WIR STEHEN SCHWEIZER QUALITÄT - ANKOMMEN - WOHLFÜHLEN - GENIESSEN! - Hotel ...

WIR STEHEN
 AUF SCHWEIZER
    QUALITÄT

ANKOMMEN - WOHLFÜHLEN - GENIESSEN!
Wir sind stolz auf unsere Getränkekarte, denn sämtliche Produkte beziehen
wir ausschliesslich von Schweizer Produzenten. Viele Produkte haben Bio-
Qualität und zahlreiche stammen zudem aus unserer Region -
Nachhaltigkeit ist uns ein grosses Anliegen.
Immer eine tolle Erfrischung ist unser hausgemachter Eistee.
Die individuelle Kaffeemischung erfüllt höchste Ansprüche. Sie stammt aus
fairem Handel und wird im Engadin von der höchstgelegenen Rösterei
Europas für uns geröstet. Unsere Milch entsteht direkt vor unserer Haustür
auf den Weiden der Lenzerheide.
Probieren Sie einen unserer grandiosen Obstbrände. Sie stammen aus
dem Bündnerland, dem Wallis oder der Innerschweiz. Auch verfügen wir
über eine grosse Auswahl an hochwertigen Whiskys, Wodkas, Gin und
anderen Spirituosen von verschiedenen Schweizer Herstellern.

Das Ambiente unseres Lokals verdanken wir den Innenarchitekten Tanja
Joerimann und Werner Woodtli von emulsion (aus Sils im Domleschg).

Das Gesetz verbietet den Verkauf und die kostenlose Weitergabe von Spirituosen, Aperitifs
und Alcopops an unter 18-Jährige.
                                                                                            1

DRAFT BEER

Calanda Edelbräu
Herrgöttli 20cl                                                     4.30
Stange 30cl / Kübel 50cl                                             5/7
Panaché 30cl / 50cl                                                  5/7

Monsteiner Huusbier
Stange 30cl                                                            6
Panaché 30cl                                                           6

CRAFT BEER
Ruzunner Bier (IPA/Kölsch) Ravenhead Brewery Rhäzüns 33cl              8
Monsteiner Häusträffel (Weizen) Brauerei Monstein, Davos 50cl       8.50
Monsteiner Huusbier (naturtrüb) Brauerei Monstein, Davos 33cl          8
Viamala Bier (hell) Stadtbier Chur 33cl                                 7

Calanda Edelbräu Spezli Chur 33cl                                      6
Calanda Glatsch Chur 40cl                                            6.80
Calanda Lager Chur 58cl                                                7

Vollmond (hell) Brauerei Locher, Appenzell 33cl                        7
Hoi Mango Brauerei Locher, Appenzell 33cl                               7

Chopfab Dunkel (Irish Stout) Doppelleu Boxer, Winterthur 33 cl       6.50
Chopfab Amber (American red ale) Doppelleu Boxer, Winterthur 33 cl 6.50
Chopfab Summer (Special white ale) Doppelleu Boxer, Winterthur 33 cl 6.50

MOST
Suura Most, mit Alkohol 50cl                                            7

                                                                            3

SCHAUMWEINE & SPRITZZ

La Perla - Bündner Winzersekt Grendelmeier 10cl                12
Brut Rosé Christian & Francisca Obrecht, Jenins 10cl           13

Erdbeer Spritzz Sekt mit Erdbeerlikör und Soda               15.50
Hibille Spritzz Sekt mit Hibiskus-Vanille Likör und Soda     15.50
Martinazzi Spritzz Sekt mit Martinazzi und Soda               15.50
Giselle Spritzz Sekt mit Quitte, Ingwer, Limette und Soda    15.50
Sloe Spritzz Sekt mit Sloe Gin und Soda                      15.50
Tocco Rosso Martinazzi, Sekt, Holunder, Minze und Soda       15.50
Hugo Sekt, Holunder, Minze, Limetten und Soda                13.50

APERITIF & BITTER

Amaro Generoso 21% Alpenbitter - «Tessiner Braulio» 4cl9
Fernet del frate Angelico 44% Würzig, aromatische Bitterkeit 4cl9
Martinazzi bitter classic 22% Aus Kräutern und Wurzeln 4cl9
Le Pastis Larusée 45% Anishaltiges Getränk 4cl12
Absinthe «la bleue» 52% Wermut, Anis, Fenchel und Kräuter 4cl13

