Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb! - Die Top 10 Fragen und Antworten zum Thema Slow-Carb

Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb!

- Die Top 10 Fragen und Antworten zum Thema Slow-Carb -

                        von Nico Markwardt

2   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

          Inhalt
          Vorwort                                                                                        3-5

          Darf ich wirklich so viel Hülsenfrüchte essen, wie ich will?                                   6

          Anfänglich habe ich jede Woche abgenommen, nun stagniert mein Gewicht!                         7-10
          Mache ich was falsch?

          Zuckerangaben auf Verpackungen verwirren mich. Darf ich Salami oder Schinken Essen?            11-12
          Was ist mit Erbsen aus der Dose?

          Wie viele Eier darf ich pro Tag essen? Sind zu viele Eier ungesund? Gibt es Alternativen?      13-14

          Sind Protein Shakes erlaubt?                                                                   15

          Wie viele Mahlzeiten pro Tag muss ich essen?                                                   16

          Muss ich Nahrungsergänzungsmittel nehmen und ist PAGG immer ein Bestandteil von Slow-Carb?     17-18

          Muss ich Sport treiben während der Slow-Carb Diät?                                             19-22

          Ich habe auf der Arbeit keine Möglichkeit zu kochen! Was kann ich tun?                         23-24

          Was ist, wenn ich mein Wunschgewicht schon erreicht habe? Wie geht es nach Slow-Carb weiter?   25-26

          Danksagungen, Haftungsausschluss, Quellenangabe, Impressum                                     27-31

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Vorwort
Der 4 Stundenkörper von Tim Ferriss und die Slow-Carb Diät sind in den USA ein Kassenschlager.
Nicht verwunderlich, da das Konzept und der Lifestyle, der hinter Slow-Carb steckt, kinderleicht ist
und wirklich hält, was es verspricht. Bis dato gibt es wahrscheinlich keine vergleichbare
Ernährungsweise, welche dermaßen effektiv, leicht umzusetzen und auch noch kulinarisch lecker
ist. Mittlerweile ist diese Erkenntnis auch in Europa und Deutschland angekommen.

„Der 4 Stunden Körper“ wird zurecht als die Slow-Carb-Bibel bezeichnet.

Tim Ferriss scheint ein Multitalent zu sein. Erfolgreicher Entrepreneur mit seiner, mittlerweile verkauften,
Firma BrainQuicken, mehrfach Bestseller Autor, mit jedem seiner Bücher und auf seinem Blog tummeln sich
pro Monat 1 Millionen Menschen und mehr. Ohne Zweifel, der Mann hat es drauf!
Sein Erfolg ist kein Zufall,vielmehr ist es eine Struktur und ein Verhalten. Angetrieben von Zielen und
Träumen wirft er sich gerne in neue Abenteuer, um herauszufinden, wie und was funktioniert.
Bei neuen Projekten ist seine Herangehensweise immer das Pareto-Prinzip oder die 80/20-Regel.
Und er stellt sich immer eine entscheidende Frage:
„Wer ist der Experte für das Ergebnis, welches ich erreichen möchte?“
Unterm Strich ist er ein Meister in Effizienz und zielgerichtetes Handeln.

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Das Buch „Der 4 Stunden Körper“ ist ohne Zweifel ein Meisterwerk, aber...

Es ist ein Riesenschmöker, bei dem man sorgfältig den Platz im Bücherregal aussuchen muss,
denn falls es mal runter fallen sollte, könnte es gut und gerne einen erwachsenen Mann erschlagen.
Die Kapitel sind gut gegliedert und es gibt, außer am Anfang, keine Reihenfolge, die man einhalten muss.
Dennoch scheint es so zu sein, dass, obwohl es ein fantastisches Buch ist, immer wieder eine Menge Fragen
offen bleiben. Wir bloggen seit knapp einem Jahr über Slow-Carb und beschäftigen uns seit Jahren mit den
Konzepten von Tim Ferriss. Mittlerweile haben wir uns als Slow-Carb Blog etabliert und haben eine treue und
immer wachsende Leserschaft. Dadurch erhalten wir regelmäßig Emails von Lesern, und 90% der Mails
haben immer den gleichen Inhalt...

… Was darf ich essen, wie viel darf ich essen, ist jenes erlaubt oder...?

Ihr seht wohin das führt. Also...

Wenden wir das Pareto-Prinzip mit diesem eBook selber an!

5    | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

In diesem Buch beantworte ich die 20% der am häufigsten gestellten und relevanten Fragen zum Thema
Slow-Carb. Unsere Antworten werden dann 80% aller Fragen beantworten.
Anders ausgedrückt, durch die Kombination unseres Blogs und diesem eBook, erhaltet Ihr alle nötigen
Informationen, um wirklich erfolgreich Slow-Carb in Euren Alltag zu integrieren.
Weiterhin betrachte ich dieses eBook, in dieser Version, auch nicht als ein abgeschlossenes Werk.
Wir leben in einer so rasanten Zeit. Das Internet beschenkt uns mit der Möglichkeit, sehr schnell an neue
Informationen zu gelangen. Was eben noch aktuell war, ist morgen überholt.
Von daher, bitte schreibt alle fleißig weiter E-Mails, hinterlasst Kommentare und seid ein Teil unserer
Slow-Carb-Gemeinschaft. In Zukunft werde ich vierteljährlich überprüfen, ob neue Fragen und Themen
aktuell sind, und dann wird dementsprechend dieses eBook angepasst!

Ich wünsche Euch viel Spaß mit diesem Buch.

Beschenkt Euch selber und beweist Eurer Umwelt, wie leicht und mit wie viel Spaß Ihr Eure Ernährung
umgestellt habt. Das Gefühl, große Ziele erreicht zu haben, und mit Stolz zu sagen: „Hey, das habe ich
gepackt“, ist wohl eins der schönsten, die wir im Leben empfinden können!

So, genug geschwafelt!

Viel Spaß und lasst es krachen!

Nico Markwardt

6    | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

1) Darf ich wirklich so viel Hülsenfrüchte essen, wie ich will?

