YOLO - Bist du nOch ganz fRisch? - BKK Wirtschaft & Finanzen
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YOLO
Titel Thema
Nr. 2/2019 . 4. Jahrgang . E 9690
www.bkk-wf.de
Das Jugendmagazin der
BKK Wirtschaft & Finanzen
Deine neuen
Sneaker!
Auf zum Gewinnspiel!
Bist du
noch ganz
Rätsel dich frisch?
durch den
Sommer
2/2019 1
Inhalt
Inhalt Ausgabe 2/2019
© Alena Ozerova - stock.adobe.com
Editorial
3 Hey!
Brütende Hitze – na und?
Ausbildung
Jahrespraktikum – 4 Seite 6/7
die Brücke zum Beruf?
gESUNDHEIT Rätsel dich durch
6 Brütende Hitze – na und? den Sommer
10 Macht dich dein Smartphone
krank?
Seite 8/9
SPORT
8 Rätsel dich durch den Sommer
Better Life
©yanik88 - stock.adobe.com
12 Bist du noch ganz frisch?
Ernährung
14 Jetzt wird’s frostig!
© alphaspirit, Fotolia
Bist du noch ganz frisch?
©Mirko; yamonstro - stock.adobe.com
Seite 12/13
Macht Dich dein Smartphone
f.de
www.bkk-w
krank?
Seite 10/11
Impressum
YOLO, das Jugendmagazin der BKK WIRTSCHAFT & Herausgegeben von der FKM VERLAG GMBH in Zusam- Sabine Krieg M. A., Dipl.-Soz.Päd. Christian Zehenter
FINANZEN, erscheint dreimal im Jahr im Rahmen der menarbeit mit der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN. Grafikdesign: Friederike Markov
gesetzlichen Verpflichtung der BKK WIRTSCHAFT & Redaktion der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN: Verlagsbeirat: Prof. Georg-Berndt Oschatz
FINANZEN zur Aufklärung über Rechte und Pflichten aus Thorben Weichgrebe Anschrift des Verlags: Postfach 24 49, 76012 Karlsruhe,
der Sozialversicherung. Mitglieder erhalten das Kun- Anschrift der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN: www.fkm-verlag.com
denmagazin im Rahmen ihrer Beiträge. Die Einstellung Bahnhofstraße 19, 34212 Melsungen Druck: DG Druck, www.dg-druck.de
des Versands auf Wunsch des Versicherten ist jederzeit YOLO@bkk-wf.de, www.bkk-wf.de Bildnachweis Titel: © Alena Ozerova - stock.adobe.com
möglich. Ist der Verlag durch höhere Gewalt, Streik und Verlag und Vertrieb: FKM VERLAG GMBH
dergleichen an seiner Leistung verhindert, so besteht Geschäftsleitung: Gregor Wick
keine Ersatzpflicht. Redaktion und Texte: Dr. Andreas Berger,
2 YOLO
Editorial
Hey!
Der Sommer naht mit großen Schritten und für den weiteren Lebensweg und vielen
damit auch das Ende des Schuljahres. Selbst Dank für eine tolle gemeinsame Zeit.
wenn ihr auch nach den großen Ferien noch
weiter zur Schule geht, habt ihr bestimmt Gleichzeitig freuen wir uns auf eine neue
schon einmal über einen Traumberuf nach- spannende Persönlichkeit, die ihre Aus-
gedacht. Aber was macht man, wenn das bildung im September 2019 bei der BKK
Ende der Schulzeit naht, bevor man sich WIRTSCHAFT & FINANZEN beginnt und damit
entscheiden konnte? Wir haben uns für euch auch unsere Redaktion verstärken wird. Aber
in dieser Ausgabe daher unter anderem mit dazu mehr in der nächsten Ausgabe.
einer spannenden Zwischenlösung beschäf-
tigt: dem Jahrespraktikum. Viel Spaß beim Lesen wünscht eure
YOLO-Redaktion.
Auch aus unserem Redaktionsteam gibt es
Neuigkeiten: Niklas und Alisa haben ihre
Abschlussprüfung erfolgreich bestanden und
dürfen sich nun Sozialversicherungsfachange-
stellte nennen. Während Alisa sich beruflich
dennoch neu orientiert, verstärkt Niklas mitt- Denise Ziegler, Liv Krause, Alisa Sauer, Niklas
lerweile unser Team Versicherung/Beiträge Mergard, Emily Michel und Adriana Seidl
und hat sich dort auch schon gut eingelebt.
Beiden wünschen wir weiterhin viel Erfolg
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4
Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnehmen können nur Versicherte der BKK WIRTSCHAFT &
FINANZEN. Mitarbeiter/innen der BKK WIRTSCHAFT & FINANZEN und der FKM VERLAG GMBH
sowie deren Angehörige dürfen nicht teilnehmen. 7 1
Alle Gewinner/innen werden durch Losverfahren der BKK ermittelt und innerhalb von
14 Tagen nach Einsendeschluss schriftlich benachrichtigt. Eure Daten werden ausschließlich
für dieses Gewinnspiel genutzt und unmittelbar nach der Gewinnauslosung vernichtet.
