Oktober 2021 143. Ausgabe unbezahlbar - Lebenshilfe Passau

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Oktober 2021 143. Ausgabe unbezahlbar - Lebenshilfe Passau
Oktober 2021   143. Ausgabe
                unbezahlbar
Oktober 2021 143. Ausgabe unbezahlbar - Lebenshilfe Passau
2   Oktober 2021                                                   143. Ausgabe

                                    TZ-Infos

    Zum diesjährigen Welttag der
seelischen Gesundheit pflanzen alle
Einrichtungen gemeinsam einen
Ginkgobaum, der vom BKH Passau
gespendet wird.

     Der Ginkgo ist ein besonders
widerstandsfähiger Baum; sein ältestes
Exemplar steht in China und ist ungefähr
4000 Jahre alt. In der chinesischen
Philosophie steht die zweiteilige
Blattform für Yin (Sanftheit) und Yang
(Lebenskraft). Der Ginkgo steht
symbolisch für Hoffnung, Freundschaft
und auch Heilkräfte werden ihm
zugesagt.

     Für uns soll der Ginkgobaum gerade
in Zeiten von Corona ein Zeichen sein
von Lebenskraft, die wir für Körper,
Geist und Seele dringend benötigen, um
gemeinsam gestärkt in die Zukunft zu
blicken.

Gemeinsame Pflanzaktion mit Oberbürgermeister Jürgen Dupper

Am: 20. Oktober      Um: 14:00 Uhr Im: Bschüttpark, Halser Str. 32, Passau

Für musikalische Gestaltung sorgt die Musikgruppe des Tageszentrums.

     Alle Besucher sind herzlich eingeladen, an der Aktion teilzunehmen.

          Das Tageszentrum ist an diesem Tag nur bis 13:00 geöffnet!

          Flyer mit weiteren Informationen liegen im Tageszentrum aus.
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143. Ausgabe                                                      Oktober 2021   3

                                      Hilfe!!!
                           Wir suchen dringend Verstärkung für unser
                                        Küchenputz-Team!
                    Wann?       Freitag nachmittags (nach Absprache auch
                    anderer Zeitpunkt möglich)
                           Auch kurzfristige und einmalige Helfer
                       sind uns gerne willkommen!
Bezahlung?      Therapieanreiz von 1,40 € / Stunde + 2 Essensgutscheine
Wie oft?        ca. 2 x im Monat
Wie lange?      Jeweils ca. 2 Stunden

                          Außerdem suchen wir Verstärkung für unser

                                    Cafeteria-Dienst-Team!

                    Wann?             Von 10:00 – 16:00, Tag je nach
Möglichkeiten, Cafeteria-Dienst-Plan wird einmal im Monat gemacht
Bezahlung?      Therapieanreiz von 1,40 € / Stunde + Trinkgeld
Wie oft?        Je nach Möglichkeit, ca. 1 x wöchentlich
               Melde Dich bei Interesse bitte bei den TZ-Mitarbeitern
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4   Oktober 2021                                                      143. Ausgabe

                        Besucherplenum vom: 17.08. 2021

Anwesende Besucher: 6 Besucher, Moderation: Manu Damböck
Protokollführer: Markus Übelhör, Zeit: 14:15 Uhr bis 15:00 Uhr

                                     Themen:
Neue Regelungen aus der 14. Bayrischen Infektionsschutzverordnung

1. Neue Regelungen aus der 14. Bayr. Infektionsschutzverordnung
Man kann medizinische Masken, sogenannte OP-Masken (oder FFP-Masken)
tragen. Stoffmasken sind nicht ausreichend.

Für Innen- und Außenräume gilt: Wenn man den Abstand von 1,5 m zu anderen
Besuchern nicht einhalten kann, muss man eine Maske aufsetzen. Das heißt, wenn
man rumgeht oder wenn mehrere Personen an einem Tisch sitzen, sind Masken
nötig. Ausnahme: gemeinsamer Haushalt.
(Der große Tisch im Speiseraum und die Tische in der Werkstatt sind groß genug,
dass man da auch zu zweit sitzen kann und den Mindestabstand einhalten kann.)

2. Info zum Tag der seelischen Gesundheit:
Am 20. Oktober um 14:00 Uhr wird ein Gingko-Baum im Bschütt-Park gepflanzt.
Wir werden die Aktion mit den Liedern Alt wie ein Baum und Menschen sind wie ein
Baum begleiten. Es wird ein offizieller Akt, an dem wir auch Vertreter der Stadt und
anderen Einrichtungen erwarten. Das Tageszentrum wünscht sich, dass viele
Besucherinnen und Besucher kommen und vielleicht sogar mitsingen!

3. Es kamen zwei Vorschläge zum Monatsplan:
- Wanderung mit Picknick: Es ist ein Herbstspaziergang in den Stadtpark Hacklberg
geplant. Da wäre die Möglichkeit, ein Herbst-Picknick zu machen.
- Ausflug zum Minigolf (schwierig wo man noch Minigolf spielen kann, Vorschläge
von Örtlichkeiten ans Personal).

4. Ein Besucher weist darauf hin, dass wenn jemand Interesse an Freikarten für
Spiele des 1.FC Passau hat, kann er oder sie sich an Herrn Burkhardt wenden.

5. Packlisten für den Urlaub am Attersee kann man im Büro abholen.

Frau Damböck bedankt sich für die Teilnahme.
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143. Ausgabe                                                      Oktober 2021   5

                 Ausflug am 22. September 21 nach Ering
   Besucherzentrum und Naturschutzgebiet Europareservat Unterer Inn
 mit anschließendem Marillenstrudelessen in der Burgschänke Frauenstein

                                       Nach unserer Ankunft gingen wir zuerst
                                       in das überschaubare kleine aber feine
                                       Besucherzentrum. Hier gab es viele
                                       Informationen, die durch Bilder und
                                       ausgestopfte Vögel vermittelt wurden
                                       und Stationen, wo man beispielsweise
                                       Tierstimmen oder Herzschläge von
                                       Tieren per eigenem Knopfdruck zu hören
                                       bekam, verbunden mit einem kleinen
                                       Rätselquiz. Auch konnten wir durch eine
                                       Brille schauen und die Sichtweise von
                                       z.B. einem Luchs im Gegensatz zu uns
                                       Menschen kennenlernen. Alles war
                                       durch die Luchsbrille grünlicher und am
                                       Abend auch heller als durch
                                       Menschenaugen gesehen). Die im
                                       Reservat vorkommenden Bäume waren
                                       mit Informationen versehen, wenn man
                                       am Stamm-Model ein „Fenster“
                                       aufklappte, und wir konnten uns die
                                       Rinde der Baumarten, z. B. Schwarzerle
                                       einprägen. Danach sahen wir auf
unserem Spaziergang die Bäume in echt und das war eine schöne
Wiedererkennung.

