Since 2011 - T-Bone Steakhouse
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M ENU
•
since 2011W
ir freuen uns darauf, Sie heute mit unseren verschiedenen Steak-Variationen vom
argentinischem oder US-Angus Rind zu begeistern. Aus dem Dry Ager servieren wir
Ihnen gern das Fleckvieh aus Bayern.
Zum Glück sind Geschmäcker verschieden!
Wenn Sie unsicher sind oder einmal etwas
Neues probieren wollen, lassen Sie sich gern
von unserem Service-Personal beraten. Es gibt kein Richtig oder Falsch.
Und deshalb bereiten wir für Sie unterschiedliche
Garstufen von blutig und halb roh bis
ganz durchgebraten zu. Welche Garstufe Ihr Fleisch
haben soll, bestimmen Sie.
Genießen Sie zu Ihrem Essen einen ausgewählten Wein, frisch gezapftes Bier
oder unsere hauseigenen Limonaden. Fühlen Sie sich wohl und lassen Sie es
sich gut schmecken!
Ihr Andreas Karg
und das Team des
T-Bone Steakhouse
folge uns
und bleibe
auf dem laufenden
t_bone_steakhouse
Täglich 17 - 22 Uhr
089 / 420 794 63 Sa & So ab 11:30
tbone-steakhouse.de warme Küche
info@tbone-steakhouse.de bis 21:30 Uhr
Inhaber:
Karg GmbH & Co. Hotelbetriebs KG || Gerhart Karg | Andreas Karg
Johann-Karg-Str. 3 | 85540 Haar/Salmdorf
der
Erläuterungen
Zusatzstoffe :
1 2 3 4 5 6 8
mit Farbstoff,
mit Konservierungsstoff, koffeinhaltig, chininhaltig, geschwefelt, mit Phosphat, geschwärzt,
9 12
mit Süßungsmittel(n), Antioxidationsmittel
A B C D E F G H I J L
Gluten (Weizen), Krebstiere, Eier, Fisch, Weichtiere, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite
Sämtliche Preise für Speisen und Getränke verstehen sich in EURO inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und enthalten keinen TIP.All unsere Steaks werden über offenem Feuer auf einem Lavastein-Grill zubereitet.
Ihre T-Bone Garstufen im Überblick:
• englisch dünne, dunkle Kruste | innen fast roh und noch blutig
• medium rare „a point“ gegart | innen rosa bis rot
• medium dunkle Kruste | innen durchgehend rosa
• medium plus innen nur noch leicht rosa
• durch völlig durchgebraten
kleine
Fleisc
1 Rib-Eye Steak hkund
Besonders saftig und
geschmackvoll
e
2 5
1 4
2 Rumpsteak
(Roastbeef) 7 3 7 Hanging Tender
Steak-Klassiker. Reines Muskelfleisch. Besitzt
Sehr saftiges und den intensivsten Geschmack
bissfestes Fleisch aller Teilstücke
6
3 Steakhüfte
Feinstes Teilstück
aus der Keule. 6 Flanksteak
Besonders mager Geringer Fettanteil &
geschmacksintensiv
4 Filet 5 T-Bone Steak
Besonders zart, mager Rumpsteak & kleines Filet.
und feinfasrig Getrennt durch den T-Knochen.