LOS GEHTS! Lösung: 1 2 3
2/2019 3
Ausbildung
Hilfe bei der Ausbildungssuche
Jahrespraktikum –
die Brücke zum Beruf?
Du hast noch keine Ahnung, was du einmal
werden möchtest? Kein Wunder, auch wenn
viele junge Menschen diese Entscheidung
irgendwann treffen müssen. Sich mitten im
Büffeln für den Schulabschluss auch noch
mit der Zeit danach zu befassen, fällt einfach
nicht gerade leicht. Eine Alternative stellen
sogenannte Jahrespraktika dar. Worum es
© nadia_snopek - stock.adobe.com
sich dabei genau handelt, weiß Maxim Trop-
mann. Er stand vor fast einem Jahr vor der
gleichen Entscheidung und hat sich für ein
Praktikum bei der BKK W&F entschieden.
4 YOLO
Ausbildung
Hallo Maxim, wie bist du auf die Idee Ja, das stimmt. Verantwortung und selbst-
gekommen, ein Jahrespraktikum zu ständiges Arbeiten sind uns als Azubis auch
absolvieren? besonders wichtig. Welche Arbeiten machen
Da ich mein Fachabitur mit dem Schwer- dir denn besonders Spaß?
punkt Wirtschaft und Verwaltung mache, Die Arbeit im Zentralen Service macht mir
muss ich ein Jahrespraktikum im Wirtschafts- viel Spaß, weil ich hier viele verschiedene
oder Verwaltungsbereich absolvieren. Die Aufgaben erledige und jeden Tag etwas
BKK W&F hat mir auf Anhieb gefallen, da ich Neues lerne.
mich schon im Vorstellungsgespräch wohl-
fühlte und die BKK als attraktiven Betrieb Das können wir selbst nur bestätigen. Am
empfand. Anfang unserer Ausbildung waren wir auch
dort eingesetzt. Hast du denn schon eine Zur Person
Hast du dich vorher einmal über die ver- Idee, wie deine berufliche Zukunft nach
schiedenen Berufsfelder informiert oder deinem Fachabitur aussehen könnte? Maxim ist 17 Jahre alt und kommt
sogar einen Test gemacht, zum Beispiel Ich werde wahrscheinlich ein Studium im aus Frielendorf. Seit dem 3. Sep-
über Berufeuniversum oder Ähnliches? Wirtschaftsbereich angehen. tember 2018 ist er als Jahresprak-
Ja, in meiner alten Schule hatten wir oft tikant bei der BKK W&F tätig.
solche Tests durchgeführt, und der Verwal- Würdest du sagen, dass dein Praktikum gut Er absolviert derzeit sein Fachabitur
tungsbereich wurde mir dabei immer wieder zur Berufsorientierung war und ist? in Wirtschaft und Verwaltung.
vorgeschlagen. Ja, man lernt sehr viel über sich selbst, etwa
darüber, welche Stärken und Schwächen man
Wie gefällt dir dein Praktikum bisher? Du hat und ob der Beruf einem liegt. Es wird von
bist ja mittlerweile schon eine ganze Zeit Betrieben auch immer gerne gesehen, dass
lang hier. man praktische Erfahrung gesammelt hat.
Es gefällt mir hier bisher sehr gut. Ich werde Deshalb würde ich schon sagen, dass man
in vielen Abteilungen eingesetzt und habe auch für die Zukunft von einem Jahresprak-
deshalb unterschiedliche Aufgaben. Mir wird tikum profitiert.
jetzt als Praktikant schon viel Verantwortung
gegeben, und deshalb darf ich auch einige Vielen Dank für deine Zeit. Wir wünschen dir
Aufgaben selbstständig erledigen. weiterhin viel Erfolg für dein Fachabitur und
eine tolle Zeit in unserer BKK.
Hintergrund
In der Regel startet ein Jahrespraktikum
am 1. Oktober eines Jahres. Wie der
Name schon sagt, dauert es in der Regel
ein Jahr, es ist aber auch ein kürzerer
Zeitraum möglich. Möchtest du ein
Jahrespraktikum absolvieren, solltest
du dich am besten an deine örtliche
Arbeitsagentur wenden. Dort erfährst du
© nadia_snopek - stock.adobe.com
alles über die konkreten Voraussetzun-
gen. Außerdem hilft dir die Arbeitsagen-
tur bei der Suche nach einem Unterneh-
men. Selbstverständlich kannst du aber
auch selbst nach einem Betrieb suchen
und nachfragen.