Wir erreichten zu Fuß das Reservat und gleich zu Beginn schlängelte sich ein Fluss
in einem großzügigen Flussbett. Wind, Sonne und ein bisschen Wärme, sowie ein
bisschen Kälte spürten wir. Die Wege führten immer wieder von dem Fluss,
gestauten Wasserarm oder Tümpel weg, und wir tauchten mit der Zeit ein in eine
einzigartige ursprüngliche Vegetation. Die Natur hatte es geschafft - ohne dass es
uns bewusst wurde - uns voll in ihren Bann zu ziehen. Auch hier waren
unaufdringlich Pflanzennamen auf Tafeln angebracht und automatisch hat man
Ausschau nach dieser Pflanze gehalten, was auch einen kommunikativen Effekt
hatte, wenn man allein nicht fündig wurde. In Erinnerung ist mir z.B. die Kratzbeere
geblieben, die so ähnlich aussieht wie eine verkleinerte Brombeere, die essbar ist
und nicht sonderlich gut schmeckt, aber sehr viel Vitamin C enthält. Auch den
Liguster mit den schwarzen Beeren konnte ich mir einprägen. Hopfenpflanzen
wuchsen wild an Baumstämmen empor. Auch Pfaffenhütchen waren zu sehen.
Diese schauen sehr schön aus, sind jedoch giftig.
6   Oktober 2021                                                     143. Ausgabe

Der Eisvogel zeigte sich nicht, aber zunächst kleine Fröschlein, die vom Weg an
die Seite sprangen. Einzig, die Wege waren gemäht und boten dschungelmässige
Einblicke. Eine Wohltat für die Augen, abwechslungsreich, auch anders und
trotzdem beruhigend. Leider sah man auch mal wieder hinaus auf die bei uns
übliche Agrarwüste mit den immer gleich aussehenden Stängel an Stängel
stehenden Maispflanzen. Gott sei Dank hatte ein Biber hier etwas Pfote angelegt,
indem er einige Maispflanzen gefällt hatte, die Kolben verspeist hatte und wie an
der Schleifspur sichtbar, einige Stängel auch zum Wasser abgeschleppt hatte.
Gegen Ende waren viele Fledermausschlafplätze für verschiedene Arten hoch an
den Bäumen angebracht. Auch wenn der Spaziergang nicht sehr lange war, ich
jedenfalls war todmüde und eingeschläfert oder vielleicht auch nur entspannt wie
schon lange nicht mehr, was dem erlebnisreichen und mit vielen neuen Gerüchen
und Eindrücken versehenen Reservat geschuldet ist.

Zufrieden aß ich einen Marillen-Topfenstrudel mit Vanillesauce zur Stärkung, den
auch die meisten von uns wählten.

Danke an Markus, der uns sicher durch das Reservat geführt und wieder
herausgeführt hat. Natürlich auch Danke an die restliche Crew!

                                                            geschrieben von Ulrike
                                                                  Fotos von Ulrike
143. Ausgabe                                                       Oktober 2021   7

                            Irmgards Schlaue Seite

Wann wurden die Zeitzonen eingeführt?
Noch bis ins 19. Jahrhundert verfolgte jede Stadt oder
Region ihre eigene Zeitzone. Der kanadische
Eisenbahningenieur Sandford Fleming (1827-1915) kam
auf die Idee, die Erde in 24 Zeitzonen einzuteilen. Das
System: Ausgehend vom Nullmeridian, der durch
Greenwich bei London führt, verschiebt sich die Zeit alle
15 Längengrade um je eine Stunde. 1884 wurde dieses
Weltzeitsystem zunächst von den USA und Kanada eingeführt, 1893 schloss sich
auch Deutschland an.

Warum werden wir manchmal Rot?
Kennst du das auch? Wenn du dich sehr freust oder wenn
dir etwas ein bisschen peinlich ist, fühlt sich plötzlich dein
Kopf ganz heiß an und deine Wangen werden rot. Woran
liegt das? Das Gehirn sendet in solchen Fällen bestimmte
Hormone aus, die unseren Blutdruck ansteigen lassen. Der
Puls erhöht sich, und es wird mehr Blut in den Kopf
transportiert. Dadurch erweitern sich die Blutgefäße. Da die
Haut im Gesicht relativ dünn ist, sieht man das dort als rötlichen Schimmer.

                         Irmgards und Brigittes Witze

Ein Mann kommt betrunken aus der Kneipe heim. Der
Lärm weckt seine Frau: „Was ist passiert?!“
Er lallt: „Die Schuhe sind umgefallen.“ - „Das macht doch
nicht solchen Krach.“ - „Ich stand noch drin.“
                                geschrieben von Irmgard
8   Oktober 2021                                                       143. Ausgabe

IN DER STRASSENBAHN
Häschen fährt Straßenbahn. Nach der fünften Haltestelle geht Häschen vor zum
Fahrer und fragt: „Kannttu fahren?“
Das siehst du doch, antwortet der Fahrer barsch. Doch Häschen lässt sich nicht
aus der Ruhe bringen und fragt: „Warum hälttu dann so oft?“

IM FLUGZEUG
Häschen fliegt nach Amerika. Zwischendurch besucht es den Flugkapitän im
Cockpit. Häschen fragt: „Kannttu fliegen?“ „Natürlich kann ich fliegen.“ Häschen will
wissen: „Kannttu immer fliegen?“ „Immer“,sagt stolz der Pilot. „Dann hattu aber
keinen sicheren Arbeitsplatz.“

BEIM GLASER
Häschen fragt den Glasermeister. „Hattu Glas?“ „Natürlich hab ich Glas“, sagt der
Glaser. „Hattu auch zerbrechliches Glas?“ „Ja, hab ich auch“, antwortet der Glaser.
„Muttu vorsichtig sein.“

SCHON BEKANNT
Häschen kommt in eine Metzgerei. Häschen fragt den Metzger: „Hattu
Schweineohren?“ „Nein, schau dass du hinaus kommst, du frecher Bengel“,
schimpft der Metzger. Da lacht das Häschen herzhaft und meint: „Dann kenntu
Häschenwitze.“

HOCH DIE ARBEIT
Häschen kommt in das Arbeitsamt. Häschen fragt den Beamten: „Hattu Arbeit?“
Der Beamte schreckt aus seinem Nickerchen auf und sagt: „Klar hab ich Arbeit,
genug Arbeit sogar.“ Fragt Häschen: „Warum tuttu dann nix?“

KEIN PLATZ FÜR KLEINE HÄSCHEN
Häschen fragt einen Freund: „Kenntu Grzimek?“
Das befreundete Häschen nickt zustimmend und antwortet: „Ja, kenn ich.“ Da
antwortet Häschen: „Bös bittu selbst dran schuld.“

                                                         geschrieben von Brigitte H
143. Ausgabe                                                Oktober 2021   9

