JEDERZEIT EIN EVENT IM IMPULSIV - IMPULSIV Freizeitcenter
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JEDERZEIT EIN EVENT IM IMPULSIV
Für Firmen, Vereine, Familien, Junggesellinnen- und
Junggesellenabschiede, Geburtstage, Verabschiedungen etc...
oder einfach mit Freunden .... gerne gestalten wir Ihr
Event auch ganz individuell nach Ihren Wünschen.
Eventmanagement
Tel.: +49 (0)7621 9541135
events@impulsiv.de
IMPULSIV Freizeitcenter GmbH
Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
www. impulsiv-loerrach.com
Dreiländer Buffet
ab 15 Personen (bis zu 20 Personen wird das Buffet „ALL IN ONE“ serviert)
Vorspeise Hauptgang
Antipasti vom Ofengemüse Putensteaks in Champignonrahmsoße
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken mit Basmatireis und Gartenerbsen
Tranchen vom Roastbeef mit Kräuter-Remoulade
Thunfischwraps mit Rucola und Sourcream Rindergulasch a la Stroganoff
Räucherlachsplatte und Sahnemeerrettich mit selbstgemachten Spätzle
Gezupfter Gartensalat mit zweierlei Dressings Rigatoni al Forno
Couscous-Salat, Farmersalat, Gurkensalat, mit Gorgonzola, Blattspinat
Waldorfsalat und karamellisierten Walnüssen
Buntes Gemüse der Saison
Zwischengang
Französi che Zwiebelsuppe Dessert
Panna Cotta mit Mangosoße
Himbeercreme und Waldbeerkompott
Mousse au chocolate mit Vanillesauce
30 € | mit Zwischengang 33 €
Eventmanagement
Tel.: +49 (0)7621 9541135
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IMPULSIV Freizeitcenter GmbH
Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
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Buffet Viva Italia
ab 15 Personen (bis zu 20 Personen wird das Buffet „ALL IN ONE“ serviert)
Vorspeise Hauptgang
Grilliertes mariniertes Gemüse mit Parmesan & Oliven Toskanischer Hähnchenbrustfilet-Auflauf
Melonenschiffchen mit Parmaschinken mit mediteranem Gemüse, Tomaten und Kartoffeln
Vitello Tonnato (Kalb, Thunfisch & Kapern)
Tomaten-Mozzarellaplatte mit Cremebalsamico Saltimbocca vom Kabeljau
Duett von geräuchertem Lachs & Forelle auf Zucchinibeet mit Safranjus und Langkornreis
mit Sahnemeerrettich
Risotto von Edelpilzen
Gezupfter Gartensalat mit zweierlei Dressings mit Par esan, Pinienkernen und Rucola
Couscous-Salat, Farmersalat, Gurkensalat,
Waldorfsalat
Dessert
Zwischengang Karamell Panna Cotta mit Schokolade
Tirami su
Penne Rigatte aus dem Parmesanlaib Früchtesalat mit Maraschino und Minze
mit Kirschtomaten und Basilikumpesto
32 € | mit Zwischengang 36 €
Eventmanagement
Tel.: +49 (0)7621 9541135
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IMPULSIV Freizeitcenter GmbH
Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
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Buffet Impulsiv
ab 20 Personen
Vorspeise Hauptgang
Antipasti vom Ofengemüse, Schweinefilet im Parmaschinkenmantel
getrocknete Tomaten und Oliven mit Salbei auf Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
Tranchen vom Roastbeef mit Sauce Tatar
Galiamelone und Jamon Serrano Tafelspitz mit Meerrettichsauce,
Thunfischwraps mit Rucola und Sourcream Cranberry-Preiselbeeren und Boui lonkartoffeln
Rosa Crevetten mit Aioli | Zitronen-Rosmarinbowl
Lachstataki vom Brett mit Teriyaki & Sesam mariniert, Lachsfilet vomn Grill
dazu selbstgemachte Limetten-Mayonnaise mit Zitronenjus, Thymianzucchini und Bandnudeln
Gezupfter Gartensalat mit zweierlei Dressings Pasta mit karamel isierter Zitrone
Couscous-Salat, Farmersalat, Gurkensalat, Brokkoli, Mandeln und Bergkäse
Waldorfsalat
Dessert
Zwischengang
Zitronengras Panna Cotta mit Himbeersauce
Thai Kürbissuppe mit Kokosnussmilch und Erdnüssen Rote Grütze mit Vanillesoße
Creme Brûlée
34 € | mit Zwischengang 38 €
Eventmanagement
Tel.: +49 (0)7621 9541135
events@impulsiv.de
IMPULSIV Freizeitcenter GmbH
Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
www. impulsiv-loerrach.com
Feinschmecker Buffet
ab 20 Personen
Vorspeise Hauptgang
Grilliertes mariniertes Gemüse mit Parmesan & Oliven Rosa gebratenes Roastbeef an
Tranchen von der Maispoularde Portwein-Schalottenjus
mit Zitronen-Schnittlauchmayonnaise mit Rosenkohl und Kartoffel-Lauchgratin
Tomaten-Mozzarellaplatte mit Crem balsamico
Charentais-Melone und Parmaschinken Putensteaks in „Sauce Madagaskar“
Vitello Tonnato (Kalb, Thunfisch & Kapern) mit Mandelbrokkoli und selbstgemachten Spätzle
Sashimi Thunfisch im Sesammantel
mit Wasabi - Crème fraîche Zanderfilet vom Grill auf Limetten-Blattspinat
Im ganzen pochierter Lachs mit Honig-Dillsenf mit Pinienkernen und Tagliatelle