VERMOUTH & KLASSISCHER MARTINI

Vermouth Helvetico 16% 4cl11
Bianco Blumen, Zitrusfrüchte, würzige Kräuter
Dry    Muskat, Kräuter, Zitrusfrüchte
Rosso Beeren, würzige Kräuter

Kreieren Sie sich Ihren persönlichen Martini-Cocktail16

                                                                      5

GIN

Breil Pur 45% Swiss Bio Dry Gin 4cl                                   14
Alpenwacholder, Alpenrosen und Schokoladenminze, Graubünden
Genever 108 45% Orange Dry Gin 4cl                                     16
Orange, Pfefferminze, orientalische Gewürze, Graubünden
William Morris 47% London Dry Gin 4cl                                 14
Wacholder, wilde Alpenkräuter und Zitrusfrüchte, St.Gallen
TiGinEau 42% Swiss Dry Gin 4cl                                        18
Wilder Bergthymian, Schafgarbe, Lärchenzweige und Wacholder, Tessin
Bisbino Gin 40% Tessiner Bio Gin 4cl                                  15
Grüne Baumnüsse, Kümmel, Wacholder und weissem Pfeffer, Tessin
Anapurna-Modernist 44% Alpine Dry Gin 4cl                             13
Bergsalbei, Bergthymian, Birkenblätter, Fichtennadeln, Holunder-
blüten, Beeren des Holunders, alpiner Koriander und Basilikum, Basel
Falco Gin 43% Swiss Dry Gin 4cl                                       17
Wacholderbeeren, Mango, Orange, Kardamom und Pfeffer, Schaffhausen
Turicum Wood Barreled Gin 41.5% London Dry Gin 4cl                    17
Kardamom, Muskat und Pfeffer, Zürich
Macardo 28% Sloe Gin 4cl                                              16
Aus den blauschwarzen Beeren des Schlehdorns, Strohwilen, Thurgau
Rheinbrand Gin Swiss Dry Gin 4cl                                       17
Klassische Wacholder Note, schöne Frische und filigrane Kräuter- und
Zitrusnote, Aargau

Zusatzgetränk nach Wahl für einen Longdrink                     + 3.50

WHISKY

ORMA Corvatsch Edition 44% Single Malt 2cl / 4cl                         12/17
Reift in einer Grotte auf 3303 m ü. M. am Corvatsch im Engadin
Etter Johnett 2010 44% Pinot Noir-Fass 2cl / 4cl                         9/13
Malzige Süsse, dezente Röstnoten, später etwas herbal,
sanfter Charakter, die Fassaromen stehen im Hintergrund, Zug
«Herr Lüthy» Pure Swiss N°8 50% Single Malt 2cl / 4cl                   12/17
Pinot Noir Eichenfass. Interessant, vielschichtig und einzigartig, Aargau
Single Malt 42% Macardo, Amerikanische Eichenfässer 2cl / 4cl           11/16
Dezente Röstnoten, weich, kräftig, fruchtig, leicht holzig-rauchig, Thurgau
Swiss Bourbon 42% Macardo 2cl / 4cl                                     12/17
Dieser Bourbon ist blumig und samtig, Strohwilen, Thurgau
Säntisblick 43% Single Malt, Bourbonfass 2cl / 4cl                      11/16
Vollmundig und würzig, süsse Mais-Honignote, St.Gallen

RUM

«andersRum» Vintage 2014 43% Brennerei Lüthy 4cl                    16
Aus 100% Schweizer Rohmaterial, würzige und exotische Aromen, Aargau
Macardo Señor Rum 42% 4cl                                           14
Elegant, dezent würzig, Strohwilen, Thurgau

VODKA

Truffel da GENTS Kartoffelwodka 44% 4cl                                   14
Bergkartoffeln vom Bauer Heinrich aus dem Albulatal, Graubünden
Macardo Zar Vodka 42% 4cl Mild, fruchtig, Strohwilen, Thurgau             12
Xellent Swiss Vodka 40% 4cl Gletscherwasser vom Titlis, Luzern            11

Zusatzgetränk nach Wahl für einen Longdrink                           + 3.50

                                                                                 7

COCKTAILS - «SWISS STYLE»
Americano Vermouth rosso, Martinazzi und Sodawasser                12
Negroni Gin, Martinazzi und Vermouth rosso                         15
Negroni «sbagliato» Vermouth rosso, Martinazzi und Sekt            15
Whisky Sour Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiss          17
Bündner Caipi Limette und Röteli                                   15
Grischa Mule Bündner Gin, Ginger Beer und Limetten                 17
Daiquiri Rum, Limettensaft, Zuckersirup                            15
Engadina Mule IVA Kräuterlikör, Gin, Ginger Beer, Limettensaft      17
Heidhattan Swiss Bourbon, Helvetico, Angostura                      15
Schweizerhof Sir Dry Gin, Zitronen-Thymian, Eiweiss                 17
Mojito Rum, Limetten, Rohrzucker, Pfefferminz und Sodawasser       16
Heid-Blossom Vodka, Jasmin-Tee, Apfel-Cassis, Holunder              17