                            Gedichte von Renate

     Das Geschrei der Steine

     Das Geschrei der Steine
     hielt ihn hier fest
     auf den Klippen.
     Das Meer in Flut
     sah seine stillen Tränen.
     Der Wind strich                    Die Steine
     seine Wangen,
     strich die Wellen                  Der Himmel war rot
     auf seinen Wangen.                 beim Sonnenuntergang.
     Rollende Tropfen waren             Die Steine am Weg
     Verbunden mit dem Meer.            waren beleuchtet
                                        von der Sonne, die ging.
                                        Man dachte es leutet
                                        eine Tischlaterne
                                        vergessen am Felsen.
                                        Dann ging die Sonne
                                        Ganz unter
                                        und die Steine
                                        sahen grau und
                                        Schwarz aus.
                                        Siehst du,
                                        man hatte die Laterne
                                        gelöscht.
10 Oktober 2021                                    143. Ausgabe

          Die Steine

          Du bist mein Fels
          in der Brandung.
          Ein Fels der niemals
          schläft.
          Und obwohl er von
          der Rache des          Am Fluss
          Windes
          gestreift wird         Ich stand am Fluss
          und vom Regen          mit nackten Füßen
          geohrfeigt,            auf den Felsen
          bleibt er immer treu   im Wasser.
          an meiner Seite.       Der Klang des Windes
                                 rief mich
                                 über die Wellen
                                 kommend.
                                 Ich hörte mich selbst
                                 atmen,
                                 und ich hörte den Wind.
                                 Wer rief mich?
                                 Der Wind auf den Wellen
                                 oder ich mich?
143. Ausgabe                                               Oktober 2021   11

                      von Andrea J.

Leichte Verunreinigungen bei Wildleder und Microfaser
lassen sich behutsam mit einer Nagelfeile beseitigen.

Bei Sneakern hilft etwas Spülmittel:
Einfach mit einer Bürste verreiben. Flecken an der Sohle
verschwinden mit weißer Zahnpasta. Danach abwaschen.

Nicht nur Leder-, auch Stoffschuhe lassen sich
vorbeugend imprägnieren.

Unangenehme Gerüche im Kühlschrank oder
Wohnzimmer (Polstermöbel) bekommt man mit
gemahlenen Kaffee in den Griff. Eine Schale davon
über Nacht in den Kühlschrank bzw. in den Raum
stellen.
Auch Reis absorbiert den Mief.

Ist nach dem Verpacken noch Geschenkpapier
übrig, schneidet man eine leere Toilettenpapierrolle
oder Küchenrolle längs auf und streift sie über die
Geschenkrolle.
Das ist besser als ein Klebestreifen, der das Papier
zerstört.
12 Oktober 2021                                                  143. Ausgabe

                                 von Brigitte H.

SELBSTGEMACHTER VANILLEZUCKER
Vanillezucker wird in kleinen Päckchen verkauft. Es ist
schwierig, immer genug davon im Haus zu haben. Wenn sie
Vanillezucker in größeren Mengen selbst herstellen wollen,
kaufen sie einfach einige Vanillestangen schneiden sie sie auf
und kratzen sie das Mark heraus.
Vermischen Sie es anschließend mit der gewünschten Menge Zucker. Achten sie
darauf, dass sich das Vanillemark gleichmäßig verteilt.

SALZ TROCKEN AUFBEWAHREN
Feuchtigkeit dringt schnell in Salzstreuer ein was dazu
führt, dass die Löcher verstopfen. Legen sie einfach
einige Reiskörner in den Salzstreuer, sie saugen die
überschüssige Feuchtigkeit auf und ihr Salz klumpt nicht.
Bewahren sie den Salzstreuer in einem Schrank und
nicht in der Nähe des Herdes auf, sodass er nicht mit
den Dämpfen beim Kochen in Berührung kommt.

KARAMELLLUTSCHER
Sie haben einen Kuchen gebacken und haben etwas
Karamell übrig? Schneiden sie Holzspieße für Schaschlik
auf jeweils 12 cm Länge und legen sie sie auf Aluminifolie.
Gießen sie vorsichtig ein wenig Karamell auf jedes
Spießchen. Lassen sie etwas Platz zwischen den Lutscher
und stellen sie in den Kühlschrank.
143. Ausgabe                                                       Oktober 2021 13

SO STELLEN SIE KARAMELL HER
Um ein dickflüssiges Karamell herzustellen bedecken sie den Boden eines Topfs
mit Zucker und stellen sie ihn bei mittlerer Hitze auf den Herd. Sobald der Zucker
durchsichtig geworden ist, bedecken sie ihn mit einer neuem Schicht. Wiederholen
sie den Vorgang, bis die gewünschte Menge erreicht ist. Sie brauchen nicht
umzurühren. Sobald das Karamell fertig ist, decken sie den Topf mit einem Deckel
ab und tauchen ihn in kaltes Wasser.

KNUSPRIGE CHIPS UND CORNFLAKES
Pampig gewordene Chips am Boden der Tüte Cornflakes die beim Kontakt mit
Milch nicht mehr knuspern. Schon ist der gemütliche Fernsehabend oder das
Frühstück zunichte gemacht. Chips und Cornflakes können jedoch etwas von ihrer
Knusprigkeit wiedergewinnen, wenn sie einige Minuten im Backofen getrocknet
werden.
                                                       geschrieben von Brigitte H.

BLÄHUNGEN

Zur Bekämpfung dieser lästigen Darmstörungen von der sehr viele Menschen
geplagt werden bietet uns die Natur eine Fülle guter Mittel. Hier sind zunächst drei
Tees:

Tee 1 Pfefferminzblätter Wermutblätter
je 3 Finger voll mit ½ l kaltem Wasser aufkochen. Kurz ziehen lassen, durchsieben.
Den Tee nach Bedarf anwenden.

Tee 2 Fenchel Schafgarbenkraut Salbeiblätter
je 3 Finger voll und 1 Prise Wermutblätter zusammen mit 1 l kaltem Wasser
aufkochen, ziehen lassen und absieben. Vor den Mahlzeiten jeweils eine Tasse
trinken.

Tee 3 auch Vier Winde-Tee genannt
Pfefferminz, Fenchel, Anissamen, Kümmel zu gleichen Teilen mischen. Eine
Handvoll mit 1 l Wasser aufkochen, kurz ziehen lassen, durchsieben. Man trinkt
den Tee nach Bedarf vor dem Essen. Die Blähungen vorbeugende Eigenschaft des
Kümmel lässt sich auch nutzen, indem man mit ihm blähende Kohlgerichte würzt.
Gute Erfahrungen kann man auch mit folgendem selbsthergestelltem Auszug
machen: Anis gemahlen, 30 g Schale von zwei ungespritzten Zitronen
(kleingeschnitten), Zucker (200 g), schüttet man mit 1 l Branntwein zusammen in
ein Glas. Kräftig durchschütteln, stehen lassen, absieben. Bei Bedarf trinkt man
davon 1 Gläschen.
14 Oktober 2021                                                     143. Ausgabe

NERVOSITÄT

Nervösen Menschen rate ich zu der Wacholderbeer-Kur. Auch ist es ratsam, täglich
10-12 Baldriantropfen in 1 Glas Wasser zu sich zunehmen. Ich nenne hier noch
zwei Tees, die gute Hilfe leisten können.

