DRINKS, SNACKS & SWEETS - Bullinarium
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NICE TO MEAT YOU! an är ili t i m na ph e n m sio x ch f a n am a n ik teri o d Vi a s ia tung Le ting a n ist rzt un - Fl eo n de r rin eri on tschaf r M Wirt Flor erhal na ke at r a b eb Sa Gastg M Bo Ch Tiera Ti An M ar M eiste M
TAPAS Oliven de la Abuela . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00 grüne Oliven mit Kern Bull Beef® Kraftsuppe . . . . . . . . . . . . . . . € 5,50 mit Tageseinlage Pimientos de Padrón . . . . . . . . . . . . . . . € 4,10 mini Paprika im Ganzen, scharf angebraten mit Meersalz Corndog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,80 Bull Beef® Käsekrainer in Mais-Backteig Bull Beef® Tatar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 11,80 90g. Bull Beef® Tatar mit Wallnussbrot Cracker BEILAGE & SAUCE Pommes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,50 Dirty Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,50 Josper Gemüse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,00 Kimchi Ketchup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50 Chili Mayo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00 Trüffel Mayo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,50 Alle Preise inkl. MwSt.
BISTRO DELIGHTS für den großen Hunger Super Food Salad . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,30 mit Roastbeef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . + € 5,20 mit gegrillten Bull Beef® Streifen . . . . + € 6,20 Classic Burger BTLC . . . . . . . . . . . . . . . € 12,50 Bull Beef® Burger mit Pommes Steak Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,50 Bull Beef® Steak mit Salat, Trüffel Mayo und Röstzwiebel Chili con Bull Beef®. . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,50 Chili con Carne mit Tortillas Bull Beef® Lasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 16,50 Frisch zubereitet mit Blattsalat Bull Beef® Steak mit Pommes Bull Beef® Filet 250g. . . . . . . . . . . . . . . . . . € 33,00 Bull Beef® Rib Eye 400g. . . . . . . . . . . . . . . € 31,00 Alle Preise inkl. MwSt.
HAUS DRINKS Sabrina’s „BULL“ . . . . . . . . . . . € 6,50 Alkoholfreier Martini, Tonic, Orange Mateo’s „FIGHT“ . . . . . . . . . . . . € 7,80 Bullinarium Gin , Limette, Holunder, Tonic Hausdrink „BULLINI“ . . . . . . . € 6,80 Prosecco, Pfirsich, Schuss Soda, Rosmarin, Orange Alle Preise inkl. MwSt.
GETRÄNKE Alkoholfrei Coca Cola / Light Flasche . . . . . . . . . . . 0,33 € 3,20 Frucade Flasche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 € 3,20 Red Bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 3,80 Red Bull, Sugarfree, Summer Edition Bio Organics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 4,00 Ginger Ale, Black Orange, Ginger Beer, Purple Berry Kombucha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 4,00 Classic, Ingwer-Zitrone Vöslauer Flasche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 € 2,60 0,7 € 4,30 Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 1,80 0,5 € 2,70 Hausgemachte Limonade . . . . . . . . . . . 0,2 € 2,60 Holunderlimo, Kräuterlimo, Eistee 0,4 € 4,30 Säfte pur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 2,80 Johannisbeere, Cranberry, Pfirsich. 0,125 € 1,90 Apfelsaft naturtrüb oder klar Säfte gespr. mit Soda* . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 2,30 0,5 € 3,80 *Jugendgetränk Alle Preise inkl. MwSt.
HAUS GEMACHTE LIMONADEN Holunderlimo Kräuterlimo Eistee 0,2l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,60 0,4l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,30 Alle Preise inkl. MwSt.
GETRÄNKE Bier Stiegl Goldbräu / Radler / Zwickl . . . 0,2 € 2,90 0,33 € 3,20 0,5 € 3,90 Columbus 1492 Stiegl . . . . . . . . . . . . . . . . 0,2 € 2,90 0,33 € 3,20 0,5 € 3,90 Stiegl Weisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 € 3,90 Stiegl Freibier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 € 3,20 Spritziges Spritzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 2,90 Rosé Spritzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 4,80 Hugo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 5,20 Aperol Spritz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 € 5,20 Prosecco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,125 € 3,80 Rakete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1 € 4,80 Ein Projekt von Stefan Bauer und Joachim Schiefer um Menschen, die es zur Zeit nicht so fein haben, ein wenig Freude und Sonne ins Leben zu bringen. Alle Preise inkl. MwSt.
GETRÄNKE Weine glasweise Welschriesling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,80 Weingut Retter Kneisl, Löffelbach, Vulkanland Gelber Muskateller . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,60 Weingut Schwarz, Südsteiermark Grüner Veltliner Wagram . . . . . . . . . . . . . € 5,10 Stefan Bauer, Königsbrunn, Wagram Bullinarium Weiß „Unsere Hausmarke“ . . . . . € 5,90 Weingut Jalits, Badersdorf, Südburgenland Rosé Hagel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,90 Weingut Stubits, Eisenberg Zweigelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,30 Weingut Kopfensteiner, Eisenberg Blaufränkisch Bela Joska . . . . . . . . . . . . € 6,90 Weingut Wachter-Wiesler, Eisenberg Bullinarium Rot „Unsere Hausmarke“ . . . . . . € 6,80 Weingut Jalits, Badersdorf, Südburgenland Alle Preise inkl. MwSt.
