PastaMenu - flug-gastroservice
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Herzlich Willkommen bei Bon Pastaio, Pasta - Sortiment
Ihrem Partner für tiefkühlfrische Pasta-Spezialitäten
* Rustico & RusticoTriangolo 4-10
Pasta aus Leidenschaft – das bestimmt unser Denken, professionelle Anwender, bundesweit über den gut sortierten
unser Handeln, unseren Alltag. Ihre Gäste und Kunden mit Tiefkühlfachgroßhandel erhältlich. * Rustico & Rustico Triangolo SAISON 11
stets köstlichen, einzigartigen und gesunden Produkten zu
begeistern – das ist unser Ziel. Mit über dreißigjähriger Erfahrung in der Herstellung von * Pasta Grande & Pasta Dolce 12
Teigwaren führen wir in 2. Generation die gastronomische
Unter dem Leitmotiv „Convenience wie handgemacht“ haben
wir mit viel Liebe und Know-how ein großes Sortiment
Leidenschaft des Firmengründers und Sternekochs Fritz
Brunsbach fort und sorgen mit neuen Trends, vor allem
* Rustico Cappelletti 13
an tiefkühlfrischer Profi- und Premium-Pasta entwickelt.
Feinste Zutaten und erstklassige Qualität sind das
in der vegetarischen Küche, für Abwechslung auf jeder
Speisenkarte.
* Tortelloni 14
Fundament unserer Kreationen – ganz ohne Zusatzstoffe.
Eine permanente Reflektion von Prozessen und * Cappelletti 15
Ob Pasta-Klassiker, saisonale, mediterrane Pasta-Highlights Erkenntnissen im Sinne einer nachhaltigen Produktion und
oder individuelle Kreationen auf Anfrage – wir bieten eines nachhaltigen Einsatzes von Rohstoffen ist die Basis * Tortellini 16
Pasta-Köstlichkeiten für jegliche Bedürfnisse der gehobenen aller unserer Entwicklungen.
Gastronomie, für Betriebs- und Sozialverpflegungen, * Ravioli & Fagottini 17
Großverbraucher, Cateringbetriebe und auch C&C- Lassen Sie sich inspirieren – wir freuen
Märkte. Alle Produkte sind, ausschließlich nur für uns über Ihr Interesse! * Bandnudelnester 18
* Gnocchi 19
* Cannelloni & Lasagne 20
* Maultaschen 21
* BIO 22
* Zubereitung 23
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Rustico und Rustico Triangolo
Wie handgemacht – das ist unsere Rustico-Pasta. Kreativitätsspielräume für jeglichen Bedarf und sind in
Mit einem Anteil von mindestens 50% setzen nur 3-5 Minuten schnell und gelingsicher zubereitet (in
außergewöhnliche, besonders cremige und stückige Wasser und Dampf). Genuss auf höchster Ebene – der
Füllungen neue Maßstäbe in Sachen Qualität und in dieser Füllungs- und Frische-Qualität nur tiefgekühlt
Genuss. möglich ist. Frischer als frisch - ein Erlebnis für jede
Pasta-Station.
Die Auswahl feinster Zutaten ermöglicht einzigartig
schmackhafte und mediterrane Rustico-Kreationen, Wir verwenden für unsere Rusticos ausschließlich Eier
die sowohl in der Form als Halbmond oder auch als aus Bodenhaltung.