Tee 1: Pfefferminzblätter, Salbeiblätter, Baldrianwurzeln, Melissenblätter
(zusammen 10 g) mit 1/8 l kochendem Wasser überbrühen, ziehen lassen und
absieben.
3 Orangenblüten in etwas Wasser 10 Minuten kochen, absieben, die Flüssigkeit
zum Aufguss schütten. Täglich 2 Tassen trinken.

Tees 2 Schafgarbenkraut, Erdbeerblätter, Ringelblumenblüten, Lavendelblüten,
Pfefferminzblätter (je 1 Prise) mit ½ l kaltem Wasser aufsetzen einmal aufkochen
lassen und absieben 14 Tage lang morgens und abends 1 kleine Tasse trinken.
Dann 14 Tage aussetzen und wieder 14 Tage die Teekur machen und so weiter. Ein
bekanntes gutes Mittel zur Nervenberuhigung ist auch eine warme Tasse Milch mit
Honig, die man jeden Abend vor dem Schlafen gehen trinkt.
Macht sich die Nervosität ganz besonders in einer Neigung zum Abend bemerkbar,
empfiehlt es sich vor dem Schlafengehen 1 EL Anissamen mit etwas Wasser zu
sich zu nehmen. Oder man trinkt den folgenden Tee:
Melissenblätter, Orangenblüten (je 1 Prise) werden mit 1 Tasse kaltem Wasser zum
Kochen bringen. Den Tee ¼ Stunde ziehen lassen und absieben. Lauwarm trinken.
Ein sehr gutes Mittel ist auch Lindenblütentee mit Honig. Man nimmt für den
Aufguss 1 Teelöffel auf 1 Tasse.

                                            GESCHRIEBEN VON BRIGITTE H
143. Ausgabe                                                     Oktober 2021 15

HAUTPROBLEME

Bei Sonnenbrand wirken kalte Milchkompressen lindernd. Besonders gut eignet
sich Buttermilch. Sehr zu empfehlen ist auch das Einreiben mit
Johanniskrautblütenöl.
Gegen Hautjucken helfen Kleie Vollbäder. Man nimmt ½ Pfund Kleie für ein Bad
und gibt noch einen Schuss Essig dazu. Kleie trocknet die Haut aus. Deshalb sollte
man sie nach dem Bad wieder leicht einfetten. Statt Kleie kann man dem Bad auch
einen Auszug aus Lindenblüten oder Zinnkraut zusetzen. In beiden Fällen
übergießt man 1 Handvoll mit 1 Liter kochendem Wasser lässt 10-15 Minuten
ziehen und siebt dann ab.

Gegen Blasen an den Füßen, wie man sie sich nach langen Wanderungen oder in
zu engen Schuhen holt, helfen Umschläge mit Walnußblättern:
25 g Nußblätter werden 20 Minuten lang in ½ Liter Wasser gekocht. Man tränkt
Leinenläppchen in der abgesiebten Flüssigkeit und legt sie auf die Blasen auf.

                                                GESCHRIEBEN Von BRIGITTE H

BAUERNREGELN

Hält der Oktober das Laub,
wirbelt zu Weihnachten Staub.

Durch Oktobermücken lass dich nicht berücken.

Mit Hedwig (15.10.) und Gall
schweigt der Vögel Sang und Schall

                                                       geschrieben von Brigitte H
16 Oktober 2021                                        143. Ausgabe

                         Obst und Gemüse für Oktober

Obst:

Äpfel, Birnen, Maronen, Haselnüsse, Holunderbeeren,
Preiselbeeren, Quitten, Walnüsse, Zwetschgen,
Weintrauben

Gemüse:

Blumenkohl, Brokkoli, Chiccorèe, Chinakohl,
Kartoffeln, Knoblauch, Knollensellerie, Kohlrabi,
Kürbis, Lauch, Meerrettich, Karotten, Paprika,
Pastinaken, Rote Beete, Blaukraut,
Schwarzwurzeln, Staudensellerie, Topinambur,
Weißkraut, Wirsing, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln

Salat:

Eissalat, Radicchio, Ruccola

Kräuter:

Basilikum, Koriander, Lorbeer, Petersilie,
Schnittlauch
143. Ausgabe                                          Oktober 2021 17

                            Zitate und Sprichwörter

Reisen ist die Sehnsucht nach Leben.

            Kurt Tucholsky
            Deutscher Schriftsteller
            ( 1890 – 1935 )

Warte nicht darauf,
dass die Menschen dich anlächeln.
Zeige ihnen wie es geht!

            Astrid Lindgren
            ( Aus „Pippi Langstrumpf“ )

Ein Raum ohne Bücher ist ein Körper ohne Seele.

            Cicero
            ( 106 v.Chr. - 43 v.Chr. )
18 Oktober 2021                                       143. Ausgabe

               Monatsplan Oktober
          Die Angebote sind nur für TZ-Besucher !!!

Tag   Datum                                Aktion

 Fr   1. Okt

Sa    2. Okt

So    3. Okt
143. Ausgabe                                                 Oktober 2021 19

 Mo    4. Okt    11:00 Uhr Diamand painting mit Manu

                 11:00 Uhr Herbstspaziergang mit Picknick-
                  Stadtpark Hacklberg

 Di    5. Okt    10:00 Uhr Kronenkorken gestalten mit Falk

                 14:00 Uhr Rückenschule mit Sylvia

 Mi    6. Okt    10:00 Uhr Malgruppe

                 14:00 Uhr Gedächtnistraining mit Sylvia

 Do    7. Okt    10:00 Uhr Basteln mit Ramona

                 13:00 Uhr Insektenhotel mit Falk

 Fr    8. Okt    11:00 BX – bleib gsund

 Sa    9. Okt

 So    10. Okt
20 Oktober 2021                                               143. Ausgabe

Mo    11. Okt     14:00 Uhr Rückenschule mit Sylvia

 Di   12. Okt     14:00 Uhr Gedächtnistraining mit Sylvia

                  15:00 Uhr Kronenkorken gestalten mit Falk

Mi    13. Okt     10:00 Uhr Malgruppe mit Ramona

                  11:00 Uhr Märchenstunde mit Manu

                  13:00 Uhr Badespaß im PEB-Hallenbad

                  15:00 Uhr Singgruppe mit Falk

Do    14. Okt     10:00 Uhr Basteln mit Ramona

                  14:00 Uhr Howdy mit Markus

 Fr   15. Okt     13:30 Uhr Filmnachmittag

Sa    16. Okt

So    17. Okt     Redaktionsschluss
143. Ausgabe                                              Oktober 2021 21

 Mo    18. Okt   11:00 Uhr Diamond painting mit Manu

                 14:30 Uhr Entspannung mit Yoga

 Di    19. Okt   13:00 Uhr Rückenschule mit Sylvia

                 14:00 Uhr PC-Kurs

                 15:00 Uhr Generalprobe „Baum-Lieder“

 Mi    20. Okt   10:00 Uhr Malgruppe mit Ramona

                 bis 13:00 Uhr ist das TZ geöffnet !!!!

