Verhaltens-, Sport- und
„Dieses Genussmittel bereitet mir derzeit die Entspannungstherapeuten sehr gut helfen. Au-
größten Sorgen, denn anders als das ebenso un- ßerdem ist es ratsam, unter Aufsicht zu trainie-
gesunde Rauchen ist es gesellschaftlich immer ren, am besten in einer Herzsportgruppe. Da ist
noch anerkannt“, so die Kardiologin aus Sal- immer auch ein Arzt oder anderes qualifiziertes
zatal. „Dabei zeigen Studien, dass schon geringe medizinisches Personal zugegen, das hilft doch
Mengen ausreichen, um Entzündungen am Her- sehr bei eventuellen Ängsten.“
zen auszulösen. Außerdem reduziert Alkohol die
antientzündliche Wirkung der Leber, denn diese
ist ja mit dem Abbau des Alkohols beschäftigt.“
Frauen sollten täglich nicht mehr als ein halbes
Glas Wein oder Bier trinken, Männer nicht mehr
als ein Glas.
Wichtig ist darüber hinaus eine ausgewogene
Ernährung mit sehr viel Gemüse und wenig
Fleisch. „Obwohl die meisten wissen, dass sie
sich so ernähren sollten, tun sie es leider nicht“,
bedauert Dr. Schirdewahn. „Es werden immer
noch große Mengen Zucker, Fast Food und Fer-
tiglebensmittel gegessen – oder einfach zu gro-
ße Mengen von allem. Hinzu kommt, dass viele
Menschen stressbedingt viel zu schnell essen.“
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Eine große Hilfe bei der möglichst täglichen Das hilft auch Menschen, die mit Übergewicht
sportlichen Aktivität sind moderne technische zu kämpfen haben. Ohne regelmäßiges sport-
Hilfsmittel wie die sogenannten Wearables: liches Training ist es nahezu unmöglich, über-
Spezielle Hightech-Uhren und Apps überwa- schüssige Pfunde zu verlieren. „Ich empfehle ein
chen beispielsweise die Herzfrequenz und geben Intervalltraining, mit einem Wechsel aus Laufen
wertvolle Informationen über den Gesundheits- und zügigem Gehen“, sagt Dr. Schirdewahn.
zustand. „Gemeinsam mit den Patienten können „Außerdem ist es ratsam, sich täglich zu wiegen.
wir dann ein individuelles Trainingsprogramm er- Bei einer plötzlichen Gewichtszunahme handelt
stellen“, so Expertin Schirdewahn. es sich oft um Wassereinlagerungen in den Bei-
nen. Eine häufige Begleiterscheinung bei Herz-
insuffizienz, die schnell erkannt und behandelt
werden kann.“
„ Spezielle Hightech-Uhren
und Apps überwachen Alles in allem muss es keine Herkulesaufgabe
sein, die Lebensqualität aus eigener Kraft zu ver-
beispielsweise die Herz- bessern. Wer sich informiert und motiviert ist,
frequenz und geben wert- kann sein Schicksal proaktiv mit professioneller
Hilfe in die Hand nehmen. Es lohnt sich: Die Le-
volle Informationen über bensqualität erhöht sich, und die Lebenserwar-
den Gesundheitszustand.“ tung steigt nachweislich um mehrere Jahre.
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„Meine Frau ist die
PO R TR Ä T
Säule in meinem
Leben“
Hans Trute (78) leidet seit 18 Jahren unter einer
chronischen Herzinsuffizienz. Nach einigen ge-
sundheitlichen Problemen kann er jedoch trotz
der Erkrankung das Leben wieder genießen –
auch dank seiner Frau Margitta.
