Nr. 21 25. Mai 2018 - Verband Thurgauer Landwirtschaft
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Nr. 21 25. Mai 2018
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Eigenverantwortliche Preis- und Einkaufskalkulationen mit ERP-System Navision
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2
INHALT UND EDITORIAL
Inhalt Nr. 21 vom 25. Mai 2018 Die Gartenbäuerin
Impressum8 Lang ist es her, als ich meine ers-
VTL ten Samen im väterlichen Garten
Landwirtschaft stützen und Politik aktiv mitgestalten 8 in den Boden gestupft habe. Im
Übrigen ist es ein Hochbeet gewe-
VTL Kommissionen
sen, zusammengesetzt aus ausge-
Thurgauer Traktorengeschicklichkeitsfahren 2018 9
dienten Schalungsbrettern die ich
Pflanzenbau auf Nachbars Baustelle gefunden
Flurbegehung auf Swiss Future Farm-Gelände 10 hatte. Der Ernteerfolg ergab ein paar Radieschen-
Swiss Future Farm öffnet Türen im September 12 stauden mit Blüten. Ja, da ist die Gartenwelt für mich
Aktueller Pflanzenschutz in bester Ordnung gewesen. Mein Nachbar hat noch
Winterweizen, Kartoffeln, Erdmandelgras 13 mit Ross und Wagen das Heu eingebracht. Ich mit
Obstbau Kessel und Kehrschaufel hinterher, um die Rossbol-
Kontrolle und Pflege von Baumleitern 14 len einzusammeln – für Papas «Schweizergruss»-
Rebbau
Rosenbeet – was prächtigen Wuchs garantierte, mit
Erste grosse Rebbegehung in Löhningen 16
viel Mehltau als Zugabe. Für mich, ein Obolus von
10 Rappen als Sackgeldaufbesserung. Später in der
Familienleben Gartenbauerschule hatte ich gelernt, dass dies ein
Auf der Bauerngarten-Route Thurgau 18 Hofdünger ist. Und heute? Nachbars Bauergarten
Amarant – eine der ältesten Kulturpflanzen 19 ist jetzt eine Zierrasenfläche und die Pferdestärken
Gemüse-Pfanne mit Amarant 20 summen leise vor sich hin und mähen automatisch
Müesli mit gepufftem Amarant 21 das Gras. An dieser Stelle würde man einen Satz ver-
Kinderecke und Auflösung sowie Gewinner Rätsel 22 muten wie: «Früher ist alles besser gewesen». Ja
Rätseln und gewinnen 23 vieles hat sich verändert, doch nicht die Idee des
Organisationen berichten Bauerngartens. Ein Gartenparadies kann überall ent-
Arenenberger-Tag sagt «Cheese» 24 stehen, wo der Samen des wirklichen Tuns, einen
Saisonstart für den «Ermatinger Buuremarkt» 26 Bauerngarten zu hegen und pflegen, auf fruchtbaren
fenaco lanciert eine Erfolgsbeteiligung 27 geistigen Boden fällt. Zeit, Mut und Freude sowie ein
Pfauenziegenzuchtverein Ostschweiz in Mels 28 Stücklein guten Boden mit einem Zaun umrandet,
Zwei Kränze für die Thurgauer Schwinger 29 sind die Zutaten zum wirklichen Glück, wie mir vor
Wachstum, Gewinn und tiefe Verwaltungskosten 30 kurzem eine lächelnde Bäuerin erzählt hat. Wer also
OLMA-Auktion: neu für Schweizer Braunviehzüchter31 Radieschen säht, kann sicher sein, dass er Glück
Weltbienentag31 ernten kann. So einfache und weise ist die Botschaft
Jula einer «Gartenbäuerin».
Sommeranlass überbetriebliche Zusammenarbeit 33
Veranstaltungen und Kurse BBZ Arenenberg, Daniel Brogle, Leiter Gärten
Agenda34
Kursagenda BBZ Arenenberg 35
Marktplatz 36
Fundgrube 40
Titelbild:
Der Tag der offenen Bauerngärten findet am Sonntag,
10. Juni 2018, von 10.00 bis 16.00 Uhr statt. (db)
3
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Landmaschinen AG Romanshornerstrasse 51
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Schaffhauserstrasse 111 www.roth-dettighofen.ch
Matzingen Frauenfeld
& 052 723 27 27 Schneider Landmaschinen AG
www.hilzinger.ch Kaiser-Traktoren GmbH
Fritz und René Schneider Landmaschinen
Traktoren, Landmaschinen Motorgeräte,
Krananlagen und Kommunalmaschinen
Stalleinrichtungen, Kehlhofstrasse 22
Kommunalmaschinen & 052 721 29 40
& 052 376 16 95 www.kaiser-traktoren.ch
Hüttwilen www.schneider-landmaschinen.ch
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052 747 17 00 Landmaschinen Kaltenbach
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Neukirch a. d. Thur Opfershofen Hauptstrasse 41a
Jürg Köchli Jakob Hofer AG & 052 741 44 55
Köchli-Technik AG Hansueli Frick www.helfenberger-landmaschinen.ch
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& 071 642 21 28 Bürglenstrasse 2 Dezlhofer AG
www.koechli-technik.ch & 071 642 18 32 Maschinen und Fahrzeuge
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Brems- und Hydraulikservice Auto und Landtechnik Landstrasse 7a
Schaffhauserstrasse 111 Steckbornstrasse 106 & 071 410 21 61
& 052 723 27 27 8505 Dettighofen www.schoenenberger-landtechnik.ch
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Mettendorf
Hilzinger AG
Andwil
Brems- und Hydraulikservice
Algetshausen Schenk Technik AG
Hauptstrasse 6
Traber Landmaschinen- Landtechnik, Hydraulik-
& 052 765 14 17
betrieb AG service, Bremsprüfstand
www.hilzinger.ch
& 071 951 50 37 Guggenbühlstrasse 4
info@traber-landmaschinen & 071 648 11 66
betrieb.ch www.schenk-andwil.ch
Dettighofen Mettendorf
H. + E. Roth AG Hilzinger AG
Radlader- und Teleskoplader Brems- und Hydraulikservice
Auto und Landtechnik Hauptstrasse 6
Steckbornstrasse 106 Frauenfeld & 052 765 14 17
8505 Dettighofen Hilzinger AG www.hilzinger.ch/mettendorf
& 052 766 00 70 Brems- und Hydraulikservice Sulgen
www.roth-dettighofen.ch Schaffhauserstrasse 111 Landtechnik Sulgen AG
Matzingen & 052 723 27 27 Kradolferstrasse 40
Schneider Landmaschinen AG www.hilzinger.ch Telefon 071 642 11 55
Fritz und René Schneider Sulgen www.landtechnik-sulgen.ch
Traktoren, Landmaschinen Landtechnik Sulgen AG
Krananlagen und Kradolferstrasse 40
Stalleinrichtungen, & 071 642 11 55
Kommunalmaschinen www.landtechnik-sulgen.ch Neukirch a. d. Thur
& 052 376 16 95 Jürg Köchli
www.schneider-landmaschinen.ch Köchli-Technik AG
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Zihlschlacht Lerch und Neuweiler Landtechnik AG
Ruder Traktoren Land-, Motorgeräte- und Fella, Kverneland, Oehler,
Hauptstrasse 38 Kommunaltechnik Krpan & 052 763 49 29
& 071 422 22 05 Scherzinger Strasse 24 www.stihl-online.ch
www.rudertraktoren.ch & 071 695 23 65
Matzingen Frauenfeld
Schneider Landmaschinen AG Hilzinger AG
Fritz und René Schneider Brems- und Hydraulikservice
Traktoren, Landmaschinen Schaffhauserstrasse 111
Krananlagen und & 052 723 27 27 Mettendorf
Stalleinrichtungen, www.hilzinger.ch Hilzinger AG
Kommunalmaschinen Hörhausen Brems- und Hydraulikservice
& 052 376 16 95 Maier Technik GmbH Hauptstrasse 6
www.schneider-landmaschinen.ch Steyr, Case, & 052 765 14 17
Husqvarna Automower www.hilzinger.ch/mettendorf
Hauptstrasse 19 Sulgen
& 052 763 27 57 Landtechnik Sulgen AG
www.maiertechnik.ch Kradolferstrasse 40
& 071 642 11 55
www.landtechnik-sulgen.ch
Frauenfeld
Hilzinger AG
Hüttwilen Brems- und Hydraulikservice
Beeler Traktoren und Schaffhauserstrasse 111
Landmaschinen AG & 052 723 27 27
& 052 747 13 17 www.hilzinger.ch Hüttwilen
052 747 17 00 Hagenwil b. Amriswil Beeler Traktoren und
info@beeler-huettwilen.ch Schönenberger Landtechnik Landmaschinen AG
www.beeler-huettwilen.ch Claas-Heuerntemaschinen & 052 747 13 17
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Zuckerrübenbau
Die KWS hat zusammen mit Bayer Crop
· wendig Science ein innovatives System zur Unkrautkontrolle in
· kompakt den Zuckerrüben entwickelt. Das System basiert auf einem
hochwirksamen Herbizid und neu gezüchteten herbizid
· leistungsstark toleranten Zuckerrübensorten.
