ResidenzBote Die Leichtigkeit des Seins - Ingenhof - Ein Ausflugsziel mit Charme - Hanse-Residenz Lübeck
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Ausgabe Juli 2021
ResidenzBote
Das exklusive Journal der Hanse-Residenz in Lübeck.
Mit Residenz-
Veranstaltungskalender
Die Leichtigkeit
des Seins
Titelthema
Ingenhof –
Ein Ausflugsziel mit Charme
Editorial Inhalt
Lübeck GmbH Lübeck GmbH
Liebe Leserinnen, liebe Leser, Titelthema
6 Die Leichtigkeit des Seins
nun ist es fast geschafft! Die Pandemie kommt durch das erfolgreiche
Impfen, die stetig zunehmenden Teststellen und natürlich das nach
Lübeck
draußen verlagerte Freizeitverhalten der Bevölkerung allmählich zum Veranstaltungen und Kultur Lübeck
Stillstand. Wir alle haben es jetzt auch dringend nötig, unsere Kontakte 4 Veranstaltungen und Events
mit Familie und Freunden wieder zu pflegen sowie Kunst, Kultur und in der Hanse-Residenz
Gastronomie zum Wiederaufleben zu helfen. Genießen Sie also den
Sommer mit all seinen Möglichkeiten, denn keiner weiß heute, was Lübeck 6 Die Leichtigkeit des Seins
uns Herbst und Winter 21/22 bringen werden.
Wir für unseren Teil haben jetzt im zweiten Anlauf begonnen, unsere
11 Ein Ausflugsziel mit Charme –
Hauptküche nach über 21 Jahren täglichen Betriebs zu sanieren. Wollten Lust auf frische Erdbeeren? Auf dem Ingen-
wir doch schon im Mai 2020 gestartet sein, hat sich der Beginn der Arbeiten hof gibt es die süßen Früchte. Wem der
Thomas Werdin
Sinn nach einem Glas Wein steht, ist hier
Geschäftsführer Corona-bedingt exakt um ein Jahr verschoben. Aber seit 3. Mai wurden
ebenfalls richtig.
der Hanse-Residenz bereits 140 Quadratmeter Fußboden herausgestemmt, die Kühlhäuser
abgebaut und hohle Wandfliesen abgeschlagen. Bis Ende Juli wollen wir
Boden, Wände und Kühlhäuser erneuern, den Kochblock mit modernster
Aus der Residenz
Küchentechnik energetisch sanieren und damit die Weichen für weitere
anspruchsvolle Kulinarik „made by Hanse-Residenz“ stellen. 9 Immer wieder wie zuhause
Die Mittagsversorgung unserer Bewohner und Mitarbeiter übernimmt 11 Ein Ausflugsziel mit Charme
15 „Der Circus kommt in die Stadt!“
derweil ein traditionsreiches Catering-Unternehmen aus Lübeck mit
überaus schmackhafter und abwechslungsreicher Hausmannskost.
16 Gut zu wissen:
Frühstück und Abendbrot, Vorsuppen und Salatbuffet fabriziert unser Offene Pflegestation in der Hanse Resi-
denz!
Küchenteam in der improvisierten Zeltküche auf der Terrasse.