Er ist ein Feinschmecker, hat sich regelmäßig
gute Weine gegönnt und ist bis heute gern bereit,
für den Restaurantbesuch ein paar Euro mehr zu
bezahlen. „Nirgendwo kochen sie so gut wie in
Frankreich“, sagt Hans Trute. „Aber mein derzei-
tiges Lieblingsgericht ist Sushi, und dafür gibt es
auch hier in Berlin richtig gute Lokalitäten.“ Es ist Medikamente, die sich im Laufe der Jahre immer
nicht selbstverständlich, dass er auch heute noch wieder geändert haben, ermöglichen ihm seither
gut auswärts essen gehen kann. Bereits mit 50 ein normales Leben. „Na ja, ein weitestgehend
Jahren erkrankte der studierte Diplom-Ingenieur normales Leben“, sagt Hans Trute. „Denn ich lie-
an Diabetes. Zehn Jahre später begannen die be guten Wein. Den Konsum habe ich aufgrund
Herzprobleme. der Erkrankung deutlich reduziert. Mehr als hin
und wieder ein Glas erlaube ich mir nicht mehr.“
„Ich litt plötzlich unter schwerer Atemnot und Auch Fleisch und allzu fettiges Essen kommen
musste mit dem Rettungswagen ins Kranken- heute nur noch in Maßen auf den Esstisch.
haus“, erzählt der heute 78-Jährige. „Dort haben
sie mir einen Bypass gelegt, weil die Durchblu- Dafür sorgt seine Frau Margitta. Die gelernte
tung des Herzens nicht mehr gewährleistet war.“ Krankenschwester ist die Gesundheitsmanagerin
Der Eingriff verlief erfolgreich und ohne Kompli- in der Partnerschaft. Sie stellt die Medikamente
kationen. Trotzdem ging der damals als Oberbau- zusammen, passt auf den Blutzuckerspiegel auf,
leiter tätige Berliner ein Jahr später in Frührente. achtet auf gesunde Ernährung und die tägliche
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liner. „Ich litt unter Luftnot und Panikattacken.
Mehrmals musste ich mit dem Notarzt ins Kran-
kenhaus, um mich schocken zu lassen, damit
das Herz wieder normal schlägt.“ Auch für seine
Frau Margitta war es eine extrem belastende Zeit:
„Ich hatte rund um die Uhr Angst und war mit
den Nerven völlig am Ende.“
Eine durchgeführte Katheterablation beendete
schließlich erfolgreich das Vorhofflimmern. Aber
damit nicht genug, folgte kurze Zeit später ein
leichter Schlaganfall. Dieser hatte glücklicher-
weise durch schnelles Erkennen und Handeln
der Ärzte keine weiteren Einschränkungen für
Hans Trute zur Folge. „Außer, dass seither nur
noch meine Frau unser Auto fährt“, so der Rent-
ner. Und er ergänzt: „Mittlerweile hat sich aber
mein Zustand so verbessert, dass ich mich selbst
wieder ans Steuer setzen möchte. Um sicherzu-
gehen, mache ich vorher aber ein paar Fahrstun-
den. Doch jetzt gehen wir erst mal eine große
Runde mit den Hunden.“ Dieses Hobby haben
Herr Trute und seine Frau nicht aus den Augen
verloren. Trotz gesundheitlicher Probleme kon-
zentrieren sie sich im Alltag nach wie vor auf die
schönen Augenblicke.
Trotz gesundheitlicher
Probleme konzentrieren
Dosis Bewegung. „Wir hatten bis vor drei Jahren sie sich im Alltag nach
unseren Hund Rocco“, erzählt die 70-Jährige. wie vor auf die schönen
„Jeden Tag haben wir uns mit anderen Hun- Augenblicke.
defreunden getroffen und sind mit ihnen stun-
denlang spazieren gegangen. Vor drei Jahren
ist unser Hund dann im hohen Alter gestorben.