                 14:00 Uhr „Tag der seelischen Gesundheit“
                 Baumpflanz-Aktion im Bschütt-Park

 Do    21. Okt   10:00 Uhr Basteln mit Ramona

                 14:00 Uhr Gedächtnistraining mit Manu

 Fr    22. Okt

 Sa    23. Okt

 So    24. Okt
22 Oktober 2021                                               143. Ausgabe

Mo    25. Okt

 Di   26. Okt     14:00 Uhr Rückenschule mit Sylvia

                  15:00 Uhr Singgruppe mit Falk

Mi    27. Okt     10:00 Uhr Malgruppe mit Ramona

                  11:00 Uhr Märchenstunde mit Manu

                  13:00 Uhr Badespaß im PEB-Hallenbad

Do    28. Okt     09:30 Uhr Meditation

                  10:00 Uhr Basteln mit Ramona

                  14:00 Uhr Kronenkorken auf Blumentöpfe mit Falk

 Fr   29. Okt     11:00 Uhr dolce vita

Sa    30. Okt

So    31. Okt     WINTERZEIT (Uhr um eine Stunde ZURÜCK stellen!)
143. Ausgabe                                                      Oktober 2021 23

                                 von Brigitte H.

SCHOKOLADENBLUME

Die mehrjährige, aber nicht winterharte
Schokoladenblume stammt aus Kalifornien. Die langen
braunen Staubgefäße geben ab den Vormittagsstunden
einen ausgeprägten Schokoladenduft ab, der nach sechs
Stunden wieder verfliegt.

STANDORT: Sonnig an einem geschützten Platz. Die
Schokoladenblume wird am besten im Kübel im
Wintergarten gezogen. In eine durchlässige; am besten mit Sand vermischte Erde;
pflanzen.

PFLEGE: Wenig gießen und reichlich düngen. Die Schokoladenblume reagiert
empfindlich auf Staunässe. Topfboden mit Tonscherben, Sand oder Steinen zur
Dränage auffüllen. Überwinterung hell bei 5 bis 10 Grad. Die Pflanze zieht ein und
treibt im Frühjahr wieder aus.

SCHÄDLINGE: Weiße Fliege

VERMEHRUNG: Aussaat im Frühjahr. Samen im Gewächshaus oder auf der
Fensterbank vorziehen. Stecklinge vor der Blüte ernten. Essbare Blüten im
Sommer.

GESUNDHEIT UND KÜCHE: Die Schokoladenblume enthält ätherische Öle. Sie ist
eine interessante Duftpflanze mit intensivem Schokoladenaroma.
24 Oktober 2021                                                   143. Ausgabe

COCA-COLA-STRAUCH

Diese mehrjährige und winterharte Artemisia-Art trägt
filigrane, graugrüne und aromatische Blätter, die beim
Berühren einen Lakritzeduft verströmen. Die kleinen
blassgelben kugeligen Blüten erscheinen im Sommer.

STANDORT: Sonnig, durchlässige, humose auch sandige
und leicht alkalische Böden sind geeignet.

PFLEGE: Die Pflanze verträgt keine Staunässe. Viel
düngen. Im Frühjahr zurückschneiden. In Mischkultur
gepflanzt kann der COCA-COLA-Strauch Schädlinge abwehren, vor allem Weiße
Fliege und Blattläuse.

SCHÄDLINGE: Schmier-oder Wollläuse

VERMEHRUNG: Wurzelteilung im Herbst Frühjahr Kopfstecklinge im Sommer
Ernten Blätter und Triebe ab Mai bis zum ersten Frost auch zum Trocknen
geeignet.

GESUNDHEIT UND KÜCHE: Der Coca-Cola Strauch ist ein stark aromatisches
bitteres Kraut, das als Tee aufgebrüht die Verdauung und die Leberfunktion
verbessert. Die getrockneten Blätter können für Absude verwendet werden. Absude
verwendet werden. Auch für Potpourris und Duftsäckchen In Kleiderschränken
helfen sie gegen Motten. Weiterer Name: Strand-Beifuß

BENEDIKTENKRAUT

Das distelartige Tee- und Heilkraut trägt dornige Blätter
und gelbe wollige Blüten mit stacheligen Hüllblättern.
Ursprünglich ist es im Mittelmeerraum heimisch.

STANDORT: Sonnig. Ein trockener tiefgründiger und
flinsiger Boden ist ideal. Er sollte genügend Kalk
enthalten.

PFLEGE: Nicht düngen

VERMEHRUNG: Direktaussaat ab Mai

ERNTEN: Blätter und krautige Zweigspitzen kurz vor der Blüte auch zum Trocknen.
143. Ausgabe                                                     Oktober 2021 25

GESUNDHEIT UND KÜCHE: Das Benediktenkraut wirkt appetitfördernd,
schleimlösend und fiebersenkend. Es enthält ätherische Öle, Gelb- und Bitterstoffe,
Mineralsalze, sowie Vitamin B1. Mit Tee- und Tinktur aus dem Kraut hergestellt
können nervöse Magenbeschwerden und Sodbrennen gelindert werden, da das
Kraut die Lebertätigkeit anregt.
Ein Brei aus den Blüten und Blättern kann bei schlecht heilenden Geschwüren und
Frostbeulen helfen, da er bakterienhemmend wirkt .In der Küche wird aus den
Benediktenwurzeln ein sehr bitter schmeckendes Gemüse zubereitet. Die
Blütenköpfe können wie Artischocken zubereitet werden.

MOSKITOPFLANZE

Die ein- oder mehrjährige Moskitopflanze ist in
Nordamerika, New Mexico und Texas heimisch. Im
Winter ist in unseren Breiten ein Winterschutz
erforderlich. Sie wächst aufrecht buschig und duftet
angenehm mild. Die Moskitopflanze ist eine sehr
schöne Staude deren Blüten auch für den
Vasenschnitt geeignet sind. Sie lockt Bienen und
Schmetterlinge in den Garten.

STANDORT: Sonnig bis halbschattig. Benötigt leichte, feuchte und durchlässige
Böden.

PFLEGE: Diese pflegeleichte Pflanze darf nicht austrocknen. Gießen und düngen
sie die Moskitopflanze gleichmäßig. Sie wird bei uns fast nur einjährig gezogen.

ÜBERWINTERUNG: Mit Laub oder Reisig abdecken.

PROBLEME: Falscher Mehltau, Raupen

VERMEHRUNG: Aussaat; Wurzelteilung nach der Blüte. Stecklinge.