Wir wünschen Ihnen eine unbeschwerte Sommerzeit, erholen Sie sich gut
17 Treffpunkt: Schwimmbadterrasse
und bis bald,
Ihr Thomas Werdin Rätselhaft
23 Original und Fälschung –
Finden Sie fünf Fehler
15 „Der Circus kommt in die Stadt!“
Impressum Redaktion
Hanse-Residenz | Birgit Kubasch
Abendstimmung im Garten der Hanse-Residenz Herausgeber
Hanse-Residenz | Thomas Werdin
Carola Pieper – freie Journalistin
Hanse-Residenz Lübeck GmbH
Eschenburgstraße 39, 23568 Lübeck Grafik & Druck
Birgit Kubasch Carola Pieper
Kaum zu glauben, wie üppig es rund um unseren kleinen Gartenteich wächst und blüht. Wenn die Telefon 0451 - 37030 SCHIPPLICK + WINKLER PRINTMEDIEN GmbH
direktion@hanse-residenz.de
Fliederhecke ihren zart violetten Blütenzauber verloren hat, bringen die Weigelien-Sträucher ein dezentes www.hanseresidenz.de Fotos:
Cover: © Hanse-Residenz | Carola Pieper CP
Rosa ins Spiel – und im warmen Licht der Abendsonne ist alles noch einmal doppelt schön! V. i. S. d. P. Sonstige: © Carola Pieper CP | © Hanse-Residenz | Birgit Kubasch BK |
Die Direktion der Hanse-Residenz Lübeck GmbH von der Heyde | P. und C. Albrecht/ Ingenhof
2 ResidenzBote ResidenzBote 3
Veranstaltungskalender Wir freuen uns, dass zu unseren
Veranstaltungskalender
Lübeck GmbH Kulturveranstaltungen auch Lübeck GmbH
wieder Gäste zugelassen sind
August
Veranstaltungen und Events – unter Einhaltung der allseits
üblichen Corona-Regeln! Ab
Mi., 18.08.2021, Autorenlesung mit Anne Müller: „Zwei Wochen im Juni“
in der Hanse-Residenz Juli erhalten unsere Monats-
programm-Interessenten daher
17.00 Uhr Im Rahmen des Schleswig-Holsteinischen Literatursommers 2021 stellen sich Autorinnen
Lübeck Lübeck
und Autoren aus Schleswig-Holstein vor: Die heute in Berlin lebende Anne Müller führt
auch wieder regelmäßig das
ihre Protagonistin Ada zusammen mit ihrer Schwester Toni in ihr Elternhaus an die
Juli Monatsprogramm. Viel Spaß!
Ostsee mit der Aufgabe, nach dem Tod der Mutter zu sichten und zu räumen. Eine Reise
in die Vergangenheit, auf Entdeckungen, voller Sehnsüchte ... Ein leiser Roman um das
Do., 08.07.2021, „Eis und heiß - und ein Koffer voll Musik“
feingesponnene Netz familiärer Beziehungen mit einer Portion distanzierten Wohlwollens
16.00 Uhr mit Matthias Fisler und Sänger Thorben Diethmeier
und Ironie. In Zusammenarbeit mit Prosa – der Buchhandlung. Eintritt: 8,00 €
Schwungvolle Tanzmusik, Schlager aus allen Breiten und Zeiten, dazu ein kühlendes Eis
auf unserer Schwimmbadterrasse (oder bei schlechtem Wetter im Restaurant). Haben Sie
viel Spaß an diesem sommerlichen Programm! Eintritt: 9,00 € - für Gäste 11,00 € (inkl. Eis)
September
Mi., 08.09.2021, Berliner Musikgeschichte – ein Vortrag von Dr. Bettina Gößling
Sa., 17.07.2021, Wir Zwei – sommerliche Texte und Töne
15.30 Uhr Die Berliner Musikwíssenschaftlerin nimmt Sie mit auf eine unterhaltsame Reise durch das
17.00 Uhr Hans-Jürgen Mende, Lesung, und Philipp Schmid, Klavier
Berliner Musikleben: Orte, Menschen und Ereignisse, von Königin Sophie Charlotte bis Claire
Die zwei prominenten NDR-Kultur Moderatoren, „die Herren aus dem Radio“, gehen mit
Waldoff. Die Geschichte der drei großen Opernhäuser und der Berliner Philharmoniker,
dem Ziel auf die Bühne, den Zuhörern etwas Außergewöhnliches zu bieten: Nachdenkliches,
aber auch legendärer Institutionen wie der Kroll-Oper oder des Wintergarten-Varietés wird
Philosophisches, Alltägliches – in einer gelungenen Kombination mit „Musik auf Wunsch“.
durch amüsante Anekdoten und Musikbeispiele wieder lebendig.
Nach einem Adventsprogramm 2019 präsentieren Hans-Jürgen Mende und Philipp Schmid
Eintritt: 6,00 € - für Gäste 7,50 €
ihr zweites jahreszeitlich geprägtes Programm: „Wir Zwei – sommerliche Texte und Töne“,
mit dem genussvollen Versprechen für Heiterkeit, Schmunzeln, Staunen, Nachdenken,
Mi., 22.09.2021, Duo Luvavum - Ungehört oder unerhört!
mit Besinnlich-Sinnlichem, der Freude über die farbenfrohe und tänzerische Zeit zur
16.00 Uhr Anna-Lea Rebholz, Viola, und Rodolfo Focarelli, Klavier,widmen sich Komponistinnen
Mittsommernacht, Johannistag, zur Sommerzeit. Das Publikum entscheidet über zuvor
aus dem 19. und 20. Jahrhundert im Rahmen des Projekts „MusikERkennen“. Sie hören
ausgelegte Wunschzettel, was Philipp Schmid – nicht nur preisgekrönter Moderator, sondern
Werke von Louise Farrenc, Clara Schumann, Rebecca Clarke, Fanny Hensel, Lilian Fuchs
auch begnadeter Barpianist – mit seiner atemberaubenden Spiel- und Improvisationsgabe
Oktober auf dem Konzertflügel spielen bzw. „zaubern“ soll. Alles wird – je nach Wunsch – spontan
und Nadia Boulanger. Ein spannendes Programm!
