Menù - Prendiamo un caffè? Trinken wir einen Kaffee? Ciao in unserer Caffè Bar Eatery. Teilt mit uns die Freude am Genuss und einer guten ...
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menù Unsere Speisekarte. Gerne auch für Lesemomente zuhause. EINFACH MITNEHMEN. 2021– 2022 / Ausgabe 2 Prendiamo un caffè? Trinken wir einen Kaffee? Ciao in unserer Caffè Bar Eatery. Teilt mit uns die Freude am Genuss und einer guten Begegnung.
PRENDIAMO UN CAFFÈ?
CON PIACERE!
Trinken wir einen Kaffee?
Mit dieser Einladung begrüßen wir uns in
Italien häufig, wenn wir auf Familie, Freunde
und Nachbarn treffen. Und auch wenn
Besuch kommt, bieten wir Kaffee an – immer.
„Caffè?“ Egal, ob zu Hause oder im Büro:
Den Gästen einen Kaffee anzubieten
ist in Italien die erste Geste der Gastfreund-
schaft. Nicht selten ist der gemeinsame
Plausch bei einer Tasse die Basis
für gute persönliche und berufliche
Beziehungen.
Für Kaffee nehmen wir Italiener uns einfach Zeit. In unserem SURACE BARISTA Magazin laden wir euch ein,
Selbst wenn man es eilig hat, ein schneller Espresso mit uns in die Welt der italienischen Kaffeekultur
in der nächsten Bar geht sich immer aus. Und während einzutauchen, euer Kaffeewissen aufzufrischen und mehr
wir im Stehen unseren Caffè, so nennen wir Italiener darüber zu erfahren, wie guter Kaffee geröstet wird
einen Espresso, trinken, tauschen wir uns aus. und woher die Bohnen für unseren Kaffee SURACE
Gerne kurz oder etwas länger. Wir diskutieren, poli- SELEZIONE kommen.
tisieren, sprechen über Fußball oder sonstige Themen,
die uns bewegen, und genießen vor allem die gemein- Und weil wahrer Genuss nicht beim Trinken endet,
same Zeit, den Moment. Und wenn wir Lust auf Ruhe sondern bekanntlich auch durch den Magen geht, so trifft
haben, dann lassen wir uns mit der aktuellen Zeitung in unserer Eatery die Vielfalt der italienischen
oder einem guten Buch an einem Tisch nieder und Küche auf die ganze Welt. Schließlich ist für uns das
gönnen uns auch gerne eine zweite Tasse Kaffee. Das ganze Leben eine Frage des Geschmacks, und Geschmäcker
Geheimnis des wahren italienischen Lebensgefühls sind bekanntermaßen verschieden.
liegt schließlich darin, sich an den kleinen Dingen
des Alltags zu erfreuen. Wir freuen uns, dass ihr hier seid, und wünschen euch
einen bleibenden Kaffee-Moment.
Bei SURACE BARISTA wollen wir genau dieses Lebensge-
fühl vermitteln: die kleinen Momente des Lebens CON PIACERE
bewusst zu genießen. Carmelo Surace & das SURACE BARISTA Team
3
t
h-Zei 5 Uhr
Brunc bi 1
s
von 8
EINFACH ALLERLEI
HERZHAFT VOM EI
CROSTINI MISTI 7,80 OMELETTE GEFÜLLT 7,00
knusprige Brötchen mit Vitello tonnato, aus 3 Eiern, gefüllt mit Zutaten deiner Wahl:
San Daniele auf Büffelmozzarellacreme und gekochter Schinken, Käse, Paprika,
Räucherlachs mit Eiercreme Champignons, Jungzwiebel, Cocktailtomaten,
Ricotta oder Schnittlauch.