Dreieck überzeugen. Die gefüllten Teigtaschen bieten
Rustico Triangolo
Spinaci
Mit einer cremigen Füllung
aus Blattspinat, Ricotta und
Crème fraîche
Art.-Nr. 15411
Stückgewicht: 12g
Rustico Triangolo
Kartoninhalt: 3kg
Provolone &
Pomodori
Mit einer kräftigen Füllung
aus Provolone-Käse und
Rustico
getrockneten Tomatenstücken
Art.-Nr. 15424
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg Salmone & Spinaci
Mit einer cremig-feinen
Lachsfarce und Blattspinat
gefüllt
Art.-Nr. 15468
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
4 5
Rustico
Olive & Pomodori
Mit einer stückigen Füllung
aus Tomaten, Oliven,
Zwiebeln und feinen
Gewürzen
Art.-Nr. 15420
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
Rustico Porcini
Mit einer stückig-cremigen
Füllung aus Steinpilzen,
Ricotta, frischen Kräutern
und schwarzem Pfeffer im
Teigmantel
Art.-Nr. 15402
Stückgewicht: 12g
Rustico
Kartoninhalt: 3kg
Zucchina & Sesamo
Mit einer cremigen Füllung aus
Zucchini, Ricotta, geröstetem
Sesam und feinen Gewürzen
Art.-Nr. 15414
Stückgewicht: 12g
Rustico Triangolo
Kartoninhalt: 3kg
Portobello Funghi
Rustico
Mit einer cremig-stückigen
Füllung aus Champignons,
gebratenen Portobello-
Pilzen und grobem Pfeffer
im Teigmantel Pesto & Pinoli
Art.-Nr. 15412
Stückgewicht: 12g
Mit einer besonders cremigen
Kartoninhalt: 3kg Pestofüllung aus Basilikum,
Ricotta, Provolone und
Pinienkernen
Art.-Nr. 15418
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
6 7
Rustico Rustico
Pecorino & Fico Verdura Integrale
Mit einer cremig-stückigen Mit einer bunten Gemüsefüllung
Füllung aus würzigem aus Broccoli-, Karotten- und
Schafskäse und lieblich-süßer Zucchinistücken, verfeinert mit
Feige im Blaumohnteig Tomate & Mozzarella im
Vollkornteigmantel
Art.-Nr. 15425
Stückgewicht: 12g Art.-Nr. 15415
Kartoninhalt: 3kg Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
Rustico Triangolo
Rustico Tartufo
Aglio Orsino Mit einer fein-cremigen,
aromatischen Ricotta-Trüffel-
Füllung
Mit einer besonders
cremigen Füllung aus Art.-Nr. 15466
Stückgewicht: 12g
frischem Bärlauch und Kartoninhalt: 3kg
Pilzen
Art.-Nr. 15413
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
Rustico
Rustico Triangolo Peperonata
Salmone Mit einer pikanten Füllung aus
Ricotta, gegrillter roter Paprika
und feinen Gewürzen
Mit einer cremig-feinen
Lachsfarce und Gemüse- Art.-Nr. 15416
brunoise gefüllt Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
Art.-Nr. 15417
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
8 9
Rustico Ragu Rustico & Rustico Triangolo SAISON
& Melanzane
Mit einer würzigen Füllung
aus Rindfleisch, gebratenen
Auberginen und Tomaten
Art.-Nr. 15419
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
Rustico Triangolo
Asparago
Rustico Triangolo
(SAISON Frühjahr)
Vitello & Salvia Mit einer zart-cremigen Fülle
aus grünem und weißem
Spargel und Ricotta
Mit einer feinen Füllung aus Art.-Nr. 15426
Kalbfleisch und Salbei im Stückgewicht: 12g
grünen Teigmantel Kartoninhalt: 3kg
Art.-Nr. 15423
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
Rustico Zucca
Rustico (SAISON Herbst)
Sanguinaccio Mit einer stückig-cremigen
Kürbis-Frischkäsefüllung
und gerösteten
Gefüllt zu 100% mit einer Kürbiskernen
Blutwurst Hausmacher Art Art.-Nr. 15428
Stückgewicht: 12g
Art.-Nr. 15429
Kartoninhalt: 3kg
Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg
10 11
Pasta Grande & Pasta Dolce
XL-Geschmack Fruchtig-süße Verführung
Rustico Cappelletti
Pasta Grande - ein erfolgreicher Pasta-Klassiker süße Highlight für die Tellermitte. Mit ihrer dezenten Der zarte Eierteigmantel der Rustico Cappelletti vereint Küche. Im attraktiven Preissegment ergänzen sie
im Großformat. Ob als optisches Highlight für die Süße und eleganten Fruchtigkeit sind die neuen Dolce- perfekten Biss mit außergewöhnlicher Füllungsqualität idealerweise das GV-Profi- und unser Rustico Sortiment
Tellermitte, als Vorspeise oder Amuse Gueule, Füllungen eine perfekte Alternative zu den klassischen zu einem ganz besonderen Genuss! In ansprechender und sind die zukünftigen Pasta-Allrounder für einen
unsere XL-Triangolo bereitet maximale Geschmacks- Süßspeisen. Doch auch als kreative Komponente zu „Made by hand“- Anmutung sind unsere Rustico garantierten Premium-Genuss. In Wasser oder Dampf
erlebnisse. Dass Pasta-Genuss auch ganz anders herzhaften Gerichten oder als Dessert wissen sie zu Cappelletti ein vegetarisches Pasta-Vergnügen mit in nur 3-5 Minuten schnell und gelingsicher zubereitet.