Einmaliger GeschmackVORSPEISEN
Bruschetta 6,20
A
Röstbrot | Tomatenwürfel | Knoblauch | Olivenöl
Büffelmozzarella G 9,20
L
Strauchtomaten | Rucola | Balsamicocreme
Nachos 7,40
G G
Tortillachips mit Käse überbacken | Jalapenos | Sour Cream Dip
Roastbeefsalat 10,80
G L, J
Roastbeef (Sous Vide 56°C) | Baby Leaf Salat | Grüner Spargel | Parmesan | Lemondressing
Tartar vom Black Angus Rinderfilet 15,50
F, I, J L C A
Fein mariniert | Schalotten | Kapern | Essiggurken | gebratenes Wachtelei | geröstetes Hausbrot
als Hauptgang 19,80
Carpaccio 12,80
G
Hauchdünn geschnittene Black Angus Rinderlende | gehobelter Parmesan | Rucola
SUPPEN
Bouillon 5,20
I A, C, G
Kräftige Rinderbrühe | Pfannkuchenstreifen
Tomatencremesuppe I, C, G 5,20
Waldpilzcremesuppe 5,80
G
Feine Cremesuppe aus verschiedenen WaldpilzenSALATE
Buddha Bowl J, L 10,90
Champignons | Zucchini | Kichererbsen | Avocado | Grüne Bohnen | Datteln |
Baby Leaf Salat | Rote-Beete-Humuscreme | Grüner Spargel
Großer Salat J, L 8,20
J, L
Bunte Blattsalate | Baby Leaf Salat | Gurken | Tomaten | Mais | Paprika
Kleiner Salat J, L 5,20
Bunte Blattsalate | Rucola | Gurke | Tomaten | Mais | Paprika
Tomatensalat 5,20
J, L
Cherry Tomaten | Zwiebelringe
WÄHLE DEIN TOPPING
Gegrillte Rinderstreifen 6,90
Gebratene Putenstreifen 5,60
Pulled Beef D,F,L, Rauch (18 h im Smoker gegart) 6,80
Ziegenfrischkäse G &
karamellisierte Walnüsse H,J,L 4,60
Gegrillte Riesengarnelen (3 Stk.) 6,90
KIDS MENU für Kinder bis 12 Jahren
Mini Steak mit Pommes 8,50
Kleines Hüftsteak 100g | mager | zart
Mini Burger mit Pommes 7,90
G
Mit 100% frischem argentinischem Rinderhack | würziger irischer Cheddar |
G, J A, E, C
Cocktailsauce | Tomaten | Sauerteigbrötchen
Mini Pute mit Pommes 7,20
Zartes Steak von der Pute 100g
3 Fischstäbchen A, C, G, D mit Pommes 5,60
Teller Pommes 4,20
Teller mit Besteck 0,00
Und ich esse Mama und Papa was weg
Gerne können Sie auch anstelle der Pommes eine andere Beilage (Pfannengemüse, Ofenkartoffel
oder Country Potatoes) auswählen.
Erläuterung der Inhaltsstoffe: siehe erste Seite.BURGER IM T- B O N E
Pulled Beef-Burger 14,60
D, F, L, Rauch D, F, L, Rauch
Pulled beef vom Black Angus Rind | pulled pork vom Strohschwein |
L, Rauch A
Tomaten | rote Zwiebeln | BBQ-Sauce | Sauerteigbrötchen
Classic - Burger 11,80
G
220g Beef Patty vom Black Angus Rind | würziger Käse |
G, J A
Cocktailsauce | Tomaten | Sauerteigbrötchen
BBQ - Burger 12,80
G
220g Beef Patty vom Black Angus Rind | würziger Käse | Bacon |
Rauch, L A A
rauchige BBQ-Sauce | Röstzwiebeln | Sauerteigbrötchen
Sandwich „T-Bone Style“ 12,50
L
Dünne Scheiben vom Hüftsteak | Blattsalat | Tomaten | Schmorzwiebel |
J, Rauch G,C A