LIKÖR
Bündner Röteli 22% Lipp 4cl Marc, Kirschen, Gewürze, Maienfeld     11
Nuschigna 30% 4cl Grüne Baumnüsse, Zitronen und Gewürze, Zizers    11
Tannenschnaps Likör 26% 4cl Weisstannenaroma, Zürich               12
Dr. Ginger 20% 4cl Ingwer-Likör, St.Gallen                         10
Limoncino - der Klassiker 28% 4cl Bio-Zitronenlikör, Luzern        10
Löckler 17% 4cl Appenzeller Ziegenmilch, weisser Schokolade und     10
Haselnüssen, Appenzell Ausserrhoden

KAFFEEKLASSIKER MIT SCHUSS
Schümli Pflümli7.90
Kaffee Haselnuss / Schlagrahm                                     8.50
Kaffee Luz Obstbrand, Zwetschgen, Bündner Chrüter                 6.70
Kaffee Fertig Obstbrand, Zwetschgen, Bündner Chrüter              6.90
Kaffee Löckler / Schlagrahm (auch als kalte/warme Schoggi möglich) 7.50

                                                                          9

FRUCHTBRAND

Etter Jubiläums-Kirsch 42% 2cl                                        12
Eine Kreation aus den besten Jahrgängen zwischen 1995 und 2005, Zug
Etter Vieille Orange «Barrique» 40% 2cl                               12
Fruchtiges Aroma von den sizilianischen Moro und Sanguinello Blutorangen,
Zug
La Vieille Williams 38.5% Hecht 2cl                                   11
Aromatisch, zwischen zwei und vier Jahren in Schweizer Eiche gereift,
Luzern
Vieille Apricot Barrique 40% Hecht 2cl                                 9
Aprikosen aus Saxon/VS, feine Fruchtnote, rund und harmonisch, Luzern
Bernerrosen Apfelbrand Barrique 42% Hecht 2cl                         14
Urs Hecht bezieht seine Bernerrosen-Äpfel von 30- bis 60-jährigen
Hochstammbäumen aus dem Bernbiet und aus dem Luzernischen, Luzern
La vieille Prune 38.5% Lipp 2cl13
Bündner Zwetschgen veredelt mit eingelegten Dörrpflaumen, Maienfeld
Bündner Heugeist 41% Lipp 2cl                                          9
Heu vom Fondei (Arosa) auf 2000 m.ü.M., über 100 Gräser und Kräuter,
Maienfeld

MARC - WER WÜNSCHT DA NOCH EINEN GRAPPA?

Bianco Grand Marc 41% Lipp, im Chardonnay-Barrique gereift 2cl             12
Bündner Riesling Sylvaner, Chardonnay, Pinot Gris, Maienfeld
Grandioso Grand Marc 41% Lipp, Pinot Noir 2cl                              12
10 Jahre in französischer Eiche gereift, leicht rauchig mit Röstaromen,
Maienfeld
Henri Grand Marc 38.5% Lipp, Pinot Noir 2cl                                13
Getrocknete Früchte & Beeren, im Barrique gereift, unfiltriert, Maienfeld

                                                                                 11

DRINK AND DANCE...
                ...

SCHWEIZER QUALITÄT
       MIT ALKOHOL

DRINK AND DRIVE...
               ...

SCHWEIZER QUALITÄT
OHNE ALKOHOL

                     13

MINERALWASSER

Passugger mit Kohlensäure 35cl / 77cl              5.40/9.30
Allegra ohne Kohlensäure 5cl / 77cl                5.40/9.30
Bergquellwasser Glas 30cl / Flasche 75cl                 3/6

SÜSSGETRÄNKE

Hausgemachter Eistee 30cl / 40cl                     5.50/7

Gazosa Coldesina, Bellinzona - La Gazosa Originale
Gazosa al limone 35cl5.90
Gazosa al lampone 35cl5.90
Gazosa al mirtillo 35cl5.90
Gazosa al mandarino 35cl5.90

