HochZeiten im Hotel zum Walde 2013
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HochZeiten im Hotel zum Walde
2013
www.hotel-zum-walde.de
Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall
Überblick
- 59 Landhauszimmer und Appartements, teils mit Himmelbett
- alpine ****Hotelanlage im Grünen am Rande von Aachen
- regionale und internationale Gerichte mit frischen Produkten
- 5 Banketträume für 10 bis 120 Personen
- lauschiger Innenhof für den Sektempfang im Sonnenschein
- neue Bar „Waldgeist“ im alpinen Lifestyle-Design
- exklusive Nutzung der Bar im Rochuskeller
- „Zweigstelle“ des Standesamts – auch standesamtliche Trauungen möglich!
- ab 40 Personen die Garantie, das einzige Hochzeitspaar zu sein
- einzigartiger Service bei der Programmgestaltung: DJ, Künstler/Schauspieler, Technik
- Kinderspielzimmer mit Kinderbetreuung
- freundliches Serviceteam
- Hochzeitspauschalen mit fairem Preis-Leistungsniveau
- fundierte Empfehlung weiterer Dienstleister: Make Up, Frisur, Blumen, Gesang, Fotos,
Dekoration...
Unsere Philosophie
Entspannt Hochzeit feiern!
Auf Ihrer Hochzeit dreht sich alles bei uns nur um Sie.
Uns liegt es sehr am Herzen, dass wir alles dazu beitragen, Ihnen den schönsten
Tag Ihres Lebens zu bereiten!
Bei uns sind Sie nicht ein Brautpaar unter vielen, sondern die wichtigsten
Menschen des Tages. Das spüren Sie - bei den Vorgesprächen, zu denen wir
uns viel Zeit nehmen, bei der Raumdekoration, die wir so liebevoll und
professionell angehen, als würde es sich um unsere eigene Hochzeit handeln,
bei der Begrüßung und dem Service am Hochzeitstag, der so persönlich und
herzlich ist, als wären Ihre Gäste unsere eigenen.
Weil wir Ihre Bedürfnisse verstehen, richten wir uns auch bei der Menüwahl so
gut wie möglich nach Ihren Vorstellungen, und wir bieten Ihnen
maßgeschneiderte Getränkepauschalen an, damit Sie auch die Kosten voll im
Blick haben.
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NEU! Standesamtliche Trauung
Ab Februar 2013 sind im Bankettraum Lüttich auch standesamtliche
Trauungen möglich!
Diesen Service bieten wir in Kooperation mit der Stadt Stolberg allen
interessierten Brautpaaren an, egal ob Sie auch bei uns feiern oder
danach zu einer anderen Feierlocation aufbrechen möchten.
Der Raum kann nach Ihren Vorstellungen für bis zu 50 Personen in Stuhlreihen
gestellt werden. Wünschen Sie zusätzliche festliche Dekoration, z. B. in Form
von Stuhlhussen o.ä., arbeiten wir mit einer Dekorateurin aus der Region
zusammen und stellen gerne den Kontakt her.
Für die Raummiete berechnen wir EUR 300,00. Wenn Sie im Anschluss an
die Trauung auch Ihre Hochzeitsfeier bei uns abhalten, stellen wir Ihnen über
die volle Summe einen Gutschein aus, den Sie mit Ihrer Feier verrechnen
können.
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Vor dem Empfang
Nach der Trauung haben sich Familie, Freunde und Bekannte eventuell etwas
ausgedacht – warten Sie es ab....
Falls Sie keine Überraschungen mögen, können Sie auch selbst bei uns einige
„nette Details“ buchen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Rosenregen mit
musikalischer Untermalung?
Oder zwei weißen Tauben, die Sie und Ihr Partner gemeinsam in die Lüfte steigen
lassen?
Oder vielleicht möchten Sie Ihren Partner überraschen… Hier ein paar Ideen:
Rosenspalier: Ihre Gäste erhalten alle eine Rose und stehen Spalier im Innenhof.
Weiße Tauben: Zwei oder mehr weiße Tauben werden von Ihnen in die Luft
gelassen.
Heliumballons: Ihre Gäste stehen Spalier und lassen herzförmige Ballons fliegen.
Rosenregen: Ihre Gäste stehen Spalier und lassen Blätter von Rosen auf Sie
regnen.
Seifenblasenregen: Hunderte Seifenblasen schweben zwischen Ihren Gästen
hindurch.
Spiele: Zeigen Sie beim Holzstammsägen, dass Sie Hand in Hand arbeiten können.
Holzamulett: Sägen Sie ein ganz besonderes Schmuckstück zusammen und
brennen Sie Ihre Namen mit in das Holz ein.