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An einer Feldpräsentation wird dieses neue System vorge
stellt: am 29. Mai 2018 um 19.00 Uhr,
auf dem Betrieb von Silvan Ziegler,
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Im Anschluss an die Veranstaltung wird ein Imbiss offeriert.
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7
VTL
AUFRUF
Landwirtschaft stützen und Politik aktiv mitgestalten!
Geschätzte Bäuerinnen und Bauern
geschätzte Freunde der Landwirtschaft
Damit unsere Thurgauer Bauernbetriebe erfolgreich wirtschaften können, sind gute Rahmenbedingungen
unabdingbar. Wir möchten diese aktiv mitgestalten und uns nicht von anderer Seite etwas diktieren lassen.
Darum ist die Mitwirkung auf allen Stufen der Politik enorm wichtig. Nur so können wir unsere Ansichten
und Anliegen einbringen und Verständnis für unsere Bedürfnisse schaffen.
2019 und 2020 werden die Karten neu gemischt!
Auf kommunaler, kantonaler und nationaler Ebene werden die Volksvertreter neu gewählt. Das ist unsere
Chance, bäuerliche Vertreter in die verschiedenen Gremien zu berufen.
Helfen Sie mit, die Landwirtschaft aktiv in die Zukunft zu führen und stellen Sie sich für die
Kandidatur in ein politisches Amt zur Verfügung!
Interessierte Personen können sich bis Ende Juli 2018 bei der Arbeitsgruppe Wahlen des
Verbandes Thurgauer Landwirtschaft «AG Wahlen VTL» melden:
Urban Dörig, Präsident AG Wahlen VTL, urban.doerig@vtgl.ch, Telefon 079 635 05 31
Wir setzen uns für Sie ein, damit Sie Ihren Platz in der Politik finden.
Gemeinsam sind wir stark!
Verband Thurgauer Landwirtschaft
Urban Dörig, Vizepräsident VTL und Präsident AG Wahlen VTL
Impressum: Chefredaktion: Jürg Fatzer (jf)
Redaktion:
Daniel Thür (dt)
Esther Fuhrimann
Mitarbeit verschiedener landwirtschaftlicher
Institutionen und Organisationen.
(früher «Der Ostschweizerische Landwirt»)
165. Jahrgang. Verlag: galledia frauenfeld ag
Offizielles Organ des Verbandes Thurgauer Landwirtschaft. Zürcherstrasse 310, 8500 Frauenfeld
Erscheint wöchentlich. Anzeigenberater: Peter Frehner
T 058 344 94 83, F 058 344 94 81
Redaktionsadresse: thurgauerbauer@galledia.ch
Verband Thurgauer Landwirtschaft
Industriestrasse 9 Anzeigenschluss: Dienstag, 12.00 Uhr.
8570 Weinfelden Abonnemente:
T 071 626 28 88 T 058 344 95 33, abo.tgbauer@galledia.ch
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thurgauer.bauer@vtgl.ch Jahresabonnement inkl. MWST CHF 94.–
www.vtgl.ch Halbjahresabonnement inkl. MWST CHF 52.–
8
VTL-KOMMISSIONEN
Thurgauer Traktorengeschicklichkeitsfahren
am 3. Juni 2018 Die Posten des Thurgauer Geschicklich-
Bereits sind wieder 4 Jahre seit dem letzten keitsfahrens 2018 umfassen die folgenden
Traktorengeschicklichkeitsfahren vergangen. Aufgaben:
Die 14. Austragung findet nun im Rahmen vom 1. Wasserspiel mit Hoflader
Arenenbergertag am 3. Juni 2018 statt. 2. Rondell mit Traktor
3. Kugelspiel mit Traktor
Die Kommission Landtechnik des VTL ist überzeugt, 4. Stromdraht mit Hoflader
am Arenenberg ein gutes Wettkampfgelände gefun- 5. Harassen stapeln mit Teleskoplader
den zu haben. Da der Arenenbergertag zeitgleich 6. Wippe mit Traktor
stattfindet, besteht ein äusserst attraktives Rahmen- 7. Reaktionstest mit fallenden Stäben
programm für die Teilnehmer und Zuschauer. 8. Verkehrsvorschriften-Theorie
Dieses beinhaltet unter anderem:
• Festwirtschaft mit Grillwaren (über 18 Jahren) eingeteilt. Eine Voranmeldung ist
• Frühschoppenkonzert ab ca. 10.30 Uhr nicht notwendig. Die Rangverkündigung findet um
• Spezialitäten im Bistrogarten und Menus im 18.00 Uhr statt. Die besten bei den unter 18-jährigen
Festsaal sowie über 18-jährigen Thurgauer Teilnehmern kön-
• Regionale Köstlichkeiten am Buuremarkt nen an der Schweizer Meisterschaft teilnehmen. Zu-
• Besichtigung von Oldtimer-Traktoren dem winken für die Bestplatzierten attraktive Gut-
• Streichelzoo und Kinderattraktionen scheine als Preise.