Rivella rot/blau 33cl5.60
Sinalco 33cl5.60
Vivi Kola/Vivi Kola Siro 33cl   5.60
Lola Cola / Lola Cola Null 33cl 5.60

Swiss Mountain Spring, Basel, mit Passugger Quellwasser
Tonic Water 20cl5.50
Rosemary Tonic 20cl5.50
Bitter Lemon 20cl                                      5.50
Ginger Beer 20cl5.50
Ginger Ale 20cl5.50

Gents Swiss Roots Tonic Water, Zürich
Gents Swiss Roots Tonic Water 20cl                      5.50
                                                                15

SIRUP (MIT SODA AUFGESPRITZT)

«Le Sirupier de Berne»
Blüemli Verschiedene Gartenkräuter und Blumen 40cl          5.50
Alpenkräuter Einfach das Beste aus den Bergen 40cl          5.50
Ingwer-Apfel Dieses Duo harmoniert blendend 40cl            5.50

«Goba-Sirup»
Frisch Fröhlich Zitrone und Rosmarin 40cl                   5.50
Honig-Thymian 40cl                                          5.50
Ewigi Liabi Himbeeren und Lavendelblüten 40cl               5.50

SCHORLE & SAFTMISCHUNGEN

Schorle Apfelsaft aus dem Domleschg und Sodawasser 40cl        7
Kirsch-Schorle mit Apfel, Grendelmeier und Sodawasser 40cl      7
Cassis-Schorle mit Apfel, Grendelmeier und Sodawasser 40cl     7
Beeren-Schorle mit Apfel, Grendelmeier und Sodawasser 40cl      7

Birnen-Quittensaft Charrat (Wallis) / Sion (Wallis) 25cl    6.50

Kirsche mit Apfel Grendelmeier Zizers 30cl                    6
Cassis mit Apfel Grendelmeier Zizers 30cl                     6
Beeren mit Apfel Grendelmeier Zizers 30cl                     6

BIER

Appenzeller Weizen (bio), alkoholfrei, Brauerei Locher, Appenzell 50cl  7.80
Leermond (dunkelblond), alkoholfrei, Brauerei Locher, Appenzell 33cl        6
Chopfab Bleifrei (Pale Ale), alkoholfrei, Doppelleu Boxer, Winterthur 33cl  7


MOST

Suura Most ohne Alkohol 50cl                                               7

APERITIF
Tröpfel alkoholfreier Winzersekt aus Schweizer Trauben & Äpfel 10cl    10
Manzoni Spritzz Tröpfel mit Beerenglut und Soda                     13.50
Amicero Spritzz Tröpfel mit Ingwer-Orangen und Soda                 13.50

Manzoni Beerenglut (alkoholfrei) 4cl                                       8
Amicero Ingwer-Orangen (alkoholfrei) 4cl                                   8

MOCKTAILS (ALKOHOLFREIE COCKTAILS)

Virgin Bloody Mary Tomatensaft, Tabasco, Worcester-Sauce                  12
Gurken Gimlet Gurken, Basilikum, Limetten, Sodawasser                     13
Ananas Ginger Beer Ginger Beer, Ananassaft, Limettensaft                   13
Ipanema Limetten, Rohrzucker und Ginger Ale                               11
Rose Fizz Eiweiss, Puderzucker, Zitronensaft                               12

                                                                                 17

KAFFEE @Café Badilatti, Röstkunst aus Zuoz, Engadin.

Café crème - Mischung Allegra - Bio und fairtrade        4.80
Espresso - Hausmischung                                  4.40
Espresso doppio - Hausmischung                           5.80
Espresso Macchiato- Hausmischung                         5.20
Milchkaffee6
Cappuccino5.80
Freddo Cappuccino7.20
Latte Macchiato / mit Aromen vom «Sirupier de Berne»6.20/6.70
Caramel / Café Chai /Zimt
Moccachino Kaffee, Milch, Schlagrahm, Haselnuss-Sirup    7.20

MILCHGETRÄNKE/KAKAO

Schoggi mélange6.80
Milch (kalt oder warm)3.80
Ovomaltine (kalt oder warm)5.50
Schoggi weiss oder dunkel (kalt oder warm) 5.50

                                                                 19

TAUCHERLI

Handwerk mit bester Schweizer Schokolade!                  pro Tasse 7.50
Premium swiss chocolate GmbH, Adliswil

TAUCHERLI «MOCCA»
Wie der Name es verspricht, eine herrliche heisse Schokolade mit Latte
Macchiato. Für Kaffeeliebhaber sicher das richtige Taucherli und auch
garantiert mit echtem Röstkaffee. Die Couverture Claire mit 35% Cacao aus
Venezuela macht das „mocca“ zu einem Erlebnis der besonderen Art.