Absolut. Du darfst nicht nur, sondern Du solltest sogar darauf achten, möglichst zu jeder Mahlzeit
ausreichend Hülsenfrüchte zu essen. Hülsenfrüchte sind während Deiner Slow-Carb Ernährung der
Hauptlieferant für Kohlenhydrate. Außerdem sind sie reich an Proteinen, z.B. haben 100g Linsen einen
Proteinanteil von ca. 24g. Dosenlinsen haben immerhin noch knapp 7g/100g.
Was bedeutet nun „ausreichend“ Hülsenfrüchte essen?
Laut „Der 4 Stundenkörper“ solltest Du zu jeder Mahlzeit mindestens 20g Proteine zu Dir nehmen.
Das ist ja schon mal ziemlich leicht, da die Kombination aus z.B. 1 kleiner Dose Linsen und 150g
Hühnerbrust locker über 30g Proteine ergeben. Diese Menge von Proteinen ist sehr wichtig, da das
Hungergefühl nach den Mahlzeiten deutlich verringert wird.
Einen Nachteil haben Hülsenfrüchte. Sie liefern im Vergleich zu Pasta oder Reis nur ca. 1/3 oder weniger an
Energie. Wir haben uns jahrelang antrainiert, durch das regelmäßige essen von einfachen Kohlenhydraten
verhältnismäßig viele Kalorien über kleine Portionen zu uns zu nehmen.
Will heißen, Du musst mengenmäßig mehr Hülsenfrüchte essen, um auf einen ähnlichen Kalorienwert zu
gelangen. Das wiederum sind gute Nachrichten für Dich, da es bedeutet, dass Du beliebig viele in der Slow-
Carb Diät erlaubten Beilagen(Gemüse/Hülsenfrüchte) essen darfst.
Falls Dich das „Warum“ und „Wie“ zum Thema Hülsenfrüchte interessiert, und Du mehr Informationen
benötigst, dann kannst Du Dir auf meinem Blog die folgende Artikel durchlesen!

Hülsenfrucht, der Fatburner!

Wie funktioniert Slow-Carb

7    | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

2) Anfänglich habe ich jede Woche abgenommen, nun stagniert mein Gewicht!
Mache ich was falsch?

Das ist ein großes Thema, bei dem ich weit ausholen könnte, denn es gibt mehrere Antworten auf diese
Frage. Zuallererst dürfen uns bewusst machen, dass wir typischerweise auf das „Gewicht“ fokussieren,
welches uns auf der Waage angezeigt wird. Dieser Wert isoliert betrachtet, ist überhaupt nicht aussagekräftig.
Mein bildliches Beispiel hierzu ist Wladimir Klitschko. Würdest Du sagen, Wladimir ist übergewichtig?
Nie im Leben, dieser Mann ist durchtrainiert bis in die Haarspitzen und es gibt Männer, die würden ein Jahr
lang nackt durch die Stadt laufen, um so aussehen zu können!
Es gibt ja den berühmten „Body-Mass-Index“, mit dem man (auch Krankenkassen benutzen diesen)
angeblich eine Einstufung für Normalgewicht,Übergewicht und Adipositas ermitteln kann. Das ist ja eine tolle
Idee, aber „SORRY“ Wladimir, leider hast Du Übergewicht, obwohl ich jeden einzelnen Bauchmuskel bei Dir
sehen kann!
Denn die Formel lautet so:
            Gewicht (kg)
BMI = --------------------
            Körpergröße 2 (Meter)

Beim letzten Kampf im Dezember 2012 wog Herr Klitschko 111 kg bei 1,98 m, dass bedeutet einen BMI von
28! Was jetzt? Übergewicht?

Ich will mit diesem Beispiel zeigen, wie einzelne Messverfahren ungenau sein können und wir sollten uns mit
mehreren Möglichkeiten beschäftigen, mit denen wir unsere Veränderung messen können.

8      | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

Bevor Du Dich also ins Slow-Carb-Abenteuer stürzt, solltest Du Dir eines einprägen!
Messen, messen und nochmals messen ist der Schlüssel und das mit den folgenden Verfahren:

- mache Fotos von Dir selber. Frontal, links und rechts, wie im Gefängnis, nur halbnackt in Unterhose

- messe Deine Umfänge (lass Dir am besten helfen) von Brust, Bauch, Oberschenkel und Oberarme

- besorge die eine Körperfettzange und ermittle Deinen Körperfettgehalt in %

- eine Waage mit Körperfettanzeige ist kein „Muss“, aber kann behilflich sein für den Verlauf
  (Die Körperfettwaagen sind nicht genau, vor allem nicht die Billigen, und können eine professionelle
  Körperfettmessung nicht ersetzen.
  Es gibt mehrere Methoden, die man bei einem Experten durchführen lassen kann und die auch in
  Deutschland gängig sind:
   + BIA (Bioelektrische Impedanzanalyse)
   + Bod Pod (Dichte und Widerstandsmessung)
   + BodyMetrix (Ultraschallscanner)

    Informiere Dich bei Deinem Arzt oder im Internet, wo Du in Deiner Stadt oder Umgebung eine
    professionelle Messung durchführen lassen kannst. In der Regel kostet eine Analyse um die 100€.
    Hast Du ein wenig Taschengeld übrig, dann kannst Du Dir den BodyMetrix inkl. Software für läppische
    2000€ ergattern. Warte,Stopp...Geschäftsidee...
    50€ pro Messung, 40 Freunde über Facebook akquirieren und das Geld ist wieder drinnen.
    Melde Dich bei mir, wenn es funktioniert hat!)

9    | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

Tim Ferriss spricht in seinem Buch über „umtransformieren“ von z.B. 10kg in 4 Wochen und nicht
von abnehmen. Hauptfokus liegt also auf die Reduktion des Körperfetts und der optischen Veränderung.
Auch wenn sich z.B. in der 3.Woche auf der Waage keine Veränderung zeigt, heißt es noch lange nicht,
dass Deine Ernährungsumstellung keine Wirkung hat. Mache Kontrollfotos und vergleiche sie mit den
Anfangsfotos! Haben sich die Umfangswerte verändert? Ist Dein Körperfettgehalt gesunken? Tim hat in
seinem Blog geschrieben, dass er keine Fragen beantwortet zu dem Thema, dass die Slow-Carb Diät nicht
funktioniert, so lange nicht alle Messdaten vorliegen und eine professionelle Körperfettanalyse durchgeführt
worden ist.