BROT MIT AVOCADO 3,70
knuspriges Brot mit feinem Avocado-Aufstrich, FRITATTA MIT PILZE
PILZE
6,50
garniert mit Cocktailtomaten unser italienischer Eierkuchen mit Pilze
und Mozzarella
BROT MIT RICOTTA 3,70
frisches Krustenbrot mit cremigem Ricotta, HAM & EGGS 4,90
bestreut mit Schnittlauch 2 Spiegeleier mit gebratenem Schinken
CLASSICA
5,90 RÜHREI
4,90
unser Klassiker mit gekochtem Schinken, flaumige Eierspeise aus 3 Eiern
Käse, Butter und Marmelade
CRÊÊPE PIKANT
CR
PANCAKE
7,00
SHAKSHUKA
7,80 unsere französische Palatschinke gefüllt
orientalisches Pfannengericht mit mit Lachs und Avocado
einem Ei, pochiert in einer Sauce aus
Tomaten, Paprika und Zwiebeln
Unsere
EIER kommen
von freilaufenden
Hühnern aus
Brunch
der Region
JETZT
WIRD’S SÜSS BROT UND
CORNETTO
Plunderteig-Kipferl ungefüllt
1,70 GEBÄCK
oder gefüllt mit feiner Vanillecreme oder
PER TUTTI I GUSTI Schokolade Knuspriges Gebäck oder lieber eine
frische Scheibe Brot? Wähle ganz nach
SÜSSE CRÊ
CRÊPE 6,40 Lust und Laune.
unsere französischen Palatschinken mit
Wir lieben Brunch! Und weil für uns das ganze Leben eine Frage des Erdnussbutter, Banane und Honig Handsemmel, Kornspitz, 1,20
Geschmacks ist und Geschmäcker bekanntermaßen verschieden sind, trifft in (2 Stück) Weltmeisterweckerl,
Roggenvollkornbrot, Krustenbrot
unserer Eatery die Vielfalt der italienischen Küche auf die ganze Welt. PANCAKE MIT FRÜCHTEN 6,40
amerikanische Pfannkuchen
Bei unserem Brunch gesellt sich ein knuspriges Crostini zum mit Ahornsirup und frischen Früchten
fruchtigen Avocadobrot, trifft ein flaumiges Omelette auf herzhaftes Shakshuka, (2 Stück)
und für den dolce momento wetteifern Pancakes und Crêpes um die Gunst MÜSLI MIT JOGHURT 5,50
cremiges Bio-Joghurt, Crunchy-Müsli und
der Gäste. Ganz nach Vorliebe und Geschmack. frische Früchte
Und was macht für uns einen wirklich guten Brunch aus?
Genau! Alles, was drin ist. Wir legen daher höchsten Wert auf frische
Zutaten von hoher Qualität und kennen viele unserer
Lieferanten persönlich.
5
te
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Gen u s
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von f
SNACK Schon probiert?
Piadine zählen zu den
PARMIGIANA DI MELANZANE 9,50 italienischen
Streetfood-Klassikern.
sizilianischer Gemüseauflauf mit Melanzani,
Mozzarella, Schinken, Tomatensauce,
Parmesan und Basilikum
Die typischen Fladen-
PIADINA CAPRESE
getoastetes italienisches Fladenbrot,
6,90
brote bestehen aus
gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und
Blattsalat
nur wenigen Zutaten,
werden je nach Vorliebe
PIADINA SAN DANIELE 6,90
getoastetes italienisches Fladenbrot, und Region gefüllt und
gefüllt mit San Daniele, Käse und Rucola
knusprig getoastet.
PIADINA MORTADELLA 6,90
getoastetes italienisches Fladenbrot,
gefüllt mit Mortadella, Käse und
Pistazienpesto
PIADINA SALAMI
getoastetes italienisches Fladenbrot,
6,90
GELATO
gefüllt mit scharfer Salami, Käse und
Frischer Eisgenuss, wähle deine
Melanzani
Lieblingssorten: Vanille, Haselnuss,
FRENCH TOAST 4,80 Erdbeere, Mango
herzhafter Toast, gefüllt mit gekochtem
Schinken und Käse, in der Pfanne 1 Kugel 2,80
knusprig mit Ei gebraten 2 Kugeln 4,80
3 Kugeln 6,80
TAGLIERE ITALIANO 12,80 4 Kugeln 8,50
gemischte Antipasti mit San Daniele, Portion Schlagobers 1,00
Salami, Mortadella, Käse, Gemüse und Portion Eiswaffeln (3 Stück) 1,20
Oliven
INSALATA CON POLLO
POLLO
10,50
knackige Blattsalate mit Hühnerfiletstreifen,
Tomaten und Paprika DOLCE
INSALATA DELLA CASA 9,50
