Jeden Tag ein gutes Gefühl - EPD-Ernährungsprogramm
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Jeden Tag ein gutes Gefühl EPD®-Ernährungsprogramm
Vorwort Liebe Leserin, lieber Leser Sie haben sich dazu entschieden, selbstverantwortlich die Geschehnisse rund um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlfühlgewicht in die Hand zu nehmen. Diese kurze Wegleitung zum EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen wird Sie dabei begleiten. Unsere Lebens- und Ernährungsgewohnheiten haben sich in den letzten Jahrzehnten massiv verändert. Stress, Schadstoffbelastungen, wenig Bewegung, keine Zeit zum Essen, Fast Food und Fertigprodukte sind heute die ärgsten Feinde unseres Körpers und unserer Gesundheit. Gleichzeitig enthalten unsere Lebensmittel heute nicht mehr genug vom Organismus benötigte, gesunde Inhaltstoffe, wie das vor 50 Jahren noch der Fall war. Dabei sind Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Quasivitamine etc. für den Schutz unseres Immunsystems und für die Reduzierung von oxida- tivem Stress lebenswichtig. Auf Ihrem Weg in neue Ernährungsgewohnheiten wird Sie das EPD®-Programm in der nächsten Zeit begleiten. Das EPD®-Ernährungsprogramm- Drei-Phasen ist genau das richtige Konzept, um den Stoffwechsel zu aktivieren. Dies gelingt mit 12–15 Mahlzeiten über den Tag verteilt aus unserer EPD®-Produktlinie mit einer Auswahl an über 25 Geschmackrichtungen. Ihr Menüplan besteht in der Reduktionsphase aus Müeslis, Suppen, Frappè, Cracker, Guezli (Keksen), welche Sie ganz praktisch in Ihren Alltag integrieren können. Und wer gerne kocht, kann in der Stabilisationsphase aus den verschiedenen Produkten leckere Gerichte und Küchlein zaubern, z. B. Kartoffelpüree, Gemüsekuchen u. a. In unserem EPD®-Rezeptbuch finden Sie leckere Rezepte zum Nachkochen. Wie das EPD®-Konzept funktioniert, zeigen wir Ihnen auf den nachfolgenden Seiten. Freuen Sie sich darauf, ohne zu hungern und auf Genuss verzichten zu müssen, Ihren Stoffwechsel zu aktivieren und somit den Stoffwechsel und das Körpergewicht zu optimieren. Schön, dass Sie sich für EPD® entschieden haben! 2
Inhalt
Das EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen – Stoffwechseloptimierung mit System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Die Drei-Phasen im Detail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Phase 1 = Motivation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Phase 2 = Reduktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Phase 3 = Stabilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Anmerkungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Referenzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Studie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Fragen und Antworten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Informationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Die Grundregeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Grundrezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Tagesplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Dosierungsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Zusatzprodukte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Empfehlungen Kräuterteemischungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Stabilisationsphase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
3
Das EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen – Stoffwechseloptimierung mit System
Das EPD®-Ernährungsprogramm ist in drei ineinander ergänzende Phasen unterteilt. Es besteht aus einer Motivations-, einer Reduktions- und einer
Stabilisationsphase.
Phase 1 = Motivation Phase 2 = Reduktion Phase 3 = Stabilisation
Zuerst müssen Sie Ihre Lebensgewohnheiten Diese dauert 7, besser 21 Tage. Unter dem In dieser Phase stabilisieren Sie das bisher
analysieren und erkennen, dass Sie etwas Motto „Iss dich fit“ essen Sie in dieser Zeit erreichte. Sie können in Ihren neuen, indivi-
optimieren oder verändern wollen. täglich 12–15 Portionen aus unserem viel- duellen Menüplan Produkte aus unserem
Was wollen Sie mit dem EPD®-Ernährungs- fältigen EPD®-Produktsortiment, um Ihren EPD®-Programm einbauen oder Sie können
programm erreichen? Einige Kilos verlieren, Stoffwechsel zu aktivieren und den Körper auch mit unseren EPD®-Produkten kochen.
Stoffwechselprobleme regulieren oder Ihre zu entlasten. In unserem EPD®-Rezeptbuch finden Sie
Vitalität und Leistungsfähigkeit verbessern? leckere Rezepte zum Nachkochen.
Ihre individuellen Gesundheitsziele können
Sie eigenständig oder gemeinsam mit Ihrem
Medical Wellness Coach definieren und
festlegen.
4
Das EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen – auf einen Blick
Phase 1 = Motivation
Mo�va�on
Was möchte ich
erreichen?
Phase 2 = Reduktion
t»
«Rese
w e chsel
Ziele festlegen. Stoff
Stabilisa�on Reduk�on Phase 3 = Stabilisation
Individuell auf Sie Stündliche
abges�mmte Rezepte EPD®-Mahlzeiten.
und Menupläne.
Trotz wenig
Kalorien wird EPD ist eine Stoffwechsel-
Sa�. Vital. der Stoffwechsel
Gut gelaunt. angeregt therapie und keine Diät!
Fe�abbau/Stoffwechsel.
5
Das EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen – Stoffwechseloptimierung mit System
Das EPD®-Ernährungs- Warum EPD®-Ernährungs- Beide Effekte zusammen ergeben die Grund-
programm ist für Personen... programm-Drei-Phasen? lage für eine rasche Gewichtszunahme, wenn
nach der Diät die alten Ernährungs- und
• mit Gewichtsproblemen (auch dann, wenn Als Jo-Jo-Effekt bezeichnet man eine uner- Lebensgewohnheiten wieder aufgenommen
schon mehrere Diäten fehlgeschlagen wünschte, schnelle Gewichtszunahme am werden.
sind) Ende einer Reduktionsdiät. Bei wiederholten
Diäten kann sich das Gewicht wie ein Jo-Jo Das EPD®-Programm durchbricht den
• mit erhöhten Blutdruck- und Cholesterin-
auf und ab bewegen. Wobei das neue Kreislauf des Jo-Jo-Effekts.
werten
„Endgewicht“ oft höher ist als das Aus-
• mit Stoffwechselstörungen
gangsgewicht.
• die oft müde und lustlos sind
Die Ursachen für den Jo-Jo-Effekt liegen
• die präventiv etwas für ihre Gesundheit
zum einen in einer Unterversorgung mit
tun wollen
essentiellen Nährstoffen, wie dies bei radika-
• mit Insulinresistenz, Vorstufe des Diabetes len Diäten der Fall ist. Der Körper schaltet auf
• mit Diabetes mellitus/Typ II „Sparflamme“, um sein Überleben zu
• mit Diabetes Typ I und insulinpflichtiger sichern. Zum anderen wird neben Fett auch
Diabetes Typ II (stationär, nur unter ärzt- Muskelgewebe abgebaut. Da es sich bei
licher Aufsicht) der Muskulatur um Gewebe handelt, das
permanent (auch in körperlicher Ruhe)
Energie verbraucht, sinkt bei einer Reduktion
von Muskelgewebe auch der Grundumsatz
(der Grundumsatz ist die Energie, die der
Körper für die Erhaltung der Lebensfunktio-
nen benötigt) und damit der Kalorienver-
brauch generell.