Falls Du nun der Überzeugung bist, dass Du alles richtig befolgst und trotzdem keine Veränderung mehr
eintritt, dann kannst Du Dich auf die Fehlersuche begeben.

Stelle Dir die richtigen Fragen!

-Esse ich immer mindestens 30g Proteine innerhalb der ersten 30 Minuten nach dem Aufstehen?

-Esse ich wirklich immer mindestens 20g Proteine pro Mahlzeit?

-Esse ich genügend Hülsenfrüchte?

-Trinke ich genügend Wasser? (mindestens 3l und bis 5l/Tag, besonders wichtig an Schummeltagen!
Volumen ist abhängig von Geschlecht und Alter, bei Unsicherheiten schnell im Internet recherchieren oder
Deinen Arzt fragen!)

10   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

-Nehme ich zu viele Süßstoffe zu mir? (auch Süßungsmittel haben Einfluss auf eine erhöhte
Insulinausschüttung! Denke daran, maximal 0,5l Diätlimonade pro Tag oder Vergleichbares, am Besten
weglassen)

- Trainiere ich zu viel? (Muskelaufbau ist gut!!! Aber hey, Muskeln wiegen und das kann auf der Waage
sichtbar werden! Vielleicht ist Dein Körperfettgehalt gesunken!?)

- Esse ich vielleicht doch zu viele Lebensmittel, die nur in Maßen erlaubt sind? (Was ist mit Nüssen und
Mandeln? Denke daran, nur eine handvoll! Bei Kichererbsen nur 1 Cup, entspricht ca. 1 kleine Dose!)

-FÜR FRAUEN, denke an deinen Menstruationszyklus! 10 Tage vor der Menstruation wird vermehrt Wasser
gespeichert und die Messwerte sind nicht verwertbar! Denke auch daran, bevor du mit Slow-Carb startest!

Auch zu diesem Thema haben ich auf meinem Blog 2 interessante Artikel!

Mache ich was falsch?

Miss es oder vergiss es!

11   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

3) Zuckerangaben auf Verpackungen verwirren mich. Darf ich Salami, Würstchen oder Schinken
essen? Was ist mit Erbsen aus der Dose?

Prinzipiell solltest Du auf Frischfleisch zurückgreifen. Am besten geeignet ist Geflügel, da es mager ist und
eine erhöhte fett verbrennende Eigenschaft aufweist. Darüber hinaus sind Rind, Schwein und Lamm natürlich
erlaubt, wobei ich Dir empfehle, den Anteil pro Woche auf 20% zu beschränken. Hackfleisch solltest Du
möglichst vermeiden, da es in der Regel einen hohen Fettanteil hat. Wenn Hackfleisch, dann mageres
Beefhack vom Fleischer.

Nun zu den fleischhaltigen Fertigprodukten.

Alle Produkte, die entweder paniert sind oder „weiße Kohlenhydrate“ enthalten, sind tabu!
Wurstsorten wie Salami oder Würstchen weglassen. Zu hoher Fettanteil und gleichzeitig eine Menge Kalorien
pro 100g!
Gute Nachrichten für Schinken! Achte darauf, mageren Schinken zu benutzen. Auch wenn Schinken immer
einen Zuckeranteil besitzt, wie z.B. in Form von Dextrose, ist dieser sehr gering und hat auch aus der
Erfahrung heraus keinen negativen Einfluss auf Dein Ergebnis. Zusätzlich wird auch im „4 Stundenkörper“
angegeben, dass Truthahn-Aufschnitt und sogar Bio-Bacon erlaubt sind. Also, grünes Licht von oberster
Stelle! Ich persönlich habe den Hähnchenkassler von Aldi ausprobiert, der sehr mager ist und einen niedrigen
Kohlenhydratanteil (Dextrose) besitzt und bin durch Gewichts - und Fettreduktion belohnt worden.

Kurz und Knapp, Erbsen aus der Dose meide ich, da mir gefühlt der Kohlenhydratanteil zu hoch ist.
Bei Erbsen greife ich immer auf Tiefkühlware zurück!
Im Zweifel, probiere es einfach aus oder noch besser...

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… der Tipp von Tim Ferriss:
„Wenn Du nachfragen musst, ob Du es essen darfst oder nicht, lasse es einfach weg!“

Vertraue mir, hast Du Dir erst Slow-Carb antrainiert, dann wirst Du feststellen, wie leicht es ist, sich einfach,
lecker und zielgerichtet zu ernähren. Mache es nicht komplizierter als es ist. Koche Mahlzeiten, die Du auch
selber und leicht umsetzen kannst. Die Entscheidung, Deine Ernährung so umzustellen, dass Du effektiv
Körperfett reduzieren kannst, ist in sich schon eine Herausforderung. Konzentriere Dich auf das, was
funktioniert. Gebe Dir eine wenig Zeit, in diese Art von Ernährung rein zu wachsen. Du wirst sehen, dass
die Auswahl an Gerichten sehr groß ist und immer größer wird, aber ganz wichtig...

... eine Regel besagt auch: „Iss immer wieder die gleichen Mahlzeiten. Das beschleunigt Deinen Erfolg!“