frische Blattsalate mit Mozzarella, Tomaten, TIRAMISU 5,50
gekochtem Schinken und Mais cremiges Mascarpone-Dessert
mit Biskotten in Espresso getunkt
SUCH DIR’
DIR’S AUS: IN UNSERER VITRINE
FINDEST DU FEINE KUCHEN
Köstliche
Abwechslung:
Fragt nach MILCHSHAKE
unserem
TAGES- frische Milch, gemixt mit Eis deiner Wahl, 6,20
mit Schlagobers
ANGEBOT Eissorten: Vanille, Haselnuss, Erdbeere, Mango
FRENCH TOAST
6
SURACE BARISTA – CAFFÈ /BAR / EATERY
CAFFÈ
Tasse
In die CLASSICO
ESPRESSO 2,60
ESPRESSO DOPPIO 3,80
ESPRESSO MACCHIATO 2,80
mit Milchschaum
ESPRESSO CORRETTO 3,90
geschaut
mit Grappa
VERLÄNGERTER 3,50
ssen
CAPPUCCINO 3,60
eewi
# kaff LATTE MACCHIATO 3,70
Die Bohnen CAFFÈ
für unseren
SURACE ARTIGIANALE
BARISTA CAFFÈ MOKA
Kaffee lassen
4,60
original serviert in der Caffettiera,
der typischen italienischen Mokakanne
wir eigens CAFFÈ MOKA AFFOGATO 5,50
rösten. Für in der Caffettiera serviert, dazu eine
Kugel Vanille- oder Haselnusseis
deinen FRENCH PRESS 4,60
besonderen frisch gebrühter Kaffee, serviert in der
Kaffeepresse
Kaffee-
Moment.
CAFFÈ
Lieber
COCKTAILS
kein KOFFEIN?
Wir servieren dir SHAKERATO 5,90
deinen Kaffee Espresso mit Baileys aus dem Shaker
auch ohne.
CAFFÈ MARTINI 7,50
Espresso mit Wodka, Kaffeelikör und
flüssigem Zucker
Espresso, Cappuccino oder
Caffè Moka? Für manche klingt das IRISH COFFEE
Espresso doppio mit Whiskey,
7,50
nach Italienischunterricht. Und Zucker und Obers
damit liegen sie gar nicht so verkehrt, BLACK RUSSIAN 7,50
schließlich verbergen sich dahinter Wodka, Kaffeelikör und Eiswürfel
lauter italienische Kaffeeklassiker. WHITE RUSSIAN 7,50
Wodka, Kaffeelikör, Eiswürfel und
Worin sie sich unterscheiden, lest ihr flüssiges Obers
auf unserem Blog (www.surace.at).
9
Unseren
BIO-TEE von
SONNENTOR
servieren wir
euch in der
Kanne.
TÈ
BIO-TEE VON SONNENTOR
SANFTER MORGEN 0,50 l 3,30
Bio-Kräutertee. Lieblich, blumig,
mit milder Kräuternote
TAUFRISCH 0,50 l 3,30
Bio-Kräutertee. Minzig,
mit erfrischendem Aroma
PFEFFERMINZE 0,50 l 3,30
Bio-Kräutertee. Intensiv minzig-
fruchtig, mit dezenter Süße
KAMILLE 0,50 l 3,30
Bio-Kräutertee. Sonnig-gelb,
fruchtig-blumig im Geschmack
Innehalten FRÜCHTE HARMONIE
Bio-Früchtetee. Fruchtig-säuerlich,
0,50 l 3,30
und eine erinnert an verschiedene Beeren
schöne Tasse Tee INGWER GENUSS
Bio-Gewürztee. Würziges Aroma
0,50 l 3,30
genießen. vereint sich mit süßlichen Nuancen
Dafür ist jetzt KURKUMA KUSS
Bio-Gewürztee. Leuchtend gelb,
0,50 l 3,30
genau der würzig und vollmundig
richtige EARL GREY
Bio-Schwarztee. Fruchtig mild-herb,
0,50 l 3,30
Moment. mit würziger Blumennote
ENGLISH BREAKFAST 0,50 l 3,30
Bio-Schwarztee. Kräftig, fruchtig
mild-herb, mit feinmalziger Röstnote
CHINAS FEINSTER 0,50 l 3,30
Bio-Grüntee. Blumig, grasig, mit
leichter Süße und mild-herbem Abgang
ZITRONENSAFT / MILCH ZUM TEE 0,20
RUM ZUM TEE 2 cl 2,00
CIOCCOLATA
HEISSE SCHOKOLADE
mit Milchschaum 3,40
mit Schlagobers 3,90
11
view Der Espresso ist für viele der Inbegriff italieni-
Inter schen Kaffeegenusses. „Für einen guten Espresso
BARISTA
braucht es aber auch gute Bohnen“, weiß Enrico
Penso, unser Barista und Kaffeeröster. Fast sechs
Jahre ist der gebürtige Italiener aus Caorle
schon in Österreich und bei SURACE. Seit einem
KAFFEERÖSTER Jahr leitet er nun das SURACE Barista und röstet
selbst die Bohnen für den besonderen Kaffeege-
nuss. Wenn Enrico an die Arbeit geht, liegt das
ENRICO
herrliche Aroma frisch gerösteter Kaffeebohnen
in der Luft und die Gäste werden nebenbei mit
Kaffeespezialitäten verwöhnt.