6
Das EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen – Stoffwechseloptimierung mit System
Warum EPD® erfolgreicher ist EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-
als Fasten und Diäten: Phasen ist keine Diät sondern eine
Praktisch keine Blutzucker- und Insulin- Stoffwechseltherapie
schwankungen mit EPD®.
� Bei schnellem Blutzucker- und Insulinanstieg
keine Fettverbrennung ☺
Blutzucker
Insulin
Gewichtszunahmezone
1
Normalbereich
Fettverbrennungszone
1h 2h 3h
1 Hoher Insulinwert verhindert die Fettverbrennung
Insulinkurve Blutzuckerkurve Keine Fettverbrennung möglich
7
Das EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen – Stoffwechseloptimierung mit System
Die Vorteile des EPD®-Ernährungs- Zusätzliche gesundheitliche Vorteile:
programms: • Die Vitalität wird erhöht und die Müdig-
• Kein Hungergefühl keit verschwindet
• Kein Kalorienzählen, keine Diätpläne • Schönheit kommt von innen und zeigt
• Keine Grammwaage, keine Kocherei, keine sich im Aussehen und am Hautbild
komplizierten Einkäufe/Einkaufslisten • Harmonisierung von Blutzucker- und
• Leistungsfähigkeit und gute Laune bleiben Insulinspiegel, Reset-Effekt wird einge-
erhalten leitet
• Kein Muskelabbau • Optimierung der Blutfettwerte
• Das Gewicht wird nachhaltig gehalten • Harmonisierung des Blutdrucks
(kein Jo-Jo-Effekt) • Hormonbalance (z. B. bei Wechseljahr-
beschwerden)
• Regeneration des Körpers und des
Hormonsystems
8
EPD® – Stoffwechseloptimierung
mit System
Die Drei-Phasen im Detail
Phase 1 = Motivation
• Aktuelle Gesundheits- Fünf ganz entscheidende Tipps für den DNA Weight Code
situation analysieren Erfolg: Gewicht zu verlieren ist die eine Sache, sein
An über 5000 Probanden aus der ganzen Gewicht langfristig zu halten eine völlig
• Erreichbare Ziele setzen Welt konnte der britische Psychologe Richard andere und meistens die schwierigere. Die
• Gesundheitsstrategie Wiseman1 herausfinden, welche fünf Tech- Ergebnisse Ihres DNA Weight Codes machen
festlegen niken einem wirklich helfen, seine Ziele zu es Ihrem Therapeuten möglich, den für Sie
erreichen. idealen Ernährungsplan nach Notwendigkeit
Wir gratulieren Ihnen! Indem Sie diese Bro-
1. Machen Sie einen Schritt-für-Schritt-Plan und persönlichen Vorlieben zu gestalten.
schüre lesen, befinden Sie sich bereits in der
Bei strikter Befolgung dieser Pläne stellt
Motivationsphase, Sie haben eine Entschei- 2. Erzählen Sie anderen Menschen von
sich dann rasch der gewünschte Erfolg ein:
dung getroffen. Ihren Zielen
Bald schon purzeln die ersten Pfunde, ohne
3. Denken Sie nur an die positiven Konse- dass Sie durch den berüchtigten Jo-Jo-Effekt
quenzen, die das Erreichen Ihres Zieles alsbald wiederkommen und das Gewicht
zur Folge hat zu halten, wird dann viel einfacher und
4. Belohnen Sie sich für Fortschritte effizienter.
5. Notieren Sie Ihre Fortschritte in einem
Tagebuch oder Tagesprotokoll
1
Richard Wiseman: Wie Sie in 60 Sekunden Ihr Leben verändern,
Fischer Verlag, Frankfurt, 2010
10t»
«Rese
Phase 2 = Reduktion echsel
Stoffw
Während der Reduktionsphase ernähren Sie EPD®-Produkte (60% Kohlenhydrate, 30% bessertes Wohlbefinden und einer gesteiger-
sich ausschliesslich mit den EPD®-Produkten. Eiweiss, 15% Fett), bringen den Stoffwechsel ten Vitalität, trotz reduzierter Kalorienzufuhr
Die speziellen, genau bilanzierten und am auf Trab und kurbeln die Fettverbrennung an. (1000 kcal/Tag).
Nährstoffbedarf Ihres Körpers ausgerichteten Die Veränderungen erleben Sie durch ein ver-
Wie sieht ein Tag mit EPD® aus?
7:00 EPD®-Mahlzeit 12:00 EPD®-Mahlzeit 17:00 EPD®-Mahlzeit
Protein-Brötli Cracker Käse Suppe Tomate
+ Trinken + Trinken + Trinken
7:30 Sportprogramm
13:00 EPD®-Mahlzeit 18:00 EPD®-Mahlzeit
8:00 EPD®-Mahlzeit Vanillecrème Guezli mit Schokowürfeli
Frappé Vanille + Trinken + Trinken
+ Trinken
9:00 EPD®-Mahlzeit 14:00 EPD®-Mahlzeit 19:00 EPD®-Mahlzeit
Müesli Erdbeer Frappé Erdbeer Frappé Vanille
+ Trinken + Trinken + Trinken
10:00 EPD®-Mahlzeit 15:00 EPD®-Mahlzeit 20:00 EPD®-Mahlzeit
Frappé Erdbeer Cracker Guezli Cashew Chili
+ Trinken Tomate-Basilikum + Trinken
+ Trinken
11:00 EPD®-Mahlzeit 16:00 EPD®-Mahlzeit 21:00 EPD®-Mahlzeit
Suppe Champignoncrème Molke Himbeer Frappé Mocca
+ Trinken + Trinken + Trinken
Die EPD®-Mahlzeiten können jeweils individuell ganz nach Ihrem Geschmack zusammengestellt werden. Dazu trinken Sie wahlweise 1 Glas Wasser oder ungesüssten Tee.
11Phase 2 = Reduktion
Wie funktioniert Guar? Ausgewählte, den Stoffwechsel unterstüt-
zende Mikronährstoffe (Vitamine, Spuren-
Alle EPD®-Produkte enthalten den natür- elemente, Mineralstoffe) und täglich die
lichen Ballaststoff Guar. Er wird aus der empfohlenen 3–4 Liter Wasser/Tee helfen
Guarbohne gewonnen, diese ist in Indien auf zellulärer Ebene.
Wasserbindung,
Quellung im Magen
und Pakistan heimisch. Das daraus gewon-
nene Guarkernmehl trägt als natürliches
Effekte von Guarkernmehl
Lebensmittel dazu bei, die Ernährung ballast-
und anderen Ballaststoffen im
stoffreicher zu gestalten.