Beitrag für den Förderverein der MH Lübeck: 10 €
und mit viel Herzblut auf den Punkt gebracht! Eintritt: 15,00 € - für Gäste 17,50 €
August So., 26.09.2021, „Mishpoke“ – mit neuem Programm
17.00 Uhr Die begeistert aufgenommene fünfköpfige Klezmer-Band aus Hamburg gastiert zum
3. Mal in der Hanse-Residenz: freudig, hoffnungsvoll, liebend, leidend, aber auch
Di., 17.08.2021, Es ist soweit –
melancholisch und witzig. Ohne den Spirit der Klezmorim zu vergessen, mischen die 5
16.00 Uhr Feier zum Ende der Bauarbeiten und Neueröffnung unserer Küche!
Hamburger Profi-Musiker Traditionelles mit Jazz, Klassik und Weltmusik zu einem höchst
Gut drei Monate sind ins Land gegangen, in denen unsere mehr als 20 Jahre alte Küche,
abwechslungsreichen und dynamischen Klang-Atlas mit Tänzen, Liedern, Songs und
die täglich im Betrieb ist, komplett erneuert wurde. Eine Zeit, in der es Baulärm gab, eine
virtuosen Instrumental-Stücken. Eintritt: 15,00 € - für Gäste 17,50 €
improvisierte Ausgabestelle im Restaurant, eine Zeltküche und Essen vom Caterer. Wir
haben von unseren Bewohnerinnen und Bewohnern Geduld und Verständnis verlangt, von
Kolleginnen und Kollegen aus dem Küchen– und Serviceteam viel Improvisationstalent.
Deshalb möchten wir uns mit einer fröhlichen Feier für diese Zeit bedanken. Mit Musik,
kleinen Leckereien und heiterer Stimmung. Mehr sei noch nicht verraten!
4 ResidenzBote ResidenzBote 5
Titelthema Titelthema
Lübeck GmbH Lübeck GmbH
Die Leichtigkeit des Seins – Die Kraft der fünf Elemente notwendig machen, um dem harten Material eine
Es sind zwei Talente, die Anne von der Heyde Gestalt zu geben, sind Bronzeskulpturen das Ergebnis
mitbringt: Das eine ist ihre Gabe, genau beobachten von sensiblem Modellieren und abschließendem
zu können. Mit liebevoller Neugier erkennt sie das Feinschliff, der dem Metall ein magisches Schimmern
Anne von der Heydes Kunst ist die Bildhauerei.
Lübeck
Einmalige in den vermeintlich unspektakulären und eine sinnliche Haptik verleiht. Bis aus der Form
Lübeck
Ihre Skulpturen aus Stein und Bronze sind humorvolle Szenen. Sie sieht die Details, die Stimmungslage, die aus formbaren Wachs ein metallenes Kunstobjekt
Dokumente des Alltags. hinter Handlungen und Begebenheiten stecken kann wird, braucht es Körperwärme und Feuer, Wasser
und interpretiert sie mit Sinnlichkeit und dem für und Sauerstoff. Da wird geknetet und gebrannt,
sie typischen Humor. Es ist dieses Augenzwinkern, geschmolzen und verdampft. Es wird heiß und kalt,
– CP – Um sich für ihre Kunst inspirieren zu der Hand, die Arme auf die Straße legt und sich das allen Arbeiten den unverwechselbaren Von-der- nass und trocken, was einmal fest war, verschwindet,
lassen, muss Anne von der Heyde ihren Blick die Sonne ins Gesicht scheinen lässt! Es sind Heyde-Charme verleiht und das den Betrachter was flüssig war, härtet aus. Das alles macht diese
nicht schweifen lassen, es genügt, wenn sie den Alltagsmomente wie diese, aus denen Anne von sofort für das Kunstwerk einnimmt. Kunstform so interessant für Anne von der Heyde.