Aber die Spaziergänge mit der Hundetruppe, die
haben wir beibehalten.“
Trotz all dieser lobenswerten Maßnahmen kam
es vor vier Jahren doch zu weiteren gesundheit-
lichen Problemen. „Ich bekam plötzlich Vorhof-
flimmern, und das war das Schlimmste, was ich
bisher durchgemacht habe“, berichtet der Ber-
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Gesund
R ATG EB ER
genießen
Genussmittel bei Herzinsuffizienz
Ein Stück Sahnetorte in der Kaffeepause und
ein Glas Weißwein zum Abendessen – oder ist
das zu viel? Wer an einer Herzinsuffizienz leidet,
muss sich nicht jeden Genuss verkneifen. Doch
an der einen oder anderen Stelle zu verzichten,
gehört zu einem gesunden Lebensstil dazu. Wir
erklären, bei welchen Genussmitteln besondere
Vorsicht geboten ist und wo Sie auch einmal ein
Auge zudrücken können. fäßsystem zu pumpen und der Blutdruck steigt.
Patienten mit einer Herzinsuffizienz sollten ihrem
Genuss liegt im Auge des Betrachters, doch alle ohnehin schon geschwächten Herz diese zusätz-
Genussmittel haben etwas gemeinsam: Wir neh- liche Belastung ersparen.
men sie zu uns, weil sie uns gut schmecken oder
Freude bereiten – und nicht, weil wir satt wer- Alkohol in Maßen
den wollen. Viele Genussmittel wie Kaffee und
Süßigkeiten sind in moderaten Mengen erlaubt. Nicht nur Nikotin hat eine direkte Wirkung auf das
Anders sieht es beim Rauchen aus: Wer an einer Herz: Alkohol erhöht sowohl den Herzschlag als
Herzinsuffizienz leidet, sollte auf das Rauchen auch den Blutdruck und steht im Verdacht, Herz-
ganz verzichten. rhythmusstörungen auszulösen. Ein Glas Wein
zum Mittag und ein Bierchen zum Feierabend
Das Nikotin im Zigarettenrauch führt zu Ablage- – der Genuss von Alkohol ist Teil unserer Kultur
rungen an den Wänden der Blutgefäße, wodurch und wird oft verharmlost. Viele Deutsche nehmen
sich ihr Durchmesser verkleinert. Das Herz be- mehr davon zu sich, als die Deutsche Gesellschaft
nötigt mehr Kraft, um das Blut durch das Ge- für Ernährung (DGE) maximal empfiehlt.
10Patienten mit einer Herzinsuffizienz sollten nach Kaffee galt lange als entwässernd und wur-
Möglichkeit ganz auf Alkohol verzichten. Bei de daher früher nicht zur täglich empfohlenen
kleinen Alkoholmengen ist das Risiko allerdings Trinkmenge gezählt. Heute weiß man, dass kof-
nicht so hoch, dass sie das geschwächte Herz feinhaltige Getränke und Wasser eine nahezu
weiter schädigen. (Mehr dazu lesen Sie in unse- identische Wirkung auf den Flüssigkeitshaushalt
rem Interview ab Seite 5.) des Körpers haben. Das flüssige Genussmittel ge-
hört daher genauso wie andere Getränke zur täg-
Kaffee und Tee in moderaten Mengen lichen Trinkmenge. Sprechen Sie am besten mit
Ihrem Arzt: Er hilft Ihnen dabei, Ihre individuell
Viele Menschen starten mit einer Tasse Kaffee empfohlene Trinkmenge zu finden.