Bullinarium Weiß Harmonisch ausgewogener Gemischter Satz aus den südburgenländischen Weinbergen. Perfekt passend zu unseren Bull Beef® Vorspeisen ..........€ 32,00 0,75l Glas........... € 5,90 Bullinarium Rot Kräftiger aromatischer Rotwein mit intensiver Beeren- note, saftiger Kräuterwürze und feinen Tanninen. Die zarten Röst- aromen im Wein passen perfekt zu gegrilltem Bull Beef® ..........€ 34,00 0,75l Glas ........... € 6,80 Alle Preise inkl. MwSt.
KAFFEE Kleiner Schwarzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,40 Großer Schwarzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,40 Cappucino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,30 Verlängerter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,70 Caffe Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,50 Alle Preise inkl. MwSt.
BAR DRINKS COCKTAILS
MOCKTAILS Ipanema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,50 Limette, Zucker, Ginger Ale Sabrina´s Bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,50 Alkoholfreier Martini mit Orangensaft und Tonic NoGin Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,50 Alkoholfreier Rick Gin mit Tonic Virgin Colada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,50 Ananassaft, Kokosnuss Sirup, Obers, Grenadine COCKTAILS Mojito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,50 Bacardi, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda Moscow Mule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 11,50 Grey Goose, Ginger Beer, Limette, Angostura Strawberry Daiquiri . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,50 Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Erdbeeren Negroni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,50 Campari, Gin Mare, Fiero
COCKTAILS O’Paloma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,50 Olmeca Bianco, Paloma Pink Grapefruit, Limette Piña Colada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,50 Rum, Kokoscreme, Obers, Ananassaft Frangelico Frizzante . . . . . . . . . . . . . . . € 9,50 Frangelico, Soda, Limette Black Manhattan . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 11,00 Rye Whiskey, Averna Bloody Mary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,50 Grey Goose, Limettensaft, Tomaten Saft, Worcestershire Sauce, Tabasco, Pfeffer Espresso Martini . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 11,50 Wodka, Bailey´s, Espresso Caipirinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,90 Leblon, Limette, Rohrzucker
CLASSIC LONGDRINKS Campari Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,90 Campari Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,90 je 4cl Campari Gin Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,20 2cl Bombay Sapphire mit Tonic Vodka Apfel/Cranberry/Orange . . . . . . € 4,20 2cl Grey Goose Vodka mit Juice Vodka Red Bull . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,80 2cl Grey Goose mit Red Bull Bacardi Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,20 2cl Bacardi mit Cola Whiskey Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,20 2cl Jack Daniels mit Cola Mateo´s Fight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,80 Bullinarium Haus Gin vom Gölles, Limette, Holunder und Tonic Toby´s Gin Fizzz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,90 TOP SECRET INGREDIENTS
APERITIF 4 cl Martini Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,20 Martini Fiero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,20 Martini Riserva Ambrato . . . . . . . . . . . € 3,60 Martini Riserva Rubino . . . . . . . . . . . . . € 3,60 Noilly Prat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,20 Pernod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,00 BRANDY & COGNAC 4 cl Mendoza – Solera Gran Reserva . . . € 7,70 Mendoza - Carta Real . . . . . . . . . . . . € 17,60 Courvoisier VSOP . . . . . . . . . . . . . . . € 9,50 Hennessy XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 49,10 Domäne Wachau Weinbrand . . . . . . € 9,30
GIN Mach’ dir einen International Longdrink d’raus! 4 cl Bombay Sapphire . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,40 Bombay Bramble . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,50 G’Vine Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,20 Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,60 Gin Mare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,50 Tanqueray Flor de Sevilla . . . . . . . . . . € 7,00 Tanqueray London Dry . . . . . . . . . . . . € 7,00 Tanqueray No. TEN . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,20 als Gin Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . Aufpreis € 3,20 GIN National 4 cl Hands On Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,40 Rick Gin (Brave, Feel Mediterranean, Rich) € 14,60 Rick Gin Non Alcoholic . . . . . . . . . . . . . € 11,20 als Gin Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . Aufpreis € 3,20
VODKA 4 cl Grey Goose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,40 Beluga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,70 Belvedere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,70 Haku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,70 Skyy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,60 Stolichnaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,50 WHISK( E )Y 4 cl USA Jack Daniel´s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,50 Tennessy Bourbon, sanfte Vanille und Orangen Nuancen, verpackt in leichten Rauch, mind. 4 Jahre gereift Maker’s Mark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,90 Kentucky Straight Bourbon, Vanilledüfte mit Karamell und Honig. Kurzer und warmer Abgang. mind. 4 Jahre gereift Jim Beam ‚Black’ . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,80 Kentucky Straight Bourbon, leichte Rauchnoten und Süße in der Nase. mind. 6 Jahre gereift