2/2019 5
gESUNDHEIT
Brütende Hitze
Kopf
– na und? kühler en
an heiS
Tagen
S
Monatelang hast du dich
nach warmen, sonnigen
Tagen gesehnt, doch
dann schießt das Wetter
schnell übers Ziel hinaus,
und die brütende Hitze
setzt allen zu. Auch dein
Körper muss auf Hoch-
touren gegen die Über-
hitzung ankämpfen. Mit
einigen Tricks kommst
du trotzdem gelassen
und fit durch die heiße
Jahreszeit.
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6 YOLO
gESUNDHEIT
Die Hitze verschlafen
Nicht von ungefähr „verschlafen“ viele Men- Be Fresh,
schen in südlichen Ländern die Mittagsstun-
den und verlegen größere Vorhaben auf den
Abend. Wenn es also dein Stundenplan zu-
Stay cool
lässt, lege dich ruhig mittags ein wenig aufs
Ohr und mache dafür am frühen Abend die
Endlich Sonne und Wärme: Die Stimmungs- Hausaufgaben.
tiefs und Erkältungen der kalten, trüben Tage
sind wie weggeblasen, und die Temperaturen Fenster – bei Hitze schließen statt öffnen
locken ins Freie. Doch schnell macht sich brü- In der Sommerhitze ist es außen meist wär-
tende Hitze breit: Schon ab 27° C oder einer mer als innen. Öffnet man dann die Fenster,
Luftfeuchtigkeit von 60 Prozent lassen gute steigt durch die einströmende Warmluft drin-
Laune und Leistungsfähigkeit zunehmend nen die Temperatur. Daher: Lüfte morgens
nach. nur bis circa 8 Uhr gut durch. Dann heißt es:
Fenster zu, Rollläden runter. Erst abends und
So reagiert dein Körper auf Hitze vor allem nachts kannst du am besten durch
Ohne es zu wissen, verfügst du über ein ge- permanentes Durchlüften wieder für Frischluft
niales Kühlsystem: Unter der Haut liegen zu- und Sauerstoff sorgen.
sammengerechnet mehrere Hundert Kilome-
ter kleiner Gefäße, die sich bei Hitze erweitern Wasser kühlt Haut und Räume
– daher der „rote Kopf“. Winzige Schweißdrü- Wenn Wasser verdunstet, entzieht es der
sen produzieren außerdem über den Körper Umgebung Wärme – dieser einfache, allbe-
verteilt bis zu drei Liter Schweiß pro Stunde, kannte Mechanismus kann einen Raum um
während alle anderen Vorgänge wie Den- mehrere Grad abkühlen. Hänge bei trockener
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ken, Verdauung und Muskelarbeit gedrosselt Hitze einfach ein großes nasses Handtuch auf
werden. Weil sich die äußeren Blutgefäße er- oder stelle die Wäsche zum Trocknen ins Zim-
weitern, um mehr Wärme abzugeben, sinkt mer. Auch regelmäßiges Wasserauftragen auf
allerdings auch der Blutdruck ab. Dies kann (Unter-)Armen, Kopf, Hals und Beinen kühlt
zur Kreislaufschwäche mit Schwindelgefühl, wirksam.
Erschöpfung, Blässe oder Übelkeit führen, im
ungünstigen Fall sogar zu vorübergehender Auszeit für PC & Co.
Bewusstlosigkeit. Auch wenn unser Körper TV, PC, Konsole, Drucker oder die Musikanlage
dies meist geschickt umschifft, bedeutet Hit- sollte man an heißen Sommertagen möglichst
ze für ihn immer eines: „Stress“. Er braucht ausgeschaltet und nicht im Stand-by-Betrieb Leicht essen
daher deine Unterstützung. lassen. Denn: Sie alle produzieren Wärme, die Wärme kommt auch „von innen“: Jedes
in den Räumen bleibt. Nimm sie daher einfach Gramm Fett im Essen verlangt dem Körper –
per Kippschalter-Steckdose vom Netz, wenn ebenso wie Alkohol – reichlich Stoffwechsel-
du sie nicht brauchst. arbeit ab und produziert damit Wärme. Halte
dich daher in Hitzephasen eher an leichte, ge-
Wasser – immer griffbereit Kühl ist besser als eiskalt müsereiche Kost (statt Pommes & Co.), bei der
Nach einer kalten Dusche oder eiskalten Ge- nicht die (Fett-)Schwarte kracht.
Ob in Unterrichtsräumen, unterwegs tränken kommt man erst richtig ins Schwit-
oder zu Hause: Wasser sollte immer zen, weil der Körper gegensteuert. Auch dein Kleidung – luftig statt kultig
griffbereit stehen. Warum? Der Mensch Kreislauf verkraftet eiskalte Temperaturen Bei Temperaturen ab 27° C hat dünne, luftige
besteht zu 60–70 Prozent aus Wasser. eher schlecht. Kleidung aus Naturfasern Vorrang vor engen
Da er mit steigenden Temperaturen Klamotten – auch wenn diese gerade ange-
zunehmend schwitzt, braucht er ständig Grüner Tee aus der Flasche sagt sind. Im Freien solltest du eine Kopfbede-
Nachschub, idealerweise frisch aus dem Einfach, aber effektiv kühlen dich zwischen- ckung und lange, lockere Kleidung tragen, da
Wasserhahn. Wem dies zu langweilig durch auch ein paar Spritzer Wasser auf Ge- die direkte Sonneneinstrahlung nicht nur den
schmeckt, kann geschnittenes Obst zu- sicht und Armen aus dem Zerstäuber. Oder du Körper erhitzt, sondern auch innerhalb von nur
geben oder sich selbst gesunden (ohne bereitest dir dein persönliches Erfrischungs- zehn Minuten Sonnenbrand verursachen kann!
