Rundbrief 1/2018 - vlf Bayern
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Verband für
landwirtschaftliche Fachbildung
Fürth-Erlangen
Fürth, 03.05.2018
Geschäftsstelle:
Jahnstraße 7
90763 Fürth
Tel.: 0911 99715-0
Rundbrief 1/2018 Fax: 0911 99715-600
Vorsitzender:
Peter Köninger
Fachlicher Betreuer:
LLD Horst Krehn
Liebe Mitglieder,
jedes Jahr ist ein neuer Anfang - auch im vlf hat es Veränderungen
gegeben. Bei den Wahlen am 11. Januar wurden Andrea Hofmann aus
Gutzberg zur Frauenvorsitzenden und Annette Wiedmann aus Greuth zur
Stellvertreterin gewählt. Gemeinsam versuchen wir, die Interessen
unserer Mitglieder bestmöglich zu vertreten und Euch ein interessantes
und lehrreiches Programm zu präsentieren.
Wir Fachschulabsolventinnen und Absolventen können durch unsere fach-
liche Ausbildung unseren Berufsstand bestens vertreten und selbstbewusst
in der Öffentlichkeit darstellen.
Durch den Druck, welcher derzeit auf der Landwirtschaft lastet, müssen
wir mehr denn je zusammenhalten. Auf der einen Seite produzieren wir
so billige Lebensmittel wie noch nie und auf der anderen Seite werden
die Abgaswerte unserer Nutztiere gemessen. Da fragen wir uns schon, ob
da alles richtig läuft?
Gut ist, dass wir uns nicht mehr alles gefallen lassen, wirklich hinsehen
und sagen: "Das wollen wir nicht!"
Eine gute Zeit wünschen
Andrea Hofmann und Annette Wiedmann
-1-
Inhalt:
vlf-Termine ............................................... ab Seite 2
vlf-Nachrichten .......................................... ab Seite 4
Schule und Bildung ..................................... ab Seite 7
Anmeldeformular: Fortbildung
"Sachkundenachweis im Pflanzenschutz" ....... Seite 10+11
Mitteilungen des Amtes ............................... ab Seite 15
vlf-Termine
Lehrfahrt der vlf-Frauengruppe
am Dienstag, 03.07.2018 in den Kreis Kulmbach.
Folgendes Programm ist geplant:
Deutsches Gewürzmuseum in Kulmbach
Erlebnisbauernhof Laitsch in Oberlaitsch
Mittagessen in der Frankenfarm in Himmelkron
Besichtigung des Naturlandhofes Gramp
(Bio-Legehennenbetrieb mit Brotbäckerei)
Besuch der Basilika Marienweiher
Rückfahrt durch die fränkische Schweiz mit Einkehr zum Abendessen
Die Abfahrt wird um 7:00 Uhr in Seukendorf am Kärwaplatz sein.
Rückkunft gegen 21:00 Uhr in Seukendorf.
Die Fahrtkosten betragen ca. 25 € pro Person, diese werden im Bus ein-
gesammelt.
Wir fahren mit dem Busunternehmen Wohlleb aus Langenzenn.
Anmeldungen am AELF Fürth (Frau Gauglitz) unter Tel. 0911 99715-0
-2-
Einladung zum Grillabend 2018
am Samstag, 18.08.2018
bei Christa und Hans Popp in Fürth, Unterfarrnbacher Straße 196
ab 19:30 Uhr mit Betriebsbesichtigung
Bitte Teller, Besteck und Gläser mitbringen.
Anmeldung bis 11.08.2018 bei Andrea Hofmann
(Tel. 09127 578869, Fax: 09127 578854 bzw. Mail: hofmanngb@yahoo.de).
Wenn jemand für unser Salat- und Kuchenbuffet etwas mitbringen
möchte, würden wir uns sehr freuen (bitte bei der Anmeldung mitteilen).
Einladung zu den vlf-Diskussionsabenden
jeweils um 20:00 Uhr
in Langenzenn-Horbach, Gasthof Seerose
am Donnerstag, 06.09.2018
Themen: Pflanzenschutz und Sortenwahl 2018,
aktuelle Versuchsergebnisse und Empfehlungen
Referenten: Nikolaus Ehnis, AELF Fürth
Manfred Pöhmerer, ER Mittelfranken
am Donnerstag, 04.10.2018 um 19:30 Uhr
Thema: Bodenfruchtbarkeit erhalten und steigern –
Wie aktiviere ich mein Bodenleben?
Referent: Josef Braun, Landwirt aus Freising
am Donnerstag, 08.11.2018
Thema: N.N.
Referent: N.N.