Kopf hebt und nach draußen schaut, denn direkt der Heyde Kunstwerke schafft. So hält sie diesen Seit Jahren arbeitet sie mit der einzigen Bildgießerei
vor den großen Schaufensterscheiben ihrer Galerie Augenblick der Entspannung fest und macht seinen Das zweite Talent von Anne von der Heyde ist in Schleswig-Holstein und Hamburg, die
Kontrapost im Balauerfohr spielt sich das Leben ab, Zauber unvergänglich. Die Botschaft lautet: Halt
ihre Leidenschaft, das Gesehene plastisch sich auf das Wachsausschmelzverfahren
das sie festhält: Da ist zum Beispiel die Baustelle. ein, das Leben ist schön! Gibt es einen besseren
darzustellen, ihre Liebe zur Bildhauerei. spezialisiert hat, der Bildgießerei
Sie ist eine besonders schöne Inspirationsquelle. Wie Titel, als jenen, der diesen Augenblick am besten
Sie ist die Kunstform, die die Wittkamp in Elmenhorst,
entspannt der Arbeiter wirkt, der zur Mittagszeit beschreibt? „Die Pause“ berührt den Betrachter und
44jährige gewählt hat, zusammen. Kommen
den Kopf aus der Grube steckt, die Schaufel aus zaubert ihm ein Lächeln ins Gesicht.
um ihren Beobachtungen die Rohgüsse wieder
eine Form zu geben, sei es zurück nach Lübeck,
in Stein oder Bronze. Ihre macht sie das Finish.
Mädchenköpfe aus Marmor Dann wird in ihrer Werkstatt gefräst
und Granit strahlen eine sanfte und gefeilt, gehämmert, schließlich geputzt,
Ruhe und Besonnenheit aus, poliert und patiniert. So lange, bis das Kunstobjekt
ihre Tierskulpturen aus Bronze präsentieren der Künstlerin gefällt.
sich in typischen Körperhaltungen. Ihre Hunde und
Krähen zeigen sich als treue Partner des Menschen, Inspirationsquelle Lübeck
als herausfordernde Genies oder als freche Bei der Jahresschau der Gemeinschaft Lübecker
Überlebenskünstler. Sie schauen ihre menschlichen Künstler e.V., die seit vielen Jahren in der Kunsthalle
Betrachter so an, als wollten sie sie auffordern, das St. Annen stattfindet, nimmt Anne von der Heyde
Leben so zu nehmen, wie sie es oft tun: als Spiel. gerne teil. Hier zeigt sie, dass sie viel mehr fertigt
als nett anzuschauende Dekorationsobjekte, dass
Bildhauerei ist Handarbeit und Fingerfertigkeit. ihre Bronzeskulpturen kunstvolle Kleinode sind,
Sie fordert Kraft, ein Gespür für Proportionen und die amüsante Inhalte über das Leben vermitteln.
Formen. Sie ist zeitaufwändig. Alle fünf Elemente Auch in der Umgebung des ehrwürdigen St. Annen-
sind an ihrem Gelingen beteiligt. Während die Museums können sie ihre Ausdruckskraft entfalten.
Bearbeitungen von Steinblöcken manchmal den „Ich verstehe mich nicht als eine Künstlerin,
brutalen Schlag mit dem Hammer und dann die große existentielle Fragen oder komplizierte
wieder die filigrane Ausarbeitung mit dem Meißel philosophische Anliegen in die Welt tragen möchte“,
6 ResidenzBote ResidenzBote 7
Titelthema Aus der Residenz
Lübeck GmbH Lübeck GmbH
so die 44jährige. „Viel mehr ist mir daran gelegen, Lübeck niedergelassen. Was hat die Künstlerin
dass man sich in meine Arbeiten verliebt. Ich möchte,
dass der Funke überspringt, dass die Leichtigkeit des
gerade an der Hansestadt fasziniert? „Lübeck hat
für mich genau die richtige Größe. Lübeck ist nicht
Immer wieder wie zuhause –
Seins beim Betrachter Gefallen findet.“ hektisch und laut wie eine Großstadt, sondern bietet
Lübeck bezaubernde Orte um die Ecke. Lübeck kennt keine Peter und Christine Albrecht, die Gründer der Hanse- Lübeck
Vor zehn Jahren hat sich die in Frankfurt an der Anonymität, sondern seine Nachbarn. Kultur mit Residenz, betrachten das Haus auch von Ferne mit
Oder geborene Diplomdesignerin als Künstlerin Niveau, Modernität und Vielseitigkeit, eine große
selbstständig gemacht. Nach Aufenthalten in Lebendigkeit ist hier zuhause – also genau das, was
Wohlgefallen.