Zucker!) Eistee zubereiten (Rezepte dazu spray mit grünem Tee zu, denn er hat zusätz- Wichtig: Von April bis September sollte die
findest du auf Seite 15). lich eine kühlende Wirkung. Einfach Tee auf- Haut zwischen 11 und 15 Uhr nicht länger als
kochen, erkalten lassen, in den Kühlschrank fünf Minuten ungeschützt der direkten Sonne
stellen und dann zwischendurch aufsprühen. ausgesetzt sein.
2/2019 7
sPORT
Sport-
Quiz
Rätsel dich 1. Bei der Fußball-WM der Frauen
in Frankreich diesen Sommer hoffen
durch den Sommer die Damen auf mehr Erfolg als ihre
© muchmania - stock.adobe.com
männlichen Kollegen 2018. Bis
wohin hat die weibliche DFB-Elf bei
der WM 2015 geschafft?
a) Vorrunde
b) Viertelfinale
Kennst du c) Halbfinale.
schon „
WeiSSt du Blobbing“?
Bescheid über Slacklinen
und wie
deinen F weit du 2. Was unterscheidet die Trendsportart
reunden mit Slacklinen vom Balancieren auf dem Hochseil?
„24-Stunden bei einem
gehen m -Megamarsch“
a) Die Länge der Slackline ist kürzer
usst? T als beim Hochseil-Balancieren.
este
Sportwissen dein b) Die Slackline ist nicht so straff
gespannt wie ein Hochseil.
! c) Auf der Slackline balanciert man
m
aufrechter als auf dem Hochseil.
adobe.co
8 - stock.
© yanik8
3. Welche Sportart gibt es auch als
Barfuß-Variante mit Meisterschaften?
a) Kitesurfen
b) Wasserski
c) Wakeboarden
© Sze Wei Wong - stock.adobe.com
4. Bei den „Europaspielen“, der Mini-Olympiade
in Minsk in diesem Sommer, treten rund 50 5. Wie viele Schritte musst du
Nationen aus Europa in 21 Disziplinen an. laufen, um die Kalorien einer
© ylivdesign - stock.adobe.com
Dabei sind auch außergewöhnliche Sportarten Kugel Schokoladeneis (Eisdiele)
vertreten. Welche aber nicht? zu verbrennen?
a) Thai Bo b) Sambo c) Beach Soccer a) 1550
b) 3720
c) 5130
8 YOLO
obe.com
sPORT
- stock.ad
©yanik88
6. Was unterscheidet ein Skateboard vom Longboard – außer der Länge?
a) Der Achsenabstand ist beim Longboard kürzer. Daher kannst du besser Tricks
wie den Heelflip springen.
b) Die Rollen sind beim Longboard größer. Daher kannst du damit viel schneller
große Distanzen überwinden.
c) Die Rollen sind beim Skateboard aus härterem Kunststoff. Daher musst du nicht
so auf den Untergrund achten und kommst auch locker über größere Steinchen.
9. Welche umweltfreundliche
© Julien Eichinger; miri1400; efks; mhatzapa - stock.adobe.com
Fitnesstrend aus Skandinavien
7. In der heißen Sommersonne findet auch hier immer mehr
kommt man leicht ins Schwit- Anhänger?
zen. Wie viel Liter Wasser a) Crossboccia
verlierst du, sogar ganz ohne b) Cyberobics
Sport, täglich übers Schwitzen, c) Plogging
10. Wie lautet das Motto
© mhatzapa - stock.adobe.com
Atmen und durch Urin? der Olympischen Spiele?
a) bis zu einem Liter a) Schneller, höher, weiter.
b) bis zu zwei Liter b) Nur der Sieg zählt.
c) bis zu drei Liter c) Dabei sein ist alles.
8. „Megamarsch“ heißt ein neues
11. Welchen Nervenkitzel kannst du beim „Blobbing“ erleben?
sportliches Wanderevent, das
a) Du lässt dich beim Bouldern (Klettern ohne Kletterseil und Klettergurt)
durch oder um verschiedene Groß-
gezielt aus großer Höhe auf ein Luftkissen fallen.
städte in Deutschland führt. Wie
b) Du liegst auf einem länglichen Luftkissen im Wasser und wirst hoch in
viele Kilometer sollen die Teil-
die Luft katapultiert, sobald ein anderer auf das Kissen springt.
nehmer in 24 Stunden schaffen
c) Du springt im Hochseilgarten in luftiger Höhe bis zu zwei Meter von einem
(gelaufen wird auch über Nacht)?