funktioniert, dafür sorgt Pasta Dolce, das herzhaft- überzeugen! zahlreichen Einsatz- und Kombinationsmöglichkeiten Natürlich ohne Zusatzstoffe (CLEAN LABEL). Wir
und passen perfekt in die klassische und moderne verwenden nur Eier aus Bodenhaltung.
Triangolo Grande Rustico Cappelletti
Ricotta-Bufala Taleggio
& Spinaci Feine Eierteigware in
Halbmondform gefüllt mit
Große Teigtasche im Dreiecksformat dem leicht nussig-würzigen,
mit fein-würzigem Büffel-Ricotta und italienischen Weichkäse
Blattspinat „Taleggio“ und acht Kräutern
Art.-Nr. 15459 Art.-Nr. 15437
Stückgewicht: 35g Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg Kartoninhalt: 3kg
Rustico Triangolo Rustico Cappelletti
Ribes Nero Rape Rosse
Mit einer fruchtigen, zart-herben Mit einer erdig-leichten Füllung
Füllung aus schwarzer Johannisbeere, aus Roter Beete, Ricotta und
Ricotta und Honig im Blaumohnteig feinen Gewürzen
Art.-Nr. 15470 Art.-Nr. 15407
Stückgewicht: 12g Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 3kg Kartoninhalt: 4kg
Rustico Rabarbaro Rustico Cappelletti
Mit einer erfrischend fruchtigen,
Porro
mild-süßen Füllung aus Teigware mit einer herzhaft-
Rhabarber, Ricotta und Honig würzigen Füllung aus Porree,
Ricotta und feinen Gewürzen
Art.-Nr. 15427
Stückgewicht: 12g Art.-Nr. 15408
Kartoninhalt: 3kg Stückgewicht: 12g
Kartoninhalt: 4kg
12 13
Tortelloni Cappelletti
Mit unseren gefüllten Tortelloni, Cappelletti, Tortellini Hochwertige Teigvariationen aus reinem Hartweizengrieß
und Ravioli offerieren wir klassische und moderne mit einem hohen Füllungsanteil und hoher Standstabilität
Pasta-Varianten für jegliche Ansprüche eines garantieren höchsten Genuss.
Großverbrauchers. In Wasser oder Dampf in nur 4-6 Minuten schnell und
gelingsicher zubereitet.