-3-
vlf-Nachrichten
Goldenes Verbandsabzeichen für Hannelore Paulus
Am 28.10.2017 wurde Hannelore Paulus bei der vlf-Landesversammlung in
Herrsching am Ammersee das Goldene Verbandsabzeichen verliehen.
in der Mitte Hannelore Paulus und Minister Helmut Brunner
Hannelore Paulus, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft aus Cadolzburg
(Lkrs. Fürth), ist seit 1974 vlf-Mitglied, war von 1983 bis 1988 Hauptaus-
schussmitglied und danach zehn Jahre stellvertretende Frauenvorsit-
zende. Seit 1998 war sie die Frauenvorsitzende des vlf Fürth-Erlangen und
seit 2003 auch die des vlf Mittelfranken. Neben der Leitung des Betriebs-
zweiges Direktvermarktung hat sie seit 1986 18 Auszubildende, Praktikan-
ten des BGJ, der Berufsfachschulen und des Studienganges Ernährungs-
und Versorgungsmanagement Triesdorf ausgebildet. Zudem bringt sie ihr
Wissen seit zwölf Jahren in den Prüfungsausschuss Fürth ein. Weiterhin
zeichnet Hannelore Paulus ihr Engagement in der Dorfgemeinschaft
Steinbach aus.
-4-
Aus der Jahreshauptversammlung im Januar 2018
Bei unserer diesjährigen Jahreshauptversammlung wurden Vorstandschaft
und Hauptausschuss für die nächsten 5 Jahre neu gewählt.
Die neue Vorstandschaft:
1. Vorsitzender: Peter Köninger, Kreben
2. Vorsitzender: Günther May, Erlangen-Frauenaurach
Vorsitzende der Frauengruppe: Andrea Hofmann, Gutzberg
Stellv. Frauenvorsitzende: Annette Wiedmann, Nürnberg-Greuth
Beisitzer: Reinhard Baumgartner, Greimersdorf
Vertreter junger Mitglieder: Iris Haßler, Oberreichenbach
Vertreter junger Mitglieder: Tobias Zimmermann, Taubenhof
Kassier: Gerald Schmotzer, Fürth-Unterfürberg
Schriftführerin: Ruth John, Veitsbronn
Fachlicher Betreuer: Horst Krehn, AELF Fürth
Der neue Hauptausschuss:
Gruppe der Männer Gruppe der Frauen:
Peter Heid, Nürnberg-Wetzendorf Julia Egerer, Unterschlauersbach
Peter Öchsner, Dürrnfarrnbach Barbara Günther, Pleikershof
Harald Rotter, Stein-Eckershof Christa Rottner, Nürnberg-Lohe
Martin Vogel, Nürnberg-Greuth Beate Tiefel, Erlangen-Kriegenbrunn
Klaus Volleth, Erlangen-Hüttendorf Kerstin Wirsching, Hiltmannsdorf
Marc Weghorn, Hardhof Ruth Wüst, Fürth-Vach
Gerhard Wölfel, Eschenau
Folgende Mitglieder haben auf eine weitere Kandidatur verzichtet und
sind ausgeschieden:
Hannelore Paulus, Cadolzburg
Christa Popp, Fürth-Unterfarrnbach
Thomas Ziegler, Hardhof
Michael Bauer, Untermichelbach
Kurt Flohrer, Herboldshof
Wir bedanken uns bei den ausgeschiedenen Vorstands- und Hauptaus-
schussmitgliedern für ihr bisheriges Engagement für den vlf.
Wir freuen uns, dass wieder engagierte und aktive Mitglieder für die neue
Wahlperiode zur Verfügung stehen.
-5-
Neuaufnahmen in den Verband
Wir begrüßen unsere neuen Mitglieder und gratulieren den Schulab-
gängern zu ihrem erfolgreichen Abschluss!
Birkmann Franziska, Cadolzburg
Ebersberger Stefan, Nürnberg-Großgründlach
Egelseer Christoph, Zweifelsheim
Egerer Julia, Unterschlauersbach
Endres Elke, Baiersdorf
Fleischmann Henrik, Nürnberg-Kraftshof
Gluch Tim, Seukendorf
Hafner Yvonne, Raindorf
John Christina, Veitsbronn
Ohlwärter Monika, Eckental
Schaller Doris, Deberndorf
Strobl Johannes, Greimersdorf
Weghorn Marc, Hardhof
Weghorn Miriam, Hagenbüchach
Wiegel Martina, Dippoldsberg
Wirsching Kerstin, Hiltmannsdorf
Wölfel Thomas, Eschenau
Fortbildung Sachkundenachweis im Pflanzenschutz
Der vlf Fürth-Erlangen bietet in Zusammenarbeit mit dem Meisterver-
band, den Maschinenringen und dem Bayerischen Bauernverband wieder
Fortbildungen für den Sachkundenachweis im Pflanzenschutz an.
Das Anmeldeformular für die Fortbildung finden Sie in der Mitte dieses
Rundbriefes (zum Heraustrennen) bzw. auf der vlf-Homepage:
www.vlf-bayern.de >> Bildungsangebote >> Pflanzenschutz-Sachkunde.