Verdauungssystem
Das ist deshalb so wichtig, da viele Zivilisa- • Wichtig bei Hämorrhoiden und Diverti- Bindung von Gallensäure
und Cholesterin im Darm
tionskrankheiten auf eine ballaststoffarme kulose
Ernährung zurückzuführen sind. Es werden
• Eine nichtionogene Gelschicht schützt den Verlangsamung der Magenentleerung
pro Tag ca. 40 g Ballaststoffe benötigt, leider
Darm vor Schadstoffen und schädlichen
werden oft pro Tag nur knapp 20 g Ballast- Verzögerung der Zuckerresorption
Schadstoffen im Stuhl
Bakterien
Ausscheidung von
stoffe zugeführt. Volumenzunahme des Darminhaltes
• Stuhlgangregulierend – fördert die
Senkung des Darminnendruckes
Verdauung
• Guar ist prebiotisch – hilft mit, eine Anregung der Darmperistaltik
gesunde Darmflora zu erhalten, was Verkürzung der Passagezeit
wichtig für das Immunsystem ist
Schmerzfreier, regel-
• Guar bindet Schadstoffe im Darm und mässiger Stuhlgang
schleust sie aus dem Körper
12Phase 2 = Reduktion
Grundregeln Die Auswahl, zu welcher Tageszeit Sie ein
1. Essen Sie mindestens jede Stunde eine bestimmtes EPD®-Produkt einnehmen möch-
Mahlzeit, auch wenn Sie keinen Hunger ten, bleibt ganz Ihnen überlassen.
verspüren. Sollten Sie vermehrt Hunger Nehmen Sie pro Tag mindestens 7 flüssige
haben, können Sie alle 45 Minuten eine Mahlzeiten zu sich, die restlichen EPD-Mahl-
Mahlzeit zu sich nehmen. zeiten können mit trockenen EPD®-Produkten
2. Die erste Mahlzeit/Portion nehmen Sie ergänzt werden.
gleich nach dem Aufstehen, die letzte
Folgen Sie den Einnahmeempfehlungen des
Mahlzeit vor dem Schlafen ein.
EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen und
3. Ernähren Sie sich während der Reduk- Sie kommen mit 15 Mahlzeiten ohne Hunger
tionsphase ausschliesslich mit EPD®- zu Ihrem Erfolgserlebnis!
Produkten.
Volle Leistungsfähigkeit mit 1000 kcal
4. Trinken Sie 3–4 Liter Flüssigkeit täglich
täglich!
(inkl. Suppen, Molken und Frappés). Das
ist wichtig für den Stoffwechsel. Zu jeder „Iss dich fit mit EPD®!“
EPD®-Mahlzeit ein Glas Wasser trinken.
5. Für Ihre Leistungsfähigkeit und Vitalität
nehmen Sie täglich 2 x 1 Teelöffel Ihrer
Mikronährstoffmischung.
6. Die Einnahme der Mikronährstoffmi-
schung sollte immer nach einer Mahlzeit
und abends vor 17:00 Uhr erfolgen.
13Phase 3 = Stabilsation
Wie stärke ich meine Gesund- Variante 1 Variante 2
heit und halte mein Gewicht
langfristig? 7:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 7:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
Bereits nach 7–10 Tagen mit dem EPD®- 8:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 8:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
Ernährungsprogramm fühlen Sie sich viel
9:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 9:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
besser. Erste Stoffwechselprozesse haben
sich optimiert und einige Kilos haben sich 10:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 10:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
ebenfalls verabschiedet.
11:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 11:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
Damit Sie Ihr Gewicht weiter reduzieren
oder stabilisieren können, halten Sie sich an 12:00 Uhr Mittagessen 12:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
unsere Tipps. Auf den nächsten Seiten zeigen
wir Ihnen Vorschläge für die Gestaltung Ihrer 13:00 Uhr – 13:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
Menüpläne in der Stabilisationsphase, um 14:00 Uhr – 14:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
das Erreichte zu stabilisieren, oder wenn Sie
weiter abnehmen möchten. 15:00 Uhr – 15:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
Um den genauen Kalorienverbrauch in der 16:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 16:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
Stabilisationsphase berechnen zu lassen,
nehmen Sie bitte Kontakt mit Ihrem Medical 17:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 17:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
Wellness Coach auf.
18:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 18:00 Uhr EPD®-Mahlzeit
Varianten 1 und 2:
19:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 19:00 Uhr Abendessen
EPD® in Kombination mit einer Mahl-
zeit aus Ihrem neuen Ernährungsplan 20:00 Uhr EPD®-Mahlzeit 20:00 Uhr –
oder Ihrer Lebensmittelliste
14Phase 3 = Stabilsation
Variante 3 Variante 4
Frühstück 2–4 ML EPD® Müesli Frühstück 1 Stk. Vollkornbrot
1 Naturjoghurt 1 TL Butter
150 g Früchte nach Wahl 3 Scheiben Putenbrust
1 Blatt grüner Salat
Zwischen- 1 Frucht oder Zwischen- 1 Frucht oder
mahlzeit 1 doppelte EPD®-Mahlzeit mahlzeit 1 doppelte EPD®-Mahlzeit
oder 3 Stk. Cracker
mit Hüttenkäse
Mittagessen Wählen Sie ein Menü aus Mittagessen Wählen Sie ein Menü aus
unserem EPD®-Rezeptbuch unserem EPD®-Rezeptbuch
Zwischen- Rohes Gemüse oder Zwischen- Rohes Gemüse mit Quark
mahlzeit 1 doppelte EPD®-Mahlzeit mahlzeit (nur bei Hungergefühl) oder
1 doppelte EPD®-Mahlzeit
Abendessen 2–4 ML EPD® Suppe nach Abendessen Wählen Sie ein Menü aus
Varianten 3 und 4: Ihrem Geschmack und nach unserem EPD®-Rezeptbuch
EPD® in Kombination mit einer Mahl- Wahl mit gedünstetem
zeit aus unserem EPD®-Rezeptbuch Gemüse und/oder etwas
oder bauen Sie EPD®-Mahlzeiten in Poulet verfeinern
Ihre Ernährungsgewohnheiten ein
15Anmerkungen
Mögliche Stoffwechsel- Schwindel Besondere Hinweise:
reaktionen während der Essen Sie wirklich jede ¾ bis 1 Stunde Folgenden Personen bzw. in folgenden
eine Mahlzeit? Trinken Sie 3 x 2 dl Gemüse- Fällen empfehlen wir, vor einer EPD®-
EPD®-Reduktionsphase
bouillon pro Tag und oder einen Espresso. Stoffwechselkur einen Arzt aufzusuchen:
Durchfall Trinken Sie genügend Wasser und Tee.
Epileptiker, Diabetes Typ I + II, Chemotherapie,
Ein Zeichen der Ernährungsumstellung. Bewegung tut gut.
Diagnose von Krebs, Psychosen, Allergien,
Unterstützen Sie den Darm mit einem
Leichte Nierenschmerzen Unverträglichkeiten auf Inhaltsstoffe der
Probiotikum (TopFlora forte Pulver). Achten
Trinken Sie einen Nierentee, wenn Sie keine EPD®-Produkte, bei Einnahme von Diuretika
Sie auf ausreichend Flüssigkeit. Trinken Sie
Verbesserung spüren, nehmen Sie Kontakt (wassertreibende Medikamente, Herz-
zwischendurch Bouillon + Kräutertee. Wenn
mit Ihrem Medical Wellness Coach auf. Kreislaufmedikamente), bei Einnahme von
nach 2 Tagen keine Besserung eintritt, mel-
immunhemmenden Medikamenten und
den Sie sich bei Ihrer EPD-Beratung. Schmerzen generell
transplantierten Organen.