• Käsefest Bodensee organisiert durch Weitere Details finden sich auf der Homepage: www.
cheese-festival.ch tvlt.ch. Es würde uns freuen, Sie wiederum am Thur-
Gestartet wird am Sonntag, 1. Juni, ab 8.30 Uhr. An- gauer Traktoren-Geschicklichkeitsfahren begrüssen
meldungen werden bis 15.00 Uhr entgegengenom- zu dürfen!
men. Die Teilnehmer werden in die Kategorien «Da- VTL\Kommission Landtechnik,
men», «Jugendliche» (bis 18 Jahren) und «Herren» Rolf Kuhn, Präsident, Markus Koller, Geschäftsführer
Auf der Wippe ist besonders viel Feingefühl gefragt. (zVg)
9
PFLANZENBAU
Flurbegehung auf dem Gelände der Swiss Future Farm in Tänikon
So geht Zuckerrübenanbau mit den REB-Programmen
Neuste Technologien, praktische Erkenntnisse sowie der neuen, ALS-toleranten CONVISO SMART-
aus dem Zuckerrübenanbau bei Reduktion Zuckerrübe vor. Er erläuterte die angewendeten An-
von Pflanzenschutzmitteln sowie Informatio- bau- und Pflanzenschutzverfahren sowie den jeweils
nen zum entsprechenden Bundesprogramm – aktuellen Stand der Pflanzen aufgrund der diesjähri-
dies alles beinhaltete eine breit angelegte gen Frühlingswitterung.
Flurbegehung auf dem Gelände der Swiss Fu-
ture Farm in Tänikon (TG). Einen theoretischen Überblick über Möglichkeiten,
die das REB-Programm des Bundes bietet, gab Viktor
Ab diesem Jahr können Flächen mit Zuckerrübenan- Dubsky, Ackerbauleiter des BBZ Arenenberg. Neben
bau für einen neuen Massnahmenplan des Bundes grundsätzlichen Reglementierungen des Programms
zur Reduktion von Pflanzenschutzmitteln (REB) an- bezüglich Pflanzenschutz zeigte er detailliert die
gemeldet werden. Einen Einblick, wie das in der Pra- Massnahmenvarianten auf (siehe Tabelle).
xis aussehen kann, zeigte das BBZ Arenenberg in
Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Fachstelle Die Anmeldung zum REB-Programm erfolgt jährlich.
für Zuckerrübenbau und der Swiss Future Farm An- Die Massnahmen seien einzeln oder in Kombination
fang Mai in Tänikon auf. einsetzbar, müssten jedoch auf allen angemeldeten
Flächen zwingend gleich zur Anwendung kommen.
Ein Entscheid für alle Flächen Flächen, die nicht angemeldet wurden, können ne-
Fachstellenleiter Andreas Bertschi stellte die ver- ben angemeldeten Flächen konventionell bewirt-
schiedenen Versuchsstreifen mit den Listensorten schaftet werden, betonte Dubsky.
Bundesprogramm Reduktion von Pflanzenschutzmitteln (REB) im Zuckerrübenbau
(Quelle: Viktor Dubsky, BBZ Arenenberg)
Massnahme 1 Massnahme 2 Massnahme 3 Massnahme 4
Hacken und Flächen- Nur mechanische Vollständiger Verzicht auf Kein Einsatz von
spritzung bis zum Unkrautbekämpfung Herbizide ab Ernte der Fungiziden und
4-Blatt-Stadium, zwischen den Reihen vorangehenden Hauptkultur Insektiziden ab Saat
danach nur noch ab Saat bis zur Ernte bis Ernte der Zuckerrüben bis Ernte
Bandbehandlung
Ab 4-Blatt-Stadium Bandbehandlung in Kein Einsatz von Herbiziden Gebeiztes Saatgut
bis zur Ernte nur den Reihen ab Saat, ab Ernte Vorkultur bis Ernte erlaubt
noch mechanische Hacken zwischen den Zuckerrüben, eventuell
Unkrautbekämpfung Reihen ab ca. 2-Blatt- Blindstriegeln im Vorauflauf
zwischen den Reihen Stadium erlaubt
Keine Hacken zwischen den Rei-
Flächenbehandlung hen ab ca. 2-Blatt-Stadium
und Hacken in den Reihen
ab ca. 4-Blatt-Stadium
REB-Beitrag: REB-Beitrag: REB-Beitrag: REB-Beitrag:
Fr. 200.– pro Hektare Fr. 400.– pro Hektare Fr. 800.– pro Hektare Fr. 400.– pro Hektare
und Jahr und Jahr und Jahr und Jahr
10PFLANZENBAU
Das am Anlass vorgestellte Hackgerät. (zVg)
Prototyp made in Tänikon den Werte zu eruieren. «Wir testen intensiv, damit
Mit einem Primeur wartete die junge Crew der Swiss der Bauer später kein Lehrgeld zahlen muss», so
Future Farm auf. Seit letztem September bewirt- Zehner.
schaften das BBZ Arenenberg, der US-Agrartechnik- Die GVS Agrar AG präsentierte zudem live ein kame-
konzern AGCO sowie die Schaffhauser Landtechnik- ragesteuertes High-Tech-Hackgerät, das unter ande-
firma GVS Agrar AG gemeinsam den ehemaligen rem mit GPS und Section Control arbeitet.
Bundes-Versuchsbetrieb in Tänikon. Die drei Partner
wollen im Pionierprojekt «Swiss Future Farm» (SFF) Mehr wissen über den Rübenanbau
bezüglich digitaler Landwirtschaft forschen, Innova Die an der Flurbegehung vorgestellten Anbaustrei-
tionen in der Praxis erproben und die Möglichkeiten fen sind beschriftet und können vor Ort frei besich-
von Smart Farming für die Landwirte direkt im Ein- tigt werden. Am 8. Juni findet am Vormittag zudem
satz erlebbar machen. Das gewonnene Wissen wird auf dem Gutsbetrieb Brunnegg, Kreuzlingen, der
zudem in die Bildung getragen. Arenenberger Ackerbautreff statt, ein Flurgang zum
An der Flurbegehung präsentierten die SFF-Co-Leiter Thema bodenschonende Anbauverfahren mit Hack-
Nils Zehner, Florian Abt und Marco Landis den in technik.
Tänikon eigens für westeuropäische Verhältnisse Am Abend wird die 6. Internationale Strohballenare-
konzipierten Prototyp einer Sämaschine mit Preci na in der Brunnegg durchgeführt, dies zum Thema
sion Planting. Auf mehreren Versuchsstreifen war mit «Heimische Zucker-Zukunft: bitter oder süss?»
verschiedenen Maschineneinstellungen (Saatdichte (www.strohballenarena.ch).
und Auflagedruck) angesät worden, um die passen- Sanna Bührer Winiger
Aktuelle Rezepte: Wöchentlich im «Thurgauer Bauer»
11PFLANZENBAU
Swiss Future Farm öffnet Türen im September
vorführungen finden interessante Themenausstel-
lungen auf dem Gelände statt. Ebenso sorgt ein
spannender Maschinenpark für Aufsehen und für
das leibliche Wohl steht eine Festwirtschaft zur Ver-
fügung.