Element zum nächsten – natürlich gut gesichert.
a) 60 Kilometer
b) 80 Kilometer
c) 100 Kilometer
Auflösung
e.com
ock.adob
7C, 8C, 9C, 10A, 11B
1C, 2B, 3B, 4A, 5B, 6B,
© Rido - st
2/2019 9
gESUNDHEIT
on
Generati und
Das sind die häufigsten Handy-Beschwerden Kopf untengen
die Fol
Macht Dich dein
Smartphone krank?
Chatten, surfen, liken und posten: Mindestens drei Stunden nutzen die meisten 12- bis
17- Jährigen ihr Smartphone jeden Tag. Das kann gesundheitliche Folgen haben. Plötzlich
schmerzt dein Nacken höllisch, oder dein Daumen entzündet sich. Im schlimmsten Fall wird
der Spaß im Netz zum Stress, setzt dich extrem unter Druck, oder du wirst sogar richtig
süchtig danach. Am besten lässt du es erst gar nicht so weit kommen.
©Mirko; yamonstro - stock.adobe.com
10 YOLOgESUNDHEIT
Witz: Zu starke Beanspruchung kann zu einer Das kannst du tun: Triff dich so oft wie mög-
schlimmen Entzündung des Daumengelenks lich mit Freunden und lege dabei das Handy
Verspannt durch den führen. ganz weg. Suche dir zudem ein Hobby oder
Handy-Nacken Das kannst du tun: Gönne deinem Daumen
gehe zum Sport. Du wirst mit der Zeit merken,
dass das Smartphone als Zugang zu sozialen
„Generation Kopf unten“ – das klingt lustig, unbedingt eine Auszeit, bis die Entzündung Kontakten und sozialer Interaktion weniger
doch Tatsache ist: 20 Kilogramm wirken auf ausgeheilt ist. Fühlt er sich warm oder heiß wichtig für dich wird. Denn dann bekommst
deine Halswirbelsäule und belasten Nacken an, helfen kalte Gelbeutel oder Waschlappen. du das alles durch reale Freundschaften und
und Rücken, wenn du deinen Kopf mehr als 45 Kannst du nicht aufs Schreiben von Nachrich- erfüllende Tätigkeiten.
Grad nach vorne neigst. Und genau das pas- ten verzichten, steige auf Voice-Mails um.
siert beim Blick auf das Handy. Wer das zu oft
und zu lange macht – also auch im Stehen, Ge-
hen und Sitzen –, riskiert Schmerzen, Verspan-
nungen und auf Dauer sogar eine chronische
Abnutzung der Halswirbel. Kurzsichtig durchs Smartphone Bist du vielleicht
Das kannst du tun: Versuche, den Kopf bei der Stundenlang aufs Handy zu starren, strengt
handysüchtig?
Smartphone-Nutzung aufrechter zu halten. an – vor allem deine Augen. Ob das Folgen
Mache außerdem Sport zur Auflockerung der haben kann, beschäftigt derzeit die Medi- Das sind die wichtigsten Anzeichen:
Muskeln. Vor allem gilt: Handy weg beim Ge- ziner. Viele Kinder nutzen heute früh ein ••Du nimmst dein Handy mehr als
hen auf der Straße. Smartphone, und immer mehr brauchen eine 60-mal pro Tag in die Hand.
Brille. Ob es da tatsächlich einen Zusammen- ••Die triffst dich mit einem/einer guten
hang gibt, ist noch nicht bewiesen. Fest steht Freund/in im Café, aber dein Handy
aber, dass zu nahes und zu langes, intensives bleibt immer eingeschaltet vor dir
Starren auf einen Gegenstand schadet – vor liegen, damit du nichts verpasst.
Unter Druck durch allem in Verbindung mit zu wenig Zeit im ••In der Nacht liegt dein Handy neben
Instagram & Co. Freien. dir auf dem Nachttisch. Du wachst
öfters auf und schaust nach, ob du
Wie viele Likes habe ich auf mein Bild bekom- Das kannst du tun: Versuche, beim Lesen ein paar neue Likes bekommen hast.
men? Die anderen Mädchen sehen auf Insta- und Schreiben auf dem Smartphone immer ••Im Kino schaust du während des Films
gram viel besser aus als ich! Themen wie diese 30 bis 40 cm Abstand zum Auge zu halten. öfters auf dein Smartphone, auch
beschäftigen Jugendliche auf Social-Media- Schau nicht zu lange starr auf das Display. Be- wenn der Streifen total spannend ist.