Enrico, im SURACE Barista ist die italienische Kaffeekultur JETZT AUCH
zu Hause. Seit wann schlägt dein Herz für Kaffee? Ich bin
ONLINE BESTELLEN
Italiener, also quasi mit Kaffee aufgewachsen, aber die
Hol dir echt
Kunst des Kaffeeröstens habe ich erst bei SURACE gelernt.
Es braucht Erfahrung und Können, um die perfekte Röstung
zu kreieren. Mit Antonio Crobe und seinem Team von der
italienischen Kaffeerösterei Goriziana und Carmelo Surace
hatte ich tolle Lehrmeister.
italienischen
Die Röstmaschine ist ein echter Hingucker. Wie oft röstest Kaffeegenuss
nach Hause
du Kaffee hier vor Ort? Zurzeit rösten wir einmal pro Woche
rund 100 bis 120 kg Kaffee – meistens am Mittwochnachmittag.
Wer einmal zusehen möchte, der sollte zwischen 14 und 16 Uhr
zu uns ins BARISTA kommen. Hochwertige Bohnen,
Kaffeerösten ist eine Kunst für sich, aber worauf kommt es langsam und schonend
wirklich an? Wichtig sind vor allem die Temperatur der geröstet. Für jeden
Röstmaschine und die Geschwindigkeit des Röstvorgangs. Kaffeegeschmack die
Außerdem reifen die Bohnen nach der Röstung noch rund vier
Wochen in einer trockenen Umgebung weiter. Bohne ist nicht
passende Sorte. Für deinen
gleich Bohne und deshalb wird die Kaffeeröstmaschine bei Kaffeemoment wie in
jeder Röstung individuell eingestellt. Dabei muss auch die Italien – ob Bohnen oder
Außentemperatur beachtet werden. Kapseln.
Bei SURACE Selezione gibt es mittlerweile sieben verschie-
dene Kaffeesorten, die von der Kaffeerösterei Goriziana in
Norditalien eigens für SURACE geröstet werden. Du röstest WÄHLE AUS
im SURACE Barista die Hausröstung Miscela bar. Was ist das
Besondere an Miscela bar? Unsere Hausröstung Miscela bar
8 SORTEN
IM SURACE
ist speziell auf den Gaumen der österreichischen Gäste ab- SELEZIONE-REGAL
gestimmt. Durch die lange Röstung hat dieser Kaffee einen UND NEU
geringen Koffeinanteil, aber eine starke Intensität. Auch IM WEBSHOP
im SURACE Barista nutzen wir am liebsten unsere Haus-
röstung, vor allem für Espresso, Ristretto und Cappuccino.
Wo können die Gäste deine Röstung genießen? Unsere Haus-
röstung gibt es in allen SURACE-Lokalen und auch zum
Kaufen für zu Hause. Miscela bar und unsere anderen Sorten
sind im SELEZIONE-Regal und online im SURACE-Webshop
erhältlich.
Noch eine letzte Frage: Wie trinkst du deinen Kaffee am
liebsten? Bei mir gelingt der richtige Start in den Tag
nur mit einem starken Espresso. Und dann ein zweiter
Espresso doppio am Nachmittag für den Energiekick. Eben
klassisch italienisch.