Grosse Eröffnung der Swiss Future Farm
in Tänikon
Auf der Swiss Future Farm in Tänikon kommen
Medienmitteilung Swiss Future Farm vom x.y.2018 21. bis 23. September 2018, 9.00 –17.00 Uhr
hochmoderne Maschinen zum praxisnahen
Feldvorführungen, Ausstellung von Hightech-Ma-
Einsatz. Resultate aus der Forschung fliessen
schinen und Oldtimern, Rundfahrten auf dem
in die tägliche Arbeit ein und die erhaltenen
Swiss
Daten werdenFuture Farm öffnet
laufend ausgewertet und analy- Türen im September
Betrieb, Kinderspielplatz, Festwirtschaft und Bau-
ernmarkt
siert. Vom 21. bis 23. September 2018 öffnet
Auf der Swiss Future Farm in Tänikon kommen Anreise: öV,hochmoderne Maschinen
es verkehrt ein Shuttle ab Bahnhof zum
die Swiss FutureEinsatz.
praxisnahen Farm die Türen und lädt
Resultate die der Forschung fliessen in die tägliche Arbeit
aus Aadorf, Parkplätze vorhanden.
Öffentlichkeit
ein und die ein, Smart-Farming
erhaltenen live zu
Daten erle- laufend ausgewertet und analysiert. Vom
werden www.swissfuturefarm.ch
ben.
21. bis 23. September 2018 öffnet die Swiss Future Farm die Türen und lädt die
Öffentlichkeit ein, Smart-Farming live zu erleben.
Der digitale Wandel verändert auch die Landwirt- Kontakt: GVS Agrar AG, Susanne Gysel,
Tänikon – Der digitale Wandel verändert auch die Landwirtschaft und schafft neue
schaft und schafft neue Chancen. Dies haben die 052 631 19 76, s.gysel@gvs.ch
Chancen. Dies haben die drei Projektpartner AGCO Corporation, GVS Agrar AG und das
drei Projektpartner AGCO Corporation, GVS Agrar
Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg erkannt und gründeten die Swiss Future
AG undindas
Farm Bildungs-Gemeinsam
Tänikon. und Beratungszentrum
mit den Are- AGCO Corporation:
Mitarbeitenden Führender Hersteller
von Agroscope werden von
nenberg erkannt und gründeten
Forschungsansätze die SwissLösungen
in praxisnahe Future Hightech-Lösungen
umgesetzt und fürdigitale
Landwirte.Technologien
Marken: Fendt,
Farm in Tänikon. Gemeinsam mit den Mitarbeiten- Challenger, GSI, Massey-Ferguson, Valtra.
entwickelt.
den von Agroscope werden Forschungsansätze in BBZ Arenenberg: Landwirtschaftliches Bildungs-
Die drei Partner
praxisnahe Lösungenund Agroscope
umgesetzt präsentieren
und digitale Tech- undam 21. bis 23. September
Beratungszentrum 2018 mit
des Kantons Thurgau, ihre
Arbeiten im Feld
nologien entwickelt. und machen moderne Smart-Farming-Technologien sichtbar, greifbar
Schule, Landwirtschaftsberatung sowie drei Schul-
und verständlich. Neben den Feldvorführungen finden interessante Themenausstellungen
Die drei Partner und Agroscope präsentieren am und Versuchsbetrieben.
auf dem Gelände statt. Ebenso sorgt ein spannender Maschinenpark für Aufsehen und für
21. bis 23. September 2018 ihre Arbeiten im Feld GVS AGRAR: Marktführender Importeur von
das leibliche Wohl steht eine Festwirtschaft zur Verfügung.
und machen moderne Smart-Farming-Technologien Landtechnik in der Schweiz. Import, Vertrieb und
sichtbar, greifbar und verständlich. Neben den Feld- Service für alle AGCO-Marken.
Grosse Eröffnung der Swiss Future Farm in Tänikon
am 21. – 23. September 2018 von 9.00 – 17.00 Uhr
Feldvorführungen, Ausstellung von Hightech Maschinen und Oldtimern, Rundfahrten auf
dem Betrieb, Kinderspielplatz, Festwirtschaft und Bauernmarkt
Anreise:
öV, es verkehrt ein Shuttle ab Bahnhof Aadorf
Parkplätze vorhanden
www.swissfuturefarm.ch
Kontakt: GVS Agrar AG, Susanne Gysel, 052 631 19 76, s.gysel@gvs.ch
AGCO Corporation: Führender Hersteller von Hightech-Lösungen für Landwirte.
Marken: Fendt, Challenger, GSI, Massey-Ferguson, Valtra.
12
BBZ Arenenberg: Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum des KantonsAKTUELLER PFLANZENSCHUTZ
Feldbau der Witterung bestehende Infektionsrisiko für Ähren-
fusariosen regional abgefragt werden. Bewilligte
Winterweizen Fungizide siehe Broschüre «Pflanzenschutzmittel im
Die Entwicklung der Bestände variiert zwischen dem Feldbau 2018», Seite 15. Wenn mehr als ein Fungizid
Stadium DC 51 (Beginn Ährenschieben) und Mitte im Weizen eingesetzt wird, unbedingt die Resistenz-
Blüte (DC 65). In bis heute nicht behandelten Be- gruppe wechseln.
ständen können auf den oberen Blättern noch Sep- Dieses Jahr war der Besatz mit Getreidehähnchen
toria-Blattflecken erscheinen, welche auf Infektionen allgemein sehr hoch. Zum Teil wurde mit der Be-
früherer Tage mit Regen zurückzuführen sind. Der kämpfung zu lange zugewartet, mit dem Ziel, gleich-
Krankheitsdruck ist immer sorten- und standortbe- zeitig das Fungizid als Abschlussbehandlung auszu-
dingt unterschiedlich. Bis spätestens Beginn Blüte bringen. Das Zuwarten bis zum Ährenschieben hat
(DC 61) müssen die Fungizidbehandlungen gegen jedoch oft bereits zum Hauptschaden (praktisch
die Blattkrankheiten (Septoria, Mehltau, Rost) abge- kahlgefressene Fahnenblätter) geführt. Der Befall
schlossen sein. mit Getreidehähnchen ist jetzt noch bei extremen
Bei Vorfrucht Mais ist das Risiko für Ährenfusarien Spätsaaten und Sommergetreide zu überwachen.
erhöht. Fusarienbefall kann zu Schmachtkörnern Bei Überschreiten der Bekämpfungsschwelle (1 Lar-
und giftiger Mykotoxinbildung führen. Insbesondere ve pro Halm im Durschnitt) kann ohne Sonderbewil-
bei pflugloser Bodenbearbeitung (Maisstroh auf Bo- ligung Audienz (bei Soloanwendung mit Netzmittel-
denoberfläche), Niederschlägen, beziehungsweise zusatz) eingesetzt werden. Ab 3 Larven pro Halm im
langer Blattnässedauer während der Blüte und anfäl- Durchschnitt wird eine Sonderbewilligung für Bisca-
ligen Sorten, kann es zu stärkeren Infektionen kom- ya oder Reldan 22 erteilt.