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Für alles haben wir die musikalische Untermalung für Sie. Und benötigen Sie die Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
Technik für die Willkommensrede des Bräutigams? Auch dies ist bei uns kein 52224 Stolberg-Zweifall
Problem – egal ob drinnen oder draußen. 5
Der Empfang
Nach dem Ja-Wort und den Spieleinlagen wird es nun Zeit, mit Ihren Gästen
anzustoßen. Hierzu bieten wir Ihnen neben den Klassikern wie Sekt und Prosecco
auch (alkoholfreie) Cocktails an. Ein absoluter Hingucker sind Hibiskusblüten
oder Rosenblätter im Sektglas. Oder was halten Sie als Bräutigam von einem
zünftigen Sektentkorken mit der Schwertreplik von Kaiser Karl?
Gegen den ersten kleinen Hunger eignen sich kleine herzhafte Häppchen.
Verschiedene Anregungen dazu finden Sie auf der nächsten Seite.
Nutzen Sie bei schönem Wetter unseren romantischen Innenhof. Und sollte es
kurzzeitig leicht nieseln, so finden Sie unter unseren Lampion-Pavillons Schutz.
Sollte es jedoch nicht ganz so schön sein, so finden Sie in unserer gemütlichen
Kaminhalle und der neuen Waldgeist Bar Sitz- und Stehplätze. Bei Empfängen
bis 150 Personen können wir auf die umliegenden Banketträume ausweichen.
Oder bevorzugen Sie einen rustikalen Empfang in unserer Gewölbebar
Rochuskeller? Auch dies ist kein Problem mit ca. 60 Sitzplätzen und zusätzlichen
Stehplätzen.
Eins ist sicher: Sie sind an Ihrem Tag die einzige Braut in diesem Gebäude!
Getränkepreise (falls keine Getränkepauschale gewünscht)
Rieslingsekt trocken, Flasche € 24,90 Apérol Sprizz, Glas € 4,90
Sekt – Fürst von Metternich, Fl. € 38,00 Kir Royal, Glas € 5,00
Prosecco on the rocks, Flasche € 28,60 Sekt mit Orangensaft, Glas € 3,10
Rosen-Rotweinbowle, 4 l pauschal € 80,00 Sekt mit Hibiskusblüte, Glas € 7,00
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Sektköpfen € 29,90 Sekt mit Rosenblüten, Glas € 5,00
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Fruchtcocktail / Smoothie – antialk. € 3,30 Sekt m. Erdbeersirupherzchen,Gl. € 5,00
Caipirinha € 6,40 Hugo, Glas € 4,90 52224 Stolberg-Zweifall
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Der Empfang – Beispiele für Häppchen
Salami- oder Schinken-Minipizzen, Stk. € 1,10
Minifrühlingsröllchen mit Dipp, Stk. € 1,10
Tomatenstrudel, Stk. € 1,10
Spinatstrudel, Stk. € 1,10
Chinastrudel, Stk. € 1,10
Versch. Strudel im Speckmantel, Stk. € 1,20
Pflaumen im Speckmantel, Stk. € 0,60
Lachs-Frischkäse-Häppchen, Stk. € 1,50
Garnelenschwanzspießchen
im Tempurateig mit Dipp, Stk. € 2,10
Käsebällchen, Stck. € 0,55
Poulardenfilet in Bierteig mit Dipp € 2,10
Waldbrothäppchen mit Eifeler Premiumschinken € 2,10
Tomate-Mozzarella-Spieße € 1,20
Salami-Schafskäse-Tütchen € 2,10
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Anschneiden der Hochzeitstorte…
Nach dem Sekt ist der Zeitpunkt zum Anschneiden der Hochzeitstorte gekommen.
Für die Torte können wir Ihnen verschiedene Konditoreien vorschlagen.
Wir selbst backen für Sie verschiedene Obstkuchen, Käsekuchen, Streuselkuchen.
Oder was halten Sie von einem Schokobrunnen mit frischem Obst oder einem
ausgefallenen Waffelbuffet?
Einzelheiten dazu finden Sie weiter unten.
Ob in Buffetform, als Kuchenplatte für eingedeckte Tische oder als Flying Buffet –
alles ist möglich.