Honig-Senf-BBQ-Sauce | Sour Cream-Mayonnaise | Baguette
Green - Burger 11,20
G J A, E, C
Avocado | rote Beete | gereifter Ziegenkäse | feine Honig-Senf-Sauce | Laugen Bun
RIBS IM T- B O N E
Spareribs D, F, L, Rauch 16,80
Vom bayrischen Strohschwein | mariniert mit feiner BBQ-Sauce | zart | saftig
GEFLÜGEL IM T- B O N E
Putensteak 220g 15,80
Zartes Fleisch aus der Putenbrust
STEAK TABELLE
180g 350g 400g 450g 500g 600g 700g 800g
Putensteak 12,90 25,10 28,70 32,30 35,90 43,10 50,30 57,40
Rib-Eye-Steak 16,10 30,50 35,60 40,10 44,60 53,50 62,40 71,30
ARGENTINE BEEF
Filetsteak 24,00 46,80 53,40 60,10 66,80 80,20 93,50 106,90
Hüftsteak 14,20 27,70 31,60 35,60 39,60 47,50 55,40 63,30
Rumpsteak 15,70 30,50 34,90 39,30 43,60 52,40 61,10 69,80
Hüftfilet 16,10 31,30 35,80 40,30 44,80
Flank Steak 21,70 42,20 48,20 54,20 60,30 72,30 84,40 96,40
BEEF
US
Hanging Tender 23,20 45,20 51,60 58,10 64,60 77,50 90,40 103,30
Erläuterung der Inhaltsstoffe: siehe erste SeiteFleckvieh aus Bayern DRY AGED BEEF Färse | Grain Feed
Porterhouse Steak 100g = 9,00
Saftiges Roastbeef | großer Filetanteil | knuspriger Fettrand
Rib Eye Steak Bone in
Starke Marmorierung | typisches Fettauge | saftig | zart
T-Bone Steak
Saftiges Roastbeef | zartes Filet | knuspriger Fettrand
Boneless Dry Aged Steaks
Rib Eye Steak 100g = 12,00
Am Knochen gereift | kleines Fettauge | saftig | zart
Rumpsteak
Am Knochen gereift | kernig | zart | fein marmoriert
Filetsteak 100g = 16,00
Am Knochen gereift | aromatisch | mager | zart
Black Angus ARGENTINE BEEF Färse & Jungbulle | grass feed
Rib-Eye-Steak 220g 19,60
Kleines Fettauge | saftig | zart | stark marmoriert
Filetsteak 220g 29,40
Besonders mager | zart | saftig | fein marmoriert
Hüftsteak 220g 17,40
Mager | zart
Rumpsteak 220g 19,20
Herzhaft | zart | feine Marmorierung
Hüftfilet 220g 19,70
Saftig | mager | zart
Black Angus x Hereford US PRIME-BEEF Färse & Jungbulle | grain feed
Flank-Steak 220g (NY-Cut) 26,50
Kräftiger Geschmack | feine Marmorierung | geringer Fettanteil | langfasriges Fleisch
Hanging Tender 220g (NY-Cut) 28,40
Mager | extrem zart | super saftig | intensiver Geschmack | das wohl beste Stück vom RindBEILAGEN
Ofenkartoffel mit Sour Cream G 4,20
Country Potatoes & Sour Cream G 4,20
Steak Pommes 4,20
Süßkartoffel fries & Sour Cream G 5,20
Cheesy fries 4,60
G
Pommes überbacken mit würzigem Käse
Pfannengemüse 4,80
Auberginen | Champignons | Karotten | Paprika | Zucchini | Zwiebel
Halbe gegrillte Avocado & Tomatenwürfel 4,60
Maiskolben mit Kräuterbutter G 4,40
Grüne Bohnen mit Speck G 4,40
Blattspinat G 4,40
Knoblauchbrot A 3,20
3 gegrillte Riesengarnelen 6,90
Gemischter Salat J, L 5,20
Tomatensalat 5,20
Cherry Tomaten | Zwiebelringe