men. Gegen Ährenfusarien kann während der Blüte
(DC 61-69) spätestens ein bis zwei Tage nach einem
Regen separat ein Fungizid eingesetzt werden. Die
genaue Terminierung des Fungizids während der
Blüte ist schwierig und die Wirkung entsprechend
unsicher. Unter www.fusaprog.ch kann das aufgrund
Typische Krautfäuleflecken auf Blattunterseite mit
weissem Pilzrasen in Übergangszone. (hb)
Kartoffeln
Am vergangenen Freitag wurde der erste Krautfäule-
befall aus einem Frühkartoffelfeld in Sevelen (SG)
Fusarium-Pilzbefall mit orangen Sporenlagern. (hb) gemeldet. Aus unserem Kanton sind bis zu Wochen-
13AKTUELLER PFLANZENSCHUTZ
Bei Auftreten von Erdmandelgras sofort handeln und Verschleppung in der Parzelle und auf Nachbarparzel-
len unbedingt verhindern. Die Maisherbizide haben nur eine Teilwirkung und zerstören die Rhizomknöll-
chen nicht. (hb)
beginn keine Befallsmeldungen zu verzeichnen. melden. Unter www.phytopre.ch können die Infek
Lokale Gewitterregen oder Bewässerung führen zu tionsbedingungen sowie die aktuelle Befallslage je-
einem erhöhten Infektionsrisiko, gerade auch für die derzeit abgerufen werden.
aufgelaufenen, aber zum Teil noch kleinen Speise-
kartoffeln. Sobald sich die Stauden in der Reihe be- Erdmandelgras
rühren (Pflanzen ca. 25 cm hoch) oder in der Region Das Erdmandelgras ist jetzt überall aufgelaufen und
ein Befallsherd vorhanden ist, sind die Felder ein gut erkennbar. Allfällige Befallsstellen markieren und
erstes Mal mit einem teilsystemischen Fungizid zu Verschleppung verhindern. Hinweise zur Bestim-
schützen. Die Bestände genau kontrollieren und mung und Bekämpfung des Erdmandelgrases siehe
mögliche Krautfäule-Befälle sofort dem Pflanzen- Broschüre «Pflanzenschutzmittel im Feldbau», Seite
schutzdienst oder direkt PhytoPRE (Agroscope, 112/113. Wer einen neuen Befall feststellt, dies bitte
T. Musa 058 468 72 39 oder A. Kägi 058 468 71 78) dem kantonalen Pflanzenschutzdienst melden.
BBZ Arenenberg, Pflanzenschutzdienst, Telefon 058 345 85 17, Hermann Brenner
OBSTBAU
Kontrolle und Pflege von Baumleitern
Wir stehen kurz vor der Kirschenernte und so- Alle auf dem Betrieb verwendeten Holz- und Alulei-
mit ist es höchste Zeit, sich um die Kontrolle tern müssen mindestens einmal jährlich oder immer
und Pflege der Leitern zu kümmern. nach einer starken Beanspruchung auf den sicheren
Zustand überprüft werden. Um bei Leitern Schäden
Leitern sind grundsätzlich ein gefährliches Hilfsmit- und Mängel feststellen zu können, muss ein Prüf-
tel, dies belegen die vielen Unfälle. Nicht nur falsche platz mit sehr guten Lichtverhältnissen gewählt wer-
Verwendung sondern die Ursache ist oft mangelnde den. Es empfiehlt sich immer systematisch und
Pflege und Wartung. gleich vorzugehen, damit keine Lücken im Prüfpro-
14OBSTBAU
zess entstehen. Hilfreich ist die Führung einer Liste,
auf der alle Leitern aufgeführt sind. Die Überprüfung
ist schriftlich festzuhalten, für agriTOP-Betriebe im
Handbuch, Register 3.
Ablauf der Prüfung:
Leiter an beiden Enden auflegen und mit 70 kg in
der Mitte ruck- und schlagfrei belasten, anschlies-
send Leiter wenden und Belastung wiederholen. Bei
Auszugleitern nur die Seite mit dem Auszugsstück
belasten.
– Sind die Holme nicht verzogen und weisen keine
Risse oder Schlagstellen auf?
– Sind die Sprossen nicht beschädigt und in den
Holmen fest verbunden?
– Sind alle Verschraubungen vorhanden und fest?
– Sind die Sprossenanker in funktionsfähigem Zu-
stand und nicht lose?
– Verfügen Baumleitern über Spitzen und sind die-
se korrekt befestigt?
– Sind bei Bockleitern Spreizsicherungen vorhan-
den und sind diese funktionsfähig?
– Sind bei Schiebeleitern die Einfallhaken beidseitig
in Ordnung?
– Verfügt jede Baumleiter über zwei Stricke oder
Spanngurte zur Sicherung? Gut gewartete Baumleitern verhindern Unfälle. (bul)
Werden Beschädigungen festgestellt, müssen diese
zwingend vor der Verwendung behoben werden. Pflege
Reparaturen müssen professionell ausgeführt wer- Holzleitern dürfen nie mit einer deckenden Oelfarbe
den. Dies ist oft nur durch einen Fachmann möglich. gestrichen werden, weil dadurch das Holz nicht
Kann eine Leiter nicht mehr repariert werden, muss mehr atmen kann und mögliche Risse nicht erkannt
sie umgehend entsorgt werden. Die Leiter ist in klei- werden. Rauhe Oberflächen an Holz- und Aluleitern
ne Stücke zu zerlegen, sodass sie nicht mehr ver- können mit einem Schleifpapier beseitigt werden.
wendet werden kann. Holzleitern dürfen mit einem atmungsaktiven Öl als
Schutz eingestrichen werde.
Lagerung
Vor der Lagerung sind Leitern zu reinigen und auf
Schäden zu überprüfen. Der Aufbewahrungsort
muss so gewählt werden, dass Leitern keiner direk-
ten Sonneneinstrahlung und starken Witterungsein-
flüssen ausgesetzt sind. Leitern werden grundsätz-
lich vertikal aufgehängt, dabei ist zu beachten, dass
genügend Punkte zum Aufhängen zur Verfügung
stehen, um ein Durchhängen zu verhindern.
Heinz Feldmann,
Jede Baumleiter muss über Spitzen verfügen. (bul) BUL Sicherheitsfachmann und Leiterexperte
15REBBAU
Erste grosse Rebbegehung in Löhningen
Ein vegetativer Blitzstart in den Rebbergen
An der ersten Rebbegehung dieses Jahres physiologisches Gleichgewicht anzustreben, welches
konnten die zahlreichen Teilnehmer den vege- bereits als erster Schritt mit dem Schnitt erfolgt. «Die
tativen Blitzstart mit eigenen Augen erleben. anschliessende allfällige Düngung soll mit einer aus-
Thematisiert wurden dabei die Düngung, das geglichenen Ernährung für ein zügiges Wachstum
physiologisches Gleichgewicht sowie der sorgen», rief Walter in Erinnerung. Er machte deut-
Pflanzenschutz. lich, dass die Nährstoffversorgung nicht allein von
den Düngergaben abhängig ist, sondern der Boden
«Wir durften im April und Mai ein einmaliges Reben- und die eingelagerten Nährstoffe und Spurenele-
wetter verzeichnen und von einem guten Trauben- mente eine zentrale Rolle spielen.
schuss Kenntnis nehmen», hielt Rebbaukommissär «Nährstoffe haben auch einen wichtigen Einfluss auf
Markus Leumann an der ersten diesjährigen Rebbe- den späteren Wein. Boden und Luft sowie Wärme
gehung der Fachstelle Weinbau für die beiden Kan- und Wasser sind für die Einlagerung von Mineral-
tone Schaffhausen und Thurgau in Löhningen fest. stoffen in den Trauben verantwortlich», hielt GVS-
Diese Rebgemeinde, welche zusammen mit Berin- Kellermeister Michael Fuchs fest. Dabei verwies er
gen über eine Rebfläche von etwas mehr als 15 ha
verfügt, ist insbesondere für seine Riesling-Sylvaner-
Weine bekannt. «Bei uns ist die Hälfte der Fläche mit
Riesling-Sylvaner bestockt, dies auch wegen unserer
speziellen Rebböden», hielt Bernhard Zoller, Präsi-
dent der gastgebenden Rebbaugenossenschaft Löh-
ningen-Beringen, fest.