Berlin, Hamburg und Wismar hat sie sich in mich jeden Tag zu meinen Skulpturen inspiriert.“
Residenzbote: Was hat Sie motiviert, eine
Seniorenresidenz mit diesem ungewöhnlich hohen
Standard in Lübeck zu errichten?
Peter Albrecht: Wir hatten ja schon einige Häuser
realisiert. Wir konnten also auf einen Fundus an
Erfahrungen zurückblicken. In Lübeck sollte das
eleganteste und komfortabelste Ergebnis unserer
Erfahrungen entstehen: die perfekte Residenz.
ReBo: Warum an diesem Standort?
– CP – Die Hanse-Residenz in Lübeck öffnete PA: 1985, zur Zeit des Grundstückerwerbs,
1998. Das elegante Haus in der Eschenburgstraße gehörte Lübeck zum Zonenrandgebiet. Der
39 basiert auf den Ideen des Gründerehepaares. Grundstückspreis war aus westdeutscher Sicht
Sie hatten in den Jahren 1980 bis 1992 schon dementsprechend günstig. Das Gelände war
ähnliche Seniorenresidenzen in Ludwigshafen, unbebaut und die Lage mit dem atemberaubenden
Kassel, Bad Honnef und Essen realisiert und Blick auf die Trave und im historischen Stadtteil
erfolgreich etabliert. Vor fünf Jahren verkaufte St. Gertrud gelegen, eignete sich perfekt für unser
das Ehepaar Albrecht seine Eigentumsrechte in Vorhaben.
Lübeck. Zum Unternehmen gehören heute noch
die Pflegeresidenz Leverkusen und die Kaiser- ReBo: Worauf haben Sie besonderen Wert gelegt?
Otto-Residenz in Essen.
In den letzten beiden Ausgaben des Residenzboten Christine Albrecht: Ich hatte klare Vorstellungen,
präsentierten die neuen Eigentümer Frank welche fachlichen und menschlichen Qualitäten
Schumacher, Vorstandsvorsitzender der Sparkasse die Führung haben muss: Sie sollte niveauvoll,
zu Lübeck AG, sowie Jan-Friedrich Schütt, Inhaber kompetent und herzlich agieren. Die Bewohner
der gleichnamigen Baugesellschaft in Lübeck, sollten sich fühlen wie in einem exklusiven Hotel,
ihre Vorstellungen und Visionen. Nun erklären dabei sicher und gut aufgehoben.
die Gründer der Hanse-Residenz ihre damaligen
Ideen und ihre bis in die Gegenwart reichende ReBo: Welche gestalterischen Aspekte lagen Ihnen
enge Verbundenheit mit dem Haus in Lübeck und am Herzen?
ihre heutigen Pläne.
8 ResidenzBote ResidenzBote 9
Aus der Residenz Titelthema
Lübeck GmbH Lübeck GmbH
PA: Meine Frau und ich quartierten uns vor Beginn CA: Wir verfolgen die Entwicklung der Hanse-
der Planung für eine Woche jeden Tag in ein anderes
Top-Hotel in London ein. Diese Anregungen flossen
Residenz nach wie vor mit großer Freude. Mit Thomas
Werdin und seiner lieben Heike, Doris und Jan-
Ein Ausflugsziel mit Charme –
in die innenarchitektonische Gestaltung der Hanse- Friedrich Schütt, dem Ehepaar Schumacher sowie
Residenz
Lübeck ein und prägen auch heute das stilvolle Nina und Klaus Jung haben sich Freundschaften Lust auf frische Erdbeeren? Auf dem Ingenhof gibt es die Lübeck
Ambiente. entwickelt. Unsere heutigen Besuche sind immer ein süßen Früchte. Wem der Sinn nch einem Glas Wein steht, ist
besonderes Erlebnis. Nicht nur weil Thomas Werdin
ReBo: In den neunziger Jahren war Ihr exklusives uns herzlich empfängt, sondern auch weil uns immer
hier ebenfalls richtig.
Konzept einer idealen Senioreneinrichtung sicherlich noch viele Mitarbeiter kennen und sich freuen, uns zu
ungewöhnlich. Wie waren die ersten Reaktionen? sehen. Sie geben uns stets das Gefühl, wir kommen
CA: Unsere finanzierende Bank hat es begeistert, als wieder in „unser“ Haus.
sie sah, wie unsere Ideen Gestalt angenommen hatten.