Kuchenpreise
Hausgemachter Apfelkuchen € 36,--
Hausgemachter Käsekuchen € 30,--
Hausgemachter Streuselkuchen
(Stachelbeere, Kirsche, Pflaume, Aprikose) € 30,--
Hausgemachter Obstboden € 30,--
Marc de Champagner-Torte € 54,--
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Mousse-au-chocolat-Torte € 54,--
Himbeer-Käse-Sahne-Torte € 54,-- Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
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…oder als Flying Buffet…
Wünschen Sie süße Minis in Form eines Flying Buffet, so können wir Ihnen die
folgenden Leckereien anbieten:
Süße Minis:
Mini-Sahne-Windbeutel, Stk. € 0,85
Mini-Muffins Schoko und Zitrone, Stk. € 0,85
Mini-Herzchenwaffeln mit Schokospritzer, Stk. € 0,85
Beerenmousse-Tortenhäppchen, Stk. € 2,20
Pyramidenhäppchen Vanille Caramel, Stk. € 2,20
Schokoobst, z.B. Erdbeeren, Weintrauben,
Bananen, Ananas, Stk. € 0,90
Erdbeer-Sahne Petit fours, Stk. € 1,80
Nuß-Schoko Petit fours, Stk. € 1,50
Käseküchlein mit frischem Obst, Stk. € 1,50
Donauwellenhäppchen, Stk. € 1,80
Mini-Plunderteiggebäck, Stk. € 1,10
Mini-Croissants mit Marzipan-Walnuss- und
Schoko-Nougat-Füllung, Stk. € 1,10 www.hotel-zum-walde.de
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Cocktaildessert Planter's Punch, Stk. € 3,10
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…oder als Schokobrunnen oder Waffelbuffet
Der Schokobrunnen mit frischem Obst
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen optischen Highlight:
einem Schokobrunnen!
Zusätzlich oder anstelle von Kuchen sorgt die flüssige Schokolade, die sich um
das frische Obst schmiegt, für Hochgenuss.
Schokobrunnen für ca. 30 Personen € 55,00
Frisches Obst pro Person € 1,00
Das Waffelbuffet
Wer kennt ihn nicht, den süßen Geruch von frisch gebackenen Waffeln!
Vor Ihren Augen backen wir vier verschiedene Waffelsorten.
Diese werden begleitet von heißen Kirschen, heißen Himbeeren, Nüssen und
Vanilleeis.
Essen Sie hiervon, soviel Sie wollen.
Waffelbuffet pro Person € 8,00
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Bringen Sie ausschließlich Ihren eigenen Kuchen mit,
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so berechnen wir eine Servicepauschale von EUR 2,20 pro Person.
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10Intermezzo: Fotoshooting oder Rahmenprogramm für Gäste
Portrait- und Gruppenaufnahmen gelingen besonders gut im Innenhof vor dem
Blumenbrunnen oder unter den Pavillons; auch in der nahen Umgebung gibt es
interessante Locations für Fotos, die wir Ihnen empfehlen können.
Gerne beraten wir Sie bei der Wahl Ihres Fotografen; sprechen Sie uns an!
Für viele Paare stellt sich die Frage: „Was machen unsere Gäste, während wir
Portraitaufnahmen machen?“. Wir bieten Ihnen dazu einige Möglichkeiten.
Zum Beispiel …
Waldspaziergang € 0,00 (ohne Wanderführer),
€ 20,00 pro Stunde/Führer
Wanderrallye durch Zweifall € 0,00
Weinseminar bzw. -probe ca. € 9,90 pro Person
Wildkräuterwanderung ca. € 50,00 für ca. 1,5 Stunden
Vorführung im
Museumssägewerk € 50,00 für ca. 1,5 Stunden.
Ganz besonders können wir uns um Ihre kleinen Gäste kümmern.
Hier liefern wir von Kinderspielzimmer über Kinderbetreuung (ca. EUR 8,00 pro
Std.) bis zum Kinderprogramm, was Sie möchten.
Fragen Sie uns nach unseren Möglichkeiten.
Oder wünschen Sie einen thematischen Empfang, z. B. einen brasilianischen oder
spanischen Nachmittag oder einen Ritterempfang? Essen, Getränke, Kostüme für www.hotel-zum-walde.de
unsere Mitarbeiter und Dekorationen liefern wir und organisieren für Ihre Gäste Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
die Showeinlagen, während Sie zum Fotoshooting gehen.
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11Das Bankett
Dies bedeutet konkret „eine gemeinsame Mahlzeit im feierlichen Rahmen“ und
heißt, dass wir mit Ihnen gemeinsam die Bestuhlungsform (Tafel, eckig, rund),
die Servierform (Menü, Buffet oder Kombination aus beidem), die Speisen- und
Getränkeauswahl, den zeitlichen Rahmen sowie die Dekoration absprechen.
Wie viel Ihr Menü oder Buffet kostet, hängt auch von der Personenzahl und der
Raumwahl ab. Damit Sie sich eine ungefähre Vorstellung machen können:
3-Gang-Menü / -Buffet
(Suppe-Hauptgang-Dessert) € 24,00 – € 34,00
4-Gang-Menü / -Buffet
(Kalte Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert) € 31,00 – € 37,00
5-Gang-Menü / -Buffet
(Kalte Vorspeise-Suppe-Zwischengericht-Hauptgang-Dessert) € 41,00 – € 51,00
Alle Preise beinhalten die Raummiete, das festliche Eindecken der Tische mit
Stoffservietten und Seidenblumen und Menükärtchen.
Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge für Vorspeisen, Hauptgerichte und
Desserts, die sich besonders für ein Menü, teilweise aber auch für ein Buffet
eignen.
Danach haben wir Ihnen zwei beispielhafte Buffets zusammengestellt, bei denen
Sie mehrere Hauptgerichte und Beilagen wählen können.
Dabei sind wir immer auch an Ihren Vorstellungen interessiert und versuchen,
auf Ihre speziellen Wünsche einzugehen.
Bei manchen Speisen finden Sie einen Aufpreis dahinter - dieser wird pro Person www.hotel-zum-walde.de
auf den Menü- bzw. Buffetpreis, der sich aus der Personenzahl und der Raumwahl Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
ergibt, aufgeschlagen, wenn Sie diese Speisen wünschen.
52224 Stolberg-Zweifall
Lassen Sie sich ein individuelles Angebot machen! 12Beispiele Menü bzw. Buffet: Kalte Vorspeisen und Suppen
Kalte Vorspeisen
Barbarie-Entenbrust auf Salatvariationen mit Himbeerdressing, Aufpreis € 3,00
Cocktail von Grönlandgarnelen
Hausgebeizter Lachs mit Kräuterschmand an Salatbouquet mit Röstis
Salate der Saison mit zweierlei Edelfischen, Aufpreis € 3,00
Carpaccio von der Lachsforelle mit Sesamöl, Aufpreis € 3,00
Mozzarella von der Büffelmilch auf Tomaten mit Balsamico-Dressing
Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichsahne an Salatbouquet
Suppen
Kräuterschaumsüppchen mit Garnelen im Tempurateig, Aufpreis € 0,50
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry verfeinert, Aufpreis € 0,50
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
Wildessenz, Aufpreis € 0,50 www.hotel-zum-walde.de
Spargelcremesuppe mit pochierten Lachsstückchen, Aufpreis € 1,00 Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
Tomatencremesuppe mit Ginsahnehaube 52224 Stolberg-Zweifall
Minestrone - italienische Gemüsesuppe - 12
Cremesuppe von Waldpilzen, Aufpreis € 0,50 www.hotel-zum-walde.de
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13Beispiele Menü bzw. Buffet: Warme Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Lachsrahm auf grünem Nudelbett
Petersfischfilet auf gedünsteten Gurken
Kabeljauhäppchen mit Basilikumkruste auf Tomatensalat
Rotbarbenfilet mit Aioli auf Ratatouillegemüse
Heilbutt im Tempurateig auf Mango-Avocado-Salat
Champignons auf Blattspinat mit Sauce Choron
Lauch-Käse-Törtchen mit Walnusssauce
Überbackene Zucchini-Auberginen-Röllchen mit Kräutersauce
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14Beispiele Menü: Hauptgerichte
Schweinefilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Salatteller und
grüne Bandnudeln
Schweinefilet im Wirsingmantel mit Kräuterschaum, Brokkoli mit
Mandelbutter und Kroketten
Schweinelendchen mit Dijonsenfsauce, glacierten Möhren und Röstis
Rumpsteak mit Steinpilzsauce, Grilltomate und Williamskartoffeln,
Aufpreis € 1,50
Gefülltes Rinderfilet mit Rotweinsauce, gedünstetem Rucolasalat und
Kartoffelbällchen, Aufpreis € 3,50
Lammrücken unter der Kräuterkruste, mit Rosmarin-Thymiansauce,
Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin, Aufpreis € 1,90
Knusprig gebratene Entenbrust an Orangensauce, mit gedünstetem
süß-saurem Wirsing und Röstis
Hirschkalbrücken an Wild-Cognacsauce, Rotkohlstrudel und Schupfnudeln,
Aufpreis € 3,50
Gefülltes Putersteak auf Paprikagemüse mit Basmatireis
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15Beispiele Menü bzw. Buffet: Desserts
Mousse au chocolat mit frischen Früchten
Printenparfait, auf einem Spiegel von Schattenmorellensauce
Bayrisch Creme an Erdbeerragout
Maracuja-Sorbet auf Mangospiegel
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Mascarponecreme mit marinierten Früchten
Schoko-Kirsch-Tarte
Gläschen von weißer Mousse und Mangomousse
Crèpes gefüllt mit Obstragout und Vanilleeis
Weißes Schokoladeneis an Blaubeersauce
Dessertvariationen, Aufpreis € 2,--
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16Beispielbuffet – 3-Gang-Buffet mit zusätzlichem Salatbuffet
Brot- und Buttervariationen
***
Suppen (bitte 1 auswählen):