Mitten in einer Riesling-Sylvaner-Parzelle hatte Mar-
kus Simmler ein Bodenprofil ausgehoben und dabei,
für die Lage am Südfuss des Randes, etwas überra-
schend einen eher tiefgründigen Boden vorgefun-
den. Das Bodenprofil und dessen Zusammenset-
zung ist für das Wachstum der Rebe mit ihren
Wurzeln entscheidend. Diese stellen die Rebleute
vor grosse Herausforderungen, die richtige Bearbei-
tungsweise zu finden, damit sich die Rebwurzeln
optimal entwickeln und die Nährstoffe aufnehmen
können. «Die meisten Rebwurzeln gehen nicht tiefer
als 40 cm, wobei die stärkste Wurzelaktivität Mitte
Mai stattfindet», führte Lucie Leumann von ökohum
aus. Der Boden ist bezüglich der Wasserversorgung
der Reben entscheidend. «Zuviel oder zu wenig Was-
ser behindert die Nährstoffaufnahme», rief Simmler
in Erinnerung. Entsprechend wies er daraufhin, dass
bei Jungreben die Bodenpflege für eine spätere er-
folgreiche Anlage nicht vernachlässigt werden sollte.
«Jungreben sind wie kleine Kinder. Was bei Erzie-
hung und Pflege in den ersten Jahren verpasst wird,
wirkt sich negativ auf die spätere Entwicklung aus», Im ausgehobenen Bodenprofil zeigte sich überra-
so Simmler. Die Nährstofffrage thematisierte Reb- schender Weise ein tiefgründiger Boden, wo die
bauberater David Walter. Bei der Düngung ist ein Wurzelentwicklung auch gut sichtbar war. (rm)
16REBBAU
auf den wichtigen Stickstoff, welchen auch die Hefen
für die Vergärung des Mostes benötigen. Für Fuchs
nimmt die Wasserversorgung der Rebe bezüglich
der späteren Weinqualität eine zentrale Rolle ein.
Entsprechend rät er beim Anlegen von Terrassenan-
lagen zum Anbringen einer Tropfbewässerung.
Pflanzenschutz und neue Alternativen
thematisiert
Das schnelle Wachstum fordert auch vermehrt den
Pflanzenschutz. «An der Wetterstation Hallau sind bis
anhin aufgrund der Wetterlage zwei Infektionstage
mit dem falschen Mehltau verzeichnet worden»,
führte Pflanzenschutzberater Hansueli Graf aus. Ent-
sprechend muss jetzt gehandelt werden, damit die
Rebe vor einer Infektion geschützt wird. Eine Erkran- Hansueli Graf stellte das neue Gerät für die
kung kann auch auf den jungen Gescheinen erfol- Bekämpfung des Traubenwicklers mit der Verwir-
gen und zu einem Totalausfall führen. rungstechnik vor. (rm)
Zudem präsentierte Graf eine Technologie für die
natürliche Bekämpfung des Traubenwicklers mittels
der Verwirrungstechnik. «Wir setzen in diesem Jahr
erstmals in Trasadingen und Dörflingen Geräte ein,
welche während den Abend-, Nacht- und frühen
Morgenstunden in regelmässigen Abständen Duft-
noten ausstäuben, die zur gleichen Verwirrung wie
mit den Ampullen führen», hielt Graf fest. Je nach
Lage sind dabei pro Hektare 2 bis 3 dieser kleinen
technischen Kästchen nötig, welche mit einem Duft-
gerät, beispielsweise in einer Toilette, zu vergleichen
sind. Er zeigte sich zuversichtlich, dass sich diese
neue Methode behaupten kann, sodass man damit
das arbeitsintensive Aufhängen mehrerer hundert
Ampullen pro Hektare ersetzen könnte.
«Wie kann ein gleichmässiges, stressfreies Pflanzen- Die Bekämpfung des unerwünschten Berufskrautes
wachstum gefördert, und wie können Pflanzen resis- liegt Markus Leumann besonders am Herzen. (rm)
tenter gegen Stressfunktionen gemacht werden?»,
war die Frage von Pflanzenschutzberater David Böh- Balance führen, diese gar steigern oder auch regulie-
ni. Die Antwort, wie dies mit der Ausnützung des ren. Mit der damit angestrebten Wirkung wird bei-
genetischen Potenzials unterstützt und zugleich die spielsweise die Ethylenproduktion in der Pflanze
Produktivität gesteigert werden kann, lieferte er blockiert, was diese widerstandsfähiger macht und
gleich selber. Das Geheimnis liegt in der Wirkungs- Stresssituationen einfacher überstehen lässt. «Diese
weise der Stoller-Produkte aus den USA, welche auf Stoller-Technologie aktiviert die Zuckerproduktion in
der Grundlage der Phytohormone basieren. Diese den Reben oder auch Zuckerrüben und Kartoffeln
sind im Gleichgewicht zu halten, damit sie pflanzen- und sorgt dafür, dass diese in die Ernte- und Reser-
fördernd sind. Dabei kommen Mischungen und veorgane verlagert werden», hielt Böhni fest. Erste
Kombinationen verschiedener Stufen von Pflanzen- amtliche Versuche haben im Weinbau gezeigt, dass
hormonen in Verbindung mit wichtigen Nährstoffen beim Blauburgunder deutlich höhere Zuckergehalte
zum Einsatz, welche zu einer besseren hormonellen erreicht worden sind. Roland Müller
17FAMILIENLEBEN Erlebnis-Tipp Auf der Bauerngarten-Route Thurgau das ländliche Kulturgut entdecken Herrliche Riegelhäuser und Bauerngärten in voller Blüte sind ein vertrautes Bild in der Thurgauer Landschaft. Die neue Thurgauer Bauerngarten-Route vernetzt 12 Gärten und zeigt deren Geschichte. Die verschiedenen Bauerngärten lassen sich auf eigene Faust oder geführt erkunden. Der Tag der offenen Bauerngärten findet am Sonntag, 10. Juni 2018, von 10.00 bis 16.00 Uhr statt. INFOS: www.bauerngartenroute-thurgau.ch 18
FAMILIENLEBEN
Ernährung und Rezepte
Amarant – eine der ältesten Kulturpflanzen
Amarant, das Getreide, das eigentlich gar kei- Amaranth liefert weniger Kohlehydrate
nes ist, denn es gehört zur Gruppe der so ge- als Getreide
nannten Pseudo-Getreide. Die kleinen Ama- Der Kohlenhydratanteil im Amarant ist mit etwa
rantkörnchen bergen eine unglaubliche Fülle 56 Gramm deutlich geringer als der im Getreide. Das
an leicht verwertbaren Nähr- und Vitalstoffen. ist besonders für jene Menschen interessant, die auf
Amarant hat ein etwas spezielles, nussiges eine kohlenhydratreduzierte Ernährung achten. Der
Aroma und ist im Gegensatz zu anderen Ge- Ballaststoffanteil im Schein-Getreide ist auffallend
treidearten glutenfrei. hoch, was sich positiv auf das Sättigungsgefühl und
die Darmperistaltik auswirkt. Ein weiterer Vorteil des
Pseudo-Getreide Amarant Amarant ist der, dass die enthaltenen Kohlenhydrate
Amarant zählt botanisch gesehen zu den Fuchs- ausgesprochen leicht verwertbar sind und dem Kör-
schwanzgewächsen und nicht zur Familie der Süss- per sehr schnell in Form von lang anhaltender Ener-
gräser, denen das herkömmliche Getreide angehört. gie zur Verfügung stehen. Sehr zur Freude all jener,
Es handelt sich hier also nicht um ein Getreide im denen das Klebereiweiss im Getreide gesundheit
eigentlichen Sinn, sondern um ein sogenanntes liche Probleme bereitet, ist Amarant absolut gluten-
Pseudo-Getreide. Der Name «Amarant» stammt aus frei.