Zur Eröffnung verhielt man sich zunächst noch ReBo: Finden Sie, dass Ihre Ur-Ideen in der Hanse-
skeptisch, doch unser Konzept und die Qualität, mit Residenz weiterhin gelebt werden?
der wir es umsetzten, überzeugten bald.
PA: Die heutigen Eigentümer haben unsere
ReBo: Vor einigen Jahren wurde die Hanse-Residenz Philosophie konsequent fortgeführt und sind sehr
umgebaut: Heute gibt es Appartements, die für engagiert. Der Erfolg gibt allen Beteiligten recht.
Wohnen nach Maß stehen. Welche Überlegungen Unter der Leitung von Thomas Werdin wurde die
steckten dahinter? Hanse-Residenz von Jahr zu Jahr mehr ein integraler
Bestandteil der Stadt. Die Hanse-Residenz steht für
PA: Senioren von heute genießen es, wenn Ihnen Wohnen mit Niveau.
mehr Platz zur Verfügung steht und wenn sie
Unabhängigkeit mit der Sicherheit einer flexiblen ReBo: Welche Wünsche haben Sie für sich persönlich
Unterstützung kombinieren können. Dies machte für ein glückliches Leben im Alter?
die Idee, die zweite Pflegestation im 5. Obergeschoss
aufzugeben und den neu entstehenden Platz in CA: Unsere Wünsche für ein glückliches Leben im
Wohnungen umzuwandeln, charmant. Die Hanse- Alter sind die gleichen, die alle haben: Gesundheit,
Residenz kommt so den Wünschen nach und bietet Zufriedenheit, Harmonie und noch viele – CP– Diese Zeit gehört allen, die Erdbeeren Der landwirtschaftliche Betrieb verzaubert mit
133 Appartements von 34 bis 118 qm. Die Bewohner Hochzeitstage. Wenn die jährliche Fliegerarzt- und lieben, die sich vom Anblick und vom Aroma der seinem Charme und einer Atmosphäre, die ihre
erfreuen sich an unbeschwertem Wohnen mit vielen Flugprüfung für meinen Mann weiterhin positiv roten, süßen Früchte verführen lassen. Besonders Besonderheit aus der Mischung von konzentrierter
Kultur- und Freizeitangeboten. Der hauseigene verläuft, haben wir zusätzlich den Wunsch, mit beliebte Exemplare stammen von den Feldern rund Betriebsamkeit und lauschigem Ambiente bezieht.
ambulante Pflegedienst und eine sehr persönliche, unserem Flieger noch einige Jahre die Welt von oben um Malkwitz, einer idyllischen Ortschaft, die zur Schon die Fahrt übers Land ist etwas fürs Gemüt: Die
kleine Pflegeabteilung geben ihnen die Garantie für zu erforschen. Immer wieder gerne fliegen wir dann Gemeinde Malente gehört. Hier liegt der Ingenhof. sanften Hügel der Holsteinischen Schweiz öffnen
ein Leben in Komfort und Sicherheit. den Flughafen Lübeck an. Wer die roten Köstlichkeiten nicht aus dem das Herz, durch lichte Wälder, verträumte Alleen
Obstregal verschiedener Edeka-Märkte in Lübeck und schmucke Dörfer führt die Route. Spätestens
ReBo: Sie leben und arbeiten im Rheinland. ReBo: Und wir wünschen genießen möchte, sondern erleben will, wie es auf wenn der prunkvoll glänzende Goldfasan rechts
Verfolgen Sie trotz des Eigentümerwechsels weiterhin Ihnen: „Allzeit Holm- und einem modernen, vielfältig bewirtschafteten Hof am Wiesenrad stolziert, ist man hin und weg. Jetzt,
die Geschicke des Hauses? Rippenbruch!“ zugeht, den lockt ein Ausflug auf den Ingenhof. hinter dem Bungsberg und nach der Marienquelle
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Titelthema Titelthema
Lübeck GmbH Lübeck GmbH
bei Kirchnüchel liegt das Ziel: Der Ingenhof mit ein Botschafter für die liebliche Region im Norden
dem freundlich weißen Herrenhaus aus dem 19. Deutschlands, für modernen Weingenuss und für
Jahrhundert. die Kreativität der jungen und innovativ denkenden
Ab Mai und einen ganzen Sommer lang steht hier Ingenhof-Betreiber.