Wir bitten Sie, sich rechtzeitig bei Günther May vormerken zu lassen
(Tel. 09131 993322; E-Mail: sachkundenachweis-vlf@web.de).
-6-Schule und Bildung
Fachschule für Gemüsebau
Die Staatliche Fachschule für Agrarwirtschaft Fürth hat mit der Schul-
schlussfeier am 23. März 2018 12 Staatlich geprüfte Wirtschafter für
Gemüsebau entlassen. Beste Absolventen der schulischen Abschluss-
prüfung waren Veronika Wurmser aus Egling (Landsberg/Lech, 1,80) und
Jonas Engelhardt aus Untermünkheim (Schäbisch Hall, Baden-Württem-
berg, 1,80). Die Wirtschafterzeugnisse wurden von Landrat Matthias Dießl
und Semesterleiterin Uta Hübner überreicht. Zehn Studierende der
Fachschule legten gleichzeitig mit der Schulschlussprüfung die Gärtner-
meisterprüfung in der Fachrichtung Gemüsebau ab. Prüfungsbester in der
Meisterprüfung war Jonas Engelhardt aus Untermünkheim (Schäbisch Hall,
Baden-Württemberg, 1,63), gefolgt von Henrik Fleischmann aus Nürnberg
mit der Note 2,13 und Jan Uhrbach aus Stelle-Ashausen (Harburg,
Niedersachsen) mit der Note 2,26. Die Meisterzeugnisse übergaben
Prüfungsausschussvorsitzender Heinz Wenkheimer und Schulleiter Josef
Hofbauer. Die Meisterurkunden erhalten die Absolventen anlässlich der
großen Meisterfreisprechungsfeier für den gesamten bayerischen
Gartenbau am Mittwoch, den 25. Juli 2018 von Frau Staatsministerin
Michaela Kaniber.
Die Staatliche Fachschule für Agrarwirtschaft Fürth ist für die Meistervor-
bereitung und die Durchführung der bayernweiten Gemüsebaumeister-
prüfung zuständig. Am Montag, den 15. Oktober 2018 beginnt die Schule
wieder mit einem neuen Meistervorbereitungskurs. Anmeldeschluss ist der
1. Juni 2018. Nähere Informationen und Anmeldeformulare erhält man
unter www.fachschule-gemuesebau.bayern.de oder unter Telefon 0911
99715–410 (Schulleiter Josef Hofbauer).
-7-Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft
Am 23. März 2018 verabschiedete die Landwirtschaftsschule ihre frisch-
gebackenen Absolventinnen. Auf der Schulschlussfeier in Cadolzburg
erhielten 22 Studierende ihr Zeugnis, die Urkunde über den Besuch des
einsemestrigen Studienganges Hauswirtschaft sowie nach erfolgreich
abgelegter Prüfung auch die Bescheinigung über die Ausbildereignung.
Damit dürfen die Studierenden auch die Bezeichnung „Fachkraft für
Ernährung und Haushaltsführung“ führen. Diese wird erst nach einer
erfolgreich absolvierten fächerübergreifenden Prüfung vergeben. Beste
Absolventinnen waren Frau Christina John, Veitsbronn und Bianca Rieder
aus Diespeck-Dettendorf, jeweils mit der Gesamtnote von 1,11. Die
Gesamtdurchschnittsnote des ganzen Semesters betrug 1,6.
Wir gratulieren allen Absolventinnen herzlich zu ihrer Leistung. Diese
verdient großen Respekt, da die Teilnehmerinnen während der Schulzeit
zusätzlich ihre Aufgaben in Familie, Betrieb und Beruf erledigen mussten.
-8-Jetzt für neue Fortbildung "Sachkunde im Pflanzenschutz"
anmelden
Sehr geehrtes Mitglied,
im Jahr 2014 haben viele an einer Fortbildung zur Sachkunde im
Pflanzenschutz teilgenommen, für die Sie sich bei uns angemeldet haben. Oft
werden wir gefragt, wann denn nun wieder eine Fortbildung besucht werden
muss und ob diese auch wieder angeboten wird. Hier ein paar Hinweise dazu.
Wann beginnt der neue Fortbildungszeitraum?
Für die meisten Sachkundigen hat inzwischen der nächste Dreijahreszeitraum
begonnen. Ob das auch für Sie
zutrifft, können Sie Ihrem Sach-
kundenachweis entnehmen.
Beispiel: Steht bei Ihnen auch der
01.01.2013 als „Beginn erster Fort-
bildungszeitraum“, so läuft vom
01.01.2016 bis zum 31.12.2018 Ihr
nächster Dreijahreszeitraum. Steht
bei Ihnen dort ein anderes Datum, so
verschieben sich die Dreijahreszeit-
räume entsprechend.