dem griechischen Amarantrots und bedeutet so viel
wie «nicht welkend oder unsterblich». Der Name ist Amarant – wertvoller Vitalstoff-Lieferant
bezeichnend für die Kraft, die dieser Pflanze inne- Der Fettanteil von Amarant beträgt etwa 9 Gramm.
wohnt. Das Scheingetreide verfügt über eine ge 70 Prozent der enthaltenen Fette bestehen aus
ballte Ladung an leicht verwertbaren Nähr- und ungesättigten Fettsäuren. Dazu zählen auch die
Vitalstoffen, an die kein herkömmliches Getreide Alpha-Linolensäure (Omega 3-Fettsäure) und die
herankommt. Schon vor 3000 Jahren zählten die Linolsäure (Omega 6-Fettsäure) – zwei essenzielle
Samen und Blätter der Pflanze zu den Grundnah- Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen
rungsmitteln der Inkas und Azteken, also zu den äl- kann und die er daher über die Nahrung aufnehmen
testen Kulturpflanzen der Welt. Amarant wird heute muss. Im Weiteren enthält Amarant Lecithin, wel-
vor allem in Süd- und Mittelamerika sowie in Europa ches bei der Fettverdauung eine ebenso wichtige
angebaut. Rolle spielt wie beim Aufbau des Gehirns und des
Amarantkörnchen und gepuffter Amarant. (rh)
19FAMILIENLEBEN
Nervengewebes. Amarant enthält sämtliche essen Gemüse-Pfanne mit Amarant
ziellen Aminosäuren und verfügt insgesamt über ei-
Zutaten:
nen Proteingehalt von etwa 15 bis 18 % – ein Wert,
den keines der herkömmlichen Getreide erreicht. 2 bis 3 Rüebli
Daher ist Amarant nicht nur für Vegetarier und Vega- 1 kleine Kohlrabi oder Fenchel
ner ein vorzüglicher Eiweisslieferant, sondern für je- 300 g Kartoffeln
dermann – ob gross oder klein. Das enthaltene 100 g Pilze
Eiweiss ist von äusserst hoher Qualität. So besitzt 1 Zwiebel
dieses eine für Getreide und Saaten aussergewöhn- 1 Knoblauchzehe
lich hohe biologische Wertigkeit. Amarant weisst Brat-Butter
eine grosse Mengen an Lysin auf. Besonders hervor- 200 g Amarant
zuheben sind der enorme Magnesiumgehalt von 4 dl Bouillon
etwa 330 mg sowie sein hoher Calciumgehalt von Salz, Pfeffer
215 mg. Der ausserordentliche Eisenanteil (9 mg) wenig Schnittlauch als Garnitur
und seine Zinkwerte (4 mg) sind nicht zu überbie-
ten. Der Eisengehalt ist besonders in der Schwanger-
schaft und Stillzeit sowie bei Erkrankungen, denen
ein Eisenmangel zugrunde liegt, von grosser Bedeu-
tung.
Tipp: Mit den Amarantkörnchen lassen sich viele
köstliche Gerichte zubereiten. Die kleinen Körner
zuerst in ein Sieb leeren und mit heissem Wasser
übergiessen. Dann in eine Pfanne geben und wie
Reis oder Risotto mit der doppelten Menge Flüssig-
keit 25 bis 30 Minuten leicht kochen lassen und an-
schliessend noch 10 Minuten nachquellen lassen. So
lässt sich Amarant als Beilage zu Gemüsegerichten,
in Suppen, für Aufläufe und Füllungen oder als
Küchlein gebraten auftischen. Gemüse-Pfanne genussbereit. (rh)
Zutaten für Gemüse-Pfanne mit Amarant. (rh)
20FAMILIENLEBEN
Zubereitung: Die Gemüse rüsten und in Stücke
schneiden. Rüebli in Stäbli, Kohlrabi oder Fenchel in
Scheiben, Kartoffeln in kleine Würfel und Pilze in
Scheiben schneiden. Die Zwiebel hacken und den
Knoblauch dazupressen. Beides in der heissen Brat-
butter andämpfen, die Amarantkörnchen in ein Sieb
geben, heiss abspülen, beigeben und mit Bouillon
ablöschen. Ganze Kochzeit 30 Minuten. Nach 5 Mi-
nuten das geschnittene Gemüse dazugeben und ab
und zu umrühren. Die Pilze 10 Minuten vor Schluss
dazugeben und eventuell noch etwas Flüssigkeit bei-
geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den
Schnittlauch fein schneiden und als Garnitur darüber
geben.
Müesli mit gepufftem Amarant – en Guete. (rh)
Müesli mit gepufftem Amarant
Zutaten: seite legen. Es können auch tiefgekühlte Früchte
150 g 5-Korn- oder Haferflocken oder Beeren sein, zerkleinert aufkochen oder Beeren
500 g Früchtekompott oder gemixte Beeren mixen und über die Flocken geben. Den Quark mit
200 g Magerquark Honig verrühren, auf die Früchte oder Beeren vertei-
1 bis 2 Esslöffel Honig len und etwas ziehen lassen. Am Schluss den gepuff-
8 Esslöffel gepuffter Amarant ten Amarant darüber streuen und mit den beiseite
einige Zitronenmelisseblätter gelegten Früchten oder Beeren und einem Zitronen-
melisseblatt ausgarnieren.