allesLübeck
im Zeichen der Erdbeere. Die süßen Früchte Und wie schmeckt der Wein aus dem Norden? Lübeck
gibt es am Stand oder man pflückt sie selbst, was Es sind frische Weine mit feinen Aromen und
täglich von 9 bis 19 Uhr möglich ist. Zur Belohnung duftiger Fruchtigkeit. Sie schmecken nach dem
gönnt man sich einen Kaffee und ein Stück der lehmigen Sandboden der Südlage, nach sonnigen
frisch gebackenen Erdbeertorte im Feldcafe, das Tagen und kühlen Nächten. Sie reflektieren das
jeden Tag ab Mittag bis in den frühen Abend Funkeln des hohen Himmels. Preise haben die
geöffnet hat. Jetzt lässt sich prima entspannen, denn Weine vom Ingenhof ebenfalls gewonnen. „Unsere
der Blick über die Landschaft, über die Erd- und Weißweinsorten Solaris, Muscaris, Souvignier Gris
Himbeerplantagen und über die Weinstöcke ist ein und Sauvitage sowie die Rotweinsorten Regent,
Genuss für Leib und Seele. Cabernet Cortis und Cabernet Cantor gedeihen
Wie bitte: Weinstöcke im Norden? Ganz richtig. bestens unter nordischen Wetterbedingungen“, sagt
Der Ingenhof besitzt die größte Weinanbaufläche Melanie Engel. Und so ist es nicht verwunderlich,
Schleswig-Holsteins und ist der ganze Stolz von dass einige Sorten beim internationalen Wein-
Melanie Engel, die das Gut in dritter Generation Wettbewerb, der AWC Vienna, prämiert wurden.
bewirtschaftet. Sie hat die Gelegenheit ergriffen,
als es 2008 überraschend hieß, dass Rebrechte Längst ist aus dem Abenteuer Weinbau auf dem
aus Rheinland- Pfalz nach Schleswig-Holstein Ingenhof eine Erfolgsgeschichte geworden. Eine,
abgetreten werden würden. Nachdem ihre auf die die ganze Familie Engel stolz ist. Deshalb
Bewerbung und die möglichen Anbauflächen auf spricht man gerne davon. Ein geführter Spaziergang
ihre Tauglichkeit damals genau geprüft und positiv durch die Weinberge oder über den Hof erzählt die
bewertet wurden, begann eine neue Ära auf dem spannende Geschichte des Ingenhofes. Wer einen
Ingenhof: In Malkwitz hielt die Weinkultur Einzug. Spaziergang bucht, erfährt viel über Rebsorten,
Der „Schleswig-Holsteinische Landwein“, der in der Weinanbau und Kellerei. Klar, dass dabei auch der
hofeigenen Kellerei ausgebaut wird, ist mittlerweile eine oder andere Engel-Wein genossen werden darf.
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Titelthema Aus der Residenz
Lübeck GmbH Lübeck GmbH
Lübeck Lübeck
Mi., 14.4.2021, 15.00 Uhr:
„Der Circus
kommt in die Stadt!“
– BK – Drehorgel, Holzpferd, Zirkuswagen, Drahtseil – und
das kleine nostalgische Zirkusprogramm von Ea Paravicini und
ihrem Mann kann schon starten: auf der Schwimmbadterrasse,
auf dem Rasen ... Gefördert durch den Kulturfunken der
Possehlstiftung in Lübeck, kamen unsere Bewohnerinnen und
Bewohner in den überraschenden Besuch einer Zirkusvorstellung
der besonderen Art: Seiltanz, Lieder, Akrobatik, Spiel und
Freude – auf beiden Seiten!
14 ResidenzBote ResidenzBote 15
Aus der Residenz Aus der Residenz
Lübeck GmbH Lübeck GmbH
Gut zu wissen: Treffpunkt: Schwimmbadterrasse
Offene Pflegestation in der Hanse-Residenz!
Lübeck Großer Küchenumbau nach 22 Jahren – alles nach Plan! Lübeck
– BK – Mit gerade einmal 35 Einzelzimmern Ängste vor einer Umstellung schnell verfliegen. –BK– Bereits im Mai vergangenen Jahres sollte Wir reden hier nicht von einer Woche, sondern von
unterschiedlicher Größe gehört die vollstationäre Wir haben in den vergangenen Jahren viele ein kostenintensives Projekt umgesetzt werden, das drei Monaten!