Gezupfter Gartensalat mit zweierlei Dressings Basilikum-Rigatoni al Forno
Couscous-Salat, Farmersalat, Gurkensalat, Waldorfsalat mit Kirschtomaten und karamellisierten Walnüssen
Zwischengang
Dessert
Kürbis-Ingwersuppe und Zitronengras-Garnele
mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Croutons Schokoladenbrunnen mit Früchtespießen
Diverse Eissorten abgerollt von der Eisstation
Créme Brulée flambiert
Panna Cotta mit Maracujasoße
Französische Käseauswahl mit Himbeersenf
45 € | mit Zwischengang 49 €
Eventmanagement
Tel.: +49 (0)7621 9541135
events@impulsiv.de
IMPULSIV Freizeitcenter GmbH
Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
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Buffet Exklusiv
ab 20 Personen
Vorspeise Hauptgang
Antipasti vom Ofengemüse, Argentinisches Rinderfilet
getrocknete Tomaten und Oliven Sauce Bernaise, mediterranes Gemüse
Tomate-Mozzarella & Pesto und Petersilien-Drillinge
Tranchen von der Maispoularde
mit Zitronen-Schnittlauchmayonnaise Cordon Bleu vom Kalb und Rahmsauce
Charentais-Melone und San Daniele Schinken mit buntem Gemüse der Saison
Roastbeefröllchen gefüllt mit Kräuter-Frischkäse und selbstgemachten Spätzle
Sashimi Thunfisch im Sesammantel
mit Honig-Dillsenf Wolfsbarsch auf Edelpilz-Risotto
Im ganzen pochierter Lachs, Räucherforel e mit Rucola und Parmesan
und Sahne-Meerretich
Fettuccine all´Alfredo aus dem
Gezupfter Gartensalat mit zweierlei Dressings Parmesanleib mit schwarzem Trüffel
Couscous-Salat, Farmersalat, Gurkensalat,
Waldorfsalat
Dessert
Zwischengang Schokoladenbrunnen mit Früchtespießen
Diverse Eissorten abgerollt von der Eisstation
Süßkartoffelsuppe mit Hackfleisch, Créme Brulée flambiert
saurer Sahne, Chilli und Lauch Panna Cotta Variation
Französische Käseauswahl mit Himbeersenf
55 € | mit Zwischengang 59 €
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Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
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„Winterplausch I“
ab 8 Personen im Restaurant Extra oder der Brasserie incl. 1,5 Std. Bowling
Was gibt es schöneres als Fondue zur Winterzeit? Vorspeise
Gemütliches Beisammensein,
leckeres Essen, gute Weine und sportliche Aktivität. Gemischte Blattsalate | geröstete Kerne
Unser Winterplausch bietet alles in einem.
Fondue
∙ Aperó an der Feuerschale
mit selbstgemachtem Glühwein und Winzerschnitten Fondue chinoise
∙ Fondue Chinoise Schwein / Rind / Pute
∙ 1,5h Disco-Bowling inkl. Leihschuhen
oder
ab 36 € pro Person
Fondue Chinoise
Kalb / Rind / Pute
Apéro an der Feuerschale Beilagen incl.
Glühwein und Orangenpunsch (alkoholfrei) ∙ Wurzelbrot
Winzerschnitten mit Speck und vegetarisch ∙ Pommes Frites
∙ Gemüse & Saucen
Dessert
∙ Toblerone Mousse
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Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
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„Winterplausch II“
ab 8 Personen im Restaurant Extra oder der Brasserie incl. 1,5 Std. Bowling
Was gibt es schöneres als Fondue zur Winterzeit? Vorspeise
Gemütliches Beisammensein,
leckeres Essen, gute Weine und sportliche Aktivität. Gemischte Blattsalate | geröstete Kerne
Unser Winterplausch bietet alles in einem.
Fondue
∙ Apéro in der Black Forest Bar
∙ Schweizer Chäsfondue ∙ Fondue classic
∙ 1,5h Disco-Bowling inkl. Leihschuhen
oder
ab 36 € pro Person
∙ Fondue Chili
oder
∙ Fondue Trüffel
Apéro in der Black Forest Bar
1 Glas Chasselat, Prosecco oder Orangensaft Beilagen incl.
5,-
Apéroplatte ∙ Wurzelbrot
∙ Drillinge
Schweizer Bündnerfleisch, ∙ Blumenkohl & Brokkoli | Mix Pickles
Schwarzwälder Schinken, Tessiner Salami, Käse,
Grisini
Dessert
∙ Toblerone Mousse
Eventmanagement
Tel.: +49 (0)7621 9541135
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Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
www. impulsiv-loerrach.comMenükarte
Ab 13 Personen bis 30 Personen
Gemischte Blattsalate | Geröstete Kerne 4.5
***
Thai-Kürbissuppe mit Zitronengras pieß von der
Riesengarnele | Kürbiskerne | Kürbiskernöl | Croutons 9
***
Argentinisches Rumpsteak | selbstgemachte Kräuterbutter
Pommes Frites 24
oder
Zanderfilet auf der Haut gebraten | Petersilie
Edelpilze | Perlgraupen 24
oder
Risotto Verde
Karamellisierte Walnüsse | Grünes Gemüse
Parmesan | Kräutersalat 16
***
Panna Cotta
Himbeersoße | Crumble | Früchte 6.5
Menü 3-Gang 29 €
Menü 4-Gang 34 €
Eventmanagement
Tel.: +49 (0)7621 9541135
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Beim Haagensteg 5 | 79541 Lörrach
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