ERNTEN: Blätter und Blüten werden nach Bedarf geerntet.

KÜCHE: Die Blätter der Moskitopflanze werden frisch zum Würzen von von
Salaten, Süßspeisen und Tees verwendet. Der Duft der herzförmigen Blätter
erinnert an Orangen-Thymian. Weiterer Name: Duftnessel

                                                        geschrieben von Brigitte H.
26 Oktober 2021                                                       143. Ausgabe

Blauglockenbaum

Der Sommergrüne Blauglockenbaum wirft sein Laub ohne vorherige Verfärbung
recht spät im Herbst ab. Er bietet somit noch ein
Blätterdach wenn andere Laubbäume bereits
kahl sind.

Welcher Standort ist optimal?

Für den Blauglockenbaum eignet sich ein
sonniger, windgeschützter Standort am besten. Aber auch im Halbschatten gedeiht
der Zierbaum noch gut. Er macht sich hervorragend als Solitärbaum in Parks und
Gartenanlagen aber auch in großen Gärten wird der Zierbaum zum Schmuckstück.
Üblicherweise reicht ein normaler Gartenboden völlig aus, damit er sich wohlfühlt.
Der Boden sollte eher trocken und wasserdurchlässig sein. Achten sie darauf, dass
er nicht zu sauer ist. Als junger Baum im Alter von bis zu drei Jahren verträgt der
Blauglockenbaum noch keinen starken Frost. Bedecken sie daher in diesem
Zeitraum seine Wurzel mit Stroh. Später wird er dann winterhart und übersteht
auch eisige Temperaturen bis minus 20 Grad Celsius - entwickelt dann aber
zwischen April und Mai keine Blüten.

INFO: seine blau-violette Blütenpracht zeigt der Blauglockenbaum erstmalig sechs
bis zehn Jahre nach der Pflanzung.

Wie giftig ist der Blauglockenbaum?

Einzelne Pflanzenteile der Paulownia sind essbar, andere wiederum nicht. Die stark
nach Vanille duftenden Glockenblüten sind gesundheitlich unbedenklich. In Asien
werden zum Beispiel Salate oder Suppen damit dekoriert. Auch die herzförmigen,
spitz zulaufenden, mattgrünen Blätter sind essbar. Sie erinnern geschmacklich an
Spinat oder Gurke und werden in der chinesischen Küche als Salat oder gekocht
als Gemüse gegessen.
Im Laufe des Herbstes entwickeln sich aus den Glockenblüten elfförmige
samenhaltige Kapselfrüchte die sich erst grün und später braun verfärben. Diese
walnussgroßen Früchte, beziehungsweise ihre leeren Fruchthüllen verbleiben meist
über den Winter an den Baumzweigen sind aber für Mensch und Tier ungenießbar
und sogar leicht giftig.
143. Ausgabe                                                      Oktober 2021 27

Was kostet ein großer Blauglockenbaum?

Wenn sie sich für eine Paulownia entschieden haben, kaufen Sie diese am besten
in einer Baumschule. Hier kostet der Zierbaum in einer Lieferhöhe von 30 bis 50
Zentimeter im Container ab 15 bis 30 Euro. Größere Jungbäume mit einer
Wuchshöhe von bis zu 200 Zentimeter kosten entsprechend mehr.

Verdrängt die Paulownia heimische Bäume?

Der Blauglockenbaum gilt im Gegensatz zum Götterbaum bislang nur als
möglicherweise potentiell invasive Art, weil er bei uns ursprünglich nicht vorkommt.
Das heißt, dass er im Verdacht steht, andere heimische Pflanzen zu verdrängen.
Beim Bundesamt für Naturschutz ist er deshalb auf einer Beobachtungsliste und
nicht als Baum für Wald- oder Feldränder zugelassen.
Dennoch hat die Paulownia eine frostwirtschaftliche Bedeutung. Der schnell
wachsende Baum bietet gut zu verarbeitendes Holz, das wiederstandsfähig und
langlebig ist. Zudem übersteht der Blauglockenbaum auch längere Hitze und
Dürreperioden. Deshalb gilt er als sogenannter Klimabaum, das bedeutet, er
gedeiht auch optimal bei den sich derzeit verändernden Wachstumsbedingungen.
Die bis zu 1,20 Meter großen Blätter binden darüber hinaus viel Kohlendioxid. Mehr
kann man von einem klimafreundlichen Laubbaum nicht erwarten

Einen Blauglockenbaum findest du ganz in der Nähe des Tageszentrums am Inn
beim Fünferlsteg.
                                                     geschrieben von Brigitte H.
28 Oktober 2021                                                     143. Ausgabe

                              Brigittes Rezepte

                               VEGGIE-BURGER MIT GRILLGEMÜSE UND
                               MAIS-BOHNEN-SALAT

                              Zutaten für 4 Portionen
                              Für die Bratlinge:
                              160 g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl,
                              4 EL Haselnussblättchen, 150 g Bergkäse, 150 g
                              gekochte Kartoffeln vom Vortag oder frisch, 80 g
Magerquark, 40 g Hartweizengrieß, 2TL Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer

Für die Soße: 2 EL Apfelessig, 2 EL Worcestershiresauce, 3 El Tomatenmark, 1 TL
Chiliflocken, 2 Knoblauchzehen, 50 g Rohrzucker, 100 ml Apfelsaft, 50 ml
Orangensaft, Rauchsalz, Pfeffer
Für den Salat: ½ orangefarbene Paprika, ½ rote Zwiebel, 1 große Tomate, ½
Avocado, 150 g Kidneybohnen Glas, 100 g Mais, 2 El Limettensaft, 1 EL
Rotweinessig, ¼ TL Chiliflocken, ½ EL Agavendicksaft, ¼ TL Kreuzkümmelpulver,
2 EL Olivenöl, 1 EL gehacktes Koriandergrün, Salz, Pfeffer, 8 Blätter Römersalat,
1 rote Zwiebel, 1 rote Spitzpaprika, 8 Cocktailtomaten, 4 Burgerbrötchen zum
Ausbacken, 2-3 Olivenöl, 1 TL Honig, 1 TL weißer Balsamico, Salz, Pfeffer,
Cayennepeffer

Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln, dann mit Haselnussblättchen in ÖL
glasig dünsten. Käse reiben, Kartoffeln pellen und
reiben. Alles mit Quark, Grieß, Stärke und Kräutern
vermischen. Salzen und Pfeffern. In 4 Portionen teilen
und zu Bratlingen formen. Bis zur Verwendung kalt
stellen. Essig, Worcesterhiresauce Tomatenmark, Chili
und gehackten Knoblauch mischen. Zucker im Topf
karamellisieren, mit Apfelsaft und Saft ablöschen.
Essigmischung ergänzen und 5 Minuten einköcheln
lassen. Mit Rauchsalz und Pfeffer würzen. Die Paprika waschen, putzen und
würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Tomate waschen und würfeln.
Die Avocado entkernen, schälen und würfeln. Die Gemüsewürfel mit den restlichen
Salatzutaten mischen. Die Salatblätter waschen und trocknen. Zwiebel schälen und
in Ringe schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Streifen
schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Brötchen nach Anleitung
aufbacken. Zwiebel und Paprika in ÖL anbraten. Tomaten kurz mit braten, alles mit
Honig karamellisieren.
143. Ausgabe                                                       Oktober 2021 29

Mit Essig, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Bratlinge in Öl von beiden
Seiten 3-4 Minuten kross anbraten. Salzen und Pfeffern. Die Burger aus allen
Zutaten zusammenstellen.