TAUCHERLI «SCHWARZ»
Intensives Schokoladenerlebnis. Für den Kenner genau das Richtige!
Intensiv im Geschmack mit kräftigem Abgang. Dunkle Couverture aus
Madagaskar mit 64% Cacao, verleiht ihm den edlen Geschmack.

TAUCHERLI «MILCH»
«Milch» ist der Klassiker unter den Taucherli. Robust im Geschmack mit fein
karamelliger Note. Die Couverture Claire mit 35% Cacao aus Venezuela
macht die Milch zu einem ganz besonderen Schoggi-Erlebnis.

TAUCHERLI «CHILI»
Eine Mischung aus feurigem und blumigem Chili. Wird aus der Couverture
Madagaskar mit 64% Cacao hergestellt.

NEUTAUCHERLI «GOLDEN MILK»
Schoko-Karamelle Getränk – Genuss PUR

                                                                              21

PUSCHLAVER BIO KRÄUTERTEE                                   pro Tasse 5.90
Im fruchtbaren Tal, auf sonnigen Terrassen baut Frau Lazzarini von
al-canton über 30 verschiedene Teekräuter und Blütenpflanzen an.
Diese werden schonend getrocknet. Nach der Ernte werden die Pflanzen
fortlaufend entblättert, gemischt und verpackt. 

Die Spezial-Mischungen
Capri Verveine & Zitronenthymian und Calendulablüten.
Albula diverse Kräuter, Edelweiss und rosa Kornblumen.
Bernina Holunderblüten und Zitronenthymian.
Casablanca Grüntee (Biotee China), Marokkanische Minze (Biotee Schweiz).
Frida K. Frauenmantel, Apfelminze und rosa Kornblumen.
Irma la douce Pfefferminze, Kornblumen und Lavendel.
La belle inconnue Agastacha mexicana, Verveine und Rosenblüten.
Sophie T. Marokkanische Minze und Rosenblüten.
Ida G. Melisse, Verveine, Schafgarbe und Rosenblüten.

Die Klassischen
Zitronenmelisse, Verveine odorante, Minze und Brennessel,
Zitronenmelisse-Zitronenverbene

Die Minzen
Pfefferminze, Orangenminze, Apfelminze, Marokkanische Minze

Die Speziellen
Zitronenthymian, Orangenthymian

LÄNGGASS-TEE                                               pro Tasse 5.90
Sélection Grand Hotel von Länggass-Tee für Geniesser.
Hochwertige Qualität und eine einfache Handhabung. Die Tees sind an
keine Ziehzeit gebunden, bleiben konstant gut und ermöglichen es, den
Teebeutel beliebig lange in der Tasse zu belassen.

White needle - Chinese white tea

Sencha yamato - Japanese green tea aus der Frühlingsernte.
Long Jing - Chinese green tea «Drachenbrunnen».
Jasmine Pearl - Chinese green tea mit Jasminblüten beduftet.

Tie guan yin - Chinese Oolong tea «Buddha des Mitgefühls».
Phoenix - Chinese Oolong tea von Jahrhunderte alten Teebäumen.

Assam Halamari - Indian black tea kräftiger Schwarztee.
Indian Chai - spices & black tea mit Kardamom, Ingwer und Zimt.
Earl Grey - black tea with bergamot mit dem ätherischem Bergamotteöl.
Qimen Haoya - Chinese black tea mit niedrigem Teeingehalt, sehr mild.

Pu Er- Chinese Pu Er tea dunkel und erdig.

Verveine Der Klassiker für jeden Moment. Ein wärmender Tee.
Kamille Ein Kamillenaufguss von hervorragender Qualität.
Menthe du maroc Minze aus Nordafrika.
Edelweiss Zitronenthymian, Zitronenmelisse, Kornblumen und Edelweiss.
Mélange rouge Pfeffer- und Apfelminze, Karkade.
Berner Rosen Apfelstücke, Rosenblätter, Lindenblüten und Zimt.
Ginger & Lemon Zitronengras, Zitronenthymian, Ingwer- und Apfelstücke.
Rooibos Bourbon Fermentierter Rooibos, mit ätherischem Vanilleöl.

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Hotel Schweizerhof
          Voa Principala 39
      CH-7078 Lenzerheide
          +41 81 385 25 25
schweizerhof-lenzerheide.ch

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