Flächendeckendes Angebot –
Jetzt für Fortbildung anmelden!
Bereits im letzten Fortbildungszeitraum haben viele
Muster
Sachkundige unser Fortbildungsangebot genutzt.
Auch Sachkundenachweis
jetzt bieten der VLM, vlf, MR und der BBV
wieder gemeinsam flächendeckend Fortbildungen
an. Nutzen Sie die Gelegenheit und melden Sie
sich schon jetzt für eine Fortbildung in Ihrer Nähe
an.
Ein Anmeldeformular zum Heraustrennen mit
einer Auswahl von Fortbildungsterminen in Ihrer
Region finden Sie auf den folgenden Seiten.
Fortbildungen 2013-2015
Mit freundlichen Grüßen
Verband für landwirtschaftliche Fachbildung
Fürth-Erlangen
-9-Anmeldung Fortbildung Pflanzenschutz
Anmeldung per Post, Fax oder E-Mail an:
Verband für landwirtschaftliche Fachbildung Fürth-Erlangen
Günther May
Sperbersklinge 13
91056 Erlangen
Fax: 09131 / 99 33 22
E-Mail: sachkundenachweis-vlf@web.de
Bitte gewünschte Fortbildung ankreuzen:
Kurs-Nr. Datum Uhrzeit Veranstaltungsort
9:30 Gasthaus Friedenseiche
☐ 20.10.18
-13:30 Nürnberger Str. 15, 90556 Cadolzburg
9:30 Landgasthof Krone (Schäfer)
☐ 27.10.18
-13:30 Talblick 5, 91056 Erlangen-Hüttendorf
☐
☐
Bitte persönliche Daten vervollständigen:
BBV-Mitgliedsnummer / Kundennummer:
Registriernummer
Sachkundenachweis: _______ - _______ - ________________________ - ______
Name: Vorname:
Straße:
PLZ, Wohnort:
Geburtsdatum:
E-Mail:
Telefon: Telefax:
- 10 -Hiermit melde ich mich verbindlich zum oben genannten Kurs an. Es erfolgt keine
weitere Bestätigung. Nur wenn der Kurs überbucht ist oder nicht stattfindet,
erhalte ich eine weitere Information. Die Kursgebühr beträgt je Teilnehmer 33,30
Euro (von USt. befreit). Falls ich trotz Anmeldung nicht teilnehme oder bis 3 Tage
vor der Veranstaltung mich nicht abmelde, bezahle ich 50 % der
Teilnahmegebühr als Verwaltungsaufwand.
Mit meiner Unterschrift erkläre ich mich jederzeit widerruflich einverstanden,
dass ich weiterhin über Fortbildungsangebote zum Sachkundenachweis
Pflanzenschutz informiert werde (z. B. im nächsten Dreijahreszeitraum) und zu
diesem Zweck meine angegebenen Daten gespeichert und genutzt werden. Eine
Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.
– Bitte streichen wenn nicht erwünscht –
Ort, Datum Unterschrift Kursteilnehmer
Hiermit ermächtige ich den Bayerischen Bauernverband, die Kosten der
Fortbildung per Lastschrift zu Lasten meines nachstehend bezeichneten Kontos
einzuziehen. Zugleich weise ich mein Kreditinstitut an, die vom Bayerischen
Bauernverband gezogene Lastschrift einzulösen. Hinweis: Ich kann innerhalb von
acht Wochen, beginnend mit dem Belastungsdatum, die Erstattung des
belasteten Betrages verlangen. Es gelten dabei die mit meinem Kreditinstitut
vereinbarten Bedingungen.
BIC:
IBAN:
Ort, Datum Unterschrift Kontoinhaber
- 11 -Neues Semester ab Ende Juni 2018 in der Abteilung
Hauswirtschaft
Die Landwirtschaftsschule Fürth, Abteilung Hauswirtschaft beginnt am
20. Juni 2018 mit einem neuen einsemestrigen Studiengang in Teilzeit-
form.
Die Ausbildung hat zum Ziel, Frauen (und auch Männer) bezüglich ihrer
Tätigkeiten in land- und hauswirtschaftlichen Betrieben für mögliche
Einkommensalternativen und für sonstige erwerbswirtschaftliche Bereiche
in der Hauswirtschaft zu qualifizieren. Dieser einsemestrige Studiengang
in Teilzeitform erstreckt sich etwa über einen Zeitraum von 1 ¾ Jahren
und endet mit einem Zeugnis als Leistungsnachweis. Bei erfolgreichem
Bestehen der Schule dürfen die Studierenden die Bezeichnung „Fachkraft
für Ernährung und Haushaltsführung“ führen. Durch die Vermittlung der
Inhalte für Berufs- und Arbeitspädagogik erhalten die Studierenden nach
erfolgreicher Prüfung die Ausbildereignung. Die Abschlussprüfung zur
Hauswirtschafterin kann bei Vorliegen weiterer Voraussetzungen, die
individuell abgeklärt sein müssen, abgelegt werden.