Mein Tipp „KEEP IT SIMPLE!“

13   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

4) Wie viele Eier darf ich pro Tag essen? Sind zu viele Eier ungesund? Gibt es Alternativen?
Laut „Der 4 Stunden Körper“ sind 2 Volleier bzw. bis zu 5 Bioeier pro Tag erlaubt. Ich trenne häufig Eiweiß
vom Eigelb und gebe es zu den Volleiern hinzu, wenn ich Rühreier mache, um eine größeres Volumen zu
erhalten!
Leider hält sich die Legende, dass übermäßiger Verzehr von Eiern ungesund sei. Was auch immer ungesund
bedeutet? Generalisierte Aussagen über komplette Wissens - und Glaubenssysteme sind sowieso mit einem
skeptischem Lächeln zu betrachten, meiner Meinung nach. Was genau bedeutet gesund und wer urteilt
darüber und was können wir als erwiesen und Wahrheit betrachten?
Hast Du Dir schon mal die Frage gestellt, was eine „Gesunde Ernährung“ in Deutschland ausmacht?
Und könnte es sein, dass andere Länder in Europa z.B. es anders definieren. Was ich damit sagen will, ist,
dass es kontextabhängig zu sein scheint, von Messverfahren abhängig ist, und je nachdem, wo Du Dich
gerade befindest, Du Dich gesund ernährst oder eben auch nicht. Was in Japan als gesund zählt, ich nehme
an, viel Fisch, Soja und Reis, könnte in Deutschland als ungesund gelten, da z.B. ein geringerer Anteil von
Fisch als gesund definiert wird.
Also, eigentlich kann niemand genau sagen, was 100% gesund ist oder eben nicht, denn wenn Wissenschaft
ehrlich wäre, dann würde sie zugeben, dass sie eine Idee hat, aber es nicht weiss.
Die Eier-Legende ist eben ein gutes Beispiel dafür und man darf nie vergessen, dass das Thema Gesundheit
ein Milliardengeschäft ist und das Firmen und Leute auf diverse Ergebnisse von Teststudien angewiesen sind,
um Ihr Produkt möglichst gut vermarkten zu können.
Es ist ja mittlerweile widerlegt, dass ein übermäßiger Konsum von Eiern allein zu einem hohen
Cholesterinwert führt und dieser wiederum zu Arteriosklerose beiträgt und daraus folgernd verantwortlich sein
muss für Herzinfarkt oder ähnlichen Erkrankungen.
Man unterscheidet gutes von schlechtem Cholesterin. HDL von LDL. HDL schützt zum Beispiel die
Blutgefäße vor Arteriosklerose. Wie auch immer, ein großes und komplexes Thema.

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Ich habe teilweise bis 30 Volleier unter der Woche gegessen, Slow-Carb nach Plan und 2xWoche Kettlebell
gemacht und meine Cholesterinwerte haben sich verbessert. Also, meiner Meinung nach freie Bahn für Eier!
Wenn Du nähere Information haben möchtest, dann kann ich Dir folgendes Buch empfehlen:
 Die Cholesterin- Lüge. Das Märchen vom bösen Cholesterin von Walter Hartenbach

Alternativen?

Alternative Eiweißquellen sind natürlich Fleisch und Hülsenfrüchte. Auf Ei-Basis empfiehlt es sich Eiklar im
Tetrapack auszuprobieren. Nach dem Öffnen ist es 48 Stunden im Kühlschrank haltbar und ist für die schnelle
Zubereitung geeignet. Zwischendurch empfinde ich diese Variante als sehr erleichternd.
Laut Tim Ferriss sind erlaubte Alternativen braunes Reisprotein, Hanfprotein oder Erbsenprotein in
Pulverform. Während der klassischen Slow-Carb Ernährung sind sämtliche Whey-Proteine, sei es auch Isolat
und ohne Zucker, nicht erlaubt. Zumindestens finden diese Präparate keine Berechtigung im Buch unter der
Kategorie Slow-Carb. Anders sieht es im Kapitel „Wie man in 28 Tagen 15 Kilo (Muskeln) zulegt“ aus.
Da sich dieses Buch um Slow-Carb handelt, ein klares „Nein“.

Im nächsten Kapitel „Sind Protein Shakes erlaubt?“, stelle ich Dir meine Variante von einem Protein-Shake
vor, welcher 100% Slow-Carb fähig ist!

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5) Sind Protein Shakes erlaubt?

Wie im vorigen Kapitel schon geschrieben, Nein!
Aber halt, je nachdem was Du unter einem Proteinshake verstehst!?
Ich gebe Dir jetzt mein Rezept für einen Slow-Carb kompatiblen Shake:

-100g Hüttenkäse
-150ml Eiklar
-2 TL Erdnussbutter oder Mandelmus (ohne Zucker!)
-1 Spritzer Zitrone (bei Bio-Zitrone auch Abrieb von der Schale)
-1/2-1 TL Zimt (je nach Geschmack!)

Jetzt benötigst Du nur noch einen anständigen Mixstab und fertig ist Dein Shake. Falls Dir die Konsistenz zu
zähflüssig ist, dann füge einfach so viel Wasser hinzu, bis es Dir angenehm zu trinken ist.
Für mein Dafürhalten eine wundervolle Alternative, gerade wenn es mal schnell gehen soll.
Allerdings setzt das Hungergefühl im Vergleich zu einem klassischem Slow-Carb Frühstück früher ein.
Probiere es aus, plane aber damit, spätestens nach 2 Stunden wieder eine Mahlzeit zu essen!

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6) Wie viele Mahlzeiten muss ich pro Tag essen?
Es gibt unterschiedliche und kontroverse Meinungen über dieses Thema. Im Endeffekt liegen die
unterschiedlichen Antworten gar nicht so weit auseinander. Laut den Recherchen von Tim Ferriss ist es nicht
erwiesen, dass häufigere und kleinere Mahlzeiten sich positiv auf den Grundumsatz auswirken. Bei anderen
Ernährungsformen wird empfohlen, genau dieses zu machen. Meistens ist der Grund dafür, dass
„Fressattacken“ vermieden werden sollen. Slow-Carb richtig angewendet hat den Vorteil, dass
Blutzuckerspitzen und erhöhte Insulinausschüttung umgangen werden und dadurch eben kein „Fressanfall“
entstehen kann. Der Zeitplan von Tim zeigt, dass er genau 3,5 Mahlzeiten zu sich nimmt. Ich selber habe
sehr gute Erfahrung mit diesem Konzept gemacht. Bei wenigen Mahlzeiten pro Tag solltest Du darauf achten,
große Mengen zu Dir zu nehmen. Hülsenfrüchte haben im Verhältnis zu anderen Kohlenhydratlieferanten
weniger Energie, aber sie werden halt auch langsamer verstoffwechselt und lassen Deinen Blutzuckerspiegel
nicht durch die Decke schießen. Also, anständige Slow-Carb Mahlzeit und Du hast lange gut davon.
Außerdem konnte ich keine relevante Veränderung im Abnehmprozeß feststellen, egal, ob ich nun 5 oder 3,5
Mahlzeiten zu mir genommen habe. Ich denke, Du darfst es auch von Deinem Tagesrhythmus abhängig
machen und ggf. anpassen.
Eines kann ich Dir jedenfalls versprechen, isst Du eine ausreichende Menge der einzelnen Mahlzeiten, dann
wird das Thema Hunger passé sein und gut aussehen wirst Du auch noch!