SAUCEN
Portwein-Schalotten-Sauce L, I 3,20
Pfefferrahmsauce A, G, I 3,20
ON TOP
Lemongras-Chili-Kruste auf dem Steak A 2,40
Spiegelei C & Speck 4,20
Röstzwiebeln A 2,40DESSERT
Unsere Eissorten je 2,00
C, G C, G, H
Erdbeereis Himbeereis-Pistazie
Schokoladeneis
C, G, H
Mango Sorbet
Vanilleeis
C, G Lavendel-Blaubeer Sorbet
Sahne G 0,80
Bananen Traum 4,90
C, G G G
Vanilleeis | Bananenstückchen | Sahne | Schokosauce
Eis & Heiß 6,90
C, G
Vanilleeis | heiße Waldfrüchte
Apfelkücherl A 7,80
C, G G
Vanilleeis | Sahne
American Cheescake G, H, C, A 6,20
Waldfruchtspiegel
Creme brulée C, G 6,80
Erdbeertiramisu A, G 6,80
Ohne Alkohol & ohne Kaffee
Chocolate & Nuts Brownie A, Haselnüsse 7,20
C, G G G
Vanilleeis | Sahne | Schokosauce
HEIßE GETRÄNKE
Auch entkoffeiniert erhältlich
BRÄNDE
Dinzler e r
Espresso 2,20 La n te nh am m
2 cl - je 5,90
Espresso, doppelt 3,20 Williams-Birnen Brand
Espresso Macchiato G 2,80 Williams Brand unfiltriert
Affogato al caffè 3,70
Espresso | 1 Kugel Vanilleeis
C, G Williams, SLYRSFASS gereift
Café creme 3,20 Schlehen Geist
Milchkaffee G 3,80 Waldhimbeer Geist
Cappuccino G 3,80 Mirabellen Brand
Latte Macchiato G 4,80 Haselnuss
Glas Tee, diverse Sorten „Althaus“ 3,60 Obstbrand im Eichenfass gelagertMOJITOS COCKTAILS
Mojito
Rum weiß | Limetten | Lime Juice 2 | je 8,50 Virgin Mango Mojito je 6,90
brauner Zucker | Minze | Soda Ginger Ale | Limetten | Mango |
Lime Juice 2 | brauner Zucker | Minze | Soda
Himbeer Mojito
Rum weiß | Limetten | Himbeeren | Lime Juice 2 |
Himbeersirup | brauner Zucker | Minze | Soda Virgin Gin Tonic
Tonic water | Guilty- non alcoholic spirits
Erdbeer Mojito
Rum weiß | Limetten | Erdbeeren | Lime Juice 2 | Sundance
Erdbeersirup | brauner Zucker | Minze | Soda Maracuja-Nektar | Mangosaft | Ananassaft |
Lime Juice 2 | Mandelsirup 1, 2 | Erdbeersirup 2
Mango Mojito
Rum weiß | Limetten | Mango | Lime Juice 2 |
brauner Zucker | Minze | Soda
LONGDRINKS GIN | WODKA | RUM
2 cl
Gin Tonic (mit Thomas Henry Tonic Water
4,12
) The Duke Munich dry Gin 5,50
The Duke Munich dry Gin 9,80 Feel Munich dry Gin 5,50
Feel Munich dry Gin 9,80
Soul of Bavaria Gin Munich 6,50
Soul of Bavaria Gin Munich 10,80
Josef Gin von Lantenhammer 6,50
Josef Gin von Lantenhammer 10,80
Spirit of Bavaria Munich Vodka 5,50
Wodka Lemon (mit Thomas Henry Tonic Water
4,12
)
Bavarka Bavarian Vodka 10,80 Schlemmer Rum braun 6,80
Spirit of Bavaria Munich Vodka 10,80 Lantenhammer Rumult 6,80
WHISKEY LIKÖRE
4 cl 2 cl
Slyrs1 Bavarian Single Malt 8,00 Slyrs Bavarian Cream Liqueur 4,20
Slyrs Whiskey Vanilla Honey Liqueur 5,20
Slyrs Bavarian Single Malt
1
9,50
finished im Oloroso Faß
Lantenhammer Walnuss Liqueur G, H 5,90
Slyrs Bavarian Single Malt