Minestrone – italienische Gemüsesuppe -, Gemüsecremesuppe, Schaumsüppchen
vom Muskatkürbis, Hühnersuppe mit Gemüseeinlage, Rinderkraftbrühe mit
Markklößchen, Kartoffelcremesuppe, Soljanka – russische Fleischsuppe –,
Zwiebelsuppe
***
Salatbuffet mit 5 Salaten und 3 Dressings
***
Hauptgerichte (bitte 2 auswählen):
Ahrtaler Hirschsauerbraten
Schweineröllchen – gefüllt mit Backpflaume in Altbiersauce
Lammkeulenbraten in Rosmarin-Thymian-Sauce
Truthahnfleisch in Chili-Honigsauce mit Wokgemüse
Rinderröllchen in Burgundersauce
Hähnchengeschnetzeltes mit Ananas und Äpfeln in Currysauce
Putenmedaillons mit Aprikosen-Chilisauce
Schweinefilet in Zwiebel-Senf-Creme
***
Lachslasagne, Gemüsevariationen, Kartoffelgratin oder Eifeler Döppekooche
***
Reis, Bandnudeln, Pommes frites
***
Desserts (bitte 2 auswählen):
Mousse au chocolat, Tiramisu, Erdbeer-Basilikumtiramisu, Karamellcreme,
Obstsalat, Bratäfelchen mit Marzipan, Rosinen und Nüssen gefüllt, Cocktaildessert
Planter's Punch, Herrencreme – Vanillecreme mit Schokostückchen und Rum www.hotel-zum-walde.de
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Preis: EUR 24,00 bis EUR 34,00 pro Person
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(je nach Personenzahl und Raumwahl)Beispielbuffet – Euro-asiatisches-6-Gang-Buffet
Ciabattabrot / -brötchen, Buttermischungen und Griebenschmalz
***
Krabbennester
Serranoschinken
- gefüllt mit Ziegenkäsecreme -
Salatbuffet mit 5 verschiedenen Salaten
und 3 verschiedenen Dressings
***
Minestrone
- italienische Gemüsesuppe -
***
Atlantikseezungenröllchen
gefüllt mit Asiagemüse
***
Fetaröllchen in Pestosoße
- mit Schafskäse gefüllte Schweinefleischröllchen in Pestosoße
Putenmedaillons Sweet & Sour
mit einer süß-sauren Soße mit Bambus und Mu-Err-Pilzen
Zucchini-Auberginen-Tomaten-Auflauf
Risotto, Bandnudeln
***
Käsebuffet
***
Dessertvariationen
(z.B. Mascarpone mit marinierten Früchten, gebackene Bananen in Honigsoße,
Panna cotta) www.hotel-zum-walde.de
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Preis: EUR 39,90 bis EUR 46,90 pro Person
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(je nach Personenzahl und Raumwahl)Weitere Beispielvorspeisen für das 6-Gang-Buffet
Räucherlachsrosen
an Dillsoße
Röschen von hausgebeizter Forelle und Lachs
an grüner Soße
Atlantikseezungenröllchen
gefüllt mit Garnelen und Zanderfarce
Terrine von Edelfischen
an Kräuterschmand
Pochierte Salmschnitte
im Gurkenmantel mit Senf-Dillsoße
Roastbeefröllchen
Schinkenröllchen
mit grünem und weißem Spargel (saisonal)
Tomatenkörbchen
gefüllt mit Geflügelsalat
Gefüllte Eier
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19Die Banketträume im Rochuskeller
Durch die Vielzahl unserer Banketträume können wir in unterschiedlichen
Stilrichtungen, Sitzordnungen und in unterschiedlichen Gebäuden Bankette
durchführen.
An dieser Stelle finden Sie einen kleinen Überblick über die Möglichkeiten:
Bankettraum Lüttich:
Runde Tische, Blockform oder sternförmige Anordnung der Tische für
10 bis 45 Personen mit Menü oder Buffet
NEU: Im Bankettraum Lüttich werden ab Frühjahr 2013 auch standesamtliche
Trauungen durchgeführt! Weitere Informationen oben auf S. 4.
Bankettraum Rochuskeller:
Runde Tische, einzelne eckige Tische oder Blockform für 40 bis 120 Personen mit
Menü (bis max. 50 Personen) und Buffet. Hier haben Sie eine Tanzfläche im
Raum. Durch die flexible Raumabtrennung haben Sie auch bei kleineren Gruppen
noch eine gemütliche Atmosphäre. Kein Tageslicht.
Separée im Rochuskeller:
Tafel mit max. 12 Personen
Rochuskeller:
Einzeltische bis max. 36 Personen
Das Besondere, wenn Sie in unserem Restaurant Rochuskeller feiern: Je nach www.hotel-zum-walde.de
Größe Ihrer Feier mieten Sie die Bar im Rochuskeller exklusiv dazu und haben so Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
gerade im Verlauf des späteren Abends die Möglichkeit, sich dort gemütlich
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zurückzuziehen.