17   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

7) Muss ich Nahrungsergänzungsmittel nehmen und ist PAGG immer ein Bestandteil von Slow-
Carb?
Es ist ratsam, Magnesium und Kalzium während der Diät zu sich zu nehmen. Man verliert im Verhältnis zu
einer „normalen“ Ernährung (was auch immer das bedeutet, Du erinnerst Dich an das Kapitel „Wie viele Eier
darf ich pro Tag essen? Sind zu viele Eier ungesund? Gibt es Alternativen?“), überschüssiges Wasser und
dadurch auch Elektrolyte. 500 mg Magnesium vor dem Schlafengehen ist eine gute Idee, denn es hat auch
eine positive Auswirkung auf Deinen Schlaf. Die Kalziumdosis in Tablettenform liegt in Regel bei 400mg und
sollte 1-2 pro Tag eingenommen werden. Kalium ist ebenfalls ohne Rezept erhältlich, aber Vorsicht mit der
Dosierung, da Überdosierungen sich negativ auf den Herzrhythmus auswirken. Aber auch hier gibt es
natürlich einen Tipp von mir. Bananen gelten als die Kaliumquelle schlecht hin, aber wusstest Du, dass die
Avocado ein vielfaches an Kalium beinhaltet? Das sind ja gute Nachrichten, denn 1x Avocado pro Tag oder
Guacamole als Beilage sind erlaubt während Slow-Carb. Damit es für Dich schön einfach ist, hier wieder ein
Link für Dich:

Guacamole Rezept

18     | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

PAGG ist eine Abkürzung für 4 Nahrungsergänzungsmittel, welche von Tim Ferriss in “Der 4-Stunden Körper”
für den Fettabbau empfohlen werden.
PAGG besteht aus:
     1. Policosanol
     2. Alpha-Liponsäure
     3. Grüntee-Flavanoide
     4. Knoblauchextrakt (Allicin)
Vorweg empfehle ich, ohne PAGG auszukommen. Die Slow-Carb Diät ist die ultimative Lösung für eine
effektive Körperfettreduktion und alleine mit dieser Ernährungsumstellung sind grandiose Ergebnisse zu
erzielen. Dennoch kann sich ab einem bestimmten Punkt ein Gewichts-Plateau einstellen. Also ein Zeitraum,
wo scheinbar das Gewicht stagniert und der Körperfettgehalt% nicht weiter sinken möchte.
Ab einem Wert von 13% wird es immer schwieriger, Körperfett zu verringern. Ich verstehe die Verwendung
von PAGG als Möglichkeit, die letzte Hürde zum Traumkörper zu nehmen.
Also die letzten 2–5 Kilos zu verlieren oder die letzten 3% Körperfett zu reduzieren.
Wenn Du so willst, Slow-Carb Diät für Fortgeschrittene!

Nähere Infos hier:
PAAG und Slow-Carb

19   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

8) Muss ich während der Slow-Carb Diät Sport treiben?

Nein, musst Du nicht. Aber ich empfehle es Dir trotzdem, auch wenn durch das Konzept von Slow-Carb
gewährleistet wird, dass sich Dein Grundumsatz nicht verringert.
Warum trotzdem Sport?
Sport bietet so viele tolle Aspekte: Wohlbefinden, Ausgleich, frische Luft, Menschen treffen, Spaß und, und,
und. Mein Tipp, verschwende nicht zu viel Zeit für z.B. Fitnesscenter. Sport ist nicht gleich Sport! Überlege Dir
genau, was Du trainieren möchtest. Mache Dir einen konkreten Plan, beschummel Dich nicht selber! Ziehe
die Übungen wirklich so durch, wie Du es Dir vorgenommen hast. Tim umschreibt dieses „fokussiert sein“ mit
der „Minimal-Effektiven-Dosis-Regel“(MED).

Was ist MED?
Ich kann es nicht besser beschreiben, als der Meister selber! Also, Quelle und Zitat von Tim Ferriss aus
seinem Buch „Der 4 Stundenkörper“:

… Die minimal effektive Dosis lässt sich leicht definieren: Sie ist die kleinste Dosis, die das
gewünschte Ergebnis bewirkt. Jones sprach von der „minimal effektiven Last“, weil er sich
ausschließlich mit Krafttraining befasste, aber bei uns geht es um die genaue „Dosierung“ der
Übungen, die sie durchführen, und der Mittel, die sie einnehmen. Alles, was die minimal effektive
Dosis überschreitet, ist Verschwendung.
Um Wasser zu kochen, beträgt die MED bei normalem Luftdruck 100 Grad Celsius. Gekocht ist
gekocht. Mit höheren Temperaturen ist das Wasser nicht „stärker gekocht“. Höhere Temperaturen
verschlingen bloß mehr Ressourcen, die für etwas anderes Produktives verwendet werden können.

20   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

Wenn Sie 15 Minuten in der Sonne benötigen, um eine Melanin-Reaktion auszulösen, sind diese 15
Minuten ihre MED fürs Braunwerden. Mehr als 15 Minuten sind redundant und führen nur dazu, dass
Sie einen Sonnenbrand bekommen und nicht mehr am Strand liegen können. Bei dieser
Zwangspause, sagen wir mal, sie dauert eine Woche, kann jemand anders, der die natürliche MED von
15 Minuten einhält, sich bei vier zusätzlichen Sitzungen in der Sonne weiterbräunen. Er ist dann
viermal stärker gebräunt, während Sie wieder Ihr altes bleiches Selbst vor dem Strandaufenthalt sind.
Eine traurige kleine Seekuh (Anm. von mir, keine Ahnung was er damit meint! Wahrscheinlich
Übersetzungsprobleme!). In biologischen Systemen kann die Überschreitung der MED den Fortschritt
um Wochen, wenn nicht sogar um Monate verzögern.
Bei der Umgestaltung unseres Körpers sind zwei grundlegende minimal effektive Dosen zu beachten:

- Abbau von Körperfett > So wenig wie möglich tun, um eine Kettenreaktion bestimmter Hormone
auszulösen.