Zubereitung: 1 Stunde / Kochzeit circa 25 Minuten

BLUMENKOHLPUFFER MIT WALNUSSSALAT

Zutaten für 4 Portionen
Für die Puffer:
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 400 g Blumenkohl,
4 El Olivenöl, 125 g Reis, 700 ml Geflügelbrühe, Salz,
Pfeffer, 100 g Rohschinken (man kann den Schinken
weg lassen), 1 TL Bio Zitronenschalenabrieb,
2 EL gehackte Petersilie, 1 Ei, 100 g Mandelmehl,
1 Zitrone

Für den Salat:
60 g getrocknete Tomaten in ÖL abgetropft, 100 g gemischte Blattsalate, 60 g
Walnusskerne, 2 El Olivenöl, ½ Zitrone Saft, Salz, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch
schälen und fein würfeln. Etwa 100 g Blumenkohlröschen beiseite stellen, den
restlichen Blumenkohl im Blitzhacker zu feinen Krümeln in Reiskorngröße
zerkleinern. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauchwürfel
darin glasig anschwitzen. Zerkleinerten Blumenkohl, die Röschen und den Reis
zugeben. Mit Brühe bedecken und bei milder Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
Dabei immer wieder etwas Flüssigkeit ergänzen, sobald diese vollständig vom Reis
aufgenommen wurde. Mit Salz und Pfeffer würzen und komplett erkalten lassen.
Den Schinken fein würfeln und in einer Pfanne kurz knusprig braten. Auf
Küchenpapier abtropfen lassen. Zusammen mit Zitronenabrieb, Petersilie, Ei
Mandelmehl und der Reismischung in einer Schüssel gründlich vermengen. Aus
der Masse zwölf Puffer formen und diese für circa 20 Minuten kalt stellen, in einer
Pfanne die Hälfte des restlichen Öls erhitzen und die ersten sechs Puffer je Seite 3-
4 Minuten braten. Im Ofen bei 80 Grad warm halten, übrige Puffer ebenso braten.
Für den Salat die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Salatblätter
waschen und trocken schütteln. Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten bis
sie duften und anschließend grob hacken. Alles in einer Schüssel mit Olivenöl und
Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Puffer auf einer
Platte anrichten. Zitrone in Spalten schneiden und dazulegen. Den Salat dazu
servieren.

Zubereitungszeit 25 Minuten
Garzeit circa 25 Minuten / Kühlzeit ca. 20 Minuten / Bratzeit ca. 16 Minuten
30 Oktober 2021                                                        143. Ausgabe

KRÄUTERPFANNKUCHEN MIT GURKENFÜLLUNG

Zutaten für 4 Personen
Für die Pfannkuchen:
200 g Mehl, 4 Eier, je 1 Prise Salz, Pfeffer und Chili, etwas Zucker, je 80-100 ml
Milch und Mineralwasser, 1 Karotte, ¼ Lauch, 5-6 Stängel Petersilie, 2 EL Öl oder
Fett
Für die Füllung:
½ Gurke, 1 Knoblauchzehe, 200 g Schmand, 200 g saure Sahne, 200 g Quark,
Salz, Pfeffer, etwas Schnittlauch

Für die Pfannkuchen:
Mehl in eine Schüssel schütten, Eier aufschlagen
und mit den Gewürzen zugeben. Zu gleichen
Teilen so viel Wasser und Milch zugeben, dass
beim Rühren mit dem Schneebesen ein leicht
sämiger und fließender Teig entsteht. Mindestens
15 Minuten ruhen lassen, Karotte und Lauch grob
schneiden, Petersilie hacken zum Teig geben und
vorsichtig unterrühren. Etwas Öl in der Pfanne
erhitzen und einen Schöpflöffel Teig zugeben. Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze
von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Mit dem restlichen Teig weitere drei
Pfannkuchen ausbacken und im Ofen warm halten. Für die Füllung die Gurke klein
schneiden, den Knoblauch hacken, Schmand, Sahne und Quark zugeben und gut
verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfannkuchen damit füllen und
mit etwas klein geschnittenen Schnittlauch garniert servieren.

Zubereitungszeit 20 Minuten / Ziehzeit mindestens 15 Minuten
Kochzeit ca. 25 Minuten

                                                        geschrieben von Brigitte H.
143. Ausgabe                                                     Oktober 2021 31

                                         Andreas Rezepte

                                 Und jetzt ein paar Herbstrezepte

Kürbis-Chutney (3 – 4 Portionen)

Zutaten:
400 g Kürbis, 2 Zwiebeln, 50 g Ingwer, 1 Orange,
Muskatnuss, 10 schwarze Pfefferkörner,
½ TL Korianderkörner, ½ TL gemahlener
Kreuzkümmel, 1 TL Kurkuma, 2 TL Salz,
150 g Kandiszucker, 125 ml Apfelessig

Zubereitung:
Kürbis waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln
schälen und fein hacken. Ingwer schälen und reiben. Saft der Orange auspressen.
Pfeffer und Korianderkörner im Mörser fein zerreiben. Kürbis mit Zwiebeln, Ingwer,
Orangensaft, Gewürzen, Kandis, Apfelessig und 100 ml Wasser in einem großen
Topf zum Kochen bringen.
Bei mittlerer Hitze 30 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz einkochen. Nach
Geschmack am Ende etwas zerstampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das
Chutney schmeckt gut zu aromatischen Käse oder gebratenem Fleisch.

Tipp:
Wenn man keinen Mörser hat, kann man auch eine tiefe Schüssel nehmen, den
Mörser kann man durch einen Messer oder Fleischhacker ersetzen.
32 Oktober 2021                                                       143. Ausgabe

Zucchini-Frischkäse-Tarte (6 Stücke)

Zutaten:
230 g Dinkelmehl (Type 630), Salz, 120 g Butter,
3 gelbe Zucchini (ca. 800 g), 1 Zwiebel, 2 EL Öl,
200 g Doppelrahmfrischkäse, 100 ml Milch, 3 Eier,
½ TL geriebener Majoran, Pfeffer, 100 g geriebener
Käse

Zubereitung:
Das Mehl mit dem 1 TL Salz mischen. Butter in Stücken und 50 ml kaltes Wasser
zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt, 30 Minuten
kühlen.
Quicheform ( Durchmesser: 26 cm ) fetten.
Backofen vorheizen.