Nehmen Sie Kontakt mit Ihrem Medical
Verstopfung (1. bis 2. Tag)
Wellness Coach oder Ihrem Arzt auf. Während Schwangerschaft und Stillzeit
Trinken Sie vor der ersten Mahlzeit morgens
sollte das EPD®-Ernährungsprogramm nicht
ein Glas warmes Wasser. Bewegen Sie sich
durchgeführt werden.
regelmässig. Nehmen Sie vermehrt flüssige
Mahlzeiten ein. Provisan® Papaya Active Freuen Sie sich...
unterstützt die Verdauung positiv. denn Stoffwechselreaktionen
sind Zeichen des Körpers, dass die
Erbrechen
Veränderung eingesetzt hat. Nach
Lassen Sie 2–4 Mahlzeiten ausfallen und
wenigen Tagen fühlen Sie sich fit
trinken Sie Tee (z. B. Amipa Evening Tea oder
und vital.
Pfefferminze) oder eine leichte, fettarme
Bouillon. Versuchen Sie dann langsam wieder
stündliche Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
16Referenzen
Nach EPD® Stoffwechseltherapie
Nach EPD® Stoffwechseltherapie
Vor EPD® Stoffwechseltherapie
Vor EPD® Stoffwechseltherapie
Traute Wagner
Brigitte Radul
Abgenommen: 18.7 kg (davon 14.8 kg Körperfett) Abgenommen: 12.6 kg (davon 9 kg Körperfett)
„Nach dem Start im Fachkurhaus Seeblick in Berlingen habe ich „Ich habe mit der EPD®-Stoffwechseltherapie in 3 Monaten 12.6 kg
innert 3 Monaten 18.7 kg abgenommen, und durch die EPD®- abgenommen. Jetzt fühle ich mich viel vitaler, habe mehr Energie und
Stoffwechseltherapie meine starken Wassereinlagerungen verloren. noch dazu ein tolles Selbstbewusstsein. Ich mache auf jeden Fall noch
Ich bin glücklich, dass ich in dieser kurzen Zeit so viel erreicht habe, weiter und EPD® bleibt weiterhin ein Bestandteil in meinem Ernäh-
und dass ich mein Gewicht ohne Mühe halten kann!“ rungsplan, weil es so einfach und flexibel ein- und umsetzbar ist.“
17Studie
Auswirkungen einer speziellen Bei n = 21 Patienten (5 Männer, 16 Frauen), ziert sich stärker, auch das Signifikanzniveau
EPD®-Intensivkur auf kardio- welche den o. a. Kriterien entsprachen, erfasste unterstützt diese Aussage.
man zu Beginn (Eingangslabor am
vaskuläre Risikoparameter Erstaunlich sind die Effekte einer EPD®-
3. Tag) und am Ende der Intensivkur (Tag 13)
Intensivkur im Hinblick auf den Blutfettstatus.
Auszug aus: Prevention and anti aging 2 folgende Parameter: Gewicht, Blutdruck, Puls,
Obwohl Gesamtcholesterin und LDL Cholesterin
(2006) 332–338 Gesamtcholesterin, LDL, HDL, Triglyceride,
mit deutlicher, hoch signifikanter Reduktion
Kreatinin, Harnstoff, Gamma-GT,
Im Zeitraum von Oktober 2005 bis März 2006 reagieren, findet man keine signi-
GOT, GPT, Bilirubin, Gesamteiweiss, Kalium,
nahmen 21 Patienten an der vorliegenden fikante Änderung beim HDL-Cholesterin. Das
Natrium, Eisen.
Studie* teil. bedeutet, dass sich die bekannten Risiko-
Als erstes wesentliches Ergebnis der Studie ist quotienten Gesamtcholesterin : HDL bzw. LDL :
Es galten folgende Ein- bzw. Ausschluss-
festzustellen, dass die EPD®-Intensivkur nach HDL in gleicher Weise hoch signifikant verbes-
kriterien:
13 Tagen einen durchschnittlichen Gewichts- sern. Dieser Effekt übertrifft im Übrigen die z. B.
• Alter: mind. 25 Jahre, max. 80 Jahre verlust von 4.1 kg bzw. knapp 5% durch Statine zu erwartenden Veränderungen.
• Geschlecht: keine Einschränkung bewirkte. Dabei ist zu berücksichtigen, dass bei
Ähnlich positiv ist die Absenkung der Trigly-
• Body-Mass-Index: zwischen 25 und 32 schwergewichtigen Probanden in absolu-
ceride um 26% trotz Zufuhr von Fetten und
• Begleiterkrankungen/Medikation: einge- ten Zahlen eine höhere Gewichtsreduktion
Kohlenhydraten während der Intensivkur. Bei
schlossen: metabolisches Syndrom, Blut- aufgetreten ist. Ebenso war erwartungsgemäss
der Analyse der weiteren Laborparameter fällt
hochdruck, Blutfettstoffwechselstörungen, die Gewichtsabnahme bei Männern stärker
positiv auf, dass sich die Nierenretentions-
jeweils sofern nicht medikamentös therapiert ausgeprägt als bei Frauen. Zusammenfassend
werte eher verbessert haben. Auch das hohe
ausgeschlossen: Patienten mit regelmässiger erreichen Frauen einen täglichen Gewichtsver-
Harnsäureniveau steigt trotz der katabolen
Medikamenteneinnahme, insulinpflichtige lust zwischen 250 und 300 g, Männer nehmen
Stoffwechselsituation nicht weiter an, wie dies
Diabetiker, bösartige Erkrankungen zwischen 350 und 400 g pro Tag ab. Beachtlich
z. B. bei eiweissbetonten Diäten üblich ist.
ist in diesem Zusammenhang die Wirkung der
Erfreulich ist ebenso, dass im Gegensatz zu Fas-
Intensivkur auf
tenbehandlungen keine signifikante Reduktion
den Blutdruck. Der systolische Wert redu-
des Gesamteiweisses im Blut auftritt.