- Muskelaufbau in größerem und kleinerem Umfang > So wenig wie möglich tun, um lokale (bei
bestimmten Muskeln) und systemische (hormonelle oder wissenschaftlicher und genauer:
neuroendokrine) Wachstumsmechanismen in Gang zu setzen.

Um die Dominosteine umzustoßen, die beide Reaktionen in Gang setzten, muss man erstaunlich
wenig tun. Machen Sie es nicht unnötig kompliziert.
Um den Wachstumsmechanismus bei einer bestimmten Muskelgruppe wie beispielsweise den
Schultern in Gang zu setzen, benötigt man einmal in der Woche 80 Sekunden Spannung mit 23 Kilo
Gewicht. Dieser Stimulus reicht wie bei den 100 Grad für kochendes Wasser aus, um bestimmte
Prostaglandine, Transkriptionsfaktoren und komplizierte biologische Reaktionen in Gang zu setzen.
Was „Transkriptionsfaktoren“ sind? Das müssen Sie nicht wissen.

21   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

Tatsächlich müssen Sie die ganze Biologie nicht verstehen, Sie müssen ja auch nicht verstehen, wie
Strahlung funktioniert, um eine Mikrowelle zu bedienen.

Es genügt, ein paar Tasten in der richtigen Reihenfolge zu drücken – fertig.
Das heißt für uns: Sie müssen nur die 80 Sekunden als Zielvorgabe verstehen. Das sind die Tasten.

Wenn Sie, anstatt sich an die 80 Sekunden zu halten, den üblichen Anweisungen in den
Hochglanzzeitschriften folgen – zum Beispiel fünf Trainingseinheiten mit zehn Wiederholungen -, ist
das für Ihre Muskeln so, wie wenn Sie mit einer MED von 15 Minuten eine Stunde in der Sonne sitzen.
Das ist nicht nur Verschwendung, das ist der sichere Weg, Erfolge zu verhindern und sogar
rückgängig zu machen. Die Organe und Drüsen, die helfen, verletztes Gewebe zu reparieren,
unterliegen anderen Grenzen als Ihr Enthusiasmus. Die Nieren beispielsweise können Ihr Blut
tagtäglich nur von einer bestimmten Maximalmenge an Verschmutzungen reinigen (etwa 450mmol/l).
Wenn Sie eine dreistündige Marathontrainingseinheit einlegen und Ihr Blut dadurch aussieht wie ein
Verkehrsstau in L.A., sind die Chancen groß, einen biochemischen Engpass zu erzeugen.
Noch einmal: Die gute Nachricht lautet, dass Sie nichts über die Funktionsweise Ihrer Nieren wissen
müssen, um diese Information umzusetzen. Sie müssen nur wissen:
> 80 Sekunden sind die vorgeschriebene Dosis.

Mehr bedeutet nicht automatisch besser. Ihre größte Herausforderung ist die, der Versuchung zu
widerstehen, mehr zu tun.
Die MED zeigt dramatische Resultate, und das auch noch in kürzester Zeit. Behalten sie Jones' Worte
im Kopf: „Nicht vergessen: Man kann unmöglich beurteilen, geschweige denn verstehen, was man
nicht messen kann.“

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> 80 Sekunden mit 9 Kilo

> 10 Minuten bei 12,2 Grad kaltem Wasser

> 200 mg Allicin-Extrakt vor dem Schlafengehen

Das ist einer Art von Vorschriften, nach denen Sie suchen sollten, und genau solche Vorschriften
biete ich Ihnen.

Puhh, das wäre geschafft. So viel zur MED und ihrer Wirkungsweise. Viele Informationen auf einem Schlag,
aber sehr wichtig, um das ganze Prinzip von Tim Ferriss zu verstehen.
Alle Regeln und Essensvorschriften ergeben einen Sinn und wenn Du erfolgreich Dein Körperfett reduzieren
möchtest, dann halte Dich an den vorgegebenen Fahrplan. Es funktioniert!

Falls Du jetzt Lust auf sein Buch bekommen hast:
Der 4 Stunden Körper

23   | Wirklich erfolgreich abnehmen mit Slow-Carb

9) Ich habe auf der Arbeit keine Möglichkeit zu kochen! Was kann ich tun?
Das ist eine häufig gestellte Frage und ich kann verstehen, dass es für viele Menschen ein großes Thema ist.
Auch ich habe die gleiche Herausforderung zu meistern wie Du! Ich arbeite als Krankenpfleger im 3-
Schichtdienstsystem und das bedeutet für mich, dass ich gut planen und vorbereiten darf, um auch während
meiner Arbeitszeit meinem Slow-Carb Plan folgen zu können. Die Umstände auf dem Arbeitsplatz, ob man
nun kochen kann oder nicht, ist nicht der entscheidende Punkt, denn Möglichkeiten gibt es immer.
Vielmehr würde mich interessieren, wie wichtig Dir Dein Ziel ist?
Denn wenn Du wirklich willst, dann wirst Du auch Wege finden, Dein persönliches Ziel zu erreichen.
Werde kreativ, nicht jede Mahlzeit muss tatsächlich warm sein. Du hast bestimmt schon mal Salate in Deinem
Leben gegessen. Peppe Gerichte wie Salate auf und verwandle sie in Slow-Carb Mahlzeiten.
Gibt es eine Kantine? Sei nett und freundlich zu der Bedienung und erläutere Ihr ruhig, was Dein Vorhaben
ist.
Menschen mögen andere Menschen, die große Ziele haben und sie anpacken. Fragen kostet nichts und Du
wirst feststellen, dass Du eine Menge Unterstützung erhalten wirst, auch von Deiner „Kantinenfrau“. Frage
einfach, ob es möglich sei, nur das Fleisch zu bekommen, ohne Sauce, und dazu slowcarbfähige Beilagen.
Frage ruhig mal nach, ob es vielleicht mal Linsen geben könnte. Trete in Aktion!
In Indien ist es Tradition und selbstverständlich, dass jeder sein Essen von zu Hause mitbringt.
Kantine,Restaurant und Co gehören nicht zum guten Ton. Wie machen die Inder es also? Meistens kochen
die Frauen einen Tag vorher oder am Arbeitstag das Essen für sich und Ihre Männer vor. Das Essen wird
dann in Transportboxen umgefüllt und mit einem Etikett versehen. Später wird es von einem Lieferservice
bzw. einer Logistikfirma abgeholt und zu dem jeweiligen Empfänger am Arbeitsplatz geliefert. Logistik ist gut...
Mumbai hat gut 12,5 Millionen Einwohner und es herrscht jeden Tag Chaos. Die Essensbehälter werden
irgendwie, und für mich ohne System, auf Karren oder Tuck Tuck's zum Zug gebracht, um diese dann wahllos
auf einen Containerabteil zu werfen. In der Reportage, die ich sah, wurde ausdrücklich gesagt, dass noch nie