Plattformen, und vielen machen der ständige wege deine Augen, blicke auch einmal in die ••Vor und nach dem Schlafen fällt dein
Vergleich und die Beurteilung der anderen Ferne und lege spätestens nach einer Stunde letzter und erster Blick aufs Handy.
eine Menge Druck. das Handy weg. Vor allem aber: Geh raus, ••Du nimmst dein Smartphone regel-
denn Tageslicht hemmt das Wachstum des mäßig auch auf die Toilette mit.
Das kannst du tun: Mach dir bewusst, was Augapfels, und dein Risiko sinkt, kurzsichtig ••Du gehst niemals ohne Handy aus
dir in den sozialen Netzwerken guttut und zu werden. dem Haus. Passiert es doch oder ist der
was nicht. Dann ziehe die Konsequenzen, ver- Akku leer, ist der Tag für dich gelaufen.
bringe etwa mehr Zeit mit Hobbys wie Sport. Du fühlst dich hilflos, unvollständig
Zumindest aber: Erinnere dich immer wieder und abgeschnitten von der Welt.
daran, dass die meisten Bilder auf Instagram
nicht real, sondern durch Bildbearbeitungspro- Zwang nach Erreichbarkeit
gramme verändert sind. Bist du wegen deines
Selbstwertgefühls auf Dauer niedergeschlagen Stell dir vor, du hättest zu Hause dein Handy
und traurig, rede mit Vertrauenspersonen wie vergessen und kämst erst am Abend wieder
deinen Eltern oder Lehrer(inne)n darüber. zurück. Verursacht dieser Gedanke Unbehagen Brauchst du Hilfe?
oder gar Panik? Vor allem junge Leute bis 26
Jahren kennen das Gefühl nur zu gut. 2,6 Pro- Es gibt eine kostenlose und anonyme
zent der Teenager zeigten in einer Befragung Beratung am Telefon, im Chat und im
des Deutschen Zentrums für Suchtfragen des Netz.
Schmerzen durch den Kindes- und Jugendalters (DZSKJ) sogar tat- Tel.: 0800 / 111 0 333. (kostenfrei)
Handydaumen sächlich Suchtverhalten. Konkret macht sich
Sucht durch starke Unruhe, Nervosität und
Sprechzeiten: Mo–Sa, 14–20 Uhr.
www.nummergegenkummer.de
Du hast Schmerzen in einem oder beiden Dau- eine höhere Herzfrequenz bemerkbar, wenn
men? Vielleicht hast du zu viel getippt. Kein man nicht online ist.
2/2019 11Better Life
Zur Haltbarkeit von Kosmetik und Lebensmitteln
Bist du noch
ganz frisch?
Kannst du den Erdbeerquark, der
schon vor einem Monat abgelaufen
ist, noch bedenkenlos essen? Und
wie sieht es mit der Wimperntusche
aus, die du bereits seit einem Jahr in
deiner Tasche herumträgst? Noch ver-
wenden oder wegwerfen? Wir klären,
was noch geht und was nicht mehr.
So halten Lebensmittel länger
••Die meisten Obst- und Gemüsesorten halten sich im
Kühlschrank am längsten frisch. Ausnahmen sind Bananen,
Tomaten und Gurken. Sie brauchen Zimmertemperatur.
••Plastikverpackungen nach dem Kauf entfernen, Obst und
Gemüse schwitzt darin und gammelt schneller.
••Wurst und Fleisch immer auf der untersten Ebene im Kühl-
schrank (direkt über dem Gemüsefach) aufbewahren. Hier
ist es am kältesten.
••Es gibt Lebensmittel, die kannst du bei trockener und küh-
ler Lagerung noch unendlich lange nach Ablauf des MHDs
© alphaspirit, Fotolia
verbrauchen wie Zucker, Salz, Honig, Wasser in Glasfla-
schen, Reis, Nudeln ohne Ei und Weißweinessig.
12 YOLOBetter Life
Alle
Kosmetik
ohne MH -Produkte
D
ungeöffnet-Angabe sind
länger
30 Monate als
haltbar
.
© CandyBox Images 2013 - stock.adobe.com
Hättest du das gedacht: Jedes Jahr wirft jeder
Bundesbürger rein statistisch gesehen rund 80
Kilogramm Lebensmittel weg, und das teil-
weise noch in der Originalverpackung. Aber
das muss nicht so sein! Schätzungen zufolge
wäre die Hälfte dieses Abfalls durch die rich-
tige Lagerung vermeidbar gewesen. Zudem
haben die Verbraucherzentralen festgestellt,
dass viele Menschen einen falschen Umgang
mit den Angaben des Mindesthaltbarkeitsda-
tums (MHD) haben.
Selbst wenn zum Beispiel ein Apfel eine brau-
Wie streng ist das MHD? ne Stelle hat, kannst du sie großzügig heraus- So halten
Ist denn alles gleich schlecht, was abgelau-
fen ist? Hier sagen die Verbraucherzentralen
schneiden und den Rest noch essen.