20Die Banketträume im Hotelgebäude
Kaminhalle:
urig und edel zugleich mit direktem Zugang zum Innenhof,
Einzeltische für max. 60 Personen
Bar Waldgeist:
unser neuestes Schätzchen im stylischen alpinen Design,
neben der Kaminhalle gelegen und mit direktem Zugang zum Innenhof,
Einzeltische für max. 20 Personen
Raum Aachen:
neutral und nach Ihren Vorstellungen dekorierbar,
liegt oberhalb der Kaminhalle und ist für max. 20 Personen geeignet
Raum Italia:
mit Zugang durch den Flur zum Innenhof, Einzeltische oder Block
für max. 20 Personen geeignet
Raum Zweifall:
am Innenhof, Einzeltische oder Block für max. 20 Personen geeignet
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21Intermezzo: „Zeremonienmeister“
Sie machen jede Hochzeitsfeier zu Ihrer individuellen Veranstaltung –
die Zeremonienmeister.
Ob mit berüchtigten PowerPoint-Präsentationen, Karaoke-Einlagen,
Comedians, Ballon-Aktionen, Tanzvorführungen, Ansprachen etc.
Wichtig: Alle Aktionen sollten mit unserem Bankettteam abgesprochen werden,
damit nicht kurz vor dem Servieren eines Ganges eine unerwartete Rede
gehalten wird.
Wir unterstützen Ihren Zeremonienmeister mit dem technischen Equipment
wie Mikrofon, Beamer, Leinwand, Karaokeanlage oder sonstigen Details.
Bitte fragen Sie uns.
Auf Wunsch schlagen wir auch verschiedene Künstler, DJs oder Aktionen vor.
Die Preise für die gängigsten Wünsche finden Sie hier:
Mikrofon: gratis
Leinwand: gratis
Beamer: EUR 48,00 pro Tag
Karaokeanlage: EUR 45,00 pro Abend www.hotel-zum-walde.de
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DJ pro Abend inkl. Technik: ca. EUR 250,00 52224 Stolberg-Zweifall
22Erlebnis-Essen
Rustikal im Ritterambiente mit Mägden, Minnesängern, Rittern oder Gauklern
an Ihrer Seite oder ein literarisches Dinner passend zu Ihrer Hochzeit mit
Erzählungen zwischen den Gängen?
Oder was halten Sie von Veranstaltungen mit südlichem Flair wie einer spanischen
Hochzeit mit Flamencoauftritt oder einer brasilianischen Hochzeit?
Unsere kostümierten guten Geister versorgen Sie immer mit den entsprechenden
landestypischen Essen und Getränken.
Mögen Sie es rustikal? Dann ist unser Barbecue am offenen Kamin in der
Kaminhalle, dem Innenhof oder der Waldgeist Bar genau das Richtige für Sie.
Oder entscheiden Sie sich für die klassische Hochzeitsfeier?
Auch die ist sicherlich ein Erlebnis in unserem Hause, an das Sie sich auch nach
vielen Jahren immer gerne erinnern.
Folgende Preise können wir Ihnen beispielhaft für Erlebnis-Essen bieten, wobei die
Themendekoration und die Kostüme der Mitarbeiter nicht kostenpflichtig sind:
Barbecue, für 15 bis 80 Personen € 28,50 pro Person
Ritteressen € 380,00 netto pro Ritter zzgl. Essen
Flamencoauftritt € 75,00 pro Tänzerin für 2 x 10 Min.
Auftritt
Literarisches Dinner € 850,00 für die Lesung während der
Gänge gelesen von Jan Terstiege,
Gewinner des MDR-Goethe-Rezitations- www.hotel-zum-walde.de
Wettbewerbs 2007 zzgl. Essen Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
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Sollten Sie weitere Einfälle haben, sprechen Sie uns einfach an.
23Nach dem Essen ist vor der Party!!!
Lassen Sie sich von uns beraten und buchen Sie exklusiv unsere Bar im
Rochuskeller oder unsere Kaminhalle. Beide Möglichkeiten bieten auch bei nicht
zu großen Gruppen genügend Platz für die richtige Feieratmosphäre.
Oder möchten Sie lieber direkt eine Tanzfläche im Raum haben? Dann buchen
Sie unseren Bankettraum Rochuskeller, und alle Gäste können entspannt beim
Hochzeitstanz zusehen.