Jetzt online kaufen: www.surace.at/webshop
12
ALKOHOLFREIE GASTEINER MINERAL
still oder prickelnd
Fl. 0,33 l 2,90
SODAWASSER
GETRÄNKE
0,125 l 0,90
0,25 l 1,80
0,50 l 3,60
COCA COLA / ZERO Fl. 0,33 l 3,50
HAUSGEMACHTE
LIMONADEN ALMDUDLER Fl. 0,33 l 3,50
CITRUS-COOLER 0,50 l 4,90
EISTEE PFIRSICH / ZITRONE Fl. 0,33 l 3,50
Pfanner
frische Zitrusfrüchte,
Mandarinen- und Mojito-Minzsirup,
RED BULL / SUGARFREE Dose 0,25 l 4,50
frische Minze, Soda
LEMONSODA Fl. 0,20 l 3,20
GRANATAPFEL-HIMBEER 0,50 l 4,90
frische Himbeeren, ORANSODA Fl. 0,20 l 3,20
Granatapfel- und Himbeersirup,
frische Minze, Soda PREMIUM INDIAN TONIC Fl. 0,20 l 3,90
Fever-Tree
LIMETTE-INGWER 0,50 l 4,90
frischer Ingwer, Limettensaft, SICILIAN BITTER LEMON Fl. 0,20 l 3,90
Ingwersirup, frische Minze, Soda Fever-Tree
ERDBEER-ZITRONE 0,50 l 4,90 GINGER ALE Fl. 0,20 l 3,90
frische Erdbeeren, Zitronensaft, Fever-Tree
Erdbeersirup, frische Minze, Soda
PAGO APFEL 0,30 l 3,20
PAGO ORANGE 0,30 l 3,20
PAGO MANGO Fl. 0,20 l 3,20
PAGO MARILLE Fl. 0,20 l 3,20
PAGO ACE Fl. 0,20 l 3,20
PAGO ERDBEERE Fl. 0,20 l 3,20
PAGO JOHANNISBEERE 0,30 l 3,20
PAGO GESPRITZT
mit Leitungswasser auf 0,30 l 3,30
0,50 l 3,70
mit Sodawasser auf 0,30 l 3,60
0,50 l 3,90
ORANGENSAFT
frisch gepresst 0,30 l 4,20
LEITUNGSWASSER 0,30 l 0,50
0,50 l 1,00
1l 2,00
ZITRONENSAFT 0,02 l 0,20
SIRUP PUR 0,04 l 0,60
Holunder, Mandarine,
Granatapfel, Himbeere,
Ingwer, Erdbeere
14
PRICKELNDE
LEBENSFREUDE
IM SURACE
SELEZIONE-REGAL
UND IM
WEBSHOP
BIRRA BOLLICINE
BIER VOM FASS LAMBRUSCO 0,75 l 29,50
RIMOSSO DI SORBARA DOC
ZIPFER URTYP 0,30 l 3,60 Cantina della Volta, Emiglia-Romagna,
0,50 l 4,20 Bomporto
SCHLADMINGER 0,30 l 3,80
BIO ZWICKL 0,50 l 4,40
PROSECCO
PROSECCO CUVÉE ORO DOC 0,10 l 4,20
BIER AUS DER FLASCHE Fattoria Conca d’Oro, Valdobbiadene 0,75 l 28,50
WEIHENSTEPHAN 0,50 l 4,40 PROSECCO SUPERIORE 0,75 l 32,50
HEFEWEISSBIER CONEGLIANO BRUT DOCG
FATTORIA
Fattoria Conca d’Oro, Valdobbiadene
WEIHENSTEPHAN 0,50 l 4,40
HEFEWEISSBIER PROSECCO ROSÉ 0,10 l 4,50
alkoholfrei EXTRA DRY DOC 0,75 l 32,50
Fattoria Conca d’Oro, Valdobbiadene
GÖSSER NATURRADLER 0,30 l 3,60
ZITRONE 0,50 l 4,20
CONCA D’ORO
GÖSSER NATURGOLD 0,50 l 4,20 FRANCIACORTA
alkoholfrei
CUVÉE ROYALE 0,75 l 48,50
BRUT DOCG
Marchesi Antinori
GRANDE CUVÉE ALMA 0,75 l 59,30
WEINE OFFEN BRUT DOCG
INMITTEN DER Bellavista
CUVÉE PRESTIGE 0,75 l 68,20
PROSECCOSTRASSE
VINO BIANCO EXTRA BRUT DOCG
Ca’ del Bosco
PINOT GRIGIO VENEZIA IGT 1/8 l 3,90
Cesari, Veneto, Quinzano CUVÉE PRESTIGE 0,75 l 89,20
ROSÉ EXTRA BRUT DOCG
GRÜNER VELTLINER 1/8 l 3,90 Ca’ del Bosco