oder Tee in den Tag. Hier müssen Patienten mit
einer Herzschwäche in der Regel keine Abstri-
che machen. Zwar steigt kurzfristig der Blutdruck
durch das Koffein im Kaffee beziehungsweise das Bei zuckerreichen Lebensmitteln sparen
damit verwandte Theobromin in schwarzem und
grünem Tee um etwa zehn bis 20 Millimeter- Zuckerreiche Lebensmittel wie Süßwaren und
Quecksilbersäule (mmHg). Doch dieser Effekt hält süßes Gebäck sollten Patienten mit einer Herz-
nur etwa 20 bis 30 Minuten an. insuffizienz nur gelegentlich und in kleinen
Portionen zu sich nehmen. Eine gesunde Al-
Trinken Sie jedoch regelmäßig koffeinhaltige Ge- ternative zu Sahnetorte und Schokolade ist
tränke, stellt sich ein Gewöhnungseffekt im Körper selbstgebackener Kuchen – am besten aus
ein und Ihr Blutdruck bleibt weitgehend unbeein- Vollkornmehl, mit frischen Früchten und we-
flusst. Wer sicherstellen möchte, dass dieser Effekt nig zugesetztem Zucker. Wer seltener zucker-
nicht die Blutdruckmessung beeinflusst, verzichtet reiche Lebensmittel isst, schult zudem seinen
eine halbe Stunde vor der Messung auf Kaffee Geschmackssinn: Auf lange Sicht reichen ge-
und Tee. Herzpatienten können in der Regel über ringe Mengen Zucker aus, um einen süßen Ge-
den Tag verteilt vier bis fünf Tassen Kaffee oder schmack auf der Zunge zu empfinden. Vorsicht
Tee zu sich nehmen. Patienten mit Herzrhythmus- ist auch bei unverdünnten Fruchtsäften und mit
störungen sollten jedoch ganz genau im Auge be- Zucker gesüßten Softdrinks geboten. Besser ge-
halten, ob Kaffee und schwarzer oder grüner Tee eignet sind Wasser und ungesüßter Tee, um den
die Symptome verstärken. Durst zu stillen.
GUT ZU WISSEN! Vorsicht bei:
• Fertigsoßen und Fertiggerichten
Eine fett- und salzarme mediterrane Ernährung • Fleisch- und Wurstwaren
ist besser für die Herzgesundheit. • salzigen Snacks
Dazu gehören: Sie enthalten häufig ungesundes Fett und viel
• frisches Obst Salz, was unserem Körper nicht guttut. Salz
• viel Gemüse begünstigt zum einen Wassereinlagerungen im
• wenig Fleisch Körper. Zum anderen erhöhen tierische Fette in
• gesunde pflanzliche Fette wie kalt- hohen Mengen den Cholesterinspiegel und scha-
gepresstes Olivenöl, Rapsöl oder Leinöl den auf Dauer den Gefäßwänden.
11Unterstützung für
HER ZFA KTEN
ein herzgesundes
Leben
GUT ZU WISSEN!
Die Herzstiftung bietet online auf ihrer Web-
site kostenlose Kochtipps und Rezepte aus
der Mittelmeerküche an.
www.herzstiftung.de/Rezept-Tipps-
Mittelmeerkueche
Ob Rauchstopp, gesunde Ernährung oder mehr kungen an. Im Rahmen dieser Gesundheits-
Bewegung: Die ersten Schritte in ein herzgesun- programme lernen Betroffene, wie ein herzge-
des Leben fallen mit Unterstützung von außen sunder Alltag im Idealfall aussieht und was sie
und praktischen Tipps leichter. Wir zeigen Ih- selbst dazu beitragen können. Fragen Sie Ihren
nen, wo Sie sich informieren können. Arzt, ob er am Gesundheitsprogramm Ihrer
Krankenkasse teilnimmt.
Die Krankenkassen unterstützen Ihre Mitglieder
bei einem gesunden Lebensstil: Auf der Home- In Bewegung kommen
page der meisten Kassen finden Sie über eine Wer an einer Herzinsuffizienz leidet, sollte ak-
Suchfunktion zertifizierte Vorsorgekurse in Ihrer tiv bleiben. Moderate Bewegung tut Körper und
Nähe oder online. Die Kurse beschäftigen sich Geist gut und kann die Leistungsfähigkeit des
beispielsweise mit gesunder Ernährung, Be- Herzens verbessern. Sprechen Sie mit Ihrem
wegung, Entspannung und dem Rauchstopp. Arzt über Ihr geplantes Training. Er kann Ihnen
Aktuell bezuschussen viele Krankenkassen pro sagen, welche Sportart am besten zu Ihrer Er-
Jahr zwei Gesundheitskurse mit jeweils bis zu krankung passt. Generell sind Sportarten gut,
75 Euro. Hierfür müssen Sie eine Teilnahmebe- die ohne großen Kraftaufwand auskommen,
scheinigung und einen Antrag auf Kostenerstat- aber trotzdem viel Bewegung erfordern, wie:
tung einreichen.