Tortelloni Ricotta
& Spinaci Cappelletti Rossi
Rote Halbmondteigware
Mit einer herzhaft-cremigen mit einer feinen Tomaten-
Ricotta- & Spinatfüllung Ricotta-Basilikumfüllung
Art.-Nr. 15431 Art.-Nr. 15490
Stückgewicht: 11g Stückgewicht: 6-7g
Kartoninhalt: 8kg Kartoninhalt: 8kg
Tortelloni Tortelloni Tricolore Cappelletti Verdi
Carne Formaggio
Mit einer würzigen Bunte Teigware mit einer
Formaggio
Rindfleischfüllung herzhaften Käsefüllung
Grüne Halbmondteigware
Art.-Nr. 15444 Art.-Nr. 15448 mit einer herzhaften
Stückgewicht: 11g Stückgewicht: 11g
Kartoninhalt: 8kg
Käsefüllung
Kartoninhalt: 8kg
Art.-Nr. 15043
Stückgewicht: 6-7g
Kartoninhalt: 8kg
Tortelloni Rossi
Tortelloni Quattro Formaggi Cappelletti Funghi
Tricolore Carne Rote Teigware mit einer
herzhaften Füllung aus Feine Halbmondteigware
Bunte Teigware vier Käsesorten wie mit einer aromatischen
mit einer würzigen Ricotta und Provolone
Rindfleischfüllung Champignon-Füllung
Art.-Nr. 15442 Art.-Nr. 15434
Art.-Nr. 15447 Stückgewicht: 11g Stückgewicht: 6-7g
Stückgewicht: 11g Kartoninhalt: 8kg Kartoninhalt: 8kg
Kartoninhalt: 4kg
14 15
Tortellini Ravioli & Fagottini
Tortellini Verdi
Verdura
Grüne Teigware mit einer
herzhaften Gemüsefüllung
Art.-Nr. 15421 15121
Stückgewicht: 6-7g 6-7g
Kartoninhalt: 9kg 4kg
Vn
Tortellini Tricolore
Ravioli Ravioli Formaggio
Formaggio Carne & Spinaci
Bunte Teigware mit einer feinen Gefüllte Nudeltasche Gefüllte Nudeltasche
Käsefüllung mit einer würzigen mit einer feinen Käse-
Art.-Nr. 15405 Rindfleischfüllung Spinatfüllung
Stückgewicht: 6-7g
Art.-Nr. 15432 Art.-Nr. 15409
Kartoninhalt: 9kg
Stückgewicht: 5-6g Stückgewicht: 5-6g
Kartoninhalt: 8kg Kartoninhalt: 8kg
Tortellini Carne Tortellini
Teigware mit
einer würzigen
Formaggio
Fagottini
Rindfleischfüllung Teigware mit einer
herzhaften Käsefüllung
Art.-Nr. 15489
Stückgewicht: 6-7g
Kartoninhalt: 9kg
Art.-Nr. 15422
Stückgewicht: 6-7g
Ravioli Grano Pomodoro
Kartoninhalt: 9kg
Duro Pomodoro & Basilico
Gefüllte Nudeltasche Nudelteigblüte mit
mit einer würzigen
Tortellini
einer feinen Tomaten-
Tomatenfüllung
Basilikumfüllung
Tortellini Ricotta Tricolore Carne
Art.-Nr. 15433
Stückgewicht: 5-6g
Art.-Nr. 15430
& Spinaci
Stückgewicht: 10g
Kartoninhalt: 8kg
Kartoninhalt: 8kg
Bunte Teigware
mit einer würzigen Vn
Teigware mit einer Vn
Rindfleischfüllung
herzhaft- cremigen
Ricotta- & Spinatfüllung Art.-Nr. 15406
Stückgewicht: 6-7g
Art.-Nr. 15439
Kartoninhalt: 9kg
Stückgewicht: 6-7g
Kartoninhalt: 9kg
16 17
Bandnudelnester Die Bandnudeln mit dem gewissen Etwas...
Vegetarisch, leicht & köstlich Gnocchi
Unsere ungefüllten Pasta-Spezialitäten mit dem vielfältig einsetzbar. Die tiefgekühlten Nester lassen sich Unsere Gnocchi zeichnen sich durch die besondere Ob als Beilage, Hauptgericht, frisch aus dem Topf,
gewissen Etwas! Die Linguine-, Tagliatelle- und optimal bevorraten mit schneller Einsatzmöglichkeit italienische Original-Rezeptur aus Kartoffeln und bestem überbacken oder als Pfannengericht zubereitet –
Papardelle-Kreationen haben durch die Verwendung im à la Carte - Geschäft, im Frontcooking oder in der Hartweizengrieß aus. Ein feines Mundgefühl und die zahlreiche gefüllte und ungefüllte Gnocchi-Varianten
von reinem Hartweizengrieß und Eiern aus Betriebsgastronomie. sichere Handhabung machen unsere Gnocchi zum bieten höchsten Genuss für jeden Bedarf und
Bodenhaltung einen feinen Biss „wie handgemacht“ und Die fein gewalzte Eierteigware erlangt 50% Zugarung in Erlebnis. Geschmack.
sind als köstliche Beilage oder auch in der Tellermitte Wasser oder Dampf.