Pflegestation der Hanse-Residenz zu den Anfragen zur Aufnahme in unsere kleine sehr viel Vorbereitungszeit, große Organisation der Nun ist alles in vollem Gange, alle Arbeiten sind
„Zwergen“ in der Branche. Für Bewohner Pflegestation von außerhalb leider ablehnen Abläufe und beteiligten Gewerke, Improvisation, im Zeitplan, der Baulärm war Gott sei Dank nicht
und Bewohnerinnen aus dem Apartment- müssen, weil alle Zimmer belegt waren. So ist Geduld und Verständnis auf Seiten unserer ganz so laut wie befürchtet ... und auch das Essen
Bereich ist es ein gutes Gefühl, innerhalb der offenbar das Gerücht zu entstanden, es würden Bewohnerinnen und Bewohner, aber auch aller schmeckt. Einen etwas ausführlicheren Bericht
Residenz dieses Angebot zum Beispiel nach ausschließlich Bewohnerinnen und Bewohner beteiligten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit interessanten Bildern aus der Bauphase gibt
einem Krankenhausaufenthalt im Rahmen der aufgenommen, die vorher schon in der Hanse- fordert: Das Herzstück unseres Hauses, die Küche es im Septemberboten, wenn wir schon auf die
Kurzzeitpflege nutzen zu können. Auch dann, Residenz gewohnt hätten. Dieser Annahme sollte komplett ausgebaut, umgebaut und renoviert Wiedereinweihung am 17.8.2021 zurückblicken
wenn es trotz der Unterstützung durch unseren möchten wir hiermit klar entgegentreten: Sind werden! Coronabedingt mussten dann alle Arbeiten können. Da unsere Restaurantterrasse in der
ambulanten Dienst nicht mehr möglich ist, den freie Pflegezimmer zu belegen, so nehmen wir um exakt ein Jahr verschoben werden, um auch zu Umbauphase mit einer mobilen Zeltküche
Alltag im Apartment zu bestreiten, ist der Umzug selbstverständlich auch Patienten von außerhalb gewährleisten, dass die notwendigen Arbeiten in ausgestattet ist, haben wir die Schwimmbadterrasse
innerhalb eines Hauses in eines der Pflegezimmer auf. Wir sind ein offenes Haus und freuen uns, einer möglichst kurzen Spanne ausgeführt werden. „entdeckt“, die gern genutzt wird ...
im vierten Obergeschoss unproblematisch. Die wenn die kleine sehr individuelle Pflegestation
Rundumversorgung, das Gefühl, auch in der Menschen nach Krisen „wieder auf die Beine hilft“
Nacht Hilfe zu erhalten, am Tage an Angeboten oder sie in ihrer letzten Lebensphase begleiten
der Beschäftigungstherapie teilzunehmen, lässt die darf.
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„Dunkel war´s,
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Wenn man aus der Eschenburgstraße in Richtung
Norden geht, trifft man auf die Straße Sandberg,
einst tatsächlich nur ein Sandweg, heute vierspurig Erinnern Sie sich auch an dieses Ulk- und
und geteert! Mit der Straße Sandberg wurde der Lügengedicht? Es hat noch mehr Strophen!
Burgtorfriedhof 1917 vom erweiterten Ehrenfriedhof
Lübecks getrennt und nach Plänen des Garteninspektors Dunkel war’s, der Mond schien helle,
Harry Maasz gestaltet. Bedingt durch das nicht schneebedeckt die grüne Flur,
absehbare Ende des Krieges wurde damals eine als ein Wagen blitzesschnelle,
Erweiterung des Friedhofs, jenseits der Israelsdorfer langsam um die Ecke fuhr.
(heute Travemünder) Allee , zwar erwogen, aber nicht
mehr verwirklicht. Maasz starb 1946 und ist als letzte Drinnen saßen stehend Leute,
Person auf dem Ehrenfriedhof beigesetzt worden. schweigend ins Gespräch vertieft,
Die Brücke über die Travemünder Allee trägt den als ein totgeschoss’ner Hase
Namen Sandbergbrücke. Dass es hier wirklich eine auf dem Sandberg* Schlittschuh lief.
sandige Gegend war, spürt man heute noch auf dem
Burgtorfriedhof: Wenn es geregnet hat, zieht das *Auch die Variation „auf der Sandbank“ ist verbreitet!
Wasser sehr schnell in den Boden ab; werden Gräber
ausgehoben, gräbt man im Sandberg, dem alten
Flurnamen dieser Gegend.
Bitte senden Sie mir Informationen
Bitte
zur Hanse-Residenz zu. freimachen,
falls Marke
zur Hand!
Bitte rufen Sie mich zur Termin-
vereinbarung an.
Name
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PLZ/Ort Hanse-Residenz Lübeck
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