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ein Behälter abhanden gekommen ist. Nette Anekdote, wie ich finde.
Ähnliche Rituale gibt es auch in Japan und dort werden sie Bento-Boxen genannt.
Spitzfindige Unternehmer haben die oben beschriebenen Essensbehälter aus Indien oder Japan
nachgemacht und mit einem hübschen Design versehen.
Bento-Boxen 2.0 so zu sagen. Ich habe meine Doppelbox von Aladdin seit gut 10 Monaten und bin sehr
zufrieden. Dank der Isolierung bleibt laut Hersteller heißes Essen bis zu 5 Stunden heiß und Kaltes bis zu 4
Stunden kalt. Meiner Erfahrung nach bin ich zu der Ansicht gelangt, dass der Hersteller etwas optimistisch ist
und würde das auf 3 Stunden heiß halten korrigieren, mit einer zusätzlichen Isolierung kommt man sicher
auch auf 4 Stunden (Kühltasche o.ä.). Richtig gut finde ich, dass sie wirklich dicht hält und nichts ausläuft,
außerdem kannst Du sie auch in die Mikrowelle stellen. Für mich eine geniale Lösung, auch außerhalb
warme und leckere Slow-Carb Gerichte essen zu können. Es gibt auch andere Hersteller, deren Produkte
auch optisch gut aussehen, aber meistens fehlen Angaben zu den Wärmezeiten. Ich habe nur Erfahrung mit
der Aladdin-Box und deshalb stelle ich hier auch nur diese als Link zur Verfügung:

Bento Box schwarz Lunch Set 0,95 l

Bento Box weiß Lunch Set 0,95 l

Bento Box blau Lunch Set 0,95 l

Bento Box weiß 0,6 l

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Was ist, wenn ich mein Wunschgewicht schon erreicht habe? Wie geht es nach Slow-Carb
weiter?

Nun, dann erstmal herzlichen Glückwunsch, lass Dich feiern und stelle den Sekt kalt. Ich meine das wirklich
so. Ich würde mir wünschen, dass wir alle anfangen, den Fokus mehr auf das schon Erreichte richten.
Viel zu oft schauen wir nur dahin, was wir noch nicht erreicht haben. Wenn Du an einen Punkt angelangt bist,
an dem Du Dein Wunschgewicht hast, dann ist das einfach großartig.
Sich am Anfang die Frage zu stellen, wie es nach der Slow-Carb Diät weitergeht, macht meiner Meinung
nach nicht viel Sinn, denn es würde bedeuten, dass diese Art Ernährungsumstellung nur eine temporäre
Lösung wäre, aber ich sehe es eher als ein Lifestyle an. Und wer behauptet denn eigentlich, dass Slow-Carb
nicht ein fester Bestandteil Deines Alltags sein kann? Du selber vielleicht?
Lass uns mal ein Szenario durchspielen. Wir tun so, als würdest Du mit einer anderen Person eine
Beziehung eingehen und vielleicht sogar heiraten wollen, aber gleichzeitig planst Du am Anfang schon die
Scheidung.
Eines kann ich Dir jedenfalls versprechen. Hast Du es erstmal geschafft, die Slow-Carb Diät in Deinen Alltag
zu integrieren und unterbewusst tagtäglich zu befolgen, dann hast Du Dir erfolgreich ein neues Verhalten
antrainiert. Dieses neue Verhalten ist viel mehr wert als die reine Gewichtsabnahme an sich, denn in der
Zukunft wirst Du ganz automatisch ein neues Verhältnis zu Essen aufgebaut haben. Du wirst viel bewusster
Dein Sättigungsgefühl wieder spüren und befolgen. Du und Dein Körper werdet es als selbstverständlich
ansehen, innerhalb der ersten 30 Minuten nach dem Aufstehen zu essen. Du wirst nicht nur das Wissen
haben, wie eine intelligente Ernährung aussehen muss, sondern Du wirst es fühlen. Das ist ein Riesengewinn
durch Slow-Carb.

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Dadurch, dass während der Diät Dein Grundumsatz nicht sinkt, ist es sogar schwer, sich wieder eine Menge
Kilos „anzufressen“! Von daher ist es für Dich jetzt sehr leicht, Dein Gewicht zu halten, ohne Dich immer
100% an Slow-Carb zu halten. Ich habe es selber ausprobiert und getestet. Ich habe meine Ernährung je
nach Gefühl und Laune angepasst. Zum Beispiel habe ich wieder angefangen, morgens Müsli zu essen oder
auch Brötchen und Backwaren. Auch Pasta war wieder auf dem Speiseplan. Meine Grundregel ist relativ
leicht. Es gibt weiterhin einen Schummeltag, an den restlichen Tagen ist Alkohol tabu, es gibt keine
Süßigkeiten oder kalorienhaltige Getränke und abends stopfe ich mich nicht mit Kohlenhydraten voll.
Aber es kommt immer wieder vor, dass ich eine Woche Slow-Carb einschiebe oder einzelne Mahlzeiten
entsprechen den Kriterien. Meine Werte haben sich nur minimal verschlechtert und ich kann jetzt nur für mich
sprechen, die Optik und mein Gefühl sind bei mir viel wichtigere Punkte, als pure Messwerte. Mein Tiefstand
unter Slow-Carb war 72 kg bei 178cm mit 13% Körperfett. Aktuell sind es 75 kg mit 15% Körperfett und ich
fühle mich wohl dabei und mag mich im Spiegel anschauen. Was Du in Zukunft machen möchtest, hängt von
Deinem persönlichen Ziel ab!
Du siehst also, es wird sich alles von alleine regeln. Falls tatsächlich bei dem einen oder anderen Probleme
oder Unsicherheiten aufkommen, dann darf er oder sie mich gerne kontaktieren, ich habe bestimmt eine
gescheite Lösung parat.