Damit die Studierenden weiterhin ihre Aufgaben in Familie, Beruf und
Betrieb erfüllen können, findet der Unterricht in den Theoriefächern am
Mittwochabend (16:30 – 20:00 Uhr) und in den Praxisfächern entweder am
Mittwochnachmittag (12:00 – 16:00 Uhr) oder am Freitagnachmittag
(13:30 – 17:00 Uhr) statt.
Zusätzlich werden in den 1 ¾ Jahren – gut verteilt – 4-5 Blockwochen
durchgeführt. Es sind noch einige Plätze frei. Bei Interesse wird um
baldmöglichste Anmeldung gebeten
(Anmeldeformular unter: www.aelf-fu.bayern.de/Bildung/ >> Landwirt-
schaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft >> Aufnahmeantrag)!
Auskünfte über Aufnahmevoraussetzungen und Unterrichtsinhalte er-
teilen: Dagmar Diersch oder Edeltraud Buchner (Tel. 0911 99715-200 oder
-211).
- 12 -Bildungsprogramm Landwirt (BiLa)
Im Oktober 2018 wird das Bildungsprogramm Landwirt am AELF Fürth mit dem
Schwerpunkt "Betriebswirtschaft" fortgesetzt.
Die Veranstaltungen zum BiLa-Grundlagenmodul „Betriebswirtschaftliche
Grundlagen“ finden ab 17.10.2018 bis 21.11.2018 am AELF Fürth statt.
Das Schwerpunktmodul „Wirtschaftlichkeit des Unternehmens“ beginnt ab
28.11.18.
Unterrichtet wird jeweils mittwochs in der Zeit von 19:00 – 22:00 Uhr.
Für die Teilnahme an den einzelnen BiLa-Modulen ist jeweils eine Online-
Anmeldung über unsere Homepage unter www.aelf-fu.bayern.de/bildung/
landwirtschaft erforderlich.
Nähere Informationen bei Nikolaus Ehnis, Tel. 0911 99715-223
Sachkunde im Pflanzenschutz
(Grundlehrgang mit Sachkundeprüfung)
Aufgrund der anhaltenden Nachfrage nach dem Sachkundenachweis im
Pflanzenschutz wird auch in diesem Jahr gemeinsam mit dem AELF Uffenheim
außerplanmäßig ein Grundlehrgang mit Sachkundeprüfung zur Erlangung der
Sachkunde im Pflanzenschutz angeboten.
Der Unterricht beginnt jeweils um 19:00 Uhr in der Aula des AELF Fürth.
Folgende Termine sind vorgesehen:
Termine Lehrinhalte
Mittwoch, 19.09.18 Sachkunde 1
Mittwoch, 26.09.18 Sachkunde 2
Dienstag, 02.10.18 Sachkunde 3
Freitag, 05.10.18 Praktische Sachkundeschulung, Beginn 9:00 Uhr
in Egersdorf (Betrieb Engelhardt)
Mittwoch, 10.10.18 Schriftliche Sachkundeprüfung, Beginn 17:30 Uhr
Donnerstag, 11.10.18 Praktische Sachkundeprüfung, Beginn 9:00 Uhr
Freitag, 12.10.18 Praktische Sachkundeprüfung, Beginn 9:00 Uhr
Für die Teilnahme ist eine Online-Anmeldung über unsere Homepage unter
www.aelf-fu.bayern.de/bildung/landwirtschaft >> Bildungsprogramm Landwirt
für das Modul 2.1 b (Sachkundenachweis Pflanzenschutz) erforderlich.
Nähere Informationen bei Nikolaus Ehnis, Tel. 0911 99715-223
- 13 -Betriebliche Ausbildung im Ausbildungsberuf
Hauswirtschafter/in
Die überwiegende Zahl der Auszubildenden aus unserem Zuständigkeitsbereich
besucht mittlerweile das duale Berufsgrundbildungsjahr (BGJ). Das bedeutet,
dass sie bereits im ersten Ausbildungsjahr eine betriebliche Ausbildung absol-
vieren. Den Auszubildenden wird im ersten Ausbildungsjahr ein Großteil der
praktischen Ausbildungsinhalte vom Ausbildungsbetrieb vermittelt. Zusätzlich
besuchen sie in 15 Schulwochen mit Blockbeschulung das Staatliche Berufliche
Schulzentrum in Gunzenhausen.
Das zweite und dritte Ausbildungsjahr wird in gewohnter Weise ebenfalls dual
ausgebildet.
Aufgrund der regen Nachfrage ist diese Form der Ausbildung mittlerweile ein
etabliertes Angebot, um junge Menschen für den Beruf „Hauswirtschafter/in“
zu interessieren und den notwendigen Berufsnachwuchs zu gewinnen.