Sie haben Angst, dass es im Bankettraum zu leer und ungemütlich wird, wenn
spät am Abend schon einige Gäste nach Hause gefahren sind? Dann siedeln Sie
um an die Bar im Rochuskeller. Hier geben die Theke und die kleinen Séparées
eine entspannte Location zum „small-talken“, ohne dem festlichen Treiben
fernzubleiben.
Sie möchten selbst entscheiden können, wo geraucht werden darf? Kein Problem:
wenn Sie im Rochuskeller feiern, handelt es sich bei Ihrer Hochzeit um eine
geschlossene Veranstaltung. Da haben Sie die freie Wahl – von „überall“ bis
„nur draußen“ und allem dazwischen.
Denken Sie dabei auch daran, eventuell noch einen Mitternachtssnack
anzubieten. Bei einem Buffet lassen wir Ihre Desserts selbstverständlich so lange
aufgedeckt, wie Sie möchten, damit sich Ihre Gäste zwischen ein paar
Tanzeinlagen mit etwas Süßem stärken können. Eine Käseauswahl oder eine
Vesperplatte sind ebenfalls leckere Varianten, um gegen den späten kleinen
Appetit anzugehen.
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Oder wollen Sie vielleicht mit dem Highlight „Anschneiden der Hochzeitstorte“
bis dahin warten? Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
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Wir beraten Sie gerne! Profitieren Sie von unseren Erfahrungen.
24Die Kosten
Eine der wichtigsten Fragen für Sie ist natürlich: „Was kostet eine Hochzeit im
Hotel zum Walde?“
Die Antwort ist stark davon abhängig, welche Speisefolgen Sie wünschen, wie
groß die Personenzahl ist, welchen Raum Sie wählen, welche Getränke Sie
(vielleicht auch als Pauschale) bezahlen und welche gewissen Extras (DJ?,
Frischblumen? usw.) Sie mit einplanen möchten.
Um Ihnen einen ersten Anhaltspunkt zu geben, finden Sie im Folgenden
Festpreise von uns sowie Circa-Preise von externen Anbietern, die wir basierend
auf unserer Erfahrung in der Vergangenheit kennen:
1. Basisbuchung mit Getränkepauschale ohne Spirituosen
Getränkepauschale: Sektempfang, Kaffee, Bier, Wein, Softdrinks
als Pauschale (von Beginn bis Open End):
EUR 35,00 pro Person
Buffet oder Menü: ab EUR 24,00 pro Person
Kuchen: je nach Sorte ca. EUR 4,00 pro Person
Stehtische zum Empfang mit Husse und Hausdeko (Efeu): gratis
Bankettsaal mit Tischen nach Wunsch und Hausdeko
(Seidenblumen, Kerzen, Tischwäsche, Efeu, etc.): gratis
Pro Person: ab EUR 63,00
2. Zusatzbausteine
Frischblumen-Tischdekoration der Stehtische: Ø EUR 6,50 pro Tisch
Frischblumen-Tischdekoration im Bankettsaal: Ø EUR 25,00 pro Tisch
DJ mit Beschallungs- und Lichtanlage: ca. EUR 250,00 www.hotel-zum-walde.de
Karaokeanlage: EUR 45,00 Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
Beamer: EUR 48,00
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Unterhaltungsprogramm: Preis je nach Programm
Übernachtungen: s. nächste Seite 25Die Übernachtung
59 Zimmer und Appartements, im alpinen Landhausstil gestaltet, stehen für Sie
und Ihre Gäste bereit, damit Sie nach der Feier ohne lange Fahrt ins Bett fallen
können.
Gerne richten wir für Ihre Gäste ein Kontingent ein, unter dem sie ihre Zimmer
zu Sonderkonditionen buchen können. Die Preise richten sich nach den
inkludierten Leistungen, Zimmertypen und Anzahl der Zimmer. Lassen Sie sich
bitte ein entsprechendes Angebot unterbreiten.
Gerade für Familienfeiern eignen sich unsere Appartements und Suiten
hervorragend, in denen Sie mit bis zu 4 Personen (mit weiteren Zustellbetten
eventuell sogar mit 6 Personen) bei 45-70 qm bequem den herrlichen Tag
ausklingen lassen und am nächsten Tag ausschlafen.
Appartements und Suiten
1- bis 3-Raum-Appartements (vom 1-Raum Appartement mit großem Wohn-
Schlafraum bis zur 3-Raum-Suite mit zwei separaten Schlafzimmern)
45 – 70 qm groß
vollkommen eingerichtete Küchenzeile
Sitzecke, großzügiger Schreibplatz
helles Badezimmer mit Dusche oder Badewanne, WC, Haarföhn
Fußbodenheizung
Durchwahltelefon, Kabelfernseher
Internet über Wireless LAN (gebührenpfl.)
Eins ist jedoch sicher: Ab einem Veranstaltungsumsatz von EUR 5.000,00
sind Sie als Brautpaar unsere Gäste.