Linguine Gialle Gnocchi di Patate
Gelbe, fein gewalzte Zarte Kartoffelteigklößchen
Eierteigware in Nesterform nach traditionell italienischem
Art.-Nr. 15800
Rezept aus Kartoffeln und
Stückgewicht: 50g Hartweizengrieß hergestellt
Kartoninhalt: 2,5kg
Art.-Nr. 15107
Stückgewicht: 6-8g
Kartoninhalt: 10kg
Vn
Gnocchi Spinaci Gnocchi
Tagliatelle Gialle "Pesto-Art" Ricotta & Erbe
Kartoffelteigklößchen Kartoffelteigklößchen
Gelbe, breit gewalzte mit einer feinen Spinat- mit Ricotta und feinen
Eierteigware in Nesterform Füllung nach Pesto-Art Kräutern
Art.-Nr. 15805 Art.-Nr. 15013 Art.-Nr. 15110
Stückgewicht: 50g Stückgewicht: 22-25g Stückgewicht: 22-25g
Kartoninhalt: 2,5kg Kartoninhalt: 10kg Kartoninhalt: 10kg
Art.-Nr. 15116 Art.-Nr. 15114
Stückgewicht: 20-22g Stückgewicht: 20-22g
Kartoninhalt: 5kg Kartoninhalt: 5kg
Gnocchi
Gnocchi Catering
Pappardelle Gialle Porcini Italienische
Kartoffelteigklößchen,
Kartoffelteigklößchen besonders stabil in der
Gelbe, breit gewalzte
mit einer cremig-feinen Zubereitung, auch für
Eierteigware in Nesterform
Ricotta-Steinpilzfüllung lange Standzeiten
Art.-Nr. 15806
Art.-Nr. 15015 Art.-Nr. 15102
Stückgewicht: ca. 35g
Stückgewicht: 20-22g Stückgewicht: 5-7g
Kartoninhalt: 1,5kg
Kartoninhalt: 5kg Kartoninhalt: 10kg
Vn
18 19Cannelloni & Lasagne
Herzhaft überbackenen Pasta-Genuss versprechen Zwölf gleichmäßige Lasagne-Portionsgrößen pro
Lasagne Rustico
unsere Klassiker der italienischen Küche! Die Teigrollen 1/1 GN ermöglichen eine freistehende Zubereitung
und Lasagnen sind schnell und gelingsicher zubereitet ohne Randstücke für eine optimale Präsentation vor
Verdura Griglia
und für die Anwendung in Gastronorm-Systemen Ihren Gästen. Unsere Klassiker werden aus 100%
geeignet. Hartweizengrieß hergestellt.
Cannelloni Cannelloni Mit einer herzhaften Grillgemüsefüllung aus Zucchini,
Formaggio Carne Classico Zwiebeln, Paprika, Karotten, Tomaten und feinen
Kräutern in Schnittlauch-Béchamèl; mit Käse überstreut
& Spinaci Feine geschlossene
Teigrolle mit einer
Art.-Nr. 15574
Stückgewicht: 300g
würzigen Füllung aus Kartoninhalt: 24 Stk
Feine geschlossene
Rindfleisch
Teigrolle mit einer
und Gemüse
Füllung aus cremigem
Maultaschen
Ricotta und Blattspinat Art.-Nr. 15081
Stückgewicht: 50g
Art.-Nr. 15029
Kartoninhalt: 10kg
Stückgewicht: 50g
Kartoninhalt: 10kg
Als Spezialist für italienische Pasta sind wir uns auch Speiseplan. Ob in der Brühe, in der Pfanne oder
Cannelloni Verdi der Bedeutung regionaler deutscher Spezialitäten in überbacken als Auflauf – der schnellen und einfachen
Cannelloni „Gastro“
der Küche bewusst. Unsere köstlichen Maultaschen
nach „schwäbischer Art“ bereichern den herzhaften
Zubereitung unserer Maultaschen sind keine Grenzen
gesetzt.