Weitere Informationen über den Ablauf, Ausbildungsbetriebe sowie die Aus-
und Fortbildungsmöglichkeiten in der Hauswirtschaft erhalten Sie von der
Bildungsberaterin Edeltraud Buchner, Tel. 0911 99715-211.
Praktikumsbetriebe im Ausbildungsberuf
Hauswirtschafter/in gesucht
Sie haben eine hauswirtschaftliche Ausbildung abgeschlossen, den Einsemest-
rigen Studiengang an einer Landwirtschaftsschule besucht, mehrjährige
Erfahrung in einem Haushalt oder im hauswirtschaftlichen Erwerbsbereich?
Daneben haben Sie Freude an Ihrer Tätigkeit und würden sich die Zeit nehmen,
jungen Menschen Ihr Wissen und Ihre praktischen Erfahrungen in diesem
abwechslungsreichen Arbeitsbereich während eines Praktikums näherzubringen?
In unserem Dienstgebiet suchen allgemeinbildende Schulen und Berufsfach-
schulen laufend wohnortnahe Praktikumsbetriebe für ihre Schüler.
Die Praktika können je nach Schulform an einem Tag pro Woche, ein bis zwei
Wochen während der Schulzeit oder nur an einzelnen Tagen – auch in den
Ferien – stattfinden.
Eine Liste mit Praktikumsbetrieben wird von uns an Interessenten weiterge-
geben.
Informationen hierzu bei der Bildungsberaterin Edeltraud Buchner, Tel. 0911
99715-211.
- 14 -Mitteilungen des Amtes
Versuchsführung
durch den Landessortenversuch Winterweizen in Greimersdorf
am Donnerstag, 21.06.2018 um 19:00 Uhr
Treffpunkt: Greimersdorfer Dorfstraße (siehe Hinweisschilder)
Einzelbetriebliche Investitionsförderung (EIF)
Auf der Grundlage der aktuellen Förderrichtlinie vom 1. Juni 2017 können
2018 weiterhin AFP- und DIV-Anträge beim Amt für Ernährung, Landwirt-
schaft und Forsten eingereicht werden.
Sofern die vorgegebenen Anforderungen erfüllt sind, nehmen diese
Anträge an der zweiten bzw. dritten Auswahlrunde 2018 teil. Antragsend-
termine sind Freitag, der 01.06.2018 sowie Mittwoch der 31.10.2018.
Bayerisches Sonderprogramm Landwirtschaft (BaySL)
Die BaySL-Richtlinie vom 12.04.2017 wurde punktuell überarbeitet. So
wird ab sofort bei Investitionen zur Verbesserung des Tierwohls ein
Zuschuss von 30 % gewährt (bisher 25 %). Für Vorhaben zur erstmaligen
Umstellung von Anbindehaltung auf Laufstallhaltung bei Milchkühen
erhöht sich damit der maximale Zuschussbetrag auf 45.000 €.
Weitere Informationen einschließlich Merkblätter und Antragsunterlagen
finden Sie über unsere Homepage www.aelf-fu.bayern.de unter der
Rubrik „Förderwegweiser - Einzelbetriebliche Investitionsförderung bzw.
Bayerisches Sonderprogramm Landwirtschaft“.
Beratung und Antragstellung beim AELF Fürth (Tel. 0911 99715-0).
- 15 -Aus dem Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung
Mangelernährung im Alter – erkennen und entgegenwirken
Gerade im Alter trägt regelmäßiges und ausgewogenes Essen wesentlich zur
Lebensfreude und Gesunderhaltung bei. Mangelernährung ist bei Senioren
weit verbreitet, insbesondere in stationären Senioreneinrichtungen und
Krankenhäusern. Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung
bietet dazu unterstützend Praxis-Workshops für Fachkräfte aus Küche,
Hauswirtschaft und Pflege in Senioreneinrichtungen an.
Das wichtigste Indiz zum Erkennen einer Mangelernährung ist das Gewicht
bzw. der Gewichtsverlauf. Senioren gelten als mangelernährt
bei einem sehr geringen Körpergewicht (BMI deutlich unter 20 kg/m²)
oder
einem ungewollten Gewichtsverlust von mehr als 5 % in drei Monaten
bzw. mehr als 10 % in sechs Monaten.
Neben dieser allgemeinen Mangelernährung, bei der mit den täglichen
Mahlzeiten zu wenig Energie in Form von Kohlenhydraten und Fetten
aufgenommen wird, geht im Seniorenalter auch häufig ein Nährstoffmangel
einher. Aufgrund verschiedener Alterungsprozesse nimmt der Energiebedarf
im Alter zwar ab, der Nährstoffbedarf hingegen bleibt unverändert hoch.