Sie haben Gäste internationaler Herkunft, die über einen längeren Zeitrahmen www.hotel-zum-walde.de
bei uns übernachten? Gar kein Problem, denn hier bieten wir unsere günstigen Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
Ferienwohnungskonditionen an. Bei Verfügbarkeit stellen wir Ihnen sogar einen 52224 Stolberg-Zweifall
Aufenthaltsraum gegen eine kleine Reinigungsgebühr zur Verfügung.
26Leistungen im Detail: Service, Speisen und Getränke
Das Hotel zum Walde-Team ist für den stets natürlich freundlichen und
aufmerksamen Service bekannt. Sie und Ihre Gäste stehen im Mittelpunkt und
sollen sich wie zu Hause fühlen. Dabei setzen wir bewusst auf einen hohen
Personalschlüssel – je nach Art und Umfang der Veranstaltung zwischen 1:15 bis
maximal 1:20.
Unser Personal wird regelmäßig geschult und von erfahrenen Bankettleitern
geführt.
Wir verzichten zum Wohl unserer Gäste auf eine zusätzliche Gebühr nach Ablauf
einer bestimmten Uhrzeit.
Unsere Mitarbeiter werden von uns auf Stundenbasis bezahlt, was sie auch nach
einigen Stunden auf den Beinen motiviert, Sie freundlich weiter zu bedienen.
Unser Küchenteam legt besonderen Wert auf frische, hochwertige und regionale
Produkte und auf Kreativität bei der Zubereitung. Dabei sind keine Grenzen
gesetzt – von regional/rustikal über leicht/mediterran bis hin zu klassisch/
international ist alles möglich, und das zu einem fairen Preisniveau.
Egal, welche Speisen Sie sich ausgedacht haben, sprechen Sie uns an.
Auch wenn Sie eine Getränkepauschale mit uns vereinbaren: Wir arbeiten stets
mit Markenartikeln im Bier- und Softdrinkbereich und qualitativ hochwertigen
Weinen.
Sie möchten Ihre Weine selbst mitbringen oder haben einen ausgefallenen www.hotel-zum-walde.de
Bierwunsch? Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
Auch das ist kein Problem. Sprechen Sie uns bitte an.
52224 Stolberg-Zweifall
27Ein Erfahrungsbericht – Dorit & Tim, 25. August 2012
Liebe Frau Carlitz!
Wir möchten uns noch einmal herzlich für die tolle Hochzeitsfeier bedanken, die
Sie für uns ausgerichtet haben.
Das ganze Lob und die Begeisterung haben wir in einen Text gepackt, den Sie
gerne als Empfehlung verwenden können:
Unsere Hochzeit im "Hotel Zum Walde" war einfach großartig. Schon die Planung
hat uns große Freude bereitet und war nicht im Mindesten stressig (obwohl wir
80 Gäste eingeladen hatten).
Das lag vor allem an der kompetenten Beratung durch die Besitzerin, die eine
wirkliche Fachfrau im Bereich Gastronomie ist. So wurde nicht nur unseren
Wünschen voll und ganz entsprochen, sondern der Service ging weit darüber
hinaus, indem neue Anregungen gemacht und auf Dinge, die zu beachten sind,
hingewiesen wurde. An vieles hätten wir gar nicht gedacht!
Am Tag selbst war alles so, wie wir es uns vorgestellt hatten - nur noch schöner!
Als wir ankamen, war der Sektempfang in einem wunderschön begrünten Innenhof
schon vorbereitet, es folgte eine Kaffeetafel in einem gemütlich-ländlich
eingerichteten Restaurant und draußen.
Der Rochuskeller für den Abend hat uns am meisten bezaubert: Selten haben wir
einen liebevoll und detailreich dekorierten Raum gesehen, der so stilvoll war.
Das Essen war sehr, sehr gut- wir wurden öfter von unseren Gästen im Nachhinein
noch darauf angesprochen.
Das Wichtigste am Hotel Zum Walde jedoch ist der absolut kompetente und
allumfassende Service und die sehr bemühten Mitarbeiter. Dabei handelt es sich
aber gleichzeitig um eine familiäre Atmosphäre, in der wir uns sofort wohlgefühlt
haben. www.hotel-zum-walde.de
Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4,
Das Hotel Zum Walde hat in vollem Maße unseren Vorstellungen von einer
Traumhochzeit entsprochen! 52224 Stolberg-Zweifall
28Kontaktdaten
Hotel zum Walde
Klosterstrasse 4
52224 Stolberg-Zweifall
Naturpark Nordeifel im Aachener Land
Tel: +49 (0)2402 7690
E-Mail: info@hotel-zum-walde.de
Website: www.hotel-zum-walde.de
www.hotel-zum-walde.de
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