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Danksagungen
Auch wenn dieses Buch nur ein kostenloses eBook ist, bleibt es dennoch ein Buch. Leben wir nicht in einer
fantastischen Zeit? Heute braucht man keinen Verlag mehr, um zum Beispiel mit seinem Buch Tausende von
Menschen zu erreichen. Ich finde es unfassbar cool. Der Wunsch, irgendwann mal ein Buch zu schreiben,
haben viele Menschen und bei mir war es auch ein Punkt auf meiner Wunschliste.
Nun habe ich es einfach gemacht. Und ich glaube, manchmal müssen Tipps gar nicht so kompliziert sein,
manchmal darf man einfach mal machen!
Ich möchte mich gerne bei meiner Freundin bedanken, die für mich die großartigste Frau ist, die ich jemals
kennenlernen durfte. Ich habe das große Glück, dass sie mir sehr viel Freiraum für meine Leidenschaften und
Vorhaben gibt. Und außerdem immer geduldig zuhört, wenn ich über Slow-Carb und meine Leidenschaft das
Internet oder Web 2.0 schwärme. Vielen Dank!Ich liebe Dich!

Danke geht auch an „Frohbi“ fürs Korrekturlesen, denn was Interpunktion angeht, bin ich halt nur
durchschnittlich. Leider sehen wir uns aktuell nicht so häufig, telefonieren aber regelmäßig und haben wirklich
fantastische Gespräche und sind fast wie kleine Mädchen, wenn wir ins philosophieren kommen. Das ist sehr
wichtig für mich und ich freue mich, dass es Dir so gut geht.
Ich bin sehr dankbar, dass ich Dich kennenlernen durfte und freue mich auf die Zukunft, mit hoffentlich mehr
Gesprächen vis-á-vis.

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Des weiteren bin auch für die Unterstützung meiner Familie sehr dankbar. Mein Bruder und Vater sind
ebenfalls mit dem Slow-Carb Virus infiziert und gehen als sehr gutes Beispiel voran. Ihre Ergebnisse sind
fantastisch und durch Ihr Feedback, wird mein Wissen immer größer. Vielen Dank Euch beiden!

Und natürlich geht ein RIESEN-DANKESCHÖN an alle Leser von dietlogue.de! Sei es nun auf meinem Blog
oder über Facebook, Eure Begeisterung für Slow-Carb und meinem Projekt ist ansteckend und inspirierend!
Ohne Euch, wäre mein Vorhaben sinnlos und ich bin überaus dankbar für das große Feedback!
„Last, but not least!“
Marco...
Vielen,vielen Dank für Unterstützung bei der Umsetzung meiner Idee von dietlogue.de und die tolle,
spannende und inspirierende Zeit. Wir beide haben aus einer Idee heraus eine tolle Sache erschaffen. Unser
Grundsatz für ein Projekt wie dietlogue.de, war ganz klar definiert:
"Tue was Du liebst, liebe was Du tust und unterstütze dabei noch andere Menschen!"Wir lieben die Slow
Carb Diät, Tim Ferriss und das Buch "Der 4 Stunden Körper" und das haben wir in meinen Augen auch
authentisch vermittelt. Unser Vorhaben haben wir großartig umgesetzt und das Feedback der Leser war und
ist unser Lohn.
Ich habe im vergangenen Jahr eine Menge gelernt. Nicht nur inhaltlich, sondern vorallem über mich selber.
Ich danke Dir für Deine netten und warmen Worte und ich kann es wahrscheinlich nicht besser aufs Papier
bringen. Ich danke Dir für das tolle Gespräch. Dein Eifer für die Arbeit an Dir selbst und Deiner persönlichen
Veränderungen ist inspirierend. Ich weiß, Du wirst ein Teil der dietlogue-Gemeinde bleiben und darüber freue
ich mich ganz besonders! Egal wo Dich Dein Weg hinführt, ich bin jederzeit für Dich da und Du kannst mit
meiner Unterstützung rechnen.
"You never know how great your friends are until you have to say good-bye and leave them."
Ich wünsche Dir alles Liebe.

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Haftungsausschluss
Ich bin zwar Krankenpfleger, aber kein Arzt. Bevor Du die hier vorgestellten Konzepte und Informationen in
die Tat umsetzt, bespreche es bitte mit Deinem Arzt. Du weißt selbst am Besten, wie es um Deine Gesundheit
bestellt ist. Wenn Du Zweifel hast, Frage die Experten und mache keinen Blödsinn. Das Material in diesem
Buch und auf www.dietlogue.de dienen nur zu Informationszwecken. Ich weise ausdrücklich die
Verantwortung für sämtliche negative Auswirkungen zurück, die durch die Anwendung oder Umsetzung der
im Buch oder auf www.dietlogue.de vorgestellten Informationen entstehen können.

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Quellenangabe

Was ist MED?
Timothy Ferriss
Der 4-Stunden-Körper: Fitter - gesünder - attraktiver - Mit minimalem Aufwand ein Maximum erreichen
Die minimal-Effektiven-Dosis: Von der Mikrowelle zum Fettabbau Seite 29 - 31
Deutsche Erstauflage 2011

Paretoprinzip
http://de.wikipedia.org/wiki/Paretoprinzip
12. Jan. 2013, Woches

HDL
http://de.wikipedia.org/wiki/High_Density_Lipoprotein
18. Dez. 2012,Ri st

LDL
http://de.wikipedia.org/wiki/Low_Density_Lipoprotein
21. Jan. 2013 Ute Erb

Whey Protein
http://de.wikipedia.org/wiki/Whey_Protein
7. Jan. 2013, Aka

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