Kosmetika länger
eindeutig Nein. Das MHD gibt an, wie lange Bei Cremes & Co. gilt: Alles, was muffig oder ••Tube oder Tiegel gut verschlossen
ein Produkt oder Lebensmittel ungeöffnet ranzig riecht, muss in die Tonne. Auch wenn halten und nach dem Benutzen gleich
haltbar ist. Die Hersteller müssen dabei so kal- das Produkt fester oder flüssiger geworden wieder verschließen.
kulieren, dass zum Beispiel bei Kosmetika das ist, als es eigentlich gehört, spricht das für die ••
Offene Cremes & Co. mit sauberen
Wirkversprechen in dem genannten Zeitraum Entsorgung. Händen anfassen und kein Wasser ans
noch erfüllt wird, also zum Beispiel der Licht- offene Produkt kommen lassen.
schutzfaktor in der Sonnencreme. Wichtige Ausnahmen ••
Kosmetika möglichst kühl und trocken
••Bei empfindlichen Lebensmitteln, zum Bei- lagern.
Auch bei Lebensmitteln garantiert das MHD spiel Hackfleisch oder Fisch, bei denen sich ••
Pinsel und Puderquasten alle zwei
eine gewisse Qualität. Nach Ablauf ist das schnell Keime entwickeln und vermehren, Wochen mit Shampoo reinigen.
Produkt aber nicht gleich verdorben. Die Her- sollte man die Haltbarkeitsangabe unbe-
steller gehen nur lieber auf Nummer sicher dingt beachten.
und berechnen großzügig. Dementsprechend ••Hat ein Lebensmittel auch nur kleine schim-
sind viele Produkte Tage, Wochen oder sogar melige Stellen, muss es trotzdem komplett
Monate über das MHD hinaus anwendbar be- entsorgt werden.
ziehungsweise genießbar! Zum Vergleich: Im ••Angebrochene Produkte: Ist die Creme oder Blick in die Zukunft
Englischen lautet die Bezeichnung für das der Frischkäse bereits geöffnet, gelten
MHD „best before“, auf Deutsch übersetzt andere Voraussetzungen. Dann reagieren Ein kleiner kostengünstiger Food-Scanner
„beste Qualität bis“. Diese Aussage ist viel zu- die Produkte sofort mit der Luft, und es ge- für die Hosentasche soll künftig dabei
treffender. langen schneller Verunreinigungen hinein. helfen, Lebensmittel auf ihre Haltbarkeit
Hier heißt es wirklich schnell aufbrauchen zu überprüfen. Das Gerät überprüft per
Prüfe und entscheide oder im Zweifelsfall auch wegwerfen. Infrarotmessung den Reifegrad von Ge-
Schmecken, riechen, sehen: Ob Lebensmittel ••Bei deiner Augenpflege oder -kosmetika müse & Co. Momentan befindet es sich
oder Kosmetika noch nutzbar sind, kannst du solltest du das MHD konsequent einhal- in der Testphase in ausgewählten Super-
meist selbst erkennen. Schau sie dir genau ten, denn sind die Produkte mit Bakterien märkten. Mehr Infos: www.fraunhofer.de
an und rieche daran. Wirken sie einwandfrei, verunreinigt, kann das schnell den Augen
sind sie in den meisten Fällen noch genießbar. schaden.
2/2019 13ernährung
st
So mach nd
Jetzt wird’s du d i
Froze
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J
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o
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h urt
selbst
frostig!
Fruchtige SoSSen
••Für 4 Portionen 500 g Erdbeeren
waschen, klein schneiden und mit
4 EL Ahornsirup fein pürieren. Über
den Frozen Joghurt geben oder
in tiefe Schälchen füllen und den
Joghurt mit einer Tülle obenauf
spritzen.
••Pfirsichkompott oder Apfelbrei Gesunde Toppings
••2-3 EL Frucht-Smoothie pro
nach Wahl
Portion.
••Erdbeeren, Heidelbeeren,
Himbeeren
••Ananas- oder Bananen-
Grundrezept stückchen
„Gesunde Variante“ ••Knuspermüsli
••Walnüsse.
Für 4 Portionen 500 g Naturjoghurt mit
einem Handmixer cremig rühren. Je nach
Geschmack dabei 50 bis 100 g Puder-
zucker einrieseln lassen. Zum Schluss Tipps für die
1 Päckchen Vanillezucker einrühren. Die
Masse für 3 Stunden ins Gefrierfach stel-
Zubereitung
len und circa alle 30 Minuten mit dem
Handmixer (oder einer Gabel) aufrühren.
** Für das Gelingen ist die
Fettstufe nicht ausschlaggebend.