Im Herzen der historischen Strada del werden. Daneben gibt es auch noch die Bezeichnung DOCG KIRCHPOINT FEDERSPIEL DAC
(Denominazione di Origine Controllata e Garantita), welche
Prosecco, in der reizvollen Hügellandschaft die höchste italienische Güteklasse auszeichnet. Prosecco
Franz Josef Gritsch, Wachau DAC
zwischen Conegliano und Valdobbiadene, DOCG wird ausschließlich in den Gebieten Conegliano, GELBER MUSKATELLER DAC 1/8 l 5,50 CHAMPAGNER
Gross, Südsteiermark DAC
liegt die Fattoria Conca d’Oro. Ein Familien- Valdobbiadene und Asolo hergestellt. Die Proseccostraße
MOËT & CHANDON
MOË 0,75 l 89,70
ist außerdem der Heimatort des weltweit bekannten Prosecco BRUT IMPÉRIAL
unternehmen, das seit Generationen hoch- Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG. VINO ROSSO
wertige Proseccos, Schaumweine und Weine MOËT & CHANDON
MOË
ROSÉ IMPÉRIAL
0,75 l 102,90
CHIANTI BISKERO DOCG 1/8 l 4,50 1,50 l 198,00
produziert. Mit Leidenschaft werden die Sechs prickelnde Sorten von Conca d’Oro Biowein, Salcheto, Toskana, Siena
MOËËT & CHANDON
MO
Reben gepflegt, die Trauben selektiv geerntet,
1,50 l 225,00
Bei SURACE finden Prosecco-LiebhaberInnen zwei DOCG-Proseccos
ARTINO IGT 1/8 l 5,50 ICE IMPÉRIAL
der Fattoria Conca d’Oro: den Prosecco Superiore DOCG
der Wein verarbeitet und schlussendlich in Millesimato Spumante Brut und den Prosecco Superiore DOCG
Tenuta Iuzzolini, Kalabrien, Cirò Marina
VEUVE CLICQUOT 0,75 l 95,00
Flaschen abgefüllt. Millesimato Extra Brut – Zero Dosage. Zweiteren macht vor ZWEIGELT FEUERSBRUNN 1/8 l 4,50 BRUT
allem die Nulldosierung einzigartig. Während des Verar- Anton Bauer, Wagram
VEUVE CLICQUOT 0,75 l 106,00
Strada del Prosecco beitungszyklus wird die Fermentation so lange fortgesetzt,
BRUT ROSÉ
Die Strada del Prosecco verbindet das Städtchen Conegliano bis der Zucker auf natürliche Weise fast vollständig ent- UNSER WEINSCHRANK HÄLT
und das Weindorf Valdobbiadene. Über ganze 35 km windet zogen wurde. Dadurch entsteht ein Prosecco ohne Restzucker- WEITERE WEINE FÜR EUCH BEREIT. LOUIS ROEDERER 0,75 l 95,00
sich die Proseccostraße durch Weinberge und kleine Dörfer. gehalt. Für prickelnden Genuss sorgen auch zwei Proseccos FRAGT UNSER SERVICEPERSONAL. BRUT PREMIER 1,50 l 185,00
Prosecco DOC (Denominazione di origine controllata) ist DOC und zwei Spumantes der Fattoria Conca d’Oro: der
eine geschützte Ursprungsbezeichnung und darf nur für Wein Prosecco Rosé DOC und der Prosecco Extra dry sowie der
verwendet werden, dessen Trauben in den italienischen Spumante Rosé und der Spumante Dolce Veleno, der mit seiner
Weinregionen Veneto und Friaul-Julisch Venetien angebaut kräftigen kirschroten Farbe besticht.