• Walking
Zusätzlich bieten viele Krankenkassen so- • Schwimmen
genannte Disease-Management-Programme • Fahrradfahren
(DMP) für Patienten mit chronischen Erkran- • Spazierengehen
12GUT ZU WISSEN!
Sie müssen aber nicht unbedingt das Haus ver-
lassen, um aktiv zu werden: Unser Bewegungs-
programm für Herzpatienten zeigt Ihnen, wie Sie
zu Hause mit kleinen Hilfsmitteln in Bewegung
kommen. Gehen Sie hierfür auf:
www.ratggeber-herzinsuffizienz.de/
beweggunggsvideo
Wir wünschen Ihnen viel Spaß!
Damit der Rauchstopp leichter fällt
Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklä- 100 Tage und kleinen Hilfsmitteln zur Ablen-
rung (BZgA) bietet auf ihrer Homepage kosten- kung. Außerdem hat die BZgA ein Online-Aus-
lose Infomaterialien zum Rauchstopp und zum stiegsprogramm im Angebot, das die Teilnehmer
Umgang mit Alkohol an. Sie sind digital abruf- 21 Tage lang bei ihren ersten Schritten in ein
bar oder können nach Hause bestellt werden, rauchfreies Leben begleitet und unterstützt.
wie beispielsweise das „rauchfrei“-Startpaket.
Es enthält neben einer Broschüre auch einen • www.bzga.de
Kalender mit praktischen Tipps für die ersten • www.rauchfrei-info.de
13LEICHT UND
(HER Z-)G ES UNDE R EZEPTE
MEDITERRAN
ZUTATEN
(für 4 Personen)
500 g Scampi
Im Frühjahr werden die Tage länger und die 250 g Zuckerschoten
Sonne lässt sich immer öfter blicken. Dazu pas-
sen leichte Gerichte, die Lust auf Urlaub machen. 1 Zwiebel
LINGUINE MIT SCAMPI UND 4 EL Olivenöl extra vergine
ZUCKERSCHOTEN
2 Knoblauchzehen
1 Scampi entdarmen, waschen, trocken tupfen. Zucker
Zwiebeln schälen und würfeln, Knoblauch
schälen und fein hacken. 2 EL gehackte Kräuter der
Provence
2 Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch ver-
mengen und Scampi darin 15 Minuten ein- 500 g Linguine
legen. In der Zwischenzeit die Zuckerschoten
waschen und je nach Größe dritteln oder Eine Prise Salz, Pfeffer
halbieren.
3 Scampi in der Pfanne etwa zwei Minuten von
jeder Seite anbraten. Dafür die Öl-Kräuter- GUT ZU WISSEN
Mischung mitverwenden. Zuckerschoten und
Zwiebelwürfel hinzufügen und alles auf dem Knoblauch enthält gesundheitsfördernde
ausgeschalteten Herd vier Minuten ziehen las- Pflanzenstoffe, sogenannte Sulfide. Sie
sen. Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. wirken antioxidativ und können das Risiko,
an bestimmten Krebsarten zu ekranken,
4 Nudeln bissfest garen, abgießen und unter die verringern.
Scampi-Zuckerschoten-Mischung heben.