Ist der Joghurt fest, aber noch schön Du kannst mageren Joghurt mit
cremig, ist er fertig. 1,5 Prozent Fettgehalt genauso
verwenden wie mit 3,5 Prozent
oder gar griechischen Joghurt mit
10 Prozent Fettgehalt.
Grundrezept ** Falls der Joghurt im Kühlfach
„Schlemmervariante“
Frozen
zu hart wurde, die Masse circa
30 Minuten antauen lassen und
Für 4 bis 6 Portionen 200 g Sahne mit mit dem Stabmixer durchpürieren,
Joghurt
2 EL Puderzucker steif schlagen. 400 g bis sie wieder cremig ist.
Vollmilchjoghurt und 4 EL Puderzucker
cremig aufschlagen. Die Joghurtmasse
**
Wenn du auf den Geschmack gekom-
men bist und öfters Frozen Joghurt
langsam mit dem Schneebesen unter zubereiten möchtest, lohnt sich die
die Sahnemasse heben. Die Creme für 3 Anschaffung einer kleinen, günstigen
Stunden ins Gefrierfach stellen und circa Eismaschine. Sie erspart das ständige
alle 30 Minuten mit dem Pürierstab oder Umrühren beim Einfrieren.
einer Gabel kräftig durchrühren.
14 YOLOEistee oder eRNÄHRUNG
gekühlter
Joghurt s
dich erfris ollen
chen. Doch
te zum Kau die Produk
fen mache -
eines: dick n vor allem Verfeinern mit
! Sie entha
Zucker un lten viel z Früchten und Saft
d jede Men u viel
sunde küns g e a ndere unge **Zitronen oder Limetten sorgen für den
tliche Zus - Frischekick im Eistee. Wer es zusätz-
lässt sich atzstoffe
beides einf . Dabei lich fruchtig mag, kann Himbeeren,
Erdbeeren, Kirschen, Melone- oder
kostengün a ch und Pfirsichstückchen zugeben.
stig selbs **Besonders aromatisch, allerdings auch
t
herstelle süßer wird es, wenn du Früchte am
n. Abend mit etwas Zucker und einem
Spritzer Zitronensaft pürierst und über
Nacht im Kühlschrank ziehen lässt. Am
nächsten Tag durch ein Sieb gießen
und mit dem Eistee mischen.
**Auch möglich: den Eistee mit Frucht-
säften mixen. Achte dabei aber auf
Produkte mit 100 Prozent Fruchtgehalt.
**Ein Spritzer Holunderblütensirup gibt
dem Tee zusätzliches Aroma.
Frische mit Kräutern
Minzblättchen oder Zitronenmelisse
peppen deinem Eistee nicht nur optisch
auf, sondern verleihen auch zusätzlich
Grundrezept: Eistee mit Frische. Brause die Kräuter dafür kurz mit
schwarzem Tee und Zitrone Wasser ab und hacke sie grob. So geben
sie noch mehr Geschmack ab.
••8–10 TL oder 5 Beutel schwarzen Tee
mit einem Liter kochendem Wasser
übergießen und circa 3 Minuten
ziehen lassen und nach Wunsch mit
Agavendicksaft süßen. Tipps für die Zubereitung
••Teesieb oder -beutel entfernen. Sofort
viele Eiswürfel zugeben, denn sonst
kühlt der Tee zu langsam ab und wird
**Spare nicht bei der Anzahl der Tee-
beutel beziehungsweise der Teeblät-
bitter. ter, Eistee muss höher dosiert sein
••
Eistee
Ist der Tee erkaltet, muss er noch ein als heißer Tee. Warum? Die große
bis zwei Stunden in den Kühlschrank. Menge an Eiswürfeln verwässert den
••Eine Zitrone auspressen und in den aufgekochten Tee extrem. Lässt du ihn
Tee geben, dann in Gläser füllen. Zum aber einfach nur länger ziehen, wird
Schluss einige Eiswürfel und die Schei- er schnell zu bitter.
© vixenkristy; mhatzapa - stock.adobe.com
ben einer Biozitrone hinzugeben.
**Wenn du nicht ohne Zucker aus-
kommst, verwende Rohrzucker und
Alternative: Eistee mit Früchtetee gib ihn schon in den heißen Tee. Dann
löst er sich besser auf und süßt mehr.
3–5 Beutel Früchtetee (zum Beispiel Apfel oder Kirsche) mit einem Liter kochendem Wasser
übergießen, circa 10 Minuten (je nach Packungsangabe) ziehen lassen. Beutel entfernen, Tee
**Prickelnd wird es, wenn du noch
Mineralwasser zugibst.
erst erkalten, dann ein bis zwei Stunden im Kühlschrank vollständig durchkühlen lassen. Mit
einigen Eiswürfeln in Gläser füllen, die Scheiben einer Bio-Zitrone oder Bio-Limette und Minz-
**Eistee hält sich 2–3 Tage im Kühlschrank.
blätter hinzugeben. Nach Wunsch mit Agavendicksaft süßen.
2/2019 15Ernährung
Entspannung
Bewegung
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Die Teilnahme ist bereits ab 14 Jahren möglich, und für
jüngere Geschwister gibt es tolle Betreuungsmöglichkeiten.
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