16 17
APERITIVO SPIRITUOSEN
WEISSER / ROTER SPRITZER 0,25 l 3,20 GRAPPA
GRAPPA DELLA CASA 2 cl 3,50
WEISSER / ROTER 0,35 l 3,50 SARPA DI POLI „BIG MAMA“ 2 cl 4,50
SOMMERSPRITZER SARPA ORO DI POLI „BIG MAMA“ 2 cl 4,50
PROSECCO CUVÉE ORO DOC 0,10 l 4,20
Fattoria Conca d’Oro, Valdobbiadene COGNAC
HENNESSY VS 2 cl 4,50
PROSECCO ROSÉ EXTRA 0,10 l 4,50
DRY DOC
Fattoria Conca d’Oro, Valdobbiadene WHISKY
JACK DANIEL’
DANIEL’S OLD NR. 7 4 cl 7,00
APEROL SPRITZ 0,25 l 5,50 TALISKER 10 YEARS 2 cl 4,50
Weißwein, Soda, Aperol
VENEZIANO 0,25 l 5,50 GIN
Prosecco, Soda, Aperol POLI MARCONI 46 4 cl 9,50
BLUE BY REISETBAUER 4 cl 7,50
HUGO 0,25 l 5,50 SLOEBERRY BY REISETBAUER 4 cl 7,50
Prosecco, Soda, Limetten, Minze, BOMBAY SAPHIRE DRY 4 cl 6,50
Holundersirup HENDRICK’’S
HENDRICK 4 cl 8,50
LILLET WILD BERRY 0,25 l 5,50
Lillet, Soda, Schweppes VODKA
Russian Wild Berry, Himbeeren REISETBAUER PREMIUM 4 cl 7,50
SMIRNOFF RED LABEL 4 cl 6,00
CAMPARI 0,20 l 5,50 GREY GOOSE 4 cl 8,00
mit Soda oder Orangensaft
MOJITO 0,25 l 8,90 RUM
Bacardi, Limetten, Minze, Rohrzucker, BACARDI CARTA BLANCA 4 cl 6,00
Soda CAPTAIN MORGAN SPICED 4 cl 6,00
GOSLING BLACK SEAL DARK 2 cl 4,00
CAIPIRINHA 0,25 l 8,90
Pitù, Limetten, Rohrzucker
WERMUT
CUBA LIBRE 0,25 l 8,90 MARTINI BIANCO / ROSSO 4 cl 4,00
Bacardi, Cola, Limetten CONTRATTO BIANCO / ROSSO 4 cl 4,50
FIRST 4 cl 4,50
GIN & TONIC 0,25 l 9,50 Dockner und Reisetbauer
BY HANS REISETBAUER
Reisetbauer Blue Gin Vintage und
Fever-Tree Premium Tonic Water BITTER
FERNET BRANCA 2 cl 3,50
SLOEBERRY GIN TONIC 0,25 l 9,50 RAMAZZOTTI 2 cl 3,50
BY HANS REISETBAUER AVERNA 2 cl 3,50
Reisetbauer Blue Gin Sloeberry und AMARO DEL CAPO 2 cl 3,50
Fever-Tree Premium Tonic Water AMARO NONINO 2 cl 4,00
JÄGERMEISTER 2 cl 3,50
ACQUA DI NEIVI 0,25 l 8,50
First Wermut Bianco by Dockner &
Reisetbauer, Prosecco Cuvée Oro DOC LIKÖR
und Fever-Tree Premium Tonic Water LIMONCELLO 2 cl 3,50
BAILEYS 2 cl 3,50
AMARO TONIC 0,25 l 7,90
Amaro Nonino und Fever-Tree
Premium Tonic Water
NEGRONI 9 cl 8,50
Martini Rosso, Campari,
Poli Marconi 45 Gin
NEGRONI SBAGLIATO 0,25 l 8,50
Martini Rosso, Campari
und Prosecco Cuvée Oro DOC
19Ihr liebt Kaffee,
Brunch und einen guten Drink
so wie wir?
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Instagram.
SURACE BARISTA
PLUSKAUFSTRASSE 7
4061 PASCHING
TELEFON: 07229 61 353 14
WWW.SURACE.AT/BLOG
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Für Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
bringt unser Servicepersonal gerne die Allergen-Karte. Alle Preise sind in Euro und inklusive aller Steuern und Abgaben.
IMPRESSUM:
Informationen zum Speise-/Getränkeangebot, Unternehmen sowie zu kulinarischen Themen
Medieninhaber: Gastro SURACE Handels GmbH, Kremstalstrasse 90 b, 4050 Traun (Gastronomie)
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