18 * Das EPD®-Ernährungsprogramm wird unter ärztlicher Betreuung durchgeführt im Fachkurhaus Seeblick in Berlingen. Das EPD®-Ernährungsprogramm ist neben
Bewegungs- und anderen komplementären Therapien ein Teil der EPD® Intensivkur.Studie
Veränderung von Gewicht, Blutdruck und spezieller Laborwerte durch eine 14-tägige EPD®-Intensivkur
Gewicht BD systolisch BD diastolisch Gesamtchol. LDL HDL TG
Eingangswert 87.8 143 89 5.89 4 1.43 1.78
Austrittswert 83.7 129 82 4.8 2.92 1.4 1.31
Abweichung absolut 4.1 14 7 1.09 1.08 0.03 0.47
Abweichung relativ (%) 4.67 9.79 7.87 18.51 27 2.1 26.4
Signifikanzniveau < 0.0001 < 0.001 < 0.01 < 0.0001 < 0.0001 n.s. < 0.05
Kreatinin Harnsäure Gamma-GT GOT GPT Bilirubin Ges. EW
Eingangswert 74.2 347 33.5 27.4 31.9 7.34 71.2
Austrittswert 70.6 341 27.1 32.1 43.1 6.3 72.4
Abweichung absolut 3.6 6 6.4 –4.7 –11.2 1.04 –1.2
Abweichung relativ (%) 4.85 1.73 19.1 –17.15 –35.11 14.17 –1.69
Signifikanzniveau n.s. n.s. 0.01 0.03 0.03 0.05 n.s
n.s. = nicht signifikant
19Fragen und Antworten
Was enthalten EPD®-Produkte? Mein Urin verfärbt sich, ist das normal?
Jede EPD®-Mahlzeit ist ausgewogen und im Ja, aufgrund der Ernährungsumstellung kann
optimalen Verhältnis aus Kohlenhydraten, sich Ihr Urin farblich verändern. Empfinden
Eiweiss und Fett zusammengesetzt und mit Sie Schmerzen beim Wasserlassen, dann
Mikronährstoffen angereichert. Es werden nehmen Sie bitte Kontakt mit Ihrem Medical
möglichst natürliche Produkte aus kontrol- Wellness Coach oder Arzt auf.
liertem Anbau verwendet.
Ich kann schlecht einschlafen, woran
Wann soll ich mit dem EPD®- liegt das?
Ernährungsprogramm beginnen? Nehmen Sie Ihre Mikronährstoffe vor
Starten Sie mit dem EPD®-Ernährungs- 17:00 Uhr ein.
programm wenn möglich am Wochenende
Hunger trotz stündlicher Mahlzeiten?
oder wenn Sie zwei Tage frei haben.
Verkürzen Sie die Essensabstände auf
Darf ich zwischendurch einen Kaffee 45 Minuten und/oder nehmen Sie eine
trinken? doppelte Mahlzeit ein. Eventuell zusätzlich
Ja, trinken Sie den Kaffee (max. 3 Tassen) 3 x 1 TL Provisan® Amino H oder Amino V
ohne Zucker evtl. mit wenig Milch. Süssstoff einnehmen.
ist erlaubt.
20Informationen
Das EPD®-Ernährungsprogramm entspricht Das ausgeklügelte und genau bilanzierte
den aktuellsten Verordnungen der EU und EPD®-Ernährungsprogramm reduziert schnell
der Schweiz über Lebensmittel für eine Depotfett, reguliert den Stoffwechsel und
gewichtskontrollierende Ernährung. Im aktiviert den Körper. Der Stoffwechsel wird
Vergleich zu herkömmlichen Formuladiäten dadurch normalisiert.
unterscheidet sich das EPD®-Ernährungs- Mehr Gesundheit, eine merkliche Steigerung
programm in den folgenden Punkten: der Vitalität und somit eine optimierte
• Die Kohlenhydrate werden nur langsam Lebensqualität sind die eindrücklichen Resul-
an den Körper abgegeben. Das ergibt tate des EPD®-Ernährungsprogramms.
einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel EPD® ist keine Diät – EPD® ist ein
und dadurch weniger Stoffwechselstress. Stoffwechselprogramm.
• 15 Mahlzeiten werden über den Tag
verteilt gegessen.
• Der Eiweissanteil pro Mahlzeit ist ausge-
wogen und kann zusätzlich noch mit dem
Produkt Provisan® Amino H oder Amino V
erhöht werden.
• Breite Produktauswahl
• Der Ursprung des EPD®-Ernährungspro-
gramms liegt in der Begleitung der Diabe-
testherapie.
• Medizinisches Konzept, seit über
30 Jahren auf dem Markt.
21EPD® – Stoffwechseloptimierung
mit System
Die Grundregeln
22Grundregeln EPD®-Ernährungsprogramm-Drei-Phasen
15 Mahlzeiten pro Tag Zufuhr von Flüssigkeit Zusammensetzung der EPD®-Produkte:
In der Reduktionsphase nehmen Sie pro Tag Zusätzlich zu den Mahlzeiten sollten Sie Jede EPD®-Mahlzeit ist ausgewogen und im
15 Mahlzeiten zu sich. Diese vielen kleinen 2,5 Liter Wasser oder ungesüssten Tee zu sich optimalen Verhältnis aus Kohlenhydraten,
Mahlzeiten helfen wesentlich mit, die Bauch- nehmen. Zusammen mit den Flüssigmahl- Eiweisse und Fette zusammengesetzt und
speicheldrüse zu entlasten und die Blut- zeiten (Suppen, Molken, Frappés und Müeslis) mit Mikronährstoffen angereichert. Es werden
zuckerwerte und der Serum-Insulinspiegel ergibt dies ca. 4 Liter Flüssigkeit pro Tag. ausschliesslich natürliche Produkte aus
werden nivelliert. So sind Sie den ganzen Tag Das EPD®-Ernährungprogramm entlastet den kontrolliertem Anbau verwendet.
satt, leistungsfähig und haben keine Hunger- Körper tiefgreifend und aktiviert den Stoff-
Nehmen Sie pro Tag mindestens
gefühle. wechsel. Viel trinken ist deshalb besonders
7 flüssige Mahlzeiten zu sich, die rest-
wichtig und unterstützt die Stoffwechsel-
Abstand zwischen den Mahlzeiten: lichen EPD®-Mahlzeiten können mit
aktivierung. Kaffee (schwarz oder mit wenig
45 Minuten bis 1 Stunde trockenen Produkten ergänzt werden.
Magermilch) ist nicht verboten, sollte aber
Um den Stoffwechsel zu aktivieren, ist sparsam getrunken werden (max. 3 Tassen Für den Beginn der EPD®-Stoffwechsel-
es wichtig, einen regelmässigen Abstand pro Tag) und zählt nicht zur Flüssigkeits- therapie müssen Sie keine besonderen
zwischen den Mahlzeiten einzuhalten. menge. Süssstoffe im Kaffee sollten ebenso Vorbereitungen treffen.
nur in geringen Mengen angewendet wer-
den (Alternative zu den herkömmlichen Süss-
stoffen ist der natürliche Süssstoff Stevia).
Achten Sie auf genügend Bewegung
und auf eine gut funktionierende
Verdauung.