Verdi Ricotta Grüne Teigrolle mit
& Spinaci einer Füllung aus
cremigem Ricotta und Maultaschen
Hausmacher Art
Grüne geschlossene Blattspinat
Teigrolle mit einer Art.-Nr. 15438
Füllung aus cremigem Stückgewicht: 50g
Ricotta und Blattspinat Kartoninhalt: 4kg Vorgegarte, gelbe Teigtasche mit einer herzhaften
Art.-Nr. 15436 Fleischbrätfüllung, Blattspinat und feinen Gewürzen
Stückgewicht: 50g
Kartoninhalt: 10kg Art.-Nr. 15358
Stückgewicht: 50g
Kartoninhalt: 10kg
Cannelloni
Cannelloni „Gastro“
„Gastro“ Ragu Broccoli
& Melanzane Feine Teigrolle mit Vegetarische
Gemüse - Maultaschen
einer cremigen Ricotta-
Feine Teigrolle mit einer Broccoli-Füllung
würzigen Füllung aus
Rindfleisch, gebratenen Art.-Nr. 15200
Auberginen und Tomaten Stückgewicht: 50g Vorgegarte, gelbe Teigtasche mit einer herzhaft-cremigen
Kartoninhalt: 4kg
Gemüsefüllung aus Blattspinat, Karotten und Ricotta
Art.-Nr. 15031
Stückgewicht: 50g
Art.-Nr. 15069
Kartoninhalt: 4kg
Stückgewicht: 50g
Kartoninhalt: 10kg
20 21Bio DE-ÖKO-001
Zubereitung
Für einen unbeschwert natürlichen Genuss steht einen hohen Füllungsanteil und werden mit besten
Alle BON PASTAIO-Produkte sind deklarationsfrei; frei von genveränderten Rohstoffen. Es werden nur
unsere kleine Auswahl an feiner Bio-Pasta, die den Rohstoffen aus kontrolliert ökologischem Anbau
ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakte, ohne Eier aus Bodenhaltung verwendet.
Speisenplan im Bio-Segment ideal erweitert und allen hergestellt, ohne Einsatz anorganischer Dünger und
Zusätze von Farb- und Konservierungsstoffen und
Ansprüchen an eine gesunde, hochwertige Ernährung Pestizide und natürlich frei von Zusatzstoffen und
gerecht wird. Unsere köstlichen Tortelloni haben Geschmacksverstärkern.