Zubereitung: Die Flocken in eine Schüssel geben
oder direkt auf 4 Schalen verteilen. Von den Früch- BBZ Arenenberg, Hauswirtschaft und Familie,
ten oder Beeren einige Stücke für die Garnitur bei- Rita Höpli
21FAMILIENLEBEN
Kinderecke
Rechnen mit Symbolen
Ersetze die Symbole mit Zahlen, eine kleine Hilfe hast du bereits.
Lösung von:
Blumen-Sudoku, aus Nr. 20
Auflösung und Gewinner des Schwedenrätsels Nr. 20
vom 18. Mai 2018 Das Lösungswort heisst: KNABE
Die Gewinnerin eines Einkaufsgutscheins für regionale Produkte der Thurgauer Landwirtschaft im Wert
von 50 Franken, offeriert von der Agrisano, heisst: Annette Lorenz, 8274 Tägerwilen.
Wir gratulieren herzlich.
22FAMILIENLEBEN
Rätseln und gewinnen
Gewinnen Sie diese
Woche einen Thurgauer Thurgauer Geschenkharass
Geschenkharass im
Wert von 50 Franken –
eine Idee von
Thurgauer Bäuerinnen.
Sudoku
Füllen Sie das Diagramm so aus, dass
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Familie jeder Zeile,
071 695 23 72
Dettighofen Dorli Häni 052 765 23 81
jeder Spalte und in jedem der 3 x 3-Quadrate jede
Matzingen Valentina Keller
Ziffer
052 376 16 69
von 1 bis 9 genau ein Mal vorkommt.
Hosenruck Helen Neff 071 944 34 90
Wenn Sie dann die Buchstaben von 1 bis
Zihlschlacht 9 unter
Familie der letz-
Brühlmann 071 420 91 17
Thurgauer
ten Ziffernreihe des Sudokuwww.geschenkharass.ch
in die leere Kästchenreihe Geschenkharass
von 1 bis 9 übertragen, entsteht ein Tier mit einem Kalb.
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6 9 4 1 Geschenkharassen stammen aus
unserem Kanton. Es sind Speziali
3 8 5 täten aus Haus, Hof und Garten
landwirtschaftlicher Betriebe, ergänzt
mit typischen Thurgauer Spezialitäten
1 3 6 4 einheimischer Gewerbebetriebe.
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1 2 7
Füllen Sie das Diagramm so aus,
9 6 4 5 1 3 dass in jeder Zeile, jeder Spalte
und in jedem der 3 3-Quadrate
6 2 5 jede Ziffer von 1 bis 9 genau ein
© ADAM Mal vorkommt. Wenn Sie dann
die Buchstaben von 1 bis 9 unter
T T K M H R U E U der letzten Ziffernreihe des Su-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 doku in die leere Kästchenreihe
von 1 bis 9 übertragen, entsteht
ein Tier mit einem Kalb.
So nehmen Sie teil:
Senden Sie das richtige Lösungswort per E-Mail an: info@vtgl.ch
per Post an: Thurgauer Bauer, Rätselspass, Industriestrasse 9, 8570 Weinfelden oder per Fax an:
071 626 28 89. Absenderadresse nicht vergessen!
Teilnahmeschluss: Mittwoch, 30. Mai 2018, 8.00 Uhr.
Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.
23ORGANISATIONEN BERICHTEN Genussvolles Debüt: Käsefest Bodensee ergänzt Festprogramm auf dem Arenenberg Arenenberger-Tag sagt «Cheese» Traditionelles Handwerk, nachhaltige Land- Parcours-Spezialisten sind beim Thurgauer Trakto- wirtschaft und regionale Köstlichkeiten stehen ren-Geschicklichkeitsfahren richtig: Von 8.30 Uhr bis beim Arenenberger-Tag auch 2018 im Mittel- 17.00 Uhr wird in den Kategorien Damen, Herren punkt. Premiere feiert in diesem Jahr das Kä- und Jugendliche gestartet. Wer nicht selbst aktiv wer- sefest Bodensee, das sich ganz dem «Gold der den möchte, schaut sich die ausgestellten Oldtimer- Schweiz» widmet. Von 10.00 bis 17.00 Uhr traktoren an. In der Arenenberger Weberei testen können Besucher am Sonntag, 3. Juni, aber Besucher ihre Fingerfertigkeiten am Webstuhl. Kin- auch hinter die Kulissen schauen: Der Arenen- der freuen sich über einen Streichelzoo und einen berg öffnet seine Weberei, lädt zur Stallbe- Traktörli-Parcours, auch Kuhmelken können sie aus- sichtigung und zur Weinverkostung im Wein- probieren. gut ein. Klassiker wie der Ermatinger Buure- markt, die Oldtimertraktoren-Ausstellung und die Kindererlebniswelt runden das Fest rund um das schönste Schloss am Bodensee ab. «Alles auf Käse» ist das Motto des Käsefestes, das zum ersten Mal in der Bodenseeregion stattfindet. Wer schon immer wissen wollte, wie aus guter Heu- milch noch besserer Käse wird, schaut dem Schau- käser über die Schulter. Regionale Produzenten präsentieren an rund 20 Marktständen all ihre Käse- schätze: Probieren ist ausdrücklich erwünscht. Auch der Buuremarkt Ermatingen lädt zum Degustieren und Entdecken ein. An einem Brotbackstand zeigen Gold der Schweiz – beim Käsefest Bodensee Experten, wie Brötchen und kleine Arenenberger können Gäste verschiedene Käse aus der Region Zöpfli in den Ofen gelangen. kosten. (Foto: Trägerverein cheese-festival) In malerischer Kulisse können Besucher des Arenenbergertags die Angebote geniessen. (Foto: Napoleonmuseum Thurgau) 24
ORGANISATIONEN BERICHTEN
Im Bistro Louis Napoléon und im Festsaal Probus werden Gäste mit hausgemachten, regionalen Slow Food-
Köstlichkeiten verwöhnt. (Foto: Helmuth Scham)
Im Bistro Louis Napoléon und im Festsaal Probus
werden Gäste mit hausgemachten, regionalen Slow
Food-Köstlichkeiten verwöhnt, Musik kommt in
Form eines Frühschoppen-Konzerts von der Stegräf-
musig Appezöll. Das Napoleonmuseum Thurgau
im Schloss hat gerade die Sonderausstellung «Wir
waren auch dabei – Männer aus der Schweiz beim
Konstanzer Regiment Nr. 114 im Krieg 1914 –1918»
eröffnet. Der Museumseintritt kostet am Arenenber-
ger-Tag nur einen vergünstigten Sonderpreis.
Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird
empfohlen. Von den Bahnhöfen Mannenbach und
Ermatingen pendeln kostenlose Shuttlebusse. Der Im Weingut können Gäste Arenenberger Weine
Eintritt zum Arenenberger-Tag ist frei. degustieren. (Foto: Arenenberg)
Die Ausstellung der alten Landmaschinen ist gene-
rationsübergreifend beliebt. (Foto: Arenenberg)
Die Kindererlebniswelt bietet den kleinen Gästen Mehr Infos unter www.arenenberg.ch
jede Menge Möglichkeiten. (Foto: Marc Aebli) und www.cheese-festival.ch
25Sie können auch lesen