23Grundrezepte
Zubereitung der flüssigen Unser Tipp:
Mahlzeiten Kombinieren Sie die Mahlzeiten für etwas
Abwechslung, zum Beispiel:
EPD® Müeslis • Frappé Vanille und Frappé Schoko
1 ML Müesli mit ca. 0,5 dl kaltem Wasser • Frappé Vanille und Frappé Erdbeer
mischen (nach Belieben mit Provisan® Soja- • Frappé Vanille und Frappé Mocca
kleie oder Provisan® Weizenkeim Crispies) • Frappé Erdbeer und Frappé Schoko
EPD® Suppen Jeweils 0,5 ML von beiden Produkten zu
1,5 –2 dl heisses Wasser mit 1 ML Suppe gut einer Mahlzeit mischen, ergibt eine Mahlzeit.
mixen EPD® Frappés Das EPD® Frappé können Sie trocken in
Aromen: Schoko, Vanille, Erdbeere, Banane, Portionen, welche Sie über den Tag verteilt
EPD® Frappés / Molken / Crèmes
Mocca zu sich nehmen möchten, in einem Behältnis
1,5 –2 dl kaltes Wasser (weniger Wasser
mitnehmen. Jede EPD® Frappé-Mahlzeit
ergibt eine Crème) mit 1 ML Frappé / Molke 1 ML Frappé und 1,5–2 dl kaltes Wasser frisch mit der angegebenen Menge Wasser
gut mixen mixen oder mit dem EPD®-Schüttelbecher vermischen (EPD®-Schüttelbecher).
gut schütteln und geniessen.
Tipp zur Verfeinerung der EPD® Frap-
Tipps und Tricks pés:
! ACHTUNG: EPD®-Schüttelbecher nur mit
kaltem Wasser verwenden – bei heissem
Wasser besteht die Gefahr von Verbrühungen
zur Frappé-Zubereitung:
Lassen Sie die Mahlzeiten einen Moment
Frappé Mocca: Hier können Sie zur Intensi-
vierung des Geschmacks ein wenig kalten
stehen, damit das Guar aktiv wird. Die Mahl- Filterkaffee anstatt Wasser oder löslichen
durch Überdruck im Becher!
zeiten werden so schön sämig. Im Kühl- Kaffee dazugeben.
schrank kurz stehen lassen oder gekühltes
Wasser verwenden, mit etwas Chrushed Ice Die Frappés können auch mit Gewürzen
versehen, so ist das EPD® Frappé im Sommer (wie z. B. Zimt) oder Aromen (Rum, Vanille,
eine kühlende Erfrischung! Orange, Mandel etc. – nur sparsam ver-
24 wenden) geschmacklich verfeinert werdenGrundrezepte
Tipps zur Suppenvorbereitung: EPD® Molken
Gehen Sie mit Bouillon und Streuwürze spar-
sam um, da diese viel Salz enthalten. Wenn Aromen: Himbeere, Erdbeere, Neutral
Sie trotzdem gerne Bouillon und Streuwürze 1 ML Molkepulver mit 1,5 dl kaltem Wasser
verwenden wollen, benutzen Sie fett- und gut mixen und geniessen.
salzarme Würz-Produkte aus dem EPD®-
Programm. Sie sind soweit salz-reduziert, Tipp zur Molkenvorbereitung:
dass sie geschmacklich fein bleiben. Die EPD® Molke Neutral gilt bis zu 4 Por-
tionen pro Tag in der Reduktionsphase nicht
Kalt als Sommerhit: EPD® Tomatensuppe mit als Mahlzeit. Zur Anreicherung in EPD®
Basilikum! Suppen, Müeslis, Frappés geben und gut
Tipp zum Würzen und Verfeinern der vermischen bzw. mixen.
EPD® Suppen:
EPD® Suppen Hier dürfen Sie zur geschmacklichen Verfei-
nerung der Suppen eine Prise von Gewürzen
Aromen: Kartoffel, Spargel, Tomate,
verwenden wie z.B. Pfeffer, Muskatnuss,
Champignoncrème, Curry
Koriander, Kümmel, Paprika etc. Ebenso
1 ML Suppenpulver mit 1,5–2 dl warmem dürfen Sie getrocknete oder frische Kräuter
Wasser gut mixen und geniessen, mit Kräu- verwenden. Ein wenig frisches Gemüse in
tern würzen. feinen Streifen geschnitten und im Wasser
etwas gedünstet, dürfen Sie auch in die
! ACHTUNG: Bitte die EPD® Suppe mit
heissem Wasser nicht im EPD®-Schüttel-
becher mixen sondern in einem offenen
Suppe geben (aber sparsam anwenden, nur
zur geschmacklichen Verfeinerung).
Gefäss anrühren/mixen!
25Grundrezepte
EPD® Müeslis
Aromen: Orangen, Schoko, Neutral, Erdbeere
1 ML Müesli und ca. 0,5 dl kaltes Wasser
umrühren und geniessen.
Alle Gerichte lassen sich leicht in den Alltag
integrieren und können auch mitgenommen
werden. So können Sie die Portionen EPD®
Müesli, die Sie über den Tag zu sich nehmen
möchten, in einem Behältnis mitnehmen.
Jede Portion mit der angegebenen Menge an
Wasser anrichten und geniessen.
Tipps zur Verfeinerung EPD® Snack Riegel
der EPD® Müesli: Aromen: Kakao, Neutral, Kokos, Erdbeer
Die Müesli können wie auch die Frappés mit
Gewürzen wie z. B. Zimt oder Aromen (Rum, 1 Riegel ist 1 Mahlzeit, max. bis zu 4 Riegel
Vanille, Orange, Mandel etc. – nur sparsam pro Tag zu sich nehmen.
verwenden) geschmacklich verfeinert werden.
Zusätzlich können Sie 0,5 ML Sojakleie,
Weizenkeim Crispies oder Molke Neutral
dazumischen.
26Grundrezepte
Tipps für Berufstätige EPD® Cracker, EPD® Guezli, EPD® Dipps
Nehmen Sie die gewünschte Menge dieser
EPD® Suppen EPD®-Produkte, die Sie über den Tag verteilt
1 x kochen, 5 x essen – 1 Liter Wasser mit einnehmen möchten, in einem Behältnis mit.
5 ML Suppe mixen und in eine Thermos-
kanne abfüllen. Fertig sind 5 Mahlzeiten! Die Auswahl, zu welcher Tageszeit Sie ein
bestimmtes Produkt zu sich nehmen, bleibt
EPD® Frappé ganz Ihnen überlassen.
Am besten geeignet zum Mitnehmen ist der
EPD®-Schüttelbecher. Nehmen Sie die Menge
an EPD® Frappé-Mahlzeiten mit, die Sie über
den Tag verteilt einnehmen möchten.
EPD® Molken
Immer frisch mit dem EPD®-Schüttelbecher
zubereiten. Sie können in ein separates
Behältnis die gewünschte Menge abfüllen
und mitnehmen.
Generell: Achten Sie auf unsere Empfeh-
lungen für die Zugabe der Wassermenge,
Praktisch auch für unterwegs –
probieren Sie aber aus, wie viel Wasser Sie
der EPD®-Schüttelbecher.
für ein Produkt verwenden möchten.
27Tagesplan für die Reduktionsphase
So sieht ein Tag mit EPD® aus Zeit EPD Ergänzungen
Ihr EPD®-Tagesplan – führen Sie ein Proto-
Provisan®-Basenpulver
koll, um die eingenommenen Mahlzeiten, 7:00 Uhr +
Dr. Amipa Body Tea
die Trinkmenge und die Einnahme der 8:00 Uhr +
Zusatzprodukte zu notieren.