1
9,50
finished im Pedro Ximénez Faß Lantenhammer Mirabellen Liqueur 5,90
Lantenhammer 1 Kaffee Liqueur 1 5,90
Wooden of Bavaria Single Malt 11,50
BITTERS
2 cl 2 cl
Lantenhammer 5,90 Bavarian Spirits 5,90
Spezial Kräuter Liqueur Kräuter LikörWASSER SAFT | SCHORLE
0,35 l 0,75 l 0,2 l 0,4 l
Wolfra Fruchtsaft 2,90 4,20
Flasche Tafelwasser 3,60 4,80
Aus den bayerischen Alpen
Apfelsaft naturtrüb | Orangensaft |
0,5 l 0,75 l
Rhabarbernektar | Johannisbeernektar |
Adelholzener Mineralwasser 5,90 6,90
(Naturell / Classic) Ananassaft | Maracujanektar | Mangosaft
Fruchtsaftschorle 2,40 3,60
DURSTLÖSCHER SOFTGETRÄNKE
T-Bone Stylüe rlich gut 0,2 l 0,4 l
nat 0,4 l - je 5,9
0 Coca Cola1, 3 2,70 3,70
Coca Cola zero sugar 1, 3, 9 2,70 3,70
Zitronen - Mango - Limonade
Libella Zitrone 2,40 3,60
Orangen - Lavendel - Limonade
Libella Cola-Mix 1, 3 2,40 3,60
Eistee - Maracuja 2 Holunderschorle 2 2,40 3,60
Eistee - Granatapfel 2, 1 Thomas Henry 3,30
4, 12 4, 12 1
Eistee - Pfirsich 2, 1 Tonic Water | Bitter Lemon | Ginger Ale
SPRIZZ BIERE
0,3 l 0,5 l
je 6,90
HTB Tegernseer Hell 3,20 4,20
Aperol Sprizz
Prosecco | Aperol 1, 2 | Soda
Erdinger Urweißbier 3,40 4,40
Mango-Gin Sprizz Radler 1 3,20 4,20
Zitronen-Mango-Limonade | Gin |
Tonic Water 4, 12 | Apricot-Brandy 1, 12
Ruß n
́ 1 3,40 4,40
Hugo
Prosecco | Limettensaft | Holundersirup | Minze
2 Cola-Weizen 1, 3 3,40 4,40
Maracuja - Ingwer Sprizz
Prosecco | Maracujasirup 2 | Ingwer | Erdinger Weißbier dunkel 4,40
Minze | Soda
Erdinger Weißbier alkoholfrei 4,40
Erdbeer Hugo
Prosecco | Erdbeersirup 2 | Holundersirup 2 | Tegernseer Dunkel Export 4,30
Minze | Erdbeeren | Soda
Clausthaler alkoholfrei 4,20
Lillet Wild Berry Sprizz
Lillet | Schweppes Russian Wild Berry | Erdbeeren 0,33 l
HTB Pils 3,70Steak Kombo I STEAK FOR BEGINNER
Hüftfilet 220g 28,50
Saftig | mager | zart
Beilage: Country Potatoes mit Sour Cream G
an einer halben gegrillten Avocado mit Tomatenwürfel
Yalumba für 4,50 (0,10 l)
2018 The Y Series Viognier L
Steak Kombo II STEAK FOR EXPERTS
US Prime Hanging Tender 220g (NY-Cut)
Mager | extrem zart | super saftig | intensiver Geschmack 37,40
Beilage: Ofenkartoffel & Sour Cream G | Pfannengemüse
Ca Rossa für 4,70 (0,10 l)
2018 Funsu Langhe Nebbiolo L
T- B O N E C L A S S I C
unvergessen & beliebt
American Steak - Rumpsteak 220g I Spiegelei C & Speck I Country Potatoes mit Sour Cream G 27,60
Peppercrust Steak - Rumpsteak 220g I Pfefferrahmsauce A, G, I I Steak-Pommes 26,60
Gaucho Steak - Rumpsteak 220g I Röstzwiebeln A I Country Potatoes mit Sour Cream G 25,80
Lemongraschili Steak - Rumpsteak 220g I Lemonengras-Chilikruste A I Country Potatoes mit Sour Cream G 25,80Sie können auch lesen