Elektro: 180°C
Umluft: 160°C

Die Zucchini vorbereiten und in dünne Scheiben hobeln. Zwiebeln abziehen,
halbieren und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die
Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Zucchinischeiben zugeben und 2 Minuten
mitdünsten, beiseite stellen.
Frischkäse mit Milch, Eiern und 2/3 des Majorans, 1 TL Salz und etwas Pfeffer
verrühren.
Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen. Form damit auslegen, Rand andrücken.
Mit einer Gabel Boden mehrmals einstechen.
Etwa 1/3 der Zucchinischeiben zum Garnieren beiseite legen. Übrigen Käse
vermischen und in die Form geben. Übrige Zucchinischeiben darauflegen, übrigen
Majoran aufstreuen.
Ca. 30 Minuten backen.
Herausnehmen. Heiß oder lauwarm servieren.
Nach Belieben mit leicht gerösteten Kürbiskernen und Basilikumblättchen
garnieren.

Tipp:
Wenn man keine Quicheform hat, kann man auch eine Springform mit dem
Durchmesser nehmen.
143. Ausgabe                                                    Oktober 2021 33

Birnen – Crumble

Zutaten:
125 g Dinkelmehl (Type 630), 50 g gemahlene
Mandeln, 100 g kalte Butter, 100 g brauner
Rohrzucker, 1 Prise Salz, 1 TL Zimt, 4 mittelfeste
Birnen (ca. 800 g), 1 Päckchen Vanillezucker,
1 EL Zitronensaft, 2 EL Wilpreiselbeeren (Glas),
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:
Backofen vorheizen.

Elektro: 200°C
Umluft:180°C

Die Auflaufform einfetten.
Für die Streusel, Mehl, Mandeln, Butter in Stücken, Zucker, Salz und Zimt mit dem
Knethaken des Mixers krümelig kneten, kalt stellen.
Birnen putzen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Vanillezucker,
Zitronensaft und Preiselbeeren mischen. Mischung in die Form geben.
Birnen üppig mit den Streuseln bedecken und im Ofen auf der mittleren Schiene ca.
20 Minuten goldbraun überbacken.
Crumble nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und am besten lauwarm
servieren.

Guten Appetit und gutes Gelingen wünscht Euch Andrea J.

                                                     geschrieben von Andrea J.
34 Oktober 2021                                                    143. Ausgabe

                              Katzengeschichte
Toni aus Passau-Innstadt

Hallo Toni.
Ja hallo Motzi und Garfield.
Schön Euch zu sehen.
Jetzt bin ich auch bei Euch.
Wie ging es Dir denn Toni?
Ja Motzi, die letzte Zeit nicht so gut.
Obwohl sich meine Eltern und Medi sich so um mich
gekümmert haben.
Sie haben mir das edelste Fleisch gegeben.
Und Medi hat sich auch so rührend um mich gekümmert.
Nur leider hat das nicht viel geholfen.
Ich war trotzdem immer an meinen Lieblingsplätzen.
Das war so gut.
Bis es nicht mehr ging.
Dann kam so eine Frau.
Die hatte so ein komisches Ding.
Die Menschen nennen es Spritze.
Diese hat sie mir gegeben.
Dann wurde mir schwindelig, und gleichzeitig war ich müde.
Und jetzt bin ich bei Euch.
Sag mal Toni, wie wär es wenn wir eine Band gründen.
Ja Garfield, dass ist eine tolle Idee.
Wer spielt was, und wer singt?
Toni, Du nimmst die Trommel, ich die Bassgitarre.
Und Motzi ist die Sängerin.
Jawohl, das machen wir!
Jetzt brauchen wir noch einen Bandnamen.
Die Kätzis, was haltet ihr davon?
Klingt nicht schlecht.
Stimmen wir mal ab.
Wer ist dafür, wer dagegen?
Passt, wir sind jetzt eine Band.
Und wir singen für unsere Menschen auf der Erde ein Lied.
Und eins, zwei, drei.......miau, miau, miau.
Alles Liebe an Euch Menschen von der Regenbogenbrücke.

                                  Miau, Maunz,
Euer Toni, mit seinen Freunden.
                                                      geschrieben von Andrea J.
143. Ausgabe                                                    Oktober 2021 35

Gedanken zum Tag

von Bettina Lemke

Viele Menschen finden ihren
persönlichen Kraftplatz bei einem
Waldspaziergang etwa auf einem
umgestürzten Baumstamm am
Rande einer Lichtung oder bei
einem großen Stein am Ufer eines Waldweihers oder eines Bachs.
Viele Menschen finden ihren persönlichen Kraftplatz bei einem Waldspaziergang
etwa auf einem umgestürzten Baumstamm am Rande einer Lichtung oder bei
einem großen Stein am Ufer eines Waldweihers oder eines Bachs. Andere
wiederum fühlen sich zu besonders mächtigen, alten Bäumen hingezogen. Dabei
hat jede Baumart eine eigene Ausstrahlung. (…) Zudem sollten Sie bei der Auswahl
eines Baumkraftplatzes vor allem auf Ihre innere Stimme hören. Ihre Wahl wird sich
auch danach richten, in welcher Lebenssituation Sie sich gerade befinden. Sagt
Ihnen ein Ort mit einer guten Aussicht, etwa auf einem Hochstand, zu oder eher ein
Platz tief im Wald zu Füßen eines Baums? Sehnen Sie sich nach der großen, stillen
Ruhe und Weisheit einer starken Eiche, oder möchten Sie sich lieber mit der
Frische und Erneuerungskraft einer jugendlichen Birke aufladen? Spüren Sie, dass
ein munter dahinfließender, glucksender Bach Ihrem Geist zu neuer Kreativität
verhilft, oder möchten Sie frische Energie schöpfen, indem Sie auf dem Rücken
liegend durch das sonnendurchflutete Blätterwerk der Bäume in Richtung Himmel
blicken? Hören Sie in sich hinein, um herauszufinden, was für Sie im Moment
passend ist. (…) Lassen Sie die heilsame Energie dieses Ortes auf sich wirken,
und laden Sie Körper, Geist und Seele neu auf.
Entnommen aus: Bettina Lemke "Das kleine Buch vom Waldbaden. In Balance
durch die Kraft der Natur", Scorpio Verlag, München 2018

                                                       ausgewählt von Markus B.
36 Oktober 2021                                             143. Ausgabe

                                               Impressum

                                 Herausgeber:
                                 Tageszentrum der Lebenshilfe Passau
                                 Innstraße 20
                                 94032 Passau

                                 Tel.: 0851/8519600
                                 Fax: 0851/8519601
                                 E-Mail.:
                                 tageszentrum@lebenshilfe-passau.de

                                 Homepage:
                                 www.lebenshilfe-passau.de

                                 Redaktionsteam:
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                                 J., Falk, Markus

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                                 Titelbild:
                                 Brigitte H.

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