HCK®-Mikronährstoffe oder Provisan® Orthovimin B | Provisan® Omega-3-Fischölkapseln
9:00 Uhr +
Provisan® Amino V oder Amino H | Provisan® Dr. Amipa Body Tea
Tägliche Bewegung von 30 Minuten fördert
und unterstützt die Stoffwechselaktivierung. 10:00 Uhr +
11:00 Uhr +
Unser Tipp:
Seien Sie kreativ! Mit dem EPD®-Ernährungs- 12:00 Uhr + Provisan® Dr. Amipa Body Tea
programm ergeben sich vielfältige Möglich-
13:00 Uhr +
keiten, die EPD®-Mahlzeiten in der Reduk-
tionsphase abwechslungsreich zu gestalten. 14:00 Uhr +
15:00 Uhr +
HCK®-Mikronährstoffe oder Provisan® Orthovimin B
16:00 Uhr +
Provisan® Dr. Amipa Body Tea
17:00 Uhr +
18:00 Uhr +
1 EPD®-Mahlzeit nach Ihrem Geschmack
Provisan® Omega-3-Fischölkapseln | Provisan® Amino V oder Amino H
19:00 Uhr +
1 Glas Wasser oder ungesüssten Tee Provisan® Dr. Amipa Body Tea
20:00 Uhr +
Zwischen der Einnahme von Basenpulver und
Provisan® Amino H/V mindestens 2 Stunden 21:00 Uhr +
Abstand einhalten. HCK®-Mikronährstoff-
22:00 Uhr + Provisan® Basenpulver
mischung nicht nach 17:00 Uhr einnehmen.
28Dosierungsanleitung EPD®-Produkte
Die Mahlzeiten stellen Sie sich ganz EPD® Guezli Cashew Chili: Provisan® Provibar:
nach Ihrem Geschmack zusammen. 2 Stück sind eine Mahlzeit 1/3 Riegel ist eine Mahlzeit
Die Dosierung für jeweils eine gesunde,
sättigende EPD®-Mahlzeit finden Sie EPD® Guezli Leinsamen Dinkel: Provisan® Carob Riegel:
hier: 2 Stück sind eine Mahlzeit 1/2 Riegel ist eine Mahlzeit
EPD® Müeslis: ein Messlöffel EPD® Guezli Erdmandel Hafer:
mit 0,5 dl Wasser ergibt eine Mahlzeit 2 Stück sind eine Mahlzeit
EPD® Suppen: ein Messlöffel EPD® Guezli mit Schokowürfeli:
mit 1,5–2 dl Wasser ergibt eine Mahlzeit 2 Stück sind eine Mahlzeit
EPD® Frappés: ein Messlöffel EPD® Guezli mit Vanilleextrakt:
mit 1,5–2 dl Wasser ergibt eine Mahlzeit 2 Stück sind eine Mahlzeit
EPD® Molken: ein Messlöffel EPD® Snackriegel: ein Riegel ergibt eine
mit 1,5–2 dl Wasser ergibt eine Mahlzeit Mahlzeit (max. 4 Riegel pro Tag zu sich
nehmen)
EPD® Dipps Paprika Curry:
3 Messlöffel (20 ml) – ca. 15 g ergeben eine EPD® Cracker:
Mahlzeit 2 Stück Cracker ergeben eine Mahlzeit
EPD® Dipps Weizenkeim Vollkorn: EPD® Weizenkeim Crispies, Sojakleie:
3 Messlöffel (20 ml) – ca. 15 g ergeben eine werden nicht als Mahlzeit gerechnet – davon
Mahlzeit kann zusätzlich ins Müesli, in die Molke
oder ins Frappé ein Messlöffel dazugegeben
werden, dies erhöht den Sättigungseffekt.
29Dosierungsanleitung EPD®-Produkte
Masseinheiten Haltbarkeit
1. Im geschlossenen Beutel kühl und
Bitte beachten sie die Mengenangaben auf trocken ca. 1 Jahr haltbar, im Tiefkühler
der Verpackung: länger. Das Ablaufdatum steht auf der
ML = EPD®-Messlöffel Packung.
EL = Esslöffel/Suppenlöffel 2. Geöffnet: Luftdicht, kühl und trocken
TL = Teelöffel aufbewahren und innerhalb von 4 bis
KL = Kaffeelöffel 8 Wochen konsumieren.
Dl = Deziliter 3. Guezli, Dipps, Crispies und Cracker sind
Pr. = Prise ca. 6 Monate haltbar.
MZ = Mahlzeit/Portion
Tr. = Tropfen 4. Gebackenes kann problemlos eingefroren
werden und später aufgetaut werden
(bei 150°C im Backofen knusprig backen)
5. Frappés nach Öffnung im Kühlschrank
lagern.
.
30Zusatzprodukte
Zusatzprodukte, die NICHT als EPD® Weizenkeim Crispies Zur Unterstützung der
Mahlzeit gerechnet werden Für ein knuspriges Vergnügen und mehr Biss. Stoffwechselfunktionen
Verwendung: 4 ML pro Tag zählen in der
Folgende Zusatzprodukte dürfen Sie nach Reduktionsphase nicht als Mahlzeit. Einnahme der HCK®-Mikronährstoff-
Lust und Laune zu den EPD®-Mahlzeiten mischung
kombinieren: Zubereitung: 4 x 1 Messlöffel zusätzlich 2 x 1 Teelöffel täglich – die beste Einnahme-
in Müesli, Frappé, Crème oder Suppe ein- zeit ist um 9:00 Uhr und um 16:00 Uhr
EPD® Sojakleie rühren.
Gibt Volumen und mehr zu kauen. Denken Zur Unterstützung des Säureabbaus:
Sie daran, dass Ballaststoffe die Verdauung Provisan® Gemüsebouillon
Provisan® Basenpulver
aktivieren. Zuviel Sojakleie kann zu Verstop- Bei niedrigem Blutdruck 3 x täglich eine
2 x 1 Teelöffel in Wasser auflösen und
fung oder Durchfall führen. 4 ML pro Tag Tasse trinken.
trinken – die beste Einnahmezeit ist morgens
zählen in der Reduktionsphase des EPD®- Am Anfang der Kur nur mit geringen nach dem Aufstehen und abends vor dem
Ernährungprogramms nicht als Mahlzeit. Mengen starten, da die Produkte viele ins Bett gehen. Bitte nicht mit den anderen
Ballaststoffe enthalten und daher zu Nahrungsergänzungen kombinieren, ideal ist
EPD® Molke Neutral
Blähungen führen können. ein Abstand von 2 Stunden.