Das bedeutet, dass in kleineren (Senioren-) Portionen dieselbe Menge an
Nährstoffen enthalten sein sollte. Zu den besonders kritischen Nährstoffen
im Alter gehören Eiweiß, die Vitamine B12, C, D, E und Folsäure sowie
Magnesium und Calcium.
Eine zentrale Rolle bei der Entstehung von Mangelernährung nimmt die
Wechselwirkung zwischen Alter und Krankheit ein. Krankheiten reduzieren
häufig Appetit und Verzehrmenge. Die daraus resultierende Mangelernäh-
rung führt zu einer höheren Krankheitsanfälligkeit, die wiederum in vermin-
dertem Appetit mündet und schließlich den Energie-und Nährstoffmangel
verstärkt. So kann ein regelrechter „Teufelskreis“, entstehen. Daneben gibt
es noch weitere Gründe, die zu einem Appetitverlust im Alter und in Folge
zu einer Mangelernährung führen können, z.B. seelische Belastungen oder
auch „nur“ eine nicht richtig sitzende Zahnprothese, die Schmerzen
bereitet.
Um einer Mangelernährung entgegenzuwirken, gibt es verschiedene Möglich-
keiten, die Mahlzeiten für Senioren unter Verwendung natürlicher Lebens-
mittel mit Energie oder Nährstoffen anzureichern. Hochkalorische Mahl-
- 16 -zeiten lassen sich mit pflanzlichen Ölen wie Raps-, Oliven- oder Nussölen
mit einem günstigen Fettsäuremuster herstellen. Fettreicher Seefisch,
Avocados oder Nüsse liefern nicht nur Energie sondern auch die Vitamine D
und E. Eiweiß kann durch Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Milchprodukte,
Fleisch, Fisch, Ei oder Nüsse in den Mahlzeiten angereichert werden Obst-
und Gemüse-Smoothies mit Haferschmelzflocken eignen sich als energie-und
nährstoffhaltige Trinknahrung für Zwischendurch.
Fazit: Um einer Mangelernährung entgegenzuwirken, benötigen Senioren
nicht nur eine ausreichende Energie- sondern vor allem auch eine gute
Nährstoffversorgung. Mehrere, über den Tag verteilte, kleine attraktive
Mahlzeiten sind dabei günstiger. Sie fördern den Appetit und erhalten das
Interesse am Essen.
Pflegende Angehörige, die sich zuhause um (mangelernährte) Senioren
kümmern, können beim Fachzentrum ein Rezeptheft mit geeigneten
Rezeptvorschlägen zur Anreicherung der verschiedenen Mahlzeiten
anfordern. Schreiben Sie dazu einfach eine E-Mail mit dem Stichwort
„Mangelernährung im Alter“ an poststelle@aelf-fu.bayern.de
Info-Nachmittag: Gewässerschonende Gülleausbringung
Am 22. März war der Internationale
Tag des Wassers.
Diesen Anlass hatte das Amt für
Ernährung, Landwirtschaft und
Forsten Fürth, der Maschinenring
Fürth, der Bayerische Bauernver-
band Fürth und der Erzeugerring
Mittelfranken genutzt, um zur Auf-
taktveranstaltung für ihre diesjäh- von links: ER-Berater M. Pöhmerer ,
Wasserberater A. Neumann,
rige Kampagne zum Gewässer-
Stellv. BBV-Kreisobmann G. Engelhardt
schutz in der Landwirtschaft einzu-
laden.
Im Laufe des Jahres sollen dann weitere Veranstaltungen rund um dieses
Thema folgen.
- 17 -Personalveränderungen
Abteilung Gartenbau
Langjähriger Anbauberater Rainer Mehringer in Ruhestand
Unser sicherlich allen bekannter und geschätzter Anbauberater Rainer
Mehringer geht zum 01.05.2018 in den wohlverdienten Ruhestand. Herr
Mehringer hat besonders den Spargelanbau in Mittelfranken und später
auch in der Oberpfalz entscheidend vorangebracht. Aber auch für die
nicht im Erzeugerring organisierten Gemüsebaubetriebe sowie für die
Obst-, Beeren- und Weihnachtsbaumproduzenten war Herr Mehringer
stets ein kompetenter Ansprechpartner und Wissensvermittler zwischen
Forschung und Praxis. Wir wünschen Rainer Mehringer für den neuen
Lebensabschnitt viel Glück und alles erdenklich Gute.
Ein Nachfolger steht leider vorerst aufgrund der allgemeinen Personal-
situation nicht zur Verfügung. In grundsätzlichen Fragen bitten wir Sie,
sich an Frau Carola Nitsch (Tel. 0911 99715-422) zu wenden.