Scotland Laphroaig Triple Wood . . . . . . . . . . . . . € 12,60 Single Malt Whisky. Sherrysüß und fruchtig, rauchig und langer Abgang. Auchentoshan Three Wood . . . . . . . . . € 13,50 Single Malt Whisky. Fruchtig im Geschmack in Kombination mit Haselnüssen und Zimt. Bowmore 15 years . . . . . . . . . . . . . . . . € 16,10 Single Malt Whiskey. Kräftig und komplex mit leichten Sherry Noten. 15 Jahre gereift Irland Kilbeggan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,50 Irish Single Grain Whiskey. Sehr frisch in der Nase (Gras, Getreide) mit öligem Körper und trockenem Abgang Rest of World Ruotker’s Rüdiger Whiskey . . . . . . . . . € 11,00 Blend aus fünf verschiedenen Getreidesorten, in der Steiermark hergestellt, würzig am Gaumen mit langem & kräftigem Abgang (AT) The Chita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,00 Japanese Single Grain, leicht in der Nase mit Rosenblüten und Kardamom Hibiki Japanese Harmony . . . . . . . . . . € 27,50 Japanese blend, Noten von japanischer Eiche mit Lychee und Melone (JP)
RUM International 4 cl Bacardi 8y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,10 Bacardi Anejo Cuarto . . . . . . . . . . . . € 4,90 Belmont Estate Golden Coconut . . . . . € 7,10 Belmont Estate Coconut . . . . . . . . . . . € 6,10 Diplomatico Reserva 12y . . . . . . . . . . . € 10,80 Havana Club 7y . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,30 Havana Club Anejo Especial . . . . . . . € 4,10 Ron Zacapa 23y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,20 RUM National 4 cl Old Plum Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,50 Ron Johan Dark . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00 Ron Johan White . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,50
TEQUILA 4 cl Cuervo 1800 Anejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,70 Casamigos Anejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 17,40 Sierra Milenario Extra Anejo . . . . . . . . € 16,10 Olmeca Altos Resposado . . . . . . . . . . . . € 6,20 LIKÖRE 4 cl St. Germain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,60 Baileys Irish Cream . . . . . . . . . . . . . . . € 3,70 Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,00 Frangelico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,90 Passoa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00 Xuxu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,90 BITTERS 4 cl Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,80 Ramazotti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,20 Jägermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2cl € 8,60
EDELBRÄNDE 2 cl Gölles Gesslberger . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,80 Cuvee von Äpfeln, Birnen, Quitten Gölles Hirschbirne . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,80 100% Hirschbirne Edelbrand Gölles Maschansker . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,80 100% Reiner Apfelbrand Gölles Alter Apfel . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,20 100% Reiner Apfelbrand Gölles Marille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,20 100% Reiner Marillenbrand GRAPPA 2 cl Nonino Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . . € 4,90 Nonino Moscato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,90
BULL BEEF® MITNEHMEN ODER ONLINE BESTELLEN: shop.bullinarium.com Hauszustellung oder Abholung im Bullinarium. Details im Online-Shop.
FRÜHSTÜCK It´s never too early to love yourself Räucherlachs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,30 Bull Beef® Variation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,20 Käsevariation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,50 Schnittlauch Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00 Roastbeef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,40 Brotkorb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50 Frische Früchte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50 Joghurt mit Müsli . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50 Bio-Eier vom Holzbauer pro Ei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50 Zubereitungen: Spiegel Ei, Weichgekochtes, Poschiertes Ei, Eierspeis ... Alle Preise inkl. MwSt.
FRÜHSTÜCK Wiener Classic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,90 weichgekochtes Bio Ei, Handsemmerl, Croissant, Butter, Marmelade und Honig Superfood Porridge Bowl . . . . . . . . . . . . . . € 6,40 Bio Dinkel- Hafer Porridge, frische Früchte, Bio Müsli vom Bio Hof Koch, frische Beeren, und Kokos Getrüffelte Benedikts . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 14,50 pochiertes Bio Ei, Bio Sauerteig Bauernbrot vom Ringhofer, Mateos Trüffelpaste, Baby Spinat, saftiger Bull Beef® Rinderschinken und Sauce Hollandaise Healthy Chance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,50 geräucherter Lachs, getoastetes Bio Bauernbrot vom Ringhofer, Avocado Creme, Cottage Cheese, pochiertes Bio Ei, Microgreens, Kokos- Chia-Porridge Bullinarisches Brot? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,90 Bio Sauerteig Bauernbrot vom Ringhofer, Bio Pilze, Stunden Ei mit Käse gratiniert Bullinarium Breakfast für 2 . . . . . . . . . . . € 34,90 mit besonderen Delikatessen, bestes vom Bull Beef® , Lachs, poschiertes Ei mit Sauce Hollandaise und vieles mehr. Dazu reichen wir 2 Gläser Rakete oder Pfirsichnektar Alle Preise inkl. MwSt.
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