Allgemeine Legende:
Tiefgekühlt Deklarationsfrei Vn Vegan Kochtopf Pfanne
Vegetarisch Laktosefrei CC Cook & Chill Kombidämpfer Backofen
(Bio-)Rustico, Rustico Triangolo & Rustico Cappelletti: Gnocchi di Patate:
tiefgekühlt im: tiefgekühlt im:
Bio Tortelloni Bio Tortellini ca. 3-5 Minuten in kochendem Salzwasser gar ziehen lassen ca. 3-4 Minuten in leicht köchelndem Salzwasser gar ziehen lassen
Verdura Verdura gelb/rot „For Kids“ ca. 3-5 Minuten bei 1000C Dampf garen, vorher leicht beölen und
etwas salzen
ca. 3-5 Minuten bei 1000C Dampf garen, vorher leicht beölen
ca. 3-4 Minuten mit etwas Fett goldbraun braten
Mit einer natürlich Gelbe und rote Eierteig-
feinen Bio- ware mit einer milden
Gemüsefüllung aus Bio-Gemüsefüllung aus Bio Tortelloni, Tortelloni, Tortellini & Fagottini: Gnocchi gefüllt:
Tomaten, Karotten, Tomaten und Karotten tiefgekühlt im: tiefgekühlt im:
Zwiebeln und Sellerie ca. 4-6 Minuten in kochendem Salzwasser gar ziehen ca. 4-6 Minuten in kochendem Salzwasser gar ziehen lassen
Art.-Nr. 15511
lassen oder direkt in Sauce erhitzen ca. 4-6 Minuten bei 1000C Dampf garen, vorher leicht beölen
Art.-Nr. 15500 Stückgewicht: 6-7g
Stückgewicht: 11g Kartoninhalt: 5kg ca. 4-7 Minuten bei 1000C Dampf garen, vorher leicht beölen
und etwas salzen ca. 3-4 Minuten mit etwas Öl oder in Sauce goldbraun braten
Kartoninhalt: 8kg
Vn Ravioli & Cappelletti: Cannelloni:
tiefgekühlt im: tiefgefrorene Cannelloni mit Sauce (Tomaten-/Béchamèl-) bedecken,
Bio Tortelloni ca. 3-5 Minuten in kochendem Salzwasser oder direkt in Sauce nach Belieben mit Käse bestreuen und goldbraun überbacken
Bio Tortelloni Arrabbiata
erhitzen
ca. 3-5 Minuten bei 1000C Dampf garen, vorher leicht beölen und
ca. 15-20 Minuten, 1800C
ca. 17-25 Minuten, 160-1800C
Verdi
etwas salzen
Mit einer würzig-
pikanten Füllung aus
Grüne Teigware mit Tomaten und Chili
Lasagne: Bandnudelnester:
einer cremig-feinen tiefgekühlt im: tiefgekühlt im:
Ricottafüllung Art.-Nr. 15505 (nicht vorgeheizt): ca. 40-50 Minuten, 170-18000C, goldbraun überbacken
Stückgewicht: 11g ca. 4 Min. in kochendem Salzwasser gar ziehen lassen
Art.-Nr. 15506 Kartoninhalt: 8kg (vorgeheizt): ca. 40 Minuten, 170-1800C, goldbraun überbacken
Stückgewicht: 11g Nach Erreichen der Kerntemperatur (ca. 65-700C) Lasagne ca. 3 Minuten ruhen Blech zur Hälfte mit Wasser füllen, Nester salzen und ca. 5 Min.
Kartoninhalt: 7,5kg Vn lassen, dann Portionen verteilen bei 1000C Dampf garen, anschlie end Wasser abschütten, gut
durchmischen und ggf. ölen
Cook & Chill: Pasta Grande:
Bio Rustico CC Unsere (Bio-) Tortelloni, Tortellini, Fagottini, Ravioli & Cappelletti sind tiefgekühlt im:
Bio Tagliatelle
Cook & Chill geeignet
Peperonata
ca. 5-7 Min in Salzwasser köcheln lassen
ca. 6-9 Min bei 1000C Dampf garen, vorher leicht beölen und
Gialle Mit einer pikanten
Maultaschen:
tiefgekühlt im: etwas salzen
Bio-Füllung aus Quark, ca. 10-15 Minuten in kochendem Salzwasser oder in Brühe gar
Gelbe, breit gewalzte roter Paprika und feinen
Bio-Eierteigware in ziehen lassen BON PASTAIO GmbH
Gewürzen Lindenstrasse 51
Nesterform D - 04895 Falkenberg IO
Pro
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BON PASTAIO Garantie
TA
Art.-Nr. 15503
BON PAS
BON PAS
Art.-Nr. 15515 Stückgewicht: 12g
Wir verzichten auf den Zusatz von geschmacks-
info@bonpastaio.de verstärkenden Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen,
Stückgewicht: 50g Kartoninhalt: 5kg
TA
www.bonpastaio.de künstlichen Farbstoffen und gehärteten Fetten.
O
I
Pr e
Kartoninhalt: 2;5kg
oduk aranti
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Tel.: 02267 / 87 11 - 0
22 23
Fax: 02267 / 87 11 - 9901 | 2016
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