14EISENMANGEL BEI HERZSCHWÄCHE
NEWS
Für den Schutz meiner personenbezogenen Daten ist die Novartis Pharma GmbH, Roonstraße 25,
Bis zu 75 Prozent der Patienten mit einer Herz- insuffizienz. Betroffene sollten ihren Eisenwert 90429 Nürnberg verantwortlich. Wegen meines Interesses an einer Information über das Thema
insuffizienz weisen einen Eisenmangel auf. Bei daher im Rahmen von Routineuntersuchungen Herzinsuffizienz handelt es sich bei den von mir zur Verfügung gestellten personenbezogenen Daten
einer Herzinsuffizienz ist die Aufnahme von Eisen kontrollieren lassen. Aktuell untersuchen Ärzte um sensible Gesundheitsdaten gemäß Art. 9 DSGVO. Die Novartis Pharma wird meine personen-
aus der Nahrung über den Darm und die Frei- der Universitätsmedizin Göttingen, ob die intrave- bezogenen Daten nur für Zwecke der Abwicklung des Versands und der Qualitätssicherung des
setzung aus körpereigenen Speichern oft ein- nöse Gabe (über eine Transfusion in das Blutge- Patientenmagazins zum Thema „Herzinsuffizienz“ verarbeiten. Hierfür können meine angegebenen
geschränkt. Ursache hierfür ist die chronische fäß) von Eisen den Verlauf einer Herzinsuffizienz personenbezogenen Daten zum Zwecke des Versands an Post- und Kurierdienste weitergegeben
Entzündung im Körper von Patienten mit Herz- positiv beeinflusst. werden. Eine sonstige Weitergabe an Dritte findet nicht statt.
Rechtsgrundlage hierfür ist gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO die von Ihnen unterzeichnete
R ÄTSEL
auf-
fallendes
vier-
eckiger
griech.
Vorsilbe: Wild- nichts
unsicher,
zwei-
Jagd- Präpo-
Alkaloid
in Tee-
Trage-
vor-
mäßig Einwilligungserklärung.
Gebaren bei, da- pfleger Gutes gewehr sition blättern, kalt
(ugs.) Behälter neben felnd Koffein richtung
militä-
risches
Hinter-
Bücher-
samm-
Ich kann meine freiwillig abgegebene Einwilligungserklärung jederzeit widerrufen. Meine perso-
land
Teil
lung
Plane- Kfz.-Z.:
nenbezogenen Daten werden dann unverzüglich gelöscht, sie bleiben für die Dauer der erteilten
eines
Tier-
ten-
umlauf-
flam-
mendes
Rhein-
Sieg-
Einwilligungserklärung gespeichert.
kleids bahn Feuer Kreis
Zapfen
Volks- ein geäu-
stamm in Möbel-
Kamin-
kehrer
an
Fußball- ßerter Zusätzlich zu meinem Widerrufsrecht steht mir ein Recht auf Auskunft über die bei der Novartis
Südafrika stück Wunsch
Abgabe Him-
schuhen
6. König Pharma GmbH verarbeiteten personenbezogenen Daten, ein Recht auf Berichtigung oder Löschung,
ein Recht auf Einschränkung der Verarbeitung, ein Widerspruchsrecht sowie das Recht auf Zurver-
See- der
an den mels- Belgier
otter
Staat 5 körper 10 bis 2013
eine
ein Knob- Kosmos,
fügungstellung meiner personenbezogenen Daten in einem übertragungsfähigen Format zu. Ferner
Motor-
7
art
(Kw.)
Indo-
germane 11
lauch
(ugs.)
Uni-
versum 2
kann ich mich jederzeit bei einer datenschutzrechtlichen Aufsichtsbehörde beschweren.
Stadt am
alkoho- Explo- männ-
Thürin- Südstaat Nadel-
lisches
Getränk
ger
Wald
der USA
9
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liche
Anrede Der Widerruf meiner Einwilligungserklärung kann jederzeit durch formloses Schreiben an
Scheren
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Schausp.
Unglück, eng-
Aufguss-
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kurz für: instabil,
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weib- Mit-
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Layout: PEIX Healthcare Communication GmbH, Berlin
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1076016
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HERZPOST Herzpost 8
09/2019 ART.-NR:
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HERZPOST 86 –– 04/2020
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Mit meiner Unterschrift willige ich deshalb freiwillig ein, dass die Novartis Pharma GmbH,
Roonstraße 25, 90429 Nürnberg, meine oben angegebenen personenbezogenen Daten zum
Zwecke des regelmäßigen Versandes des Patientenmagazins „HERZPOST“ verwenden darf.
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