Sachgebiet Ernährung und Haushaltsleistungen
Mein Name ist Constanze Büttner und ich komme
aus dem Landkreis Neustadt/Aisch. Dort betreibe
ich mit meinen Eltern und meinem Mann einen
Ferienbauernhof. Nach meiner Ausbildung an der
Fachakademie Triesdorf, war ich zunächst einige
Jahre am Fachzentrum Ernährung/Gemeinschafts-
verpflegung am AELF Fürth tätig. Die Anwärter-
zeit zur Fachlehrerin in der Landwirtschaftsver-
waltung habe ich 2016 begonnen und im Frühjahr
2018 abgeschlossen. In den zwei Jahren der Ausbildung war ich an den
Ämtern Weißenburg, Ansbach und Dinkelsbühl tätig. Seit April darf ich
nun am AELF Fürth im Sachgebiet 2.1 Ernährung und Haushaltsleistungen
mitwirken. Neben der Tätigkeit als Fachlehrerin im einsemestrigen
Studiengang für Hauswirtschaft, wo ich das Fach Küchenpraxis unter-
richten werde, gehört die Aus- und Fortbildung in der Hauswirtschaft,
insbesondere die Ausbildung des/r Fachpraktiker/in, zu meinen Hauptauf-
gaben.
- 18 -Projektwochen: Sommer.Erlebnis.Bauernhof
Auch dieses Jahr veranstalten die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und
Forsten vom 18. Juni bis 27. Juli 2018 bayernweit die „Sommer.Erlebnis.
Bauernhof“-Projektwochen. Mit besonderen Aktionen laden die für das
Programm Erlebnis Bauernhof registrierten Betriebe Schulklassen zu sich
ein. An einem erlebnis- und lernreichen Vormittag können die Schulkinder
darüber staunen, was im Stall und auf dem Feld alles zu tun ist und aus
erster Hand erfahren, woher unsere Nahrungsmittel kommen und wie sie
hergestellt werden. Die Schülerinnen und Schüler erfahren den Bauernhof
als Lernort und erleben das Thema „Natur und Umwelt“ aus dem Heimat-
und Sachkundeunterricht interaktiv. Zusätzlich findet in Schulen, die sich
dafür beworben haben, eine Mitmachausstellung „Erlebnis Bauernhof“
statt, die das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth betreut.
Qualifizierungsangebot
Der Lernort Bauernhof mit all seinen Möglichkeiten des sinnlich, emotio-
nalen Erlebens bietet ideale Voraussetzungen, um Kindern die Zusammen-
hänge zwischen Wasser und Landwirtschaft begreifbar zu machen. Daher
bietet das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth am 31. Juli
2018 einen Thementag: „Wasser erleben – Lebensraum Wasser“.
Anbieter erlebnisorientierter Angebote erhalten didaktische und methodi-
sche Anregungen, wie sie das komplexe Thema Wasser auf ihrem Betrieb
erlebnisorientiert und lehrplankonform umsetzten können.
Anmeldungen unter www.diva.bayern.de. Weitere Informationen beim AELF
Fürth, Heike Thieler-Graafmann (Tel. 0911 99715-212) oder unter
www.aelf-fu.bayern.de/landwirtschaft/erwerbskombination
Lehrfahrt der Kreiszuchtgenossenschaft in das
Dinkelsbühler Zuchtgebiet
Die Kreiszuchtgenossenschaft Fürth/Erlangen-Höchstadt lädt interessierte
Landwirte am Dienstag, den 19. Juni 2018 zu einer Lehrfahrt ein. Neben der
Besichtigung der Milchviehbetriebe Busch GbR in Hechlingen und Fragner GbR in
Feuchtwangen ist eine Stadtführung in Dinkelsbühl vorgesehen.
Die Fahrtkosten, einschließlich Stadtführung in Dinkelsbühl und Gastgeschenke
für die Betriebe, betragen 22 Euro. Weitere Informationen und Anmeldung am
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth, Tel. 0911 99715-0.
- 19 -Verband für landwirtschaftliche Fachbildung
Fürth-Erlangen
Jahnstraße 7, 90763 Fürth
________________________________________________________________________________________________________________
Bitte unterstützen Sie uns bei der Mitgliederverwaltung!
Teilen Sie uns mit, wenn
ein vlf-Mitglied aus Ihrer Familie oder Ihrem Bekanntenkreis verstorben ist,
Namen oder Anschrift nicht korrekt sind,
Sie auf mehrere Rundschreiben pro Familie verzichten können oder wollen.
Sollten Sie keine Hinweise auf unsere Veranstaltungen per E-Mail erhalten
– diese aber gerne möchten – bitten wir um kurze Nachricht an:
monika.gauglitz@aelf-fu.bayern.de
Vielen Dank für Ihre Mithilfe!
Impressum
Herausgeber: Verband für landwirtschaftliche Fachbildung Fürth-Erlangen
Druck: Druckerei Flessa, Fürth
- 20 -Sie können auch lesen