Macht die Mahlzeit sämiger und sorgt für
mehr Sättigung. Provisan® Omega-3-Fischölkapseln
2 x 1 Kapsel täglich zur Versorgung mit den
Zubereitung: bis zu 4 ML pro Tag in ein wichtigen Omega-3 Fettsäuren in der EPD®-
Müesli oder in ein Frappé einrühren, diese Stoffwechseltherapie
zählen in der Reduktionsphase nicht als
Mahlzeit. Provisan® Dr. Amipas tibetische
Kräuterteemischung: Body Tea
• Unterstützend bei Diät- und
Entschlackungskuren
• Reguliert den Wasserhaushalt
31Zusatzprodukte
Zur Deckung des Eiweissbe- auf rein pflanzlicher Basis und hat dieselbe Einnahmeempfehlung:
darfes in der Reduktionsphase Wirkung wie Amino H. Der Unterschied 1 Teelöffel oder Esslöffel Provisan® Amino
besteht darin, dass Amino V aus rein pflanz- H und 1 Teelöffel Provisan® Papaya Active
Provisan® Amino H (glutenfrei) lichen Eiweissen besteht und ein Granulat in ca. 1,5–2 dl Wasser einrühren und sofort
Provisan® Amino H ist eine Ergänzung auf ist, das man am besten in ein EPD® Müesli trinken.
Molkebasis und enthält primär Eiweiss mischt oder einen Löffel des Granulats mit
(Aminosäuren für den Aufbau von Körper- Wasser einnimmt (lactose- und glutenfrei,
eiweiss) mit hoher biologischer Wertigkeit. vegan).
Es wird als Ergänzung bei kalorienreduzierter
Nahrungsaufnahme sowie bei Ausleitungs- Einnahmeempfehlung:
skuren und im Sport eingesetzt, damit die BMI unter 28: 4 x täglich 1 Teelöffel
Zufuhr des täglichen Bedarfes an Eiweiss BMI über 28: 4 x täglich 1 Esslöffel
abgedeckt ist. Direkt in den Mund nehmen und mit
Einnahmeempfehlung: Wasser oder Tee runterspülen oder ins Müsli
BMI unter 28: 3 x täglich 1 Teelöffel einrühren.
mit 1,5 dl Wasser mixen und trinken – Provisan® Papaya Active
evtl. mit Papayadrink verfeinern Provisan® Papaya Active Stoffwechsel- und
BMI über 28: 3 x täglich 1 Esslöffel Verdauungsdrink ist reich an Ballaststoffen
mit 1,5 dl Wasser mixen und trinken – und trägt zu einer funktionierenden Verdau-
evtl. mit Papayadrink verfeinern ung bei. Die enthaltenden Mikronährstoffe
Biotin, Chrom und Zink unterstützen Ihren
Provisan® Amino V Körper, Proteine, Fette und Kohlehydrate
(vegan, lactose- und glutenfrei – zu verwerten und unterstützen damit Ihren
pflanzliche Alternative zu Amino H) Stoffwechsel.
Provisan® Amino V ist eine Eiweissergänzung
32Empfehlungen Kräuterteemischungen
Provisan® Petersilienblättertee Provisan® Kräuterteemischungen
Kräuterteemischungen Zutaten: Petersilienblätter
Anwendung für alle Kräutertees:
Kräuterteemischung blau: Anwendungsmöglichkeit: 2–3 gehäufte 2–3 gehäufte Esslöffel der Kräuter mit einem
Zutaten: Melisseblätter, Birkenblätter, Brenn- Esslöffel der Kräuter mit einem Liter heissem, Liter heissem, nicht kochenden Wasser über-
nesselblätter, Hagebutten, Malveblüten nicht kochendem Wasser übergiessen und giessen und 5–10 Minuten ziehen lassen.
5 –10 Minuten ziehen lassen.
Anwendungsmöglichkeit: Alle Teemischungen:
Reguliert den Wasserhaushalt Kann in kleineren Mengen den Wasserhaus- Lactosefrei, glutenfrei, frei von tierischen Sub-
halt regulieren und in grösseren Mengen stanzen, keine Nussbestandteile.
Kräuterteemischung grün: wird der Magen-Darmtrakt angeregt und
Zutaten: Brennnesselblätter, Löwenzahn- vermehrt durchblutet. Verpackungseinheiten:
kraut, Pfefferminzblätter, Schlüsselblumen, • Provisan® Kräuterteemischung blau
Vorsicht: Liegt eine Schwangerschaft vor,
Tausendgüldenkraut, Ringelblumen, Oran- 100 g, Art.-Nr. P103811
darf kein Petersilientee getrunken werden,
genblätter bitter, Steviablätter • Provisan® Kräuterteemischung grün
da es durch die verstärkte Durchblutung des
Anwendungsmöglichkeit: Bauchraumes zu einem Abort kommen kann. 100 g, Art.-Nr. P103911
Reguliert das Verdauungssystem • Provisan® Rotkleeblütentee
Rotkleeblütentee 100 g, Art.-Nr. P104011
Himbeerblättertee Zutaten: Rotkleeblüten
• Provisan® Himbeerblättertee
Zutaten: Himbeerblätter
Anwendungsmöglichkeiten: Reguliert Stö- 100 g, Art.-Nr. P104111
Anwendungsmöglichkeit: rungen der Verdauungssysteme. Es wurde • Provisan® Petersilienblättertee
Reguliert das Verdauungssystem auch eine positive Wirkung bei den Begleit- 100 g, Art.-Nr. P104211
symptomen der Wechseljahre festgestellt.
33Stabilisationsphase
Die Reduktionsphase haben Sie nun erfolg- Gerne unterstützen Sie unsere Medical Well-
reich beendet. In der Motivationsphase ness Coaches auf dem Weg zu Ihrem Erfolg.
haben Sie sich bereits ein Ziel gesetzt und
Sie haben noch Fragen oder suchen einen
jetzt gilt es, dieses weiterzuverfolgen. In der
Medical Wellness Coach in Ihrer Nähe?
Reduktionsphase haben Sie erfahren dürfen,
Gerne können Sie uns anrufen:
wie Sie ohne hungern und verzichten zu
Telefon +41 71 666 83 40
müssen Ihren Stoffwechsel aktivieren kön-
Oder schreiben Sie uns eine E-Mail:
nen. Zudem haben Sie Ihr Gewicht reduziert
info@hepart.ch
und mehr Vitalität gewonnen. Jetzt sollen Sie
Weitere Infos zu Beratungsstellen:
Schritt für Schritt von alten Verhaltensmus-
www.epd-ernaehrungsprogramm.ch
tern weg hin zu neuen Ernährungsgewohn-
heiten gehen. Wir wünschen Ihnen viel Freude
und Erfolg mit dem EPD®-Ernährungs-
Essen Sie nach dem Tellerprinzip und
programm-Drei-Phasen!
verwenden Sie für die Zwischenmahlzeiten
oder auch bei Hauptmahlzeiten Produkte aus
unserer vielfältigen EPD®-Produktreihe. In
unserem EPD®-Rezeptbuch stellen wir Ihnen
köstliche Mahlzeiten vor, die Sie selbst aus
den EPD®-Produkten kochen können. Am
besten schauen Sie sich gleich die Rezepte
auf den praktischen Aufstellern an und
lassen sich von unseren Rezeptvorschlägen
inspirieren!
34Notizen
35Jeden Tag ein
gutes Gefühl
S400110 EPD Broschüre Mehr Gesundheit und Lebensqualität A5 quer V04 ger 03.2021
Das EPD®-Ernährungsprogramm empfiehlt Ihnen:
www.epd-ernaehrungsprogramm.chSie können auch lesen
